m**t
发帖数: 3911 | 1 北蒸南煮呀～我蠻喜歡臺南的粽子的，不過仍是覺得餡子太多味道有點雜，再加上包的
時候抓來抓去的也麻煩，哈，就是懶人
不過臺中的粽子真的是半生半熟的料的哦
蠻好玩的～
想到臺中，好想念臺中的雞爪凍呀。。。這個實在是不會做。。。
饞。。。
臺粽偶爾吃吃可以，平時還是喜歡上海的粽子
只是肉香就夠啦～
其實我也不是太犯懶啦
只是覺得一次包那么多，吃下去還不胖死呀？？而且我又停不住嘴
現在持續長胖中，蠻怕的，哈
我斗爭一下吧
說不定等一下就去把粽葉買了，肉肉也買了
回來就包了。。。 |
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s****3
发帖数: 1291 | 2 材料： 前臀尖肉，生抽，酱油，料酒，盐，绿豆，红豆，花生，粽子叶，糯米
糯米和豆子泡一晚上，叶子也泡一晚上。肉切成小块，带点儿肥肉，加生抽，酱油，料
酒，盐腌制一晚上。
肉粽子一般包成长角的，下面上图啦～～ |
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e******s
发帖数: 1582 | 3 看见前边有个萝卜丝包，恰好昨晚也蒸了两屉，也扔上来哈。
8过不是纯萝卜丝，是萝卜丝鲜肉包，不加肉老觉得包子不过瘾，一样的
也是孕妇餐，只是现在胃口大好，吃嘛嘛香，一口气能吃很多个。每做
一种包子都觉得这是自己做过的最好吃的包子，但基本到了萝卜丝包后
就没有再可以超越的了。。。
千篇一律的包子，肉糜+萝卜丝，但先调的肉馅，酱油、油、一点五香
粉、糖；萝卜先擦丝，捏一下水，不捏太干，我喜欢湿湿的口感，等准备
开始包包子了再把萝卜丝和葱末调进去，最后加盐，免得萝卜提前出水。
喜欢皮薄馅多的包子，包的时候就使劲地多放馅，料足味美，大爱，吃
的时候还有萝卜汤汁，比较清淡。
相机里还留了几张之前香菇肉包的图，味道比较重，老抽放得多，还加了
干辣椒碎，也蛮好吃的。做包子我一直喜欢自己剁肉馅，挑带肥的肉，
吃起来有汤汁才有包子的感觉，买的肉糜太干了。
被咬了一口的包子。。 |
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J********a
发帖数: 712 | 4 春暖花开，困到不行。猛然想起家里还屯了包肉骨茶包，赶紧回去翻了出来。一包baby
ribs飞水，按说明书冷水里放排骨、蒜头、香菇和料包（据说还要金针和白菜，俺木
有），中火煮煮煮。然后我还擅自加了昨儿到农夫市场买的山药，一起再煮半个小时。
啧啧，很不错，第一次，感觉很给力，世界好像又变得有力勒。
香干红烧肉：进城屯了几包香干，要好好利用一下。香干和猪肉都切滚刀块。油锅下花
椒大料葱姜蒜爆香，再加点糖，炒炒糖色，下肉，炒香，加老抽醋水烧到肉开始稣，再
下香干烧10分钟，收干水，撒葱花。嗯，带饭很好吃。
甜豆牛柳：牛肉逆纹切丝，下酱油料酒和一点点小苏打粉和水抓匀，加油抓匀、加水淀
粉抓匀，腌一会。热锅温油滑肉丝变色即起。一点油爆香姜蒜，快炒甜豆，下牛柳，混
合均匀。唉，我家的火啊，一副中国男足的样子。。。。郁闷。
第一次做饼干，哈哈，没有估计到它们能发得那么胖？！Who can tell I was trying
to make heart cookies? 下周的早饭有着落辣。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 5 大家习惯不一样呗。。。你也不用非得说服我按你的方式来。。。不加你说的这几样调
料，肉的口感会大打折扣的，这是我的看法。
而且我又不是煲广式汤（那种我显然连盐都是不会加的），囧，肉汤是派作别的用途的
，还就是需要那点调料味。
话说我家从来不用高压锅炖肉，我爹不接受的说。。。再说肉在锅里随它炖着，与此同
时照样可以干别的啊。我昨天一锅肉炖下来写完了两门课的作业，也挺好的。再说我从
来不认为高压锅做出来的饭菜能和普通慢炖锅一个效果。。。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 6 又是一年端午节。我家也没有包粽子的传统，来美后自己学着包粽子
包了好几年了 今年技术忽然飞越了煮出来的粽子水清清的 不想提
前类似米粥似的
我以前总是喜欢步子迈大 跟高手似的一片叶子包粽子 叶子容易烂 而且角角缝缝的也
容易漏米（主要还是技术不行）
今年攻克强迫症 用两片叶子包粽子 真是又快又好呀
五磅米 泡一泡 分成两份 蜜枣粽一份 肉粽一份 哗哗的就包好了
蜜枣买的是沙特那种枣 巨甜 煮了粽子后枣我吃的还是有点齁人
肉粽就用五花肉（比较瘦的）肉腌一腌（料自己乱配的，米也加了点生抽和盐
高压锅蒸 三四十分钟就差不多了 （包的越紧需要的时间越久）
啰嗦这么久图片见楼下 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 7 马云:我不是下棋的料 但我喜欢上了布局zz
2015年1月17日 10:43
大学三年级时，宿舍一许姓同学教我下围棋。因为我从没有学过棋，他每次让我九颗
子，我均大败，对许同学甚是佩服。他说：“毕业前我让你五子，你如能胜我，我输五
块大排给你”。那时侯穷，一个月我只能吃两次大排肉。
不料三月后，我平手下棋赢了许同学，又三月我让他四子，赢他。嘿嘿，于是我兴
趣大增，一有空捧着棋盘就找同学下，以大排为诱惑赌注，每天乐此不疲的计算大排的
增减量，也居然把外语系所有的男生杀了个遍，有天下孤独求败的思想。
一日，我妹妹的男朋友(今天的妹夫)和我说他的数学老师喜好围棋，获过西湖区业
余赛冠军，业余四段。我大喜前往求战。
那晚大雨滂沱，我借一破自行车，六点从学校出发，路上链条掉了三四次，晚上九
点半多找到郊外僻静处，敲开老师之门。老师打开门，惊愕的发现我披着雨衣，满手修
车后油腻腻的样子，问：“您是？”。我又冷又累的说：“老师，我来和你下棋”。
老师特别感动，忙拉我进房间。整理干净坐落。他问：“小马，你是和我下还是和
我大儿子下？还是和我小儿子下？”
“有何讲究？”。
老师慢慢的说：“我是西湖区冠军... 阅读全帖 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 8 哇出门一天就出来个楼啦
半路上车来说两句
spam演变为垃圾的意思据说是因为二战时英国屋子短缺，唯一泛滥容易获取的就是这
spam罐头，一直吃一直吃，吃腻了就成垃圾了
至于肉料，大家都吃火锅丸子，做食品行业研究的话就知道现在要啥味都能用特制调料
淀粉味素之类的东西做出来，号称肉的可以和肉毫无关系。
不过我相信spam里还是有肉的，因为ingredients里写了
前阵子cvs2刀一盒，要了10盒的rc，留着慢慢炒饭吃火锅 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 9 哇出门一天就出来个楼啦
半路上车来说两句
spam演变为垃圾的意思据说是因为二战时英国物资短缺，唯一泛滥容易获取的就是这
spam罐头，一直吃一直吃，吃腻了就成垃圾了
至于肉料，大家都吃火锅丸子，做食品行业研究的话就知道现在要啥味都能用特制调料
淀粉味素之类的东西做出来，号称肉的可以和肉毫无关系。
不过我相信spam里还是有肉的，因为ingredients里写了
前阵子cvs2刀一盒，要了10盒的rc，留着慢慢炒饭吃火锅 |
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J*C
发帖数: 4579 | 11 另一篇像含著滷蛋在說話的獲救者.
博崴爬山寫於 2013年2月19日2:33 ·...
各位大大你們好:我是被獲救的八人之一，對於賴性消防員的誤會，可否請認識他的人
轉達一下我們的歉意。問肉粽要漢堡的誤會，是他問到八人中最小的13歲小朋友，今天
報導一出來，第一個想到的是小朋友才會麼不懂事，先問小朋友，有沒有人問你要吃肉
粽嗎?他說叔叔問他要不要吃肉粽?我問他怎麼回答，他說:他不要，他有吃飽。我讓他
看TVBS的跑馬燈，我告訴他講話不清楚，叔叔生氣了。他問可不可以跟叔叔說他講話口
齒不清，不要生氣，他是說他吃飽了。他是我兒子，有閱讀和語言障礙，一直在上語言
治療的課程，因為他的語言障礙讓他在成長過程一直沒有朋友，所以已經雖然國一了，
還肯跟著大人四處爬山。每每叫他要講話清楚，他不是詞不達意，就是像含著滷蛋在說
話。
我們八人沒有民間搜救人員，也不是專業的登山客，也沒有要挑戰溪阿縱走，真的是誤
闖阿溪舊道。在山上過了兩個寒冷的夜晚，看到有人來救我們，給糧食時，心中的感謝
是無法言語的。沒有嘻皮笑臉，是太高興了。如獲新生。看到很多搜救人員和消防隊拿
著手機在拍，我問這不是要給新聞台的吧!!... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 12 经大叔授权，现开始限量出售大叔经过精心研制，浪费了N盒鸡腿以后研制出来的葱油
鸡的方子。
葱油鸡是中国的一道名菜，做这道菜的难度在于火候的掌握，火候一过肉就老了，火候
不够又没熟。本人在使用大叔的方子之前一直使用的是电视上推荐的国内某著名钢琴家
开发的方子。但屡屡出现不是太熟就是太老的情况。结果不但N盒的鸡腿去了垃圾堆，
而且全家得了鸡肉过敏综合症，只要一提到葱油鸡，我LG的头就会摇得像波浪鼓一样
。大量的资源和感情就这样都被浪费了。
如今有了大叔的方子，做葱油鸡不用愁。 大叔的方子具有具体细致，简单可行的特点
。只要你会烧开水，会看手表都可以操作。用该方子做出来的鸡肉肉质鲜嫩，回味无穷
。 另外该鸡肉不需起油锅，环保健康卫生。 是单身人士，请客宴席，以及繁忙家庭
的首选菜谱之一。您想足不出户品尝正宗的葱油鸡吗？您想拥有令人羡慕的厨艺吗？来
购买正版大叔的葱油鸡方子吧。 几日起购买葱油鸡方子的一律免费赠送美味蘸料方子
。该蘸料用途广泛，除了可以蘸葱油鸡，还可以蘸面包，蘸牛肉，做越南的FISH CLAY
POT等多种用途。 走过路过的亲们不要错过。
现在限量发售中。一口价１９个包子。本小... 阅读全帖 |
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s*u
发帖数: 2240 | 13 就爱吃这个东西
清汤，味道全靠麻酱蘸料
旁找个馆子乱涮一通，只图吃饱。而正宗涮羊肉讲究那可就多了！
被拍成同名电视连续剧也算是成功的，多少感觉到《茶馆》浓郁的人艺风骨，只是有点
在所谓“京味”传统添上了一道新绿。
是厨子，不是跑堂的；不管算账也不是打杂的；他的事儿就是给客人宣扬吃饭的讲究和
典故,讲美食的精髓。
研究，会对每一位客人讲涮羊肉的历史、怎么调味、哪里的羊肉最好等等，妙语连珠。
当然，他讲话的一个主题是：他的这的涮羊肉已经恢复到东来顺70年代的水平了，为什
么不能恢复到东来顺60年代或更早:
蛉獾母髦秩∈撤椒ǎ笫忠豢樾》矫硎辈怀５牟潦米旖牵械灼某て舐酆螅
蓟鹜献溃耸焙榇蟾缫簧骸澳忝锹谩！痹谟么蠹乙黄粕罄肴
酒。现如今，由于加盟、连锁等方式的引入，老字号招牌不保。想吃口正宗的,只有王
府井的东安市场五楼还让人嗔嗔回味。坚持传统做法的餐馆己是鲜见。洪先生精通美食
，熟识的人尊称他为“老爷子”，
，“一头百斤重的全羊，仅取四分之一的肉上桌，后腿肉为主；用于生食的精肉在大腿
内侧，整头羊仅能取出六、七两。（可以象西瓜一样生吃的羊肉）殷红的一片片摆在盘
中着实好看，配上生抽和芥末的碟... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 14 马云:我不是下棋的料 但我喜欢上了布局zz
2015年1月17日 10:43
大学三年级时，宿舍一许姓同学教我下围棋。因为我从没有学过棋，他每次让我九颗
子，我均大败，对许同学甚是佩服。他说：“毕业前我让你五子，你如能胜我，我输五
块大排给你”。那时侯穷，一个月我只能吃两次大排肉。
不料三月后，我平手下棋赢了许同学，又三月我让他四子，赢他。嘿嘿，于是我兴
趣大增，一有空捧着棋盘就找同学下，以大排为诱惑赌注，每天乐此不疲的计算大排的
增减量，也居然把外语系所有的男生杀了个遍，有天下孤独求败的思想。
一日，我妹妹的男朋友(今天的妹夫)和我说他的数学老师喜好围棋，获过西湖区业
余赛冠军，业余四段。我大喜前往求战。
那晚大雨滂沱，我借一破自行车，六点从学校出发，路上链条掉了三四次，晚上九
点半多找到郊外僻静处，敲开老师之门。老师打开门，惊愕的发现我披着雨衣，满手修
车后油腻腻的样子，问：“您是？”。我又冷又累的说：“老师，我来和你下棋”。
老师特别感动，忙拉我进房间。整理干净坐落。他问：“小马，你是和我下还是和
我大儿子下？还是和我小儿子下？”
“有何讲究？”。
老师慢慢的说：“我是西湖区冠军... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: pentaxian (宾得), 信区: NewJersey
标 题: 三点一撕一捂揪二肉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 11 10:54:08 2011, 美东)
发信人: platinumegg (蛋,纯铂金的), 信区: Joke
标 题: 三点一撕一捂揪二肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 10 18:52:37 2011, 美东)
1、我是建筑大学的，今天去买房子，突然发现规划的是自己同学，开发的是自己同学
，施工的是自己同学，监理的是自己同学，装修的还是自己同学。想想都害怕，你妹啊
，坑爹呐!都是一群考试前才看书的突击货……
2、天朝生活指南：抱好孩子看住狗，管住媳妇儿禁网友。走路千万一圈儿瞅，被车撞
了别回头！吃的最好地里有，加工食品严忌口。拆你屋子你就走，留下容易火 浇油！
补充营养留一手，自家养头花奶牛。生病你去问病友，医生拿你当条狗。房价已然鬼见
愁，先算命里有没有。低调做人溜边儿走，能走多远看户口。
3、有一个最凶残的人，名叫活活，因为我们常看到或听到：... 阅读全帖 |
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w*****3
发帖数: 568 | 16 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: Returnee
标 题: 国家队也吃特供,刘翔带特供肉回家吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 19:57:38 2011, 美东)
发信人: captain2 (原创50cents,跟帖99cents), 信区: Military
标 题: 国家队也吃特供,刘翔带特供肉回家吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 18:44:07 2011, 美东)
运动饮料不敢碰，刘翔带特供肉回家吃
我们都知道，饮食健康和营养均衡与运动员密不可分，许多国家都为运动员准备了专业
的营养师团队，在生活和饮食上为每名运动员保证绝对健康。在国内，因为瘦肉精事件
的影响，运动员们的“口福”大减，很多运动员都对肉食敢看不敢吃。食品问题一直受
到中国田径队的重点关注，“我们也一直在密切关注，如果栽在这上面，那对运动员的
运动生涯是毁灭性的打击。”从兴奋剂检查角度考虑，绝对不会喝红牛之类的功能型饮
料，而运动饮料也不会喝，“我们科研室研发了自己的运动饮料，可以有效补充... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞，胡认穷，字服老), 信区: Military
标 题: 很多状元猥琐男其实根本不是读书的料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 13:56:50 2014, 美东)
能出国的猥琐男，基本上学习成绩都不错。但实际上，很多并不是读书的料。只不过家
庭条件不好，读书就是他唯一的出路，只好死读书了。就像体校、戏校的那些苦孩子，
其实很多也没有什么运动、艺术天赋，就是穷人家孩子混口饭吃。
这样个读书法，成绩再好也没用。什么省状元、县状元，都狗屁不是。就像王利民，到
头来还不是去华人超市当个卖肉的？
猥琐男回家翻翻家谱，要是你家往上八辈子都没出国一个秀才，就别逼着你家的傻儿子
考大学了。你家祖坟没冒那股眼，根本就不是读书的材料。不如趁早学杀猪得了。 |
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s***s
发帖数: 4329 | 18 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: echomm (echomm), 信区: Automobile
标 题: 某4S店员工曝料4S店的潜规则内幕(转帖）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 12:11:22 2011, 美东)
某4S店员工曝料4S店的潜规则内幕
车主在4S面前，就是待宰的羊，即使是懂车的车主，也得挨刀，再懂，也懂不过人家啊
。
俗话说：不怕贼搂着，就怕贼瞅着。
希望本文能让广大车主，看清4S背后的面目，少挨刀。
4S也不是白乌鸦。
本人的身份大家不用猜测，无间道之无间道，真猜出来，也别说。
大家有啥问题，可以留言提问，但别问我是谁，问了也不说。
1.初去
我是正儿八经的学科毕业，是名牌专业学校培训出来的，是有资格证书的，不是那种路
边店里出来的。
咱的身份，决定了咱不能去路边小店屈就。
我的目标就是我们当地的各大4S店，因为毕业之前，就听要好的师哥说过，在4S里干，
干好了，能当官，当上了官，就有美女相伴，还能有外快。
这里所指的外快，不是店里发的补贴，而是一个在4S里公开的秘密。
你们这些外行视之为秘密，而在我们看来，... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 19 日前，国家体育总局为国家队备战奥运会专门下发文件《关于做好备战伦敦奥运会国家
队运动员肉食品安全保障工作的通知》，通知要求各中心、国家队严格保障运动员的食
品安全，避免误食含有兴奋剂的食品。
1 月21日，中共中央政治局委员、国务委员刘延东在体育总局训练局考察时强调，要继
续做好反兴奋剂和赛风赛纪工作，维护奥林匹克运动纯洁性。要加强科研、医疗、康复
等后勤保障工作，为运动员备战参赛创造良好的条件。运动员吃特供肉，引发社会舆论
对食品安全问题的新一轮关注。
国家射击队总教练王义夫操着一口柔和的辽宁话告诉时代周报记者：我还没看到这个文
件，不过我们有专门后勤保障，我只负责训练，平时我们的工作正常进行，也没有进行
封闭训练，我们的队伍管理有专门的管理方法。
“国内的肉有点危险”
在中国，运动员服用兴奋剂除主观意愿外，有很多运动员是误服―因外出食用被污染的
肉制品导致。不过，体育竞赛高额的奖金和赌博等丑恶现象的存在也可能诱发兴奋剂丑
闻。
国家体育总局足球运动管理中心主任韦迪认为，2012年足球联赛整个引援资金达十多亿
元，必然带来(俱乐部)对比赛结果的期待，除了会诱发赛风赛纪问题之外，不排除... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 20 有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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l***8
发帖数: 2233 | 21 [傻笑] 精变
某邑郊有老媪某，夫早逝，膝下一女一子，女早适外邑。子年过弱冠，就学省城，丰采
异人。媪善厨艺，制馅独绝。逢女与子归省，辄制馅饧面，煮水饺。并言：上辇饺子下
辇面。
肉料为豕为牛为羊，配以菜蔬及其它，香飘里许，极具诱惑。
某年岁未，子因假居家，女偕婿归，阖家团聚。逾暮，老媪下厨，馅味飘香。忽闻有击
门声，忽重忽轻，不类人行。婿开门，则一破衣女随门而倒，唤之不应。婿急招老媪及
媳扶之，女脸污红气促，发热症。安置妥当，啖以热汤，则啜之，略平。又热巾清洁之
，现面目姣好，年尚轻。后询其就里，女言：外省，无亲人，逃荒至此，身无分文，饥
馁欲毙。老媪心慈，又观之面姣身窈，口伶齿俐，遂意留之，女欣许，并谢菩萨之恩。
女聪慧异常，手勤脚快，颇得老媪欢心。几月后，老媪求以儿妇待之，女允，子亦喜。
老媪求邻代媒，一娶一嫁，做一家人矣。
时光荏苒，女娩一子，老媪喜不自胜。但自女进门，一怪事常发：逢老媪制馅，用后，
每每馅料捉襟见肘，短量频频。老媪初以年老手谬宽己，后觉事出有因，遂暗察之：女
夜半起，偷食馅料，窸窸有声。老媪以女嘴馋，未揭。后一晚，女忽现尖嘴，状如鼠类
，老媪大骇，知其为妖。时... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 22 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 23 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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M********e
发帖数: 1427 | 24 哈哈，看来诱惑了不少人耶！
1. 用的是什么肉？五花肉？
我用的是从costco买的猪肉，就是一大盒12块的那种。基本都是红肉，因为我自己不吃
白肉。但是我觉得，可能用五花肉更好些，有白肉估计会香一些。小时候在太原吃的肉
夹馍感觉都是用五花肉做的，我买的时候还得和人家专门强调不要白肉，呵呵。
2. 买的什么牌子的卤料?
我现在用的卤料叫烧卤王。是从国内带过来的。不知道这边有没有。没有的话直接买卤
料包就好。南方人他们的卤料都是反复利用的。用了一次之后，把汤汁冻在冰箱里。下
次化开再继续用，需要的话再多加些卤料进去。反复利用的卤汁味道比较好。以前在太
原也没怎么见到街上买卤味的，后来听我lg讲才知道，他们四川人的卤汁都是反复用的。
如果你是头次用，先热油，之后加冰糖（主要是为了上色），溶开冰糖后加水，下卤料
。还需要加入酱油，葱姜，盐，干辣椒根据喜好酌量加入。
3. 怎么保证饼能烤熟哩？烤多久呢？
饼最好烤到两面都有黄黄的颜色。我烤的是时候没注意时间。如果把握不准，可以从中
间切开看看，反正最后也得切，呵呵。
have |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 香港投资专家兼某杂志社评主笔周显，因投资眼光独到被不少富豪视为军师，得以穿梭在众富豪间见证不少轶事。近日，周显不断在网络上大爆富豪和女星间的秘闻。
《新快报》报道，周显10月30日发表了一篇题为《卖淫变输钱的K小姐》的文章，指名模兼艺人K小姐，偶尔以卖淫赚外快，一夜“肉价”为百万港元（下同）。K小姐认识了40出头、身家近十亿的金融才俊，两人搭上后，男方开始教K小姐炒股，其中一只就是他旗下上市公司的股票。自以为阅人无数的K小姐对这位才俊非常爱慕，于是煽动亲戚朋友集资入货，结果一干人合共惨输5000 万，K小姐个人输掉七八百万，“一流才俊”其实是欢场老千，借勾搭女星“散货”，数字达两三亿。
周显在另一篇博客中，提到并非每个模特都会卖肉赚外快，他写到模特C小姐就曾拒绝过不少好老板，但她很想嫁人，2005年因周显的关系认识了当年年仅30、在内地开厂的G君。此君样子不丑也不帅，勉强算个公子。他看准了C小姐恨嫁的弱点，就展开攻势。岂料拍拖一个月就把C小姐甩掉，C小姐对G君没付分手费一事甚是记恨。对此，周显还写了一番体会——女人可以不为钱上床，但上完床一定要收钱。
周显自称所认识的选美女星中，有不少... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 26 北京方莊全聚德售無證驢肉 被罰
2011-07-20
旺報
【記者吳貴奉／綜合報導】
北京市動物衛生監督所18日公布今年上半年動物檢疫違法單位名單，有14家企業
上了「黑榜」，其中不乏知名餐館、超市。北京方莊全聚德店也因「無證驢肉」名列其
中，被處罰款1000元人民幣。
北京市動監所相關負責人指出，上半年涉及相關違法企業有14家，包括超市4家
，餐飲企業5家，動物診療機構2家，研究性企業2家，批發市場1家。北京華聯綜合超市
馬家堡分公司兩次出現的名單中，而東興樓六里橋餐飲分店、方莊全聚德店、西南四環
湘鄂情店、老誠一豐台火鍋店和楚老鍋5家餐館，也分別受到相應的處罰。
市動監所執法人員表示，生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結等，而
個別屠宰戶並不進行摘除，有的養殖戶還可能在豬飼料中添加瘦肉精，一旦被人食用，
對健康危害極大。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 27 真正的老北京涮肉，就是羊肉(各种部位)+白菜+粉丝+冻豆腐，配芝麻烧饼，小料也是
麻酱、韭菜花、酱豆腐为主。汤是清汤锅底，跟白水差别不大。
不大会去涮什么重庆火锅里面的黄喉、鸭肠、鸭血这些。
羊肉和白菜还不能花插着涮，都是肉吃够了才开始涮白菜，防止白菜的味道影响羊肉的
味道。 |
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w********e
发帖数: 8594 | 28 不知是真是假。
王立军夜逃细节曝光 四次换车躲追杀
信源：中国日报｜编辑：2014-10-31｜ 网址：http://www.popyard.org 抄送朋友｜打印保留
知情人士表示，王立军2012年2月6日到达美国驻成都总领事馆之前，经历了非常惊险的
逃亡过程。
点击图片看原样大小图片 点
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片
看
原
图
近日从知情人员获悉，王立军亡命夜逃美领馆的经过，远比现在外界知道的惊险，不但
在高速路上四次换车逃避追杀，甚至还曾利用美国领事官员做「人肉盾牌」。
四次换车躲追杀
知情人士表示，王立军2012年2月6日到达美国驻成都总领事馆之前，经历了非常惊险的
逃亡过程，在重庆开往成都的路上曾四次换车逃避追杀，有一次甚至躲到路边一辆出了
车祸的事故车中，让其他人开车引走追杀之人，才得以脱身。
在进入成都之前，王立军曾下车步行，从外面绕过收费站，另外一人开车过了收费站，
之后才接应王立军上车。
进入前「若无其事」联系
因为安全原因，暂不能透露该知情人士的任何信息。但其中透露的信息远比其它媒体报
导的详细和準确。
知情人士表示，王立军进入美领馆之前，并未像之前有的媒体报... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 29 美在貿易戰為何拳拳到肉？ 原來和他的經歷有關...
2018-04-22 12:22
〔即時新聞／綜合報導〕中美貿易摩擦成為近期全球關注焦點，美國對中國的祭出的制
裁被外界譽為「拳拳到肉」，值得注意的是，白宮國家安全委員會亞太資深主任帕廷格
（Matthew Pottinger）過去擔任駐中國記者時，曾被中國國安人員暴力對待、撕碎採
訪資料，有網友聽聞這段經歷後便笑說，這根本是「業力引爆」。
帕廷格曾是駐北京的記者及陸戰隊情報官。（圖取自大西洋月刊網站）
帕廷格曾是駐北京的記者及陸戰隊情報官。（圖取自大西洋月刊網站）
在美中貿易摩擦發生後，有中國網友翻出帕廷格在中國的經歷，做成圖片上傳網路，
結果引起熱議。（圖擷取自網路）
在美中貿易摩擦發生後，有中國網友翻出帕廷格在中國的經歷，做成圖片上傳網路，結
果引起熱議。（圖擷取自網路）
10多年前小記者 採訪曾被中國官方阻撓
今年44歲的帕廷格10多年前曾擔任過《路透》駐香港記者和《華爾街日報》駐中國記者
，他能說一口流利的中文，在擔任《華爾街日報》駐中國記者的7年中，曾被中國國安
人員暴力對待，只因他報導了貪腐新聞；他在辭去記者後回憶：「我... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 西餐的最大特点就是粗放，也可以说是简陋，也可以说是粗制滥造。
给外人感觉是随便找个傻子简单培训一下都可以做，没啥技巧。50年从业经验的人，和
五分钟从业经验的生手，做出来的东西都差不多。
一是产品设计的粗放。
比如西方的烧烤都是很大块的，一串烤肉有两斤重。一串烧烤，夸张一点说，相当于用
一根棍子穿过一只整鸡放在火上烤。
二是西方人的操作能力比较弱，只会做粗活，做不了细活。
比如最笨的混滋傻都知道中国的烧烤串大都是很小的，把两三四五串烤羊肉串上面的羊
肉都拆下来，总共也只有一两重的肉料。 中国人经常把肉切成花生仁那么大一粒，用
自行车辐条做的签子串起来。 西方人干不了这么细微的活。
西餐是由粗人设计的产品，由不能从事精细操作的粗人加工制作，由不拘小节不讲究的
粗人食用。 |
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发帖数: 1 | 31 刚刚看到的新闻，在泰国曼谷惊传一起“剁尸煮肉”骇人听闻事件！有客人在这里吃面
，这是素食面点吗，结果吃到了碎肉，于是马上去向警方举报，警方蚂蟥赶了过来，但
是老板已经跑了。
不过这个时候发现跑了，没有用了，警方已经在通缉了。
警方去到这个面食店后，发现厨房里还有很多鲜血，后来对这个面食店展开搜索，在店
面后方化粪池中发现1具半裸男尸，……这里不多做描述了，反正很恐怖。而且死者身
上有遇上，怀疑省生前遭遇殴打。后来被指认这个男尸是附近一位61岁的居民。
这个死者的弟弟说，在21日死者还与这个老板一起喝酒，后来失踪，23日警方还曾经来
店里搜索过，当时没搜出来。
这里当时不少在这里吃过东西的食客，发现自己吃的东西里面有料后，都崩溃了。确实
好恶心。 |
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s*******n
发帖数: 3488 | 32 本人认为爱心泛滥的人快去捐钱开发人造肉，少捐点给卖人肉的希拉拉。别拿着自己的
二两有机肉就一直爱心BB. |
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y***o
发帖数: 91 | 33 又到了吃螃蟹季节，看到三藩版上又有人去钓螃蟹了。这里介绍一下自己的螃蟹做法，
欢迎交流。
我把这个叫做葱姜豆豉肉蟹，主要是通俗易懂，一目了然。
1. 两磅半肉蟹（Dungeness crab）一只（图中参照为一元人民币和25美分硬币各一
枚）
2. 刷洗干净，去脐，由此缺口掰开蟹壳，去腮及内脏，将螃蟹从中间纵切，一分为
二，两边再沿蟹腿各横切为五块（蟹腿和螯最好用刀背敲裂开或者切些小口，这样容易
入味）
3. 干辣椒、花椒、蒜蓉豆豉（今天家里没有蒜蓉豆豉了，我用的普通豆豉酱，加了
些蒜）、葱、姜备用
4. 花雕料酒、香醋、生抽各两大勺加少许糖、淀粉调汁备用
5. 热锅、温油，豆豉、辣椒、花椒、蒜爆香，下螃蟹炒至六七成熟，倒入调好的料
汁继续翻炒，最后加葱、姜略为翻炒，收汁，出锅。
呵呵，味道还不错。 |
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m*********r
发帖数: 38 | 34 1.今天的晚饭（红烧鱼，清炖狮子头，太阳肉），大荤，自己汗一个先
2.太阳肉
3.菜梗鱿鱼花
4.地锅鸡（面饼失败了，面和得有点硬了）
比较懒得写菜谱，嘻嘻
有要的就跟帖或者站信跟我要吧
把方子贴这里吧，刚整理在跟帖里不容易看到
<清炖狮子头>
原料：带肥的肉馅0.5磅、马蹄五六个（没有亦可）、鸡蛋一个、高汤300ml（没有可以
用清水代替）、小油菜菜心
调料：葱、姜、料酒一汤匙、盐两小勺、白糖、生粉一汤匙、生抽一汤匙
1.葱姜剁细末，马蹄去皮剁碎。肉馅中打入鸡蛋，用筷子向同一方向打肉馅，一边打一
边加入葱姜末、马蹄碎、盐、料酒一汤勺、白糖、生粉、生抽打到混合均匀上劲，如果
料比较干可以放一点清水。
2.把调好味的肉馅团成四个大丸子，放在深盘子里。团肉丸的时候要用点力团实。
3.蒸锅烧开，把盘子放进去蒸十分钟取出。
4.砂锅中加入高汤，把丸子连同蒸出来的汁水放进砂锅，小火炖20分钟。
5.另起一油锅，放入油三汤勺烧至七成热，放入菜心煸至菜心翠绿色，捞出，放进砂锅
同炖五分钟，盛出装盘。（这一步的时间根据火大小调节，原则是不能把菜心炖黄了）
如果不用肉馅，改用五花肉自己手动剁出来的会更好 |
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n**********n
发帖数: 1592 | 35 原来您是面食达人啊。
其实卤肉比烙饼还简单。在亚洲人开的超市买一包卤料，里面什么料都有了。把要卤的
肉洗干净，跟卤包一起放进水里，多加盐和酱油，卤水要很咸才好。然后大火煮沸之后
，用勺子把上面的血水舀走，再改中小火慢慢炖，炖到肉烂就好了。
如果家里有八
角丁香花椒桂皮，可以再放一些进去，不过其实卤包里已经有了。
卤肉的时候可以顺便
放几个洗干净的生鸡蛋进去，卤好的鸡蛋当早餐吃很不错的~~~~
我在网上找到了卤包照片，我买的跟这个一摸一样，差不多的都可以。 |
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s**********d
发帖数: 1368 | 36 我前段日子用沸水煮过一次肉，味道大得不行，而且煮过之后感觉肉都散了，估计都不
好拌料包了～～ |
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b*****o
发帖数: 2407 | 37 我的家乡芜湖有很多美食，以至于出国了才发现原来小时候吃得那么好。小时候，爸妈
会用不同厚度的豆腐皮包肉馅，然后蒸出来，很鲜美。有一次，去姐姐家玩，才想起了
这一久违的家乡菜。
这次用的豆腐皮是最薄的那种，也叫豆腐衣。如果你有更厚的那种，也可以哦。
馅料的配料还是以前介绍的：猪绞肉（半肥半瘦为佳）、盐、糖、酱油、鸡蛋（可以用
淀粉代替）、白胡椒、料酒、麻油、葱末。
将豆腐皮放水中泡开，然后略微拧干一点（要小心，豆腐皮很薄的），不要担心太大一
块，你不要摊开。你可以握成长条，然后根据长度随便等分几段。然后再一截一截摊开
，一个一个包起来，和包春卷的方法一样，这里不赘述了。
大火蒸十分钟，再关火焖５分钟。
我这个人不太爱吃猪肉，可是这次的豆腐皮包肉，让我尝到了猪肉的鲜美（也许是豆腐
皮的鲜美让猪肉锦上添花）。
我没有蒸锅，所以用的是炒菜的大铁锅，比较浅，盖上锅盖，就会粘上豆腐衣，不过外
形还能看。发了一张未蒸之前的照片和蒸好后的照片。 |
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m**i
发帖数: 5072 | 38 这要看你这么看了，据说美国的肉和鱼都是速冻的，这样再解冻后跟新鲜的没什么太大
区别。国内的肉倒是新鲜，就怕加了别的料。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 39 要方子嘛，我有，不过我建议你直接买那种一整包肉骨茶的中药包，然后其他料自己放
放3-4头大蒜，不去皮，放整头香菇，另外肉骨茶汤里要放酱油膏和酱油的 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: captain2 (原创50cents,跟帖99cents), 信区: Military
标 题: 国家队也吃特供,刘翔带特供肉回家吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 18:44:07 2011, 美东)
运动饮料不敢碰，刘翔带特供肉回家吃
我们都知道，饮食健康和营养均衡与运动员密不可分，许多国家都为运动员准备了专业
的营养师团队，在生活和饮食上为每名运动员保证绝对健康。在国内，因为瘦肉精事件
的影响，运动员们的“口福”大减，很多运动员都对肉食敢看不敢吃。食品问题一直受
到中国田径队的重点关注，“我们也一直在密切关注，如果栽在这上面，那对运动员的
运动生涯是毁灭性的打击。”从兴奋剂检查角度考虑，绝对不会喝红牛之类的功能型饮
料，而运动饮料也不会喝，“我们科研室研发了自己的运动饮料，可以有效补充运动员
的体能消耗，完全可以自给自足。那些市面上的运动饮料普通人可以喝，因为兴奋剂检
测太严格，我们不敢冒险。”
同时，张教练还向记者独家披露：“中国田径队的食物全是国家特供的，所以在安全方
面十分放心，像刘翔他每... 阅读全帖 |
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p*******n
发帖数: 4824 | 41 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: platinumegg (蛋,纯铂金的), 信区: Joke
标 题: 三点一撕一捂揪二肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 10 18:52:37 2011, 美东)
1、我是建筑大学的，今天去买房子，突然发现规划的是自己同学，开发的是自己同学
，施工的是自己同学，监理的是自己同学，装修的还是自己同学。想想都害怕，你妹啊
，坑爹呐!都是一群考试前才看书的突击货……
2、天朝生活指南：抱好孩子看住狗，管住媳妇儿禁网友。走路千万一圈儿瞅，被车撞
了别回头！吃的最好地里有，加工食品严忌口。拆你屋子你就走，留下容易火 浇油！
补充营养留一手，自家养头花奶牛。生病你去问病友，医生拿你当条狗。房价已然鬼见
愁，先算命里有没有。低调做人溜边儿走，能走多远看户口。
3、有一个最凶残的人，名叫活活，因为我们常看到或听到：活活把人打死了、活活把
人逼死了、活活把人气死了；活活把人急死了……有一个最可怜的人，名叫活活，因为
我们也常看到或听到：活活被打死了、活活被急死了、活活被逼死了、活活被气死了…
…
4、网友：抄作业其实不叫抄作... 阅读全帖 |
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y***o
发帖数: 91 | 42 又到了吃螃蟹季节，看到三藩版上又有人去钓螃蟹了。这里介绍一下自己的螃蟹做法，
欢迎交流。
我把这个叫做葱姜豆豉肉蟹，主要是通俗易懂，一目了然。
1. 两磅半肉蟹（Dungeness crab）一只（图中参照为一元人民币和25美分硬币各一
枚）
2. 刷洗干净，去脐，由此缺口掰开蟹壳，去腮及内脏，将螃蟹从中间纵切，一分为
二，两边再沿蟹腿各横切为五块（蟹腿和螯最好用刀背敲裂开或者切些小口，这样容易
入味）
3. 干辣椒、花椒、蒜蓉豆豉（今天家里没有蒜蓉豆豉了，我用的普通豆豉酱，加了
些蒜）、葱、姜备用
4. 花雕料酒、香醋、生抽各两大勺加少许糖、淀粉调汁备用
5. 热锅、温油，豆豉、辣椒、花椒、蒜爆香，下螃蟹炒至六七成熟，倒入调好的料
汁继续翻炒，最后加葱、姜略为翻炒，收汁，出锅。
呵呵，味道还不错。 |
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i******k
发帖数: 4625 | 43 往年气温较高，3月下旬我一般已经开始爽钓可爱皮了。这一周气温回暖，终于有了点
春天的影子。丈母娘下周二回国，弄条可爱皮给她尝尝鲜吧。
采购一圈回到家都5点了，吭赤吭赤搬完东西，直奔钓点。前年和去年上鱼的点试了个
遍，连个yellow perch都没有。难道时间还是早了点，水温不够？。。。终于，一个熟
悉的黑漂，set hook，有了。没有往下钻，不是邪恶的家伙，不多会一条12"+的可爱皮
上岸了。斜靠在石头上拍照，心想这下任务完成了。摸出鱼绳准备系上，怎料这个看似
老实的家伙一个翻身，跌入水中跑了。。。
就当攒人品吧，继续再钓。怎奈这条可能是探路尖兵抑或散兵游勇，大部队还潜伏未动
。半小时过去了一无咬口，太阳快落山了，这下可有压力了。还好，正犹豫三竿收竿时
，一条11"可爱皮知趣的咬上了。虽然小了点，也是肉啊
最后一竿，大咬，set hook上后直往下钻，力气不小。遭了，多半是邪恶的家伙，几个
回合，这条不小的屁股肉被俺握在手中，拍照放生
不错的兆头，但愿下周末带老爸找到大部队 |
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M********g
发帖数: 106 | 44 麦客没有想到，达拉斯第三次搞肉能搞这么大动静，也希望大家理解离海边比较远钓鱼
人的心情。
今年是我们麦客钓鱼网第一次开始学习钓海鱼，每次去钓之前，都要用1个星期来找资
料，学习怎么钓，（因为太远，每次往返10多个小时，700多迈，还要接着上班，不可
以不做作业）。第一次都没有太多经验，麦客和钓友回来也总结了一下，留的鱼是有点
多（就这麦客才吃了5条，其他的都送给朋友们尝尝鲜了，因为很多人一辈子都没有吃
过新鲜的黄花鱼。谁没有朋友呀，麦客也不好意思决绝朋友的调侃要吃新鲜海鱼的心情
，其实爱钓鱼的有有几个真正喜欢吃的，大都是看朋友吃了，自己开心。。。
以后麦客钓鱼和钓友慢慢控制一下，希望享受钓鱼乐趣的同时，也满足身边吃货的欲望
，也希望在休斯顿有海钓的朋友给我们这些旱鸭子多多指教，天下钓友是一家，谁让我
们这末爱钓鱼那。
这个黄花鱼和国内的有点不一样，是Atlantic croaker，但是味道太棒了，都是蒜辫肉
，没有鱼腥味。给大家看Pp
下次去准备钓whiting，希望有经验的朋友给些指点。
谢谢
麦客钓鱼 |
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v*x
发帖数: 1370 | 45 就一个比喻而已，
2006年的人肉和文革式批斗集中在国内，但基本上现在曝料和人肉都是抄那时的旧贴
没有2006年天涯一战，恐怕SW，金，王，李，薛会和华人大妈开一战的。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 46 香港投资专家兼某杂志社评主笔周显，因投资眼光独到被不少富豪视为军师，得以穿梭
在众富豪间见证不少轶事。近日，周显不断在网络上大爆富豪和女星间的秘闻。
周显10月30日发表了一篇题为《卖淫变输钱的K小姐》的文章，指名模兼艺人K小姐，偶
尔以卖淫赚外快，一夜“肉价”为百万港元(下同)。K小姐认识了40 出头、身家近十亿
的金融才俊，两人搭上后，男方开始教K小姐炒股，其中一只就是他旗下上市公司的股
票。自以为阅人无数的K小姐对这位才俊非常爱慕，于是煽动亲戚朋友集资入货，结果
一干人合共惨输5000万，K小姐个人输掉七八百万，“一流才俊”其实是欢场老千，借
勾搭女星“散货”，数字达两三亿。
周显在另一篇博客中，提到并非每个模特都会卖肉赚外快，他写到模特C小姐就曾拒绝
过不少好老板，但她很想嫁人，2005年因周显的关系认识了当年年仅30、在内地开厂的
G君。此君样子不丑也不帅，勉强算个公子。他看准了C小姐恨嫁的弱点，就展开攻势。
岂料拍拖一个月就把C小姐甩掉，C小姐对G君没付分手费一事甚是记恨。对此，周显还
写了一番体会----女人可以不为钱上床，但上完床一定要收钱。
周显自称所认识的选美女星中... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 1933 | 47 归德长公主此举确实也是经过深思熟虑的，这次李佑表现的再蠢不可言，也是必须要
救的，哪怕连累到自己。
但如何去做却煞费思量。她若像往常一样面见天子亲自陈情，不但容易使人厌烦，
而且言辞之间不好把握，重了就像逼迫，轻了引不起重视。
故而想来想去，长公主便采取了奏章这种既十分正式、与平常相比透露出特殊、同
时对天家姐弟而言又显得委婉的方式，向天子进言。
如果李佑继续犯蠢，这便是最后一次对他的政治生命进行挽救了！长公主痛下决心
道。
却说景和天子看完这封内容老生常谈但形式很不同寻常的奏折，不禁陷入了沉思。
对皇姐此人，他是再了解不过的，说是眼高于顶绝不为过。她能对李佑如此推崇，
以致于用奏章这种很刻意的形式请求，要自己亲自见见李佑，那就必须得注意了。
而却这不是皇姐第一次如此说了，她前几日也曾劝说自己私下里与李佑见一面，只
不过没等到李佑而已。
想至此，天子下旨道：“明日文华殿朝议，召李佑、黄庸等人上殿对质。”
又想起这次冲突，是李佑与宦官之间的，旁听都是外朝文武未免成了一边倒，故而
又另下旨道：“召司礼监诸内监也入殿听事。”
... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 48 天下第一涮
“为了满足羊城人民的美食需求”——这是典型的国企用语。不过，要是被羊肉的“
热气”吓得退避三舍，只能在气温足够低的寒夜，沉浸于羊腩煲之类的可怜享受，把对羊
肉的正当“需求”变成偶一为之的偷欢，倒也真是浪得了“羊城人”的虚名。
上述“国企用语”摘自北京“东来顺”广州分店的宣传单张。当然，用语不是问题，
关键在于用料。像“东来顺”这种老老实实的国企，用料总是比用语要好得多。涮羊肉其
实很简单，无非选料精，切片薄。“东来顺”的肉料，取自内蒙古锡盟十四个月大的小尾
黑头绵羊，最适宜于“涮”。过去以人手切肉，对谁家师傅的刀工还有些讲究，现在一概
改用机器，每五百克可以切出一百片，比人手切的还薄。因此，北京好吃的涮羊肉，不独
姓“东’一家。只是这“居”那“居”的，无不人山人海，头顶上火炉乱飞，脚底下油腻
横流。在这个意义上，广州的“东来顺”超过了它在北京的总店。
“东来顺”在广州的任务颇为艰巨，在满足“羊城人民对美食的需求”之前，首先要
就这两个问题说服羊城人民：一、羊肉久炖，鲜味殆尽，因此以“涮”食为上。清人屈大
均在《广东新语》中也说：“东南少羊而多鱼，边海之民有不知羊味者，西北多 |
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