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n****4
发帖数: 12553 | 2 三哥菜味太重，不说别的，那盐量就比中餐高两倍，比西餐能高上五到十倍 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 3 你不能空口吃啊。人家这是军粮，严格按照营养标准配置，你也得按照标准进餐才行。
人一天需要6oz的肉类。所以她2oz一份，一天吃三份，盐量也就正好。显然他这个的标
准吃法是夹在面包里头配合其他蔬菜水果，外加牛奶等饮料。盐分完全来自这个了。 |
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W******2
发帖数: 1453 | 4 （明慧网通讯员黑龙江报道）黑龙江省虎林市法轮功学员巴丽江约于二零零二年遭绑架
后被非法判刑九年，在黑龙江女子监狱遭受各种折磨。二零一一年六月十三日是巴丽江
九年冤狱期满日期。巴丽江的亲人盼巴丽江能安全出狱回家。
巴丽江，四十四岁左右。她曾患有有心脏病、胆囊炎、乙肝，都很严重。修炼法轮功后
，她所有的这些严重疾病都不翼而飞。
二零零二年六月十四日，巴丽江在海林市被中共恶徒绑架，后被海林市中共法院的毕旭
（女）非法判刑九年，二零零三年九月份被劫持到黑龙江省女子监狱。在九年的非法关
押中，巴丽江一直坚持真善忍信仰，曾多次被毒打、关禁闭、上吊挂；长期遭迫害性灌
食，受尽了折磨。
酷刑演示：吊铐
二零零五年五、六月，巴丽江绝食抗议迫害，被关入小号一个个多月，期间遭残酷灌食
，恶人李杰往粥里放盐量多出正常量十倍，每天被强行插管灌食三遍。
酷刑演示：野蛮灌食（绘画）
二零零八年六月份，家人探监，狱警不让见人，因为是巴丽江被迫害严重，恶警怕家人
知道真相。后家人接到狱中巴丽江来信，信中透露她被恶人迫害的胳膊不能干活，右腿
不能动，手指不好使，生活不能自理。
巴丽江的丈夫已于一九九九年与她离婚。她的父亲... 阅读全帖 |
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w****t
发帖数: 505 | 5 我是抱着两岸同胞互相交流互相学习的心态和你玩的哈
我昨天晚上 赶写论文 所以也没怎么上bbs
我看了你们的课文目录
我个人认为 大陆的课文更加兼容并包一些
关于古今中外各种类型的作家 风格都有包含 学得内容也比较深一些
你们台湾的类型稍微有些陈旧 所学的课文其实比我们简单 但是可能课外读物多一些
我个人认为现代中国人学习古文五五开是比较合适的比例
毕竟我们以后语言的发展方向是白话文 但是古文也是不能丢的=.=
以下是我上高中的时候学得课文 我大约是98年到01年读的高中
我非上海北京人
我们那里的教育水平在中国大陆属于一般
代表了中国大陆的一般情况
现在我们教学改革的方向似乎是增大课文量 文章更加兼容并包
比如现代武侠小说 现代诗歌 西方现代派作家 网络文学 等等都开始吸入学习的范围
当然我个人认为 现代诗歌和西方现代派就是垃圾......
第一单元
归去来兮辞……………………………………………陶渊明
滕王阁序………………………………………………王 勃
阿房宫赋………………………………………………杜 牧
逍遥游（节选）………………………………………《庄子》
陈情表……… |
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j**f
发帖数: 7403 | 7 那就凑合吃吧。其实喂奶真的不怕油。小心少吃菜汤就好了。：）
母乳期间，脂肪量还是要保证的。很多中国女孩子脂肪吃的过少了。：）
太麻烦人家了,哪好意思开口啊. |
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m********l
发帖数: 848 | 8 基本做法同学们可见如下视频。
http://bj.sina.com.cn/danone/art/v/2006-12-22/1522297.shtml
先贴两张我做的成品图，大家看看哪个更吸引人些？
鸡蛋麻花
苔条麻花出场了
我的做法与视频不同的地方有：
1.配比：大概300克左右面粉加三个鸡蛋
2.没有加一丁点水，纯粹是油、糖、蛋、面粉的混合
3.苔条麻花是在麻花基础上的变通，将苔条煎碎，揉入面团。如果有海苔粉加入其中味
道会更好。
注意点：
1.不加水的麻花口感更酥，但不如加水的脆硬，大家可以根据自己的喜好来选择。
2.做苔条麻花要注意，苔条容易吸附水分，面团干的话不易操作，可以适当在配比上多
加一些蛋液，或者揉搓细长条时双手喷少少量的水，否则面长条会断。
3.苔条麻花的调味：加糖后再入少许盐（量不可太多），味道应该是咸甜适宜的那种。
再贴两张近景看看
鸡蛋味的
苔条味的
谢谢浏览！祝同学们天天好胃口！ |
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h****a
发帖数: 580 | 9 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: hpanda (panda), 信区: ChinaNews
标 题: 《柳叶刀》:"高血压是中国人一大杀手”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 6 09:57:35 2009, 美东)
发表在医学杂志《柳叶刀》的一份最新医学报告指出，中国每年有230万例心血管死亡
病例是由高血压引起。
这项由美国和中国科研人员联合进行的调查发现，导致中国人患高血压的主要原因之一
是中国饮食含盐量过高。
高血压被认为是一种可以预防的疾病。产生高血压的主要因素包括体重超重，缺乏锻炼
，摄取高盐量以及过度饮酒。
在美国新奥尔良杜兰大学的何江教授带领下的中美研究人员从1991年至2000年对中国17
个省份的近17万名40岁或以上的人进行了调查。
调查结果显示，高血压是导致许多中国人过早死亡的一个重要因素。
认识不足
根据研究人员的估算，2005年中国有233万例心血管死亡和高血压有关，其中211万死者
患有高血压，22万患有前期高血压。
根据研究人员的定义，女性死于75岁之前，男性死于72岁之前属于过早死亡。
报告指出，虽然患高 |
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d*******u
发帖数: 174 | 10 糊塌子
西葫芦擦丝儿，加面粉，全蛋液，加适量牛奶或者水拌匀，加入一点盐
面糊的粘稠度我觉得要尽量稀一点，不能抱团的那种状态
不粘锅煎pancake的手法 |
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d*******u
发帖数: 174 | 11 糊塌子
西葫芦擦丝儿，加面粉，全蛋液，加适量牛奶或者水拌匀，加入一点盐
面糊的粘稠度我觉得要尽量稀一点，不能抱团的那种状态
不粘锅煎pancake的手法 |
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k*********d
发帖数: 533 | 12 昨晚上照做了spatchcock chicken，好好吃啊，皮脆脆的，肉还是很嫩。
比盐局鸡还好吃！ |
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x*****i
发帖数: 5035 | 13 放了酒和油，和空气隔绝了，就不会继续发酵了，豆腐能保持形状，不会太稀
我都不敢等5天，怕长毛，差不多3天就装瓶，也都很成功，就是盐量不好掌握，上次就
作得太咸了 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 14 看小孩喜欢吃什么啦
deli counter的貌似新鲜一点， 如果现切现卖的话
盒装的便宜一点，但新鲜度要打折
如果自己愿意， 那自己也可以做， 还能控制用盐量， deli meat实在有点咸
自己可以卤牛肉、蹄膀什么的， 都可以做sandwich，还可以现煎鱼片夹，更新鲜美味 |
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p******y
发帖数: 873 | 15 出了美国不好买buttermilk吧
其实没有太大差别啦
不过这个食谱还是不够好吧，盐量太少了 |
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Q*S
发帖数: 395 | 18 有个方子真方便，不用再去网站查了。
今天晚上刚刚把火鸡腌上，用的这个方子，再加上自己的发挥：盐量减半，加酱油，料
酒，柠檬汁。
星期天买的火鸡，今天已经完全解冻了，首先概略冲洗一下，顺手就把尾巴揪下了丢掉
。摸出来鸡的内脏，开包检查。鸡心只有心室还算完整，心房估计随上下腔和肺静脉一
起丢掉了。心室内没有积血，估计这只鸡死于失血性休克。肝脏的两叶都在，包膜光滑
完整，肝实质硬度均匀，符合青年健康鸡的特征，给 safeway 一个 product matches
description 的好评。
然后用大注射器给鸡做肌肉注射。用的上面的调料。注射的时候尽量沿一个方向，防止
下一次注射的针头把上一次的注射区戳穿造成调料流失。剩下的调料摸在鸡身上，盖膜
等鸡入味。星期四开烤。 |
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h****a
发帖数: 580 | 21 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: hpanda (panda), 信区: ChinaNews
标 题: 《柳叶刀》:"高血压是中国人一大杀手”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 6 09:57:35 2009, 美东)
发表在医学杂志《柳叶刀》的一份最新医学报告指出，中国每年有230万例心血管死亡
病例是由高血压引起。
这项由美国和中国科研人员联合进行的调查发现，导致中国人患高血压的主要原因之一
是中国饮食含盐量过高。
高血压被认为是一种可以预防的疾病。产生高血压的主要因素包括体重超重，缺乏锻炼
，摄取高盐量以及过度饮酒。
在美国新奥尔良杜兰大学的何江教授带领下的中美研究人员从1991年至2000年对中国17
个省份的近17万名40岁或以上的人进行了调查。
调查结果显示，高血压是导致许多中国人过早死亡的一个重要因素。
认识不足
根据研究人员的估算，2005年中国有233万例心血管死亡和高血压有关，其中211万死者
患有高血压，22万患有前期高血压。
根据研究人员的定义，女性死于75岁之前，男性死于72岁之前属于过早死亡。
报告指出，虽然患高 |
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w*x
发帖数: 73 | 22 1.多吸，或者用奶泵，泵空以后再泵几分钟，定时，每三小时泵一次，夜晚也不能间断
2.各种汤水，别放太多盐
3.个人觉得cheesecake很管用，当然，也很好吃
4.妈妈一定要睡好觉，可以考虑晚上泵奶让别人给孩子喂，但是还是要起来泵的
加油吧，我认为人人都能成为好奶牛，只是投入大小因个人因素不同 |
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x***m
发帖数: 1663 | 23 baby每天吃盐量是多少啊？还有蛋白质什么的，有表格可以参考吗？谢谢啊 |
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q******i
发帖数: 3123 | 24 貌似过了1岁，就可以了。只是盐量要比大人的少，大概是五分之一左右吧 |
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m*******a
发帖数: 2947 | 25 我姨夫家族高血压，他家很多亲戚都是由于这个原因过世得很早。我姨夫40多岁的时候
，血压就非常高了，我还记得我姨妈忧心忡忡地对我妈说，如果一下没控制好，自己的
两个孩子这么小怎么办。还好我姨妈是医生，生活极具规律，而且下定的决心数十年如
一日的执行：
1）清淡饮食，清淡到何种地步就是：我记得每天的盐量好像就是5克，油也基本没有。
我表弟表妹每次馋了就到我家吃饭；
2）每天监控血压；
3）定时吃降压药。
我姨夫现在80多了，身体好的很。80的时候还做过两个不小的手术。我妈总是说我姨夫
的身体就是靠我姨妈保养过来的。 |
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m*******a
发帖数: 2947 | 26 我姨夫家族高血压，他家很多亲戚都是由于这个原因过世得很早。我姨夫40多岁的时候
，血压就非常高了，我还记得我姨妈忧心忡忡地对我妈说，如果一下没控制好，自己的
两个孩子这么小怎么办。还好我姨妈是医生，生活极具规律，而且下定的决心数十年如
一日的执行：
1）清淡饮食，清淡到何种地步就是：我记得每天的盐量好像就是5克，油也基本没有。
我表弟表妹每次馋了就到我家吃饭；
2）每天监控血压；
3）定时吃降压药。
我姨夫现在80多了，身体好的很。80的时候还做过两个不小的手术。我妈总是说我姨夫
的身体就是靠我姨妈保养过来的。 |
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l********h
发帖数: 1026 | 27 还想问一下大家，关于吃盐这个问题，我家娃就喜欢吃咸的，这可怎么控制盐的摄入量
啊？如果和大人吃一样的饭菜的话，是不是就更没法儿控制了？ |
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q****i
发帖数: 6923 | 28 哎什么偶尔加一点啊，我一直草牛，一直是一半formula。月子里是大半，月嫂懒得下
来拿我的奶。而且她做的无盐汤不放冰箱是馊的，我每次吃了肚子痛，她走了以后过了
周末我的奶就翻倍够宝宝吃了。后来宝宝慢慢大了，而且爸爸一听宝宝哭就说是没吃够
，老push我多喂，又不够了，基本是一半母乳一半formula。而且因为宝贝湿疹他怀疑
我的奶有问题，６个月就断母乳了。我的宝宝很可怜的。被这些人害惨了。 |
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i**m
发帖数: 366 | 29 猪蹄汤只在吃的时候往碗里放少许盐，其他什么都不放。有时加黄豆煮，有时加花生。
每天早晚两餐间喝一大碗。猪蹄也吃。
MM，我在问你个。你猪蹄汤每天都喝多少啊？ 汤里面除了猪蹄还放什么？你就光喝汤
吗？猪蹄吃不吃？ |
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h*********2
发帖数: 42 | 32 喝点鱼汤试试。如果能买到新鲜的鱼，就整条鱼放进锅里炖，什么都不放，炖到肉烂，
把鱼的胶质都炖出来，等肉跟骨头沉淀以后，把鱼汤倒出来，只喝鱼汤，鱼肉里混进了
骨头，估计不太好吃了。如果鱼的刺不多，把鱼肉吃了更好，吃的时候小心点别被鱼刺
卡了。如果买不到新鲜的鱼，就去超市里买鱼片，鱼肉切成小块放锅里炖，炖一会鱼汤
味道出来了，喝掉就可以了。可以适当加点盐。 |
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c******1
发帖数: 1443 | 33 是的，切开两半，上面撒点盐，直接用勺子挖着吃。不然，你也可以放三文治或者沙拉
一起吃。 |
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l*****h
发帖数: 5005 | 34 他吃的倒是量挺大，就是觉得这孩子好像对没吃过的东西挺谨慎的，第一口吃没尝过的
味道总是一副被喂了药的表情，不知道以后断奶了以table food为主的时候会怎样 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 35 关键就是盐量吧，多了就是咸菜，少了可能是别的细菌繁殖生长，就臭了。
我爸妈腌雪里蕻都是多年的trial and error，老两口理工出身，每年多少菜多少盐都
记下来，年年改进，以前还会长毛啥的，现在基本上零失败了。 |
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p*******g
发帖数: 2682 | 36 好建议，问题我当时放得盐量是“半碗”，是按照糖量放的，已经咸到无药可就了，不
然那么会过日子的我怎么可能直接扔掉呀，呵呵。 |
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l*****2
发帖数: 3 | 37 我女儿也是到了很大还经常尿床。我是每天我12点左右睡前抱她起来一次，都偶尔有事
故。但在六岁半的夏天，突然就好了，再也不需要晚上起床。
我开始也很难过，经常说她，后来就不说了，因为意识到她也有很大压力，以致于中午
她在DayCare都不敢睡觉。
我自己私下觉得可能她在国内的时候因为跟老人生活一阵子，经常在外面买吃的，盐量
太大对她小小的身体有影响。反正是医生也说不出原因。只是有时我实在太累了，就让
她戴上尿布。那真是一段痛苦的时光。大人小孩都是。 |
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y*******z
发帖数: 331 | 38 粉丝是大众情人吧，呵呵，男女老少都爱吃。
好的淀粉原料如豆类淀粉，一般无需添加明矾就可以得到口感良好的粉条。而像直链淀
粉含量较低的薯类淀粉，就必须加入明矾，才能达到效果。
有的商家为了牟利，会用廉价的薯类淀粉部分取代豆类淀粉，也就需要加明矾了。其实
也有通过工艺改进，不需加明矾的产品。
但是一般也都弄不清楚产品宣传的可靠性，呵呵，所以还是少吃点吧。
过敏娃娃儿是不好养啊，mm莫要有压力，妈妈的厨艺和宝宝的胖瘦没有直接关系。娃娃
健康，精神好就好，尤其是小男孩，好动不闲着，是不怎么长肉。不是说，大部分男的
都是结婚生子，人到中年才会胖起来嘛，呵呵。宝宝爱吃就可以吃，控制量就好。
话说，三宝妈啊，真幸福，真忙碌啊。 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 39 伏特加，度数高价格便宜量又足，safeway什么的就有 |
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B********d
发帖数: 1893 | 40 说的有道理。
楼主一看就知道自己不太会做饭做菜的那种，对于在美国自己懂做菜的人，国内那些所
谓美味一般都不难在自家厨房里做出来，而且实际上很多自己都不敢做给自己吃，比如
大量的味精鸡精（虽说现在有说法平反了），还有就是油炸，高盐量，以及狂放麻辣，
使用特色老酱料这一类。
现在我对美食的品味更加趋向于最少的调料品，吃到食材本身的新鲜滋味；这样的健康
饮食国内也有一些餐馆在做，但是相对来说很小众。大量的还是爆炒，油炸，上混合酱
料让你满嘴刺激，忘掉食物本身是否新鲜好吃的那种。
举个曾经被国内新闻界揭露的内幕，国内餐馆里高价卖的甲鱼，有的居然除了甲鱼那个
壳是真的，而且用过无数次（因为顾客一般吃完了会把甲鱼壳留下），甲鱼肉都是用别
的动物的肉顶替的。为什么可以这么骗人呢，还不是因为吃真甲鱼肉的时候，顾客尝到
了所谓 “美味” 其实也不过就是各种调料汤料卤肉料的效果，所以换了食材，顾客还
会大喊甲鱼真好吃。 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 42 你的信号跟老李的道真盐比起来 差距不止十万八千里
: 不像啊，如果收到2720就是熊转牛信号了
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S*******s
发帖数: 10098 | 43 恩。 总的来说感觉北方人比较热情痛快。空气和水污染现在在中国到处是，沙尘暴估
计南方还不会有，环保是我坚决支持的。 吃的话，常吃广东菜，清淡一些，淮阳菜中要么家常式馄饨青菜面条米饭，要么去精致点的餐厅吃大厨师的菜，感觉还是比记忆中的北方菜盐量小。
哦。 |
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l********u
发帖数: 616 | 44 广东菜的卤味也不清淡...我去北京的时候也没觉得有比南方菜咸多少,是稍欠精致一些
,不过不至于好像你说的那样贝.可能我舌头没那么敏感,清炒河虾仁和响油鳝糊我都喜
欢.LZ你太作了点啦.
中要么家常式馄饨青菜面条米饭，要么去精致点的餐厅吃大厨师的菜，感觉还是比记忆
中的北方菜盐量小。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 45 你是说重庆食府的照片比较亮？
上次有人说那里的菜很咸， 我后来去吃了2次，感觉不错， 不比其他川菜馆咸，川菜
都差不多一样的盐量， 比起广东菜来说偏咸。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 46 你是说重庆食府的照片比较亮？
上次有人说那里的菜很咸， 我后来去吃了2次，感觉不错， 不比其他川菜馆咸，川菜
都差不多一样的盐量， 比起广东菜来说偏咸。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 47 澄清一下，刚生下来的小奶猫，是很难养活的。
如果你喜欢小猫，建议收养2个月大的。最好是收养2只，有个伴。
收容所的猫其实相对起来更便宜，一般都会打了针了。去craglist，商店或者自己
捡的野猫就需要做一些身体检查、打预防针等等。
预防针和去势医院会建议你做的时间。可能还需要打虫，擦一些防跳蚤药。
别戴防蚤项圈，有猫被毒死的例子。可在ebay上买frontline自己分装。
猫粮建议先调查，买好一点的牌子，伟嘉，IAMS这些超市烂牌子最好别买。
建议是natural balance（比较便宜），wellness,innova evo等等的干粮和罐头。
别给猫吃盐量太重的人类食物，也别给吃米饭这类碳水化合物。
猫砂别买水晶砂，猫会吃。
最好常到pets版看看注意事项，也有coupon消息。
养猫不算太省钱，另外你出行时可能要考虑猫在哪住。医院寄养费不便宜而且生活条件很差。
pet sitter也不便宜而且不一定负责……
如果你住公寓的话，公寓不一定让养，或者一般有几百刀的管理费。
以后估计得考虑给猫刷牙等等的问题。 |
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g***l
发帖数: 18555 | 48 大华的酸菜很咸，一定要洗干净，就这鱼里也不用放盐了。 |
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m*****n
发帖数: 5611 | 49 在东部呆过很多年 比这边好多了 没坡 而且降雪量小于撒盐量 |
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C*******w
发帖数: 643 | 50 我给小费遵守的原则是Double Tax，德州的Tax是8.25%, 所以我一般给小费都是 16.5%
，不管服务是好还是不好，我都不会给服务员脸子看。在我的菜上全之前不要抱怨（盐
量的特殊要求除外）不管菜好吃不好吃都不会要求回锅，并且绝对拒绝饭店的offer的
免费道歉菜。
那我这个16.5%的无条件小费实际变成了那个网友所说的劳务费，这个不是因为我需要
或者有义务给他这个劳务费，而是不愿意让人背后咒我。我的原则是如果服务不好或者
菜不好，下次不去就是了。
对于小费，按照维基的说法雇主有义务把员工没达到最低工资的部分补齐，这就说明服
务了工作了但是还是没有达到最低工资是合理的情况。这个结果可以由两个原因之一或
者是两者的综合因素，1：顾客来的太少，2：顾客给的小费太少。
要研究小费到底该不该给，只是看“tipped wage in the United States”还不全面，
还要好好研究“Gratuity”和“principle-agent problem”. 虽然多烂的饭馆我都会
付我16.5%的小费，但我认为作为顾客我有权利不给小费，但不给小费（0%）是极端的
情况。
作为顾... 阅读全帖 |
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