l******a
发帖数: 415 | 1 通过厘清八个似懂非懂的葡萄酒基本概念，有助于初学者迅速进入葡萄酒世界。这八个
基本概念是：挂杯、年份（保质期）、醒酒、酒温、单宁、酒眼、酒裙、盲品，我们依
次向大家讲解。
葡萄酒中最重要的成分不是酒精，而是单宁。总听到品酒师煞有介事的说，这款酒的单
宁如何如何。什么是单宁呢，您知道吃葡萄不吐葡萄皮吧，那说的是食用葡萄。酿酒葡
萄的葡萄皮涩得根本无法下咽，构成葡萄的涩味的主体就是单宁酸，而单宁酸恰恰是葡
萄酒里面最关键的成份，单宁决定了葡萄酒的涩味以及涩味所衍生的味道，涩味构成了
葡萄酒一切味道的基础，了解单宁才能真正了解葡萄酒。
有专家给出葡萄酒的品质的测算公式：葡萄酒柔顺指数=酒精度-(总酸+单宁)
单宁，是英文(Tannins)的译名，是一种酸，主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒发酵
时需要保留葡萄皮和籽，以获得葡萄皮中丰富的单宁，在发酵过程中，酒液还会从橡木
中汲取一定的单宁物质。当红葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便
是单宁在起作用。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为
存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。
葡萄酒单宁四大特性
1、葡萄... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 2 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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z**********e
发帖数: 22064 | 3 2015-04-30我是煲汤女王
我是煲汤女王微信号btnw365
每天分享各种煲汤、美食详细教程及各种健康养生、美容、穿衣搭配等实用内容！做幸
福女人，从关注我开始起航……谢谢
1、土豆
尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时
间短，口感也不好。
凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都
不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
2、茄子
茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛
“大小”。
茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带
状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”（如上图）。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，
表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。
3、辣椒
尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆，半
辣味椒则介于两者之间。
如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素要多
3倍，而且红椒分量轻(比重小)，在经济上也合算，只是口感不如青椒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 现在，在许多人的心目中，离开了母体的胎盘是一种既神奇又难得的物品。27日，在江
西吉安，江西高速交警在樟吉高速吉安南收费站执勤时，查获一辆河南牌照的面包车，
车内发现用泡沫箱装载的200多只人体胎盘。据卫生部明文规定，胎盘不可买卖，连运
输都是违法的。不过，这多不能阻挡人们对胎盘的好奇，有人说它是高级滋补品，能治
百病；也有人认为胎盘不卫生而且来自母体，绝对不能吃。人体胎盘能吃吗? 吃胎盘的
好处和副作用?一起来分析下吧。
首先，我们来分析一下胎盘的营养价值和构成。
胎盘的构造：
从构造来讲，胎盘是胚胎和母体组织的结合体。它由羊膜、叶状绒毛膜和底蜕膜构成。
1、羊膜
构成胎盘的胎儿部分，是胎盘的最内层。它的厚度只有0.02--0.5毫米，它又由上皮细
胞层、致密层、基底膜、纤维母细胞和海绵层共5层更细更薄的膜组成。
2、叶状绒毛膜
构成胎盘的胎儿部分，是胎盘的主要部分，胎盘的主要结构是绒毛。它经历3个发展阶
段而成，即一级绒毛，二级绒毛，三级绒毛。大约在受精后3周，当绒毛内的血管形成
时，建立起胎儿的胎盘循环系统。胎儿正是靠着胎盘的血液循环从妈妈流经胎盘的血中
获取生长所需的营养物质的... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 5 性格煮意限量美食 文章日期：2011年6月22日
【明報專訊】北角小街和富道，自年前平民小店摘下米芝蓮一星，就忽然人氣急升，不
少區外新客專程來「追星」。其實小街上的食店，間間個性十足，隨心情而創作的「本
土料理」，一直吸引大批識食之人。老闆們對烹飪有團火，亦為保持質素而堅持小量手
作，售罄即止。
1. 摘星小吃 啖啖心機
放大及觀看全部圖片(8張)
連續兩年獲米芝蓮一星的阿鴻小吃，主理人鴻哥是個老實人，昔日在名店鏞記工作，對
處理食材以細心著稱，名人食家對他的手藝極為欣賞。然而在大酒家工作，可發揮的空
間始終有限，喜歡用上好的材料，慢工巧製特色菜肴的他，最終還是跳出來，在不起眼
的小街上打造創意原味小店。鴻哥笑言昔日這裏多是維修汽車的車房，只有一些快餐店
作車房工人的「飯堂」，後來食店陸續進駐，加上這裏較易泊車，連住寶馬山豪宅的客
人，也來這裏「覓食」，逐漸建立起「為食一條街」。
阿鴻小吃店子小，只能同時招呼約三十人，符合鴻哥限量製作的概念。店子單就鹵水選
擇便有十五款，而小吃和特色飯麵等，加起來逾五十種，鴻哥笑言廚房小，而為了保持
質量，每天只能小量製作「賣完就算」。鴻哥的用心獲得... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 6 我小時後也不敢吃皮蛋 現在當然是敢吃囉
皮蛋有個怪位 當然不能單吃
要配上其他味道重的東西一起吃才對嘛
台灣常見的就是皮蛋豆腐 三色蛋 皮蛋瘦肉粥
還有雲南泰式的辣涼拌皮蛋跟百元熱炒的炸皮蛋
都很好吃的!!!
怪 再怎麼說鴉仔蛋的噁心程度也該排在皮蛋前面吧
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110630/143/2u7c6.html
【綜合報導】繼把台北評為「貪吃之都」後，ＣＮＮ旗下旅遊網站「CNNGO」，又把華
人常吃的皮蛋評為世界最噁心食物。CNNGO網站綜合七名「iReport」網友報導的體驗，
選出世上七大噁心食物，結果皮蛋高居榜首。
美國網友丹尼霍維德（Danny Holwerda）在德州超市買了皮蛋，品嘗後說：「太恐怖了
，吃起來就像魔鬼煮的蛋。這吃起來像是曾經是蛋，但是誤入歧途錯得離譜的東西。」
對此，有台灣民眾問：「他買到的皮蛋真的是皮蛋嗎？」
沒問吃法就吞肚
iReport是ＣＮＮ讓網友自行上傳新聞報導的服務，曾在伊朗反政府示威等國際事件中
大出風頭。但CNNGO是以詼諧逗趣風格為主的旅遊網站，這次報導也是戲謔風格。三十... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 7 http://ds.eywedu.com/24/mydoc001.htm
雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆
散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融
化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云： “好雨
知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生
长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无
声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得
满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨就下起来了。一个
“好”字，不但赞美“雨”，同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人。诗人盼
望这样的“好雨”，喜欢这样的“好雨”。
人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。对
农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。
根据雨水节气对自然界的影响... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 8 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 诱惑系列（１２：白云猪手）/ 慎入，否则后果自负
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 26 12:20:41 2009, 美东)
白云猪手
主料：新鲜、皮薄狆猪蹄2只约750克。
辅料：白醋1000克，黄瓜300克，白砂糖500克，红辣椒2只。
制法：
1、将猪蹄去毛，洗刮净，斩件，放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内，浸
在清水中，在水龙头下冲之，使猪蹄上的浮油随水冲去；白醋和砂糖煮溶，调适味，倒
起摊冻。
2、猪蹄冲够水后，再用冷开水冲一遍，沥干水，置糖醋内，并以全浸着猪蹄为佳，最
好能浸至隔夜入味。 |
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e***d
发帖数: 8248 | 9 【 以下文字转载自 TVChinese 讨论区 】
发信人: binbin0721 (花儿朵朵), 信区: TVChinese
标 题: 5.14央视首播中国各地饮食记录片《舌尖上的中国》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 22:33:59 2012, 美东)
看得想家了......天涯上很多人推荐，就看了一集，很感动。纯记录片，讲各个地方的
美食。
今天播了第2集陕西的黄馍馍，还有白面做的小刺猬馒头。明天播四川腐乳和四川泡菜
网络链接： http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/
豆瓣上的内容介绍：
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活
的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集：自然的馈赠
作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑
问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归
自然，看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原，山林，盆地，湖
泊)中的具有代表性的个人... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 10 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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d*********e
发帖数: 8525 | 11 一共七集
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附《舌尖上的中国》分集介绍：
第一集:自然的馈赠
作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑
问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归
自然，看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境（
如海洋、草原，山林，盆地，湖泊）中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，
以及由于自然环境的巨大差异（如干旱，潮湿，酷热，严寒）所带来的截然不同的饮食
习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又
是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径
获取食物的故事。
第二集：主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自
然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主
食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事
，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的
深厚情感。
第三集：转化的灵感
腐乳... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 13263 | 12 【 以下文字转载自 TVChinese 讨论区 】
发信人: binbin0721 (花儿朵朵), 信区: TVChinese
标 题: 5.14央视首播中国各地饮食记录片《舌尖上的中国》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 22:33:59 2012, 美东)
看得想家了......天涯上很多人推荐，就看了一集，很感动。纯记录片，讲各个地方的
美食。
今天播了第2集陕西的黄馍馍，还有白面做的小刺猬馒头。明天播四川腐乳和四川泡菜
网络链接： http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/
豆瓣上的内容介绍：
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活
的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集：自然的馈赠
作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑
问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归
自然，看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原，山林，盆地，湖
泊)中的具有代表性的个人... 阅读全帖 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 13 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: pets
标 题: 关于小豆和兮若
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 2 22:48:21 2011, 美东)
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利在周边城市找到工作我们搬进新居。养猫之事也终于能够提上日程。可是LD似乎心
不在焉都没... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 14 关于“顶级”摄影器材的配置及评价
http://forum.xitek.com/thread-354908-1-1-1.html
重点谈谈Linhof、Alpa、Cantax645、Leica
文：电分
近期，有几位影友建议我写一篇关于“顶级”器材的长文，对此提议，我徘徊了良久。
摄影界藏龙卧虎，若要班门弄斧，未免贻笑大方。本人用过一些好器材，朋友中也不乏
器材高烧友，常约我把玩，令我大开眼界，其中一位仁兄发烧仅一年，居然马不停蹄地
购进了近50万元的各式顶级器材，其烧之高，令人汗颜。考虑到许多影友也许接触不了
那么多器材，而今世界又“托儿”横行，害人不浅，本着交流的目的，壮胆写这篇文章
，与影友共讨。
对于器材，有些人喜欢听别人谈论，而有些人则对谈论（好）器材者反感。实际上，选
择器材是很私人的事情，每人的拍摄题材不同，能承受或愿意的开支不同，还有能承受
器材所带来不便的程度也各不相同，因此在选择上并没有绝对的标准。
我常想，如果能有那么一机一头，可以风光、建筑、人文、人像、微距、打鸟等通杀，
同时重量不超过1000克，那该多好！这样就不用考虑器材的问题了，遗憾的是从来没有
这样的器... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 15 "别跟我谈相机原理多深奥，用光构图多巧妙，摄影流派多前卫，好器材才能出
好片，没有好器材就没有资格站在这里说话。你说是不是？”-王家卫笔记
关于“顶级”摄影器材的配置及评价
http://forum.xitek.com/thread-354908-1-1-1.html
重点谈谈Linhof、Alpa、Cantax645、Leica
文：电分
近期，有几位影友建议我写一篇关于“顶级”器材的长文，对此提议，我徘徊了良久。
摄影界藏龙卧虎，若要班门弄斧，未免贻笑大方。本人用过一些好器材，朋友中也不乏
器材高烧友，常约我把玩，令我大开眼界，其中一位仁兄发烧仅一年，居然马不停蹄地
购进了近50万元的各式顶级器材，其烧之高，令人汗颜。考虑到许多影友也许接触不了
那么多器材，而今世界又“托儿”横行，害人不浅，本着交流的目的，壮胆写这篇文章
，与影友共讨。
对于器材，有些人喜欢听别人谈论，而有些人则对谈论（好）器材者反感。实际上，选
择器材是很私人的事情，每人的拍摄题材不同，能承受或愿意的开支不同，还有能承受
器材所带来不便的程度也各不相同，因此在选择上并没有绝对的标准。
我常想，如果能有那么一机一头... 阅读全帖 |
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b********1
发帖数: 2861 | 16 看得想家了......天涯上很多人推荐，就看了一集，很感动。纯记录片，讲各个地方的
美食。
今天播了第2集陕西的黄馍馍，还有白面做的小刺猬馒头。明天播四川腐乳和四川泡菜
网络链接： http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/
豆瓣上的内容介绍：
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活
的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集：自然的馈赠
作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑
问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归
自然，看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原，山林，盆地，湖
泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如
干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现
大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解
在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
第二集：... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 17 昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利在周边城市找到工作我们搬进新居。养猫之事也终于能够提上日程。可是LD似乎心
不在焉都没有把这茬儿放在心上，我确实是生气莫名，经常因为小事和他口角不断争执
不休。可是后来证明我错了，原来LD一直在悉心的为我挑选猫猫。时近冬季，shelter
早已过了奶猫潮，我们在shelter和petsmart都没有找到心仪的小猫... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Thu Jun 2 22:48:21 2011, 美东) 提到:
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利在周边城市找到工作我们搬进新居。养猫之事也终于能够提上日程。可是LD似乎心
不在焉都没有把这茬儿放在心上，我确实是... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
yidingjizhu (热狗辣妈) 于 (Fri Jun 3 01:26:27 2011, 美东) 提到:
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KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Thu Jun 2 22:48:21 2011, 美东) 提到:
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Fri Jun 3 11:50:10 2011, 美东) 提到:
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Thu Jun 2 22:48:21 2011, 美东) 提到:
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 21 我来回答你
昨晚器材版一场闹剧引来烽火连天硝烟弥漫，我就在想，这风口浪尖是断然不能去的，
定要做一个平和知足的女子，谁料到今日就被推上这风口浪尖，真是感慨万千。
我的确就是当年的小豆妈。我从未掩饰什么，无论是IP还是照片，掩埋ID不过是想走出
丧女之痛重新开始。而我也本打算在小豆离世半年之际，于此攥文哀悼。没想到未曾等
及那天，我提笔忆及小豆竟是为在满城风雨之中求个清白。
思绪万千，不知从何说起，就从小豆进门说起吧。难以忘怀她那双温柔而清澈的眼睛，
和这卑劣而肮脏的网络实在是对比鲜明。小豆是LD于去年生日前夕送给我的。她不是一
件礼物。我很早以前就希望养猫，但是LD仍在异地我也与人合住实在诸多不便，无奈之
下只能经常去朋友家摸摸猫以解心中残念。后来终于结束了漫长的异地苦尽甘来，LD也
顺利在周边城市找到工作我们搬进新居。养猫之事也终于能够提上日程。可是LD似乎心
不在焉都没有把这茬儿放在心上，我确实是生气莫名，经常因为小事和他口角不断争执
不休。可是后来证明我错了，原来LD一直在悉心的为我挑选猫猫。时近冬季，shelter
早已过了奶猫潮，我们在shelter和petsmart都没有找... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 23 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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a******e
发帖数: 6689 | 24 来自主题: Literature版 - 迷人的气味 人的五感中，好像气味是最直接与记忆、与深层情感相连的。只要呼吸，气味就在
。人的成长简直就是一个气味变迁的历史。我小时候夏天是梧桐树叶子味的，还有新鲜
马生菜被折断“啪”一响清苦破裂释放的味道，星期天则是晒被子棉花浸饱了太阳的暖
和松软味；长大后，八月变成了桂花香，星期天的早晨是刚割过的青草味，还有牛奶煎
饼的奶油面味。电影《我在伊朗长大》里主人公Marjane的祖母习惯在文胸内放入茉莉
花瓣，这混合了皮肤体味的茉莉花香对于Marjane，便永远的代表了伊朗，代表了她无
法割舍的民族感情与历史根系。黎戈在《气味》一篇中说她希望有人能发明出来收集气
味的器物，这样便不必担心得老年痴呆，只要闻到味道，时光便能像看电影一样回放。
拉夫·劳伦有一款男士香水叫“浪漫”，我对那个淡淡的清新麝香味道就很无抗力
，闻到了要不由自主的回头，甚至花痴似的凑过去。类似的还有白玉兰。小时候妈妈给
我买过一个白玉兰的塑料假花，三片绿叶，两朵花瓣闭合的低垂小钟，别在红蓝碎花的
罩衫上，里面大概是廉价香粉，发出有些刺鼻的短暂香味。后来有一年夏天去杭州，西
湖边的小巷子里，雨后，突然看见一个戴草帽的农民铺开红白格的塑 |
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w****r
发帖数: 17566 | 25 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: Literature
标 题: 迷人的气味
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 22 23:05:10 2009, 美东)
人的五感中，好像气味是最直接与记忆、与深层情感相连的。只要呼吸，气味就在
。人的成长简直就是一个气味变迁的历史。我小时候夏天是梧桐树叶子味的，还有新鲜
马生菜被折断“啪”一响清苦破裂释放的味道，星期天则是晒被子棉花浸饱了太阳的暖
和松软味；长大后，八月变成了桂花香，星期天的早晨是刚割过的青草味，还有牛奶煎
饼的奶油面味。电影《我在伊朗长大》里主人公Marjane的祖母习惯在文胸内放入茉莉
花瓣，这混合了皮肤体味的茉莉花香对于Marjane，便永远的代表了伊朗，代表了她无
法割舍的民族感情与历史根系。黎戈在《气味》一篇中说她希望有人能发明出来收集气
味的器物，这样便不必担心得老年痴呆，只要闻到味道，时光便能像看电影一样回放。
拉夫·劳伦有一款男士香水叫“浪漫”，我对那个淡淡的清新麝香味道就很无抗力
，闻到了要不由自主的回头，甚至花痴似的凑过去。 |
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l***5
发帖数: 420 | 26 第九十折 刀似蚕覆，唤子如殇
黑衣怪客冷哼一声。“七玄的妖魔鬼怪，都是一丘之貉！”
帐中女子不由失笑。
“‘妖魔鬼怪’四字由你口里说出，也讽刺得很啊！”
正所谓“好汉架不住人多”，她这一边不算她自己，光是随身的仆从就有八
人之多，外表虽是些童男童女，端看抬帐四人举重若轻的模样，便知不好相与。
黑衣怪客剔着利爪，幽绿色的眸子转得几转，忽想到了什么，怪声冷笑：
“据说‘桑木阴’乃是七玄之中的不动者，如升东之建木，不能轻易插手江
湖之事，只能旁观，以延己祚，以待龙皇之回归。阁下既然自称是桑木阴，该不
会不知道这一条规矩罢？”
那女子“咦”的一声，诧然道：“你怎么知道？”
黑衣怪客冷笑不语。帐中女子也不生气，片刻怡然道：“你不说，我也猜得
到。倒是你的眞实身分，令我大感兴趣，《潜翔宝典》这么罕异的典籍你都看过，
赞一句饱学鸿儒也不为过了，是不是？”
《潜翔宝典》乃是一部江湖野史，作者不详，也有说非是－人一时之作的，
成
书分上下两卷，上卷记载玉螭王朝诸事，取材粗疏，信不如正史，文字也不
如《玉螭本纪》那样华美生动。... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 27 《大隐》３
作者：血珊瑚
简介：
尼斯原以为踏上圣地之路的准备已经万无一失，没想到大小麻烦层出不穷，再次体
认到自己实力的低下外，为了解除危机，不得不冒险动用圣殿骑士团的力量……
另一方面，圣殿骑士团的高层预备召见尼斯，这个指示大出尼斯的预料之外，究竟
圣殿骑士团的高层有何打算？
人物介绍：
尼斯・荷特・康赛尔——男爵之子，母亲不详。
路克・塞巴斯蒂安・卡特伦・贝特曼——子爵次子，粗鲁，莽撞，
肯花钱。
伊斯特・辛格——子爵次子，擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛・迪亚戈——贵族，没有爵位继承，跟班，头脑灵活，消息灵通。
帕尔姆・格拉鲁斯——贵族，没有爵位，打手，实力不错，有野心，一开始把其
他人看作是肥羊，后来渐渐融入圈子。
菲利普王子——格伦安特王国的王子，是施蒂利亚大公夫人的侄子。
艾玛尔——红衣主教。
目录：
第一章 码头风波
第二章 去圣地
第三章 联络圣殿
第四章 危险的考验
第五章 金钱的价值
第一章 码头风波
远处白茫茫一片，雪白的浪花一波接一波朝着岸边涌来，最后消... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 28 我再環視了一下我的客廳。
一切都打點好了。那只大皮箱靜靜地站在那裡。
Hannah 在醫院上班，等一下傳銘弟兄就要來送我去訓練中心報到。
人真是既矛盾又軟弱。
至少，我就是這麼一個人。
兩年前，在台灣東部看望那些下鄉開展的姊妹們時，我曾義憤填膺地質問：「弟兄們在
哪裡？」
其實，就在我萌生那念頭時，幾乎就在當下，另一句話回音似地彈回我的腦海:
「你又在哪裡？」
然後，當我領悟到，神行動的水流從來不曾停歇，也明白我必須進入這水流裡。可是，
就在要踏出腳步時，我卻猶豫了。
我真的需要去參加訓練嗎？
我真的需要全時間來服事嗎？
還有，我真的要去「下鄉」嗎？
我就不能用我自己方便的方式來有分於主的行動嗎？
我去找一位負責弟兄「交通」這件事。
在我聚會的地方，有四位負責弟兄。我特意地去找最善解人意，最與人無傷的那位。
在一次家庭聚會後，我跟他一起走在街上，邊走邊談這件事。
「我都過了三十歲了，」我說，「況且，日後我當老師，一樣可以向學生傳福音…我的
母親也一直希望我回去陪她…」
「您看，我真的需要去參加這兩年的全時間訓練嗎？」
事實上，我已經繳了報名表，也已經被接受了。
「弟兄啊，」他轉過身來看... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 29 阿弥陀佛和他的极乐世界
陈义孝居士著
一、极乐世界的有无问题
在我们还未针对问题作出分析之前，要请您且先看看，一些关于佛教与科学十分巧合的
数据如下：
●古人普遍认为天是圆的，地是方的；佛却说地不是方的，而是圆的，叫做‘地轮’。
此事后来科学发达了，测知地的确是圆的，叫做‘地球’。
●《华严经》和《梵网经》等记载，华藏世界，如云似海，重重无尽。
近代世界著名的数学家和物理学家爱因斯坦，以数理证明宇宙是四度空间的连续体，认
为宇宙是膨胀的，而且是极其宏大乃至无穷无尽的！他引用‘相对论’来说明质量与能
量所表现的一个静的宇宙和一个动的宇宙，两者间的错综组合，形成了变化莫测的宇宙
。这与佛教所说的重重无尽的宇宙观，相当接近。
●佛教说，百亿须弥，百亿日月，构成一个三千大千世界，那只是一佛之化土而已。
所谓‘三千大千世界’，即一千个太阳系为一小千世界，一千个小千世界为一中千世界
，一千个中千世界为一大千世界。现代的天文学家已探测到在银河系中，有著本身发光
如同太阳的恒星近十亿个，依理推测应有三百亿个之多。并在太阳系的空间，还有数不
尽、算不清的星云星系，而且每一个星球都有一或两个卫星月球。这与... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 30 主料：三黄鸡（２．５至３斤）
调料：泡辣椒、花椒面、姜、葱、料酒、糖、醋、盐、味精、蒜
末、辣椒油、芝麻
制作：
１、三黄鸡洗净血水，锅内加清水、姜、葱、盐、料酒，烧沸后
，把鸡出水后放入锅内，用小火浸煮１５分钟左右（水不能沸），捞
起鸡放入冷鸡汤内浸１小时后取出，切条装盘。
２、泡辣椒去籽剁细，加入糖、醋、味精、蒜末、花椒面、辣椒
油等调制成味汁，淋在鸡条上面，撒上芝麻、香葱花即成。
注意：选用２．５至３斤的当年仔鸡（太小则无肉、太大则肥，
影响成菜质量），浸煮鸡时一定要注意火候大小及时间，过火就柴了
，反之则未熟。
特点：这道菜具有家常菜的味道，又有麻辣鸡的口感，兼有泡椒
鸡的风格，采用近１０种调料调制而成。集麻、辣、甜、咸、酸、嫩
、鲜、香为一体，辣得痛快、麻得舒服、酸甜适度、肉质细嫩。正如
一位食客所言，好似一只鸡糊里糊涂地闯进了作料铺，浑身上下沾满
了七味八料，分不清谁主谁辅，实为糊涂之极。 |
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C****e
发帖数: 12294 | 31 白云猪手
主料：新鲜、皮薄狆猪蹄2只约750克。
辅料：白醋1000克，黄瓜300克，白砂糖500克，红辣椒2只。
制法：
1、将猪蹄去毛，洗刮净，斩件，放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内，浸
在清水中，在水龙头下冲之，使猪蹄上的浮油随水冲去；白醋和砂糖煮溶，调适味，倒
起摊冻。
2、猪蹄冲够水后，再用冷开水冲一遍，沥干水，置糖醋内，并以全浸着猪蹄为佳，最
好能浸至隔夜入味。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 32 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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g*****A
发帖数: 14950 | 33 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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w*******r
发帖数: 4910 | 34 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (欢迎到风水版), 信区: LosAngeles
标 题: 二十四节气之－－雨水养生篇 2/18
关键字: 二十四节气 中医 养生 雨水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 16 14:40:26 2012, 美东)
http://ds.eywedu.com/24/mydoc001.htm
雨水养生篇
公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆
散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融
化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云： “好雨
知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生
长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无
声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得
满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨... 阅读全帖 |
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z*****n
发帖数: 633 | 35 来自主题: ChineseMed版 - 乌鸡白凤丸 乌鸡白凤丸
本方起源于明朝《普济方》，《寿世保元》改进处方后称之为“乌鸡丸”，近代多以乌
鸡白凤丸命名。该品为黑褐色至黑色的水蜜丸、小蜜丸或大蜜丸；味甜、微苦。乌鸡
（去毛爪肠）640g 鹿角胶 128g 鳖甲（制） 64g 牡蛎（煅）48g桑螵蛸48g 人参128g
黄芪32g 当归144g白芍128g 香附（醋制）128g 天冬 64g 甘草32g地黄256g 熟地黄
256g 川芎64g 银柴胡 26g丹参128g 山药128g 芡实 （炒）64g 鹿角霜 48g
编辑本段制法
以上二十味，熟地黄、地黄、川芎、鹿角霜、银柴胡、芡实、山药、丹参八味粉碎
成粗粉，其余乌鸡等十二味，分别酌予碎断，置罐中，另加黄酒 1500g，加盖封闭，隔
水炖至酒尽，取出，与上述粗粉掺匀，低温干燥，再粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g
粉末加炼蜜30～40g 与适量的水，泛丸，干燥，制成水蜜丸；或加炼蜜90～120g制成小
蜜丸或大蜜丸，即得。
编辑本段药理作用
其处方中君药纯乌鸡为原料以补血益阴治疗崩中止带及一切虚损，养血生津，宁神
益智。臣药熟地、当归、白芍养血活血，川芎、丹参活血行血，充分发挥活... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 36 骨质酥松症的有效药
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血
管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，
因此既能调节血脂，有降压和预防血栓形成的作用。
洋葱补骨髓比钙快十倍不止，补骨第一名．洋葱可以防治鼻塞;葱可以预防胆固醇过高;
洋葱可以防治失眠 。
从不知道洋葱那么伟大，送您好吃凉拌洋葱作法 ;
Step 1.洋葱洗净切丝.
Step 2.容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏.
Step 3.隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛味的生菜.
骨质酥松症的有效药
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超
的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高
、预防骨质疏松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可
以吃，对治疗痛风很有效。
权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱
预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品「calcito... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 37 小S
本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论，本人将逐一实践，并及时把心得体会与各
位姐妹分享。
关键词语：
1、 滴水不沾 （以米酒水代替普通水）
2、 粒盐不进 （少食盐）
3、 勤绑腹带
4、 静心休养
二、《如何坐月子》理论概要
初次知道这本书，是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了，丽丽介绍她用
这本书，说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了，可是她的身材恢复得非常好，根
本看不出生过小孩了。就这样，我们家姐妹三个，都用这个方法坐的月子，不仅身材恢
复的不错，体质也比以前好多了。
作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会
可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。
这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以
把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过
正确的补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油
... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 1613 | 38 雾霾，是当下中国怨声最高一个词，而另一个怨声仅次于雾霾的词，是PM2.5。在汹涌
的网络舆论引导下，很多年轻人真的以为中国空气已经无法令人呼吸，他们不仅因此对
这个国家和自己的未来产生了怀疑，同时还对一切现代化的设施产生了仇视情绪。比如
对工厂、对汽车、对石油产业甚至对发电站都产生了抵触情绪，他们误以为这些东西就
是导致中国空气和环境污染的罪魁祸首。然而这些对中国空气质量恶化和中国环境污染
严重的舆论指控，根本就是一个千古奇冤。
人们对环境的印象主要来自于三大方面：空气、水质以及森林覆盖率。那么八十年代的
中国环境情况究竟是怎样的呢？这三十年来中国在空气、水质以及森林覆盖率等三个方
面究竟是进步了还是退步了？中国的发展道路到底是走对了还是走错了？我们必须弄清
楚。
在很多人的印象里，中国八十年代到处都是青山绿水，但其实所谓的青山绿水，其实主
要源于人们对中国农村的记忆。如今的中国社会有句很热门的话：“退后三十年，大家
都是农民，你装啥小资啊？”这句话的潜台词就是八十年代初期，中国人70%以上都是
农民。农村当然是青山绿水，可城市绝非如此。那时候的中国的城市环保其实状况很糟
糕，有点像今... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 39 汪庄虽是老名字，我却总还愿意叫它汪庄。现在的正式称谓“浙江西子宾馆”直白浅显
，远不如“汪庄”二字紧凑雅致。 2012年回国探亲，友人推荐，携家小在庄内盘桓数
日，留连不舍，现谈良辰美景以寄兴。
汪庄本是民国年间大户人家的庄园，主人汪姓，园名由此而来。庄园坐落在突出湖面的
半岛之上，三面临湖。 五十年代末得到扩建，成为“伟大领袖”毛泽东在杭州的行宫
。七十年代末，汪庄号称“对外开放”，实际上只是浙江省政府的高级招待所，“开放
”二字，并不符实。直到九十年代，汪庄改为五星级涉外宾馆， 这才真正还施于民。
入住汪庄，正值炎夏。一进庄门，绿草茵茵，花木扶疏， 气温比园外要低了几度。园
内并无高大的建筑，疏疏落落均是三四层小楼，之间有电瓶车负责交通。我们住二号楼
，与“伟人”临幸过的一号楼相隔不远。 房间层高很高，全是西式的摆设，和一般五
星酒店无异。但茶几的果盘里摆放新鲜莲蓬，剥开后清香扑面，莲子鲜甜，仿佛提醒我
们是在西湖了。推窗看去，湖水其实就在眼前。
在园子里逛熟了，发现汪庄其实是占据了最好的一段西湖：正对“三潭映月”；出后门
即上苏堤，堤上行不多时，可入“花港观鱼”；唯一不临湖的南面... 阅读全帖 |
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z**********h
发帖数: 29 | 40 来自主题: NextGeneration版 - 如何坐月子 看到帖子上很多的新妈咪都有坐月子的问题，我的一个朋友综合了很多的经验，尤其是
小S的坐月子经验，我借花献佛供给姐妹参考。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果，
还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给LG
等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。不能吹风，因为产... 阅读全帖 |
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h*******l
发帖数: 1542 | 41 人中黄
为甘草末置竹筒内，于人粪坑中浸渍后的制成品。
在中药材分类中，“人中黄”如同“胆南星”一样，是一种加工制品。其制造的方法是
：将甘草粉碎为末，装入直径约4～6厘米的竹筒内，竹筒口用布片塞紧并用松香封口(
注意一定要将竹筒外皮和竹青刮去，以利渗透)。将竹筒浸入清水粪坑中2～3个月(一般
是于冬季浸入，翌年春季取出)，用清水漂洗20天左右，每日换水1次，至无臭味为度。
待阴干后将竹筒劈开，取出圆柱形的粉甘草，晒干即得。“人中黄”一般呈圆柱形，暗
黄色泽，虽甘草粉末凝集，但纤维纵横交织依然可见，外表附有残存的竹膜，气味特殊
，略坚硬但易剥落。
【功 效】
清热、凉血、解毒。
【主 治】
治伤寒热病、大热烦渴、热毒斑疹、丹毒、疮疡。
【性味归经】
甘，寒。①《本草汇言》“味苦微甘，气大寒，无毒。”②《本经逢原》，‘甘咸，寒
，无毒。”③《本草求真》“味甘，性寒。”
罗赟 2007-11-12 07:18
还是把书上对人中白的解释一并给你吧!当年我学的太不全面了.
人中白
【药 名】人中白
【拼 音】RENZHONGBAI
【来 源】为人尿自然沉结的固体物。
【功 效】清热、降火、消瘀。... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 42 汪庄虽是老名字，我却总还愿意叫它汪庄。现在的正式称谓“浙江西子宾馆”直白浅显
，远不如“汪庄”二字紧凑雅致。 2012年回国探亲，友人推荐，携家小在庄内盘桓数
日，留连不舍，现谈良辰美景以寄兴。
汪庄本是民国年间大户人家的庄园，主人汪姓，园名由此而来。庄园坐落在突出湖面的
半岛之上，三面临湖。 五十年代末得到扩建，成为“伟大领袖”毛泽东在杭州的行宫
。七十年代末，汪庄号称“对外开放”，实际上只是浙江省政府的高级招待所，“开放
”二字，并不符实。直到九十年代，汪庄改为五星级涉外宾馆， 这才真正还施于民。
入住汪庄，正值炎夏。一进庄门，绿草茵茵，花木扶疏， 气温比园外要低了几度。园
内并无高大的建筑，疏疏落落均是三四层小楼，之间有电瓶车负责交通。我们住二号楼
，与“伟人”临幸过的一号楼相隔不远。 房间层高很高，全是西式的摆设，和一般五
星酒店无异。但茶几的果盘里摆放新鲜莲蓬，剥开后清香扑面，莲子鲜甜，仿佛提醒我
们是在西湖了。推窗看去，湖水其实就在眼前。
在园子里逛熟了，发现汪庄其实是占据了最好的一段西湖：正对“三潭映月”；出后门
即上苏堤，堤上行不多时，可入“花港观鱼”；唯一不临湖的南面... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 43 作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会可以调
整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。这里最
重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以把怀孕
时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过正确的
补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油
炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝止渴饮料，如荔枝核、山
楂片等，或煮开的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮开代替。不能放盐（盐会使水分
停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。
第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于
缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。禁忌同上，也不要
吃咸菜，泡菜，味曾汤。
第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排
完毒素后吃麻油鸡才能被身... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 44 坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
，还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第 三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗 头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸 背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给
LG等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 45 坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
，还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第 三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗 头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸 背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给
LG等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 2493 | 46 四篇都是2011年的文章，同一作者，好文不厌百回读，真诚建议大家细读，真是获益良
多。
青蒿素：一项脆弱的抗疟成果
作者：张功耀
今年9月12日，阿尔伯特与玛丽·拉斯克基金会（Albert and Mary Lasker
Foundation）宣布，将今年的临床医学奖授给中国药物学家屠呦呦女士，将基础
医学研究奖分别授给德国普朗克研究所的生物学家哈特尔（Franz-Ulrich Hartl）
和美国耶鲁大学的生物学家霍维奇（Arthur Horwich）先生。前者因发明青蒿素，
后者因阐明细胞内的蛋白质折叠机理。消息传到国内以后，我想看看国内舆论将
作何反应，尤其是卫生部和屠呦呦怎么说。不出我的所料，国内舆论果然兴奋过
度。一些中医骗子更是试图借这个机会拉大旗作虎皮，以便于他们能够“借壳上
市”，再大捞一笔！
为纠正这种可能误导民众的舆论，我从9月15日开始就在起草一篇文章。这
篇文章的暂定题目叫《把科学研究成果的荣誉归功于科学》。已经写到第三部分
了，突然发现世界卫生组织总干事陈冯富珍女士最近签发的一个文件：《全球青
蒿素耐药性限制计划》（Global Plan For Artemi... 阅读全帖 |
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h*****t
发帖数: 395 | 47 材 料 :
鲤 鱼 900 克, 青 椒 一 只
甘 笋 50 克, 冬 笋 50 克
冬 菇 2 只, 芫 茜 1 棵
姜, 葱 各 1 小 匙, 上 汤 1 杯
调 味 料
糖 1/2 小 匙, 酱 青 1 汤 匙
黑 酱 青 1/2 汤 匙, 味 精 1/2 小 匙
茨 粉 1/2 汤 匙 和 水 1/2 汤 匙 搅 匀
白 酒 1 小 匙, 浙 醋 2 汤 匙, 盐 1/2 小 匙
做 法 :
1. 鲤 鱼 先 在 头 部 拍 一 下, 开 肚 去 内 脏, 打 去 鱼 鳞
横 切 几 刀, 均 匀 涂 上 盐, 放 进 蒸 笼 内 蒸 12 分 钟
2. 青 椒 切 丝
3. 甘 笋, 冬 笋 用 沸 水 烫 过, 切 丝
4. 冬 菇 洗 净, 浸 透 切 丝, 芫 茜 洗 净 摘 好
5. 烧 热 锅, 放 入 油 2 汤 匙 煮 沸, 加 姜 葱 爆 香, 加 酒,
加 上 汤 煮 沸,将 切 好 的 各 丝 料 加 入 再 加 调 味 品, 调
妥 味 后, 用 湿 茨 粉 浆 打 献, 加 油, 淋 在 已 煮 好 的 鲤
鱼 上, 即 可 上 桌, 热 食 |
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r****g
发帖数: 511 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞，一定要保存好...】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 20:55:58 2011, 美东)
坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋
下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理 的。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧 床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹 带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但 没有效果
，还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第 三周起可以淋浴，... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 49 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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