t****x
发帖数: 9441 | 1 蛋花汤是汤水里最简单的一种，可是我发现很多人就连它也做不好。一锅黄黄的水，红
的（西红柿）或紫的（紫菜）一坨坨在锅里浮动，一下就让我想起翔，连尝一尝的胃口
都没有。
比如西红柿蛋花汤，有多少人知道最好先把瓢挤到锅里，再切成小块呢？有多少人知道
西红柿最好去皮呢？有多少人知道最后先用姜片在沸水里煮几分钟在放西红柿呢？有多
少人知道要加香油和香菜呢？
又比如紫菜蛋花汤，有多少人知道紫菜不宜煮久呢？有多少人知道加点胡椒粉和料酒呢
？有多少人知道配点胡萝卜丁丁呢？
又有多少人真能做出蛋花来？大多数趁水沸着把蛋一打再用勺子一通猛搅，那不叫蛋花
，只能算蛋泥。蛋要先搅拌好，加少量的高汤，小火时转着圈圈均匀加入，再顺时针轻
轻搅动，这样才能做出好看的蛋花来。
蛋花汤都做不好，却来笑话广东老汤，并且宣称喝蛋花汤比喝鱼翅鸡汤长得更壮更高更
白，玩笑不是这么开的。 |
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发帖数: 1 | 2 第一点，反驳如下：
质疑一：汤瑞锦是怎么死的？
2008年12月13日，汤瑞锦在看守所监室中吐血，送到医院抢救无效死亡，后经鉴定，汤
瑞锦的死因是肺癌。
汤瑞锦死时右枕部、右臂有皮下出血，哈尔滨医科大学当时鉴定认为，右枕部的皮下出
血在死亡前3—5天，右臂皮下出血是新鲜出血。
这说明了什么？询问笔录显示，汤瑞锦最后一次在看守所接受询问是去世7天之前，而
他身上的淤青均形成于询问后的几天里，也就是说，没有任何证据证明这些淤青来自刑
讯逼供。
鉴定结论上还有一句不是很醒目的话：上述外伤磕碰均可形成。
如果没有理解错的话，只要没有明确的刑讯逼供的证据，外伤是怎么来的，是不是和死
亡有关，查不清就不考虑了。人算是白死了。至于是躲猫猫还是俯卧撑，也没人敢吭声
了吧 |
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S*********e
发帖数: 4 | 3 为贯彻落实习近平总书记1月25日在中央政治局常委会会议上的重要指示，以及党中央
、国务院关于防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情的一系列部署，国家中医药管理局积极
组织一线临床医生参与筛选有效方剂。根据近期中医药临床救治及疗效观察情况，现将
“清肺排毒汤”推荐各地使用。具体如下：
一、处方组合。清肺排毒汤来源于中医经典方剂组合，包括麻杏石甘汤、射干麻黄汤、
小柴胡汤、五苓散，性味平和。
二、处方组成及服用方法。
麻 黄9g炙甘草6g杏仁9g
生石膏15-30g(先煎)桂 枝9g
泽 泻9g猪 苓9g白 术9g 茯苓15g
柴 胡16g黄 芩6g姜半夏9g生 姜9g
紫 菀9g冬 花9g射 干9g细 辛6g山 药12g枳 实6g陈 皮6g藿 香9g
传统中药饮片，水煎服。每天一付，早晚两次(饭后四十分钟)，温服，三付一个疗程。
如有条件，每次服完药可加服大米汤半碗，舌干津液亏虚者可多服至一碗。 |
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J****e
发帖数: 157 | 4 清水咸鱼头煲节瓜汤
咸鱼头水豆腐节瓜汤
水面筋咸鱼头炖五花腩
咸鱼油豆腐清蒸青鱼心
柴鱼红枣煲老白瓜
柴鱼鸡肉冬瓜汤
还有其他。。。
上面的都是粤菜。柴鱼鸡肉冬瓜汤（可能跟原名有点出入）在这边的粤菜馆（8用质疑
那馆子的正宗程度）里吃过，所以从此喜欢上这种汤。弄不到柴鱼，就拿咸鱼代替，也
一样很好吃
你说的也没错啦，炒菜里也有咸鱼的，咸鱼茄子煲我没做过，不过听上去很好吃。
我可没有把一锅加了很多药材的滋阴补血的乌骨鸡汤拿出来做咸鱼（请mm8要添油加醋
滴～～），我用的是没煮多久的清汤，ok？只是不喜欢用美国的肉鸡来做鸡丁，放在我
的咸鱼汤里。不过真的要试呢，我推荐蒸出来的鸡汁（随便什么鸡，你喜欢就好），味
更浓。
mm表担心我浪费一只乌骨鸡，那只鸡我对它好好的。用来做咸鱼的鱼也不是像你说的都
是很差的鱼（你我都不是渔民，也不是厨师，更不是美食家，只是想办法做些简单好吃
的菜而已。讲太多道理怕被真的懂行的人看到了让他们笑掉牙齿。。。） |
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m*******d
发帖数: 449 | 5 呵呵，当年记得说是要猪油煎才白的。菜油煎的都不白。
每次回国喝鲫鱼奶汤，妈妈都要在菜场买一点点猪肉的肥膘炼出油来，这年头，已经没
有家里有现成的猪油了。 |
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g*******g
发帖数: 271 | 6 天气有点冷。家里正好有火锅剩的肥牛，金针菇。于是想来做个酸汤肥牛吧。
具体步骤如下：
1. 金针菇洗干净备用。我还家里点青江菜当菜码。粉丝泡软。
2.然后切蒜瓣儿。其实应该用野山椒和泡椒的。可是家里没有，就用干辣椒代替了。
3.烧一锅热水，放些盐和油，用来焯一下金针菇，青江菜和粉丝。然后摆进碗中待用。
4.另烧一锅水焯一下肥牛，待颜色变了以后就成出来，以免肉老了。将牛肉放入刚才放
菜粉丝的碗中待用。
5.然后另起一锅，烧热油，煸炒蒜瓣儿和辣椒，待炒香之后加入水煮，加入少许盐和糖
，煮开之后，要将汤汁淋如刚才放牛肉的碗中。记住在淋汤之前，要将碗里撒入白胡椒
粉和少许白醋。然后浇汤入碗。
得了，一碗好吃的酸汤肥牛可以吃了哦。 |
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h****u
发帖数: 25 | 7 我们每次都会买2条鱼炖汤，有时候一条鱼的话弄出来的汤颜色不是很白，喝鲫鱼汤最
主要的是汤一定要是那种白色的。这样才把鱼熬出来了。
如果要是喜欢吃豆腐的话可以在里面放几块豆腐，味道也特别的不错哦。下面展示一下
我这次做的鲫鱼汤。 |
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m******y
发帖数: 392 | 8 白日鼠白胜是安乐村远近闻名的种田能手。知识青年上山下乡那阵子，常常拜他为师，
他常常手把手地教娃娃们怎样插秧，怎样晒谷。可是，时下白胜渐感力不从心，种了一
辈子庄稼，却不知道该如何种田了。黄泥冈乡为了帮助农民尽快脱贫致富，在安乐村头
的大树上安了一个大喇叭，没日没夜地喊：要想富，种果树。说城里人现在生活水平提
高了，每顿饭都要吃水果，只有种苹果，才能奔小康。这话，白胜信。这几年种田根本
不赚钱，耕种一亩田，如果风调雨顺，一年双季稻，平均亩产800公斤，按现价每亩40
元算，可收入640元。如果去掉化肥、农药、种子这些成本（大约300元），所剩就不多
了。一旦老天爷发了脾气，来点水旱灾害，晚稻收成不丰，就连种子钱也拿不回来了。
白胜响应乡里的号召，在自家田里栽上了苹果树，盼星星、盼月亮，只盼着能让城里人
早一天吃上大红苹果，谁知苹果不争气，个个像小鸭蛋黄那么大，又涩又酸，挑到城里
无人问，扔到圈里猪不吃。赤发鬼刘唐说，这都是白胜不懂科技，又不勤学好问造成的
。白胜刚说了一句，这都是区农业局提供的优质矮化果苗，便被刘唐掩住了嘴。后来，
村里的喇叭又号召种葡萄，说城里人爱吃这劳什子，顿顿离不... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 9 来自主题: LeisureTime版 - 排骨萝卜汤 主要是窗子反光。其实汤是淡白的，但的确不很浓，可能我水还是放多了。
我们家最喜欢的汤都是什么紫菜粉丝啊，西红柿鸡蛋，酸辣汤这些北方汤；南方这种好
几个钟头煲汤的方法只是偶尔为之，主要还是怕汤里的肉或鱼腥气重。我做过一次猴头
菇响螺片汤，头回喝还行，再喝就觉得味道怪怪的。尤其响螺片，吃起来口感就是大肥
肉啊，恶心死了。 |
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l****u
发帖数: 3449 | 10 从纽约客到少年文艺,哈哈，我来贴个小时候看过的周锐的童话，特别逗
天吃星下凡
作者：周锐
读过《水浒》吗？书中说到梁山一百零八将都是天上星宿下凡，如宋江是天魁星，
吴用是天机星，李逵是天杀星，燕青是天巧星……
在天上众多的星宿中，还有一位大名鼎鼎的天吃星。
天哭星能哭出暴雨；天笑星能笑出地震；天遮星一伸巴掌就能造成日全食；天踢星
只要轻轻一脚，西岳华山就会滚到东海里。各有各的神通，各有各的绝活儿。天吃星的
绝活儿就是吃。
王母娘娘深知天吃星的特长。每次在瑶池开神仙宴会，总是叮嘱送帖子的使者最后
去请天吃星。当天吃星赶到瑶池时，该品该尝的众仙都品过尝过了，于是由他风卷残云
般一扫而空。
可这次出了纰漏。王母娘娘扁桃腺发炎，喉咙疼，少嘱咐了这一句。天吃星的住处
离瑶池最近，他最先接到邀请，便第一个前来赴宴。
那天吃星怎生模样？不吃东西时却也貌不惊人。他有一个来者不拒、缩放自如的好
肚皮。别人的肚子只能向前挺出，而他可以根据需要向四面发展。那张嘴尤其出奇，要
紧关头两边嘴角可以一直拉开到后脑，这样，半个脑袋能像壶盖一般向后掀起，各种吃
食饮撰便不须再经咀嚼，可以直接往下塞、往... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 3449 | 11 应wh姐召唤，贴几个周锐童话，特别逗
天吃星下凡
作者：周锐
读过《水浒》吗？书中说到梁山一百零八将都是天上星宿下凡，如宋江是天魁星，
吴用是天机星，李逵是天杀星，燕青是天巧星……
在天上众多的星宿中，还有一位大名鼎鼎的天吃星。
天哭星能哭出暴雨；天笑星能笑出地震；天遮星一伸巴掌就能造成日全食；天踢星
只要轻轻一脚，西岳华山就会滚到东海里。各有各的神通，各有各的绝活儿。天吃星的
绝活儿就是吃。
王母娘娘深知天吃星的特长。每次在瑶池开神仙宴会，总是叮嘱送帖子的使者最后
去请天吃星。当天吃星赶到瑶池时，该品该尝的众仙都品过尝过了，于是由他风卷残云
般一扫而空。
可这次出了纰漏。王母娘娘扁桃腺发炎，喉咙疼，少嘱咐了这一句。天吃星的住处
离瑶池最近，他最先接到邀请，便第一个前来赴宴。
那天吃星怎生模样？不吃东西时却也貌不惊人。他有一个来者不拒、缩放自如的好
肚皮。别人的肚子只能向前挺出，而他可以根据需要向四面发展。那张嘴尤其出奇，要
紧关头两边嘴角可以一直拉开到后脑，这样，半个脑袋能像壶盖一般向后掀起，各种吃
食饮撰便不须再经咀嚼，可以直接往下塞、往下倒。
这样一个角色率先走进了瑶池，结果怎样... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
frankliuao (frankliuao) 于 (Sat Sep 28 22:12:40 2013, 美东) 提到:
我猜过南瓜和玉米汤，都不对。靠谱的我都试一下，我还有4次机会。帮我猜对给一个
包子啊。
有人猜对了，是叫cream tomato soup...
谢谢大家。
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yapple (稳似泰山共携手，陶然一笑友情深) 于 (Sat Sep 28 22:14:01 2013, 美东) 提到:
FT，太恶心了
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paopao1997 (paopao) 于 (Sat Sep 28 22:14:53 2013, 美东) 提到:
这是著名的新傲儿良CANJUN鱼虾杂碎汤
☆─────────────────────────────────────☆
frankliuao (frankliuao) 于 (Sat Se... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 1519 | 13 话说我很多很多天都在没有暖气的小房间里裹着被子吃着外卖过活～心里面不断骂娘，
mb我也有混成今天这德性的落魄熊样！
昨天中午叫了一份饭，想想很多天没吃过蔬菜了，我就又叫了一份花椰菜当小菜。没多
久，外卖送过来了。我转身上楼，到屋里坐下往外拿，花椰菜，花椰菜，还是花椰菜。
神马？？3份，是真得3份！我一看手里的单子～谁他妈给我点了3份花椰菜！好，我脑
残，我手也残了。
然后到了夜里，天寒地冻的窝在台灯下看书 吃完了中午外卖最后一颗花椰菜 凄凉升腾
啊 瞥见facebook右下角在线人数1。嗨.... Friday nite～哎～～～全世界都在狂欢全
世界都有人陪伴。
好，我自己睡觉！
事情又到了今天中午，我很冷，我表示想吃汤面。我就又叫了一分beef udon。
等啊等，等啊等，门铃响了，很欢快的下楼取食物。转身上楼。
拿出小菜，再拿出放面的塑料罐子。为毛只有半罐？？为毛只有半罐？？？他们偷工减
料，我要投诉！
掰开筷子往里攪，蘑菇，胡萝卜，玉米，生菜，几片牛肉～妈的！面呢？？面呢？？？？
我震撼了！！！
打电话过去，人家说不好意思弄错了可能，马上送来。我心想，干！乖乖等。面汤好难
喝啊... 阅读全帖 |
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D******6
发帖数: 6211 | 14 炖汤的时候，不要放香菇。放香菇味道好些，但是颜色就不很好。我以前没有注意到。
天冷喜欢炖羊骨汤——美国的猪肉猪排实在是不鲜美，炖汤一定要有骨头。我有一次
忘了放香菇，发现羊汤有如鱼汤一样白，让我这不爱喝汤的人也有了食欲。汤要小火炖
，大约1个半到2个小时炖好，肉嫩并且几乎脱骨，加上粉丝，胡萝卜丝和微波熟的绿毛
豆，出锅，味道鲜美，颜色漂亮。 |
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t***t
发帖数: 6066 | 15 “三巴汤？名字挺俗气的，牛唇就是嘴巴，牛尾就是尾巴，牛身上还有什么巴？”
张小茹夹起一块自己也不认得的肉，仔仔细细咀嚼了一番，愣是没尝出来究竟什么
材料，只觉得口味挺新奇的。
看着这纯真傻妞，跟一旁的憨小子在一起讨论，白庸真不忍心告诉她真相，最后一
个巴什么的还是放进肚子里吧。
不过现场还有听明白的，上官婵何等人物，自然是一点就灵，察觉白庸的目光，知
道对方想看自己的反应，于是不屑的哼了一声，露出险险的一笑，却是毫无惧色，还专
门夹起那东西咬得嘎巴嘎巴响。
白庸顿时觉得下身一凉，不由得夹起双腿。 |
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d******0
发帖数: 1598 | 16 一
开题纯属文字上的小把戏：“祭”通“机”，所谓“红白祭”其实就是“红白机”。没
错，红白机就是大名鼎鼎的任天堂。只不过我们县里没人懂日语英语，哪有人能想得到
“任天堂”这么好听的名字。其实县里就算出了懂日语英语的人，也都不在县里，更不
要提碰什么红白机了。所以我们县里一直叫它红白机，很亲切，很接地气，因为日本人
做得那塑料盒子就是一红一白两样色儿啊。
二
现在回头想想，我们应该是县里的第一批玩儿家。为什么这么肯定呢，因为当时县里最
先做红白机生意的就是老房太太。是我们发现老房太太家的。
其实我们也不知道这老太太到底姓啥。我们只是觉得老太太和她那间房子都挺老，还有
点儿像，就合并在一起喊她老房太太了。
老房太太家独门独院儿，前院养鸡，后园种菜，中间一小平房，没有客厅，一灶房，一
土炕，仅此而已。
所以两台红白机还有一彩电一黑白都摆在老房太太土炕上的。我们当时都盘腿儿坐那土
炕上，用我们皴裂了的、刚抹完鼻涕的小手猛搓红白机的手柄。老房太太就有点不乐意
。不乐意老太太也得受着，依旧笑呵呵的给我们换好卡带，端脸盘过来，里面盛了温水：
“寒儿，都洗洗手吧。”
老房太太有点口齿不清，把“孩”叫成... 阅读全帖 |
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g****y
发帖数: 2810 | 17 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 习近平一月两次赴河南 午餐四菜一汤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 11 19:45:17 2014, 美东)
5月9日至10日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平再次亲临河南考察。在一个多月的时间里，习近平总书记两次亲临河南考察指导，充分体现了总书记对河南人民的感情，对河南工作的关心，对学习弘扬焦裕禄精神的重视。
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专题民主br />
活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
午餐菜谱 ★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭 ★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤 ★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 18 附录 葱、姜和大蒜的妙用(1)
作者：曲黎敏
39
四、葱、姜和大蒜的妙用
在生活中，我们可以使用一些很方便的法门来防病治病。比如，葱、姜和大蒜就是
最常用的一些防病治病法门所用之物。
1、葱的妙用
葱有几个别名，如菜伯、和事草和肺之菜。这些名字的由来呢？
在传统文化中，如果家里有四个兄弟，人们会依次称为“伯仲叔季”，老大称为伯
，老二称为仲，依次往下类推。孔子叫仲尼，说明孔子排行老二。中医给葱取的名叫“
菜伯”，就是认为葱是菜里的大哥，这也说明了葱具有大哥的风范。
葱的另一个名称是“和事草”。葱的特性是生用主辛散，是开散的；熟用主甘温，
偏甜、偏温性。这是葱的两种不同特性。我们吃北京烤鸭的时候会将葱丝卷入饼中一起
吃，道理就在于鸭子本身是寒性的，与生葱一起吃就符合饮食特性了。
葱还有一个特性是外实里空，而且葱白是入肺的，因此，中医里把葱又叫做“肺之
菜”。吃葱对人体非常有好处，它有发汗解肌的作用，通上下之阳气、通窍；此外，它
还能通二便。葱既能补肺，还能滋润大肠，对人体的上下都有好处。
中药里有一味药，叫白通汤。白通汤是宣三焦、通行三焦的药，其主要成分就是葱
白、附子和干姜。
葱白在 |
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m******u
发帖数: 39 | 19 重庆对于我的记忆，就是大学几年来从南到北，再从北到南。上大学时，我在北碚，每
到周五放学后，我都辗转几趟车，去南岸工作的姐姐那里过周末，周日下午再转几趟车
回到学校。当初也不知道为什么，竟然不觉得单程3小时的路程累。4年下来，几乎周周
如此。每周到姐姐那里，姐姐都会买些好吃的，给我打打牙祭。偶尔遇到姐工作忙的时
候，我也会给她做些好东西，留着等她上班再吃。
那个时候，姐姐的工资不高，还要帮我交学费，所以我们的日子过得很辛苦。所以基本
不出去吃饭。唯一有印象的，就算姐姐楼下的鸭血粉丝汤。这个店其实算不算饭店，白
天使个卖水果的，每到下午5,6点钟，就在店外的人行道上摆个摊子，专卖鸭血粉丝汤
。又烫又嫩的鸭血，汤里面加一点酸菜，粉丝吸进了酸菜的酸及鸭血的鲜味，就是我跟
姐姐最喜欢的了。其实我不知道姐姐究竟是不是真的很喜欢，但是每次我有高兴的事情
的时候，姐都会说：走，我们去吃鸭血粉丝汤给你庆祝！
2009年，离别重庆6年之后，我再次回到重庆。发现重庆变化很大。此时姐姐已经买了
房子，爸妈也搬到姐姐那里了。闲聊期间，姐姐居然还记得我喜欢的鸭血粉丝，说还开
着呢。仍然是晚上才开门。所以计划着一... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 1598 | 20 一
开题纯属文字上的小把戏：“祭”通“机”，所谓“红白祭”其实就是“红白机”。没
错，红白机就是大名鼎鼎的任天堂。只不过我们县里没人懂日语英语，哪有人能想得到
“任天堂”这么好听的名字。其实县里就算出了懂日语英语的人，也都不在县里，更不
要提碰什么红白机了。所以我们县里一直叫它红白机，很亲切，很接地气，因为日本人
做得那塑料盒子就是一红一白两样色儿啊。
二
现在回头想想，我们应该是县里的第一批玩儿家。为什么这么肯定呢，因为当时县里最
先做红白机生意的就是老房太太。是我们发现老房太太家的。
其实我们也不知道这老太太到底姓啥。我们只是觉得老太太和她那间房子都挺老，还有
点儿像，就合并在一起喊她老房太太了。
老房太太家独门独院儿，前院养鸡，后园种菜，中间一小平房，没有客厅，一灶房，一
土炕，仅此而已。
所以两台红白机还有一彩电一黑白都摆在老房太太土炕上的。我们当时都盘腿儿坐那土
炕上，用我们皴裂了的、刚抹完鼻涕的小手猛搓红白机的手柄。老房太太就有点不乐意
。不乐意老太太也得受着，依旧笑呵呵的给我们换好卡带，端脸盘过来，里面盛了温水：
“寒儿，都洗洗手吧。”
老房太太有点口齿不清，把“孩”叫成... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 近日，田雨和王玥在哈尔滨某高级酒店举行了婚礼。其实两人早在09年11月就领了结婚证，却一直没有办喜酒，据知情人士透露这次的婚宴实际上是为了给家人一个交待的答谢宴，之所以选在哈尔滨，是因为新娘王玥是哈尔滨人，这次的答谢宴都是家里长辈在张罗，答谢宴设有二十多桌，没有请圈中人，都是双方长辈的亲朋好友以及田雨和王玥的老师。
王玥毕业于解放军艺术学院，曾出演过电视剧《茶馆》和电视电影《流年》等，被圈内人称为“月亮”。而提到田雨，大家更多想到的是汤唯的前男友。当田雨和汤唯分手后，他的新恋情曝光时，曾一度传出“月亮”是湖南卫视快男的舞蹈教练，不过此月亮非彼月亮，只因为名字相同，才被误认为是。消息传出后有很多媒体纷纷以此为标题“田雨新女友比不上汤唯”。为此田雨在《暗恋桃花源》剧组时还特别发布过澄清消息：“我新婚妻子是演员王玥(月亮)，并非湖南卫视的月亮。”
据参加婚礼的人士透露，婚礼分为上、下两场，环节简单，上半场田雨身着黑色礼服，王玥身披白纱，入尝交换戒指就结束了。下半场是敬酒环节，田雨和王玥换了身礼服一一敬酒，没有游戏环节。汤唯至今未婚，田雨已经抱得新人归，莫非逝去的已经都是旧闻，当下才是自己的生... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 韩三平并不愿承认他以及他领导的中影集团享受了多少政策带来的垄断利益。但更多人公认的是，中国电影业毫无疑问是一个受到严格审查监管的不公平竞争的不完全市场，这个市场上，不同所有制的市场主体、不同题材的剧本、国内与国外影片享受的待遇差别巨大。
在中国任何一个重要的产业领域，在不同级别的行政区域，都有一家或几家硕大的国有企业，它们很大程度上决定了中国百姓的生活质量――我们乘火车坐飞机出行的价格、安全与服务质量，我们开车的油价，我们打电话上网的价格与服务质量，我们房价的高低，我们看电影的票价与我们能看到的内容……都与它们息息相关。
中国电影集团公司（下称中影）就是这样一家企业，它发行的影片占据了2010年全国电影主流市场份额的62%，并且垄断了电影进口业务。
韩三平作为这样一家央企的老总，其在电影业与娱乐圈的权力场、影响力可想而知。前年的《建国大业》与今年的《建党伟业》，在短时间内聚集一百多位明星参演，几乎可以忽略片酬；更重要的是政府的支持，许多国企要求员工到影院观看，学校组织学生们观看，而网上不利的评论也被删除……这一切促成了韩三平的票房伟业，《大业》高居09年国产影片票房榜首，而今年的《伟业... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 5月9日至10日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平再次亲临河南考察。在一个多月的时间里，习近平总书记两次亲临河南考察指导，充分体现了总书记对河南人民的感情，对河南工作的关心，对学习弘扬焦裕禄精神的重视。
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专题民主br />
活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
午餐菜谱 ★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭 ★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤 ★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学院作准备了。原计划是12点半开饭，... 阅读全帖 |
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y*d
发帖数: 2226 | 24
这段对话说的是乌孙，不是匈奴
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西域都护段会宗为乌孙兵所围，驿骑上书，愿发城郭敦煌兵以自救。丞相王商、大将军
王凤及百僚议数日不决。凤言：“汤多筹策，习外国事，可问。”上召汤见宣室。汤击
郅支时中塞病，两臂不诎申。汤入见，有诏毋拜，示以会宗奏。汤辞谢，曰：“将相九
卿皆贤材通明，小臣罢癃，不足以策大事。”上曰：“国家有急，君其毋让。”对曰：
“臣以为此必无可忧也。”
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乌孙历史上跟匈奴打基本就没赢过
匈奴在的时候乌孙一直是匈奴的藩属
到成帝的时候，乌孙早已经是内乱多年，哪还有战斗力？
这跟武帝时，匈奴的战斗力有什么关系？ |
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f******w
发帖数: 694 | 25 乔海燕
1960年，我在河南省实验小学上学。这是一所省市领导干部子女比较集中的学校。我们
班的同学里，就有好几名省级领导干部的孩子。学校的校长和教导主任，都是由省教育
厅直接任命。学校实行寄宿制，大食堂吃饭，集体宿舍睡觉。学校还为每个班级配备了
一名阿姨，负责照顾同学们的生活。
一天课间操，校长突然宣布取消每周两节的体育课，还取消了课间操。校长没有过多解
释，只含糊说“国家遇到暂时困难”，是“困难时期”，需要减少课外活动。校长的宣
布只在同学们中间引起一阵窃窃私语，很快平息。说实在，“国家困难”这种意识形态
类的词汇，我们小学生并不是很关心。
随着体育课被取消，主课也大大压缩。每天下午不上课，班主任带着全班同学去郊外摘
树叶，在水沟里捞水红花，回来交给学校食堂（现在有人研究那几年的出生率，不知是
否有人研究那几年适龄儿童、青年的就学和升学状况）。
学校还要求同学们背诵：低标准，瓜菜代；少吃粮食，多吃蔬菜──很像现代的所谓“
绿色生活”。
饥饿来的很突然，悄无声息。闭眼睁眼之际，食堂晚饭时，稀饭便成了主食，搀着大块
的白萝卜，偶有胡萝卜点缀其间。开始同学们都不适应，喝一碗两碗对付，谁知出... 阅读全帖 |
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t*******n
发帖数: 1553 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: Re: 女友呼吸有点慌，求问是否在喝汤 (18+)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 16:52:49 2016, 美东)
这位官人不要慌，天下谁人不喝汤。
玉藕炖来鲜鲍鱼，嫂子颜开把腿张。
馒头雪白赛羊脂，葡萄微红略带紫。
说是馒头无麦香，却是雪峰排成双。
雪峰无雪比雪软，一把薅住舔一舔。
紫珠在手轻轻捻，只当汤前小甜点。
绵软胴体揽入怀，丛林掩映黑配白，
芳草萋萋无底洞，为有源头活水来。
花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。
大风起兮云飞扬，安得猛士守四方。
策马扬鞭银月枪，七进七出莫敢当。
九浅一深英雄汉，霸王举鼎血气刚。
此处省略两万字，乃们不要唱绿光。
切莫万事怪老王，兴许隔壁他姓汤。 |
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c****x
发帖数: 6601 | 27 布碌仑海港城自助餐于1月15日发生锤杀案导致三名华男死亡，案发时的室内监控视频
日前曝光，凶手残忍程度让人无法直视，视频中可明显看出其挥动铁锤时力道甚大，甚
至卡在死者头部和颈部难以拔出。
根据视频显示，案发时34岁的白人马汤诺维奇(Arthur Martunovich)表情镇定的进入店
内，先是巡视室内一番，随后直接从包内拿出一把尖头铁锤；餐馆内经理伍灿强(
Thang Kheong Ng)原以为只是上门消费的客人而上前迎接，但因对方没有反应，于是便
将头 转向另外一侧，不料就在此时马汤诺维奇持铁锤对着伍灿强头部突然猛力一击，
导致他 立即倒地。
伍灿强倒地时，餐馆内还有两名准备入座的客人，因为背对案发现场，一开始并不知道
发生何事；而凶手立即绕过两名客人，追着一名华裔男子直接进入后厨。
后厨潘止武当时明显意识到来者不善，并做出警告动作要求凶手不要上前，但凶手根本
不顾警告，直接冲上前对着潘止武头部与颈部多次猛锤，最后一次攻击，铁锤更明显
陷 入受害者头部和颈部，凶手要用力摆动才将铁锤拔出，之后又跑出厨房追赶他人。
虽然两段视频加起来不到一分钟，但是凶手的行动非常清楚，看过该段视频者... 阅读全帖 |
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s********a
发帖数: 144 | 28 在炉盘上干烤两片白园洋葱。1个leak,小红洋葱切片，2根胡罗布切片。用两层的蒸锅
冷水在上层放牛尾（costco买的）和各种切好的蔬菜。加一勺盐。大火烧开，打掉泡末
。小火4小时。
汤好了吃的时候放香菜，盐。吃完肉，用汤下牛肉面，加盐。肉有点肥，我把肥肉去了吃的。
照片上层滤锅里的菜炖的时候应该被汤淹没。我把汤倒出来了些才拍得照。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 29 这次的菜发的够多了吧~~哼哼~~~~
首先上，
梅菜扣肉
先把五花肉按卤肉的方法卤大约半个小时，
然后拿出来趁热沾老抽如此图所示，
然后放油锅炸3~4分钟（注意把皮的那一面放下边还有别炸过头）
然后炸好后放水管下面冲洗把油冲干净以后切3~4MM肉片待用。
接着梅干菜泡15分钟水控干，
然后油锅烧热放入葱姜蒜再倒入梅干菜还有盐，料酒，老抽，汤，红烧汁。
烧10分钟后，把肉片放碗里码好然后把梅菜放最上面。
然后汤汁倒入碗内
最后把码好肉和梅干菜的碗放入蒸锅蒸一个小时，装盘时反扣过来，如果时间来得及的
话把汤汁用芡勾一下再浇在扣肉上，最后撒葱花（在此我用青椒粒替代家里木有葱了）
凉拌黑木耳
黑木耳泡发切丝用开水焯一下然后放碗里再加上黄瓜丝，
青椒丝一点辣酱，豆豉，蒜末姜末。
倒入醋，生抽，香油，芝麻，盐，鸡精。
然后锅里烧一点花生油烧热后浇入搅拌就好啦~
拌好后的凉拌黑木耳，吃前最好放冰箱里冻一会会别具风味~~
改良版农家小炒肉
墨西哥小辣椒一个切成4片。洋葱切丝，蒜片姜丝，一把豆豉待用，
将卤好的肉切片。
油锅烧热放肉片放料酒和老抽盐糖，翻炒一会出锅，
再放油把前面说的调料放入，炒一会放入... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 30 http://news.sina.com.cn/c/2014-05-12/031230114503.shtml
2014年05月12日03:12 郑州晚报
习近平指导民主生活会（来源：CCTV新闻频道）
午餐菜谱
★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭
★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专
题民主生活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听
服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的
厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。
“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学
院作准备了。原计划是12点半开饭，但因为开会... 阅读全帖 |
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R**********h
发帖数: 530 | 31 主料：小排骨，萝卜
辅料：葱，姜，料酒
其他材料：生薏仁，黄豆，枸杞，西洋参片，淮山，干贝，红枣，南北杏。
做法：小排骨切碎，先入清水煮开，然后倒去污水，洗净，再入清水煲汤，然后放入适
量黄酒，或则米酒，再入葱段，姜片，这些主要是用来去腥。接着放萝卜以及8种材料
。水的比例是这些汤料的3到4倍就可以了。然后开大火煮到开以后改用小火闷煮2个半
小时到3个小时，然后依个人口味，放盐，鸡粉，和白胡椒（可适量多放）。这样一道
冬季补汤就做好了！
疗效：萝卜大伙都知道有通气的作用，冬季比较干燥寒冷，多吃可以滋补建脾，都说冬
天的萝卜赛人参阿！小排骨炖汤更是没得说，即不肥腻，又可口，肉质又比较细腻，
是做汤的上选材料之一。今天我放的这8种材料都是超市都能买到的而且价格便宜，用
料少，滋补作用又比较全面的，薏仁可以排水，去水肿，女孩子吃比较好。黄豆，补充
蛋白质。枸杞，明目，安神。西洋参片，清热，去火，去燥热。淮山，养胃，健脾。干
贝，吊鲜，富含营养。红枣，意气，补血。南杏和北杏，前者口感稍甜，后者，微苦。
功效都是温补。
总之这道汤冬天和是多多益善，对全身都有好处。味道更是不用说了。
注意上述8中 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 32 今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
这道米粉汤，鲜、香、微酸，特别开胃，鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托，又层次分明，吃下去以后真是余味... 阅读全帖 |
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m****o
发帖数: 8518 | 33 首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊，也一如既往地搞笑啊
btw，你最近好么？
今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍
成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，
就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人
份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左
右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉
到碗里一起吃。
这道米粉汤，鲜、香... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 34 娇娇，我好想你啊。啥时候变成大辣椒了？
首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊，也一如既往地搞笑啊
btw，你最近好么？
今天早上的早饭，好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤，要同一天晚上熬上。买一只整鸭，我把头、翅、腿、腰部以下，都砍
成块儿，做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3，用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤，大概5块钱一包吧，大华有得卖。做法非常简单，
就是鸭子用水焯一下，去浮沫，然后放水、放汤料，大火十分钟，然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉，注意濑粉有用米做的，有用淀粉做的，一定要用米做的。
大火烧一锅水，切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去，水开了以后，放濑粉(一次一人
份是半包)，用筷子搅散，打散了以后煮一分钟就好了，这时候关火，然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多，豌豆尖大概四五枝，绿豆芽30根左
右就OK了，不要象山西老财吃草那样放一大把，不仅烫不熟，还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里，然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上，另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 35 来自主题: LeisureTime版 - 排骨萝卜汤 “偶尔进补进补我看也不为过”，这个笑死我了。
你这个汤看着很清爽啊，不白啊。浓汤清汤我倒都喜欢的。你像广东人那样都盛在小碗
里喝，我们家就是一大锅汤的喝。而且我喜欢乱加各种东西，什么香菇木耳枸杞竹荪海
带笋干胡萝卜……结果汤的肉味就淡了。但我又不舍得不加……哈哈。我喜欢喝汤，每
次我们家的汤都是先喝完，剩下好多骨头或肉。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 36 今年春节大年初一，下午在塞图巴尔城有个工作，为了不酒后开车，就先赶到那里去吃
中饭。随缘地品尝到一种渔夫汤。塞图巴尔在里斯本以南45公里处，大西洋岸边，城市
就面对一个平静的海湾。我们说那里是海湾，可当地人说还是萨多河口。
萨多河从阿伦特茹平原滚滚而来，在塞巴图尔形成入海口，河的南面是一大片自然保护
区，北面是高耸大西洋海岸的阿拉比达山脉。山上林木茂密，也是森林风景区。萨多河
入海口十分宽阔，左岸像一条狭窄手臂，神入大西洋中，形成绿地和细细的白沙海滩，
右岸就是港口城市塞图巴尔。
沿着我们看起来像大海的河岸，是一系列的码头，渔港，游艇码头，轮渡，货船港。依
次停泊着大小的船只，尤其渔轮和有钱人的游艇，形成反差。远处的对岸，可以望见那
一片狭长的半岛。这里的名称很好记，特洛亚，和希腊史诗中被战争毁灭的那座城市一
样。特洛伊海滩深深的探入大西洋，北望是苍翠的阿拉比达山，西面，尤在夜晚，宽阔
的海湾上是塞图巴尔港口的灯光和倒影。傍晚，坐在西边的洁净的海滩上，可静静的陪
伴大西洋上的落日斜阳。
以前那里还是渔村和荒野的时候，塞图巴尔的轮渡可以直接将乘客运送到特洛亚海角萨
多河口与大西洋分界处的... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 37 这个贴是我最近的一次用药实践，把过程写下来，大家讨论。
我一个朋友的弟弟，人在北京，前段时间发低烧，同时还咳嗽，带着气管很疼，就在胸
部的位置。吃了两天消炎西药了不发烧了，还是咳嗽，嗓子很痒，但是只要一咳嗽，带
着气管就很疼。
因为在北京去医院，都要去了以后先抽血，化验是不是甲流，然后再门诊，而且去那里
也容易被感染。就问他的姐姐也就是我的朋友怎么治？我的朋友就问我当初我老公和儿
子重感冒的时候吃的什么药？我一听，是咽痛，不能用治感冒常用的发表的药，就说要
再看看症状才能知道吃什么药。就给她弟弟打电话了解详细情况。
症状是干咳，无痰，咽痛，气管痛，舌苔白，喜喝热水，手脚温热。发烧后先吃的西药
退烧，又吃寒凉中药治咳嗽。
分析：他的是少阴咽痛，和桔梗汤症状相合。于是用唐步祺的炮姜甘草汤合桔梗汤为参
考。炮姜我用过多次，是大热的药，每次身体太寒，月经不畅我都会用。我觉得这个药
给他用太热了，他身体挺好的，只是这次吃了寒药。所以决定用干姜代替。这个方的剂
量我也没找到，就根据桔梗汤的剂量，再参考其它方自拟了一个。
干姜 18 克
生甘草 24克
桔梗 12 克
嘱咐他先开两付吃吃看。用吃饭的 |
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s******o
发帖数: 935 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
arabidopsisp (夏天迷上你的声音-唐晓茗) 于 (Fri Sep 21 19:12:51 2007) 提到:
hoho...
☆─────────────────────────────────────☆
yogayoga (ilikeyoga) 于 (Fri Sep 21 19:26:45 2007) 提到:
google出来的
http://www.chiyou.name/page/dfms/gzsty.htm
传统酸汤鱼
原料：鲜活鱼1条约750克清亮白酸汤500克姜片10克葱节20克桄菜（或青椒、韭菜
）50克精盐20克煳辣椒面40克花椒10克木姜子油8克香油5克。
制作方法：
1.鲜活鱼用清水喂养一天后，在腮后第三片鱼鳞处横划一刀，取出苦胆；干辣椒切
成碎块。
2.取锅置火上，倒入酸汤，将鱼和干辣椒放入锅内，再放入花椒、精盐、桄菜一同
煮至鱼鳞翻去时，起锅放入盘内，然后将煳辣椒面、木姜子油、姜片、葱节、精盐、麻
油、酸汤兑成滋汁拌鱼食用。
特点：汁浓味鲜，肉质细嫩， |
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m*****t
发帖数: 16663 | 39 说真的，华女跟白妞的确有差距。
尤其是现在的年轻华女，眼睛里只有自己，还觉得自己牛逼得不行。
反而白女有不少性格很温暖的人。
比如昨天，收到一封群发的email,告诉我们，加班的人5；30有汤吃，还感谢大家加班
，我本来以为是公司出钱，结果吃的时候才知道，是我们办公室一个白女自己做的，她
的小组最近天天加班。。那个白女长得很漂亮，三个孩子的妈妈，但是总是对目前生活
很满足的样子，而华女，不是抱怨公婆就是抱怨老公，我基本没怎么见过很快乐的已婚
国女，有娃的基本都抱怨带娃多辛苦。
想起以前一个白男同事也是，家里三娃，最大4岁，老婆硬是不辞职，说喜欢目前的工
作，换了个晚班，人家就白天带娃，晚上工作，这种吃苦精神，华女中一个也没见过。
白女我比较欣赏的就是有主见，独立，不认为自己的一切理所当然，白女其实比白男优
秀多了，我的白女同事，大多工作认真，不势利，而且上进，比如在职读学位。
华女能吃苦，那是我们的父母辈，现在的华女就是joke,不信去看父母版，生个娃就是
立了大功，全世界都欠她的一样，伺候得不满意，动不动就抑郁了，出墙了，闹离婚了
，甚至于连自己父母都要骂。 |
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t*g
发帖数: 1758 | 40 一看就是没带过娃的人写的。白人带娃轻松，原因是她们不太在娃上花时间。娃基本不
抱。另外家里亲戚互相帮一下。做饭也确实另一个原因。她们的饭半个小时就够了。中
餐太复杂，我一同事试过说受不了，太花时间。她们快乐的原因不知是不是酒喝得比较
多。我参加了老美的妈妈群，她们成天聊酒。高兴了喝，不高兴也喝。你去跟你那些老
美妈妈们聊酒，她们肯定开心。老公让老婆开心最有效的办法就是说“喝一杯吧”。你
自己琢磨一下，愿不愿意这样的老婆。
[在 mynight (一束星光) 的大作中提到：]
:说真的，华女跟白妞的确有差距。
:尤其是现在的年轻华女，眼睛里只有自己，还觉得自己牛逼得不行。
:反而白女有不少性格很温暖的人。
:比如昨天，收到一封群发的email,告诉我们，加班的人5；30有汤吃，还感谢大家加班
:，我本来以为是公司出钱，结果吃的时候才知道，是我们办公室一个白女自己做的，
她的小组最近天天加班。。那个白女长得很漂亮，三个孩子的妈妈，但是总是对目前生
活很满足的样子，而华女，不是抱怨公婆就是抱怨老公，我基本没怎么见过很快乐的已
婚国女，有娃的基本都抱怨带娃多辛苦。
:想起以前一个白男同事也是... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 41 partly agree
[在 mynight (一束星光) 的大作中提到：]
:说真的，华女跟白妞的确有差距。
:尤其是现在的年轻华女，眼睛里只有自己，还觉得自己牛逼得不行。
:反而白女有不少性格很温暖的人。
:比如昨天，收到一封群发的email,告诉我们，加班的人5；30有汤吃，还感谢大家加班
:，我本来以为是公司出钱，结果吃的时候才知道，是我们办公室一个白女自己做的，
她的小组最近天天加班。。那个白女长得很漂亮，三个孩子的妈妈，但是总是对目前生
活很满足的样子，而华女，不是抱怨公婆就是抱怨老公，我基本没怎么见过很快乐的已
婚国女，有娃的基本都抱怨带娃多辛苦。
:想起以前一个白男同事也是，家里三娃，最大4岁，老婆硬是不辞职，说喜欢目前的工
:作，换了个晚班，人家就白天带娃，晚上工作，这种吃苦精神，华女中一个也没见过
。白女我比较欣赏的就是有主见，独立，不认为自己的一切理所当然，白女其实比白男
优秀多了，我的白女同事，大多工作认真，不势利，而且上进，比如在职读学位。
:华女能吃苦，那是我们的父母辈，现在的华女就是joke,不信去看父母版，生个娃就是
:立了大功，全世界都欠她的一样，... 阅读全帖 |
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c**********y
发帖数: 221 | 42 面食周末之午餐篇：烧白夹馍
【菜名】烧白夹馍
提到肉夹馍，大家第一反应就是陕西肉夹馍。正宗的陕西肉夹馍应是白吉馍夹腊汁肉，
我给大家上一道非正宗的肉夹馍，白吉馍夹芽菜烧白，取名为烧白夹馍。
先上一张午餐图，烧白夹馍+紫菜虾仁蛋花汤
【原料】：
白吉馍:
中筋/高筋面粉 两杯（两人份四个馍），快速发酵粉(Active Dry Yeast) 1Tsp,
Baking Powder 1/2 Tsp, 温水２/3-3/4杯. 白糖1 TBS
芽菜烧白:
带皮五花肉600克, 芽菜两包, 老干妈风味豆豉2 Tbs, 生姜６片，白糖1/2 Tbs, 酱油1
Tbs, 老抽2 Tbs, 鸡精1/2 Ts
注：中筋面粉 = All Purpose Flour
高筋面粉 = Bread Flour
Tbs = Table Spoon
Tsp =Tea Spoon
【做法】
芽菜烧白的做法
1.带皮五花肉600克洗净,切成两块(图1),
2.锅内装小半锅水,放一块拍破的姜, 放入带皮五花肉(图2), 大火烧开,中火煮30分钟.
3.捞起煮熟的肉, 趁热在猪皮上抹老抽, 抹三遍上色(图3)
4.平底锅内放少 |
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f********t
发帖数: 6999 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mynight (一束星光), 信区: Military
标 题: 我要是单身华男，就努力追求一个美国乡下白妞
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 18 09:22:55 2016, 美东)
说真的，华女跟白妞的确有差距。
尤其是现在的年轻华女，眼睛里只有自己，还觉得自己牛逼得不行。
反而白女有不少性格很温暖的人。
比如昨天，收到一封群发的email,告诉我们，加班的人5；30有汤吃，还感谢大家加班
，我本来以为是公司出钱，结果吃的时候才知道，是我们办公室一个白女自己做的，她
的小组最近天天加班。。那个白女长得很漂亮，三个孩子的妈妈，但是总是对目前生活
很满足的样子，而华女，不是抱怨公婆就是抱怨老公，我基本没怎么见过很快乐的已婚
国女，有娃的基本都抱怨带娃多辛苦。
想起以前一个白男同事也是，家里三娃，最大4岁，老婆硬是不辞职，说喜欢目前的工
作，换了个晚班，人家就白天带娃，晚上工作，这种吃苦精神，华女中一个也没见过。
白女我比较欣赏的就是有主见，独立，不认为自己的一切理所当然，白女其实比白男优
秀多了，我的白女同... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mynight (一束星光), 信区: Military
标 题: 我要是单身华男，就努力追求一个美国乡下白妞
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 18 09:22:55 2016, 美东)
说真的，华女跟白妞的确有差距。
尤其是现在的年轻华女，眼睛里只有自己，还觉得自己牛逼得不行。
反而白女有不少性格很温暖的人。
比如昨天，收到一封群发的email,告诉我们，加班的人5；30有汤吃，还感谢大家加班
，我本来以为是公司出钱，结果吃的时候才知道，是我们办公室一个白女自己做的，她
的小组最近天天加班。。那个白女长得很漂亮，三个孩子的妈妈，但是总是对目前生活
很满足的样子，而华女，不是抱怨公婆就是抱怨老公，我基本没怎么见过很快乐的已婚
国女，有娃的基本都抱怨带娃多辛苦。
想起以前一个白男同事也是，家里三娃，最大4岁，老婆硬是不辞职，说喜欢目前的工
作，换了个晚班，人家就白天带娃，晚上工作，这种吃苦精神，华女中一个也没见过。
白女我比较欣赏的就是有主见，独立，不认为自己的一切理所当然，白女其实比白男优
秀多了，我的白女同... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 45 没吃火锅，点的菜，都很油很油。最后上了一个汤，叫麻辣汤。西餐是先喝汤，中餐最
后喝汤，很不健康。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 46 猪肚用面粉和盐都洗了，很干净，不腥。但是拿白扁豆和淮山还有茯苓炖的汤，味道实
在一般。比以前俺用排骨做的四神汤差远了。因为有孕妇来玩，不能用苡米，俺一忙活，
莲子也忘掉放了。所以没有做四神汤。大家有好的recipe马？ |
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J********a
发帖数: 712 | 47 嘿嘿，赫然发现老美/墨店里也有猪肚卖。喜滋滋地买了一小只，打开发现处理得还蛮
干净的，继续拿醋拼命搓吧好久。下水汆一次，切块。还是觉得有点奇怪，继续煮一锅
花椒水再汆了一遍。
下冷水锅，放胡椒（应该是白胡椒，但我只有黑胡椒），很多大蒜、姜片、葱结，一些
醋。大火煮开，小火继续煮一会，放莲子，又过了一会放红枣，一共熬了3个小时吧。
人家说要放山药，我没有。想起以前国内吃过粉条煮的，也不赖。所以就泡了粉条，把
葱姜蒜捞起不要，粉条软后下锅煮30分钟。当当当，好咧~
四年第一次，还不赖，没有异味，汤也很绵厚，噢也~
其他俩个汤，真没啥好说的。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 48 还是最喜欢排骨汤
嘿嘿，赫然发现老美/墨店里也有猪肚卖。喜滋滋地买了一小只，打开发现处理得还蛮
干净的，继续拿醋拼命搓吧好久。下水汆一次，切块。还是觉得有点奇怪，继续煮一锅
花椒水再汆了一遍。
下冷水锅，放胡椒（应该是白胡椒，但我只有黑胡椒），很多大蒜、姜片、葱结，一些
醋。大火煮开，小火继续煮一会，放莲子，又过了一会放红枣，一共熬了3个小时吧。
人家说要放山药，我没有。想起以前国内吃过粉条煮的，也不赖。所以就泡了粉条，把
葱姜蒜捞起不要，粉条软后下锅煮30分钟。当当当，好咧~
四年第一次，还不赖，没有异味，汤也很绵厚，噢也~
其他俩个汤，真没啥好说的。 |
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c********e
发帖数: 42175 | 49 周末去买原料。先开个帖子，免得到时又发懒
羊腿骨一个，剁成块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。
羊杂1斤（白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段
、葱切成豆瓣葱。）。
羊杂汤做好了之后，最好能让羊杂在汤里泡上一晚上，第二天再加热吃，味道更好
羊杂切成条状，如要去羊膻味，老方法：用酒先腌制30-60分钟，酒的度数越高越去膻味
。
先将羊骨，羊杂放入锅中猛火煮十分钟，然后打出浮沫。再将干枣，枸杞，老姜，大葱
也放入锅中，加入适量胡椒。让后开始熬吧。熬上50-60分钟后放适量盐，继续熬上20-
30分钟，让羊杂入味。这时候汤已经完全变白了。
http://www.360doc.com/content/09/1206/20/189282_10515808.shtml |
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