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发帖数: 4304 | 1 http://www.sina.com.cn 2011年08月16日15:29 新华网
新华网呼和浩特8月16日电
题：鸭肉加香精 变身羊肉串——揭秘呼和浩特羊肉串市场乱象
新华社“新华视点”记者张丽娜、林超、刘越
很难想象，你在烧烤摊和饭店里吃的羊肉串，竟然大多是鸭肉、肉食鸡等杂肉制成
，其羊肉味竟是因为掺加了羊肉粉、羊肉精膏等添加剂。
羊肉串里为何难寻羊肉？烧烤市场缘何成为滥用食品添加剂的重灾区？这一“市场
黑幕”为何久未揭开？接到群众举报后，“新华视点”记者近期追踪调查了呼和浩特羊
肉串市场，所见所闻触目惊心。
“挂羊头卖鸭肉” 添加剂成“行规”
在呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场，记者来到一家食品添加剂销售摊位，以准
备开烧烤店为名，提出购买羊肉精。卖家向记者推荐了几种，有羊肉粉、羊肉精膏、羊
肉精粉。
“这些香料可以让羊肉的口感和色泽更好。”卖家对记者耐心讲解。他说，市场上
有专门供做羊肉串的“次羊肉”，价格只有好羊肉的一半，买回来后切成小块，用调料
粉和羊肉精腌制一晚上，就能制成与好羊肉味道相似的羊肉串。
记者问：“现在羊肉成本太高，如果想用鸭肉做成羊肉串，哪种香精比较... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 2 甘肃卫生厅长在政府网站推广猪蹄治病引争议
http://www.sina.com.cn 2011年10月28日03:56 中国青年报
曾经因为号召“千名中医微博问诊”而名动一时的甘肃省卫生厅(微博)厅长刘维忠
(微博)，近日又因为通过省卫生厅的官网推广“食疗吃猪蹄”、“黄花菜熬水”等疗法
，引发了争议。
10月16日，甘肃省卫生厅网站上刊登其署名文章。刘维忠在该文首段表示，公立医
院改革要推行三个机制建设，其中包括“中西医结合10种方法(食疗吃猪蹄、生萝卜、
生荸荠，练习真气运行法、中药、针灸、理疗、氧疗、运动、唱歌、中医护理)治疗尘
肺的临床路径。”
厅长回应“为何在官网上发文章”
中国青年报(微博)记者登录甘肃省卫生厅网站，发现网站的首页首条信息是媒体刊
发的刘维忠文章。网页左侧上部，设有领导讲话栏目，显示的13条信息中，标以“刘维
忠”的有十条，五条是红字标题，一条是蓝字标题。
在这个平台上，刘维忠发表了《甘肃医疗卫生系统开微博的实践与探索》、《欠发
达地区卫生人才建设实践与探索》、《欠发达地区公立医院改革实践与探索》、《关于
欠发达地区医改的中医之路》、《关于创建中医先进(... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 3 带路党学者对中国发动悄无声息的转基因灭种战争终于画上了句号！2010年10月07日 星期
四 23:29康秀峰
在进入21世纪的第一个十年的最后一年的钟声敲响之前，2009年11月27日，中华
人民共和国农业部批准了两种来自美国技术的转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书
，这也让我国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。让有识之人惊愕和
震恕。由此，在10年春节前开始到今天为止已半年有余，中华人民共和国全国绝大多数
人激烈反对在国內种植美国技术的转基因水稻和转基因玉米，国内的著名教授百多名先
后两次联名上书上层，国外的华人教授百多名数批联名上书上层，国内的省部级老干部
也联名上书上层，人大和政协的代表也联名上书上层，均呼吁停止在国內种植美国技术
的转基因水稻和转基因玉米，部分海外学者就转基因主粮问题致国家领导人《我们关于
转基因水稻、玉米商业化种植问题的意见书》公开信也反对种植，美国学者杰弗里史密
斯行政总裁指出：转基因灭亡才是国际趋势。还有60余海外学者联名要求禁止转基因主
粮商业化种植。薛达元首席科学家和中国科学院植物研究所研究员蒋高明、著名香港的
朗咸平专家、... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 2036 | 4 3.2
末日使者——转基因食品的危害性分析
3.2.1
为什么说转基因食品是不安全的？
3.2.1.1
转基因食品的不安全性实际上是支持和反对双方的共同态度
绝大多数国家不种植，不吃。
大量的实验、网友自己总结的案例与理论分析都已经证明转基因害处极大。本人从政府
的政策法律中查到的资料也可以证明政府很清楚转基因有害。
国际食品法典委员会不把转基因产品视为食物。麦当劳和肯德基在中国销售的薯条在美
国归类为农药。
2011.12
NaturalSociety将生物技术巨头孟山都评为2011年全球最恶劣公司。
卖食品的人从来都吹嘘“绿色、天然、有机”，有人吹嘘自己的产品是“高科技转基因
食品”吗？
一、美国认为转基因有害
（1）当孟山都满世界推广转基因毒食时，孟山都员工食堂吃的是天然机食品。
孟山都被迫公开的数据表明转基因有害。视频：孟山都自己的研究表明转基因玉米造成
器官损伤http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dsck.html
一家欧洲法院迫使孟山都公开转基因玉米喂食老鼠试验的保密资料。法国科学家基列斯
·埃里克·瑟兰尼教授（Prof S... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 5 新华社专电 美国一家联邦法院19日裁定，科罗拉多州男子韦恩·沃森所患慢性肺部
疾病关联微波炉加热爆米花内的化学成分联乙醯，爆米花生产商和连锁超级市场需要赔
偿大约720万美元。
沃森59岁，自称每天吃微波炉加热爆米花。他的律师肯尼思·麦克莱恩说，位于丹
佛的全国犹太人医学研究中心2007年确诊沃森罹患“闭塞性细支气管炎”，即俗称“爆
米花肺”，认定沃森患病关联爆米花经微波炉加热时散发出的奶油味气体和爆米花中调
味剂成份联乙醯。美国医学网站WebMD发布的信息显示，“爆米花肺”表现为肺部排出
气体不畅，患病过程不可逆。
法官认定，爆米花厂家和超市没有能够在商品标签上标明联乙醯可能构成的危害，
要求伊利诺伊州一家爆米花生产商向沃森赔偿大约570万美元，其余赔偿由一家连锁超
市及其母公司支付。律师麦克莱恩说，沃森是美国首名确诊“闭塞性细支气管炎”的微
波炉加热爆米花食用者。 |
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R****a
发帖数: 6858 | 6 中国儿童食用转基因大米：美国的“731人体试验”？
来源：财讯网
2012年09月05日15:21 手机看新闻
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[财讯网]美国科研机构承认用中国儿童做转基因大米试验。参与这些“黄金大米”
试验的儿童来自中国衡阳。美国这些有风险的转基因大米很可能就是未来发动战争的基
因武器。让这些儿童试用转基因大米，这或是美国在中国搞的另一个“731部队人体试
验”。
透露用中国儿童做转基因大米试验的是国际环保“绿色和平”组织。由于该论文里
需要用到中国儿童的试验证据，所以美国科研机构不得不承认。领导此黄金大米试验的
是美国塔夫茨大学华裔女教授唐广文，他已公开承认此事。研究中选取72名6至8岁的健
康儿童，让其中24名儿童在21天时间里每日午餐进食60克黄金大米。最后得出结论，转
基因黄金大米与维生素A胶囊效果相当。
为什么用中国儿童做实验？谁敢保证这不是美国为了试验基因武器所做的“731人
体实验”？转基因大米果真只相当于维生素A胶囊，没有任何隐含的成份？很有可能，
这里隐含的成份才是该机构进行该项实验的目的。要知道，美国早已经在研究基因武器
... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 7 【环球网报道 记者 张阳】据澳大利亚新快网援引澳大利亚9号电视台10月10日报道
，一名澳大利亚海洋生物学家表示，中国食客们的胃口决定着亚太地区珊瑚礁的未来和
依赖它们生存的海洋生物的未来。
据报道，来自于澳大利亚科研委员会的法斌伊博士与北京大学刘能教授一起对北京
喜爱海鲜的食客和厨师饮食习惯进行了研究，以找出中国这个世界最大海鲜市场的未来
走向。
法斌伊教授说：“中国消费进口海鲜数量上升和整个亚太地区一些传统鱼类数量大
大减少有关。这种需求如此强劲，通常会影响任何正在实施的鱼类资源保护和管理手段
。”
报道称，科学家们发现，最近几年中国人对鱼翅大快朵颐的嗜好开始减退，取而代
之的是鲜美的岩礁鱼类。不过，法斌伊教授认为这对于岩礁鱼类来说并非完全是坏消息
，因为这显示出中国食客的口味和饮食习惯是可以改变的。
报道还指出，虽然中国食客们环保意识的提高对于鲨鱼翅的消费减少有些影响，但
他们饮食喜好的真正转变更多是因为对健康、食品安全和新鲜度的担忧。
法斌伊教授称，绝大多数中国食客不知道很多生鲜岩礁鱼类是渔民用氰化物捕捞上
来的，在运输过程中养于状态糟糕的笼子内，还被注入了高剂量的抗生素和镇静... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 8 美媒指责《舌尖上的中国第二季》政治化 遭网友一致批评
字号:小中大2014-04-29 12:03:31
更多
451
关键字 >> 舌尖舌尖上的中国舌尖上的中国第二季舌尖上的中国2舌尖2外媒看中国
千呼万唤始出来，《舌尖上的中国》第二季近日在央视热播，一以贯之的解说词、熟悉
的配乐、行云流水般的画面，激发了中国观众的情感共鸣，在创下收视高峰的同时，也
引来了外媒关注。《华尔街日报》旗下《中国实时报》栏目4月28日刊文《〈舌尖上的
中国II〉有点变味儿》，将好好一部美食记录片一如既往地“拔高”到了政治高度。
其文先是简单介绍《舌尖II》内容，紧接着便突出CCTV的官媒身份，称其夹藏私货：“
不甚隐晦地包含了政治宣传元素”，甚至以《舌尖II》“大部分内容摄制于边境地区或
与少数民族菜肴有关，却忽视了汉族的食物”为由，无中生有地渲染民族对立的紧张气
氛：“（CCTV）尝试将个人情感上升至政治层面，尤其是意图藉助食物来宣扬民族和谐
。”
《舌尖上的中国2》开播
《舌尖上的中国2》中国热播
奥巴马
能比吗？
即便是在《华尔街日报中文网》自己的评论中，该文也遭到了网友一边倒地批评。网友
南飞客称... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 青岛夫妻采摘樱桃“吃中毒” 一个呕吐一个昏倒
眼下正是瓜果采摘的季节，这不，18日，胶州一对小夫妻自驾出游采摘樱桃，抱着
能把采摘的钱吃回来的心理，两人各自吃了三四斤樱桃，结果开车回家途中出现恶心、
头晕、上吐下泻的症状，妻子甚至晕倒。专家提醒，现在各种水果大量上市，这东西好
吃但不能没讲究地吃。
竟有此事
小两口狂吃樱桃弄得上吐下泻
18日，胶州的武先生和妻子驾车来到崂山北宅一樱桃种植园。上午10点左右，两人
到达目的地后，每人交了50元的采摘费后就到了一个小山坡上，挑选长相好的樱桃开吃
。当时心里光想着怎么能把交的钱吃回来，所以不知不觉就吃撑了，每个人吃了三四斤。
中午他们开车准备往回赶，结果车刚开出没多远，武先生和妻子就感觉肚子胀痛得
无法忍受，只好停下车，随后竟上吐下泻一个小时，武先生无法开车，妻子最后竟昏倒
了。恰巧他们遇上了城阳交警大队棘洪滩中队执勤的民警。
民警驾车将他们送到了附近的城阳区第三人民医院，医生诊断认为，夫妻两人的病
症是由于空腹食用过量樱桃引发肠胃不适造成的。
专业解读
樱桃是这样让人“中毒”的
“像这种采摘水果，吃到上吐下泻，有几种可能。”山大二院消化内科... 阅读全帖 |
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g****5
发帖数: 1639 | 10 方便面加入了大量的防腐剂，不受高温潮湿的天气印象。切糕都馊了，方便面依然坚挺
。而且经常食用者，死亡之后尸体存放简单，长期不腐。
方便面食用方便。无水时，干嚼也可。无净水时，浑水也能泡。 |
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N******K
发帖数: 10202 | 11 植物内部产生一种蛋白 相当于杀虫剂 杀死食用者 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 12 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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L*****s
发帖数: 6046 | 13 昨天美团外卖被爆开设清真通道，清真食品还会和一般食品隔开，单独盛放。这一行为
引起众多网友愤怒，不少非清真食品食用者认为遭到歧视。
虽然也有不少网友表示可以理解，美团对于自己的外卖送餐机制怎么制定是他们的自由
。但指责的声音还是在不断扩大，甚至网友集体呼吁卸载美团。
对于网友一边倒的差评，美团网市场经理张伟在知乎上做出了回应。短短三行字，全都
是激烈的言辞。称要卸载的那些人，会看着你们再装回来的 |
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s********i
发帖数: 17328 | 14 用作食品添加剂
双氧水为无色无味的液体，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。
因此，部分商家在一些需要增白的食品如：水发食品的牛百叶和海蜇、鱼翅、虾仁、带
鱼、鱿鱼、水果罐头和面制品等的生产过程中违禁浸泡双氧水，以提高产品的外观。少
数食品加工单位将发霉水产干品经浸泡双氧水处理漂白重新出售或为消除病死鸡、鸭或
猪肉表面的发黑、淤血和霉斑，将这些原料浸泡高浓度双氧水漂白，再添加人工色素或
亚硝酸盐加工后出售。
过氧化氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌症，特别是消化道癌症。另外，
工业双氧水含有的砷、重金属等多种有毒有害物质更加严重危害食用者的健康。FAO和
WHO根据其毒性试验报告规定，过氧化氢仅限于牛奶防腐的紧急措施之用。中国《食品
添加剂使用卫生标准》亦规定双氧水只可在牛奶中限量使用，且仅限于内蒙古和黑龙江
两地，在其它食品中均不得有残留。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 16 虫吃了会死，人吃了没事？——关于Bt抗虫作物，转基因科学家未告诉我们的15件事
2018-10-30 11:09:00 来源：红歌会网 作者：jrry86
点击：2029 评论： 12（查看）
0
d9a66bdd5f7ffb1f9049e1e550ebcc38.jpg
jrry86，2018年10月25日
今年初华中农业大学张启发团队开发的华恢1号Bt抗虫大米完成美国食药局FDA咨询
，可以供人类食用和用作动物饲料，这一新闻似乎给国内转基因利益集团打了一剂强心
针，各种挺转宣传甚嚣尘上，有必要泼点冷水。其实笔者早在微博置顶的长篇原创文章
《盘点那些转基因作物之Bt抗虫作物篇》( http://t.cn/R81FcAl )以及译作《转基因Bt毒素：对人类和环境安全或者是超级毒素?》( http://t.cn/R81FcAW )中就详细介绍并讨论了转基因Bt抗虫作物的弊端以及潜在健康和环境危害，但有读者反映文章太过专业和冗长，不利阅读和传播，故笔者借此热点事件之机，将该文作了摘要改写，感兴趣的读者可以阅读《Bt抗虫作物篇》，以了解更详细信息和所引用证据的来源。
Bt毒蛋白是由苏云... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 17 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: Animals
标 题: 深圳最严野生动物禁食令划出“黑白名单” 专家：对违规行为可罚得再狠些
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 27 09:01:55 2020, 美东)
近日，深圳拟出台“最严禁食令”，甲鱼、蛇、鸟、虫、宠物（如宠物猫、狗等）都不
能吃了。
2月25日晚，由深圳市人大常委会法工委组织起草的《深圳经济特区全面禁止食用野生
动物条例（草案征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）在深圳市人大常委会官网
上发布。据悉，若有相关意见可于2020年3月5日前反馈。
《每日经济新闻》记者注意到，《征求意见稿》全文共23条、约2300多字，不仅给出了
禁止食用的“黑名单”，还直接制定了可以食用的“白名单”。尤其值得注意的是，禁
食范围从野生动物扩大到其他非保护类陆生野生动物，包括人工繁育、饲养的野生动物
和宠物等。对违反规定的行为，也制定了相关的罚款条款，可谓“史上最严”。
上海社会科学院法学研究所研究员、生命法研究中心主任刘长秋对《每日经济新闻》记
者表示，深圳在相... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 18 美国的转基因食品很少上餐桌的，这里的博克给出了数据，我很怀疑方舟自那个混球是
拿了蒙山度的钱的：
http://zhiyanle.blog.hexun.com/45551079_d.html
摘录：
美国官方统计说明，就绝大部分为转基因的玉米来说，在美国，食用比例大约是总消费
量的10.5%，而其中直接食用的比例不到2.5%。如此，大约90%的消费，都用到那里去了
呢？首先是饲料消耗，其次是工业能源消耗，再就是出口贸易。就是说，尽管美国是转
基因玉米生产大国，可它自己的食用消费却是极少极少，并非象那些转基因官员说的那
么大量食用。
美国官方统计说明，2008年，美国大豆产量约为80.5百万吨，其中33.9百万吨用于出口
；美国本身用于吃方面的数量，大约29.12百万吨，比出口少许多；而直接用于人类食
用者约为3.5百万吨，是出口数量的12%左右。很清楚，在美国，根本不是那些官员说的
那样大量或大规模食用转基因大豆。（您可做个简单估算：2008/09农业年度，在美国
，每年食用大豆总数为3.5百万吨，美国人口3.2亿，平均每人每年食用多少？平均每人
每天食用多少？看看那数字，是不是大规模... 阅读全帖 |
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B********d
发帖数: 1893 | 19 我是生物相关专业出身。我支持小崔，他的态度才是科学的态度。
崔永元说得很清楚，他并非反对转基因，而是要求群众有知情权，你可以卖转基因的任
何产品食品，但是你应该标明这个食品是转基因产物。
另外，作为一个生物的业内人，我可以举出很多一开始被拥护成无害，而过了几十年后
被发现和某些疾病密切相关的人工加工食物或者添加剂。据我所知，转基因技术确实成
熟了，但是转基因食物对人体的危害，并没有定论，因为那样的统计需要对食用者长期
跟踪试验。 |
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发帖数: 1 | 20 防癌就是这么简单！不信你看
近些年来，癌症在世界范围内的发病率居高不下，导致人们谈癌色变。无论患癌的风险
有多高，我们都需要知道如何尽量保全自己，以避免患上癌症。
预防癌症是医生和患者都关心的话题。美国《预防杂志》近日梳理了在防癌领域的若干
项最新研究成果。仔细看过它们之后，你会觉得，防癌就是这么简单!
一.晒太阳
体内维生素D(在被紫外线激活之前，它们潜伏在皮肤之中)含量最高的人群患上非霍奇
金淋巴瘤、乳腺癌和结肠癌的可能性较低。此外，晒太阳还能提高黑色素瘤(最严重的
皮肤癌)患者的生存率。每次晒10-15分钟太阳，每周晒2-3次，就足以获得这种健康功
效。如果你晒太阳的时间较长，需要涂抹防晒霜。如果你想通过服用营养补充品的方式
来增加维生素D含量，可以每天服用400国际单位的维生素D胶囊。
二.每天吃个橙子
幽门螺杆菌会造成消化道溃疡，甚至导致胃癌。美国加州大学旧金山分校医学院的研究
者发现，如果被幽门螺杆菌感染的患者体内维生素C的含量较高，他们就不太可能在这
种致癌细菌的检测中呈现阳性反应。
三.做结肠镜检查
如果你的年龄在50岁以上，应当定期做结肠镜检查。结(直)肠癌在美国是第... 阅读全帖 |
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s*****w
发帖数: 1527 | 21 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: somehow (修身健体), 信区: LeisureTime
标 题: zt 制幻剂、冷战、嬉皮士
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 23 19:28:53 2017, 美东)
版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：慢水（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note/594715041/
1936年--1938年的莫斯科大审判过程中，出现了令当时西方世界极为震惊的一幕，所有
被告面对怒气冲天的检察官一句也没有为自己辩解，他们一致要求审判庭严惩自己的罪
行，有的甚至痛哭流涕以表自己的悔恨，并希望党和人民应该对他们立即处以枪决。苏
联当时的著名思想家、哲学家舍斯托夫表示想”平静的走上刑场，用我的鲜血洗刷背叛
祖国的污名。“
十年后的匈牙利。主教敏泽迪刚做过晚祷，就被突如其来的秘密警察以传唤的借口带走
。五周后，他神情呆滞的出现在法庭，并承认了让旁人极为震惊的罪行---企图颠覆国
家政权。这两次发生在斯大林操控范围内引人关注的审判引起了西方媒体和中情局的极
大关注，当时的... 阅读全帖 |
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c********l
发帖数: 1292 | 22 http://finance.jrj.com.cn/consumer/2010/08/3011368049927.shtml
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很
多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，
一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的
食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。
营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规
厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是用调味品调制
而成的。记者随后向岛城部分饭店的厨师求证，得到了说法属实的结论。“不要相信饭
店所说的"高汤"，只要调料够全，一锅清水就能马上变成"高汤"。”在岛城多家饭店工
作过的厨师赵师傅说，一种名为“一滴香”的食品添加剂最为常用，在抚顺路蔬菜副食
品批发 |
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g***y
发帖数: 201 | 23 程序跟程序是不同的。
水相对于油比较容易纯化，分离技术也相当成型，有正规检验机构，要符合饮用水标准。
地沟油是地下加工的，宗旨不是如何把油跟毒素分离，而是怎么掩盖不良气味，让
食用者感觉不到是地沟油。普通食用油在反复加热之后会产生很多致癌物质，这是
为什么就算个人自家用油炸东西，也不易反复使用，就算澄清得肉眼看不到浑浊都不好，
因为有害物质的积累。更不必提用过很多遍的地沟油了。
美国民间一些人收集餐馆用过的油，通过裂解制造bio diesel，我觉得中国如果有人
发展这条路真是利国利民了。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 24 找到啦
http://zhidao.baidu.com/question/71481416.html
烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区
称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法
、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解
毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它
切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上
用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕
妇忌吃。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮
熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，
当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 25 坐月子想用苦茶油，因为麻油太燥热了。
中国店有吗？amazon的tea seed oil是苦茶油吗？谢谢！
http://www.amazon.com/Arette-Organic-Certified-virgin-pressed/d
苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為
Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(
Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實
較小，俗稱小果種油茶。
現代社會生活富裕，人們的暴飲暴食加上缺乏運動，文明症狀有增加之趨勢，苦茶
油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油，近代醫學研究，單元不飽和脂肪酸的攝取對
健康有正面幫助，根據研究顯示，其單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油
酸(Linoleic Acid)組成，加熱時不易產生油煙，具相當的穩定，性質接近橄欖油。另
苦茶油含有豐富之蛋白質、維生素A、E及山茶柑素等，不僅能開胃、促進食慾、養顏美
容，營養價值高，為一健康之高級... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 149 | 26 ◆番茄百合猪肝汤
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比
较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油
、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较
硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜
的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
◆苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为
果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲
好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择
精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营
养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛
砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。
鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，
储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如
果食用过多，可能会引起中毒反应。
鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。。不知真假 |
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i****a
发帖数: 36252 | 28 ?
发信人: rosevalley (rosevalley), 版面: AfantiBBS_News
标 题: 中国食品在欧洲遭遇四面楚歌
发信站: 阿凡提BBS (2012/10/29 04:38:54 EST)
香港——塞浦路斯的检查员在冷冻鱿鱼中检查出了砒霜。意大利人在通心粉中发现了蛆
。运往丹麦的南瓜籽中混有玻璃碎片，而由于伪造文件问题，西班牙监管方拦下一批冷
冻鸭肉。中国向欧洲的食品出口经历了十分艰难的一年。
但至少德国的孩子又能吃来自中国的草莓了。
最近，德国柏林和其他四个州数百所学校的1.1万名学生出现食物中毒。进口自中国的
冷冻草莓引发了这场诺瓦克病毒的大爆发，食用者出现严重的腹泻和呕吐症状，30人被
送进医院。但不久德国卫生部门就解除了警报。
经过调查，德国消费者保护机构发现这场病毒爆发都和同一批草莓有关。德国东部学校
的餐厅受到了主要影响，而原因可能是专业厨房不恰当的食物加工方式。
该机构关于草莓的声明并没有指明产品来源国，但德国联邦消费者保护与食品安全办公
室(Federal Office of Consumer Protection and Food Safet... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 1347 | 29 My LG had this issue from 2 months ago.
He took pepcid, 10mg each at 9PM for three weeks.
He is fine now.
Eat less rice, more flour, like home-made noddle, MAO TOU,
if eat rice, put half cup more water, let it softer.
eat snack, he had cracker between meals and before bedtime.
no chinese resturant, no spicy food, no beer,
日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、
正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗，但是出容易复发。除饮食要注意外，烟、酒，都
要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张，是基本有效的方法。
二、含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯
马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C
也不易... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 12883 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bigjohn (盛世和谐), 信区: Military
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 9 00:15:06 2010, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:52:09 2010, 美东)
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危 |
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F3
发帖数: 19 | 31 有人注意“鸡味提香剂”的拼音是“ZHUWEITIXIANGJI”吗？我看着觉得特乐，不知道
生产者是不时故意的。
饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一
些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食
品添加剂调配而成。
养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规厂
家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。 |
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c********l
发帖数: 1292 | 32 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: copperBull (铜牛), 信区: ebiz
标 题: 厨师自爆餐饮业内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:42:30 2010, 美东)
http://finance.jrj.com.cn/consumer/2010/08/3011368049927.shtml
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很
多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，
一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的
食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。
营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规
厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 33
海归引进瘦肉精：如果介绍副作用论文就发不了(图)
Local Access打往中国电话卡1.3￠/分种
文章来源: 瞭望周刊 于 2011-03-26 22:38:01
敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
双汇“瘦肉精”事件的影响正不断升级。3月21日，国务院联合工作组赴河南督促案
件查办，要求彻查“瘦肉精”案件，追究事故责任。
“瘦肉精”最初发明者——两位美国科学家在30年前一定没有想到，他们为提高猪
的瘦肉率而打开的潘多拉魔盒，竟然在遥远的中国散布“邪恶”。
据不完全统计，从1999年到2005年，中国国内共有2455人因食用“瘦肉精”猪肉中
毒。其中包括2001年l月浙江余杭市59人“瘦肉精”中毒，2001年11月广东河源市484人
“瘦肉精”中毒等重大事件。
万幸的是，目前尚无因“瘦肉精”中毒致死的报道。然而，一名卫生防疫工作人员
告诉记者，目前还没有针对盐酸克伦特罗（Clenbuterol，“瘦肉精”中最普遍的一种
）中毒的特效治疗方法。
从起初中国农业部支持研发，到后来成为违禁品遭禁用——克伦特罗这种治... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 21907 | 34 羊、牛、驼身上当用、禁用之物分类
当用的八样：
肉、油（乳亦在内）、心、肺、肝、脾、筋、骨均为食用者；
当用须净洗去污的五样：
头、蹄、肠、肚、肺管。
近于嫌疑的四样：
食管、脊髓、脑髓、肾
禁用的八样：
血、胰、胆囊、膀胱、鞭、睾丸、前后二门（肚门、水门）等。
又据《伟嘎耶教法经解》载：
牛、羊、驼佳美可食的部位有：
筋、骨、油、肉、肝、肺、脾。
可食，但必须去污的有：
腰、心、肠、肚、管、头、蹄。
禁食的部位有：
血、阴门、膀胱、鞭、苦脏、腴等 |
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l****z
发帖数: 29846 | 35 农户用剧毒种内销生姜 有毒食品成中国人特供
作者 香港特约记者 麦燕庭
生姜是中国菜主要调味料，但生姜来源地山东潍坊市，有姜农被发现滥用剧毒农药「神
农丹」杀虫，50毫克即可令一名50公斤重的人死亡。香港大部分生姜来自山东，但披露
事件的中央官媒指，出口生姜检验严格，相信有问题生姜多属内销。
《新京报》今天(6日)有评论质疑，过往已曾发生「硫磺姜」、「六六粉姜」，现时又
有「神农丹姜」，反映中国食品安全监管的宽松和懈怠，漏洞百出，而监管的内外有别
，亦使不同的有毒或不安全食品成了中国内地人的「特供」，情况可悲。
中央电视台节目《焦点访谈》5日报道，「神农丹」含剧毒涕灭威，正面印有「严禁用
于蔬菜、瓜果」的大字，背面骷髅标志和红色「剧毒」字样，但位于潍坊市峡山区王家
庄管辖的十多条村的农户却用来防虫，直接把神农丹和化肥一起撒在已经发芽的种姜边
上。
按照农业部规定，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、番薯上，而且用量和次数
均有规定，当中不包括姜，但王家庄的姜农不单违规使用，且用药量是规定用量的三至
六倍。农药若渗入姜肉，即使去皮、洗刷也难以把有毒物质去除。报道指，当地农民对
用药心知... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 36 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 厨师爆内幕 “一滴香”让清水变高汤(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 23:52:09 2010, 美东)
从市场买回来的"一滴香"，刺鼻的气味让人不敢多闻。
只需一两滴，清水就会变成香味扑鼻的“高汤”。这不是变戏法，而是我们身边很多饭店制作高汤的“秘笈”。一位在山东省青岛市多家饭店工作过的厨师向本报报料，一些饭店声称“用多种食材文火慢炖而成”的高汤，实际上是用一种名为“一滴香”的食品添加剂调配而成。
记者日前采访获悉，靠食品添加剂来制作美味汤肴，早已是餐饮行业的通行做法。营养专家称，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。即使是正规厂家生产的“一滴香”，一旦添加过量，也会对食用者的健康带来危害。
厨师报料
“一滴香”让清水变高汤
近日有媒体报道称，餐饮行业内宣称“文火慢炖”的高汤，实际上是用调味品调制而成的。记者随后向岛城部分饭店的厨师求证，得到了说法属实的结论。 “不要相信饭店所说的"高汤"，只要调料够全，一 |
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h********d
发帖数: 381 | 37 第九名醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝
到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。
嗜饮酒者慎之慎之。
残忍度：★★☆
第八名风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛
、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如
风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一
个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头
一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★
第七名龙须凤爪
非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹
饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤
鱼，可怜芸芸众生。
残忍度：★★★
第六名活叫驴
你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 38 我看过专业人士写的扫盲贴，organic的对食用者本身的益处没有那么大，主要是环保
考虑，吃东西要健康安全，最重要的是洗干净，远比organic来得重要。 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 39 【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJPT]鱼翅藏毒 可能导致痴呆(视)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 28 21:07:34 2012, 美东)
编者按：据美国《赫芬顿邮报》今晨报道，一项美国最新研究显示，制作鱼翅不仅让大量鲨鱼濒临绝种，而且还因为含有高浓度神经毒素，可能会导致老年痴呆症。
别吃鱼翅了，因为它不但不能给身体增加营养，还有可能伤大脑。
据美国《赫芬顿邮报》今晨报道，一项美国最新研究显示，制作鱼翅不仅让大量鲨鱼濒临绝种，而且还因为含有高浓度神经毒素，可能会导致老年痴呆症。
报道称，该研究发表在最新一期的《海洋药物》杂志上，美国迈阿密大学科学家经过分析佛罗里达州海域的鲨鱼鳍后发现，鲨鱼含有高浓度的β-甲氨基-L-丙氨酸（BMAA），这是一种与脑退化症和葛雷克氏症有关的神经毒素。专家认为，食用鲨鱼肉与鲨鱼软骨，都可能会危害食用者健康。
科学家们共测试了7种鲨鱼，分别为黑吻真鲨、黑鳍礁鲨、窄头双髻鲨、牛鲨、大双髻鲨、柠檬鲨与护士鲨。这些鲨鱼肉... 阅读全帖 |
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v*******s
发帖数: 450 | 40 那个红丝用了色素，黄的可能也有，也可能是鸡蛋，但鸡蛋的价格比色素要高，所以黄
的也可能是色
素。 你吃一次两次我保证你死不了的，但有没有birth defect or 其他后患就不知道
了，专家建
议“经常食用者检查肝部“,lol |
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c********e
发帖数: 6158 | 41 来自主题: WashingtonDC版 - 版上太乱了 瞧瞧你们俩，某些人躺着都中枪，。人家不就是长的有点儿象您卖的耗子药的食用者的
天敌的兄弟嘛。。。 |
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M**********r
发帖数: 290 | 42 一位钓鱼爱好者在网上表示，他最近曾经到Credit河（匯入安大略湖的河流之一）垂钓
，那里的河水已经变得浑浊，连水里的鱼都看不清楚，而且有一些气味儿。虽然每年他
都来此垂钓，但是心里明白这里的鱼他都不敢吃，只不过钓了放，放了钓，以娱乐为主。
令他担忧的是很多亚裔面孔的钓鱼者，大筐大筐地把钓到的太阳鱼、三文鱼和鲑鱼带回
去吃，却没有人告诉他们这些鱼不能吃，他希望有关机构要尽力推广这些知识。
=====================================================================
如果你在安大略湖钓到一条令你欣喜的大鱼，并且准备拿回家大显厨艺美餐一顿的时候
，你应该想一下，这条鱼很有可能已经被严重毒化了，吃了它你有可能患上癌症。或许
你会问：美丽的安大略湖，我们眼前的一泓净水，难道真的被污染了？
根据安省环境厅《2008安大略湖污染报告》，以及2009年安大略湖水质的一个通报显
示，安大略湖的毒物含量几年来（2005年到2009年）并没有减少，并且是五大湖中最为
严重的。
记者 李海涛
就安省环境厅发出报告，捍卫环境组织经理雷顿（Mike ... 阅读全帖 |
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n****o
发帖数: 14771 | 43 我还专门去google了什么叫锅边素…………“是在菜肴中可以允许有肉汤等烹制的菜肴
，但是食用者只选其中素菜食用的吃素”
真是每天都有新单词…… |
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b*****l
发帖数: 8603 | 44 又勾了一个~~~
辣椒瘦身妙法
辣椒，让人无法拒绝的理由是：燃烧脂肪，修身塑体！ 辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒
碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减
。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。
快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。进食一
餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因
的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一
边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。
这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时
还会让你拥有一份好心情。 在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么
做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲，则千
万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装
好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛
放2个小时，辣椒碱会自动升温。
可是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它刺激了... 阅读全帖 |
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j********p
发帖数: 9680 | 45 肉是动物尸体，带有临死前的不良信息。如果有能力处理，没问题。没能力处理，怨气
都存留在食用者的身上。时间长了就是病。如果吃之前把肉上的灵识超度了，会好很多
。当然慈悲心强的人不忍去吃。 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 46 素是植物尸体, 也带有临死前的不良信息。而且吃素比吃肉要多吃很多, 临死前的不良
信息的量也要多很多. 而且很多素食者吃豆制品, 什么是豆呢, 那都是植物的孩子们哪
, 想想吧, 多造孽的事, 杀亲食子的事啊. 所以说, 如果有能力处理，没问题。没能力
处理，怨气: 都存留在食用者的身上。时间长了就是病。如果吃之前把素上的灵识超度
了，会好很多. 当然慈悲心强的人不忍去吃。也不能吃肉, 只好吃观音土, 最后干脆都
舍身饲虎割肉喂鹰了, 一了百了了. |
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b*****l
发帖数: 8603 | 47 没试过，但版上以前讨论过。看着玩儿吧~~
----资料来自百度
辣椒，让人无法拒绝的理由是：燃烧脂肪，修身塑体！ 辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒
碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减
。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。
快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。进食一
餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因
的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一
边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。
这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时
还会让你拥有一份好心情。 在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么
做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲，则千
万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装
好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛
放2个小时，辣椒碱会自动升温。
可是有人怕辣怎... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 48 发信人： StellarZ(星仔), 信区： Travel
标题： 葱叶“毒死羊”让人细思极恐
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 1 11:14:23 2017,GMT)
在山东寿光养了10年羊的王春芝怎么也不会想到，自己家的羊会被1000多公里外沈阳农
田里长出的大葱害死。24日一早，她和爱人发现自家养殖的羊出现抽搐、口吐白沫的症
状，虽然经过戗救，最后还是有80只羊死了。随后，寿光市卫生检疫站工作人员在他们
喂羊的大葱叶中发现了甲拌磷、毒死蜱等剧毒农药成分。
据养羊户介绍，废弃的大葱叶，因为比较“辣”，羊吃了以后身体好，不容易得病，而
寿光又被称为中国蔬菜之乡，很多运来的蔬菜会在这里进行加工，外地送来的大葱在加
工前，首先会将最外面的叶子剥掉，然后捆成捆，再用机器将大葱的顶端切齐。废弃的
大葱叶也就成了包括王春芝家在内和另一养羊户节约成本的青饲料，当天，不仅王春芝
家80头羊被葱叶毒死，另一养羊户家也有47头羊未能幸免，这批共计5.2万斤大葱是寿
光田柳镇一个大葱收购商从沈阳购进的，经过检测，含有甲拌磷、毒死蜱等农药，而甲
拌磷属于高毒农药，早在2002年农业部便做出公告... 阅读全帖 |
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t**********s
发帖数: 2968 | 49
不是包治百病。她的效用是，加速体内血液运行速度，可能还稀薄血液粘度。
1，食用效果：痛经，即血流阻滞不畅时，可饮用。
心情抑郁时，特别是经期左右，更年期时期，可酌量饮用。促心情开朗。
2，不宜食用者：有体内出血史者忌用。孕妇忌用。
3，用量问题：每天一次3-5根，入温开水（一杯水量）泡饮，致水淡黄，即饮。每天饮
一到两个次，像茶叶一样，同一杯可反复饮用。
4，不适合天天饮用。根据本人经验，一个月内，饮用一次即可。
5，印度人是每天用些做饭做菜，估计毒性不是太大。 |
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a******e
发帖数: 6689 | 50 做饭是件快乐的事
如果你肯记口诀：
酱油加糖是红烧
再加香醋它就变糖醋
调味的时候要灵活
若要鲜，放完了盐再来口糖
若要香，老抽里面调点醋
世界从不是对立的
可口的饭菜也有相对论
这是我自己总结的“厨房口诀”，没想过什么科学道理，无非实战经验总结。但当
我听到NPR Fresh Air栏目对芝加哥（也是全美）顶级餐馆Alinea大厨Grant Achatz的
采访时，还是不免有种“天下英雄所见略同”的小小得意。这位曾获2008年全美最佳厨
师桂冠的名厨看上去竟那么年轻俊朗，更令人意外的是他2007年所患口腔鳞状细胞癌（
舌癌），而癌症治疗意味着他将面临切除舌头或丧失味觉的危险。要知道，对一位名厨
来说，舌头、味觉，这可是靠着吃饭的看家宝啊，一个没有了味觉的大厨还怎么在厨房
里混！
幸运的是经过艰苦的放疗加化疗，Achatz的癌症如今已痊愈。但在治疗过程中，他
的确是丧失了相当长一段时间的味觉。听Achatz在采访中描述自己味觉恢复的过程可真
是神奇：他最先体会到的是甜，然后是咸，其次是苦，再接着是其他各种不同方向的味
觉感受，一种一种小心翼翼循次渐进。他说那感觉就如同新生儿的味蕾成长，... 阅读全帖 |
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