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l****P
发帖数: 328 | 3 其实红豆牛奶冰是我自己想象出来做的，不过口味很好，感觉不比国内鹿港小镇的差哦
。大概做法就是先泡一晚上红豆然后煮，先用大火煮开再用小火煮1-2个小时吧，到红
豆烂了为止，然后加糖，冰箱里冰着。冰也是之前用牛奶冻成冰块，取出后放微波炉开
10秒钟的样子，这时候冰块就没那么硬了，放碗里用叉子捣碎（也可以用打碎机，我感
觉更麻烦些）。最后把红豆放在上面就ok啦！如果想口感更好可以加炼乳，国内外面卖
的红豆冰山都加了，但我觉得因为冰都是牛奶做的奶味已经挺浓厚的了，就没加。另外
也可以加些水果什么的，变化应该是很多的啦：） |
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e******s
发帖数: 1582 | 5 好久没来凑热闹了
最近做饭比较懒，家里爱上炒饭了-,-
挑几个前些天的出来奔奔～
干炒牛河，叉烧包，烤薯条，培根西芹，还有一个有点丑的锅贴。。
叉烧包本来不应该是这个样子，但是那种广式的包法我不会……所以就按
平时的包子来了，但面皮和馅的口感还是不错的，反正都是简化的方子，
大概有那么点意思就可以了。
（我包了十四个左右，取的是下面方子一半的量）
皮：低筋面粉280g、玉米淀粉120g、酵母4g、白糖40g、油40g、温水170g、
泡打粉12g
馅：叉烧肉适量、蜂蜜、水淀粉
大概皮料的体积是馅的1.5倍，馅提前一天拌，放冰箱冷藏过夜比较好包。
泡打粉是发好面后再揉进去的，其他都没什么特别，跟平时包包子一样
其他的菜比较普通，随便看看 |
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q****r
发帖数: 2285 | 6 炒牛河，旦旦面 (其实是杂酱面），茄子鸡丁，头台可以要生菜卷鸡丁。 |
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b***r
发帖数: 4186 | 8 买来的那个河粉，非要一片一片剥下来么？
废死力气了，有没有什么省时省力的方法？ |
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h****i
发帖数: 269 | 10 好这口儿。可是做不好。
求教用什么原料？宽米粉？哪种牛肉，英文是什么？
怎么能做得像饭馆那么嫩呢？
如果有更详细的菜谱更好，多谢多谢。 |
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p*******x
发帖数: 84 | 12 日式烧猪排饭 夏日清爽之雪山杨枝甘露和湿炒牛河 |
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n*****i
发帖数: 819 | 23 说道这个牛肉面，我好喜欢吃啊。每次回国都想去吃，可是没人陪我吃，可能是现在大
家都吃比较fancy的东西，这个牛肉面啊，糖醋里脊，干炒牛河什么的，都没人吃了。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 24 你现在不是可以吃了吗？
我才要流泪呢，还有的熬～～～～
我生完是不是可以让老公给我买个干炒牛河外卖到医院吃呀，，（好期待呀） |
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s***e
发帖数: 2139 | 25 哈哈，干炒牛河~~~我也喜欢！
再来点其他dim sum 吧。虾饺什么的。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 26 我对LG说，，等我生了，
你就去给我打包XX店的干炒牛河，，我不吃医院饭～～
说的我饿了，，， |
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k*******y
发帖数: 101 | 27 我自己动手做了是十几罐韩国泡菜。。。
现在是韩国泡菜+方便面，偶尔加个荷包蛋。
说真的，饿的要死，但是又看见什么都不想吃，这感觉太折磨人了。
想吃干炒牛河，想吃榴莲酥，想吃蟹粉小笼，想吃麻辣烫羊肠。。。 |
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l*****y
发帖数: 5737 | 29 我们中午去的，干炒牛河还不错，还有一个什么蒜蓉奶白菜，可以照着自己做一个，一
个什么鸡，忘了。。。。 |
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Z****g
发帖数: 13731 | 30 这个舞台
各色人粉墨登场
看了别人的人生，也把自己看得更透
一碟干炒牛河 七刀
平静的心情， priceless
赌友们节日快乐！！ |
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s******s
发帖数: 1793 | 33 如果资金不大，还是炒牛河靠普，我资金大了以后才开始挣钱，这阵子全部压上，不挣
都难。当然熊市来了要逃的快，再多资金也会亏非。
这一个多月来我用无限加仓大法，每天都挣，呵呵。 |
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t***3
发帖数: 936 | 34 2008再来一次，你一样死的难看。
：如果资金不大，还是炒牛河靠普，我资金大了以后才开始挣钱，这阵子全部压上，不
挣都难。当然熊市来了要逃的快，再多资金也会亏非。
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s******s
发帖数: 1793 | 36 子恒兄，做芯片就不提了，中国人炒牛河肯定比西方强，呵呵。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 38 没错，离干炒牛河差得太远。唯一优点是炒面操作简单。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 39 要点一，发河粉至三分之一开即可；
要点二，不粘锅。
这个小吃其实不比泡面复杂多少。 |
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