b******t
发帖数: 1397 | 1 不知道的还以为是本命年,那么红.
，配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红，便是活生生的一个红妖怪～～～～
了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜：扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味，小美女
甚爱。扒鸭火候足，做得透彻，并且没有骨头，极方便需要保持形象的女士食用。米线
非常地道，和杭州街头的摊子有得一拼。
新厌旧的女老板对我说，“我原本以为你的笑容很可爱的，但你瞧，这位小妹妹笑得多
甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子，哼～～ |
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t******y
发帖数: 5040 | 2 这要是用面粉做的，那师傅的水平实在是太高了！你看看那些牙！
我觉得是真的。像路易斯安娜到佛罗里达这一条线，鳄鱼不老少，当地不少红脖子就是
靠猎杀鳄鱼卖鳄鱼皮为生的。而且，出人意料的，他们射杀鳄鱼居然是用的威力非常弱
的点22小口径步枪。用鸡腿做饵，钓住鳄鱼后，上去朝鳄鱼的天灵盖一枪就完事了。
皮卖了，那剩下的鳄鱼肉和鳄鱼头烧个菜不是很好？各地的人是一样的，中国人把猪吃
透了，猪耳朵，猪舌头，猪尾巴样样都吃。那红脖子吃个鳄鱼头也是完全可以理解的，
做好了估计也不错。 |
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s****y
发帖数: 364 | 3 啊,红菜苔要到秋天才能种吗? 我这是东北(zone 6),红菜苔能过冬吗?
我还以为象别的菜一样都是春天种, 冬天就枯死了.
羡慕现在有菜开花的地方. 我这雪还没化完呢. |
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s********n
发帖数: 342 | 4 同求种子！已经快10年没有吃过红菜了！！！！惨
我是湖南的，我们那也有很多人吃红菜，所以不是武汉特产。
吃的时候，花最好是摘掉，否则有点苦，
其余的部分都可以吃，除了根！
这个菜还有一个好处是，摘了以后还会发，只要你不断根。 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 5 没吃过红菜苔，实际上之前听都没听说过这菜。问问A大这菜怎么吃呀？为什么要等抽
苔，是只吃苔么？苔长什么样？还是叶子也可以吃？如果吃叶儿，是象生菜那样从外边
撇叶子吃？ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 6 我刚刚去给你寄种子了！
为了防止你种不出来，份量+；虽然你只要了红苋菜，我还是给了你超多的白苋菜，还
有木耳菜。
红苋菜很容易老，基本长出掐个三次就开始一长出来就带着种子了，还不是很抗热；白
苋菜抗老，能掐很多次；个人觉得木耳菜是夏季必备蔬菜，不生虫子，可以做汤用，碧
绿可口，喝汤时都给人带来清凉感。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 7 有两种菜我小时候碰都不肯碰，中国芹菜和茼蒿。中国芹菜老家人叫药芹，茼蒿也有一
股药味，我宁愿吃萝卜干开水泡饭也不吃有药味的菜。
有一种菜我小时候百吃不厌，红苋菜。妈妈做的炒红苋菜，除了油盐，什么也没放，可
是鲜得让人掉眉毛。红苋菜炒出来的汤汁，一定是用来将白米饭拌成红米饭的。邻居家
的小孩看到我们姐妹吃的红米饭，一定会跑来央求跟我们换饭吃。
哎，老了以后口味有点变了，现在我很谗药芹和茼蒿，小时候觉着的药味其实是一种特
殊的清香。过去的这个冬天吃上自产的茼蒿了，还是大叶的，虽然收获才够做了几碗汤
；药芹也被历入今冬必须开种的新品蔬菜之一。
哎，老了以后口味也没全变，现在红苋菜依然是我的最爱，我菜地里年年必种的蔬菜之
一。红苋菜最适合在春天里蓬勃生长， 只可惜德州的春天太短了，我又是个没有绿手
指的人，年年种，年年也就能收个三五盘打牙祭，从来没尝过红苋菜丰收的喜悦。不过
呢，正因为少，才弥足珍贵，格外香糯。
闲篇扯太远了，最后上个红苋菜片片打住。今早从套种的豇豆丛里掐出来的，我家菜地
青黄不接的境况终于正式宣告结束了！ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 8 我也不稀饭蒜，只放油盐，真的很鲜，入口即化的鲜嫩。
这个不是版菜啊，版菜是红菜苔，南方冬天种的。我也没吃过/种过版菜，很想试下。
都是在版上逛当的后遗症！ |
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l*****1
发帖数: 3650 | 9 我们这里这几天摄氏零下11-12度，偶的红菜苔都惨不忍睹了。今天想弄几棵菜回来炒
炒的，所有的菜都冻得硬邦邦的，无从下手。只好剪了几根小葱回来做了饼，小葱硬邦
邦的一碰就断了。不知道天气回暖以后这些菜会不会回过神来？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 10 麻油，你这一个菜一个菜地秀，真费班里的包子啊！
我家就是炒，放点油和蒜末，炒几下就可以出锅了。最近产量狠低，就做鸡蛋汤吃，油
水开后，倒入鸡蛋液，成型后放入苋菜即可，那个汤很鲜的。
去年的红苋菜打籽随风落，今年菜地遍地都是，成了保障菜了，任何时候可摘一锅
对此菜好感度增加，依然不觉得是太美食，求推荐做法 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 11 我家公主喜欢吃，从小告诉她是魔术菜，会让饭变红。现在都七岁了，若跟其他人一块
吃这个菜，一定告诉别人这个菜的魔力。 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 13 冬天么 在我们6区基本上就是白菜萝卜为主了。但是我种的比较丰富 除了大白菜之外
我还种了红菜薹和鸡毛菜 。据说这个红菜薹能够过冬的 第一年种 要先试验一下。还
有会晾一些白菜干和萝卜干。冬天的菜就有了 话说这征文真是好，什么都不限 就给
100个伪币。俺们的老古董最好了 |
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y****6
发帖数: 26 | 15 来自主题: WaterWorld版 - 这是什么菜 苤蓝，美味菜肴
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质量标准：色棕红，
[酱苤蓝（球茎甘蓝）丝]
酱苤蓝（球茎甘蓝）丝
质脆嫩，味鲜略咸。配方：咸苤蓝100公斤，酱油30公斤
制作方法：
1选不糠不烂的大个咸苤蓝，冲洗干净后，切成3×3毫米见方的长丝。
2用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒2次缸。2天
后即为成品。
腰果拌球茎甘蓝
1.把球茎甘蓝削皮，切成条状，在开水中焯一下。材料：球茎甘蓝，腰果
调料：盐，糖，醋，鸡精，生抽，胡椒粉，橄榄油。如果吃辣的话还可以放辣椒油。
做法：
2.把上面所说的调料放在焯过水的球茎甘蓝条里。
3.把小番茄切2刀，用来装饰。
高纤维拌菜
调料：竹盐、松茸、橄榄油。原料：球茎茴香半个，孢子甘蓝50克，甜脆豆20克，
西芹50克，紫叶生10克，红、黄西红柿20克。
做法：
1.球茎茴香、孢子甘蓝、西芹、甜脆豆分别洗净改刀后，焯水待用。红、黄西红柿
洗净对半切开。
2.紫叶生洗净铺底，上摆上述蔬菜。
3.竹盐、松茸、橄榄油调匀，浇在菜上即可。
抵制不了肉食的诱惑？那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的摄入比例是你的最好选
择。
苤蓝烧牛肉
特色... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 16 主食
碧粳粥、豆腐皮的包子、枣泥馅的山药糕、奶子糖粳粥、御田粳米粥、冰糖燕窝粥、鸭
子肉粥、枣儿熬的粳米粥、燕窝粥、热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭、红稻米粥、白
粳米饭、御田胭脂米、腊八粥、
菜
火腿炖肘子、鸽子蛋、茄鲞、姜醋桂花蟹、鸡髓笋、糟鹌鹑、烧鹿肉、糟鹅掌鸭信、灵
柏香熏的暹猪、灰条菜乾子、炸鹌鹑、牛乳蒸羊羔、野鸡瓜齑、野鸡、獐、狍、火腿鲜
笋汤、炖鸡蛋、面筋、酱萝卜炸儿、肉炒芦蒿、鸡炒芦蒿、面筋炒芦蒿、油盐炒枸杞芽
儿、酒酿清蒸鸭子、腌的胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、鸡髓笋、椒油莼齑酱、风腌果子狸
、鲟鳇鱼、烧野鸡、炒鸡瓜
汤
酸笋鸡皮汤、燕窝汤、香薷饮解暑汤、酸梅汤、莲叶羹、野鸡崽子汤、合欢汤、酸汤、
虾丸鸡皮汤、
酒
惠泉酒、苏酒、西洋葡萄酒、绍兴酒、万艳同杯、
茶
枫露茶、六安茶、老君眉、女儿茶（普洱茶）、酽茶、杏仁茶、千红一窟
其他饮料
木樨清露、玫瑰清露、茯苓霜、
小吃
糖蒸酥酪、松子穰、风干栗子、糖腌的玫瑰卤子、鹿脯、黄酒、烧酒、藕粉桂糖糕、松
穰鹅油卷、一寸来大的螃蟹馅小饺儿、鸡油炒的瓜子儿、菱粉糕、鸡油卷儿、奶油炸的
各色小面果、奶油炸的牡... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 17 原标题：辽厨被川厨指不对味 因怎么加辣大打出手
被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。俩人在后厨
好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，辽宁本溪崔东地区的
一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，
什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙
活。其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘
菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去
，旁边的陶厨师说话了：“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”这陶厨师是做川
菜的，王厨师平时就和他不对路，这时听他一个川菜厨师说自己湘菜做的不对，也没给
他好脸，当即顶了回去：“你当别人都跟你一样啊！一盘菜放半盘辣椒。咱这是东北，
东北人口味没你们那么重。”
听王厨师这么一说，陶厨师着急了：“放辣椒是我们川菜的风格，你们东北人吃不了辣
的，不代表这... 阅读全帖 |
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b****s
发帖数: 164 | 18 快到三八节了，昨天提前下班，走到家门口，听到屋里竟然有喘息声。呵呵，果然是老
王吗！我握了握拳头，强力掩饰着内心的情绪。从包里掏出钥匙，轻轻的打开了老王家
的门。快过三八节了，趁老王不在家，找王嫂叙叙旧
高考的时候看着别人的爸妈在校门口守着为自己的孩子加油打气我就好羡慕，我爸只打
了个电话问我能不能提前交卷，家里打麻将三缺一。所以……
夫妻之间不要总是吵架，偶尔可以开个玩笑调节一下气氛。。。比如问老婆:这孩子肯
定不是我的! 然后她也开玩笑似的问你:你还在意这个吗?
昨晚正在路边烧烤店吃烤肉串。隔壁一桌学生吃着吃着就和另一桌的学生打起架了，人
多的那桌追着人少那桌人打，然后就越追越远，然后，就没有然后了。老板半天才反应
过来，两桌人都还没买单呢！
在等公交，忽然左耳“嗡”的一声，感觉有小虫子爬进了耳朵。我赶紧用手掏，结果揪
出一只小蜜蜂还连着一条“肠子”。我轻轻一拽，它的针扎着一块耳屎掉了出来。旁边
一个妹子看的目瞪口呆，手里的冰激凌都化了。
刚我和朋友去库房拿调料，边走边聊天，刚推开门就听到一个女的尖叫了一声我以为发
生了什么事，往里面一看卧槽几个女的在换衣服，我立马拉上门转身就跑朋... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 19 今夜小美女带衣服给我，约在天竹苑晚餐。小美女给我带来红衣衣和红裤裤，很喜庆，配上我的红鞋鞋再涂上腮红口红，便是活生生的一个红妖怪～～～～
我们的饭量其实不小，但和女老板的热情相比，多大的饭量都微不足道，我们只尝试了天竹苑的大师傅近来推出的两个新菜：扒鸭和米线。这两道菜都属江浙口味，小美女甚爱。扒鸭火候足，做得透彻，并且没有骨头，极方便需要保持形象的女士食用。米线非常地道，和杭州街头的摊子有得一拼。
然而大师傅有再好的手艺，哪怕他是天上的神仙，也不能弥补我心灵的损伤！！！喜新厌旧的女老板对我说，“我原本以为你的笑容很可爱的，但你瞧，这位小妹妹笑得多甜啊。。。“一副凤姐初见秦钟的样子，哼～～ |
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p*d
发帖数: 70 | 20 杭 州 新 名 菜
椒盐乳鸽 乳鸽金黄香辣鲜嫩 杭州大厦锦园酒楼
蒜香蛏鳝 鳝蛏滑嫩蒜香扑鼻 蓝宝大酒店
明珠香芋饼 芋饼洁白咸蛋如珠 宏都宾馆
莲子焖鲍鱼 鲍鱼鲜香莲白菜翠 东方大酒店
竹叶子排 子排糯美造型别致 东方大酒店
浪花天香鱼 鱼肉滑嫩形似浪花 花中城大酒店
鲍鱼扣野鸭 原汁扣蒸清鲜馨香 楼外楼菜馆
纸包鱼翅 鱼翅绵糯形美味美 楼外楼菜馆
西湖一品煲 料多质精营养丰富 楼外楼菜馆
白玉遮双黄 鱼丸白嫩膏蟹鲜美 五洋宾馆
特色大王蛇 酥嫩肉滑香味扑鼻 杭州人家大酒店
香包拉蛋卷 色泽金黄外脆内嫩 赞成宾馆
白沙红蟹 蟹红盐白脆香鲜嫩 顺风大酒店
芙蓉水晶虾 虾仁滑嫩芙蓉滋润 好阳光大酒店
钵酒锔石蚝 生蚝红亮酒香浓郁 钜丰源大酒店
翠绿大鲜鲍 鲍鱼酱红芦笋嫩绿 新花中城大酒店
稻草鸭 整鸭酥烂稻草烟熏 新花中城大酒店
开洋冻豆腐 豆腐软韧清鲜入味 新桃李园大酒店
树花炖土鸡 绿色食品强身健体 新新饭店
砂锅鱼头王 鱼头滑嫩汤浓味醇 福禄寿大酒店
笋干老鸭煲 鸭酥不烂汤油不腻 张生记酒店
脆皮鱼 鲤鱼脆嫩酸辣红亮 万家灯火大酒店
山龟煨王蛇 山龟原味醇美滋补 太子楼大酒店
亨利 |
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a********e
发帖数: 3771 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wupa (乌帕), 信区: Food
标 题: [快速晚餐活动]什锦虾仁，高汤皇帝菜，红烧茄子，汤面和排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 00:05:08 2011, 美东)
从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 corn hen，1.5磅一个，把里面腿啊
翅膀啊什么
的切下来红烧，... 阅读全帖 |
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w**a
发帖数: 2662 | 22 额，，。。。这么惨不忍睹的照片都被发上来
这是谁啊，做菜这么没水准
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wupa (乌帕), 信区: Food
标 题: [快速晚餐活动]什锦虾仁，高汤皇帝菜，红烧茄子，汤面和排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 00:05:08 2011, 美东)
从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 ... 阅读全帖 |
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r*****d
发帖数: 1924 | 23 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师曝地沟油重灾区 哪些菜式最好别吃(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 22 20:46:30 2010, 美东)
地沟油收集机，红圈内为出油管。
“油佬”在下水道里捞废水炼油。
工作人员查获问题油，封存准备进行化验。
顺德一高档食肆被指用洗锅水、扫地水炼油再炒菜
“卧底”厨师将搜集到的各种证据资料向媒体报料
有关部门在该餐馆查获疑似“地沟油”
小柴告诉记者，他凭借自己一年的“潜伏”经验，列出了一份黑色名单和安全名单，提醒市民出外饮食时，如果实在担心，可以按这名单点菜。
地沟油重灾区：
所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜式：扣肉、蒜香骨、牛仔骨、烧鹅、炸牛奶;
地沟油安全区：
所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜式：蒸鱼、鱼汤、盐水青菜。
地沟油三重“循环”
小柴利用时间差，在厨房没有人的时候拍摄了一段视频和9张图片。以“铁证”的形式，揭露了该餐馆回收地沟油的三重“黑心循环”。
第一重是洗... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 吴怡（左）、吴悦双胞胎姐妹都是亚运礼仪志愿者，同毕业于广东实验中学的。
开幕式上笑了20多分钟 “微笑天使”网络爆红
礼仪志愿者被网传为中南海女保镖，记者走访发现她只是广州学生妹
[凡客谱]
爱打篮球爱看电影爱帅哥
不偷菜不玩微博玩的是心电感应
我们用青春感染你用微笑征服世界
我们是双胞胎
我们是亚运礼仪志愿者
吴怡红了。
虽然红得有些莫名其妙。
谁能想到，亚运开幕仅一天，一个镜头，就让吴怡在网络上狠狠红了一把。
“有人说她是中南海女保镖，也有人说是高级空乘……这都是哪跟哪啊！”妹妹吴悦说时带些玩笑，也带了些许无奈。
昨天，记者找到了号称电视直播中出镜时间最长、三位领导嘉宾致辞时几乎全程出镜的开幕式“微笑女孩”吴怡。年仅18岁的她用意想不到的“沉稳”接受了记者访问，但显然，突如其来的“走红”也让她有些彷徨。
微简历
吴怡 姐姐 双子座
●毕业于广东实验中学
●就读于广东外语外贸大学南国商学院
●身高 178CM
吴悦 妹妹 双子座
●毕业于广东实验中学
●就读于南方医科大学
●身高 178CM
意外走红至今未看视频
吴怡的走红纯属意外。
前天下午她才接到任务，台上要增加一名礼仪志愿者，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 刘老根会馆特色菜“八大锅”。
这间包房，名叫“山炮”。
服务员打扮似“翠花”。
“刘老根陶艺主题长廊”，展示的是东北二人转300年的历史。
本山大叔：客似云来，客似云来呀！（设计对白）
“刘老根会馆”
继刘老根大舞台在北京前门成功扎根后，近日赵本山的“刘老根会馆”也正式开张，据称一次性投资6000万元。凭借赵本山在圈内的好人缘，开业庆典当天的明星阵容堪比大型颁奖典礼，但遗憾的是，当天记者们都被拦在了“刘老根会馆”之外，未能一睹芳容。昨日有记者前往会馆探秘，其奢华装修与价格首次曝光人前，也在网上引起了一片议论之声。（文/记者 林芳）
包房晚上消费人均500元
“刘老根大舞台”驻京后，票房始终保持火爆状态，去年全年票房收入达6300万，仅次于国家大剧院排名第二。趁着大火，赵本山的刘老根会馆也在一片喧天锣鼓中开张了。相关工作人员向记者介绍，刘老根会馆与其他的明星会馆有所不同，这里不设消费门槛，也没有身份限制，所有老百姓都可以直接进门消费。
不过，虽然是零门槛，但价钱却不是人人都能消费得起的。记者探秘发现，刘老根会馆位于北京前门商业区和历史文化保护区，总占地面积一万余平方米，坐北朝南，比邻刘老... 阅读全帖 |
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w**a
发帖数: 2662 | 26 从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 corn hen，1.5磅一个，把里面腿啊
翅膀啊什么
的切下来红烧，脖子和胸骨炖汤，然后再加个凉拌黄瓜，再青炒个素菜或者是番茄炒蛋
，基本上就可
以吃一顿，带一顿。通常还会有的剩汤和红烧鸡，就第二天吃面，把汤喝掉，或者做个
高汤豆腐木耳
羹。
有时候会买瓶红酒回来，做个红酒炖苹果当甜点，通常那天晚上会少吃点米饭。。。。
第... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 27 今天分享的是我们家的“救急”菜谱。偶尔白天没时间解冻腌制肉类，结果又回家晚
了的时候用微波炉解冻肉末的同时切红葱，然后起锅炒熟就好，能保证短时间内吃上
饭。另外这个菜适合速冻，所以不论是偷懒不想做饭的时候还是给孩子带饭都是很好
的选择，属于我们家冷冻室的常客。
说到米饭，现在都流行多吃粗粮，薯条家吃糙米饭也有好几年了。记得刚买回糙米的
时候，因为听好多人说糙米饭不好吃，所以我们都是混着白米一起煮的。可是糙米的
部分硬硬地夹生状很影响口感，多放水没什么帮助不说，反而让白米饭变得特别软烂
，两者变得都不好吃。有听说全部用糙米煮出来的饭很好吃，可是我们家的电饭锅是
最简单的，按键压下去开始煮，煮好了按键就弹起那种，没有高级电饭锅分类烹煮的
功能。直到有一回在饼版看到有人分享煮糙米的简便方法，试过之后果然很好用：
那就是在煮糙米的时候（全部都用糙米哦，不要混别的米）多加点水，差不多是煮同
等量的白米饭所用水量的1.5-2倍。冷水就可以，生的糙米也不需要提前浸泡，淘好
米可以马上开始煮。水量的差异跟米的品种，还有电饭锅的密闭性能都有关系。喜欢
米饭口感硬些的就从1.5倍开始试，喜欢米饭软些的就从... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 英国国宴菜：烤牛肉加约克郡布丁，英国菜的特点是油少而清淡，讲究花样，注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜，是英国人待客的佳肴。
墨西哥国宴菜：玉米宴。墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食，整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。
日本国宴菜：生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。
法国国宴菜：法式烤蜗牛。法国国宴上的名菜——烤蜗牛，它的制作很特别：将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎，拌以黄油，调味之后，把肉塞回壳内，放在特制的瓷盘，送进烤箱烤。食用时油还冒着泡，香气扑鼻。
德国国宴菜：香肠、火腿。德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。
乌干达国宴菜：香蕉饭Matoke。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 29 一方水土养一方人，时间久了，每个地方的人都会形成一定的社会风俗和文化
风俗，饮食也是一样。长时间以来，东北一直是地广人稀，但越来越多的移民来到了这
块黑土地，还是形成了具有自己特色的风俗文化。就饮食来说，不同于那八大菜系，东
北菜在中国饮食中的地位不高。
东北的菜式很简单，用料简单，烹饪方法也很简单，很平民，说白了，就是大
众菜。东北菜在外面广为人知的也不少，什么小鸡炖蘑菇，猪肉粉炖粉条，东北大拉皮
，连东北的酸菜名声也不小，都是些家常菜。
其实，东北的炝拌菜也不错，算是凉菜，秉承东北家产菜的优良传统，做法非
常简单，最近还有人出了本炝拌菜的书，介绍了各种各样的炝拌菜。其中我比较喜欢炝
拌土豆丝，也经常自己做。简简单单的一个土豆，能做出开胃小采出来，也算不错。
做法非常简单，这里就介绍一下：
土豆去皮，切成细丝，这里别怕麻烦，一定要切得细细的，这要看刀功的。切
好的土豆丝放在水里泡一会儿，不然遇空气容易变黑，更主要是去除一部分淀粉。千万
不能省了这工序，虽然以后还要过开水。
把泡好的土豆丝在沸... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
milkswan (好花堪折直须折) 于 (Mon Sep 19 16:06:50 2011, 美东) 提到:
一方水土养一方人，时间久了，每个地方的人都会形成一定的社会风俗和文化
风俗，饮食也是一样。长时间以来，东北一直是地广人稀，但越来越多的移民来到了这
块黑土地，还是形成了具有自己特色的风俗文化。就饮食来说，不同于那八大菜系，东
北菜在中国饮食中的地位不高。
东北的菜式很简单，用料简单，烹饪方法也很简单，很平民，说白了，就是大
众菜。东北菜在外面广为人知的也不少，什么小鸡炖蘑菇，猪肉粉炖粉条，东北大拉皮
，连东北的酸菜名声也不小，都是些家常菜。
其实，东北的炝拌菜也不错，算是凉菜，秉承东北家产菜的优良传统，做法非
常简单，最近还有人出了本炝拌菜的书，介绍了各种各样的炝拌菜。其中我比较喜欢炝
拌土豆丝，也经常自己做。简简单单的一个土豆，能做出开胃小菜出来，也算不错。
做法非常简单，这里就介绍一下：
土豆去皮，切成细丝... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 地沟油收集机，红圈内为出油管。
“油佬”在下水道里捞废水炼油。
工作人员查获问题油，封存准备进行化验。
顺德一高档食肆被指用洗锅水、扫地水炼油再炒菜
“卧底”厨师将搜集到的各种证据资料向媒体报料
有关部门在该餐馆查获疑似“地沟油”
小柴告诉记者，他凭借自己一年的“潜伏”经验，列出了一份黑色名单和安全名单，提醒市民出外饮食时，如果实在担心，可以按这名单点菜。
地沟油重灾区：
所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜式：扣肉、蒜香骨、牛仔骨、烧鹅、炸牛奶;
地沟油安全区：
所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜式：蒸鱼、鱼汤、盐水青菜。
地沟油三重“循环”
小柴利用时间差，在厨房没有人的时候拍摄了一段视频和9张图片。以“铁证”的形式，揭露了该餐馆回收地沟油的三重“黑心循环”。
第一重是洗锅水“高级回收”
该餐馆老板两个月前在厨房内添置了一台专门机器，从厨房下水道抽取洗锅水，进行油水分离，油由专门管道收集，水在继续排放下水道，“这种机器收集的地沟油是所有地沟油中比较‘干净’的，这种地沟油几乎不怎么提炼，就可以再使用，老板说是‘高级回收’。”小柴说。
第二重是... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 上个月，24岁的成都“卖菜哥”张兆珅上《非诚勿扰》相亲一炮而红，质朴勤劳的“卖菜哥” 以其豁达开朗的生活态度感染全场，在他和女嘉宾赖晓玲牵手成功后，节目组破例为他们送上了夏威夷旅游大奖。不过昨日记者获悉，“卖菜哥”已经把两人的旅游大奖折合成3万元现金，通过节目组捐给了中国红十字会。
有人专程光顾卖菜哥的超市
参加完节目之后，张兆珅又回归到了跟平常一样的生活轨迹：每天工作18个小时，没有休假日。不同的是，光顾张兆珅蔬菜超市的顾客更多了，甚至有些市民为了能亲眼见一见张兆珅，不顾自家和张兆珅蔬菜超市的远距离，专程赶过来捧场。张兆珅说：“有一位住在城北的大妈为了来蔬菜超市买菜，特地坐早上六点半的第一班公交车赶过来，到了上午十点过才好不容易找到超市的位置，让我非常感动。”由于自己的事情被大家所知，也有省内外多家媒体对张兆珅的故事进行专题报道，张兆珅一下红了，成为了名副其实的“卖菜一哥”。
和赖晓玲当朋友最合适
据了解，虽然张兆珅在节目中和赖晓玲牵手成功，但是因为他和赖晓玲分隔两地，所以也只有在结束了店里的生意吃过晚饭之后，两人才能上网或打电话聊聊天，但目前还没有发展到恋人关系。“我跟她现在也还不... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 665 | 33 端午节饮雄黄酒是中国传统节日习俗之一，近日有专家指出，雄黄酒里含有砷，砷是砒霜的主要成分，喝雄黄酒等于吃砒霜，喝了会造成贫血，对肝脏有害。
插艾草挂香囊，吃五红喝雄黄，这是传统的端午习俗，老南京也有这样的传统。
昨天上午，南京君和堂中医馆举办的端午民俗会，中医专家和民俗专家再论端午习俗，其中，喝雄黄酒应该鄙弃，因为雄黄酒里有砷，这是砒霜的主要成分，端午节喝雄黄酒等于吃砒霜。
樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
清·李静山
习俗一：插艾草挂香囊
作用：驱蚊虫防感冒
老南京人过端午，有自己的讲究。“清明插柳、端午插艾”，端午这一天天一亮，家家户户的门窗上都要插上两根艾草和菖蒲，艾草能避邪气。
另外，家长会给孩子挂个香囊，也是可以辟邪驱瘴气，此次君和堂免费发放的香囊是自己自制的，用到的中药有川芎、白芷、苍术、冰片、薄荷，每味各5克。将这几味中药研细，然后放在布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在室内或车内。
上海望族医疗中心中医科主任蔡德亨教授说，从中医角度讲，艾叶是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用，悬挂艾叶及燃烧艾叶可以杀菌消... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 端午节饮雄黄酒是中国传统节日习俗之一，近日有专家指出，雄黄酒里含有砷，砷是砒霜的主要成分，喝雄黄酒等于吃砒霜，喝了会造成贫血，对肝脏有害。
插艾草挂香囊，吃五红喝雄黄，这是传统的端午习俗，老南京也有这样的传统。
昨天上午，南京君和堂中医馆举办的端午民俗会，中医专家和民俗专家再论端午习俗，其中，喝雄黄酒应该鄙弃，因为雄黄酒里有砷，这是砒霜的主要成分，端午节喝雄黄酒等于吃砒霜。
樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
清·李静山
习俗一：插艾草挂香囊
作用：驱蚊虫防感冒
老南京人过端午，有自己的讲究。“清明插柳、端午插艾”，端午这一天天一亮，家家户户的门窗上都要插上两根艾草和菖蒲，艾草能避邪气。
另外，家长会给孩子挂个香囊，也是可以辟邪驱瘴气，此次君和堂免费发放的香囊是自己自制的，用到的中药有川芎、白芷、苍术、冰片、薄荷，每味各5克。将这几味中药研细，然后放在布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在室内或车内。
上海望族医疗中心中医科主任蔡德亨教授说，从中医角度讲，艾叶是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用，悬挂艾叶及燃烧艾叶可以杀菌消... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 昨天，一陈姓男子因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被西湖区检察院依法提起公诉。
陈某27岁，广西人，2012年来到杭州，在满陇桂雨某星级酒店当厨师。
这家酒店的鲍翅间是外包的，陈跟酒店签订了承包协议：酒店一方提供场地，陈负责制作加工鲍鱼、鱼翅、辽参、鹅掌等系列菜肴。菜肴的主料、汤料、加工器具等均由陈某个人负责，此外，他还可以自主招收帮工。
出售菜肴获得的利润，陈拿55%，酒店收取45%。
陈并没有厨师资格证书，但一直对烹饪很感兴趣。
在老家时，他就常常站在厨房里看妈妈烧菜，边问边学；初中毕业后，又跟当地一家餐馆的师傅学了几招，做出来的菜香味浓郁、样式精致，总能得到家人、朋友的夸奖。
2012年，陈怀揣着当大厨的梦想，来到杭州求职。
一技在身，找工作也还算顺利。当年6月，他如愿进入杭州某知名星级酒店。
据酒店一位不愿透露姓名的工作人员说，陈初来时，态度认真、为人谦逊，还是蛮受领导赏识的。他自称擅做鲍翅类菜肴，酒店就专门分给他一块独立的工作台，便于各类工序的操作。
陈找了几个老乡做帮手，半年下来，生意不错，经济方面也比较宽裕。
然而，2013年初，酒店却陆续接到顾客反映，说觉得鹅掌颜色不大... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 港媒拍到容妈菜市场买菜
据香港媒体报道，有小富婆之称的容祖儿工作一向努力，多年来赚钱不少外，还能保持在每年的各大乐坛颁奖礼上得到不少大奖。不过，一向努力的她，在去年年中开始减少工作，大家以为她因为专心拍拖而放慢工作脚步，但实情是容妈妈患重病，孝顺的容祖儿推掉了不少工作照顾妈妈，损失三千万绝不心疼！
容祖儿早前在叱颁奖礼上得到女歌手银奖和一个歌曲奖，“七连霸”得到女歌手金奖的她终被杨千嬅成功击败。不过，容祖儿对成绩也很满意，因为今年花在工作的时间比以往少很多。容祖儿在2014年的成绩不及2013年，但她一点也不介怀，因为患癌的母亲身体康復，并渐渐稳定下来。
已康复的容妈妈，生活已经如常，会自行外出买。日前一个下午，容妈妈和司机到湾仔街市买，只见她看上去比以往消瘦了一点，但尚算健康和精神。容妈妈当日只买了一点肉，之后到菜档拣菜，她在菜档拣了不少瓜菜，又细心蹲下拣红萝白、蕃茄等等，似乎奉行吃多菜少肉，相当健康。期间司机陪同容妈妈及帮忙拎袋子，让她可以轻松购物，两人行了大半个小时后，就驾车离开街市返回寓所。
容祖儿虽然没有透露过容妈妈患的是那种癌症，但她表示母亲发现患癌时，已经是第三期了，让她... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。
俩人在后厨好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，
本溪崔东地区的一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙活。
其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去，旁边的陶厨师说话了：
“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”
这陶厨师是做川菜的，王厨师平时就和他不对路，这时听他一个川菜厨师说自己湘菜做的不对，也没给他好脸，当即顶了回去：
“你当别人都跟你一样啊！一盘菜放半盘辣椒。咱这是东北，东北人口味没你们那么重。”
听王厨师这么一说，陶厨师着急了：
“放辣椒是我们川菜的风格，你们东北人吃不了辣的，不代表这个菜不能放辣椒。毛氏红烧肉讲究的是油而不腻、辣香适口……”... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 38 人民网北京10月13日电 (记者常红)有网友向记者爆料，今天早晨8时左右，有家长送
孩子去贵州省遵义市东风小学上学时，看见有人送菜到学校，为了解自己的子女平时课
间小饭桌情况，好奇地打开送来的菜包，发现给孩子们做饭用的菜是这样的触目惊心——
青椒已经腐烂流着液体；茄子已经打蔫；白菜全是别人刮掉菜心剩下的最表层的菜
梆烂叶；猪肉是槽头肉……
一位不愿透露姓名的家长告诉记者，她的孩子就在东风小学上学就读，小孩已经一
个礼拜吃不下饭，有恶心反应，天天拉肚子，原以为是小孩自己在外面乱吃垃圾食品所
致，没想到是学校让孩子们吃的居然是这些。
据现场家长描述，当时学生家长和校方交涉，希望学校给个说法，但是事发之后，
校长出来面对家长时引发冲突。短时内，围观的学生家长增多，校长之后回到学校，大
门紧闭。
随着围观聚积家长的增多，学校附近造成大面积交通拥堵。随后公安部门赶到维持
交通次序，目击群众称，当地领导赶到现场处理事件。截至发稿时，当地交通已经恢复
正常。
记者拨通东风小学办公室电话，一工作人员告诉记者，确有此事发生，校长正在开
会处理此事。门口看到的菜并不是全部要给孩子们吃的。送到学校的菜要经... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 21:59:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 40 意面大概是我们家吃得最多的非中餐了，早先只知道有“红酱”和“白酱”，面条的种
类仅限于Spaghetti和Macaroni。上大学的时候，系里长期流传着这么一种说法：对于
我们所学的知识，大一的时候“不知道自己不知道”，大二“知道自己不知道”，大三
“不知道自己知道”，直至大四“知道自己知道”。其实，这个转变的过程对于任何一
个领域大概都是适用的吧。了解和学习的过程也是让人谦卑的过程，然后才会有所长进
和不断成熟，对人、对事（包括食物！）大抵都是如此，一直在“大四”之前的状态游
荡的自己，继续努力学习:)
手头有一本《Four Seasons Pasta》，每个季节都有时令性的食谱十几个。这本在图书
馆淘的旧书是我的第一本专门讲Pasta的菜谱书，最开始的介绍部分当时给了我很多收
获，下面要分享的不少东西都来自于这本书，剩下的就是东看西学的一些零碎体会了，
记录下来作参考。
首先要聊的自然是意面，我没有做过手工意面，所以只说干面条。高质量的面条是一道
菜的骨架，没有了它，再美味的酱汁也没法撑得起来。谢谢果儿的补充，再写些关于如
何鉴别干意面的质量。书里提到意面的品质主要取决于三个因素：... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 41 世界就这么小，在这版灌水不过三天，发现almeda筒子居然是我们家邻居（两家虽然相
隔三迈，但是相对这么大的德州，那就是邻居啦）。再灌，发现almeda家的领导和我家
领导是大学同学+研究生同学，一个宿舍混过的兄弟。
于是就请他们一家上我家来吃顿便饭。客气的almeda筒子除了捧来个cheese cake之外
，还拎了两包刚从园子里摘来的新鲜蔬菜。
话说almeda筒子这菜种的那叫个好啊，青蒜那个青啊，红菜苔那个红啊，我们就有口福
啦！
先说青蒜，北方叫蒜苗，洗干净了搁在那儿就是艺术品
斜刀切段儿
香干切片
炒香干，再加点炒好的肉片，调味，最后撒青蒜翻炒几下出锅，那香味老远闻着就让人
留口水..........
然后是我十几年没见过的红菜苔，当年也是在武汉混过几年的，知道这东西有多好吃。
琢磨了一宿，跟领导商量是清炒还是炒腊肉。最后决定.......醋熘.........
水灵灵的红菜苔
掐段儿，顺便剥掉老茎上的皮
少许油炸香几粒花椒和干辣椒，红菜苔下锅和葱花一起炒，撒点盐。
在一个小碗里加蒜片、料酒、陈醋、糖、白胡椒粉、柴鱼粉兑成碗汁，待红菜苔炒到七
成熟的时候倒入锅中，翻炒两三分钟... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 42 今年天气太暖和了，菜哗啦哗啦长，一觉醒来菜就长大了好多；今天身体刚好点
就去把生菜全拔了，去年冬天生菜雕塑，一到春天就疯了，几顿后就不喜欢吃了；拔生
菜的时候看到蚕豆又长好大了，再不吃又老了，我的蚕豆都是套种在青菜和生菜里，青
菜吃光后，蚕豆就倾占了空间，生菜拔了，估计不久也会长实；今天看到本来鲜嫩的红
色油麦菜也开始长苔了，那边的莴笋再不抓紧吃也要开花了，昨天掐了小叶茼蒿，还有
大叶茼蒿、豆苗、二月份种的草头，这可都是可口的菜呀，肿么办？ |
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l*****1
发帖数: 3650 | 43 看到大家总在纠结红菜苔，不得不又啰嗦几句。
先得弄清楚你居住的地方是否能长红菜苔。
红菜薹源于湖北武汉洪山地区，间称洪（山）菜薹。一般是春节期间上市。有人说江苏
、安徽、湖南、江西等地都有，怎么是只有湖北才有呢？其实，这只能说明说这些话的
人很年轻而已。现在交通发达、科技发达，很多东西都不只局限于一个地方。即便是一
颗小小的种子也被培育得有很多品种。红菜苔何时种，真的不好说。什么时候收？在这
个版上的人都只能是摸着石头过河。一种冬天下霜后才好吃的菜，偏要在它不是季节的
时候种植和收获，谁能说得清呢？！
所以，大家种菜决不可以跟风种。必须弄清楚你所在的地区能种什么，不能种什么。
既然红菜苔是武汉地区的，那么红菜苔现在该是多大呢？看看下面这张照片，前年10月
21日在湖北林家大院旅游时拍的。如果你所在的地区温度和那里的温度差不多，现在你
的红菜苔应该是这样的。当然，种子品种的不同，它们的种植时间和成熟的时间也不一
样。这个参照也只是大概了。 |
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z*c
发帖数: 4700 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 21:59:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 45 搜狐有名的“舍人”同学爆的红白花絮，他的东西一般真实度是存在疑问的，不过松润
红白的时候脖子出了问题日本花边新闻杂志也有报道……T_T
搜狐娱乐讯 （舍人/文）每天的红白歌会都会成为日本民众茶余饭后谈论的热门话题，
今年亦不例外，以４１?６％的成绩（后半部，关东地区）险胜日本电视台的HIT剧《家
政妇MITA》，成为年度最高收视的节目。因为几乎聚集了当年所有当红歌手，后台的花
絮、趣事也成为各大媒体争抢的独家新闻资源。
东方神起“厕所骚动”
这是允浩、昌珉作为“新生东方神起”重开活动后第一次亮相红白。缺席了第一天彩排
的两人终于在30日亮相。因为紧接着要出席日本唱片大赏的颁奖礼和避开追访的媒体，
神起原本必须在结束后迅速离开NHK HALL。“车早早在出口等候，但允浩就穿着演出服
，先去了厕所，令一班工作人员焦急难言！约10分钟后，允浩才从厕所走出，表情明显
放松了许多”。
篠田麻里子“意外之口勿”
杰尼斯团体岚携手童星芦田爱菜、铃木福与可爱的卡通们演绎迪斯尼名曲的环节堪称本
届红白最具疗伤效果的节目之一。而无论是彩排还是31日演出当天，这群卡通在后台的
人气甚至超过一众大牌歌手，不仅... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 46 凤凰网站8日消息，近日被爆出同反町隆史蜜运中的松（山鸟）菜菜子，连日来均成
各大妇女杂志之风头趸，而日前她出席「第三十七届金箭奖颁奖礼」时，更加出尽风
头，所向披靡。「金箭奖」系日本艺能界其中一个重要奖项，而近期红到发紫的松
（山鸟）菜菜子更能荣获大奖，成为影后级人马，进一步奠定其地位。新鲜出炉影后
上台领奖时喜极而泣，至於夺取新人奖的就是靓女优香。
由於绯闻缠身，松（山鸟）菜菜子一出现即抢晒镜头，即使不是夺得影后宝座，也一
样是当晚主角，不断被在场记者追问有关与反町隆史的恋情。
可能夺得大奖的关系，菜菜子心情靓绝，对此一直笑而不答，而且笑得非常甜蜜，与
反町之恋已尽在不言中。
事业爱情同样得意，难怪（松山）鸟菜菜子春风满面。由她主演的两部日剧《魔女之
条件》同《冰之世界》，相继取得极高收视率，因此令她以压倒性姿态夺得「第三十
七届金箭奖」大奖。
优香赢新人奖
自爆出同反町隆史拍拖一事後，今次系菜菜子首次公开亮相，难怪成为传媒追访对
象。而翌日所有艺能网页甚至报章，都只刊载关於她的报道及得奖照片，可怜优香贵
为最隹新人，竟也无缘见报，真系惨罗！
不过另一个原因相信系优香「从良」後衣 愈 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 近日，一则央视街采“回家吃饭”的视频在网上流传甚广，其中一些明星的回答引发了网友热议：当明星们被问到“最擅长做的菜”时，他们不约而同的回答为：炒鸡蛋。尤其是歌手弦子，一口气说出了四种跟鸡蛋有关的菜，还被网友封为“炒蛋女王”。
歌手弦子在被问及会做什么菜时，回答的都是炒鸡蛋。
近日，一则央视街采“回家吃饭”的视频在网上流传甚广，其中一些明星的回答引发了网友热议：当明星们被问到“最擅长做的菜”时，他们不约而同的回答为：炒鸡蛋。尤其是歌手弦子，一口气说出了四种跟鸡蛋有关的菜，还被网友封为“炒蛋女王”。
在这段出自上周六播出的央视节目《博乐先生微逗秀》的视频片段中，央视工作人员以街访方式征集了许多人关于是否“回家吃饭”的回复，其中包括崔永元、明道、吉杰等明星亦接受了采访，并表示自己最擅长做的菜是炒鸡蛋。最幽默的当属弦子，在接受采访时称自己会做番茄炒鸡蛋、榨菜炒鸡蛋、韭黄炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋，直到自己也说不下去了，笑言：“怎么都是炒鸡蛋。”
视频被网友传至微博后得到了疯狂转载，弦子也在微博回应：“我会的可多了！”一些网友在看到视频也纷纷表示重新认识了弦子：“升级炒鸡蛋女神！”“在这个视频里只记住了... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 48 http://cn.nytimes.com/food-wine/20130827/c27hungry/
一堆半碎的脆面条上放着深红色的酱料，表面上是中国式的酸甜口味。很容易尝出熟悉
的酱油和糖醋味，但其下暗藏的丝丝辣味又是怎么来的呢？酸橙汁、香菜和一道道酸芒
果粉痕迹，以及黑色的、带有硫磺色调的盐，令这道菜带有醋栗的味道，也暴露了它的
真正出身——印度菜。
这份面条被称为“中国普里”，是传统印度街头小吃“贝尔普里”(bhel puri)的变形
，属于印度美食。它起源于加尔各答的中国城，在印度次大陆十分流行，令人愉悦地把
中餐口味变得很奇怪，而且一般情况下也非常好吃。美式中餐倾向于又甜又淡，有趣的
特点都被削弱了，印度中餐却更辣，更加丰富多彩，追求与中餐的差异而不是共同点。
“香料交响曲”(Spice Symphony)特别擅长这种中印合璧，它于去年9月开张，就在莱
克辛顿街以北的咖喱山。饭馆菜谱上出现了四川和满洲字样，但它们更像地图上的标记
，而不是这些菜的真正来源。
一道汤里有大块印度奶酪和暗红色酱汁，被标为川菜。这根本不是川菜。事实上，这是
一种风味独具的菜肴，印度奶酪是印度土产的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 每逢十二月下旬至元月初，总会呼朋引类来家聚会，中西宾客皆有之。如果客人数目在
十几二十人或更多，通常会考虑下面四个硬菜，两西两中。菜谱网上都有，就不累述了。
【1】烤牛肉
选上好牛肉约8至10磅左右一块，按菜谱加佐料腌制，烤三小时左右出炉，然后用宽板
德国快刀切片，现吃现切。切肉乃男主人的活计，左叉右刀，很有架势。这道菜配红葡
萄酒极佳。烤牛肉吃不完并不浪费，放入冰盒，随吃随拿，第二顿的味道似乎更好些。
【2】煎阿拉斯加野生鳕鱼排
从美国著名的大卖场网购鳕鱼块。商家接到订单后方从海里捕捞，处理后用干冰包装航
空快递两天内就能送到府上。一般超市买不到如此新鲜的鳕鱼。这道菜极其鲜美，每次
都被客人一扫而光。
【3】龙虾伊面
每年十一月至元月，美国著名的大卖场都有加拿大龙虾尾出售，一盒约四五磅装。龙虾
尾洗净斩成四至六块。伊面煮至八分熟捞出沥干装入大盘待用。将龙虾块以少量油加葱
姜煎香，然后喷料酒下调味料加上汤炖煮片刻（切忌不要煮老了）。起锅后将龙虾连汤
直接倒进盛面的盘子里就好了。此料理亦菜亦饭，吃起来非常过瘾。
【4】片皮鸭
华人的广式（港式）餐馆一般都卖烤鸭。如果经常去光顾混得脸熟... 阅读全帖 |
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发帖数: 141625 | 50 vegetable123去年贴广告卖自家种的蔬菜，版上好多人买了狂赞。我拖到上周才去，一
进门就被vegetable123认出牙箍了……哈哈。自己种的菜真好吃啊！全家胃口大开！以
前每顿饭都有剩菜；这几天顿顿碗底朝天。空心菜嫩得一炒就出水，一大碗一顿全吃完
。红豇豆饱满挺拔，指甲一掐流汁；炒得略久软一些好吃，有股新鲜的韧劲。西葫芦有
七八十公分高，扛着像挺机关枪；切片与笋干虾米同炒，质地密实，口感香韧，比店里
买的肉质松垮的西葫芦好吃多了。我以前吃得太多倒了胃口，不再要吃；这次重新吊起
好胃口，十分欢喜。还有同样致密鲜香的苦瓜，爽脆清香的辣椒，大叶子的红薯苗，长
竿子的毛豆荚。上海青菜、鸡毛菜、萝卜上周没成熟，这周可以摘了，打算过两天再去。
以前看vegetable123的帖子文静秀美，擅长园艺，很有南方女子的娴慧；见面则眉目爽
朗，行止大方，又有北方女子的豪气。相聊很是投机。她妈妈是菜园主人、种菜能手，
说来美国很多年了，喜欢拾辍菜地，也解寂寞交朋友，附近很多中国人定期来买菜。老
人家说起docker像老朋友似的，说他钓的鱼新鲜好吃。母女俩都热情好客，说下次来提
前说一声，一起在家吃... 阅读全帖 |
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