y*****8
发帖数: 18140 | 1 我今年心血来潮泡了一会豆，皮很快变型了，不知道是不是泡坏了。
小仙那里今年夏天才80度，肯定很早就种了。 我上周也埋了点，也还没出苗，难道是
太热了？今年懒了，去年我还低温催一下的。 不过豆好像都慢，我看袋子上说是8-10
天的。 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 我就记得翻炒那个酱时翻得手酸。我去找找你以前那个视频。我喜欢豆干，加个豆干再
试试。
顺便再转几个跟帖，那道素什锦真是馋死人了：
发信人: bjjasmine (茉莉), 信区: Texas
标 题: Re: 二十分钟晚餐 之 炸酱面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 19:19:40 2010, 美东)
小黄瓜条很讲究拉嘻嘻
老北京吃炸酱面是一根顶花带刺儿的黄瓜，水灵灵的咬着吃，不切的。再就上几瓣儿蒜
，院子里葡萄架下露天吃
我有个心得你可以试试看，把芹菜切丁，或者大白菜切丝，面快熟了的时候下到面锅里
，一起捞上来过凉，再拌上酱很好吃的
最后把碗擦干净了
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: Re: 二十分钟晚餐 之 炸酱面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 21:02:58 2010, 美东)
我家领导吃炸酱面一定要吃蒜，我还是很怕吃完以后满嘴蒜味儿好几天消不了。
我这小黄瓜是在棒子店买的，新鲜吃还成，但是怎么的也没办法和国内的带刺儿小黄瓜
比啊。
我要是正式作炸酱面，会用芹菜丁，心里美萝卜丁，煮青豆，豆芽... 阅读全帖 |
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G**i
发帖数: 1292 | 3 莫姜走了，母亲不得不再次下厨，我们家又恢复了炸酱面、熬白菜的岁月。现在，我和
父亲想念的再不是厨子老王，而是他他拉·莫姜。我才知道，莫姜姓谭，辛亥革命后，
满人多随汉姓，正像我们家“叶赫那拉”，姓了“叶”一样，“他他拉”就姓了“谭”
，莫姜应该是谭莫姜。后来实行了户口制度，登记的时候莫姜却又没姓“谭”，还是姓
“莫”。山中无老虎，猴子称大王。没有了莫姜，我便成了大厨，只要学校没有课，我
的大半时间全扎在厨房里。之所以心甘情愿地与红盐白米打交道，是源于我与生俱来的
对厨艺的偏爱，就像我后来偏爱的文学。做饭和写文章是相通的，在谈论文学创作时我
常用做饭来打比喻，写文章好比和面，初写成不过是刚把面和成了一个团儿，面得不停
地揉，文章得不停地改，面里的疙瘩揉开了，文章里的硬伤病句改过了，只是完成一半
。还不行，面得搁在一边饧，最少得饧俩钟头，文章得搁，最少搁半个月，饧好的面再
揉，搁过的文章再改，基本就可以拿出去了。急茬的面(疙瘩汤除外)，急就的章(除非
天才)，一般经不住推敲。火候到了，饭就熟了，人品到了，文就熟了，就这么简单。
大家听了笑我，笑我的文学理论就是一个主题——“吃”。莫姜饭做得... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 4 曲：罗大佑
词／唱：airdragon77
香喷喷的热牛奶诱人的早餐
最亲切的三鹿牌有三聚氰氨
苏丹红的大鸡蛋太阳红艳艳
还有美味的榨菜臭水池里腌
小饭馆里吃午饭避孕药鳝鱼
孔雀石绿多宝鱼龙口毒粉丝
重金属的碧螺春甲醛的啤酒
怎么也不能缺少纯正地沟油
晚饭喝粥千万认准白蜡油大米
拌上敌敌畏泡的金华火腿肠
甜品我们要吃糖精水拌的燕窝
甜蜜夜宵正如甜蜜的每一天
雷死人了蒜你狠囧囧豆你玩
不是我要姜你军时日甚艰难
老百姓咱无奈何只好猪坚强
怎么也毒不死是中华好汉
小饭馆里吃午饭避孕药鳝鱼
孔雀石绿多宝鱼龙口毒粉丝
重金属的碧螺春甲醛的啤酒
怎么也不能忘记纯正地沟油
晚饭喝粥一定要有白蜡油大米
拌上敌敌畏泡的金华火腿肠
甜品我们要吃糖精水拌的燕窝
甜蜜夜宵正如甜蜜的每一天
雷死人了蒜你狠囧囧豆你玩
不是我要姜你军时日甚艰难
老百姓咱无奈何只好猪坚强
怎么也毒不死是中华好汉
怎么也毒不死是中华好汉 |
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t******n
发帖数: 2939 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东) 提到:
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 6 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 7 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 8 曲：罗大佑《恋曲１９８０》＋《恋曲１９９０》
词／唱：airdragon77
你请我吃火锅 没芹菜没萝卜
芹菜这东西我会买 但萝卜你有么
火锅虽然好吃 吃多了拉肚子
今天的欢乐将是 明天发臭的回忆
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
今天的欢乐将是 明天发臭的回忆
什么都可拿来吃 什么都能 填肚子
山珍海味都吃过 还是想吃大米
川菜东坡肘子 粤菜天九翅
山珍海味吃到 低头无法看见脚趾
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
好吃的全给我 剩下的都给你
兄弟这样才公平 大家都有得吃
喂你有没有酒 给我也来一口
今朝有肉今朝吃 明日愁来明日酒
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 明天我们接着吃
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 明天我们接着吃
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
香喷喷的热牛奶诱人的早餐
最亲切的三鹿牌有三聚氰氨
苏丹红的大鸡蛋太阳红艳艳
还有美味的榨菜臭水池里腌
小饭馆里吃午饭避孕药鳝鱼
孔雀石绿多宝鱼龙口毒粉丝... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 9 哈哈哈，笑翻了，第一首的词很上口；第二首的词编得好看:)
第一首歌开头几句唱起了很有罗大佑的味道。
曲：罗大佑《恋曲１９８０》＋《恋曲１９９０》
词／唱：airdragon77
你请我吃火锅 没芹菜没萝卜
芹菜这东西我会买 但萝卜你有么
火锅虽然好吃 吃多了拉肚子
今天的欢乐将是 明天发臭的回忆
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
今天的欢乐将是 明天发臭的回忆
什么都可拿来吃 什么都能 填肚子
山珍海味都吃过 还是想吃大米
川菜东坡肘子 粤菜天九翅
山珍海味吃到 低头无法看见脚趾
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
好吃的全给我 剩下的都给你
兄弟这样才公平 大家都有得吃
喂你有没有酒 给我也来一口
今朝有肉今朝吃 明日愁来明日酒
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 明天我们接着吃
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 明天我们接着吃
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
香喷喷的热牛奶诱人的早餐
最亲切的三鹿牌有三聚氰氨
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a****n
发帖数: 381 | 10 这篇小说我看了很多遍了，就是百看不厌，如果大家等不急，这里是个链接：
http://www.oversea8.com/Story?storyId=43020
不过还是很想和大家分享阅读体会。继续贴。。。
第2节
嘉轩完全绝望了，冷先生开导他说：“兄弟，请个阴阳先生宅基和祖坟，看看哪儿了毛
病，让阴阳先生给禳治禳治……”
①秦腔剧《五典坡》里的王宝钏排行为三，称三姑娘，乡间就把排行为三的女子视作命
苦的人。
第六房女人胡氏死以後，娘俩发生了重大分歧。母亲白赵氏仍然坚持胡氏不过也是一张
破旧了的糊窗纸，撕了就应该尽快重新糊上一张完好的。她现在表现出的固执比秉德老
汉还要厉害几成。她说她进白家门的那阵儿，若阿公还在山里收购中药材，带看秉德，
让老二秉义在家务农。那年秉义被人杀害，老阿公从山里赶回，路上遭了土匪，回到家
连气带急吐血死去了。秉德把那两间门面的中药收购店铺租赁给一位吴姓的山里人就回
到白鹿村撑持家事了。她和他生下七女三男，只养活了两个女子和嘉轩一个娃子，另外
七个有六个都是月里得下无治的四六风症，埋到牛圈里化成血水和牛粪牛尿一起抛撤到
田地里去了。唯有嘉轩的哥哥拴牢长到六岁，已经... 阅读全帖 |
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H****r
发帖数: 16240 | 11 机械计算机
——某杂志约稿，稿子好了，杂志倒了。就发在这里吧
马前卒
我问大家：“那你们的计算机的数制呢？你们都有电脑吧？” 我们再次达成了一致，
他们都说是二进制。
披棕色大衣的人说：“这是很自然的，要不计算机就很难发明出来。因为只有两种状态
：豆子掉进竹片的洞中或没掉进去。”
我又迷惑了：“ ……竹片？豆子？”
“ 看来你真的没上过学，不过周武灵王发明计算机的事应该属于常识。”
“ 周武灵王？那个东方的国王或巫师？”
“你说话要有分寸，怎么能这样形容控制论的创始人？”
“那计算机……您是指的中国的算盘吧？”“什么算盘，那是计算机！占地面积有一个
足球场那么大，用竹片和松木制造，以黄豆做为运算介质，要一百多头牛才能启动呢！
可它的CPU做得很精致，只有一座小楼那么大，其中竹制的累加器是工艺上的绝活。”
“怎么编程序呢？”
“在竹片上打眼呀？那个出土的青铜钻头现在还存在北京的故宫博物馆里呢！它的中文
名字叫‘辞头’ ，现在人们用这个名称称呼磁盘上读写的那个部件。周武灵王开发的
易经3.2 ，有上百万行代码，钻出的竹条有上千公里长呢……”
这个片段来自刘慈欣的《纤维》，一个飞行员偶然穿越... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 12 第九七折绿柳迷阵，樱庭分香
旷野上，两骑并辔迎风，八只蹄子如击地面，不住刨起春泥，一离地便被远
远抛飞，倏然刮向彼方。老驿丞备的是越浦驿最好的马，专跑八百里加急，快且
有长力，越浦至华眉县本应有一日路程，耿、弦二人过午即至，还未换过新马。
弦子在食店里见了他，面上清清冷冷的没甚表情，还是如先前一般淡漠。当
夜激战，弦子奋不顾身为他挡下一击，耿照本想问她「可有受伤」，见她俏盈盈
地站得笔直，转念想：「若有恙，宗主岂能任她行走，亦步亦趋跟着绮鸳？寻常
问候，不免多余。」生生把话吞回肚里，点头微笑权作招呼，拉着她奔出食店，
交代老驿丞加备好马。
华眉在越浦北方，发达的三川船运并未泽被此一小县，辖内水道过于宽浅，
淤满沙洲苇丛，大舟进不去也出不来，居民多务农事，久而久之少壮外移，是越
浦周遭较为落后的地区，绿柳村尤为之甚。
小村本以柳条编织闻名，自水道淤积、船舶难进，村民制作的编篓编筐等卖
不到外地，渐无昔日之盛，只余夹岸的绿柳垂杨蔓生如瀑，厚甸甸地迎风微动，
彷佛沿河披挂一条长长的翠羽绿绒。便无慕容柔的命令，绿柳村也是耿照非走一
趟不可的地方。从慕容口... 阅读全帖 |
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m***e
发帖数: 48 | 13 感谢船兄，梦幻泡影吧首发
http://tieba.baidu.com/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9
第一章 尘埃落定
天上乌云密布，厚密的云团如同翻滚的潮水，又如万马奔腾，地上狂风呼啸，
一片飞沙走石，卷起的尘土和天上的乌云连成一片。
「呱——」一声蛙鸣惊天动地。蛙鸣声中，数十道狂风如同劲弩一般划空而过，所经之
处树木连根拔起，山石泥土被卷到半空中。
「我知道你们在这里，你们逃不掉的！」
怒吼声如同雷霆一般翻滚着碾过大地，两个蛮王如同两尊魔神一般不停四处搜寻着，他
们知道那三个小修士就在附近，肯定跑不远。
和外面天崩地裂一般的景象完全不同，在一座小山的山腹中，谢小玉、麻子和苏明成各
自坐在一座阵基上打坐练气，他们要尽快恢复过来。
这个山洞是谢小玉和麻子花了一个月的时间布置的退路之一。当初布置这些退路的时候
，他们就考虑为了躲避土蛮的搜索，山洞四周设有法阵，将这里和外面隔绝开来。
苏明成第一个恢复。他抬头看了看洞顶，上面窸窸翠翠不停往下掉着土块。 「那两个
家伙好像疯了。」苏明成嘟囔着说道：「他们难道不管主城那边？」
「一下子干掉他们两个人，我... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 14 【第一章】—治军
【第二章】—屠龙
【第三章】——初阵
【第四章】——旖旎
【第五章】——剑宗传承
第一章】—治军
「嗡嗡嗡-」
到处是飞舞的毒虫，厚密的虫云遮住人的眼睛，整座蛊池早已成为虫的世界。
和前一座蛊池相比，这里的蛊池变了很多，一眼望去，到处都是大大小小的
空桶杂乱地堆着，成为天然的虫穴。
正是这些虫穴成为所有虫子的庇护所，所以虫子的数量急剧增加，而数量一
多，争斗自然变得越发激烈，也更加残酷。
优胜劣汰，现在整座蛊池几乎全是毒蜂、毒蚁、毒蝗之类群居型的虫子，也
有独来独往的虫子，都异常强悍，而且大多属于蜘蛛、毒蚕这种会吐丝结网的类
型，牠们全都躲在某个阴暗而狭小的角落里，守住一个很小的缺口，等待猎物落
入陷阱。
这是个充满争斗和杀戮的世界，适者生存的道理在这里演绎得淋漓尽致。
在蛊池一角，一颗金灿灿的圆球内，谢小玉盘腿而坐，此时他的意识附着在
那些蛊虫上，感受着牠们为了生存而进行的挣扎与杀戮，身体四周凝聚着一层浓
郁的杀气。
这是谢小玉的选择。
虽然身为剑修，但谢小玉已经放弃往剑道方面发展，他选择的是杀道，修练
的是杀人术，既然修练杀人术，肯定要有一身杀气，更要有对杀戮的感... 阅读全帖 |
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b*****g
发帖数: 2727 | 15 《迈克的清晨》
（一）
今天气色不错，迈克看着镜子中的自己。夹克是最喜欢的那一件，格子衬衣也熨得
挺阔，很配轻巧的黑框眼镜。他蘸点水整理了一下有点乱的头发，提起背包出了洗手间。
钱包里摸出了一张月票，迈克毫不费劲就坐上了六点钟从Ronkonkma去Penn
Station的长岛火车。头有点痛，一时想不起来是去城里做什么，但先过去再说，一会
儿看看日程表就知道了。清晨的火车不是特别挤，他在车厢中部找到个靠窗的座位，背
倚着窗框侧向里面。许多人喜欢望着窗外，但迈克不同，他爱看人来人往，过客匆匆，
也许人才是最美丽的风景吧。
车厢头部婴儿车上有一对双胞胎牙牙学语，年轻父母笑得合不拢嘴；车厢尾部几个
乘客挽着大拉杆箱，好像是要去机场；车厢中大部分人照例低头玩着手机，剩下几双眼
睛木然朝着前方。迈克对这些都不感兴趣，眼光被车厢另一侧一位女孩吸引住了。女孩
也是靠窗，看起来二十多岁，很美，低着头专注在一个大笔记本上用笔写着什么。她写
一会儿又想一会儿，然后接着写，好几页就过去了。白衬衣，浅灰色外套，深灰色卡其
裤，黑色平底鞋，在花花绿绿的车厢里显得非常特别。... 阅读全帖 |
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b*****g
发帖数: 2727 | 16 《迈克的清晨》
（一）
今天气色不错，迈克看着镜子中的自己。夹克是最喜欢的那一件，格子衬衣也熨得
挺阔，很配轻巧的黑框眼镜。他蘸点水整理了一下有点乱的头发，提起背包出了洗手间。
钱包里摸出了一张月票，迈克毫不费劲就坐上了六点钟从Ronkonkma去Penn
Station的长岛火车。头有点痛，一时想不起来是去城里做什么，但先过去再说，一会
儿看看日程表就知道了。清晨的火车不是特别挤，他在车厢中部找到个靠窗的座位，背
倚着窗框侧向里面。许多人喜欢望着窗外，但迈克不同，他爱看人来人往，过客匆匆，
也许人才是最美丽的风景吧。
车厢头部婴儿车上有一对双胞胎牙牙学语，年轻父母笑得合不拢嘴；车厢尾部几个
乘客挽着大拉杆箱，好像是要去机场；车厢中大部分人照例低头玩着手机，剩下几双眼
睛木然朝着前方。迈克对这些都不感兴趣，眼光被车厢另一侧一位女孩吸引住了。女孩
也是靠窗，看起来二十多岁，很美，低着头专注在一个大笔记本上用笔写着什么。她写
一会儿又想一会儿，然后接着写，好几页就过去了。白衬衣，浅灰色外套，深灰色卡其
裤，黑色平底鞋，在花花绿绿的车厢里显得非常特别。... 阅读全帖 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 17 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: airdragon77 (QTMDAQ-抢唐门的暗器), 信区: Memory
标 题: 罗打油《乱吃２０１０》＋《乱吃２０２０》
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 10 12:09:33 2010, 美东)
曲：罗大佑《恋曲１９８０》＋《恋曲１９９０》
词／唱：airdragon77
你请我吃火锅 没芹菜没萝卜
芹菜这东西我会买 但萝卜你有么
火锅虽然好吃 吃多了拉肚子
今天的欢乐将是 明天发臭的回忆
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
今天的欢乐将是 明天发臭的回忆
什么都可拿来吃 什么都能 填肚子
山珍海味都吃过 还是想吃大米
川菜东坡肘子 粤菜天九翅
山珍海味吃到 低头无法看见脚趾
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
好吃的全给我 剩下的都给你
兄弟这样才公平 大家都有得吃
喂你有没有酒 给我也来一口
今朝有肉今朝吃 明日愁来明日酒
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 明天我们接着吃
拉拉拉拉拉拉 拉拉拉拉拉拉
这次如果拉不死 发誓永远不乱吃
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a*******e
发帖数: 12169 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【舌尖上的中国之旅】四川菜市场和家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 16 22:53:43 2012, 美东)
我这次编上号，这样方便讲解
菜市场篇
逛菜市场是我在四川最主要的娱乐生活，逛得我好安逸。四川有天底下最新鲜的蔬菜，
随便切两个刀口辣椒，加一点花椒爆锅，然后菜炒两哈就巴适的很。
1.打锅盔。锅盔还有带馅的，这个是普通的饼子，实心的。
2.这个认得到不？
侧耳根/鱼腥草/猪鼻孔，算是少数我吃不来的东西
3.香椿芽，一块五一把
4.莴笋，这个我爱！很奇怪田纳西买不到莴笋，以前在密苏里还有呢，就是贵
5.张牙舞爪
6.酒池
7.肉林
在北美生活久了，看这些肉就这么常温储存我心里总有些怕怕的
8.凉拌菜，咸菜
9.弹棉花，第一次见
10.花椒！辣椒面！上次我回国除了带中文书之外，就带了一斤辣椒面。四川的辣椒面
太香了，做凉菜随便淋些熟油辣椒都很提味
11.烤鸭子。和北京烤鸭的味道完全不一样，有些腊肉、腌卤的味道
12.泡椒凤爪
13.菜墩子，这么多
14.... 阅读全帖 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 21 冬瓜海米,冬瓜蛤蜊汤,冬瓜西红柿,
烧豆干香菇五花肉, 辣椒豆角丁炒肉末, 酸豆角肉末,
炒苦瓜片,凉拌苦瓜,凉拌黄瓜,
豆酱烧香菇木耳包菜粉丝(福建杂菜), 银鱼葱炒鸡蛋, 炒千张丝，炒千张（小块）雪菜
毛豆仁，炒豆仁（毛豆仁，珍珠豆，蚕豆，豌豆均可）雪菜辣椒，
炒带子西芹辣椒笋, bacon白菜梗辣椒，
蒸鱼，剁椒鱼片，雪菜大汤黄鱼，鲫鱼萝卜泡菜汤煲，
再就是肉丝类。累一次切肉丝，以后都方便，炒笋丝，西芹，白菜梗，扁豆丝，各式各
样，无穷搭配，有时候加点泡白萝卜一起炒，妙极。
还有咖喱，素的就，西红柿+包菜+小茄子+羊角豆+土豆+胡萝卜+洋葱，想要肉味，就加个羊
骨头。
虾，活的花雕煮，其他的烧，费时不多又好吃。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 22 暖暖的春天来了,
百花齐放,
周末的午餐总是惬意又悠闲的.
做一盘炒米粉,
配一杯仙草水,
感受一份热带风情.
星洲炒米粉: 米粉用水泡软备用(千万别煮).锅里放葡萄籽油,先炒有机鸡蛋,接着
放入米粉翻炒,下生抽,少许蘑菇黑酱油(或者老抽),下鱼露翻炒,下豆芽和青菜翻炒,加
高汤焖煮片刻,翻炒起锅.别煮成节节,要保证米粉软而干爽.加咖喱的是咖喱酱炒米粉,
星洲米粉没有咖喱酱的使用.
配菜:随意了.我用的长豆(豇豆)切段煮软后,拌入叁巴辣椒酱炒一下就好了.
整粒厚白豆干直接过油,表面淡黄色即可捞出,一剪四即可.
有机鸡翅根码味:五香椒盐,在表面扑少许澄粉,直接放入烤箱350F,20
分钟.
配料:一大勺叁巴辣椒酱
叁巴辣椒酱:超市的辣椒酱又贵又没特色，还是自己做的好吃。它也可以拿来拌饭
,炒面,炒马来风光和叁巴海鲜，很实用的酱料.每做一次份量都会很多,喜欢分装小... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 23 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 24 -------------不二
现在正是豌豆上市的季节，青翠的颜色，不论是清煮还是搭配都别有一番风味。中医认
为，豌豆味甘性平，具有益中平气，养颜健身的功效。此外，豌豆中还含有丰富维生素
A，具有护眼的功效，非常适合白领在春季食用。
李时珍说：“豌豆属土，所以主治脾胃之病。”豌豆是我们日常生活中经常可以吃到的
食物，其属于豆科植物。中医认为，豌豆味甘，性平，无毒，清煮吃，治消渴，除去呕
吐。可益中平气，养颜健身。另外豌豆中还含有丰富维生素A，具有护眼的功效，非常
适合白领在春季食用。
豌豆性平味甘，入脾、胃经。有生津止渴、益脾和胃、利小便的功效，主治脾虚气弱、
呕吐及腹泻，还富含维生素A，有护眼之食疗功效；另外，其维生素C的含量比干豆要高
得多。春天鲜豆又嫩又鲜，营养丰富味道鲜美。鲜豆除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，
还富含各种维生素、矿物质与膳食纤维，是低脂高营养的好食品。
豌豆护眼效果佳
豌豆是春天季节菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看，中医认为豌豆性平味甘，入脾、胃经。
有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐以及腹泻。豌豆中的蛋白
质含量丰富，胡萝卜素、粗纤维含量也不低，还... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 25 香喷喷的热牛奶诱人的早餐
最亲切的三鹿牌有三聚氰氨
苏丹红的大鸡蛋太阳红艳艳
还有美味的榨菜臭水池里腌
小饭馆里吃午饭避孕药鳝鱼
孔雀石绿多宝鱼龙口毒粉丝
重金属的碧螺春甲醛的啤酒
怎么也不能缺少纯正地沟油
晚饭喝粥千万认准白蜡油大米
拌上敌敌畏泡的金华火腿肠
甜品我们要吃糖精水拌的燕窝
甜蜜夜宵正如甜蜜的每一天
雷死人了蒜你狠囧囧豆你玩
不是我要姜你军时日甚艰难
老百姓咱无奈何只好猪坚强
怎么也毒不死是中华好汉
小饭馆里吃午饭避孕药鳝鱼
孔雀石绿多宝鱼龙口毒粉丝
重金属的碧螺春甲醛的啤酒
怎么也不能忘记纯正地沟油
晚饭喝粥一定要有白蜡油大米
拌上敌敌畏泡的金华火腿肠
甜品我们要吃糖精水拌的燕窝
甜蜜夜宵正如甜蜜的每一天
雷死人了蒜你狠囧囧豆你玩
不是我要姜你军时日甚艰难
老百姓咱无奈何只好猪坚强
怎么也毒不死是中华好汉
怎么也毒不死是中华好汉 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 26 忘记了，回家帮你看看。有滤网，但是底下总还有点非常细的那种渣，我一般到最后一
点就不喝了。以前多下来的豆渣我还想方设法做着吃（听说营养很多都在豆渣里），现
在越发懒了，每次都直接倒掉了。还有我一般就做那种全豆的，其实还可以加很多别的
东西增加口味。我那个有三个选项，全豆，营养（好像叫这个，就是可以加别的东西）
，还有就是干豆（没用过这个，因为我都先泡豆的，对刀片消耗小）。 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 27 你说地毯？
租的房子，还好了
要是泡破坏地毯我肯定会教育他的
臭还在适应阶段，自然要客气点巴结着点:)
等我敢教育臭了，就说明我跟臭亲密无间了
就像我跟泡和豆妈跟豆那样，和和
老大你是一个好人 |
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n******g
发帖数: 17225 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qqlingling (Q零), 信区: Food
标 题: 9种暖宫食物，替女朋友收下吧
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 11 17:50:01 2019, 美东)
薏仁红豆莲子汤
食材：红豆200g、莲子200g、薏米100g、水适量、枸杞适量
做法：1)准备好薏米、红豆、莲子
2)三种食材洗净
3)加适量水放高压锅中大火煮开后小火压20分钟
4)煮好开盖好放适量的枸杞煮几分钟即可
当归羊肉生姜汤
食材：羊肉200g、当归20g、生姜20g、盐适量
做法：1)准备所需材料。
2)将羊肉洗净切成小块，当归、姜切片。
3)羊肉分别放入炖盅内。4)加入生姜和当归片。
5)再添加1饭碗水，平常吃饭的碗就可以。
6)然后加上盖子，坐电炖盅内。7)炖两小时即可。
8)炖好后取出加入少许盐调味。(也可不放)
9)把它拌匀即可食用。
益母草荷包蛋汤
食材：益母草20g、鸡蛋1个、大枣20g、红糖适量
做法：1)准备食材
2)大枣洗净泡10分钟，清洗干净
3)锅内放水，加入益母草4)放入大枣
5)煮沸后转小火熬煮，最后转大火略微收... 阅读全帖 |
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t***s
发帖数: 123 | 29 泡菜和五花肉，再加上咸鲜的味噌，配以金针菇、豆腐泡、鱼卷满满的一锅在那咕嘟咕
嘟，连锅端上桌，泡菜与味噌的汇合而成的特殊香味随着揭开的锅盖溢满屋子，配上米
饭，已经煮至入透味的五花肉、豆腐泡、金针菇等等，各取所需，最后连汤汁都吃得干
干净净！！超满足的一餐呃
食材：
白菜泡菜半颗
五花肉200g
鱼肉卷1条
豆腐泡3-5个
金针菇1小把
辅料：
小葱3根
姜片3-5片
大蒜5粒
辣椒4个
赤味噌2勺
高汤适量
做法:
1、所有食材处理干净，五花肉切成薄片；鱼肉卷切0.5cm的片；辣白菜切成约2cm左右
的段（叶与帮子分开）；金针菇切去老根；豆腐泡一切为二。姜切片、葱切小段、蒜拍
裂或一切为二、辣椒切斜段等备用
2、锅内放油烧热，下入葱姜蒜辣椒爆香，接着加入五花肉片炒至肉片微出油，加入辣
白菜帮继续翻炒2分钟
3、注入高汤大火煮开，码入鱼片、豆腐泡、金针菇煮熟，溶入2勺味噌酱和剩余的辣白
菜叶煮至再次沸腾时关火即可。
Tips:
1、五花肉提前入冰箱冷冻至定型会更容易切片。
2、配菜可以自由搭配，像火锅年糕、豆府、豆芽、虾等等都可以，如果不能吃辣可以
把辣椒换成不辣的韩式辣酱（与味噌一起... 阅读全帖 |
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h**r
发帖数: 8078 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
nuonuo12 (快哉风) 于 (Sat May 5 09:12:08 2012, 美东) 提到:
第一卷连接：
http://www.mitbbs.com/article_t2/Chicago/31695989.html
封神2012 （八十） 昆仑
狂风怒号，雪花纷飞，山坳中还不时飘过一阵浓雾，纵然是在白天，也只能看到数尺之
内，稍不留神，就会摔落万丈悬崖。
在过去的十多天中，殷飞好多次都认为自己将会把性命送在这昆仑山中。上个月，他离
开芝加哥参加十五年一度的玉虚仙葩大赛。在北京短暂停留后，又乘飞机来到青海西宁
，然后根据预先龙菁菁给他设计好的路线，各路火车汽车七转八换，来到了一个偏远得
不能再偏远山脚下的小村，在农家的土炕上休息一晚，翌日清晨便独自背着背包踏入了
莽莽苍苍的昆仑山中。
经过一年来跟着龙菁菁的修炼，殷飞的修为又有了新的突破，勉强进入了第七品。这个
进展导致了殷飞的极度自我膨胀。根据阐教规定，修为在七品以下的弟子，必须由师长
陪同前往昆仑阆苑境参加玉虚新锐大赛，而达到七品及六... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 31 饿退出厨艺界已经很久，而且不爱拍照，这是N久前朋友排的。这几个菜简单，好做又
好吃。
佛跳墙，卖相不太好，但是汤味非常鲜美。放了N样东西，我把我能记下来的
说一说：排骨（煎熟），鳝段（去骨略炒），鹌鹑蛋（煮好剥皮），芋豆（略煎），板
栗（去皮煎熟），鲜贝，猪皮（泡软），猪肚（白卤切片），红枣，枸杞，莲子，白菜
叶。所有的东西，准备好，用油把蒜爆香，放各种料，加鸡汤，用砂锅熬两个小时。
八宝白菜
应该是全素的菜，我改良了一下，用肉沫，香菇丁，平菇，毛豆，胡萝卜丁，香豉，面
筋（还有一样东西我死活想不起来了），炒香。然后，大白菜叶烫熟，摆好，把炒香的
料填进去，码成白菜的叶子，包上锡纸蒸。此菜相当好食
三鲜竹荪
把金针菇，豆腐丝，芛丝，塞到泡软的竹荪里面，加高汤，蚝油和胡椒，烧熟，收汁。
比较清淡，口感不错。
醉鸡翅
这次的鸡翅烫得相当成功！用了从FOOD版新看来的方法，改良了一下。鸡翅用酒和盐腌
半个小时，然后烧大锅开水，水里放大料，花椒，茴香，红枣和枸杞，水大开以后，关
火，放鸡翅进去烫，然后取出来，再烧开，再烫，反复三次。取去来，用绍兴花雕泡上
，放冰箱里，要泡久一点儿，我是头一天泡 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 32 上联：砍天砍地砍人砍鬼砍神，砍出大盘
目前征集的下联//横批：
atwood：抢分抢板抢助抢冒抢镜，抢吃包子
NYKnicks：发文发帖发水发火发风，发成大鳄
买东买西买南买北买中，买光赌盘//赌场大吉
weee：坑你坑我坑他坑爹坑妈，坑了大家//抢坑砍发
pplulu：赌大赌小赌胜赌负赌平，赌成青皮//殊途同归
violetlvsoso：坑豆坑皮坑深坑飞坑瓜，坑死玩家//洛神导演
bbdou：吹风吹雨吹雷吹龙吹蛇吹激动（吹出惊喜？）//看船吹火
pasa123：赌金赌木赌水赌火赌土，赌成破船//赌输亦赢
Jingqg1979：押一押十押百押千押万，押花裤衩//砍你丫的
bia：赌球赌盘赌粪赌哨赌坑，赌成瓜叔
Mutombo ：打球打赌打趣打诨打炮，打劫赌场
TaiNiuLe：拜东拜西拜南拜北拜中，拜求一胜//阿弥陀佛
（pplulu建议：心诚则灵）
wzy0791：开大开小开赢开输开心//开门大吉
dawnlidu：争球争板争胜争霸争气，争到冠军
Code60012：泡山泡水泡茶泡友泡妞，泡来小妺// 能砍会泡真英雄
soloscar：钓东钓西钓湖钓河钓海，钓上太... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
Gilda (屠龙公主,好女不跟女斗) 于 (Wed Nov 10 14:14:16 2010, 美东) 提到:
以前总去停尸房解剖，没觉得怎么样。没想到一个人去还是挺恐怖的。。。
费了半天劲，把８具尸体全推到我面前我能看见的地方，以免后面哪位突然坐起来。。
。。。
然后不得不回头找工具和解剖书。。。还得隔１０秒就回头看一下，确认他们都躺在那
里。。。。－－－不知道是不是一个人去，就开始想象力丰富。。。
终于做完了三个脑子，就赶快回来了
谢天谢地，回来就看见那么多美女奔，抚慰了我受伤的小心灵：）
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linger0223 (bluesky) 于 (Wed Nov 10 14:16:15 2010, 美东) 提到:
公主，我大胆地进来了。。
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renee (酸奶 is back!) 于 (Wed Nov 10 14:16:16 2... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Thu Apr 25 08:50:24 2013, 美东) 提到:
有个很有名的实验，把一群猴子关在笼子里，上面挂一香蕉，每当猴子试图拿香蕉的时
候，就对所有的猴子喷高压水柱，几次下来，所有猴子都不去拿香蕉了，把其中一只猴
子换走，来一只新猴子，新猴子试图拿香蕉时候，所有猴子一起痛扁它，再换一只猴子
进来，试图拿香蕉其他猴子就痛扁，前面换进来的猴子扁的最狠，把猴子按这种方式，
一只只换走，直到所有的都是新猴子，香蕉高悬，猴子若无其事，想拿的就会被痛扁，
高压水柱再没用过。
Law and Order保证的是个体和社会的利益，这个框架下法律面前人人平等，法律和秩
序的根本，是保证每个团体/社会中每一个个体的权利和义务，为大多数人利益服务的
规则，不是法律，这个不是民主规则中的少数服从多数，这个叫做迫害。
zl案件，你抛弃的是zl个人，维护一个所谓和谐，引用你的内容
“法的核心是秩序，而秩序是对每个人的基本保障。破坏秩序，威胁的是每个人的安危
。 挑战秩序，就是挑战... 阅读全帖 |
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m***e
发帖数: 48 | 35 首发梦幻泡影吧吧
http://tieba.baidu.com/f?kw=%C3%CE%BB%C3%C5%DD%D3%B0%B0%C9&f「s=yqtb
感谢船兄
第一章 功德
「嘎吱吱——」
两扇木门缓缓打开，里面隐约传来铙钹木鱼的声音。
开门的是一个四十多岁的中年僧人，他看了门外一眼。
门口早已经站满人，有老有少，身上挂着香袋，有的手里还拿着磕头用的垫
子。
「山里阴冷潮湿，早课开始还有一段时间，你们先喝口姜茶去去风寒。」中
年僧人说着，拎出一个大木桶，里面满满一桶姜汤，还热腾腾的。
那些香客一边念着阿弥陀佛，一边拿着自己带来的水杯接姜茶。
中年僧人没多管，转身进了里面。
此刻大殿里早已经有三个和尙诵经，中年僧人退到后面，也披上袈裟开始念
诵佛经。
没过多久，那些香客一个个跑了进来。因为这座大殿太小，只能放下一排跪
垫，大部分人就待在天井里，那些自己带垫子来的香客在天井里就自顾自地磕起
头来，其他人则排着队伍轮流进殿。
排队的香客有些人嘴里也念念有词，他们也会背诵一、两句佛经，不过大多
数人只是念着阿弥陀佛。
时间一点一点过去，外面仍旧有人进寺，天井快挤不下了。
突然，诵经声停止，... 阅读全帖 |
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I**A
发帖数: 2345 | 36 太好了，多谢多谢～～～
你再帮我问问你LD, 下面这个方子是不是就可以？
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
先把坛子洗净，倒扣过来晾干水，泡菜一般不要沾生水。
1、泡菜水：用半坛凉开水，加入盐，当然得多加盐，感觉水很咸就可以了，盐少
了会发酸，且易坏，再加入1两左右白酒，十几粒花椒。
2、泡菜：生姜，小辣椒(这两种可以多泡些，泡久了才有味，而且泡菜水的味也好
，做菜时随时捞点起来做调料)各种萝卜，缸豆，青菜头，子姜，苦瓜，圆白菜，青笋
，尖椒，甘蓝等等都可泡。
注意事项：
1、要泡的菜先洗净后放篮里控干水份再泡。
2、最好专备一双筷子。
3、泡菜水忌油。
4、若水生白花，别急，没坏，可以打掉，或搅搅，加点盐或白酒就可以了。
5、檐边的水一周要换一次，换时最好清洗一下，注意不要让生水流进坛子里。
6、要注意保持檐边的水是半满的，水少了要及时加，没水泡菜易坏。 |
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t********r
发帖数: 4908 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
IAYA (你是我的天使) 于 (Sat Feb 13 21:17:42 2010, 美东) 提到:
发信人: eraera (美人他爹), 信区: PerfectMoms
标 题: Re: 你们谁做过泡菜的
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 13 20:10:44 2010, 美东)
去K12问stoneblue，她家的泡菜做的好
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stoneblue (flawless) 于 (Sat Feb 13 21:52:03 2010, 美东) 提到:
来了，来了。不好意思，我在家里不做饭的，刚才请教了领导，他说没问题。
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IAYA (你是我的天使) 于 (Sat Feb 13 23:10:39 2010, 美东) 提到:
太好了，多谢多谢～～～
你再帮我问问你LD, 下面这个方子是不是就可以？
－－－－－－－... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 38 超市买来3磅重活鱼一条，晚上做了麻辣烤鱼。吃完打麻将打到转点……
一早起来吃豆皮。。。人生啊
应群众要求，上个简易步骤。这个还是很辣的。我们几个麻友认为，这个配方，味道还可以更重。小泡椒的分量可以加重一些。大家可以继续改良。我觉得下次如果有条件，遇到家里BBQ，可以把鱼夹在烤网上翻烤，放上孜然和盐，先把皮烤酥。然后再做。如果泡椒多一些，鱼汤味道应该会更鲜。
1.先把鱼剖成2半，放上葱姜盐码味。
2.烤箱预热至250摄氏度（460华氏？）
3.烤箱烤10分钟，端出(刚想起来这里应该撒上孜然粉……一起烤)
4.同时准备辅料
调料：花椒、麻椒、郫县豆瓣、葱花、姜丝、蒜末、老抽、醋、胡椒、糖、盐、鸡精、炒花生（炒好以后弄碎）、香菜、小红泡椒丁、青椒丁、干辣椒
辅料：魔芋丝、茶树菇、小山笋、藕片（可依据自己的喜好更改）
5.油烧热+花椒、麻椒、干辣椒、郫县豆瓣（大量，大约80克），炒至红油出，放入葱姜蒜(这里应该放上洋葱丝，香味应该更冲)、煸炒至出香，，首先放入茶树菇、小山笋煸炒至入味，然后加水、老抽、胡椒、糖、醋、鸡精、盐调味。
6.放入藕片、魔芋丝，煮至藕片断生，起锅。
7.浇入烤鱼
8.此... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 39 不是 ：）在四川，实际上干辣椒、泡椒、鲜辣椒都常用的。
泡菜也是必须嗒，以前可是每家都有泡菜坛，因为炒菜离不了泡姜泡海椒。到了夏天泡
椒缸豆是常吃的菜，到了冬天就泡萝卜炖老鸭子。 |
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J*C
发帖数: 4579 | 40 我小時後也不敢吃皮蛋 現在當然是敢吃囉
皮蛋有個怪位 當然不能單吃
要配上其他味道重的東西一起吃才對嘛
台灣常見的就是皮蛋豆腐 三色蛋 皮蛋瘦肉粥
還有雲南泰式的辣涼拌皮蛋跟百元熱炒的炸皮蛋
都很好吃的!!!
怪 再怎麼說鴉仔蛋的噁心程度也該排在皮蛋前面吧
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110630/143/2u7c6.html
【綜合報導】繼把台北評為「貪吃之都」後，ＣＮＮ旗下旅遊網站「CNNGO」，又把華
人常吃的皮蛋評為世界最噁心食物。CNNGO網站綜合七名「iReport」網友報導的體驗，
選出世上七大噁心食物，結果皮蛋高居榜首。
美國網友丹尼霍維德（Danny Holwerda）在德州超市買了皮蛋，品嘗後說：「太恐怖了
，吃起來就像魔鬼煮的蛋。這吃起來像是曾經是蛋，但是誤入歧途錯得離譜的東西。」
對此，有台灣民眾問：「他買到的皮蛋真的是皮蛋嗎？」
沒問吃法就吞肚
iReport是ＣＮＮ讓網友自行上傳新聞報導的服務，曾在伊朗反政府示威等國際事件中
大出風頭。但CNNGO是以詼諧逗趣風格為主的旅遊網站，這次報導也是戲謔風格。三十... 阅读全帖 |
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S********r
发帖数: 349 | 41 我记得很久以前在版上发过若干配方的，但现在怎么也找不到了。
下面是更久以前整理的，其中1 ~ 3 的主要配料，在中国超市有直接配好的配料包卖。
1. 清补凉
原料: 薏米, 茨实, 桂圆, 淮山, 玉竹, 百合, 莲子, 生姜少许, 猪骨头或瘦肉
2. 四神汤
原料: 淮山, 莲子, 茨实, 伏苓, 生姜少许, 猪骨头
备注: 功效估计跟清补凉相似
3. 北芪人参汤
原料: 北芪, 人参，淮山, 枸杞子, 党参, 生姜少许, 猪骨头或瘦肉
备注: 属于燉品汤
4. 西洋参枸杞子瘦肉汤
原料: 西洋参, 枸杞子, 生姜少许, 瘦肉
备注: 清热安神 (Not too sure)
5. 虫草汤
原料: 冬虫草, 蜜枣, 淮山, 枸杞子, 茨实, 桂圆, 生姜少许, 猪骨头或瘦肉
6. 菜干蜜枣汤
原料: 白菜干, 蜜枣, 生姜少许, 猪骨头
说明: 白菜干在熬汤前最好先泡一泡, 洗掉碎末
备注: 味清甜
7. 霸王花汤
原料: 霸王花干(剑兰), 豆(可放可不放), 生姜少许, 猪骨头
说明: 霸王花干在熬汤前也最好先泡一泡, 洗一洗
备注: 润肺燥, 平肝火
8. 莲藕汤
原料: 莲藕,... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life ...)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 10:05:01 2011, 美东)
一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为... 阅读全帖 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 43 http://www.mitbbs.com/mitbbs_votebrowse.php?voteid=4795&board=N
每个投票人可选择3个您认为较好的下联/横批
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发信人: deliver (自动发信系统), 信区: NBA
标 题: [通知] NBA 举办投票: 征联活动
发信站: BBS 未名空间站自动发信系统 (Mon May 25 19:21:33 2015)
【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
⊙ 投票开启于：Mon May 25 19:21:33 2015 类别：复选
⊙ 主题：征联活动
⊙ 票选题目描述：
\r\n每个投票人可选择3个您认为最好的下联/横批\r\n
【选项如下】
(1) atwood：抢分抢板抢助抢冒抢镜，抢吃包子
(2) NYKnicks：发文发帖发水发火发风，发成大鳄
(3) NYKnicks：买东买西买南买北买中，买光赌盘//赌场大吉
(4) weee：坑你坑我坑他坑爹坑妈，坑了大家//抢坑砍发
(5) pplulu：赌大赌小赌胜赌负赌平，赌成青... 阅读全帖 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 44 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
** 投票结果:
** 标题:
征联活动
** 描述:
\r\n每个投票人可选择3个您认为最好的下联/横批\r\n
(1) atwood：抢分抢板抢助抢冒抢镜，抢吃包子 3 票 约占 3%
(2) NYKnicks：发文发帖发水发火发风，发成大鳄 3 票 约占 3%
(3) NYKnicks：买东买西买南买北买中，买光赌盘//赌场大吉 2 票 约占 2%
(4) weee：坑你坑我坑他坑爹坑妈，坑了大家//抢坑砍发 5 票 约占 6%
(5) pplulu：赌大赌小赌胜赌负赌平，赌成青皮//殊途同归 15 票 约占 19%
(6) violetlvsoso：坑豆坑皮坑深坑飞坑瓜，坑死玩家// 3 票 约占 3%
(7) bbdou：吹风吹雨吹雷吹龙吹蛇吹激动（吹出惊喜？）//看船 2 票 约占 2%
(8) pasa123：赌金赌木赌水赌火赌土，赌成破船//赌输亦赢 3 票 约占 3%
(9) Jingqg1979：押一押十押百押千押万，押花裤衩//砍你 10 票... 阅读全帖 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 45 今天份额有多
下列名单的同学每人补3个包子吧
请re三次
我晚上再mark
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** 标题:
征联活动
** 描述:
rn每个投票人可选择3个您认为最好的下联/横批rn
(1) atwood：抢分抢板抢助抢冒抢镜，抢吃包子 3 票 约占 3%
(2) NYKnicks：发文发帖发水发火发风，发成大鳄 3 票 约占 3%
(3) NYKnicks：买东买西买南买北买中，买光赌盘//赌场大吉 2 票 约占 2%
(4) weee：坑你坑我坑他坑爹坑妈，坑了大家//抢坑砍发 5 票 约占 6%
(5) pplulu：赌大赌小赌胜赌负赌平，赌成青皮//殊途同归 15 票 约占 19%
(6) violetlvsoso：坑豆坑皮坑深坑飞坑瓜，坑死玩家// 3 票 约占 3%
(7) bbdou：吹风吹雨吹雷吹龙吹蛇吹激动（吹出惊喜？）//看船 2 票 约占 2%
(8) pasa123：赌金赌木赌水赌火赌土，赌成破船//赌输亦赢 3 票 约占 3%
(9) Jingqg1979... 阅读全帖 |
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z******i
发帖数: 59 | 46 胜 利 者
——一个菜鸟征服百公里的历程和心得
吴进聪
今天是我挑战百公里，成功完成北京户外耐力跑挑战赛，从北京回到家里的第三天
。按照我们闽南
人的习俗，五月五日，我出征北京的早上六时，善良的老婆为我挑战百公里之行向天公
伯祈福，保佑
我在百公里比赛中平安顺利。回家第三天，举行答谢天公仪式，大猪腿、佳肴、香茗、
寿金、高烛、
香火，感谢天公伯的恩赐与福气，保佑我顺利地参赛，平安地回家，并且取得男子组第
五十三名，年
龄组第十一名的好成绩，天佑我也。
回顾挑战百公里的过程，回想百公里的训练，回忆我的马拉松之路，我从一个糖尿
病人—五公里迷
你马—半马—全马—百公里超马。一路走来艰辛无数，也快乐无数。把简单的跑步，跑
呀跑，跑到不
简单的人生履历，谱写了不平凡的运动传奇。
一、关于我
我从不认为自己是运动员的料子，也从来没有参加任何体育赛事，脸色铁青，肤色
黝黑，对自己的
身体太缺乏自信心了。
1、我出生在一九五九年的“大跃进”年代，据长辈们说，1960年国家困难时期的
“渡荒”年代，
我没有饿死、病死实属不易，也是幸运。大人们在吃... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Wed May 15 12:29:17 2013, 美东) 提到:
去过六七八九区，
觉得还是五区美。
五区的花最红，
五区的草最绿。
就连后院小菜地，
也和花园一般美！
美啊美，美啊美，
五区的菜地就是美！
☆─────────────────────────────────────☆
idoido (咕咚) 于 (Wed May 15 21:20:27 2013, 美东) 提到:
哇，这么大草地要浇多少水啊
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tingpingfeng (Eileen) 于 (Wed May 15 21:28:35 2013, 美东) 提到:
真是太好看了，真不愧是五区区长。
☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Wed May 15 21:34:11 2013, 美东) 提到:
大蒜... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 48 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中
碗。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 报告中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，报告中另有注明。
5、 报告中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本报告共三部分，每部分最后均附有防病保健知识，本报告是一专家用了近十年时
间，翻阅了大量的医... 阅读全帖 |
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T**********t
发帖数: 1604 | 49 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life ...)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 10:05:01 2011, 美东)
一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎么知生儿生女都有。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。） 2010-02-20 23:47 | (分类:All life .
..)
————里面的方子都是一个老中医几十年的心血！！！~~~~~~很强大！！！~~~~~~~
珍惜身体一定要看！！！~~~(留着有用！！！）
民间秘方，里面的方子都是一个老中医几十年的心血~~很强~~一定要看 ，使用之前，
最好问下医生.试过是否有效的跟贴.
说 明
1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为... 阅读全帖 |
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