y*********u
发帖数: 14561 | 1 。。。555,好好吃，我就喜欢吃油饼，最好是大大的脆脆的糖油饼，以前香山脚下有的
卖，现在都木乐，木乐，传统呀。。。油饼呀。。。 |
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n*****e
发帖数: 82 | 2 15 石佛二中
早上起床，土坤要了一张油饼，三个素包子，外加两个小冷菜——小葱拌豆腐、凉
拌黄花菜。他知道阿萍喜欢吃素包子，不喜欢吃肉包子。阿萍认为肉包子里面的馅都有
问题，“你怎么能相信那些饭店？尤其是街头小店那种，他们为了最大限度地赚钱，不
可能去买上品好肉，而是与肉贩勾搭，买那些垃圾肉、臭肉，反正最后都绞成了肉沫儿
，填充到包子里面，谁能分得清楚？”对于油饼，阿萍也没有兴趣。“油吃进肚不好消
化，我怕长小肚楠。”这样说的时候，她会拉过土坤的手放在自己的肚子上，让他摸着
自己平滑的小肚。有时候，土坤会顺势往下摸，熟悉地摸到她的下面。这让阿萍感到非
常刺激，她甚至会在土坤短暂的摁扶中达到高潮。
面对一桌早餐，阿萍没有一点食欲，只是端起小碗玉米粥来喝。土坤的胃口相当好
，很快就吃完了油饼，把玉米粥也喝下去。土坤有些担心地看着阿萍问：“你是不是身
体哪里不舒服？脸色好像不太好。”
“没有。”阿萍说着，露出一个安慰土坤的微笑。
土坤：“我们今天先去一趟石佛二中。”
“故地重游，去看一看你梦中情人当年居住的地方！”阿萍的口气里有一点点醋意。
土坤听出来了，拉住她的手说：“我想，一是回母校看一 |
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d*****0
发帖数: 68029 | 3 十三、杀人不眨眼
A医生哼了一声，喊了一下：“慢着。”
那个笑眯眯的人抬起头来，很听话的把枪收了起来。
A医生继续说道：“把这个女的扶起来我看看。”然后向我这边走过来。雨巧还是
闭着眼睛，而我则拼命的想动弹一下。
A医生把雨巧的脸扶正，仔细地端详了一下，雨巧也似乎睁开了眼睛，而后身上就
开始抖动起来。看得出来，如果不是雨巧不能动，一定是在剧烈的颤抖着。
A医生看了看我，吩咐道：“把她放下，趴着。”笑眯眯的人照着做了。
A医生又吩咐道：“把她衣服脱了。”笑眯眯的人很乐意的将雨巧的上衣整个的提
到脖子处。雨巧的整个后背就袒露在这些人的面前。
“呵呵。”A医生笑了起来。“你们两个还混在一块了。”
那个笑眯眯的人也应合着：“我看也有点眼熟，是那个成熟体吗？”
“有点意思，这两个家伙怎么能碰到一起的，还真是一个有意思的课题。”A医生
站起来，似乎在沉思。
“您的意思是，先留着？”
“嗯。”A医生点了点头又蹲下来。摸着雨巧的后背的伤痕，又似乎很得意地看了
我一眼，嘲笑似的对我说：“你还能捡到我曾经的宝贝。挺有本... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 594 | 4 刚上大学的时候，只知道吃食堂。尤其是大一的时候，还6点半起床，打一饭盒稀饭，
要1个油饼，在食堂门口的凉菜窗口要一块豆腐卤，一个鸡蛋。吃的很饱哦，一天都很有
精神。
稀饭一般都很不错，偶尔是昨天剩下的米饭加水混合而成，感觉就差多了。
油饼有点太油，不过还是很好吃的。后来认识了妹妹，在妹妹家（甘肃天水）过春节，
才吃到最好的油饼，又酥又软，吃之前要放到炉膛里靠一下，皮热而焦，很好吃。
最impress的要数豆腐卤，又软又香，到美国后，去东方或华新买了几次，打开罐头盖
，发现豆腐卤已经积压N年，硬成铁块了。用力刨开，断面已经没有了水分，很干的，象
石头渣。郁闷。
宿舍中的东北老大，比较有钱，故早餐都要打一饭盒盖的花生米，说是植物肌肉。一粒
一粒的吃。
还爱吃豆腐脑配油条。学校后门右侧的面馆，面做的不怎么样，但早上现蒸的豆腐脑还
是不错的。端上一碗，加点香菜等佐料。什么佐料从来没有研究过，但豆腐脑配油条的感
觉仍未淡忘，尽管离开兰州后从未再吃过。我想就如上山劳动的皋兰山一样，山在，感觉
就在。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 5 你是说鸭油烧饼吗？和我那个毛笔酥差不多的做法，把素油换成鸭油，整形成烧饼的模
样，洒上芝麻，烤完后，就是一层层酥脆的鸭油饼啦。
鸭油烧饼是很香，但是话说回来，这些动物油对身体很不好，我都是把这些油倒掉，从
来不吃的。或者，我做这样的烧饼，带到party，害别人。//haha, run 啊
你如果坚持要做这样的东东，我去找个方子给你。
你会做鸭油饼吗？昨天考了只鸭子，油忒多了，扔了可惜，以前看见过有人做鸭油饼。
你有没有方子？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 6 你做的素菜都很赞，而且餐具看起来舒服漂亮，很喜欢。
我吃过一个朋友做的油饼，很好吃，看到你的帖就想起那位善良贤惠的朋友，
我不会做油饼（复杂的菜不会，厨艺不好啊，呵呵），希望以后学会做油饼。：） |
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j****e
发帖数: 12067 | 7 行总寄来的点心里面还有蛋糕，看来不太正宗
来历
旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件
”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御
膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件
”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有
圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小人件”是双份，十六件装在一
个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在
手中，大方而漂亮。
大小八件区别
大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件，一般作送礼用最
相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品，都以大八件为主，质量都是
很高的。八种不同糕点的名目，大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四
、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件
小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、
咸典子，七、枣... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 8 郭大军。
郭大军（中）和父母的合影。因为母亲，郭大军的人生命运多次被改变（图片由受访者提供）
“你考上研究生，我以后就不上访了。”如果不是母亲赵梅福（又名赵梅富）的一句话，29岁的郭大军可能会一直在那家省级事业单位工作。儿子辞职考研成功，母亲却食言了。因为家乡的土地问题，她依旧坚持着上访。本月初，带着家乡的油饼、核桃探望完在北京读研的儿子后，赵梅福悄悄去国家信访局做了信访登记。11月11日，在北京西站，她被警方带走，并送往甘肃省驻京办。随后即被送回兰州劳教，并被拒绝亲属探望。如今，郭大军研究生毕业在即，也再一次站在了命运的十字路口。如果一切顺利，他会得到一份众人羡慕的工作和北京户籍；但母亲失去音讯后，他别无选择的不再沉默，在网络中公布此事，开始“微博救母”。“哪怕会影响工作，哪怕将来要饭，我也一定要救出母亲。”记者冀强发自北京童年阴影
甘肃省兰州市皋兰县山字墩村，这个三千多人口的村落中，只有一户郭姓人家。父亲郭永昌是唯一的男丁，后来虽然生养了三个孩子，也只有郭大军一个男孩。
在郭大军看来，父亲性格温和，极少与人争执。而母亲赵梅福却性格刚毅，自尊心极强。在这样的家庭中长大，郭大军自言性格... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 朋友圈第一次被一个演说爆表---不仅仅因为它关乎我们每一个人，关乎我们的子子孙孙的生死利益，更重要的是她也完美的诠释了一个站在台前的演讲者应该说什么，怎么说。
1. 演说目的&话题
从柴静的103分钟演说视频中，她披露了很多信息，表达了她的态度，提出了一些解决方案，更重要的是她感召了我们要改变观念，采取行动。她的演说涵盖了四大演说目的(除开类似相声或者脱口秀一类的搞笑演说)：陈述，解释，说服和激励。 当然整篇演说达到的肯定是激励的目的(你有没有看到最后告诉自己以后要怎样不要怎样?)但她的演讲不是以自己抗争获取胜利的故事去激励，而是为了服务于更多人的利益出发，从一个母亲的角度出发，做出的一系列调查去激励。
她选择的话题是空气污染，一个极具影响力的，每个人都息息相关的，确实存在的现实问题，触及到人类的五大需求之一：生存需求。(其它的包括安全需求，爱和归属感，自我和被人尊重，自我价值实现)尽管这不是她擅长的话题，但是因为做了大量详实的调研和实地走访，她已经成为了这个话题强有力的发言人之一。
另外，在演讲过程中，她多次站在一个普通人的角度尊重观众，自问自答，把观众心中的疑惑一一解开;她真挚的情... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 10 国面食业历史悠久，种类繁多。古代面食统称为饼。《辞源》：“饼，麦饽的通称。”
宋人高 承《事物纪原》记载：“秦汉逮今世所食，初有饼、胡饼、蒸饼、汤饼之四品
。”“汤饼”指的是汤 面。晋人束皙《饼赋》有“弱似春绵、白若秋练”之谓。“蒸
饼”即蒸熟而食的“饼”。据说，晋代大官僚 何曾喜欢吃蒸饼，吃时用刀“作十字坼
”，然后用筷子夹着吃。“饼”即指北方的油饼，亦称大饼、千 层饼，后泛指蒸烤而
成扁圆形的饼状面食。至于“胡饼”，顾名思义，即指胡人所食之饼。唐代慧琳 《一
切经音义》第三十七卷说：“胡饼、饆饠等为胡食，自西域传入。”笔者在故宫博物院
“全国文物 精华展”见到1980年在太原南郊斛律彻墓出土的一件隋代陶骆驼，骆驼上
坐着一个外族客商，正在 吃烧饼。可见早在隋代，“胡饼”便已伴随着西域客商，沿
着“丝绸之路”传至山西了。
明建文元年（1399年）七月，燕王朱棣起兵（时建藩北平），号“靖难”之师。经四年
鏖战，民 间俗称“燕王扫北”，经过这次大的战乱，河北一带民生凋敝，人烟稀少。
朱棣即帝位年号永乐。永 乐二年，“迁山西民以实之”。随着山西移民的迁入，原由
西域传到山西的以吊炉打烧饼的... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 11 在国内时，走上街就有早餐或面食的摊点，卖点卤蛋，牛肉面，锅盔，各式饼，走两步
，还有个卖豆浆的。走一路下来，早上的早餐利利索索得解决了。在我家乡早上六点多
，卖小面，燃面的摊口就摆出来了，卖牛肉粉的档口前麻溜溜摆一排牛杂锅，牛排锅，
笋干肉末锅，血豆腐木耳锅。“咕嘟嘟”冒着热气，香气诱惑着早上赶着上班的人群。
爱这口的，叫老板烫个牛杂粉，“呼啦啦”三下两下，又饱又经饿。 无 忧 网 - 51
喜欢清淡的，早餐还有稀饭摊口，夏天绿豆稀饭，店主早早起来熬得了，到六七点大家
吃时刚好温温的，方便赶着上班的人群。最让群众们喜爱的是每家稀饭店的小菜都是白
吃的。店主得准备7-10样小菜，炸黄豆，跳水泡菜，雪里蕻，榨菜，炸花生米，凉拌藕
，拌豆芽之类。一元钱的绿豆稀饭，配自取的不限量小菜，吃得舒舒服服，巴实得很。
再来根油条或油饼，或者小馒头搭着，那也是有干有稀，适合需要干一天活路的劳动人
民。
最喜欢的还是饼店，一个大大的电饼锅，牛肉饼，猪肉饼，最早是一元钱一个，后来二
元一个。两面煎得焦黄焦黄，脆脆的，咬一口下去，里面的汁顺着口就下了。刚开张时
，排队都买不上。店家一大早就和那么多面，做完就没... 阅读全帖 |
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c**b
发帖数: 474 | 12 70年代末，我在北方农村，当时孩子们觉得世界上最好吃的东西是油饼，大伙都说毛主
席那儿当年肯定一拉开抽屉都是油饼。 |
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b*******n
发帖数: 620 | 13 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 长篇战地纪实报告：一个解放军女兵对越作战经历
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 28 01:31:01 2014, 美东)
2014年02月14日 14:01 新浪军事
本文作者殷燕，1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越还击作战
新浪军事编者：今年是对越自卫反击战开始的35周年。新浪军事收到很多来自当年
对越作战老兵的来信，讲述了他们在那个年代的真实的感人的，甚至很震撼的经历。在
此，我们节选出部分信件内容陆续刊登，用以纪念那个战火纷飞的岁月，也对我们最可
爱的人致敬。
写在对越还击作战三十五周年——我的一段难忘的战斗生活
这是一位参加过对越自卫反击战的中国女兵写的长篇纪实报告，作者殷燕，1977年
10月原武汉军区特招文艺兵入伍。1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越
还击作战，同年2月28日随师医院3所27名战友越过国境线参加抢救650高地伤员的战斗
，并在前线入党... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 14 海外人士心酸账：移民再努力也难有归属感
2014-11-29 11:48:00 《留学》杂志 字号：
导语：移民，看起来光鲜，但苦都在肚子里。在海外生活着大量不成功或者根本就
那么回事随便混日子的中国人，想在异国出人头地，难；想做回中国人，难上加难。这
些人只能苦中作乐，奢望着重活一把，下辈子不盲目跳移民这个坑。
前两个月我回国休假，因为天气热，经常呆在家里看电视。有一天在北京台看到了
戴着牛仔帽在镜头前晃得人头晕的北美崔哥。听说这两年他特别火，果然一出场华人观
众就满场子拍巴掌。崔哥在节目中口若悬河地讲在美国卖油饼的故事，讲了为什么不应
该去美国。其实，我也觉得崔哥不应该去美国，他一个在美国卖油饼的都能跑到中国的
电视节目上靠嘴皮子赚钱，想当初如果他要是留在国内，绝对跟自己形容的一样，早就
被双规了。
移民再努力，也难有归属感
如果崔哥讲述的自己的经历都是真实的，那么他绝对算得上是成年后移民海外的中
国人里的成功人士。要知道，在海外生活着大量不成功或者根本就那么回事随便混日子
的中国人。这并不是中国人不努力，正相反，中国人移民海外大多很努力地生活。可是
世间很多事不是... 阅读全帖 |
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L*****s
发帖数: 6046 | 15 父母老家分别在四川和湖南农村，都是受灾严重地区。 专门问过他们有多少饿死的。
据他们回忆，亲戚一百多人里大概母亲的外婆是饿死的，外婆有天突然没醒过来，今天
看像心脏病发作。之前白天，外婆说饿，给她煮过稀饭，算饿死的吧。
另外有一天母亲上街，手里拿着个油饼，突然身边过来一人把母亲手上的油饼抢走了，
可见那时很多人在挨饿。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 16 其实我小时候家里崇洋媚外，吃的最多的还是洋点心。小时候过生日往往三毛餐厅，都
是西餐。
受我妈影响，最爱吃黄油饼和马蹄酥。马蹄酥现在倒是中国自助到处都有，黄油饼可不
好找。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 17 @hnjhj：现在的手机屏幕太大也不好，随便一个长焦镜就把港共的聊天记录跟全世界分
享了，还是怀念当年的诺基亚啊，看一段话要翻好几页。感觉明年两会会有大量花边新
闻袭来。
@马伯庸：神舟这个广告效果立竿见影，我立刻就把神州卸载了。
@xiexuee2：十年前，女： 「对不起，我不会喜欢你的，你不要再坚持了，你这就好比
在虹桥机场等火车，而车是永远不会来的，有意思伐。」男生听后默默走开，十年后，
在虹桥始发的动车上，我听到一名城市交通规划设计师给我讲述了这个故事。
@海通姜超：这一轮牛市涨成这样，就好比大家吃流水席，前面的人吃完拍屁股走人了
，最后吃的人是要买单的，所以现在已经不能坐着吃了，要站着吃，而且要站在门口吃
，情况不对随时开溜，绝对不能买单，因为别人已经吃了好几年了，这个单是买不起的。
@simpleblue：一个朋友去年12月花了一百万给自己换了肝。我对肝源很好奇。他说是
来自山东的死刑犯。据说这个死弄犯是个年轻健康的26岁小伙子。他的肝是法医贿赂法
庭庭长，庭长卖给医院，医院再卖给他的。我说你这肝源算是非法来源了。他说，算是
吧。自己运气好。2015年起要依法治国，这样的肝... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 18 2017-07-01 08:14 | 作者： 方舟子 | 标签： 崔永元 崔永元食品网店
崔永元在他的食品网店卖的大豆油，除了号称是用非转基因大豆作为原料的，还号称是
物理压榨的，意思是用的传统的生产工艺。
要从种子里得到食用油，传统的做法是把它压出来，这叫做物理压榨法。但是这种加工
方法出油率比较低，相当一部分油脂还残留在油饼里头，压不出来。所以工业化生产的
食用油一般是使用浸出法，把油料破碎或膨化以后，加入有机溶剂把油料中的油脂浸泡
出来，效率非常高，经过浸泡后油饼里基本上不再含有油脂了。尤其是对大豆这种含油
量本来就低的原料，两种方法的效率差别更加明显：浸出法的出油率要比压榨法高出一
半，成本要低得多，也就可以卖得便宜得多，这对消费者是有好处的。
那么崔永元为什么要卖昂贵的号称用压榨法生产的大豆油呢？他的网站上的宣传是“更
多营养保留”。这个可以说是虚假宣传。不管是用压榨法还是用浸出法，要达到一级油
标准（崔永元卖的号称就是一级油），最终都要经过精炼，结果是一样的，几乎都只剩
油脂，营养成分上没有区别。如果没有经过精炼，含有很多杂质，虽然杂质里头会有别
的营养素，但是也会含有很多... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 19 麦当劳皮蛋瘦肉粥加根儿油条10元，一杯咖啡12元。
护国寺小吃10元钱至少能买两样儿，面茶、汆丸子、油饼、油条等等。糖油饼是最受欢
迎的，去晚了买不着。 |
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发帖数: 1 | 20 （转载）
接近年底，看到回国机票有不到5百刀的低价，果断决定回国两周。一是看看年迈的父
母， 二是自己做些体检
楼主的年龄比较大了，这几年越发的感到身体不如以前，而身边也有同龄的朋友突然发
现得重病的，所以我每次回国都会给自己做个全面的体检。以前我是直接购买体检套餐
，这次因为有目的的想做几个仪器检查，故此直接到三甲医院做的。分享一下国内体检
的开销和感受。
三甲医院 ：朝阳医院
在三甲医院做了以下几个检查：一共花费检查费980人刀
心电图，当日就做，非常快
B超，是那种不需要喝水的，上午约到下午的号，等待时间约20分钟
抽血检验癌症四项（抽了两管血）等待时间约45分钟，报告3天后医院机器里直接打印
肝肾脾B超，约到2日后
胸透，当日做，2小时后取片
挂号费用，三甲医院普通号自费50人刀，专家号主任号100人刀-300人刀（我基本上挂
的都是专家号）
皮肤科去斑，45人刀，做之前还做了20分钟冷敷，等待约15分钟，做完就走无需特别护
理，医生提醒防晒。
医院条件：
越来越好，大厅很大，摆放着各个科室的团队宣传，介绍主任医生的专长，医院就医指
南，以及各种疾病的防治信息，等待的时候看看还... 阅读全帖 |
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o***o
发帖数: 11767 | 21 《东京梦华录》里记载了几十种食品，没有饺子。其他笔记小说里也没有饺子。更早的
魏晋志怪唐人传奇也没有饺子。《东京梦华录》里出现的食品
羹类：瓠羹、百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、虾簟羹、鸡簟羹、浑狍羹、旋索粉
玉群仙羹、石肚羹、金丝肚羹、粉羹、血羹果木翘羹、石髓羹、饶齏羹、合羹、造羹、
单羹。
饼类：肉饼、梅花包子、油饼、胡饼、蒸饼、糖饼、门油、菊花、宽焦、侧厚、油鍋、
髓饼、新样、满麻、蜜和油蒸饼
点心糖果类：细粉素签、砂糖冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头、荔
枝膏、广芥瓜儿、杏片、梅子姜、糖荔枝、香糖果子、越梅、紫苏膏、金丝党梅、香橙
元、蜜酥食、枣锢、澄砂团子、蜜煎雕花、
饮品类：豆儿水、鹿梨浆、鹅梨浆、姜蜜水、沉香水、紫苏饮、冰雪、冰雪凉水荔枝膏
、鸡皮麻饮、砂糖绿豆甘草冰雪凉水
各类食品店：王楼山洞梅花包子、曹婆婆肉饼、李四分茶、鹿家包子、张家油饼、徐家
瓠羹店、马铛家羹店、张家乳酪、孙好手馒头、李庆糟姜铺 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 22 2014年02月14日 14:01 新浪军事
本文作者殷燕，1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越还击作战
新浪军事编者：今年是对越自卫反击战开始的35周年。新浪军事收到很多来自当年
对越作战老兵的来信，讲述了他们在那个年代的真实的感人的，甚至很震撼的经历。在
此，我们节选出部分信件内容陆续刊登，用以纪念那个战火纷飞的岁月，也对我们最可
爱的人致敬。
写在对越还击作战三十五周年——我的一段难忘的战斗生活
这是一位参加过对越自卫反击战的中国女兵写的长篇纪实报告，作者殷燕，1977年
10月原武汉军区特招文艺兵入伍。1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越
还击作战，同年2月28日随师医院3所27名战友越过国境线参加抢救650高地伤员的战斗
，并在前线入党。
一级战备
1978年冬天，位于湖北天门与汉川之间的一片面积达2万公顷的芦苇湿地——沉湖
，正是一派热气腾腾的劳动景象，这与寒冬腊月的天气形成了鲜明的对比，武汉军区沉
湖农场在这里围湖造田、开荒种地，为的是给军区所辖的部队，补充供应一些粮油及农
副产品，用来改善部... 阅读全帖 |
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v*****s
发帖数: 20290 | 23 44年4月，赵紫阳和纪登奎着手领导滑县人民开展“民主、民生运动”。
民主运动，就是通过基层选举产生村委会——“张家的长工、李家的女，哎嗨哟都来选
举，选那抗战坚决的，千万别选那坏蛋皮，哪怕你肚子里多诡计，哎嗨哟啊，坏家伙咱
就不选你……”。
通过民主运动，贫苦百姓掌握了乡村权力，历史上第一次登上了政治舞台。
民生运动，主要是“二五减租”。按法律规定：地租最高限额为50%，运动后再降低25%
，也就是说地租不得超过37.5%——“二五减租”也称“三七五减租”，是国民党中央
决定的，根据1928年《田农保护法草案》，国民政府还专门成立了“减租委员会”，其
结果却是不了了之——湖南省主席唐生智总结道：“减租不能切实执行，显系土豪劣绅
把持操纵，流氓地痞顽抗阻挠，既辜农民急切之要求，重贻党国前途之障害……”。当
然，蒋委员长最后还是严格实施了“三七五减租”，只不过那已经是在台湾了，晚了一
点。
（其实，类似“减租减息”这样规定详尽、制度健全但未见实施的东西，在图书馆里应
该能找到不少，写文章的时候最好注意识别。）
赵紫阳和纪登奎在滑县领导“二五减租”，态度是坚决彻底毫不妥协的。当地以前的规
矩... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
ANDDNA (就象江湖) 于 (Mon Jan 5 00:22:29 2009) 提到:
8月16日星期一晴
孟毅亮
今早6：00我乘火车到了忻州转乘长途汽车，大约9：30，至康家会镇下车。这里距
静乐县城30公里左右，位处公路沿线，通电有水，算是静乐县条件相当好的镇。
按原计划，我首先拜访了石帅小学的孟毅亮老师。
石帅小学位于石壑子村和帅家岩村之间，从学前班到三年级，40个学生，全校教职
员工只有孟老师一人，是个单人校。
至于孟老师，据听过他课的人讲，“他把课讲得活灵活现”，曾以复式教学得过省
级“教学能手”奖；而村上干部的评价则是，“求上进，有头脑”。
一进校门，就觉得亮堂堂的,令人振奋。白粉新刷的一溜砖房，干干净净的院子正
中一大丛鲜亮的扫帚风中摇摆，院墙根刚刚浇过水的小松树精神抖擞；更令人愉快的是
院里的厕所，整整齐齐，男女分开(与我以后的采访经历比较，这实在难得)。
孟老师迎出来，手里攥着粉笔，小孩子们涌到教室门口，探头探脑。
孟老师的眼睛很亮，穿一件干干净净的白衬衫，谈话反应很快很... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 25 要过节了，烤了些饼干
方子如下
香草奶油饼：
原料：无盐黄油150g，中筋面粉（all purpose）250g，香草精小半勺，绵白糖85g，盐
少量，鸡蛋一个。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
加盐、香草精，并且分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油
和糖充分混合。
最后分次加入面粉，用橡皮刀切拌混合成均匀的面团。
预热烤箱到400F
用paper towel在烤盘底部抹上少量的食用油
面团分块捏成直径大约2.5cm的圆球，轻轻在烤盘上拍成扁圆，就是普通的香草饼干。
也可以用拇指在校圆球中按一块凹槽，在里面填上少量蓝莓酱就是蓝莓饼干了。（蓝莓
酱烤了以后会膨胀，要放少一些）
400度烤11分钟就好了
巧克力奶油饼：
原料：无盐黄油115g，中筋面粉（all purpose）120g，绵白糖50g，鸡蛋一个，烘焙用
巧克力粉约20g。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油和糖充分混合。
再分次放入巧克力粉， |
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xt
发帖数: 17532 | 26 今天一大早老妈起床做了一块豆腐，我就做了个小葱拌豆腐，
再煎了几张印度油饼，于是早餐就有：
馒头，包子，油饼，豆浆，拌豆腐，还有我自己做的豆腐乳 |
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d*b
发帖数: 21830 | 27 废话，你做个油饼试试，干面团吃油多还是湿面团吃油多？ 调的很烂的面团做10个油饼，锅里的油还有很多。所以第一步就是要把茄子用滚水弄软，再在里面充水，这样你烧的时候几下就可以起锅了，也不吃油，口感不错。
你要没冰块可以用冷水冲，不然你的鸡子还没热茄子就烂了。还有茄子最后过油烧的时候要低热，50%的热就可以了 |
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h**********n
发帖数: 617 | 28 春节没赶上放假,值得到了周末再补一个.
小宝宝还要过几个月才能出来,所以家里就我和LD两个人。四个菜，外加个油饼，简简
单单吧。四个菜分别是：
炒三丝
香煎鱼
BBQ鸡翅
三色锅巴
最下面的是油饼 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 29 发信人： LVMz(帝都), 信区： Food
标题： 纯味美食家：面食和菜的秘密关系
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 10:59:32 2017,GMT)
面食和菜之间的关系比较复杂，我们先从面食里最常见的馒头说起。
我以为馒头和菜不是好的搭配。你看，我们吃馒头的时候，每口咬下来的馒头块的
体积比米粒要大得多，尽管馒头蓬松多孔，但韧性还是比米粒要大，所以咀嚼起来比米
饭要费劲，需要的津液也比米饭多，这必然会和菜争夺有限的津液。而且馒头和菜各自
都具有独特的味道而且互不相融，再加上很多时候菜的口感和馒头的口感南辕北辙，如
果同时咀嚼，人们的味蕾往往顾此失彼，注意力会分散，既不能从容地细品菜的滋味，
也不能享受馒头的本味。还真不如分开来单独吃，井水不犯河水。所以馒头就菜时，不
要混着吃，应该先嚼完馒头，咽下后，再单独品菜。
馒头和菜见面儿就闹别扭，可馒头和菜汁倒是一对不错的搭档。你有没有过这种体
会：有时候馒头就菜倒不一定好吃，可蘸着盘子底儿剩下的菜汁吃，倒是格外地香。何
故呢？我想大家已经知道，咀嚼馒头需要更多的津液或汤汁，而菜汁本身就是汤汁，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 最近东奔西走，路过闺蜜所在的城市，必须见面聚一聚。两人聊到饥肠辘辘，午饭时间
到，闺蜜建议去吃附近的三汁焖锅。
三汁焖锅之前见过很多回，但一直没有试上一试的想法，刚好这次去尝一尝。
没想到店里生意很火，排队等位的时候，我们团购了一份2-3人的套餐，荤素搭配，主
食饮料都有，只要一百出头，也是相当划算。
就坐点菜，上菜的速度也是相当快，所有的菜品都是装在餐盒里端上来的，看上去有条
有理。
服务员架锅开火，先把一种像是凝成固体装的油放入锅内，接着把切成块状的芹菜、胡
萝卜、洋葱、红薯等底菜均匀铺在锅底，再把腌制的虾、牛肉丸、鸡翅这些肉类铺在上
层。
盖锅盖焖煮一会儿，再把金针菇培根卷码在锅里，接着焖。
我和闺蜜一边聊天一边等，服务员拿着一碗棕黑色的酱开始疯狂地打酱，等到那酱变成
粘稠状的时候，把它铺在菜上面。
再焖煮一会儿，等到锅里的菜吸收了酱汁，撒上香菜，便可以开动了。服务员建议我们
先吃肉再吃菜。
三汁焖锅里的素菜和荤菜都吸足了汤汁，吃起来属于咸香口，如果口味清淡的人估计还
不太能吃得惯。套餐里还配了油饼，把油饼放在锅里浸泡上酱汁，吃着非常香。
套餐里还有圆生菜，当做涮菜涮锅吃，凉菜蓝... 阅读全帖 |
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az
发帖数: 16686 | 31 周日早上喝着新鲜的豆浆，吃着新鲜炸的油饼，一口豆浆一口油饼一口榨菜，娃儿缠着
他爹，他娘逍遥的看着宝宝版，爽啊 |
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a********1
发帖数: 1476 | 32 同学们 这叫 通货膨胀 是美国印钱太多的结果 所谓的隐含税收
国内的东西贵的更是吓死人 油饼 3块5 永和豆浆店买的油条4块钱一根 我出国前油饼
油条才2毛钱 煎饼果子1块5-2块 现在4块8 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
chocolatel (鼠鼠) 于 (Wed Jun 24 00:36:46 2009, 美东) 提到:
在领馆网页上查了一下,没发现有关于学历认证的
有人办过么? 是在领馆办么?
请问程序大概是怎样的
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smallwoniu (馄饨豆腐脑油条油饼包子) 于 (Wed Jun 24 00:42:00 2009, 美东) 提到:
这个好像是回国来办的吧。在领馆就是开好留学证明。回来的时候带着成绩单，学位证
等等。
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echo3022 (echo) 于 (Wed Jun 24 12:45:08 2009, 北京) 提到:
正在做，nnd，居然要收760，抢钱呀。而且奇慢无比。
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smallwoniu (馄饨豆腐脑油条油饼包子) 于 (Wed |
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u*******m
发帖数: 3395 | 34 这里最方便的还是吃东西。半夜走在路上，也可以听到不远处的街边，有锅铲
敲击着铁锅的声音。路边的小吃摊，总是有勤劳的人们在操劳着。当然，目前
为止我还尽量不买小吃摊上的东西。其实仔细想想，那些有屋檐的店面的里面，
也不见得比小吃摊上的卫生水平高到哪里。只不过我们看不见罢了。
早上八点多收拾好，穿好衣服出了居民楼，不出五十米，便有一长串吃的小摊
和铺子。我目前最喜欢的，是一个卖油饼和麻团和包子的铺子。里面两个女人
在张罗生意，顾客在她们窗前是不断的。油饼和麻团就搁在大家面前。你凑到
窗前，紧贴着前面的人，看他/她在要什么，看掌柜的找钱。不由你有时间考
虑，便轮到你，“你要什么？”于是要毫不犹豫地说，说晚了你旁边的人就会
先买到你想要的麻团，“两块钱的饼，两个菜包子。”你说，然后递上五块钱。
五秒钟之内，掌柜的已经用大刀揦了一块饼，小塑料袋一套，扔到数字台秤上，
数字显示“0.17”，你后来意识到这是一块七的意思。然后掌柜的用手，是的，
没有戴手套的手，把台子上的饼拽到案板上一点，再用刀切了一小块，扔到塑
料袋子里。
再拿俩包子给你，一样飞快，一样没有选择。迄今为止我吃到了雪菜的，韭菜
的，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gogoout (走走停停), 信区: Military
标 题: 年底回京两周小记（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 22 03:06:48 2017, 美东)
（转载）
接近年底，看到回国机票有不到5百刀的低价，果断决定回国两周。一是看看年迈的父
母， 二是自己做些体检
楼主的年龄比较大了，这几年越发的感到身体不如以前，而身边也有同龄的朋友突然发
现得重病的，所以我每次回国都会给自己做个全面的体检。以前我是直接购买体检套餐
，这次因为有目的的想做几个仪器检查，故此直接到三甲医院做的。分享一下国内体检
的开销和感受。
三甲医院 ：朝阳医院
在三甲医院做了以下几个检查：一共花费检查费980人刀
心电图，当日就做，非常快
B超，是那种不需要喝水的，上午约到下午的号，等待时间约20分钟
抽血检验癌症四项（抽了两管血）等待时间约45分钟，报告3天后医院机器里直接打印
肝肾脾B超，约到2日后
胸透，当日做，2小时后取片
挂号费用，三甲医院普通号自费50人刀，专家号主任号100人刀-300人刀（我基本上挂
的都是... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 36 如果问韩国人哪种料理最典型最高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料
理。韩国历史上最后一个王朝—朝鲜（AD1392 ~ 1910）时期的宫廷料理可以说得上代
表了韩国传统饮食中的最高水平，因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优
质贡品（国家庆典或国王有喜事的时候，地方头目们向国王上贡的地方特产）制作而成
的。不过，虽说是宫廷料理，其实只是略显高级一些，与贵族以及平民们的日常饮食差
别不大，并不代表王族们拥有什么特殊的饮食。其原因是古代按习惯，同姓的人不能结
婚，所以王族和两班贵族通婚，以至宫廷文化和贵族文化相混同。
韩国之家的料理名称以及食用方法 - 韩国之家的A套餐，共有15种菜。首先摆上来的有
干果类、九折板、人参和蜂蜜以及各种小菜，然后是粥、凉菜、煎油饼、烤鳗鱼、小火
锅、蒸牛尾、烤大虾、烤鲍鱼、烤排骨、米饭和汤、甜点等。
1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等，起着饭前增加食欲的作用，在正式料理出来以
前消遣用，也可当作下酒菜。
2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼，周围是切成细丝的8种用适当调料
炒过的食品。
`... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 18811 | 37 哈哈哈哈
北京就到处是煎饼，你来了没吃，太遗憾了
京津饮食文化上是一个整体了
煎饼，天津人又叫煎饼果子，其实跟水果一点关系都没有
就是绿豆面（现在也用别的面了，比如白面或者小米面），调成面浆
一个平面，类似铁板烧，将面浆一勺，摊在铁板上，
用小木推子推匀，摊开，薄薄的一层，再打上一个鸡蛋
也推匀，摊开，撒上葱花香菜，弄上些酱汁、辣酱之类的
然后中间放一根油条（现在都搁油饼了，要薄要脆，所以都不说油饼说薄脆）
然后用小铲子把饼向中心卷起
热乎乎地捧给你，还烫手呢。你也要趁热吃下去。
穷人的美味。两块钱一份。新台币7块左右吧。 |
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l***5
发帖数: 3433 | 38 商业周刊第 1054 期 <<游惠玲>>
眷村菜最大特色，是不限南北口味，中坜「一张桌」，从北方菜、云南菜到混搭而成的
创意菜都有，是眷村菜的代表性餐\厅。
先说葱油饼，一口咬下去，外皮酥脆，再嚼几下却又发现内里Q软弹牙，不一会儿，葱
花的香气渐渐出来，清新不油腻。
这是因为一张桌用「冷面」（制作面团时，仅加入冷水和面）做油饼，因此，脆度高一
点；一般以烫面（和面过程中加热水）做成的油饼，尝起来较为松软。
一张桌老板娘安振池字正腔圆的口音，来自本籍河北的军医父亲，她小时候曾经辗转住
过桃园几个眷村，最后来到中坜市的「陆光六村」落脚。结婚后为了服务在村子里修缮
房子的工人，做得一手好菜的安妈妈，就在家里摆\起了一张五人的小圆桌，做起家庭
生意。
那是民国八十年底的故事，十七年后的今天，陆光六村已准备拆除，但安振池仍延续眷
村的家乡味，抚慰熟客的脾胃。
葱油饼之外，店内的「珊瑚饼」也是一绝，滋味香甜酥脆，即便凉了，还是好吃。橘黄
色的外观，乍看以为是加了地瓜，其实「从前是为了要骗小孩吃红萝卜，才打成汁和到
饼皮里。」安振池的解释令人莞尔。
北方馆子少不了的饺子，店里也有。与众不同的是，饺 |
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T*****n
发帖数: 18811 | 39 你吃到的不是油条，是油条的近亲油饼
而且要很薄很脆的油饼，叫薄脆 |
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h**********n
发帖数: 617 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: hanhanhanhan (chromosome), 信区: Food
标 题: [兔年春节] 迟到的二人年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 5 16:48:19 2011, 美东)
春节没赶上放假,值得到了周末再补一个.
小宝宝还要过几个月才能出来,所以家里就我和LD两个人。四个菜，外加个油饼，简简
单单吧。四个菜分别是：
炒三丝
香煎鱼
BBQ鸡翅
三色锅巴
最下面的是油饼 |
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j**f
发帖数: 7403 | 42 春饼就是俺家那疙瘩的东西。呵呵。我们真的不用蒸
我知道有的餐馆用蒸的。但是蒸的哪儿有油饼好吃啊
油饼，不卷肉，卷土豆丝和醋熘白菜。呵呵。 还有豆芽
你这个肯定有问题，哈哈。
正宗春饼是用烫面的，而且是蒸出来的。
烙出来的不够软，而且再卷肉菜容易腻。 |
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o**A
发帖数: 366 | 43 多谢实践，这个失败的麻花也许就是很好的油条油饼方子呢，我得试试。最喜欢油饼了
。你放了多少BAKING SODA？ |
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X*******o
发帖数: 1587 | 44 想起学生时候的早餐口水那个流啊~~
各种码子（浇头）的米粉 面条，桂林卤粉，油条 油饺 油饼 炸咸糍粑 油坨（现在貌
似叫心太软） 炸糯米条滚糖粉 炸饭团 韭菜香干夹心的炸盒子 藕夹，蒸的小笼包 小
笼饺 特大包子白白胖胖 辣花卷 糖花卷 葱花卷，甜烧饼 咸烧饼 怪味烧饼。
好多都是儿时的记忆了，现在街上小摊小贩越来越少，小吃也越来越少，好多东西都已
经吃不到了，上次回国想吃油饼，爸爸跑了一大早才买到，伤心。 |
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发帖数: 1 | 45 风急雨骤，斟一杯冰冷水，临窗而坐。
时有风轻巧巧地从纱窗的缝隙里溜进来，如一只调皮的小手，撩一下我散落的鬓发，
又迅速逃开。
黑的夜，轻雷隐隐，电闪迢迢。想今天父亲节呢，似乎该写点什么，一时却又不知从
哪里说起。索性拨开通向露台的小门，走出去，舒展双臂，感受雨的风情，雨的气息。
吹够风，进屋揽镜理发，觉得两只眼睛似乎混浊许多，不复少年时的清透明澈。
“你小时候，两只眼睛像黑葡萄一样！”人老了，往往会忆旧，有时闲说话，父亲会
念叨一句，还说那时物资供应紧张，没牛奶和炼乳，有时从矿上回家，父亲会买一盒藕
粉给我补充营养。
听多，觉得那东西似乎很好吃，想温习一下那曾经熟悉的味道。于是去超市买了一小
盒，回家倒锅里煮熟，看上去透明发亮，糊里糊涂，有点像刚熬好未成型前的红薯凉粉
。放点儿白糖进去，刮一勺舔舔，立马知道我为啥这么不聪明，到现在还混的这么不如
意，原来那点儿灵窍都被这糨子一样的食物给糊住了。
父亲还爱说一件事儿，来证明我小时很懂事儿。
据说我三四岁时，有一次母亲因吃剩红薯面导致肠胃难受，在西屋炕上躺着。父亲正
好在家，于是在小厨房灶上用铁锅摊几个白面煎饼，... 阅读全帖 |
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g*******1
发帖数: 8758 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
lnluwei (糯米油饼萝卜糕) 于 (Mon Feb 16 16:31:51 2009) 提到:
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eftoman (陈醋香) 于 (Mon Feb 16 16:33:53 2009) 提到:
who?
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lnluwei (糯米油饼萝卜糕) 于 (Mon Feb 16 16:35:23 2009) 提到:
这个版上很多都是阿
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eftoman (陈醋香) 于 (Mon Feb 16 16:36:22 2009) 提到:
在你看来不信广义基督教就叫不信教？
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eftoman (陈醋香) 于 (Mon Feb 16 16:37:41 2009) 提到 |
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x*********o
发帖数: 208 | 48 当佛陀在舍卫城的时候，有两位大施主平时关系非常密切，他们都认为两家关系一直很
和睦，希望未来能进一步加强。
一个施主说：「你我两家关系很好，以后应继续保持下去。」
另一位说：「那，我们做亲家吧！」。
「做亲家是不错，但目前我们都没有子女，怎么作呢？」
「做亲家有两种，一种是过去已经是亲家了，另一种是未来做亲家。假如将来我家生个
女孩，你家生了男孩，就将我的女儿许配给你的儿子；如果我家生男孩，你家生女孩，
就将你的女儿给我做儿媳妇。」两位施主就这样一言为定，双方都非常高兴。
不久，一位施主的妻子怀孕，九个月后生下一个端庄的男孩，家人为他举行隆重的贺生
仪式，取了适合他种姓的名字，并用牛奶、酸奶、油饼喂养着他。
过没几天，另一位施主的妻子也在怀孕九个月后，生下一个秀丽的女孩，父母为她举行
盛大的贺生仪式，取了适合她种姓的名字，也用牛奶、酸奶、油饼喂养。
女孩长大后，对释迦牟尼佛的教法生起极大的信心，很想出家，可是父母不同意。
她对父母说：「您们何必阻拦我出家呢？我早已对世间没有丝毫的贪恋，过世俗生活没
什么意义。」
父母向她解释：「我们不允许你出家，是因为在你未出生之前，就已经把你许配给一... 阅读全帖 |
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O*********y
发帖数: 633 | 49 呃，这个形象老是会让我想起你脖子上挂一个大油饼的镜头，不过不知道钝黄的油饼怎
么能吃的澄澈？ 是不是先把油水吸干净？ |
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