O*******d
发帖数: 20343 | 1 查了网上，才发现这个冬汉菜的种子竟然是什么补品。 google dong kui zi
冬汉菜的拉丁名是Malva verticillata |
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O*******d
发帖数: 20343 | 2 冬汉菜，冬苋菜，四川的菜。 在这里买不到，好想自己种。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 3 我正准备说这个，我们哪里的土话也把苋菜读成汉菜！
那就是苋菜，我们也把苋菜叫汉菜，苋菜是普通话的叫法
你这个是绿汉菜
叶子比较尖细，但梗子那里看和苋菜是一模一样的 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 4 那就是苋菜，我们也把苋菜叫汉菜，苋菜是普通话的叫法
你这个是绿汉菜
叶子比较尖细，但梗子那里看和苋菜是一模一样的 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 6 西藏传统上没有像样的拿得出手的菜。 气候限制，不长蔬菜。 四川西部藏区的贵族们
，以前都是吃汉菜。 现在所谓的西藏的菜，基本上都是四川人引进的。 藏人再加点印
度风味。 当初解放军进藏自己种蔬菜，当地藏人笑话汉人吃草。 |
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S****5
发帖数: 199 | 7 我也超级爱吃冬汗菜啊
夏天吃空心菜
冬天是冬汗菜
好种吗？？？ |
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g***e
发帖数: 14217 | 8 问对地方廖.我的冬寒菜(冬苋菜)快要过季了,不管怎么收割花蕾还是拼命地冒.正准备
留种. |
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g*****e
发帖数: 10097 | 9 听说过冬寒菜，很好奇，什么样子？怎么吃法？俺对一切俺还没有种过的东东都感兴趣
啊。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 10 种子的存货不多.这个菜是秋天到初春种的,现在种太晚了.等我收了地里结的新种子再
给大家寄吧. |
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s********s
发帖数: 772 | 11 请ggong同学有了新种子后分几粒给我吧!
超爱吃的就是冬旱菜稀饭，我小时候都可以吃好几碗呢!
Please! |
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z*m
发帖数: 3227 | 14 发布时间：03-08 17:51 环球时报官方帐号
“在武汉快50天了，4间房每天400，房费就接近2万，再加上自己吃呢？出差费早花完
了，剩下的就得我自己垫，但我卡里也没钱了！”王波跟记者计算着花销。禁止外出以
来，他们在社区群里只买到过一次10元一袋的“爱心菜”，平时的菜都是30元和50元及
以上的套餐。最近买的一个30元的套餐，有2只茄子、1棵大头菜、一棵西芹。“不值。
”王波叹息道。
海河传媒中心记者 陈庆璞
武汉体育中心不远处，有一个综合商业街区。在这里，记者见到了56岁的王波（化名）
，他戴着N95口罩，瘦削的脸上多了几分憔悴。他和同伴，已经滞留武汉47天。
王波是天津一家焊接装备企业的项目经理。1月20日，他们抵达武汉，准备执行公司和
武汉一家汽车生产企业的设备安装项目。21日，从天津发来的两车设备抵达，王波等人
接车、卸货。22日，车企为他们进行安全培训。23日，正要开工，武汉封城，项目还未
正式开始就无奈停工。
王波等人只好在入住的宾馆继续住下来，一直到现在……
还未开始就停工
1月20日，王波和3名同伴到达天津机场，准备乘飞机赴武汉。本来他们打算乘高铁前往
，但项目... 阅读全帖 |
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m*****9
发帖数: 2194 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mptx639 (小豆子), 信区: Military
标 题: 转一篇文章给大家看看：小议国内回汉冲突
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 3 11:52:14 2014, 美东)
前段时间网上有人恐吓我“等将来中国民主了，先杀了你个贼回子祭旗！”“等将来‘
中华帝国’成立了，你们（各个少数民族成员）连五等公民都当不上！”
这十几年的上网经历让我明白了什么是土鳖纳粹主义，皇汉党这个群体真实而大量的存
在，若不是他们的叫嚣，如今各个少数民族的类似纳粹主义分子也不会相应形成。
以前看印欧民族的文学作品给俺最深的一个印象就是忏悔之心，之所以有较深的印象是
因为身边的国人全然不在意需要忏悔。难道不是这样吗？我经常可以看到侵华日军的老
兵为赎罪跑到中国长跪不起之类的新闻，可当年那些打砸抢甚至杀人的红卫兵我怎么就
没见有几个出来忏悔的？既然是这样，那中国人又有什么资格说日本人死不悔改？
我看的欧美作品最多的是俄国人的，其实在这方面俄国人在印欧民族中属于比较次的，
就算是这样，也比中国人强多了。似乎在中国的传统文化中，历来... 阅读全帖 |
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m*****9
发帖数: 2194 | 16 前段时间网上有人恐吓我“等将来中国民主了，先杀了你个贼回子祭旗！”“等将来‘
中华帝国’成立了，你们（各个少数民族成员）连五等公民都当不上！”
这十几年的上网经历让我明白了什么是土鳖纳粹主义，皇汉党这个群体真实而大量的存
在，若不是他们的叫嚣，如今各个少数民族的类似纳粹主义分子也不会相应形成。
以前看印欧民族的文学作品给俺最深的一个印象就是忏悔之心，之所以有较深的印象是
因为身边的国人全然不在意需要忏悔。难道不是这样吗？我经常可以看到侵华日军的老
兵为赎罪跑到中国长跪不起之类的新闻，可当年那些打砸抢甚至杀人的红卫兵我怎么就
没见有几个出来忏悔的？既然是这样，那中国人又有什么资格说日本人死不悔改？
我看的欧美作品最多的是俄国人的，其实在这方面俄国人在印欧民族中属于比较次的，
就算是这样，也比中国人强多了。似乎在中国的传统文化中，历来就缺乏忏悔以及对优
秀对手的尊敬、赞叹，全然是一套抹黑系统，敌人永远是描了脸谱的小丑。我在想，几
千年来终日与那么愚蠢、劣等的小丑厮杀却经常不能占上风，甚至亡了几回国，那你自
己又是个什么凑性？
中国人这个死不认错的毛病，迟早会把自己害死。最形象的描述就是明明... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 17 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Piebridge
标 题: 姐，就是一条硬铮铮的汉纸（更新中……）[zz]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 13 00:14:39 2011, 美东)
http://club.news.sohu.com/r-minjian-7068453-0-23-900.html
咯不能退[langyamin060311@sohu]
一年一度的相亲大会在姐回老家放年假的一个月热火朝天的开始了
姐那些个25年素未谋面的七大姑八大姨六大婶婶的全从四面八方涌来
这适龄地未婚男女青年是有多抢手啊，是有多抢手
从姐下火车的第一晚就马不停蹄的付相亲饭局也
连续一星期，姐一天一人都没带重样滴
可是这走马观灯的，这囫囵吞枣的
姐也彻底吧1234567号男纸混吧了
主要1234567号男纸的素质参差不齐但也每一个参差到姐的标准上的
轮番轰炸审美疲劳了
好在轮排第二个星期
靠谱靠谱靠谱靠谱的热血相亲高潮终于姗姗来迟了
姐某大姨给姐介绍了一男纸
是姐那个城市某某著名商人的某哥的某儿纸
家世十分滴殷... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 18 菜菜鸟手记2013-首次全程铁人三项+初次马拉松
2011年的夏天，在小铁的忽悠下参加了有生以来第一次三项。那年秋天在小铁家里BBQ
，当时听小铁谈论半铁的比赛，觉得那是很遥远的事情，基本与我无关。那时候只是为
了应景练了练跑步，从没跑过10公里以上的距离。记得小铁嬉皮笑脸的和我说，没问题
，上，今年已经奥运距离的，来年半铁，后年全铁。当时只当听笑话，没想到真给说中
了。两年后，2013年7月28日，真的跑过了全程铁人赛的终点线。
2012年完成了两次半程铁人之后并没有想下一年报名全铁，在网上看著名的老铁哥写了
关于Lake Placid Ironman的参赛报告，感觉有些动心，但还是觉得自己水平不够。直
到有一次在湖边和小铁一起游泳，当时小铁谈起来很多人找教练的事情，我说这玩意儿
还用教练？小铁说“看你要玩儿到什么程度了”。不经意这一句话触动了脑子里的一个
开关，确实，玩儿到什么程度大家不同，我可以有我的程度。干！
几天后偷偷摸摸的报上了名，这事儿直到小铁也报了13年的全铁之后才让大家知道。
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练习
报了名，有了目标，报名费也不老便... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 19 http://club.news.sohu.com/r-minjian-7068453-0-23-900.html
咯不能退[langyamin060311@sohu]
一年一度的相亲大会在姐回老家放年假的一个月热火朝天的开始了
姐那些个25年素未谋面的七大姑八大姨六大婶婶的全从四面八方涌来
这适龄地未婚男女青年是有多抢手啊，是有多抢手
从姐下火车的第一晚就马不停蹄的付相亲饭局也
连续一星期，姐一天一人都没带重样滴
可是这走马观灯的，这囫囵吞枣的
姐也彻底吧1234567号男纸混吧了
主要1234567号男纸的素质参差不齐但也每一个参差到姐的标准上的
轮番轰炸审美疲劳了
好在轮排第二个星期
靠谱靠谱靠谱靠谱的热血相亲高潮终于姗姗来迟了
姐某大姨给姐介绍了一男纸
是姐那个城市某某著名商人的某哥的某儿纸
家世十分滴殷实
殷实到神马份上那
开的是酒红色保XX的卡X哇自个住一三室两厅的小复式挖
姐听到这阵仗当时就想拒绝的挖
姐自卑自叹不配还有自知之明挖
姐就觉得这小巨富二代（纯粹跟姐比挖）就是脑子缺根筋也不至于出来相亲挖
姐不想去丢丑挖
姐二十五嫁不出去已经像个笑话了
还想凭二十五岁高龄去钓金... 阅读全帖 |
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D**********r
发帖数: 602 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Demchugdongr (希賢), 信区: Military
标 题: 你们汉/满人真会吃！牛奶蒸羊胚胎！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 26 02:19:32 2017, 美东)
牛乳蒸羊羔
《红楼梦》第四十九回：琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻中写道：一时众姊妹来
齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等摆上来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说
：“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外
有新鲜鹿肉，你们等着吃。”众人答应了。宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野
鸡瓜齑忙忙的咽完了。
这“牛乳蒸羊羔”到底是什么菜？贾母说成是有年纪的人的药而不让年轻人吃，说是吃
不得？认为是大补吗？蒸羊之法在《齐民要术．饮食篇》已有记载，在清代大学者朱彝
尊所撰重要饮食文献《食宪鸿秘》里详记制法。但“牛乳蒸羊羔”，笔者翻遍了《食宪
鸿秘》也没找着这食谱。不过，百度里倒有它的制作方法，可能是参考了古籍蒸羊、煨
羊之法，再根据红楼梦里的这菜名而创制的吧？看了以后，认为红楼梦里面所说的这... 阅读全帖 |
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T*******e
发帖数: 4110 | 22 应该有联系, 顶了肺之后就等着last straw。飞机那场比赛巨汉因伤出场，一开始大家
觉得巨汉没大事，显然之前已经伤得七七八八，就准备再来几下，不一定是大的就歇菜
了。巨汉伤病不断，基本没有打满过赛季，除了2011 season。就是那一赛季，季后赛
也受了伤，然后也作了手术。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 23 钟小哇是我很喜欢的男明星，虽然迄今我只完整看过一部他主演的电视剧《鹿鼎记》，
但是他一直吸引着我。在浮躁的娱乐圈，小哇一直很安静，看到他，我就想起“谦谦君
子，温润如玉、优雅淡定”这些美好的形容词，他可以说是传统中国好男人的代表。
外表温文儒雅的他，骨子里却有着男人的骨气、傲气、责任心和侠义心。21岁，他独自
到台湾，以歌手的身份出道，首张唱片一炮走红，从那时起赚的钱便照顾全家，为父母
还清贷款，让父母住上了大房子，资助姐妹们在国外完成了大学教育。因为义气，为了
朋友，为了合约问题，在台湾和朋友被公司从25岁到30岁雪藏了整整五年。30岁的时候
，他终于出来自己独立成为个体户，没有强势公司为他宣传和争取角色，他甘之如饴，
享受自由，静静地演绎自己喜欢的角色，制作自己喜欢的歌。
戏下的小哇，温和谦虚，三十多了，笑的时候还是带着些许腼腆。谦和有礼的他，从不
与人争，出道十多年，几乎没有任何绯闻和负面新闻，低调不炒作。上佳的外形、舞技
、演技，得到了众多姐妹们的喜爱。今年8月他在上海开演唱会，门票创下了15分钟被
抢光的记录，这是粉丝对他多年默默耕耘的肯定。
小哇身高183厘米，身材修长挺拔... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
purity (purity) 于 (Sun Nov 13 23:00:14 2011, 美东) 提到:
钟小哇是我很喜欢的男明星，虽然迄今我只完整看过一部他主演的电视剧《鹿鼎记》，
但是他一直吸引着我。在浮躁的娱乐圈，小哇一直很安静，看到他，我就想起“谦谦君
子，温润如玉、优雅淡定”这些美好的形容词，他可以说是传统中国好男人的代表。
外表温文儒雅的他，骨子里却有着男人的骨气、傲气、责任心和侠义心。21岁，他独自
到台湾，以歌手的身份出道，首张唱片一炮走红，从那时起赚的钱便照顾全家，为父母
还清贷款，让父母住上了大房子，资助姐妹们在国外完成了大学教育。因为义气，为了
朋友，为了合约问题，在台湾和朋友被公司从25岁到30岁雪藏了整整五年。30岁的时候
，他终于出来自己独立成为个体户，没有强势公司为他宣传和争取角色，他甘之如饴，
享受自由，静静地演绎自己喜欢的角色，制作自己喜欢的歌。
戏下的小哇，温和谦虚，三十多了，笑的时候还是带着些许腼腆。谦和有礼的他，从不
与人争，出道十多年，几乎没有任何绯闻和负... 阅读全帖 |
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k*****5
发帖数: 2139 | 25 金牛说的对
回民在天津的繁衍追溯到最早的明初起,朱棣称帝,随后从西北塞外驻防而来的西域回民
士兵以及更早的元代驻守华北冀州幽州一带的色目士兵的后裔
天津建卫后,回民喜围寺而居,逐渐形成规模,一点点的繁衍,并不断有汉人与之融合,形
成回回民族,风俗习惯坚持清真HALAL，在这长期回汉交流中，回民CUISINE肯定深受汉
人影响
尤其大家现在看到的天津遍布大街小巷的回民馆子跟西北西安的完全不同，西安那边面
食为主，而且是西部地区的桥头堡，那么深受甘肃甚至新疆菜肴的影响，更加的西域化
，而天津的近代菜系完全就是受鲁菜影响，兼具一些宫廷菜肴（满洲菜系）影响，主要
是鲁菜，鲁菜的特点是色泽深 口儿重，反映在重盐 重油。。。 其实北京菜 东北菜一
样深受鲁菜影响颇深，天津的清真菜近代以来基本就是借鉴并改良了部分汉人传承鲁菜
特点，用料方式上讲究伊斯兰特点，选料清真，肉类的处理格外注意，禁止物一概不用
，调料方面自然很容易与汉人菜肴调料接轨，毕竟都是以中草植物原料调配而成，不影
响清真，再加上天津独特的地理位置，使得河海两鲜在天津的重大场合宴席上必不可少
，于是天津的回民菜也大幅吸纳河海两鲜原材料，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 26 quote：大S透露，「流」剧开拍前，她曾向柴智屏大力推荐钟汉良饰演道明寺。
民生报 2001.07.12
华视「流星花园」大受欢迎，除了出版社锁定F4拍摄写真集，返台度假的钟汉良也冲着
与大S徐熙媛的吻戏，在戏里客串渔村少年，结果吻戏没拍到，被大S打的一场戏却一连
NG了15次，让两人几乎崩溃：「累死了！」
钟汉良日前返台度假，顺道帮好友品冠的演唱会站台，没想到制作人柴智屏听说他有空
，立刻使出三寸不烂之舌，力邀他在「流星花园」里客串，饰演一个住在渔村的少年阿
松，与杉菜发生一段若有似无的感情。
由于阿松的戏都在海边拍摄，制作单位特地为钟汉良准备了一套潜水衣，钟汉良手长脚
长，穿起来当场成了七分袖、七分裤，现场不少女生自告奋勇帮他拉拉炼，还趁机偷看
他的小内裤吃豆腐，把大家笑歪了。
大S透露，「流」剧开拍前，她曾向柴智屏大力推荐钟汉良饰演道明寺，因为钟汉良当
时正在大陆拍戏，无法赶回台湾，钟汉良也说，他以为和大S有亲热戏，才二话不说地
答应演出，可是戏拍完了，被晒成黑炭，却连拉拉小手的机会都没有，令他失望的不得
了。
钟汉良在戏里刚失恋就碰上貌似女友的大S一个人坐在... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 27 钟汉良买菜做菜的视频：
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33280102/IssueI
獨樂樂 鍾漢良 吃素養生開心就好
2011年 03月29日
吃素的鍾漢良只要有空偶爾會在家下廚，對煮菜興趣濃厚，他認為做任何一道菜，最重
要的是心情保持愉悅，才能煮出一手好菜。這次他將示範拿手且做法簡易的豆腐披薩、
三杯杏鮑菇、法國吐司佐新鮮水果等3道佳餚，素食愛好者不妨跟著做。
記者╱潮流組、美容組 攝影╱陳志淵
因為吃素的阿姨提議全家為住院的外公吃素祈福，加上看到病榻上的外公每天僅靠幾瓶
營養液，就能維持生命，讓鍾漢良領悟到人其實不需吃太多食物，且素食感覺很健康，
此後便持續吃素。
從開始吃素以來，秉持養生之道的鍾漢良，將葷食可聽到的菜餚，皆變化成一道道色香
味俱全的美味素食。偏好簡單方便料理的他，直言做菜只要自己開心就好，在示範3道
素菜的過程中，對任何細節包括控溫時間、醬汁調配與擺盤美觀美否，皆要求準確到位
，如頗具創意的豆腐披薩，完成之後他還說可灑上切碎的綠色蔬菜，讓顏色變好看；而
在他手寫的法國吐司菜單裡，還貼心的註記可以再... 阅读全帖 |
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w****j
发帖数: 6 | 28 好菜不怕晚
-也谈央视春晚第三十年：三大长处，六大硬伤
公元2012年1月22日，祖国华夏纪元龙年除夕夜晚上八点钟，是美国中部时间早晨
正好六点钟。此时，在芝加哥西部我的蜗居之家里，我早已经起床，用凉水洗好了脸，
喝了一杯浓浓的绿茶，完全清醒过来，端坐在大屏幕电视机前，通过网络技术，再一次
全神贯注地观赏央视龙年春节联欢晚会直播。
当主持人提到今年是央视举办春晚整整第三十年时，不知道为何，我的眼里一瞬间
涌出了泪水。激动不已思念家乡的泪水，叹息时光流逝太快的泪水。
刹那三十年，弹指一挥间。我已经连续看了三十年的央视春晚了？我根本不相信自
己的判断。但静下心来，掐指仔细一算：可不是吗？自己正好看了三十年了！
正如哈文导演说的，我也正是看着央视春晚长大的！公元1983年，我十一岁，上
小学四年级。当时我胶东农村的家里没有电视，我的村里也没有电视。距我村三里路的
一个村子有一台十四寸的黑白电视机。我和几个光腚耍伴结成同伙，在当晚凛冽的寒风
中，穿着厚厚的棉袄，手里握着几个爆竹，兜里放着一些小鞭炮，... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 我认为汉丽轩自助烤肉餐厅肯定是和保利俱乐部一样得罪了什么人，像汉丽轩这种餐厅
在北京都开了好些年了，从前从来都没有被查过，其实谁不知道他们那里面的东西到底
干净不干净，有些没吃完的肉是不是会被回收，一个人才四十九块钱的自助餐说实话人
家不回收不用点假东西那肯定是会赔死的，大家都是心知肚明，只不过都明白也都了解
，都没有说破，毕竟那么便宜，也都不容易。
现在问题出来了，我看新闻上相继报道汉丽轩的事情，一个一个又一个，每次都是不一
样的调查，一般情况下谁会那么闲着没事儿去找人家的麻烦，在我看来只有一种人，那
就是特别生气特别气愤而且还有点关系的人，说白了也就是说有人就是要弄汉丽轩的事
儿，不管是从老板身上还是从员工身上或者是竞争对手身上他们总之是得罪人了。
从一开始的牛肉不是牛肉的问题到现在口水菜又重新被端到餐桌上事件，我认为汉丽轩
还是满憋屈的，这么多年都好好的相安无事，这一出事儿就是大事儿，而且有种不搞死
汉丽轩不罢手的感觉。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
houdragon (Houston Dragon) 于 (Wed Oct 20 15:24:28 2010, 美东) 提到:
休斯顿中餐馆想聘请一位有经验的鄂菜厨师！
当然，这位厨师最好现在在美国！退休了的也行！
哪位能推荐一下！万分感谢！
鄂菜加油！
有消息请站内留言！
☆─────────────────────────────────────☆
houdragon (Houston Dragon) 于 (Wed Oct 20 15:28:44 2010, 美东) 提到:
版上住在休斯顿的湖北人多吗？
☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (Battling bagaholic) 于 (Wed Oct 20 16:05:05 2010, 美东) 提到:
which restaurant is this ya? I am going to patronize when you find one.
☆───────... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 33 你每天的早餐是怎么吃的？是高晓松版还是钟汉良版？最近微博上出了个热搜：高晓松的早餐VS钟汉良的早餐。
原因是高晓松和钟汉良都在微博上先后晒出了自己的早餐，可是不同的是，高晓松版早餐超丰盛：炒面、包子、豆浆、鱼丸米线！好像还有几份菜！
而钟汉良版早餐则显得“清汤寡水”一点，只有一片面包，带蛋黄酱的炒鸡蛋、圣女果2个、烤蘑菇2个。
卡路里对比如此明显，吓得幺幺差点扔下自己手中的食物！
有网友在高晓松微博感慨，“知道你为啥胖了……”还有网友表示，“你这大概是我一天的饭量了！”
尽管很多人说早餐要吃得像皇帝，晚餐要吃得像乞丐，但是吃得这么“隆重”的皇帝，不胖也是难啊，如何吃对吃好我们重要的早餐，听幺幺跟你细细道来吧……
早餐最晚别超过9点半
吃早餐的最佳时间是7~8时，最晚不要超过9点半。
在七点左右起床以后二、三十分钟再进食早餐是最为合适的，这个时候人的食欲是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的间隔时间为 4~5小时，这就是说早餐最好能够在7~8点之间。
而以色列特拉维夫大学的一项新研究指出：在上午9:30之前吃早餐，能够避免肥胖和糖尿病。
高晓松的早餐VS钟汉良的早餐！决定“颜值”的早餐怎么吃... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 【财新网】（记者 张娱）进入暑期，不少居民逐渐感受到食品价格的上涨；在近期北
方重要蔬菜产地寿光受灾之后，这一感受愈发明显。
据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，全国蔬菜价格自7月1日起连续八
周上涨。8月20日-26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比上涨8.0%，涨
幅比前一周扩大5.4个百分点，同比增长10.8%。与近五年同期平均水平相比，当周均价
要高9.1%。本周这一趋势并未改变；8月27日，重点监测的28种蔬菜平均价格继续上涨
至4.29元/公斤。
“近期蔬菜价格上涨总体属于正常的季节性波动。”农业农村部市场与信息化司司
长唐珂8月28日表示，受气候等自然因素影响，中国蔬菜价格季节性波动特征明显，今
年暑期菜价反弹幅度大，主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气，部分主产区遭遇
洪涝、地质灾害，对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。
他称，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场供给影响有限，不会大幅推高全国菜价，预计
后期全国菜价将趋稳回落。他强调，北京蔬菜市场7-9月主要由河北、内蒙古、辽宁等
地区供应；潍坊蔬菜占北京市场供应总量约6%，潍坊蔬菜受灾对北... 阅读全帖 |
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I******I
发帖数: 14241 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 沿着黑龙江去北极－－星爷与汉兰达在东北故事
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 11 23:20:46 2015, 美东)
http://www.chexun.com/2013-02-07/101726462.html
2013年02月07日00:00 来源：车讯网 作者：夏星
找不着北，可以理解为迷失方向，也可以用来形容一个人因为某种原因，失去了条
理，变得晕头转向。到漠河去找北，是件很有意思的事儿，但我更希望的是，从中国的
东极出发，沿着黑龙江走上1800公里，到漠河去找北。
筹备这次旅行的时候，我四处打探从抚远沿黑龙江逆流而上，直抵北极村的公路情
况（下图红线），但始终没有找到一个肯定的答案。有人告诉我，那只是一条简易公路
，没有铺装，是林区拉木材的汽车走的，天气好的时候，时速能达到30公里，冬季基本
上是走不过去的，一定要走的话，也必须是高性能的四驱越野车才行，而且，单车走危
险太大，最好结成车队，相互有个照应。
当友人得知我只是... 阅读全帖 |
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t****t
发帖数: 203 | 36 满汉全席是我国历史上著名的筵席之一，也是清王朝最高级的国宴。它是由满点汉菜所组
成。满点又称“满洲饽饽席”，以点心为主，菜肴品种并不丰富，烹调方法也较简单。后
来在满席基础上加入一些汉族菜肴，使其在原料、品种、制法、口味、形象上都十分丰富
多彩，称为满汉全席。
此席在满清政权入关以后逐渐形成。创于康熙年间，相传清圣祖玄烨在皇宫内首尝，并御
书“满汉全席”，使满汉全席名噪一时。当时满汉全席有宫内和宫外之别，宫内的满汉全
席专供天子、皇叔、皇兄、皇太后、妃子、贵人等享用；近亲皇族子嗣、功臣（汉族只限
二品以上官员和皇帝心腹）才有资格参加宫内朝廷的满汉全席。宫外满汉全席，常常是由
满族一二品官员主持科考和地方会议，以满汉全席招待钦差大臣，入席时要按品次，佩戴
朝珠，公服入席。
满汉全席规定菜肴总数为１０８件，其中，南菜５４件，北菜５４件，点菜不在其中，随
点随加。满洲饽饽大小花色品种４４道，一席使用面粉４４斤８两，从主副食品种上可见
满汉全席的规模了。元日宴也称元旦宴、元会宴。清代例行宴会之一。礼部主办，光禄寺
供置，精膳司部置。《清史稿·志》：“元日宴，崇德初定制，设宴崇政殿，王、贝勒、 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 沿着黑龙江去北极－－星爷与汉兰达在东北故事
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2013年02月07日00:00 来源：车讯网 作者：夏星
找不着北，可以理解为迷失方向，也可以用来形容一个人因为某种原因，失去了条
理，变得晕头转向。到漠河去找北，是件很有意思的事儿，但我更希望的是，从中国的
东极出发，沿着黑龙江走上1800公里，到漠河去找北。
筹备这次旅行的时候，我四处打探从抚远沿黑龙江逆流而上，直抵北极村的公路情
况（下图红线），但始终没有找到一个肯定的答案。有人告诉我，那只是一条简易公路
，没有铺装，是林区拉木材的汽车走的，天气好的时候，时速能达到30公里，冬季基本
上是走不过去的，一定要走的话，也必须是高性能的四驱越野车才行，而且，单车走危
险太大，最好结成车队，相互有个照应。
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a***s
发帖数: 12296 | 38 你听说过端上餐桌的菜也会“炸”吗？前日在沙坪坝区，就有一盘菜真的“炸”了：一女顾客在和朋友就餐时，出于好奇点了餐馆推出的新品“地雷菜”，并按餐馆的指示点燃了“地雷”上方的引线。不料当引线燃尽后，大家原本以为“地雷”会裂开，露出底下的菜品，谁知菜品还没看到，“地雷”下的热汤就飞溅了出来，将顾客的脸部烫伤，飞溅的火花还将女顾客的羽绒服烧了几个小窟窿……
就餐点了份“地雷菜”
据悉，家住沙坪坝区的王女士与30多年未见面的老同学陈女士见面了。“我们是高中同学，她回国探亲，就约着一起吃顿饭。”王女士告诉记者，当天，她还召集了许多同班同学一起吃饭，为回国的陈女士接风洗尘。
当晚7点过，王女士带着老同学们来到位于沙坪坝区汉渝路的一家餐馆就餐。因王女士以前经常光顾这家餐厅，服务员还推荐了店里的几个特色菜。王女士点餐时发现，有一道叫“地雷”的菜品是刚推出的，她觉得比较新奇，价格也不贵，加上几位同学也想尝试一下，王女士便点了一份“地雷菜”。
同学之间多年不见，大家都聊得很开心。没多久，餐馆服务员就将菜端上了餐桌。大家发现，“地雷菜”果然名副其实，摆在餐盘里的确像一颗“地雷”。服务员上菜时还特意告诉王女士：... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 39 http://www.chexun.com/2013-02-07/101726462.html
2013年02月07日00:00 来源：车讯网 作者：夏星
找不着北，可以理解为迷失方向，也可以用来形容一个人因为某种原因，失去了条
理，变得晕头转向。到漠河去找北，是件很有意思的事儿，但我更希望的是，从中国的
东极出发，沿着黑龙江走上1800公里，到漠河去找北。
筹备这次旅行的时候，我四处打探从抚远沿黑龙江逆流而上，直抵北极村的公路情
况（下图红线），但始终没有找到一个肯定的答案。有人告诉我，那只是一条简易公路
，没有铺装，是林区拉木材的汽车走的，天气好的时候，时速能达到30公里，冬季基本
上是走不过去的，一定要走的话，也必须是高性能的四驱越野车才行，而且，单车走危
险太大，最好结成车队，相互有个照应。
当友人得知我只是开着一辆两驱的汉兰达，惊讶的眼球差点儿掉出来。认为我疯了
。众所周知，汉兰达是一辆城市型SUV，空间、舒适和节油是它的强项，2.7升的汉兰达
与越野是无缘的。但我认为，只要是公路，开什么车其实都一样。沿着公路驾车，非得
要自称探险，自认为很伟大、很了不起，这是我最鄙视的行为... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 730 | 40 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 715 | 41 且不说你这里一直白话的满汉席跟真正的宫廷菜有没有关系（没办法想象皇妃的娘家人
，河南巡撫、河道總督、閩浙總督的外孙不知道的宫廷菜却被一个民间文人却言之确确）
查到您一直吵吵的所谓滿漢席的记载:
"上買賣街前後寺觀皆為大廚房，以備六司百官食次。第一分頭號五簋碗十件：燕窩雞
絲湯、海參彙豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚彙珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅
螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗；第
二分二號五簋碗十件：鯽魚舌彙熊掌、米糟猩唇豬腦、假豹胎、蒸駝峰，梨片伴蒸果子
狸、蒸鹿尾、野雞片湯、風豬片子、風羊片子、兔脯、奶房簽、一品級湯飯碗；第三分
細白羹碗十件：豬肚假江瑤鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、
假班魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗；第四分毛血
盤二十件：<豸>炙哈爾巴小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞鵝鴨、鴿臛、豬雜什、羊
雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子小羊子雞鴨鵝、白麵餑餑卷子、十錦火燒
、梅花包子；第五分洋碟二十件，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果十徹桌，鮮果
十徹桌，所謂“滿漢席”也。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 大年初二去朋友家拜年，这位朋友已经是世交了，平时来往的就像一家人。不是亲人胜亲人。所以，当朋友的妻子初一问我，明天去她家吗？我毫不犹豫的答应了，因为按照以往的来往，每年的大年初二必须去他们加，因为他们都比我们大。出于礼仪也应该先去他们家，这也是多年的习惯。
去了就看到，桌子上已经摆满了各种凉菜，他们一家人都知道，我只是美食达人，也是做自媒体的，对于我的拍照早已经习惯了。
从下面的凉菜中，就可以看出，这是新疆菜，因为有了熏马肠，这道菜在别的地方很难有
香肠，朋友家就爱这个，每次吃饭必备，也是是他们爱吃凉菜的缘故吧
这个是腊肠，说是买的，是麻辣的味道，因为我没有吃，就不好说味道如何了
卤猪蹄，是男主人卤了大半夜的成绩，看着还算不错，就是不出色，我没吃，味道就不知道了。
卤猪耳，也是男主人的成绩，男主人就爱卤菜，也爱吃凉菜，每年年前的腊月28晚上，男主人就开始卤各种凉菜，我因为不爱吃大肉和凉菜，所以都没吃，按照以往的经验，味道还算不错的。
春卷，这是半成品的，炸的很香浓，算是应景菜了
广式香肠，看着是凉的，好像忘记加热了，所以本来就不吃大肉的我，就没有尝了
卤猪肝，也是和上面的卤猪耳和卤猪蹄... 阅读全帖 |
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y***c
发帖数: 676 | 43 看了《从菜糈子说起》一文，特意找了找文中提到的《厨房里的勺子》。该作者原文其
实是《筷笼子里的勺子》。
http://ourfolk.net/2011/01/07/4328/
筷笼子里的勺子
来自:ourfolk.net青马博客
作者:nokia2100
有关筷子握持位置的高低引来了意料之外的回复，令人在欣慰之余还有些许伤感。
每个春节，母亲会将筷笼子里的竹筷全部换成新的，深色的旧筷子换成了浅色的新筷子
，新年就这样来了（正月里只用新筷子，过了正月才逐渐新旧混合在一起使用）。一年
又一年，当筷子的颜色由浅变深，岁月的颜色也由浅变深。
沿用《字典里的厨房》的思路，翻查了网上汉典和康熙字典，筷，义同“箸”（筯
）。按照清代学者段玉裁《说文解字注》的解释，箸，饭㩻（危支）（攲）也。
㩻（危支）者倾侧意。箸必倾侧用之。故曰饭㩻（危支）。朱自清《背影
》结尾父亲来信中说：“我身体平安，惟膀子疼痛厉害，举箸提笔，诸多不便，大约大
去之期不远矣。”我对信中这个“箸”字记得非常清楚，大概是当时考过很多遍吧。投
箸、辍箸，拿着筷子欲言又止，或者筷子早早地搁在桌子... 阅读全帖 |
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D**********r
发帖数: 602 | 44 牛乳蒸羊羔
《红楼梦》第四十九回：琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻中写道：一时众姊妹来
齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等摆上来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说
：“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外
有新鲜鹿肉，你们等着吃。”众人答应了。宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野
鸡瓜齑忙忙的咽完了。
这“牛乳蒸羊羔”到底是什么菜？贾母说成是有年纪的人的药而不让年轻人吃，说是吃
不得？认为是大补吗？蒸羊之法在《齐民要术．饮食篇》已有记载，在清代大学者朱彝
尊所撰重要饮食文献《食宪鸿秘》里详记制法。但“牛乳蒸羊羔”，笔者翻遍了《食宪
鸿秘》也没找着这食谱。不过，百度里倒有它的制作方法，可能是参考了古籍蒸羊、煨
羊之法，再根据红楼梦里的这菜名而创制的吧？看了以后，认为红楼梦里面所说的这个
菜应该就是这做法。笔者小时候就见过邻居叔叔中药煨乳狗，也是类似的做法，记得他
说能治他的病。
牛乳蒸羊羔的制作方法（互动百科）：
1.将未见天日的羊胎外衣用刀轻轻划开，放出羊水，将羊胎用清水洗净，用刀剖开羊腹
部，取出内脏，摘净羊胎上的乳毛，放置盆中用冷活水冲泡2... 阅读全帖 |
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r*****p
发帖数: 1964 | 45 笑看几个蝗汉急得直跺脚。哈哈哈哈！
你们这帮没出息的五等贱汉，菜奇、刘奇之流操得你们贱汉大肠外翻也没见你们起急，
大冬天夜里把你们像狗一样哄到街上，把你们老人挖坟掘棺烧尸，你们不都笑笑走开了
？穆斯林群众修个清真寺碍着你们什么了？麻痹的贱汉！ |
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W*********7
发帖数: 426 | 46 这楼主怎么， 既打了钟一大棒子，又招惹了那些不相干的人。粉丝大概就这样爱疑神
疑鬼，觉得别人一批评她们粉的那个人，就定是某“敌方”阵营的，其实好象办家家的
小孩。其实楼主列举的，除了王凯还看不出定性，其他基本还是一个战壕的，所以粉丝
才这么较劲是吧。从我一个路人角度，单从扮相和气质讲，胡和霍貌似还是更接地气些
，选择面稍微要广些，年龄当然也还是有优势的，给你个五年八年你要吗？另一个帖子
我看到层主提到陈坤，他肯定算一个啦。还有最近两年的冯绍峰，虽然狼图腾里他的演
技还欠火候，作为以古偶现偶出名的他，他的表现跟电影融合的比较自然了。这电影瑕
疵固然多，但我还是觉得相比较现在很多不知所云的电影算不错。他在后会无期里让我
觉得他能糙的自然，也出乎意料，这部电影，还有他跟前女友演的那部戏，也都中规中
矩，至少比钟汉良演得真实自然和接地气。申明哈，我不是冯啊陈啊的任何粉，单就事
论事。其他诸如富大龙，廖凡之类，算不算？我所谓的大片不单指投资大规模大，制作
严肃的电影佳作都算。前面列举的这些人，出道或者成名也都不早。我这么说，肯定粉
丝又会有很多意见，包括忆苦思甜啦，演员或者电影不是一个风格啦，各... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 47 personally认为“越来越”是一个既不informative又没有建设性的词。许多人在用“
越来越”的时候都是凭感觉和心情，凭不了数据。我觉得这是个很具体的词，却被很多
人用成口头禅。那么多事要一直这样“越来越”下去，生活当中多少事都早就惨不忍睹
了。我就从来都不随便用“越来越”。
餐馆的菜偏油是因为油稍微多点菜好看些，而且炒起来容易，更快。川菜里的有些菜确
实就是非常非常油的，那些本来应该更油的菜都是已经少了油的。不知道楼上有一位说
的是哪样菜油。
咸嘛，这个是个人口味问题，我觉得大部分时候都很合口，有时候偏咸，也有时候不够
咸，这些都属于偏差，只要没有特别不能入口都能接受，我个人口味偏重。但你从来都
可以要求少油少盐。不够咸自己加盐。老熊厨房里有一个暗号叫“老四样”，在单子上
写老四样，意思就是少油少盐无味精跟还有一个啥，我不记得了，好像是少辣。。。不
过我们的味精不是化学味精，是天然味精，更好更贵，有不一样的化学名字和结构，我
们那种对人体无害，我爸懂
有一次巨咸，估计是师傅放了两次盐，因为那菜绝对有两倍咸，不像是失手放多了。。
。。有时候忙，重复的事做多了会出差错。这种特... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 48 中国星出品的魔幻电影《封神传奇》昨日在京首映，针对录像厅时代的“王者”归来，观众欠了一张电影票的说法，出品人向太豪气地回应这个营销梗反正已经被用过了，他们不用没关系，疑似暗讽《美人鱼》上映时周星驰的营销手段“抄桥”。
李连杰开心演绎不受限
昨日，中国星集团主席向华强与夫人陈岚，带领星光熠熠的《封神传奇》阵容亮相。10年后再演妲己的范冰冰表示，“《封神传奇》中的妲己更具有魔幻色彩，法力高强，不是传统历史上的妲己，更像是一个新世界的女王。”纣王的扮演者梁家辉就夸范冰冰10年后还能演“天下第一美人”，不简单。
多次合作结下深厚默契的两人，现场玩笑不断，梁家辉调侃范冰冰版妲己法力高强， “李连杰都打不过她”；范冰冰就反击梁影帝银幕内外都是“妻管严”，电影里面对妲己唯唯诺诺，生活中则被夫人和女儿压制。豪气的“范爷”还对片方给她的封号不满，认为“撩汉力MAX”说的不是自己，“我这种性格不是撩汉，应该是撩妹啊！”
前段时间被传面临瘫痪的李连杰，当日也到场支持，饰演姜子牙的他发了一番感概，“我见过很多智者，在深山老林里，他们活得完全是一个跟宇宙融合在一起的心态。我跟导演也这么说，很开心演姜子牙，没有人... 阅读全帖 |
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A**M
发帖数: 331 | 49 呵呵，已婚女性，传统上，不会穿着太妩媚的颜色，不过，现在都无所谓了。已婚女性
的发型和未婚的有区别，但现在也都无所谓了。
袖子不要太宽大的，日常生活都可以穿的。基本上，越正式越隆重的场合，袖子越大，
穿的件数越多，领口和袖口要露出里面的衣服。一般商家卖的汉服，都比较正式，价格
才好卖贵一点嘛，所以看起来都很宽大。
日常生活穿，窄袖的就可以了。我也有穿汉服去逛街，去买菜，路人最多多看我一眼，
没有任何异样的：） |
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T*******e
发帖数: 4110 | 50 不知道是不是一开始误诊了。也许上一场不应该让巨汉上。巨汉顶着个大Baby的头衔也
不容易。现在BB肯定wish he took back the trade with Broncos. 赛季开始TE的位置
溢出，现在别说三TE，双TE什么的，Bennett got bandaged up as well and won't
play as effectively as he could. 我拍可以转眼之间就没有TE了。 |
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