G*********e
发帖数: 182 | 1 刚搜到的: 韭菜还真的在喜阴或耐阴之列.
http://bbs.shuiguobang.com/thread-101085-1-1.html
喜阳或耐阳：
玉米、青椒、西瓜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芝麻、向日葵、马铃薯、甜菜、胡萝
卜、白萝卜、甘薯、山药之类、芋头
喜阴或耐阴：
莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜、藤菜、 西兰花、大葱、芹菜、大白菜、
花椰菜、萝卜豆芽、香菇、生菜、茼蒿、薄荷
喜湿：
莲藕、茭白、芋头、空心菜、芹菜、黄瓜、丝瓜、葫芦、西红柿
耐寒:
南瓜、西瓜、豆类
耐旱与不耐旱:
叶菜类不耐旱，如果太干，会变得老硬难吃。
白萝卜、胡萝卜之类根类蔬菜不能太湿也不能太干。
花生、大豆、绿豆等矮生豆类都是很耐旱的。
甘薯、山药、芝麻、向日葵等。特别耐旱。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 2 tips，就是什么季节种什么菜，cabbage 放到秋天种。
我今年春天撒了些青菜种子想吃点鸡毛菜，结果刚长出来就被虫子吃了，还是学乖了，
这个季节就吃菠菜、香菜、茼蒿、油麦菜了，秋天才种青菜、白菜。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 3 我一般依季节而种菜，基本不用药。譬如春天和夏天就不种青菜，秋天才种。春天豆苗
、茼蒿、菠菜、香菜、莴笋、油麦菜都不生虫，还有大蒜、韭菜，足够吃了；夏天种空
心菜、木耳菜、还有大量豆角、西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、丝瓜、瓠子，怎么都够吃
了。 |
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p******y
发帖数: 708 | 4 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: pondlily (龟速前进的笨笨), 信区: GreenRidge
标 题: 小菜园
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 18 22:50:08 2013, 美东)
西北地区夏天太凉爽，能种的蔬菜品种非常有限。绝大多数是叶子菜，像黄瓜，丝瓜，
茄子辣椒这类喜热的蔬菜能吃到一两顿都不错了。
这里长得好的菜是莴笋，韭菜，芹菜，香菜，葱，蒜苗，茼蒿，油菜，小青菜那些，明
年春天想试试红菜苔和娃娃菜。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 5 因为之前我的那个地就是纸板铺地，然后盖的garden soil。
garden soil太贵了，铺的不厚，种苗的时候就不够深，我就在纸板上戳个洞。然后菜
长的不是很好，我就担心是纸板隔离了养分。
不过这次如果纸板上铺这些garden waste应该好一点。然后我担心，冬季菜除了萝卜之
外，我都打算种那些小叶子菜，比如菠菜啊，茼蒿这些东西。这都是从种子直播的，土
如果不够厚，会不会掉到那些yard waste的缝里，最后就长不出来了啊 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 6 我今年要么直播，要么直接在外面育苗，已经9天了，春假也过完了。看到小伍和青山
纷纷喊出苗了，我刚才忍不住揭开塑料膜就看到，Lowes的花种子很给力，全部出苗了
；菜菜们依然很冷静，空心菜寥寥几颗，黄瓜和豆家1、2颗；直播的茼蒿和油麦菜，也
是寥寥无几。
桑心，就安慰。。。。。
好处是，不担心豆芽苗。
Lowes 的花苗
豆子 1颗
黄瓜1颗
空心菜
其他都没有动静呢。 |
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n**e
发帖数: 2026 | 7 第一，让土地变甜。
美东北濒临大西洋。土壤的主体以沙为主。但是很多地方都有黑土。据本人探究，这些
黑土基本是大量落叶腐殖堆积而成。有的地方原来可能是湖底也是腐殖堆积。腐殖土很
肥沃，但是严重偏酸。我们这里的土壤pH值大概是4。这就给很多菜菜带来问题。最严
重的是绿叶蔬菜（大白菜小白菜芥菜茼蒿）。 酸性土会使这些菜过早抽条。还有一些
辣椒完全不能适应酸性土。
解决之道很简单，用garden lime（homedepot 50磅/3刀）从pH4调到6-7，100sq feet
大概需要20磅，建议先用15磅。土质可微酸不可偏碱。大致均匀撒下，用铁锹翻匀，下
两场雨就搞定了。你会立刻看到原来又瘦又长的绿叶是如何变成又肥又宽。降低土壤酸
性，这里的老美有一个很酷的口语，make it sweet。
第二，栽了不用管。
如果你工作辛苦没有时间打理菜地，没关系。选择一些春种秋收的蔬菜，比如瓜瓜豆豆
，西红柿辣椒等等。翻好地施好肥（有机无机都可以），关键是盖上干草。然后栽上苗
，浇透水。你就基本可以三个月后再来收果子了。干草可以减少水分蒸发，可以提高土
壤温度，还可以抑制杂草生长。
第三，杀虫不下毒... 阅读全帖 |
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m**6
发帖数: 6426 | 8 我8区的，都在慢慢摘夏菜准备球菜了。
胡萝卜 生菜 芹菜 茼蒿 菠菜 都属于秋冬菜令的，可以准备种了。 |
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h******w
发帖数: 75 | 9 青菜、茼蒿、介菜、介兰 都开花了，也没吃几次呢。一般都什么时候拔了好呢？可以
等到7月吗？地很小，如果春菜再长也不会很好了，就想拔了把红笕菜空心菜什么的夏
菜放进去。 |
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c******d
发帖数: 647 | 10 咱勤劳的天朝农民们，一年至少可种三季蔬菜，现在已经立秋一周了，夏菜收获正如火
如荼，北方的农民秋播正当时，南方的农民也得开始准备了。
秋天可种些什么呢？结合农人的经验，至少在美国北方，能够播种的和早春一样（比如
豌豆，茴香，芥蓝，生菜，小白菜，小青菜，榨菜，瑞士甜菜，茼蒿，菠菜，雪里蕻，
秋莴笋等等），当然更不能少了萝卜大白菜。萝卜一般是直播，而其它蔬菜，如果菜地
比较小，可以先育苗，等收获了西红柿等夏菜之后移栽。
筒子们，是否看到前辈们诸如游士，蓝星，北木等大师们的菜园羡慕不已呢，俗话说，
临园羡菜，不如退而开地，对咱农人来说，还有一项最重要的东西就是种子。种子的第
一获得途径，还是建议大公司的商业种子，一般来说会比较新鲜，出芽率有保障，出苗
整齐，置顶琅琊阁可找到相关信息，大家可以补充自己喜欢的用得好的推荐给农友们。
种子的另一种获得途径，当然是农友们的互相交换，独乐乐还是不如众乐乐嘛，所以
gardening版决定启用这个主题贴，为了方便版友浏览，我们把所有的种子交换贴都置
于本主题下，版友跟贴说明交换详情：可提供种子清单，需要要种子清单，可注明一下
如无可交换时，种子多少钱一份... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 11 什么是碱性食物？
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物
和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分
解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为
酸性食物，反之就是碱性食物。
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬
菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会
产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。
通俗点看，碱性食物有以下这些：碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海
藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
碱性食物有哪些？具体指哪些食物？
强碱性食品：茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海
带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类
等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅
干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 12 《红楼梦》充满优裕的诗意，《金瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与
暗，这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古典四大名著中，《水浒传》就是切二斤牛肉或者人肉包子，吃的都是一股草
莽气。《三国演义》中充满政治阴谋、纵横捭阖，一群男人顾不上细细谈吃，最多也就
是青梅煮酒在桃源结个义，大概连个下酒的花生米都没有吧。
《西游记》的副线倒是与吃相关——妖怪想吃唐僧肉，但都是直奔长生不老的目标
去的，在吃上没费多少笔墨。只有《红楼梦》各种铺陈，诸多饮食细节可供推敲，后人
还能据此写一部《红楼饮食谱》。
然后就是那部诲淫诲盗的《金瓶梅》，食与色几乎同等重要，书中不厌其烦地列举
了二百多种食物，光是面食就有五十多种。但《红楼梦》与《金瓶梅》的吃又略有不同
，学者田晓菲在对比《红楼梦》和《金瓶梅》时说，《红楼梦》充满优裕的诗意，《金
瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与暗，是一个丑态毕露的“成人世界”。
这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古人吃得相当不健康
中国人的吃食像是演杂技，各种美味被演绎成了绝活，一道简朴的煮干丝，要切得
细如头发丝，陪上厨子十几年的刀工；满汉全... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 13 --------不二
养生之季在于春，春天吃什么食物对身体最有益，食物的营养成分本身就为我们的机体
健康做好了各项的准备，初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。因为，酸性食物入肝，甜
性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能
的负担。说到这，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什么。
一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝
春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添
加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾
胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。
二、最适合的口味：省酸增甘
初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，
甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功
能的负担。
为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米
等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。
三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜
由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 厨师给老人切蛋糕
穿上汉服后牵手而行
老夫妻在做家务活（资料图）
穿上汉服烫火锅，身披婚纱吃蛋糕。今年情人节到来前夕，南充市南部县一对年纪均过百岁的老夫妻，在爱心人士的帮助下，着实浪漫了一回。
2月12日中午，南部县保城乡香炷山村天空碧蓝、冬阳正暖。103岁的宋开良老人和他的妻子、107岁的郭勤芳老奶奶坐在自家房屋的院坝里，接受来自南充的爱心人士的浪漫祝福。“我们精心准备了火锅炊具和食材，锅底调料及所有菜品，均充分考虑老年人的饮食习惯，味道以清淡为主，菜式则突出浪漫情调。”南充一火锅店的厨师介绍。
四川新闻网记者现场看到，厨师把生鱼片摆成白玫瑰样式，又用鸭胗与茼蒿梗摆出红玫瑰。在一只长条形的黑色托盘中，白色的虾饺拼出“LOVE”字样。当火锅内的汤料翻滚之后，老人们竟舍不得动筷子烫菜。经站在一旁的厨师提醒，二老这才开始细嚼慢咽起来。
吃过火锅之后，两位老人脱下大红汉服，爱心人士为他们披上婚纱。厨师们抬出3层大蛋糕，一番展示之后切开，宋开良老人亲自动手，喂给郭勤英老奶奶，引得围观的村民们拍手叫好。
据介绍，两位老人于1922年结婚，相濡以沫93年来，没有分开生活过一天。两人年轻时喜欢吃肉，... 阅读全帖 |
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D****r
发帖数: 83 | 15 那时农村家庭有自己的菜地。蔬菜基本上靠自给。在冬季新鲜蔬菜少是事实。我记得冬
天只有芹菜、大蒜苗、茼蒿、菠菜、菜苔等少数几种蔬菜。但在其它季节，蔬菜还是不
缺的。多的才被用来做冬天吃的咸菜。
因此，你那个吃很咸的菜的习惯与菜少可能没有关系，而是与习惯有关。何况那时的食
盐还得靠购买。 |
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G*****h
发帖数: 33134 | 16 湖北还有好多菜
都端上来要馋死人阿
黄牯鱼
水煮豺鱼
武昌鱼
烩黄鳝
藕炖排骨
茼蒿蒸菜
哎呀还有无数阿 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 17 不会吧，一颗大白菜也就3,4美刀；卷心菜不到50美分一磅；菜花2.5-3刀一颗
油菜（南方也叫青江菜）一般不到1.5刀/磅；土豆2刀5磅,sometimes 10磅;
白萝卜，胡萝卜，韭菜，豆芽，洋葱 也都不贵。
比较贵的是蘑菇，黄瓜，西红柿,茄子, 豆苗， 茼蒿，蒜薹etc。
哥现在做菜以青菜豆腐为主，肉菜也就偶尔啃啃鸡腿，用冻鱼片炖个汤伍的, |
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E******d
发帖数: 3514 | 18 看的出来，买买提将军们都老了
年轻那会哪顿不是大鱼大肉的？
[在 wsnonline (卫所南次郎-你瞅啥？找削！？) 的大作中提到：]
:不会吧，一颗大白菜也就3,4美刀；卷心菜不到50美分一磅；菜花2.5-3刀一颗
:油菜（南方也叫青江菜）一般不到1.5刀/磅；土豆2刀5磅,sometimes 10磅;
:白萝卜，胡萝卜，韭菜，豆芽，洋葱 也都不贵。
:比较贵的是蘑菇，黄瓜，西红柿,茄子, 豆苗， 茼蒿，蒜薹etc。
:哥现在做菜以青菜豆腐为主，肉菜也就偶尔啃啃鸡腿，用冻鱼片炖个汤伍的, |
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k**********4
发帖数: 16092 | 19 光饺子就两种鲜儿的，太浪费了,而且谁他妈吃饺子还弄这么多菜？
热菜：红烧土鸡块，阜平烩菜，五花肉炒蒜薹，拍蒜茼蒿。
汤：冬瓜丸子汤。
主食：猪肉馅儿水饺，西葫芦粉条馅儿水饺，米饭，花卷。
粥：杂粮粥。 |
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k******g
发帖数: 659 | 20 大年初一的时候碰巧刚好是俺和俺家zt结婚2周年。。很2, O(∩_∩)O
喊了几位朋友来俺家分享了下，谢谢他们的捧场，很开心，哈哈。
菜单：
剁椒皮蛋
凉拌海带
麻辣虾
回锅肉
酸菜鱼
大盘鸡
秘制肉丸
滋味牛肉
蒜炒茼蒿
清炒青江菜
排骨汤
樱桃奶油蛋糕
说下秘制肉丸的方子
肉馅2盒，葱姜蒜，生抽，老抽，油条一根，鸡蛋2个，生粉适量，盐，少许糖，水适量
，所有东西切碎了跟肉馅拌匀了就可以了。“适量”这个词很让人纠结。。我都是随意
放的。。
这个放油条的秘籍是在新浪不知哪位厨神的博客上看到的。。据说还是祖传秘方。。感
谢一下，很好吃。
滋味牛肉
这个名字是俺随便瞎说的，本来是准备烤牛肉片的，可惜一个人忙活不过来，来不及了
最后就一起炒了一下腌好的牛肉片，结果。。。非常的好吃哦，很入味。
牛肉切薄片，加切碎的葱姜，少许盐，烤牛排的烧烤汁（沃尔玛买的），少许生粉，拌
匀腌30分以上，锅内少油，炒至变色就可以了。 这个以前总是用铁板烤着吃的，很好
吃，没想到炒着也挺好吃的。省事了。哈哈
其他的菜都很家常就不发做法啦 祝大家新年快乐！ |
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f**r
发帖数: 865 | 21 可能有的小朋友对绿色蔬菜里的苦味和肉的腥味比较敏感。我
小时候就认为有些菜“臭臭的”，不值得吃，离开家以后才慢慢
改过来。列个单子，不一定和你家宝宝一样，希望有点借鉴的作
用哈。
有“臭味”或者比较苦的菜：葱，姜，蒜，洋葱，芹菜，菠菜，
茼蒿，胡萝卜，绿菜花，苦瓜，空心菜，黄豆芽等等。
“可以吃”的蔬菜：生蕃茄，生黄瓜，小青菜，芥兰，白菜，
萝卜，冬瓜，蘑菇，茄子，西葫芦瓜，彩椒，土豆，绿豆芽，
四季豆，豇豆，白菜花，芋头，茭白，笋（要沸水去涩味）等
等。
现在想起来，我儿子比我好养多了。我妈当年真不容易啊。:-) |
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c********i
发帖数: 638 | 22 在美国呆的时间长了后，吃上严重退化，脑袋空空不知道吃啥，而且竟然也不馋了，坐
中餐馆看着油腻劲也兴奋不起来。每天就那几样，孩子不爱吃了，现在天天要求SALAD
三明治了。天天吃生的小的受的了，大人受不了。
想想我脑子里面就这几样，不辣的是：
爆炒土豆丝，分加醋不加醋的，一定要用花椒炝锅。
煸炒四季豆
炖豆腐
煎豆腐
炒荷兰豆
炖白菜（洋白菜）
炒豆苗
韭菜鸡蛋
炒菜花
炖冬瓜
红烧萝卜
芹菜炒豆干
肉炒西葫芦
醋爆炒西葫芦
韭菜馅饺子
西葫芦馅饺子
馅饼
茄子大人偶尔蒸下凉拌，小的不吃
青蒜炒肉
糖醋白菜
肉片爆炒油菜
菜好像就这些了，如果菜一周重样两次，小的第二次午饭盒肯定不大动带回来。
带怪味的茼蒿空心菜什么的小的都不吃。
肉吗，能放肉的菜放点肉，有时偶尔给一老一小炖个鸡肉。
红烧肉孩子不爱吃，也就不做了太麻烦。
偶尔做点酱牛肉。
偶尔给爷俩做红烧鱼，煎鱼，多年没做过豆腐炖鱼了。
====================================================
网友贡献我们家也吃的：
炒饭
炒面
火锅
蒜蓉鸡翅
=======================... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 23 波士顿农民和波士顿周边的农民可以准备种秋菜啦！
马上就可以直播的有：茼蒿，香菜，芹菜，生菜，油麦菜，红苋菜，绿苋菜，小白菜，
菠菜。
可以用育苗杯育苗的有：大白菜，莴笋，油菜花，红菜苔，西兰花，椰菜花，芥兰，芥
菜，kale。
用育苗杯育苗时要注意幼苗的防晒，如果太阳太大了，就要把苗盆挪到树荫底下防晒，
免得小菜苗被晒死。
因为天气太热，种子不容易发芽，先用水杯把种子泡上，放冰箱里冷藏两天，拿出来用
纸巾查干后再撒种子或者再放进育苗杯，这样种子的发芽率高一些。
另外，有情提醒大家翻地晒地，育苗期间可以翻地晒地，翻过晒过的土地种菜可以减少
病虫害。 |
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a**u
发帖数: 8107 | 24 有些菜就是这个季节才能种的
荷兰豆，青江菜，白菜，萝卜，菠菜，茼蒿，生菜等等很多 |
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E****g
发帖数: 12 | 25 米饭类、面食类：白米饭（黄国宝米）、甜菠萝饭、炒饭（可随喜好加料如蛋炒饭
、扬州炒饭等）、粥、咸泡饭、笃咸粥。$1/1份、拌面、捞面、凉拌面、炒面（加料另
加钱）、笃烂面。口味可随喜好定制。$3/1份、生熟馄饨、清（红）汤馄饨、软煎馄饨
。$1/3只、生熟饺子、清水饺子、锅贴饺子。$1/3只
蔬菜类：各类时令菜蔬，可随喜好定制。
制作以清炒为主，适当比例混搭炒和加蚝油炒、凉拌。青菜、菜心、豇豆、四
季豆、绿豆芽、黄豆芽、黄瓜、大白菜、西兰花、花菜、茼蒿、莴苣、藕、荷兰豆、冬
笋、蘑菇、菠菜、土豆、西红柿、西芹、韮菜（花）、青椒、丝瓜、匹兰、王子菇、毛
瓜、蒲瓜、茄子、萝卜、香菇、木耳等。
大约价位：$4.00-5.00
豆制品类：各类豆制品菜食。
制作方式有麻辣风味、家常口味、红烧方式、清烩、以及包裹肉馅、配入蔬菜
、凉拌等。豆腐、百页、素鸡、素鹅、豆腐皮 、干丝、豆腐干、烤麸、粉皮、粉条、
豆腐煲、豆腐蘑菇西红柿煲、清炒面筋等。
大约价位：$4.00-5.00 |
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l****6
发帖数: 2325 | 27 有些品种的菜虫害轻些。
比如生菜，菜薹，芹菜，香菜，油麦菜，茼蒿，茴香，芥菜...这些我都种过。
白菜，菠菜，苦苣遭虫。尤其是白菜，是虫儿的美味。
草莓遭鸟。还没见过鸟吃菜苗的。兔子倒是吃，我用栅栏围上了。 |
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d******n
发帖数: 983 | 28 11/23/2009 周一
早：mile plus cereal
一大勺黑芝麻
上午：一个black apple，两块牛肉干
中午：一两米饭，一块葱油饼，清炒茼蒿，韭菜还有清江菜，两块肉
两片素鸡
下午：fuji 苹果一个
一小块birthday cake(太甜啦）
晚饭：四个大红枣
补充：清炒菠菜，青江菜，一块红烧肉，一辆米饭，排骨炖藕中的藕块
一些炒韭菜
晚饭后：西瓜
运动：无
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g**********s
发帖数: 856 | 29 主食类 无
蔬菜类 GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 青江菜 豆芽 茼蒿 芦荀 海带
白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱
鱼肉类 无
奶蛋类 GI=40鲜奶油 GI=30起士 鲜奶 蛋
豆制品 GI40=炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐 GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生
水果类 GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 红柿 苹果 奇异果 GI<30 柳橙 木瓜 草莓
饮料类 红茶 黑咖啡
GI(40-70)
主食类 GI=60 糙米 稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面 GI=60-70 白米＋糙米 麦片
胚芽米 糙米片 牛角面包 面线 义大利面
蔬菜类 GI=50 牛蒡 韭菜 GI=60-70艼头 南瓜 玉米
鱼肉类 GI=45 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 香肠 腊肠 培根 火腿 蛤蜊 鲔鱼 鱼丸 虾子 花
枝 牡蛎
奶蛋类 无
豆制品 无
水果类 GI=60 葡萄乾 香蕉 GI=50 芒果 GI=60-70凤梨
饮料类 红酒 啤酒 可乐 高糖优酪乳 牛奶咖啡
点心类 GI=50 布丁 果冻 GI=60-70冰淇淋
更详细看这里
http://www.healthwomen.com.tw/ |
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m*******e
发帖数: 81 | 30 不知道脾不好和脾虚是不是一个意思，先搬一个过来，欢迎懂行的童鞋讨论。
脾虚者宜吃以下食品。
粳米 糯米 锅巴 番薯 薏苡仁 牛肉 牛肚 鲫鱼 大枣 樱桃 莲子肉
脾虚之人还宜服食山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、
乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等
脾虚者根据其宜忌原则，应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊
、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果
、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠
菜、莼菜、发菜、蕺
菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄
、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。 |
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M*********s
发帖数: 1086 | 31 唉,孩子不爱这种清淡的汤和拌菜.老二热爱米饭(幸好爱吃糙米),总得炒个菜给他下饭.
当然,烤东西应该更好些,我也换着做. 拿孩子当借口说 - 没法和你比呀!
我才开始两天,底子太坏,标准就不定那么高,怕过于觉得DEPRIVED,坚持不下来.已经很
大改变了 :).
豆腐茼蒿糖是啥? 公主今儿的蛋白质不多啊. |
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l*******g
发帖数: 28 | 32 br />
偶妈在这里种菜的说, 每天都能带回来一把菜, 高兴的时候就说偶们每天都能吃
到有机蔬菜, 不高兴的时候就说她快要变成农民了, 因为太黑东. 现在她快要走
东, 偶决定把偶们家那一块菜地发扬光大, 一三五浇水, 二四六除草, 礼拜天铲除
害虫.
上周六跟着偶妈去菜地实习, 看到一条肉肉的虫, 偶大叫一声逃跑乐, 偶老妈大大
地分特, 开始怀疑偶发扬光大的决心和动力. 可是不管怎么说, 偶决心开始种菜, 平时
在网上SEARCH菜谱的习惯改成了SEARCH种菜,总是有一点好处的, 至少可以减肥东.
偶们种了西红柿, 黄瓜, 丝瓜, 江豆, 四季豆, 荷兰豆, 青江菜, 香菜, 莴笋, 茼蒿,
还有想不起来了, 等偶种好了再来交流ba. |
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xt
发帖数: 17532 | 33 西葫芦现在每天成熟8个左右，每个700g上下，
这个星期还有茼蒿，日本小松菜，上海青，娃娃菜，
茴香等需要处理掉，每样有10磅左右。 |
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xt
发帖数: 17532 | 34 各种菜种子啊，还在不停地种。前天种了鸡毛菜，心里美萝卜，
今天种了娃娃菜，菜心，芫荽，茼蒿，青萝卜等等。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
xt (拷贝猫) 于 (Tue Apr 27 10:39:39 2010, 美东) 提到:
还没有往大田里种，温室里的菜都吃不动了，80%以上
的要送走，而且品种单调，除了菠菜就是点小白菜，萝卜
苗，茼蒿，吃腻了
☆─────────────────────────────────────☆
wypt (我要爬梯) 于 (Tue Apr 27 10:43:27 2010, 美东) 提到:
BSO啊。
☆─────────────────────────────────────☆
futurehw (future house wife) 于 (Tue Apr 27 10:44:33 2010, 美东) 提到:
简直就是赤果果啊！
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mm6666 (Lily) 于 (Tue Apr 27 10:46:41 2010, 美东) 提到:
为什么要种那么多？我觉得自己种的菜够吃最好。
种多了，成本很高 |
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s******r
发帖数: 4749 | 36 你有没有撒下去的籽的名单？
现在要我猜的是这样的：
1）茼蒿
2）荠菜
3）不像菜， 倒像Berry
4）看不出是什么菜 |
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w***n
发帖数: 4358 | 37 我有以下种子：
少量：香瓜， 向日葵，四季豆，西葫芦（zucchini）, 南瓜，荷兰豆
多量：丝瓜， 大红袍萝卜，绿霸黄瓜，韭菜，意大利生菜，小白菜，空心菜
对以下菜籽感兴趣(地小，量需求小)：
苦瓜, 紫扁豆, 茼蒿, 红苔菜, 毛豆, 木耳菜, 雪豆, 莴苣, 葫芦, 冬瓜, 蚕豆, 芹菜
谢谢~ |
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l*****a
发帖数: 12 | 38 有：香菜， 青菜，芹菜，韭菜，番茄， 中国黄瓜， 丝瓜，葫芦（不确定是否成熟，
第一批）， 木耳菜， basil， 紫苏， 花椒（好像不容易发芽，十多个种子才出一个
）， 茼蒿， 菠菜， 油菜，空心菜，莴苣， 芥兰， 大白菜， 红绿苋菜， dill， 葱
， 小白菊花， 凤仙花， 绿花椰菜， 枸杞籽。
求： 香椿， 除虫菊， lavender，马兰头， 菊花脑，卢蒿， 上海青， 苏州青， 大
头菜，皮囊， 中国茄子， 任何花籽（我们在zone 5 ）。
谢谢 |
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w*****e
发帖数: 641 | 39 我有： 上海青、油菜、茼蒿、韭菜、红菜苔、塌菜、生菜、leeks（应该就是蒜），pea，beets
，basil、月季花（玫瑰红，不是子，是茎干）
求：冬瓜、罗汉豆（也就是蚕豆，不是豌豆）、马兰头、荠菜、莴苣、大白菜或台湾白
菜、或者其他我没想到而你想换的。
我在5区 |
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i*******i
发帖数: 89 | 40 新手菜农
南湾，求购：西红杮（大小都行），中国黄瓜，中国茄子，叶菜（茼蒿， 菠菜，木耳
菜， basil， 紫苏， 油菜，空心菜，莴苣，红绿苋菜），香椿。。。
我有：香菜，茴香，葱，冬瓜，白豆角，荷兰豆。 |
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l*****a
发帖数: 12 | 41 有：香菜， 青菜，芹菜，韭菜，番茄， 中国黄瓜， 丝瓜，葫芦（不确定是否成熟，
第一批）， 木耳菜， basil， 紫苏， 花椒（好像不容易发芽，十多个种子才出一个
）， 茼蒿， 菠菜， 油菜，空心菜，莴苣， 芥兰， 大白菜， 红绿苋菜， dill， 葱
， 小白菊花， 凤仙花， 绿花椰菜， 枸杞籽。
求： 香椿， 除虫菊， lavender，马兰头， 菊花脑，卢蒿， 上海青， 苏州青， 大
头菜，皮囊， 中国茄子， 任何花籽（我们在zone 5 ）。
谢谢 |
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w*****e
发帖数: 641 | 42 我有： 上海青、油菜、茼蒿、韭菜、红菜苔、塌菜、生菜、leeks（应该就是蒜），pea，beets
，basil、月季花（玫瑰红，不是子，是茎干）
求：冬瓜、罗汉豆（也就是蚕豆，不是豌豆）、马兰头、荠菜、莴苣、大白菜或台湾白
菜、或者其他我没想到而你想换的。
我在5区 |
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i*******i
发帖数: 89 | 43 新手菜农
南湾，求购：西红杮（大小都行），中国黄瓜，中国茄子，叶菜（茼蒿， 菠菜，木耳
菜， basil， 紫苏， 油菜，空心菜，莴苣，红绿苋菜），香椿。。。
我有：香菜，茴香，葱，冬瓜，白豆角，荷兰豆。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 44 丝瓜还在结，不过感觉慢了很多了
辣椒小树林还在结，吃也吃不完
小油菜小白菜，香菜，韭菜，
空心菜木耳菜很茂盛都开花了
偶尔还吃些木耳菜
小茼蒿和苋菜也在顽强地活着，不过，不值得吃，太少了 |
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s******r
发帖数: 4749 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Wed Jan 5 17:27:07 2011, 美东) 提到:
发现侧院种差不多了，呵呵
前院种菜貌似不太好看 :D
有两片前院，要不要也开始种点啥 lol
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almeda (小孩晚上睡觉磨牙) 于 (Wed Jan 5 18:00:04 2011, 美东) 提到:
better not bah
前院 plant flowers
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BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Wed Jan 5 18:00:42 2011, 美东) 提到:
你都种在侧院了?
后院留着干啥啊？
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zhanglaosan (张老三) 于 (Wed Jan 5 18:03:35 2011, 美东... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 46 由于天气预报说有雨结果也不下，也没法安排出去打球啥的
心想干脆去著名的san gabriel nursery看看吧
去了哥就被震撼了一下，东西真全啊
老中gardener们能想到想要的东西几乎都看到了
尤其到了种子section，哥知道的菜，在板上看到别人成天讨论的菜，都有
前几天某人念叨的大叶茼蒿也有（已买）
室外的就更五花八门要啥有啥了
芍药牡丹倒是插了个牌子专门提醒顾客，这俩东西在南加气候不容易成活
需要注意bla bla bla bla方会增加成活的机会云云
还买了芥兰的种子，前几天听板上有人说可以重复收割吃一年？讲讲这东西咋种 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 47 小孩子，给啥吃啥，哈哈
苋菜，茼蒿，木耳菜，空心菜，蒜苗，韭菜，香菜，大白菜，小葱，芥菜，越有特殊味
道的菜她越喜欢，哈哈 |
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b**m
发帖数: 285 | 48 一年之计在于春， 今年我要好好制定新园丁的计划。
首先总结失败原因。去年5月买了房，挺着7个多月的大肚子，买了几十块钱不同品种西红柿苗、豌豆苗，四季豆苗，种了
冬瓜、南瓜， 由于疏于管理，基本无收获，后来8月底种了西红柿，葱，芹菜，苋菜，红薯叶，都不是买得苗，或废物利
用、或者从朋友哪里拿的种子，算是看见菜了，尝了鲜了， 不过那时已经太晚。原来我父亲来美国时给我们种各种各样的
菜不是那么容易啊。LD则忙着他的花园，买了葡萄、枸矶、茶花，栀子花、茉莉花，月月红，以及我不知名的另外几种花
卉， 结果只剩下枸矶、jade plants, 竹子不错， 大部分花死了或养得不好，而且 毁了原本还算漂亮的草坪（夏天时一次把
草割秃了，给晒死了大部分，后来怎么补种都不行），他已经彻底由室外转行到室内，
结果兰花死了，常春藤死了，圣诞红死了，发财树蔫蔫的，富贵竹还好。算是失败的一年，有点泄气。LD现在又改行装修
了，书倒是看了很多，工具也买了不少，不过至今我没见过完全的成功制作，原材料也堆满了车库，哦，跑题了。 后来，
我年底无心种了miner's lettuce, 茼蒿，大蒜，韭菜，继续养葱，芹菜，都... 阅读全帖 |
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z****o
发帖数: 373 | 49 买的种子终于运到了，买了丝瓜，南瓜，冬瓜，苦瓜，韭菜，西红柿，毛豆，lima
bean，garden bean，茼蒿，油麦菜，葱，Okra，辣椒。唉，第一次当农民，太兴奋了
，买的好像有点多。谁能告诉我，这些菜大概都什么时候种啊？包子答谢！！！我在
zone 6b。
另外，我从township拿了些compost，买了些topsoil，是不是把这两个混一块放在
raised bed里就可以了？比例是多少合适呢？谢谢！ |
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z****o
发帖数: 373 | 50 从小就喜欢花花草草，可惜小时候只能在花盆种点玩，上大学后就再也没有机会了。总算到了这地广
人稀的美国，有了几亩地，今年我要在院子里瞎折腾，看看我是不是真的有当花农菜农的天赋。如果
不行，我也好趁早改行。
新农民吗，热情很高，看着冰天雪地就琢磨着开春种些什么。LD对花花草草向来不感冒，号称自己人
品好从不沾花惹草。好在看我很enjoy当农民的样子，表示了支持，去lowes买了几根cedar木板，
做了几个3*5的raised bed。township的compost也是LD拖回来的。当然我也干活，在
gardening版上学习，搜集买东西的信息，定了4个cubic yard的top soil，正好院子grading
需要整整，买了各种工具，草种子，菜种子，并且育苗了。掰着手指头数日子啊，好容易数到了3.21
号，上周某天温度都70了，我育的苗也有些发芽了。正想着什么时候移出去，谁知道，昨天轰隆隆春
雷阵阵，下起了冰雹，哗啦哗啦的。接下来一个礼拜都最低零度以下。看来只能再等等了，希望苗苗
们不要嫌弃现在住的太小了，真是羡慕南边的农民啊。
说说今年的计划吧
菜：西红柿，韭菜，茼蒿，lima ... 阅读全帖 |
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