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发帖数: 42149 | 1 今年年底电影贺岁档变成了“葛优档”，陈凯歌、姜文、冯小刚三位名导的年度大作，都选择葛优当男一号，根源当然是葛优非凡的票房号召力。据悉，《让子弹飞》导演姜文说，“一部片子如果不‘优’，那就不‘发’”；《非诚勿扰2》导演冯小刚也说，“只要有他，票房就会很高”；《赵氏孤儿》导演陈凯歌更说，“我看上的，就是葛优的实在劲”。 目前葛优的宣传计划至少要跟《赵氏孤儿》跑6座城市，《让子弹飞》也得跑5座城市以上，在贺岁档里，他和他自己打起了擂台。
透过葛优被“过度消费”的现状，我们看到的是中国电影产业链的不健康生态。
第二个“葛优”尚未诞生
根据娱乐产业研究机构艺恩咨询联合50余家平面及网络媒体举办的《第二届中国演艺明星品牌资产大调查》显示，近年来保持着一年一部重量级影片的葛优正处在演艺生涯的高峰期，今年贺岁档三部大片《赵氏孤儿》、《让子弹飞》、《非诚勿扰2》都是领衔主演，可谓风头正劲。绝对是中国影坛最具票房号召力的实力派男影星。其中39%的受访者认为葛优幽默气质突出，同时亲和力也获得20.1%的认可，这一组数据更超过了公认的喜剧大腕赵本山，幽默感排名全国第一。一贯的精品路线，让葛优保持着较好的美誉度... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 2 昨日，一个名为《救地球》的剧本在网上流传开来，这个被称为2011春晚赵本山的小品中不仅给出了小沈阳、于月仙、刘小光的全套阵容，而且公布了整个剧本内容。
经记者努力查证，这个署名的剧本为网友创作，而尹琪在看过剧本后表示，写得挺好，网友的热情值得鼓励。不过他肯定这个剧本与赵本山上春晚可能选用的剧本毫无相关之处。
创作者：不敢想象能被赵本山采用
在《救地球》里，赵本山、小沈阳、于月仙等人仍旧出现在东北农村的炕头，地球仪是其中一个重要的道具。昨日记者电话采访了新剧本的创作者李邦彦，他表示，自己从来没有想象过自己的剧本能够被赵本山老师看到，能被采用就更不敢想象了。
李邦彦告诉记者，他原来也创作过《同福客栈》、《阳粉儿》这样采用著名影视作品为背景的剧本，《救地球》就是根据辽沈晚报的报道写出来的。“我也知道，春晚之前，赵本山老师本子是肯定不能透露的，我是以我个人的感受写出来的，是我想象中的版本。 ”
从事广告设计行业的李邦彦表示，“希望其中有些创意被他们看到，能为赵本山老师服务一下，我就很荣幸了。”
编剧尹琪：写得不错 值得鼓励
昨日，赵本山连续三年春晚小品的创作者尹琪也看到了这个剧本，他表示，这个... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 3 针对最近网上流传甚广的短期促销产品黄金蟹斗“吃出完整鱼骨”的传言，肯德基昨天联合供应商发表声明，表示此产品“没有掺入任何鱼肉”。
肯德基表示，“黄金蟹斗”选用的是东海野生纯花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，严格按照制作流程精心烹制而成，没有掺入任何鱼肉。这种花蟹是在舟山直接大规模采购的，并集中加工。肯德基还出示了舟山市出口水产行业协会和供应商分别出具的证明。
黄金蟹斗2月在肯德基旗下3000多家餐厅销售，声称售完即止。但上市后不久，网上就流传出了《蟹肉其外，臭鱼肉败絮其中！》的帖子，引起质疑。随后这一产品在多个城市的肯德基店悄然退市。但肯德基方面昨天表示，这是由于“许多消费者对此产品表现出很高的购买热情，造成大部分肯德基餐厅陆续提前售罄。”
相关报道
肯德基黄金蟹斗被指含臭鱼肉 多地仍在销售
近日，一篇名为《蟹肉其外，臭鱼肉败絮其中！》的帖子在网上疯传，引发了网友和媒体质疑，随后，消息称“黄金蟹斗”在北京、苏州一些城市悄然退市。昨日，记者走访东莞多个肯德基餐厅发现，黄金蟹斗产品目前在东莞仍然正常销售。
而肯德基相关人士回复称，肯德基官网早在2月底就作出了正面回复，黄金蟹斗不可能... 阅读全帖 |
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发帖数: 5892 | 4 人在加拿大 办理往生者后事ABC
中国传统的清明节前夕，记者就加拿大华人遇到的往生者后事如何处理、过程中要注意哪些问题走访了在雅龙殡仪馆(Maison Aaron)工作的杨先生。以下是这次访谈内容的精选。
问：当地有火葬、土葬，人们通常根据什么来选择?
答：第一个因素是传统因素。华人有自己的传统和习俗，但也无外乎就两种，即土葬和火葬。比如说，祖祖辈辈一直都是土葬，这个传统会一直延续下来。后来城市里人们思想开化些了，那就采用火化。第二个因素，就是经济上的原因，觉得火化会比较简单、比较便宜。
问：火化和土葬，从价格上，相差多少?
答：假如采用同样的服务，最普通的，估计至少相差也就是1千元左右。
问：这个普通和不普通，是怎么回事?
答：因为这些费用是变动的，火化选用的棺木比较简单些，而土葬选用的棺木价格有上万的，有5千、6千的，也有2~3千元钱的，这个差别是很大的。如果土葬选择价钱1万多的棺木，那就差别就大了。
问：葬礼有进教堂和不进教堂的，二者有什么区别吗?
答：应该说没有区别，进教堂也要花钱的。教堂做个弥撒，也要300多元，当然富裕些的人会给的多些。也有的在殡仪馆做，把神父请到殡仪馆为往... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 5 主唱者孔莹（女）和说唱者陈环保（男）。
MV多是在南京夫子庙取景。
“标哥”的儿子在激情说唱。
妈妈教我写的字，第一个是巨龙的龙字，她说我们都很精致，因为每个都是龙的孩子。”“一个家，他名叫中国，东方的巨龙洒脱又红火，倒写一个福，挂满了祝福，今晚龙飞入 千家和万户……”昨天一早，在优酷、土豆等知名门户网站上，一首贺岁拜年歌曲《龙的孩子》以小时点击率上万而置顶蹿红。记者打探得知，这首网络歌曲的词曲作者是在南京有“RAP王子”之称的朱小磊，主唱者是从央视星光大道上走红的“小宋祖英”孔莹，她是一名属龙的孩子，今年是她的本命年。
创作花絮
“小宋祖英”和陈光标儿子在夫子庙飙歌
在江苏音乐圈内有“RAP王子”之称的“80后”词曲作者朱小磊告诉记者，作为在南京生长的自己，特别喜欢创作和南京有关的东西，2009年他创作了《啊有意思啊》、2010年创作了《非诚别扰》，都属于搞笑版的网络音乐作品，而这次《龙的孩子》则不同，主要突出喜庆热闹，以夫子庙为背景，这里的灯、这里的人、这里的景色和这里的美食，都是传统民俗的，但选用了从CCTV星光大道上走红的小明星孔莹，曾获得全国戏曲小梅花奖金奖，被誉为“小宋祖英... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 6 主唱者孔莹（女）和说唱者陈环保（男）。范晓林 摄
MV多是在南京夫子庙取景。
“标哥”的儿子在激情说唱。
妈妈教我写的字，第一个是巨龙的龙字，她说我们都很精致，因为每个都是龙的孩子。”“一个家，他名叫中国，东方的巨龙洒脱又红火，倒写一个福，挂满了祝福，今晚龙飞入 千家和万户……”昨天一早，在优酷、土豆等知名门户网站上，一首贺岁拜年歌曲《龙的孩子》以小时点击率上万而置顶蹿红。记者打探得知，这首网络歌曲的词曲作者是在南京有“RAP王子”之称的朱小磊，主唱者是从央视星光大道上走红的“小宋祖英”孔莹，她是一名属龙的孩子，今年是她的本命年。
创作花絮
“小宋祖英”和陈光标儿子在夫子庙飙歌
在江苏音乐圈内有“RAP王子”之称的“80后”词曲作者朱小磊告诉记者，作为在南京生长的自己，特别喜欢创作和南京有关的东西，2009年他创作了《啊有意思啊》、2010年创作了《非诚别扰》，都属于搞笑版的网络音乐作品，而这次《龙的孩子》则不同，主要突出喜庆热闹，以夫子庙为背景，这里的灯、这里的人、这里的景色和这里的美食，都是传统民俗的，但选用了从CCTV星光大道上走红的小明星孔莹，曾获得全国戏曲小梅花奖金奖，被誉为... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 7 张可颐拍《女相》首次演奸角，在内地拍剧待遇酬劳十级跳。
金牌制作人于正大赞张可颐的专业表现值回票价。
张可颐离开无线后身价暴涨，以无线的10倍价钱，每集20万人民币拍摄内地剧集《女相》，饰演奸角跟刘雪华斗戏。昨日《女相》在横店的“秦王宫”举行招待会，内地金牌制作人兼编剧于正与张可颐出席。于正摆明剃TVB眼眉，公开高价抢张可颐拍剧外，更指香港的电视剧制作难拍出他的水准。
起用港星贪图演技好
34岁的年轻制作人于正，曾捧红多名内地演员，包括杨幂与冯绍峰，他也喜选用港星演出，跟蔡少芬与佘诗曼也曾合作过。于正喜欢选用香港演员因演技好，是内地新演员的学习对象。他称不会花最多的钱邀请大卡士演员，因他同样重视制作与布景等，《女相》的宫廷景有包金的道具与布景，花费高达30多万。
拍20集袋300万人仔
今次他与张可颐的合作，赢TVB；因接洽之初，张可颐因有另一部TVB剧集在考虑中。他问张可颐在TVB拍剧的价钱后，即时提出以10倍价钱邀她加盟《女相》剧组，直指张可颐在TVB的酬劳等同内地的小演员级别。据知张可颐在TVB拍剧每集2万元，现在拍《女相》每集20万人民币，占剧15集便300万人仔袋袋平安。于正... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 8 店员在展示“斋乳猪”。
5000亿以上大面额的“冥币”售价比普通的冥币要贵5至10元不等。
今年扫墓祭品价格平均涨幅超三成 市民清明祭祖荷包很受伤
乳猪涨价200元、鲜花涨价五成、就连纸扎祭品冥币元宝也飙涨三成，市民清明拜祭先人先要荷包大出血！记者近日走访祭品市场发现，今年各种祭品冥物均出现了不同程度的上涨，平均涨幅同比超过三成。值得关注的是，由于祭品价格飙涨，有市民采取选用其他价格较便宜、外形相接近的祭品代替。因为价格只是烧乳猪的十分之一，不少市民选用“斋乳猪”代替烧乳猪，大大节约开支。
“名牌”祭品价猛涨
近日，记者走访市内多个祭品热销路段，发现祭品售价均比去年有明显上涨。其中“元宝”涨价一成，“冥币”涨价三成，有的纸扎品涨幅更是超过五成。
在光孝路一带，祭品销售已经进入旺季，各大商铺都摆出了各式各样祭品供市民选购。记者看到，这里的“元宝”售价比去年轻微涨价，一袋“元宝”普遍卖20元，比去年涨价2元。
纸扎品的价格依然最高，特别是一些纸扎LV包、纸扎汽车、纸扎名表，开价都要40元以上，“名牌产品嘛，当然卖得也贵。”有档主笑嘻嘻地对记者如是说。
不少档主对于涨价一事也不回避，他们告诉... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 10 高考首日昨天顺利结束，对于今年的高考题，不少考生反映，语文作文可选用角度和素材很多，写起来比较顺手，“最美司机”、乔布斯、卡梅隆创作的阿凡达等热点新闻人物、事件均被“搬”进作文。相比较语文，数学难度加大，比平时模拟卷还要难，不少考生走出考场一幅懊丧表情。
昨天下午5点多，记者在上师大附中考点看到，一位妈妈正在帮考完试的儿子买盐酥鸡，男生焦虑不安地对妈妈说，“我感觉数学没考好，做起来不太顺手。 ”一旁的妈妈紧张地连忙安慰，“没关系的，没考好就没考好吧！”不过，她还是忍不住小心地问了一句，“那120分有吗？ ”得到儿子肯定的回答，妈妈终于松了一口气。
“我感觉今年的数学比去年难一些，比平时模拟卷还要难。”一位南洋中学的考生告诉记者，有些题目算出来的结果很“诡异”，一般按常理题目涉及的数字都会凑好，但这道题出现了√949。 “即便做出来也感觉很不自信，怀疑自己做错而继续验算，浪费了时间。”此外，压轴题的出题路子也与从前不一样，既有数列又有集合，不少考生没做出来。
“数学的难度有点出乎意料，考前无论是估计也好，安慰也罢，老师都说这次数学会与前两年差不多简单，弄得大家有点措手不及。”市西中学学生... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 11 北京的地标性建筑"鸟巢"位于北四环外，是工人们用钢材辛苦焊接出来的。而在南四环外的丰台区羊坊村里，村民也发现了一个铁丝搭成的鸟巢，不过它是喜鹊搭出来的。
上周六，一场大风，这个喜鹊窝被吹到地上，村民发现这个喜鹊窝用了得有10斤铁丝。
村民任先生说，在他租住的院门口有一棵大杨树，有40年了。刚搬到这来，任先生就发现杨树上有两个鸟巢，下面一个更大一些。由于离地面都在10米以上距离，任先生看不清鸟窝是用什么材料搭成的。
听房东说，这两个鸟巢存在的时间已经有20多年了。
上周六下午，天气突变，大风肆虐之后，大杨树上的一根粗树枝"轰"的一声断了。其中的一个鸟巢跟着也摔到了地上。住在院里的高洋和张凯歌两个小伙子，发现了掉在地上的鸟巢。
仔细观察了一下，他们惊讶地发现这个巢原来不是用树枝搭成的，竟是用上千根细铁丝搭成的。整个巢上面是椭圆形，底部细一些，巢中间放有一些泥巴和一些毛发类的东西。
"巢里面还有只大喜鹊呢。"高洋和张凯歌发现一只躲在巢内避雨的喜鹊被铁丝困住。两人使劲拆开铁丝巢，将浑身湿漉漉的喜鹊救了出来。两个小伙子都在附近市场卖东西，他们最先想把鸟放家里养起来，但听到树上还有鸟在叽叽喳喳叫个... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 12 国际大学排名“英语系”占主导，前10名中美国6所英国4所。CFP供图
同一所大学，同一个年度，在不同排行榜中却地位悬殊。以中国科技大学为例，在2012年“武书连版”大学排行榜中列17位，在中国校友会网2012中国大学排行榜列第9位，而在6月下旬出炉的“鲁版”大学排行榜中，竟跌出了前30名。
如同“梁山好汉”的座次要及时更新，大学排名榜单也以极高的关注度，时不时撩拨公众的视线。上升者有之，下降者亦有之，可谓几家欢喜几家愁。但由于“座次”与公众心目中的大学排名相去甚远，引得网上线下一片质疑之声。
某网站日前的专项调查显示，11万余名被调查者中，高达76%的人不相信任何高校排行榜。
没有准入条件
排名机构自身五花八门
1987年9月13日，《科技日报》上曾刊登了一篇题为《我国科学计量指标的排序》的报道，公布了对我国当时87所重点大学的排名。这个只有1项指标的大学排名是我国第一个大学排行榜，它是中国管理科学研究院科学研究所以美国费城科学情报研究所公布的《科学引文索引》为数据源，进行整理排序的。虽然选用标准只有一个，但它标志着中国学者从此开始了对本国大学的定量排名研究。
经过25年的发展，如今的... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 13 伦敦奥运会开幕式表演还未结束，一场话题赫然已在网上争得热火朝天：伦敦奥运会开幕式和四年前的北京奥运会开幕式相比，孰优孰劣？
答案早在四年前已经给出。当时北京奥运会开幕式结束后，新华社记者问伦敦奥组委主席塞巴斯蒂安?科有无压力，他说：“北京奥运会开幕式演出气势宏大磅礴，难以比拟。我们伦敦奥运会开幕式将会是另一种风格，要搞成一个人人能参与的欢乐盛会。”
北京奥运会开幕式恢弘盛大，一气呵成，整体是件几乎没有任何瑕疵的艺术精品，向世界展示了中华文明历经几千年沉淀下来的神韵精髓，让人油然而生肃穆敬意――对一个古老而又充满生机的古老文明产生的敬畏。
伦敦奥运会开幕式诙谐幽默而又不失严肃，尤其工业革命那一幕演出立意高远，发人深省。闲适恬静的绿色田园瞬间消失，大地崩裂――人类历史上一个非凡的时代降临，英伦三岛投射出工业革命的第一束曙光。巨大的黑色烟囱破土而出，大地也被披上了黑色的外衣。工业革命大大改善了人类的命运，却也带来了很多恶果――比如环境污染。开幕式演出现场释放出的团团黑烟塑造了一个地狱般阴森凄苦的氛围，让人望之惊秫。
伦敦奥运会开幕式在展现英国文明辉煌的同时，也没有回避那些他们历史上的那些败笔... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 14 伦敦奥运会开幕式表演刚刚结束，一个话题赫然已在网上争得热火朝天：伦敦奥运会开幕式和四年前的北京奥运会开幕式相比，孰优孰劣？两场开幕式都各有支持者为之叫好，而因对比形成的争议几乎存在于每一个细节与角落，就连两届奥运会的官方人士，也不吝惜发表各自的观点与声音。
伦敦向北京“示弱”
伦敦奥运导演：开幕式比大谁都比不过中国
伦敦奥运会正式开幕，著名导演博伊尔执导的开幕式获得了来自世界各方的赞誉。尽管伦敦此次开幕式在场面上不能和四年前的北京奥运会开幕式相比，但同样给人留下了深刻印象。博伊尔在谈到奥运开幕式时，特别提到他在看完北京奥运开幕式表演后不仅没有感觉到压力，相反有一种如释重负的感觉。
“北京奥运开幕式的表演方式，给我们提供了一种思路，按照这种思路继续下去也不错。”博伊尔对记者说，“但从北京开始，回顾历届奥运开幕式，你会发现参演的人员越来越多，规模越来越大，但是如果开幕式只是简单比较大小的话，谁都比不过中国，也就是说再怎么大也大不过北京奥运会了。”
“从某种程度上来说，看完北京奥运开幕式表演后，我们获得了‘解放’。我们当时就想，很好，好吧，我们要尝试另外一种不同的东西。”博伊尔继续说，“众所... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 15 中国女排在奥运会八强赛中以2比3不敌日本女排遗憾出局。
奥运议院
中国代表团在伦敦奥运会创下了海外作战的历史最佳战绩。在一片鲜花、欢呼声和掌声中，三大球却独自落寞。此次伦敦奥运会，男、女足，男排连去伦敦的机会都没有。男篮5战皆墨，最终排名第十二，平了历史最差纪录。女篮和女排这两个曾经创下辉煌的项目，都是小组出线后首轮便被淘汰。
中国三大球早早回家
大球类的集体项目，一直都有着比较高的关注度。像女排甚至一直是中国体育的一个LOGO，男篮也一直是奥运会中国男子大球的代表。在本届伦敦奥运会中国拿到这么多金牌的背景下，大球项目的落寞对于体育迷来说实在是一个很大的遗憾。
杨敏：在三大球项目中，中国队获得的入场券本来就不多，除了男篮和女篮，就剩下中国女排了。中国女排这次无缘四强，确实是一个巨大的遗憾，毕竟机会曾经摆在面前，离胜利就差那么一点点，如今却四年血汗付诸东流。中国女排被分在“死亡之组”，同组有夺冠大热门美国女排、卫冕冠军巴西女排，还有欧洲劲旅塞尔维亚女排、土耳其女排以及亚洲老对手韩国女排，以中国女排的实力，要突围谈何容易。在开赴伦敦前的三个月，绝对主力王一梅又意外受伤了，这让原本就青黄不接... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 16 中国85%左右地方猪种的群体数量呈下降趋势，31个品种处于濒危状态和濒临灭绝
"东坡肉，是吃肉的最高境界。"
这是被广大"好吃者"奉为圭臬的一个金句。达致最高境界的东坡肉，色泽均匀，肉质酥烂，入口即化，并且，丝毫感觉不到油腻。作为杭帮菜的经典，东坡肉自一千年前的苏东坡开始，便是中国各种宴席、餐桌上最为常见的一道名菜之一。
不是用什么猪肉做成东坡肉都能达到此种境界的。在我国美食界广为人知的是，正宗的东坡肉须选用浙江本地的猪种"两头乌"。
"两头乌"即闻名遐迩的金华猪，中国"四大名猪"之一，有"中华熊猫猪"的美誉。
金华猪皮薄、骨头细，肉质细腻，更为重要的是肌内脂肪含量高、分布均匀。中国农业大学动物科技学院教授陈清明向《瞭望东方周刊》介绍，肌内脂肪越高意味着做菜时越香，炖成东坡肉时能保证肉质松软、酥烂。
也正如此，"两头乌"的主产地浙江金华腌制的"金华火腿"才能蜚声中外。早在十余年前，"两头乌"就被指定为金华火腿的专用猪种。
与东坡肉齐名的川菜经典回锅肉，也在过去千百年间享有盛誉。2008年，在某一个版本的美食评选中，回锅肉被评为四川人最喜爱的12道名菜之首。但"好吃者"们未必都清楚的是，... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 17 科学家们要尽科普的本分。再忙，也要抽出时间来坦诚回答记者和外界提问。我们乐于看到公众热爱科学、追捧科学，这比求神拜佛好。
转基因技术有风险。要一分为二看。经过安全性评价的转基因材料在食用上是安全的。国外公司跟我们到底有没有利益协议，你们可以去调查！
50岁的林拥军从未如此，被置于那么多录音笔、摄像机和闪光灯前，这也完全打乱了他的工作节奏。
作为华中农业大学教授、国家重大科技专项“抗虫转基因水稻新品种培育”项目负责人，埋头科研数十载的他，早已沉溺于同水稻、基因、显微镜间的私聊，突然要面对诸多媒体，显然难以适应。
但他仍尝试以极大克制与耐心，一遍遍回答着那些欠专业、多重复的问题，包括那些带有攻击性的诘问。
与转基因为伍16年，这已不是他第一次退让。跟过往一样，他寄希望于每次退让，能换来向前一步。
一切都始于10月19日那场轰动全国的品尝会，实际上今年5月开始，转基因大米已在全国38个城市派发和举行小型科普会。正是这些星火，将争议推向巅峰，最终把华中农业大学 (以下简称“华农”)的科学家们“逼”上前台。
真相到底是什么？
“打酱油”的“种田农民”
新浪微博中收到万条唾骂的 “种田农民”，其真... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 18 《美丽的石化城燕山》、《北京精神》、《篆刻技术》……这些列入部分区县中小学生课程的22种地方教材明年将进行重新审定。北青报记者昨日从北京教科院课程教材发展中心了解到，在重新审定过程中，将淘汰一些已经不符合时代发展要求的课程，增加一些能够体现北京世界城市特色的、具有包容性文化的课程。其中在本市市级编写的《中小学专题综合教材》中，新增了用图文并茂的形式对生命起源、青春发育期等两性问题的教育。
据了解，目前通过审定的北京市地方教材共有22种，主要分为两个层面，一种为市级层面规划编写的地方教材，这种地方教材全市中小学都需要选用，而且应在规定课时中进行，包括《北京精神》、《生命教育》、《预防艾滋病》等。另一种为区县层面规划编写的地方教材。比如《我爱东城》、《走进西城》等这样的介绍区县历史、地理、人文特色的地方教材，这种地方教材一般在各自区县使用。
市教科院课程教材发展中心相关负责人表示，从2004年本市开始地方教材开发后，一些地方教材只是在特定情境下编写的，比如《分享奥林匹克》就是顺应当时北京举办奥运会的大氛围而推广的，但随着北京奥运会的结束，北京已经进入后奥运时代，这样的教材可能就需要进行内容... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 19 1962年12月26日，毛泽东69岁生日，他只吃了早餐，晚餐仅仅是一缸子麦片粥。早餐是和工作人员一起吃的，食谱上是这样写的：干烧冬笋、油爆虾、白汁鲤鱼白、鸡油冬瓜球、炒生菜。这份菜谱中明显地就没有肉类，印证了毛泽东在1961年主动提出不吃猪肉、鸡肉的情况。
有人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上流传着一篇关于毛泽东饮食的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员会同厨师定制的一份西餐菜谱：“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其他种种更是名目繁多”，对于这一说法，韶山毛泽东同志纪念馆工作人员认真查对该馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
现存韶山毛泽东同志纪念馆的毛泽东菜谱、食谱共计23份，其中食谱15份，有具体年代的为：1956年4月、1958年10月14日至1959年12月18日、1962年9月19日至1963年5月27日、1963年5月至1965年6月、1965年8月30日至11月21日、1976年7月10日至18日、1976年8月至9... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 20 昨晚6时许，国家主席习近平和夫人彭丽媛在上海国际会议中心举行欢迎晚宴，欢迎来沪参加亚信峰会的300多位各国嘉宾。
作为一个拥有上千年美食文化的国度，这些各国政要都会品尝到哪些舌尖上的美味呢？昨日国宴结束后，晨报记者第一时间独家对话了国宴总厨、上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴。他也是2001年APEC会议国宴的总厨。
苏德兴告诉晨报记者，此次国宴围绕着亚信峰会“一带一路”这个文化主题来设计，体现了丝绸之路这样一个文化特色。采用的都是中国最地方的食材，尤其是江南的时令食材得到充分利用。
多道美味采用创新做法
半年前，国际会议中心总经理王济明和行政总厨苏德兴接到了这一艰巨的任务，由他俩按照外交部五菜一汤的要求进行菜单设计。毫不夸张地说，从第一份菜单出炉到最终确认菜单，期间经历了上百条的意见修改，其中当然少不了两位“食神”针对创新和细节的争论研究。“比如豉香比目鱼，正常的做法是清蒸，而王总要求先蒸再烤上色，经过尝试无法达成。再比如牛排，王总又要求中西合璧，先焖后煎，这也是以前从未有过的尝试，我们经过探讨研究，感觉可行，反复尝试后最终确定了这一创新方案。再比如丝瓜，很可能翻炒后发黑，... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 21 45岁的买买提·艾力木住在新疆喀什巴楚县巴楚镇第五社区，他有三份“工作”：冬天制作切糕，夏天销售水果，家里还有一块10亩的棉花地。如今，买买提有一个大胆的想法：开一家“切糕公司”。
在第五社区，买买提是切糕生意做得最好的一个。20年前，买买提的女儿一周岁，为了给女儿准备上学需要的钱，他开始跟随师父学做切糕。5年学徒生涯之后，买买提“自立门户”。
每年9月到次年4月是买买提做切糕的日子。对于买买提来说，为做切糕一夜不睡是“家常便饭”，而制作切糕则需要随时集中精神，火候的掌握必须分秒不差。由于选用上好的核桃、巴旦木、葡萄干等原料，一公斤切糕在巴楚要卖到80元至100元人民币，巴掌大小的切糕售价也在20元左右。
清晨，慕名而来的小贩会聚集到买买提家中批发切糕，剩下的他会拿到县城零售，内地来的游客和在新疆学习的内地学生是他最主要的“散客”，批发加零售，买买提一天可以卖四五百公斤。
由于生意火爆，买买提找来了3个家里的兄弟作为助手，4人合买材料，一起制作。4月份切糕下市后“分红”，买买提将挣到的钱等分为四份，刨除成本，这8个月他可以拿到4万元以上。
“生意现在越做越好，我想开巴楚镇第一家"切糕公... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 22 料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”花惠生。
花惠生依然很忙。除了要接受电视台的采访外，他还要忙活“青奥菜单”。在接受澎湃新闻专访时，不时有人来花惠生的办公室询问或汇报菜品、厨师和食材的事宜，而花本人的电话也响个不停。
作为金陵酒店管理公司副总裁的花惠生，是一位拥有20多年掌勺经验、响誉江南的资深名厨，也是一位料理过多任国家领导人宴会的后厨“大管家”。
6天前，花惠生再一次完成了国家领导人宴请中外来宾的“国宴任务”——8月16日晚，国家主席习近平携夫人彭丽媛，在南京紫金山庄宴请了多位受邀出席南京青奥会开幕式的国家和国际组织的领导人。
作为16日晚国宴后厨的“总指挥”，花惠生评价这一次国宴做得“很圆满”。尤其在上菜和用餐时间上精准控制，宾客们对精致菜品也纷纷赞许。
一场国家领导人举行的宴请餐会，上到厅堂礼仪、下到厨房料理，究竟有多少讲究？而什么样的宴请，才能算得上国宴？又是何等菜品，才能被端上国宴之桌？16日晚的“五菜一汤”中又是怎么确定的？
澎湃新闻记者经多方采访，揭秘一场国宴的“厅前厨后”：来瞧瞧国宴吃什么，又该怎么吃。
国宴主食“五菜一汤”，习大大或爱吃爆羊柳
《舌尖上的中国2... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 23 记者昨日多方打探，央视确实准备在羊年春晚选用本台的导演，但也有外部意见，希望羊年春晚继续外请导演。而央视近来一些人事变动也让春晚导演组暂时难以确定。
今年央视春晚主持也成谜（资料图）
按照往年的经验，每年七八月，是央视春晚总导演人选发布的时间，意味着新一届春晚筹备工作打响了。但羊年春晚剧组的消息至今毫无音讯。昨日，华商报记者联系到了一直在为春晚选拔节目的《我要上春晚》节目组，工作人员王小姐表示，“节目录制播放一直都在正常进行，给春晚选送节目的数量也跟往年一样。”
羊年春晚导演是谁？
央视想用自家导演，外部呼声聘名导
去年6月8日，中宣部部长刘奇葆到中央电视台调研时，就强调要以改革创新精神办春晚，探索新思路、开门办春晚，把春节联欢晚会真正办成全民大联欢，引领时代新风尚，传递社会正能量。就在去年7月12日，央视也确实敞开大门邀请了著名导演冯小刚担任2014年马年央视春晚总导演，后来呈现给观众的春晚大餐因为观众口味各有自己喜好，评价也褒贬不一。
羊年春晚的导演将外请还是由央视内部导演担任呢？今年的6月初有消息称，央视曾调研过羊年春晚总导演的人选，在与相关部门的共同调研和沟通下，最终决定导演权... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 24 真正的国宴 今年共和国成立65周年的国庆招待会
憾别“第一菜” 白袍虾仁因虾子运到后死亡，无缘国宴
昨天，人民日报刊文《揭秘国宴基准淮扬菜》，从今年共和国成立65周年国庆招待会追溯到1949年新中国成立的“第一宴”，国宴菜通常多以淮扬菜为基准，汇集各地方菜系，加以整理、改良而成。眼下APEC在京召开在即，淮扬菜很可能会再次担当重任，扮演重要角色。
身为江苏人无疑是幸福的，我们随时随地都可以吃到“国宴”。那么，我们平时吃的淮扬菜和真正的国宴到底有什么不同呢？国宴上的淮扬菜的食材，真的是扬州运来的，还是“地产”呢……今天，我们为您一解其中之秘。
没有山珍海味
淮扬菜一样上国宴
“国宴选用淮扬菜，除了普适众口，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体现了中央政府对节俭的倡导和对自然的尊重。”扬州市美食理论工作者王镇说。淮扬菜一大特点，就是“就地取材、土菜精做”。
王镇介绍，淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。“但淮扬菜中没有山珍海味、生鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。”淮扬菜美食文化... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 25 陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》。图片来源网络
八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”不少网友称：“不愧是陕西吃饭大学，一道卤鸡都能研究的这么专业”，而这篇论文也被赞为最美味的论文。
八角茴香和卤鸡肉讲的不是一道菜
今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她的博士研究方向是动物资源开发和利用。这几天正忙着博士论文的答辩，对于自己的论文在网络走红，她感到很惊讶，“我没有想到论文受到大家的关注，出乎意料。”
八角茴香、卤鸡肉这两样食材放在一起很容易被人联想到烹饪。孙灵霞笑着对西部网记者解释说：“这和完全意义上的烹饪有一定的区别，烹饪更注重技艺技巧，我们这个主要是做科学研究。”她说，自己的博士研究方向是动物资源开发与利用，人们日常食用的很多食物都来自动物，动物肉类的处理也是自己专业的一部分。
“这篇论文讲的不是一道菜，... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 26 手机抢红包成为春节期间很多人的乐趣,但也有人因为太投入,让眼睛、手、颈椎“受了伤”。CFP供图
低头打游戏、抢红包让不少人患上颈椎病等,专家提醒节后多运动调节
春节就这么华丽丽地过去了。新快报记者昨日从市内多家医院了解到,近日急诊三四成为胃肠道疾病,这是因为过节期间,走亲访友活动频繁以及饮食不规律、睡眠不足等原因导致的。而春节期间“爆发”的“节日病”,还有因“抢红包”导致的颈椎病。“团圆低头抢红包”成了假日期间“手机控”们的真实写照,也成为羊年春节新现象。
“抢红包”已成颈椎病明确的一个病因
今年22岁的大学生小杨,假期天除了捧着手机打游戏,就是“抢红包”,忙得不亦乐乎。从大年初四开始,他就发现自己眼睛干涩发红、肿胀酸痒,还不停流眼泪,甚至发展到右手不停痉挛,控制不住地抖。昨日,不得不到中山六院就诊。
“长时间低头玩手机, 抢红包 已是颈椎病明确的一个病因。”中山六院康复医学科主任王于领表示,门诊发现节后颈椎病患者明显增多,均为过度使用手机终端或电子产品而导致的不适症状,以年轻“手机控”为主。而广医三院方面也表示,节后颈椎病患明显增多,“抢红包”是其中一个诱因。
王于领说,除了“抢红包... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 27 周杰伦在电影《出神入化2》中的个人戏分杀青，已陪昆凌回娘家，筹备澳洲的归宁宴兼度蜜月。据悉，归宁宴菜色比照台北，选用顶级食材，布置充满度假风情，还租了游艇和直升机，出手大方。
周杰伦与昆凌婚礼横跨3大洲
好友透露周杰伦租用游艇和直升机
据台湾媒体报道，周杰伦（周董）在电影《惊天魔盗团2》中的个人戏份杀青，已陪昆凌回娘家，筹备澳洲的归宁宴兼度蜜月。他的编曲老师黄雨动4日已抵达当地，在布里斯本打卡，5日又Po出阳光碧海、游艇、直升机的照片，网友笑问：“归宁要在游轮上开趴吗？”这是周董继英国婚礼、台北喜宴后的第三场婚宴，是为了昆凌爷爷而办。
大手笔租游艇直升机
昆凌是台澳混血，父辈亲友都在澳洲，周董非常重视，据悉，归宁宴菜色比照台北，选用顶级食材，布置充满度假风情，还租了游艇和直升机，出手大方，加上有娇妻当翻译，助他取悦爷爷和岳父大人，两人也趁此行度假，预估至少花费500万元。
而《出神入化2》剧组昨传出12日将到澳门取景，且周董饰澳门古董店少东，将和新加入的丹尼尔雷克里夫大战魔术，但周董所属的杰威尔表示：“《惊天魔盗团2》杰伦的戏份已拍完，近日没有公开行程。”不会再去澳门。
而周董好友Da... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 28 6000米长风筝装在7只布桶里
去年仙女山风筝节上放飞的中国龙风筝
今年清明小长假，市民多了一个好去处———2015年仙女山风筝节今下午2时开幕，6000米长的中国梦风筝将在你面前闪亮登场。据悉，这也是目前世界上最长的风筝。
花费2年制作而成
昨晚7时，重庆晚报记者见到了“中国梦”风筝制作单位山东潍坊工艺美术研究所的两位技术人员，他们已参加过3次仙女山风筝节。据介绍，6000米的中国梦风筝属于串式风筝，花费2年时间1万元多元制作而成，有两种图样：一种是红白相间中国梦图样，另一种是桃红色的牡丹图样，共2000多片。
有26年风筝制作经验的技术人员王东明告诉重庆晚报记者，制作6000米长的串式风筝，在选材上很有讲究。首先，竹子必须选用3年以上、每个竹节35~40厘米的毛竹，因为串式风筝整体重量较大，竹片必须削得很薄，只有这样的毛竹才有足够的韧性，能承受风的压力，不易变形。其次，制作风筝画面的材料是一种无纺布，这种布料不透气，不容易破损。
放飞需要3个人
重庆晚报记者注意到，每个盛放风筝的箱子里的风筝线，粗细都不一样，这是为什么？“6000米风筝不单单是长度变长，越往后面风筝承受的力量就越大... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 29 德国之翼坠机事件引发公众对飞行员心理的关注，国内航空业如何考核飞行员心理素质，以尽可能保证不会出现“任性”飞行员？
南都记者了解到，今年年初，民航总局首次提出2015年度民航飞行院校招收飞行学生体检鉴定中，统一实施心理健康评定—明尼苏达多相人格测验。这意味着，他们报考前可能要先回答类似“一个月里是否有一二次拉肚子”、“你是否愿意做一名花匠”等看似天马行空的测试题。
人格测试：你怕管钱和蛇么
2015年初，国内不少航校的招飞办论坛不约而同地出现这样的帖子：飞行员招考听说还要做人格测试？不久，民航总局公开表示，2015年度民航飞行院校招收飞行学生体检鉴定中，统一实施心理健康评定—明尼苏达多相人格测验。这意味着，民航飞行员招录环节多了一道关卡。
公开信息介绍，明尼苏达多相人格测验是由美国明尼苏达大学的心理学家H athaw ay(哈撒韦)和精神科医生M ckinley(麦金利)于1940年编制而成，可以用于测试正常人的人格类型，也可以用于区分正常人和精神疾病患者。
民航总局飞行标准司副巡视员梅亮介绍，中国不是首个使用此方法测试飞行员的国家，美国及欧洲现役飞行员的心理健康评定均选用此工具。
南... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 30 最近，四川华蓥山旅游区里的“华蓥山中外名人蜡像馆”在网上火了。因为蜡像馆里的很多明星蜡像充满“乡土气息”，网友们戏称这里为“华蓥山农贸服装发布会”。微博上，“最丑蜡像馆”的阅读量超过2300万，成为热门话题。
昨日，华蓥山旅游区副总经理张月洪告诉商报记者，网上议论较多的明星蜡像昨天上午已经从蜡像馆撤除。
明星蜡像被吐槽
这两天，位于华蓥山的一家蜡像馆在网上火了。记者从网络上曝光的图片看到，很多明星蜡像让人忍俊不禁。比如，“章子怡”和“巩俐”，她们的蜡像身穿过时运动服装，“章子怡”发际线已经到了头顶。正在参加中国好声音的周杰伦导师在蜡像馆里的“打扮”，同样让人跌破眼镜，他身穿银灰色单排扣西装，紫红色领带，活生生一副乡村企业家的模样，如果不看旁边的介绍牌，很难和真人一下联系起来。记者看到，网上传播的蜡像照片除了造型和穿着“乡土气息浓厚”，部分明星蜡像的脸部和明星本人相似度也不高。
游客：只有明星不像
重庆市民王先生在本月13日下午去参观了这个蜡像馆。昨日，王先生告诉记者，这个蜡像馆位于华蓥山景区，总共分为两层，蜡像包括历史名人、影视明星等等。“其实部分政要名人的蜡像都还是挺逼真的。”王先生... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 31 眼尖的名牌控网友却一眼看中她选用的婴儿车，直指是英国皇室爱用品牌Silver Cross，在网上叫价更高达3万元人民币。
小周周的婴儿车价格高达三万元
据台湾媒体报道，周杰伦 （周董）宠女儿无上限，日前昆凌 就在微博贴出帮1个半月大的小周周穿袜子的照片求救：“帮帮我，小周周什么时候才能睡整觉（指睡过夜）？觉得母乳妈咪都好厉害喔！都没整觉睡，每天每天睡不够。”但眼尖的名牌控网友却一眼看中她选用的婴儿车，直指是英国皇室爱用品牌Silver Cross，在网上叫价更高达3万元人民币。
Silver Cross是英国婴儿车的高档精品，英国查尔斯王子小时候就用这牌子的推车，凯瑟琳·泽塔-琼斯（Catherine Zeta-Jones）、维多利亚·贝克汉姆 （Victoria Beckham）、伊丽莎白·赫莉 （Elizabeth Hurley）、波姬·小丝（Brooke Shields）等超级星妈，都为她们的宝贝选购该品牌，周董爱女小周周含金汤匙出生，待遇直逼皇室级。
新闻链接
周杰伦娇妻为女儿穿袜子 称母乳喂养睡不好觉
昆凌微博截图
今日上午，周杰伦娇妻昆凌通过微博晒出两张自己照顾宝宝的照片，... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 32 我在教学中引用网上“浅谈中国各省市人的性格特征”的内容。这被网民误解为我本人对部分区域人群特别是海南人有偏见。事后我作了反思，之所以被误解，与我教学案例选用欠妥、课堂组织欠佳有直接关系，在此我表示深深的歉意！
致歉全文
尊敬的海南父老乡亲、各位网友：
大家好！
我是长安大学教师许同海，国家注册心理咨询师，长期从事《心理测评与人际关系》公共选修课的教学。在讲授“现代人际关系特征”时，部分内容涉及区域人口气质特征方面存在差异。
近几年，国内外民族心理学的相关学术研究中，有学者归纳出了区域性人口特征，并作了分区域的概括和比对。他们认为：勤劳、勇敢、善良、智慧等优秀品质是中华 民族与世界其他民族共有的人格特质。但是，不同国家、不同民族、不同地域又各有其特征，也存在有不足之处。为了培养学生独立思考和分析问题的能力，我在教 学过程中组织学生对上述观点是否科学、客观进行讨论，并引用了网上流传的“浅谈中国各省市人的性格特征”的部分内容。这种做法被一些网民误解为我本人对部 分区域人群特别是海南人持有偏见，并对我提出批评与质疑。在此，我衷心感谢大家的关心！诚恳接受大家的批评！
事情发生后我作了认真的反思，... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 33 ▲胡曼减肥前
▲胡曼现在的身材可以用苗条来形容。
因为产后发胖，34岁的汉阳妈妈胡曼惨变135斤肥妈，“胖大妈的感觉让人太难受了”。胡曼用一年的时间，科学饮食结合刻苦锻炼，不但拥有了比18岁时更曼妙的曲线，还代表湖北参加全国健身健美赛事，获得了“比基尼小姐”称号，并成为了国家一级运动员。
“肥妈”烦恼 找对方法运动减肥
胡曼在2015年8月之前，是淘宝服装店店主，生意不错。29岁生完孩子后，身高165CM的她体重达到了135斤。胡曼用了3年时间，“无论跳操，节食，吃减肥药，都甩不掉肚子上的肉，随便吃吃，肚子就变成怀孕5个月那样。”看着一身肥肉，胡曼觉得“人生废了”。
2013年~2014年之间，胡曼每天只吃青菜和水果，一周三次跑步或跳操。就那样坚持了一年多，只瘦了十斤左右，而肚子上的肉还是松松垮垮，手臂还是一样粗壮。
2014年7月，胡曼碰到了一个靠谱的健身教练。教练为她制定了三个月的锻炼计划和饮食食谱，每周按照食谱吃，锻炼3~5次。胡曼开始以为食谱很苛刻，结果发现食谱里饮食的安排，不但有五谷杂粮，还有丰富的蛋白质，这才发现只吃青菜水果减肥是大错特错。
第一个月，因为身体脂肪含量较多，... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 34 店里的菜单图片显示，一份虾有3只。记者 周如雨摄
上菜后只有1只
前段时间，有外地游客到青岛旅游，在饭店内遭遇“天价虾”事件：点了一份标价为38元的大虾，吃完后却被告知大虾一只38元，消费者直呼上当。11月14日晚，在南宁一餐馆内，有市民遭遇类似情况，她看着菜单点了一份价格为38元的虾，但服务员捧上来时只有一只，与菜单上的数目明显不符。
11月15日，网友“小媚爱美食”发微博称，爱美食的她终于在南宁吃到价格与青岛持平的、价格为38元一只的大虾，而且再次确认一份只有一只。文末，她还称从此将位于青秀万达的餐馆“57℃湘”拉黑。
记者当天立即与“小媚爱美食”取得联系，她介绍说，14日晚，她和丈夫到青秀万达吃晚饭，选择在一家名为“57℃湘”的餐馆吃饭。“小媚爱美食”点了菜单上的推荐菜——38元的“香辣大明虾”一份，当时看菜单照片上显示有三只虾，她还跟老公笑称，会不会也遭遇青岛的“天价虾”事件，最后发现还真的是38元一只虾。
“小媚爱美食”说，当服务员将“香辣大明虾”捧上桌时，着实吓了他们一跳：碟子中只有一只宽约一厘米多的虾。由于不想跟对方过多计较，也就没有现场提出质疑。这次消费让她觉得有点被坑... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 35 据台湾媒体报道，宋仲基演出韩剧《太阳的后裔》人气直升，有韩国网友曝光他回家乡大田参加中学好友的婚礼，西装笔挺的帅气照一流出，立刻引起网友转发。不过在微博上，却出现网友分享印有宋仲基肖像的5万假韩币冥纸，令人超级傻眼！
冥纸上选用宋仲基在《太阳的后裔》里穿着迷彩服、戴着墨镜的剧照，该网友上传微博后表示“逆天了”，甚至有网友转贴“很应景啊，他不是就叫送终鸡吗”？也有粉丝看完直呼不尊重人，认为不该把真人印在冥纸上，“这样真的很没礼貌”、“这个太过了，做纸钱真的是…”
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宋仲基演出韩剧《太阳的后裔》之后人气直升，有韩国网友曝光他回家乡大田参加中学好友的婚礼，西装笔挺的帅气照一流出，立刻引起网友疯狂转发。
不过在微博上，却有网友分享了印有宋仲基肖像的冥币，而且是韩币，面值5万韩元(约合人民币280元)，令人傻眼！
这张冥币选用了宋仲基在《太阳的后裔》里穿着迷彩服、戴着墨镜的经典剧照，虽然还是那么帅，但是放在冥币上实在别扭。
网友看后知乎天朝冥币“逆天了”，也有网友调侃成：“很应景啊，他不是就叫送终鸡吗？”
宋仲基的粉丝们则怒斥太不尊重人了，不该把真人印在冥币上：“这样真的很没礼貌”、“这... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 36 蔡英文亲自喂养的猪，将成就职晚宴食材。
台媒称，520台当局领导人就职晚宴的菜单近日开始曝光，预定前8样菜都是选用在地食材，有趣的是“炉烤快乐猪”，食材正是蔡英文在去年4月造访云林三源牧场时，亲手喂养的那只猪。
据台湾东森新闻云4月29日报道，蔡英文就职晚宴上的菜色都将选用在地食材，并且比照政策规划，标明清楚食材信息，让用餐者可以了解食材来源，可以落实食品安全的保障，让人能吃的安心。
其中一样菜名为“炉烤快乐猪”的食材特别有趣，是去年蔡英文拜访三源牧场亲手喂食过的猪，至于为何名为“快乐猪”，其实不是因为被小英亲手喂养过，而是云林在地大力推动的“云林快乐猪”品牌。
由于近年云林有不法业者私宰贩售猪，严重影响云林养猪户的声誉，因此云林县政府与合法业者合作，检举调查不法者，并透过举办相关活动，让消费者认同云林的猪业，进而打响云林快乐猪的名号。
蔡英文去年走访牧场后发文，表示在喂养猪只的时候，隔壁的小猪叫得很大声，害她的动作不敢慢下来，强调这个牧场的主人给猪吃酸奶，让肠道健康，减少药物使用，“云林快乐猪是台湾新农业的成功案例，不仅消费者安心，也是我们未来推动的经济发展模式之一”。 |
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发帖数: 42149 | 37 韩寒的新电影快要上映了，宣传期也开始了，但这次他却选用了最让吃瓜群众愤怒的一种方式。先是公布了一首电影主题曲：
在你嫁给我之前，我有话要对你说
也许我的这些话，让你听了不好受
反正你得听我说，说说我的心里话
因为今天喝的多，所以才敢对你说
你在每天晚上，不能睡的比我早
你在每天早上，不许起的比我晚
……
歌词挺长，在这里就不贴全了，总结一下这首歌的内容就是：你要起得比我早睡得比我晚，做家务、做饭、照顾我家里人，养孩子，不许比我早死，你不要迷茫因为我比你更迷茫，你做这么多，我应该不会沾花惹草，也许、可能不会。
这样的歌词宣泄了一个男人的直男癌，背后却是无数女人的一声叹息。连贾宝玉都说女人结婚后就从珍珠变成了鱼眼珠子，而变成这样的根源就是近些年开始显现出的“丧偶式婚姻”“带儿式婚姻”。曾经有一个男性朋友跟莽子说过他很想结婚，问原因是因为感觉结婚后会过的很好，不但家里多了一个人赚钱，而且有人做饭有人打扫房间还有了固定的性生活。听到后真是呵呵之后只剩下一声叹息。他说的没错啊，婚姻内男性对女性的压榨不就是这么产生的吗。
可是在吃瓜群众逐渐觉醒，一部分女人甚至男人都开始意识到这种不平等并想要转变的... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 38 对于这道导致二十万考生及吃瓜群众去其微博下“求解释”的阅读理解题，原作者巩高峰是这么说的……
“十年寒窗，败给一条草鱼”。刚刚落幕的2017年高考中，浙江省语文试卷中的一道阅读理解题，引发舆论关注。
这道阅读理解题，选用短篇小说《一种美味》，文章描写主人公6岁时，一家人第一次喝鱼汤发生的故事。其中，小说结尾写道，这条鱼“从锅里蹦到地面”，死了之后“眼里还闪着一丝诡异的光。”而试题，正是要求考生分析理解，结尾在创作上“有什么好处”。
就是这道题，难倒了一众浙江考生。网友表示心疼：
一时间，从热门词语到热传表情包，全有了“诡异的光”版本：
最尴尬的是，此次阅读理解题中还保留了原文作者的名字……终于捉到一只活的阅读理解作者，这还能放过？于是一大波浙江考生带着对答案的疑惑，火速赶到作者微博下，评论、私信、@巩高峰……分分钟就是二十几万的点赞加评论↓
看上图，作者巩高峰也真是不容易……
让网友心疼浙江考生的语文题诡异的光答案是啥?
那么，文章结尾处鱼眼流露出“诡异的光”到底寓意什么？
昨日下午，巩高峰告诉新京报记者，小说主旨是描写苦难记忆，结尾使用文学手法，带来“更深层次的思考”。其表示，“参加... 阅读全帖 |
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l*w
发帖数: 3758 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
bluebrook (HIDEN) 于 (Mon Dec 28 10:19:02 2009, 美东) 提到:
发信人: bluebrook (HIDEN), 信区: Military
标 题: 淮军外战比湘军差远了（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 28 10:16:24 2009, 美东)
在清朝末年的内战中，以曾国藩为首的湘军，以李鸿章为首的淮军，都骁勇善战而闻名
，打败了洪秀全的农民起义军，歼灭了北方的捻军，支撑岌岌可危的大清达数十年之久
。无论是湘军还是淮军，在国内战场，都风光一时。堪称“劲旅”。
但是一旦和外国侵略者和外国侵略者的支持者作战，两者的战斗力差距就相差的十
分明显了，在清朝末年，中国取得了两次重大的军事胜利，一次是左宗棠率领以刘锦堂
部二万老湘军为主力收复新疆，为祖国收复了160万平方公里的土地，一次是湘军王德
榜率领的老湘军二十一营在镇南关配合冯子材取得了大捷，打败法国侵略者。
而这两次外战，皆不见淮军的影子，如果有的话，那就是1875年淮军刘铭传部... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 40 GDP作为一个标准是上世纪３０年代几个学者提出的，但鲜有国家使用，主要是因为不
符合当时人对国家强大与弱小的直观看法。比如大清国割地赔款给英国，却GDP世界第
一，比英国多太多了。所以全世界都弃用GDP。
究其原因，主要是：
１）GDP甚至生产总量无法标识生产力的强弱（落后的生产力在人多的情况下同样可能
产生大量的生产总量），而生产力的强弱主要是由产业结构来体现的（比如工业社会比
农业社会生产力高）。事实上，生产力往往和这个国家能够积累多少剩余进行产业升级
有关。解放前的中国是没有多少积累的，这也是从清朝、袁世凯、孙中山到蒋介石到最
后毛泽东都要向外国借钱的主要原因。
２）生产总量和生产总值（含人均）的转换是有人为因素在内的，就是价格的选择。一
般计算生产总值使用了平均价格，比如同样的一斤粮食，在当时英国就比清朝的价格贵
很多（表现为可以换到的工业品多得多）。而现在这些好事者在算清朝的GDP（或人均
）时，是用世界拉平的粮食价格计算。其实由于计算所使用价格的扭曲，这种GDP值是
不能反映当时各国人的真实福利的。
在上世纪七八十年代以前世界各国（包括美国）都不用也不计算GDP（不管是总值... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
wlwl12 (戒网) 于 (Thu Sep 29 16:11:09 2011, 美东) 提到:
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Military
标 题: 中国粮食产量分阶段图（很有说服力）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 29 16:09:07 2011, 美东)
I:个体农业阶段
II:农业合作社阶段
III:公社初期混乱期
IV:公社成熟期
III+IV:公社阶段
V:个体农业阶段
VI:恢复农业合作社阶段
☆─────────────────────────────────────☆
wlwl12 (戒网) 于 (Thu Sep 29 18:24:13 2011, 美东) 提到:
这段时间的化肥使用量 单位 万吨
1975 536.9
1976 582.8
1977 648
1978 884
1979 1086.3
1980 1269.4
1981 1334.9
1982 1513.4
1983 1659.8
1984 1739.8
1985 17... 阅读全帖 |
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k**0
发帖数: 19737 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 关于菜谱和食谱
现存韶山毛泽东同志纪念馆的毛泽东菜谱、食谱共计 23份，其中食谱15份，有具体年
代的为：1956年4月、1958年10... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
kz80 (慢枪手) 于 (Sat Nov 26 00:53:24 2011, 美东) 提到:
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 ... 阅读全帖 |
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k******k
发帖数: 6800 | 44 《辽宁文史资料》第二十五辑
我所接触过的炮兵兵器 ——王国章
近我于1933年进入了南京国民政府的兵工署，直到1949年重庆解放，—共持续
工作了16年，其中绝大部分时间是从事炮兵兵器业务。现将我自己亲身接触过的有
关炮兵兵器的几件值得记载的事叙述出来，这些事也可以说是解放前16年中我国炮
兵兵器史的一部分。
一、中国的第一批机械化重炮
在旧中国的炮兵部队中所配备的火炮，绝大多数是75毫米口径的野炮或山炮。
这些炮都是第一次世界大战以前的式样，射程近，火力小，用马挽曳或驼载，运动
性能极差，远远落后于30年代的战争要求。1934年蒋介石的国民政府军政部在德国
军事顾问的建议下，向德国订购了一批机械化重炮，口径为150毫米，炮管身长32
倍(口径)，所以全称是“32倍15公分重榴弹炮”，简称“32倍15榴”。最大射程是
15公里，配备有榴弹和穿甲弹两种炮弹，弹重42公斤。榴弹作为杀伤和破坏地面目
标之用，穿甲弹可以击穿军舰的装甲，并能作为移动的要塞炮用。当时是以日本作
为假想敌人而计划的。全炮重量约6吨多，用汽车牵引，炮手都坐在牵引车上，指
挥官以及其余随炮人员都分别乘坐不同种类的专用... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 45 中国已出现世袭时代的四个特征
5月9日，各大门户新闻首页差不多都在突出位置挂出了三 个有关中国官场子承父
业的新闻，它们分别是：湖南耒阳市原市长王礼忠之女王卿从该市招商局副局长直接提
拔为副市长；广东揭东县原副县长江俊驱28岁的儿子 现在也担任了副县长；叶剑英的
曾孙、广东云浮团市委书记叶仲豪当选共青团全国十七大代表。
纵观上述官员的任职和背景，我们可以发现几个共同的规律，一是升迁快，有的时
候在一个岗位还没坐热屁股，就又升职了；二这些官员的个人信息如简历等都高度神秘
化，；三是都没有在基层真正呆过，缺乏对民众的基本了解。
对于这类官员，显然不能用简单的选拔贤能、启用年轻干部之类的话来解释，要知
道，如果真的是选用年轻人，为什么那些被选用的“贤能”多为官二代甚至三代四代呢
？因此可以判断，现在官场已经进入明目张胆的“世袭时代”。
判断一个国家或者地区的官场是否进入世袭时代，可以从四个方面来考察。
第一，官员队伍陷入圈子化。笔者认识不少地厅级官员，他们经过自己的努力，秉
承学而优则仕的传统规律，从农村走到官场，并凭自己的努力工作 和谨小慎微，终于
升迁到让人羡慕的地步。但是，这些官员多数... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 46 不要曲解俄罗斯重印《联共（布）党史简明教程》
作者：蒲国良，中国人民大学国际关系学院教授、博士生导师。（北京：100872）
内容摘要：2004年俄国重印《联共（布）党史简明教程》一事引起部分中国学者的关注
，这件本来极为平常和正常的事情却在我国学界持续发酵，被赋予了许多它本身并不具
有的政治含义。国内学界在追踪和分析国外动态时应力避对史实和材料的误读和曲解，
不宜凭个人之好恶刻意渲染某种并不存在的东西，否则难免有误导读者之嫌。
关键词：《联共（布）党史简明教程》；俄罗斯；苏共党史；斯大林；政治传播
2004年7月，俄罗斯教育部重印《联共（布）党史简明教程》（以下简称《教程》
）作为高校历史教学参考书，这一事件不久便引起部分中国学者的关注。2005年底至
2006年初，《中国社会科学院院报》、《红旗文稿》、《百年潮》、《中华魂》以及《
世界社会主义跟踪报告：2005》先后发文介绍，并认为俄国重印此书与普京上台后2003
年前后俄教育部清理一些过多地抹黑历史的教科书，并在全国范围内积极推广历史教科
书奖励评选活动等一系列举措直接相关，其意义不同凡响。随后，国内一些学者开始在
相关文章中进... 阅读全帖 |
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x*****z
发帖数: 787 | 47 徐 贲
德国的教育体制可以追溯到中世纪，除了在纳粹时期的急剧恶化之外，一直是欧洲最好
的教育制度之一。德国在一次大战（1914-18）中战败后，帝国改制为魏玛共和国，战
后政治混乱，经济萧条，通货膨胀，失业严重，尽管如此，德国的教育仍然可以说是欧
洲最好的之一。德国教育一直贯穿着国家意志，国家主义成为德国文化的主导因素，从
中世纪的日耳曼帝国到1806年以后有名无实的“德意志帝国”，再到希特勒雄心勃勃的
“第三帝国”，“帝国”代表的是一种具有强烈国家主义诱惑的文化理想。理查德 ·
塞缪尔概括了这个概念可能具有的所有含义:“帝国构成了一种超级国家的观念。在理
论上它可以包容所有德国人，同时还可以为包容非日耳曼族的少数民族提供历史依据。
那种语言学的念头从来没有正视过这样一个事实：在德国的许多边境地区，德语与其他
语言已交揉在一起，要想分辨清楚只是枉费心机。”帝国的观念与日耳曼民族的神圣使
命感联系在一起，希特勒用极权统治、战争和种族灭绝的方式来建立伟大的第三帝国，
“按照古代的传说，第三帝国应该是一个永远安宁、和谐的时代，却被扭曲成一个死亡
和毁灭的时代”。[i]
1933年纳粹取得政权... 阅读全帖 |
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h*******u
发帖数: 47 | 48 苏东坡原来死在自己手上，他死于给自己开错了药方吃错了药。
笔者这样说，不是危言耸听，不是哗众取宠，也不是制造什么烟雾弹，而是在读了清人
陆以湉所著的《冷庐医话》，看到“士大夫不知医，遇疾每为俗工所误，又有喜谈医事
，研究不精，孟浪服药以自误。如苏文忠公事，可惋叹焉。”这一记载，才说出了上面
这句话。《冷庐医话》卷一《慎药》篇有这样的一段记述。
建中靖国元年，公自海外归，年六十六，渡江至仪真，舣舟东海亭下，登金山妙高台时
，公决意归毗陵，复同米元章游西山，逭暑南窗松竹下，时方酷暑，公久在海外，觉舟
中热不可堪，夜辄露坐，复饮冷过度，中夜暴下，至旦惫甚，食黄粥觉稍适。会元章约
明日为筵，俄瘴毒大作，暴下不止，自是胸膈作胀，却饮食，夜不能寐。十一日发仪真
，十四日疾稍增，十五日热毒转甚，诸药尽却，以参苓瀹汤而气寝止，遂不安枕席，公
与钱济明书云∶某一夜发热不可言，齿间出血如蚯蚓者无数，迨晓乃止，困惫之甚。细
察病状，专是热毒根源不浅，当用清凉药，已令用人参、茯苓、麦门冬三味煮浓汁，渴
即少啜之，余药皆罢也。庄生闻在宥天下，未闻治天下也，三物可谓在宥矣，此而不愈
则天也，非吾过也。二十一日，竟... 阅读全帖 |
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T****n
发帖数: 6187 | 49 从文章看，农历和阴历新年可能不是同一天啊，那O8该怎么办？
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中国农历与阴历的区别
阴历, 中国, 农历
农历是中国的一种传统历法，曾长期在我国使用，该历法中强调了二十四节气的划分，
而节气对于农业生产有重要的指导意义，民间也有称为夏历、阴历的。在 1912年以前
，我国历代一直沿用这种历法作为正式历法。而真正的阴历是最古老的历法，现今伊斯
兰国家和地区中使用的回历，就是阴历的一种。 农历与阴历都是中国现存的纪年历
法。在许多场合，不少人将二者混为一谈，认为农历就是阴历，阴历就是农历。其实，
二者之间存在着很大的差异。主要区别如下：
1、两者编订的主导思想不同
中国的农历和阴历均选用月球的运动作为参照，每月的日数近似等于月相的变化周
期——29.5306日。在月份排列上，一般大月30天，小月29天，两月平均后每月日数为
29.5天，这与朔望月的长度基本相当。此为二者的同源之处。因此二者都能准确的反映
月相的盈亏：月中为望月（满月），月初为朔。但中国农历的节气还能够反映四季寒暑
的气温变化，如平常所说的“五黄六月”、“寒... 阅读全帖 |
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f****m
发帖数: 79 | 50 2.1.3动车组及运营维修
160km/h动车组暂推荐选用“中原之星”动力分散型电动车组。
200km/h、250km/h动车组暂推荐选用CRH型“和谐号”动力分散型电动车组。
中华之星翻身了？？ |
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