b*******n
发帖数: 473 | 1 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: banzimian (板子面), 信区: Memory
标 题: [那年夏天]目炫神迷(4):斯洛維尼亞与義大利之旅
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 25 16:36:37 2011, 美东)
第一次支帳篷沒有經驗，把帳篷支在了空曠的草坪上。清晨不到5點就被熱醒了。從
此知道選位置前要先看方向，選擇東面有大樹的平地上，這樣太陽升起就打擾不了睡眠
，也不會熱。草地要平，如果斜著睡一晚早上起來會很難受。
在Reception結了帳，買了一個冰淇淋，算早飯了。其實是35度的高溫，我真有點不
習慣。這次出門帶的是在北京淘的闊邊可折疊的草帽，在英國從未拿出來過，可一路上
十分管用，不然在羅馬的廣場上38度時肯定曬暈了。
很快來接我們入山的車子就到了。司機是前面提到的那個20多歲的斯洛維尼亞小伙子。
這一路我沒想到有些路段還挺兇險，大角度的轉彎，有時坡度很陡。司機說，最高的山
峰有2170米左右。連綿的山巒起伏，我們時而盤山而上，時而俯拾而下，爬了好幾個
1100米。他開得很穩。
我給司機講中國西部的山路，說那邊再有經驗的的... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 473 | 2 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: banzimian (板子面), 信区: Memory
标 题: [那年夏天]目炫神迷(4):斯洛維尼亞与義大利之旅
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 25 16:36:37 2011, 美东)
第一次支帳篷沒有經驗，把帳篷支在了空曠的草坪上。清晨不到5點就被熱醒了。從
此知道選位置前要先看方向，選擇東面有大樹的平地上，這樣太陽升起就打擾不了睡眠
，也不會熱。草地要平，如果斜著睡一晚早上起來會很難受。
在Reception結了帳，買了一個冰淇淋，算早飯了。其實是35度的高溫，我真有點不
習慣。這次出門帶的是在北京淘的闊邊可折疊的草帽，在英國從未拿出來過，可一路上
十分管用，不然在羅馬的廣場上38度時肯定曬暈了。
很快來接我們入山的車子就到了。司機是前面提到的那個20多歲的斯洛維尼亞小伙子。
這一路我沒想到有些路段還挺兇險，大角度的轉彎，有時坡度很陡。司機說，最高的山
峰有2170米左右。連綿的山巒起伏，我們時而盤山而上，時而俯拾而下，爬了好幾個
1100米。他開得很穩。
我給司機講中國西部的山路，說那邊再有經驗的的... 阅读全帖 |
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l**********t
发帖数: 5754 | 3 第九章 羅馬第七章的意義與價值
我們現在要回到羅馬書。當我們看到六章末了的時候，我們曾暫時中止，因為要先看兩
個有關的題目，一個是神永遠的目的，那是我們與神同行的動機與目的，另一個是聖靈
，祂供應我們達到那個目的所需要的能力和智慧。現在我們要來看羅馬七章。許多人覺
得這一章差不多是多餘的。如果基督徒真的看見整個舊造已經被基督的十字架剪除了，
又藉著祂的復活，引進了一個完全新的創造，那麼這一章可能是多餘的。如果我們真的
『知道』這一件事，又根據這一件事來『計算』，並且以這件事為基礎，『將我們自己
奉獻給神，』也許我們就不需要羅馬七章。
有些人覺得七章放錯了地方。他們以為該把牠放在五章與六章之間。因為到了六章之後
，一切是這麼完善，這麼平坦，怎麼又有失敗的哀聲：『我真是苦阿！』能有這種虎頭
蛇尾的事麼？因此就有人說，這裏所說的，是保羅重生以前的經歷。我們必須承認，他
在這一章裏面所描寫的，有一些並不是基督徒的經歷，然而在許多基督徒身上，卻還是
有這樣的經歷。那麼這一章的教訓是甚麼呢？
我們知道，羅馬六章所對付的問題是向罪自由，而七章所對付的問題是向律法自由。保
羅在六章裏面告訴我們，怎樣可... 阅读全帖 |
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l**********t
发帖数: 5754 | 4 第九章 羅馬第七章的意義與價值
我們現在要回到羅馬書。當我們看到六章末了的時候，我們曾暫時中止，因為要先看兩
個有關的題目，一個是神永遠的目的，那是我們與神同行的動機與目的，另一個是聖靈
，祂供應我們達到那個目的所需要的能力和智慧。現在我們要來看羅馬七章。許多人覺
得這一章差不多是多餘的。如果基督徒真的看見整個舊造已經被基督的十字架剪除了，
又藉著祂的復活，引進了一個完全新的創造，那麼這一章可能是多餘的。如果我們真的
『知道』這一件事，又根據這一件事來『計算』，並且以這件事為基礎，『將我們自己
奉獻給神，』也許我們就不需要羅馬七章。
有些人覺得七章放錯了地方。他們以為該把牠放在五章與六章之間。因為到了六章之後
，一切是這麼完善，這麼平坦，怎麼又有失敗的哀聲：『我真是苦阿！』能有這種虎頭
蛇尾的事麼？因此就有人說，這裏所說的，是保羅重生以前的經歷。我們必須承認，他
在這一章裏面所描寫的，有一些並不是基督徒的經歷，然而在許多基督徒身上，卻還是
有這樣的經歷。那麼這一章的教訓是甚麼呢？
我們知道，羅馬六章所對付的問題是向罪自由，而七章所對付的問題是向律法自由。保
羅在六章裏面告訴我們，怎樣可... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 5 材料：鮮奶：1/2公升、牛油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1
杯、鹽：1茶匙
脆將料：麵粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油 4湯匙、發粉：1茶匙
製法：
1. 把所有材料攪拌均勻，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火
煮熟，倒入方盤待
涼，放入雪櫃冷卻。
2. 取出切成塊狀，沾脆漿料，油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可，可以椒鹽伴食。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 6 材料：
馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
調味料：
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1
又1/2茶匙、干辣
椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙
、檸檬：2個。
做法：
1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以
免芥茉子跳出。當
芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8
分鐘，至馬鈴薯每
邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、
鹽，拌勻。 |
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s******r
发帖数: 144 | 7 我想问问一下国内哪些课题组在做树脂醇的工业应用的？
帮国内一个位朋友问的，他们公司想找高校合作。谢谢
樹脂醇C產品結構
乙二醇 (HOCH2CH2OH)
丙二醇 (HOCH7CHOHCH3)
丁二醇異構體 (HOCH2CHOHCH3CH3)
山梨醇 (CH3CHOHCHOHCH3)
丙三醇 (HOCH2CHOHCH2OH)
微量乳酸鹽 (CH2CHOHCOOR)
微量乙酸鹽等
化學性質
樹脂醇C外觀為棕褐色液體，呈鹼性，具有很大的粘性，很高的沸點和較低的冰點，可以與水以任何比例
互溶，與多數有機溶劑互溶。本品具有樹脂醇A的化學性質，在一定條件下可以發生氧化、酯化、緊合、
縮合、鹼代、脫水等化學反應。
用途
樹脂醇C用途非常廣泛，可作為填料添加劑應用於不飽和聚脂樹脂、聚氧脂、礦物浮游劑、塗料添加劑、
建築材料添加劑、表面活性劑、乳化劑和發泡劑的生產。 |
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s******r
发帖数: 144 | 8 我想问问一下国内哪些课题组在做树脂醇的工业应用的？
帮国内一个位朋友问的，他们公司想找高校合作。谢谢
樹脂醇C產品結構
乙二醇 (HOCH2CH2OH)
丙二醇 (HOCH7CHOHCH3)
丁二醇異構體 (HOCH2CHOHCH3CH3)
山梨醇 (CH3CHOHCHOHCH3)
丙三醇 (HOCH2CHOHCH2OH)
微量乳酸鹽 (CH2CHOHCOOR)
微量乙酸鹽等
化學性質
樹脂醇C外觀為棕褐色液體，呈鹼性，具有很大的粘性，很高的沸點和較低的冰點，可以與水以任何比例
互溶，與多數有機溶劑互溶。本品具有樹脂醇A的化學性質，在一定條件下可以發生氧化、酯化、緊合、
縮合、鹼代、脫水等化學反應。
用途
樹脂醇C用途非常廣泛，可作為填料添加劑應用於不飽和聚脂樹脂、聚氧脂、礦物浮游劑、塗料添加劑、
建築材料添加劑、表面活性劑、乳化劑和發泡劑的生產。 |
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s******r
发帖数: 144 | 9 我想问问一下国内哪些课题组在做树脂醇的工业应用的？
帮国内一个位朋友问的，他们公司想找高校合作。谢谢
樹脂醇C
產品結構
乙二醇 (HOCH2CH2OH)
丙二醇 (HOCH7CHOHCH3)
丁二醇異構體 (HOCH2CHOHCH3CH3)
山梨醇 (CH3CHOHCHOHCH3)
丙三醇 (HOCH2CHOHCH2OH)
微量乳酸鹽 (CH2CHOHCOOR)
微量乙酸鹽等
化學性質
樹脂醇C外觀為棕褐色液體，呈鹼性，具有很大的粘性，很高的沸點和較低的冰點，可以與水以任何比
例互溶，與多數有機溶劑互溶。本品具有樹脂醇A的化學性質，在一定條件下可以發生氧化、酯化、緊
合、縮合、鹼代、脫水等化學反應。
用途
樹脂醇C用途非常廣泛，可作為填料添加劑應用於不飽和聚脂樹脂、聚氧脂、礦物浮游劑、塗料添加
劑、建築材料添加劑、表面活性劑、乳化劑和發泡劑的生產。 |
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d**********6
发帖数: 237 | 10 元音老人著
連載於《禪》刊 1991 年 1～4 期
緒說
（甲）明心見性之意義
明心見性者，明心虛妄不可得，息下狂心見真性也
明心見性者，乃明白心之妙用，皆依性體而起；從用見體，從流得源也
明心見性者，明心本無，見性本有也
明心見性者，明悟即心即性，即性即心也
明心見性者，明心性無住，一物不立，歸無所得也
（乙）明心見性之證成
禪宗
淨土宗
密宗
（丙）悟後真修
（丁）證體啟用
（戊）歸宿問題
（己）結 論
緒說
我等眾生，從無始曠劫以來，迷失自己本來面目，認妄為真，喚奴作郎，妄起貪嗔，造
業受報，如春蠶作繭，自纏自縛，無解脫時。愚者無知，安受困苦，不求解脫；智者雖
知生死事大，苦海無邊，欲求解脫而苦無其門。如古之外道六師，探宇宙萬有之緣起，
不曰神我，即謂冥諦、斷滅；今之科學、哲學，究人生萬物之根源，不言二元，即言一
元，雖各言之鑿鑿，極盡玄妙；然皆如盲人摸象，無有是處。
釋迦文佛，悲憫眾生，出苦無由，應現世間，教化眾生。四十九年隨順時節機宜，說大
、說小，說偏、說圓，說頓、說漸，披肝瀝膽，委曲開示二種根本：一者無始生死根本
，二者菩提涅槃原清淨體，以闡明人生宇宙之奧秘，揭示生死... 阅读全帖 |
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W*******a
发帖数: 1769 | 11 《新書簡介》
孔夫子不喜歡紫色，因為紫色混淆了大紅大紫；孔夫子不喜歡鄉愿，因為鄉愿偷走
了大是大非。
龍應台出道以來，她用心建立起冒充放火的文明。其實她放的，只是煙火、不是野
火，她沒有任何放火者的歷練，監牢、捶楚、刑求、查禁，她都陌生；爭自由、爭民主
、爭人權、爭法治，她都逍遙國外。她從不拔一毛抗爭藍色綠色的野蠻，卻在白色恐怖
風頭過後，一片風涼，要我們用文明來說服她。
我們卑視混淆大紅大紫的所謂文明、我們憤怒偷走大是大非的所謂文明、我們不再
忍耐這票文明的挑釁，我們要中國人生氣一次給她看。
每個人都會罵人王八蛋，但李敖卻能用證據證明你是王八蛋。在這本書裡，李敖用
24萬字的證據，證明龍應台錯在那裡。龍應台的文章越寫越好，龍應台的大腦越老越混
，不能準確切割文章和大腦的「龍應台迷」有禍了，因為你可能是一種動物的蛋。
對蛋化恐懼的「龍應台迷」說來，這本書，是一種救贖。
龍應台口口聲聲請用文明說服她，但她只提俄國大兵強姦中國女人，不提美國大兵
強姦中國女人，如此媚美藏奸，是那一國說服人的文明呢？
四分之一世紀來，龍應台一貫用「片面強... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 12 寫了一段時間的菜話，也算有了些讀者，他們往往會來問我一些小問題。我呢？也常常
會說「想喫什麼？我明天寫給你!」他們就會說「你什麼時候燒一次給我們喫啊？」昨
天，我又說了「想喫什麼？我明天寫給你!」結果，居然有兩個朋友都說要喫紅燒肉，
我說「紅燒肉最容易了：肉放水中煮，煮熟加醬油，加糖就起鍋，到此就好了。」
紅燒肉真的這麼容易燒嗎？當然不是。否則為什麼衹有少數的幾家飯店有紅燒肉賣
？有人說是因為紅燒肉「不上臺面」，所以店裏不賣。其實不是，這年頭咸菜豬頭肉都
上得臺面，還有什麼上不了臺面的？全是因為紅燒肉很難燒好，大多數飯店不敢砸了自
己的牌子。
當年秘魯哲學家門德斯訪問中國，我們的毛老先生就請他喫過紅燒肉；當然，那是
禦廚燒的。席間，毛老先生還說了如此的名言：「這是一道好菜，百喫不厭。有人卻不
贊成我喫，認為脂肪太多，對身體不利，不讓我天天喫，只同意隔幾天喫一回，解解饞
。這是清規戒律。革命者，對帝國主義都不怕，怕什麼脂肪呢！喫下去，綜合消化，轉
化為大便，排瀉出去，就消逝得無影無蹤了！怕什麼！」
前輩就是前輩，喫一頓紅燒肉，還能悟出革命的道理。我呢，則是燒紅燒肉，悟出
了些心得，說出來... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: RoamingGhost (游魂), 信区: WaterWorld
标 题: 李敖骂龙外Ｆ了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 1 00:16:34 2011, 美东)
大江大海騙了你 李敖秘密談話錄
* 2011-01-31
* 新聞速報
* 【作者／李敖 出版／李敖出版社】
《新書簡介》
孔夫子不喜歡紫色，因為紫色混淆了大紅大紫；孔夫子不喜歡鄉愿，因為鄉愿偷走了大
是大非。
龍應台出道以來，她用心建立起冒充放火的文明。其實她放的，只是煙火、不是野火，
她沒有任何放火者的歷練，監牢、捶楚、刑求、查禁，她都陌生；爭自由、爭民主、爭
人權、爭法治，她都逍遙國外。她從不拔一毛抗爭藍色綠色的野蠻，卻在白色恐怖風頭
過後，一片風涼，要我們用文明來說服她。
我們卑視混淆大紅大紫的所謂文明、我們憤怒偷走大是大非的所謂文明、我們不再忍耐
這票文明的挑釁，我們要中國人生氣一次給她看。
每個人都會罵人王八蛋，但李敖卻能用證據證明你是王八蛋。在這本書裡，李敖用24萬
字的證據，證明龍應台錯在那裡。龍應台的文章越寫越好，龍應台... 阅读全帖 |
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R**********t
发帖数: 1795 | 14 大江大海騙了你 李敖秘密談話錄
* 2011-01-31
* 新聞速報
* 【作者／李敖 出版／李敖出版社】
《新書簡介》
孔夫子不喜歡紫色，因為紫色混淆了大紅大紫；孔夫子不喜歡鄉愿，因為鄉愿偷走了大
是大非。
龍應台出道以來，她用心建立起冒充放火的文明。其實她放的，只是煙火、不是野火，
她沒有任何放火者的歷練，監牢、捶楚、刑求、查禁，她都陌生；爭自由、爭民主、爭
人權、爭法治，她都逍遙國外。她從不拔一毛抗爭藍色綠色的野蠻，卻在白色恐怖風頭
過後，一片風涼，要我們用文明來說服她。
我們卑視混淆大紅大紫的所謂文明、我們憤怒偷走大是大非的所謂文明、我們不再忍耐
這票文明的挑釁，我們要中國人生氣一次給她看。
每個人都會罵人王八蛋，但李敖卻能用證據證明你是王八蛋。在這本書裡，李敖用24萬
字的證據，證明龍應台錯在那裡。龍應台的文章越寫越好，龍應台的大腦越老越混，不
能準確切割文章和大腦的「龍應台迷」有禍了，因為你可能是一種動物的蛋。
對蛋化恐懼的「龍應台迷」說來，這本書，是一種救贖。
龍應台口口聲聲請用文明說服她，但她只提俄國大兵強姦中國女人，不提美國大兵強姦
中國女人，如此媚美藏奸，是那一國... 阅读全帖 |
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g******s
发帖数: 42 | 15 re
大江大海騙了你 李敖秘密談話錄
* 2011-01-31
* 新聞速報
* 【作者／李敖 出版／李敖出版社】
《新書簡介》
孔夫子不喜歡紫色，因為紫色混淆了大紅大紫；孔夫子不喜歡鄉愿，因為鄉愿偷走了大
是大非。
龍應台出道以來，她用心建立起冒充放火的文明。其實她放的，只是煙火、不是野火，
她沒有任何放火者的歷練，監牢、捶楚、刑求、查禁，她都陌生；爭自由、爭民主、爭
人權、爭法治，她都逍遙國外。她從不拔一毛抗爭藍色綠色的野蠻，卻在白色恐怖風頭
過後，一片風涼，要我們用文明來說服她。
我們卑視混淆大紅大紫的所謂文明、我們憤怒偷走大是大非的所謂文明、我們不再忍耐
這票文明的挑釁，我們要中國人生氣一次給她看。
每個人都會罵人王八蛋，但李敖卻能用證據證明你是王八蛋。在這本書裡，李敖用24萬
字的證據，證明龍應台錯在那裡。龍應台的文章越寫越好，龍應台的大腦越老越混，不
能準確切割文章和大腦的「龍應台迷」有禍了，因為你可能是一種動物的蛋。
對蛋化恐懼的「龍應台迷」說來，這本書，是一種救贖。
龍應台口口聲聲請用文明說服她，但她只提俄國大兵強姦中國女人，不提美國大兵強姦
中國女人，如此媚美藏奸，... 阅读全帖 |
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发帖数: 42 | 16 re
大江大海騙了你 李敖秘密談話錄
* 2011-01-31
* 新聞速報
* 【作者／李敖 出版／李敖出版社】
《新書簡介》
孔夫子不喜歡紫色，因為紫色混淆了大紅大紫；孔夫子不喜歡鄉愿，因為鄉愿偷走了大
是大非。
龍應台出道以來，她用心建立起冒充放火的文明。其實她放的，只是煙火、不是野火，
她沒有任何放火者的歷練，監牢、捶楚、刑求、查禁，她都陌生；爭自由、爭民主、爭
人權、爭法治，她都逍遙國外。她從不拔一毛抗爭藍色綠色的野蠻，卻在白色恐怖風頭
過後，一片風涼，要我們用文明來說服她。
我們卑視混淆大紅大紫的所謂文明、我們憤怒偷走大是大非的所謂文明、我們不再忍耐
這票文明的挑釁，我們要中國人生氣一次給她看。
每個人都會罵人王八蛋，但李敖卻能用證據證明你是王八蛋。在這本書裡，李敖用24萬
字的證據，證明龍應台錯在那裡。龍應台的文章越寫越好，龍應台的大腦越老越混，不
能準確切割文章和大腦的「龍應台迷」有禍了，因為你可能是一種動物的蛋。
對蛋化恐懼的「龍應台迷」說來，這本書，是一種救贖。
龍應台口口聲聲請用文明說服她，但她只提俄國大兵強姦中國女人，不提美國大兵強姦
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c*********d
发帖数: 9770 | 17 来自主题: ChineseClassics版 - 經傳釋詞 經傳釋詞
作者：王引之[清]
《經傳釋詞》，王引之撰，共十卷。是一本解釋經傳中所出現虛詞的專著。
序
卷一
與
㠯、以、已
猶
由、猶、攸
繇、由、猷
因
用
允
於
于（簡繁轉換有誤此節待校正）
卷二
爰
粵、越
曰
欠（音聿）、聿、遹、曰
安、案
焉
為
謂
卷三
惟、唯、維、雖
云（簡繁轉換有誤此節待校正）、員
有
或
抑、意、噫、億、懿
一、壹
亦
伊繄
夷
洪
庸
台（音飴）
卷四
目录
惡、烏
侯
遐瑕
號（音豪）
曷害
盍、蓋、闔
許
行
況、兄、皇
鄉（音向）、嚮
汔（音迄）
歟、與
邪（以遮反）
也
矣
乎
俞
於（音烏）
猗
噫、意、懿、抑
嘻、譆、唉、誒、熙
竽（簡繁轉換有誤此節待校正）
卷五
孔
今
羌
憖（魚覲反）
言
宜、儀、義
可
幾
祈
豈、幾
蓋
厥
及
其
其（音記）、記、忌、己、䢋（正文此字待改）
其（音姬）、期、居
居
詎（巨遽二音）距、钜、巨、渠、遽
固、故、顧
故
顧
苟
皋
卷六
乃、迺（正文此字待改）
寧
能
徒
獨
奈
那
都
當
儻、黨、當、尚
殆
誕
迪
直
疇、[C120]、[1234]
卷七
而
如
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 来自主题: _WHandFriends版 - 郭沫若短篇 http://www.millionbook.net/mj/g/guomoruo/xln/003.htm
行路难
下篇
一
夕陽照在川上江上，浩浩的清泉在皚皚的白石間揚著歡迎的聲浪奔騰而來。戴著青
翠的寒林、鮮紅的石蒜、金黃的柿子的兩岸高山，也一進一退在向人點頭微笑。
一部汽車沿著江的北岸徐徐而上。僅能容得兩部汽車并肩而過的山路，一面臨江，
一面依著崖壁。崖頭處處有清泉迸出，在細澗中潺湲；澗里的什蓍_著一片鮮潤的紅花
，便是遭人忌厭的紫色的薊團也表現著一种淵深的淨美。白色的或粉紅色的萩花，櫻桃
實般的茨子，紅得惊人的山楂，時而從崖上低垂下來，在汽車頭上愛撫。
這是山中人回山的時候了。有的牽著空馬車，有的肩著囊袋，靜悠悠地好象在夢中
行走著。
汽車的喇叭聲從背面把他們的清夢惊醒了，他們忽然倉皇起來，忙著向路邊避讓。
等待汽車過后，司机向他們道謝几聲，夢境又依然繼續著了。
這部汽車里除司机和助手之外坐著兩位大人和三個孩子，車前車后，車左車右，捆
載著大小十一件行李。一部汽車好象一匹有角的野牛，又好象有翅而不能飛的鴕鳥。
車外的風光如象万花鏡一樣迎接著車里的人，他們的贊聲應著江里的水聲沒有須... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 19 東北三省的大火，還驚魂未定；緊接著在6月7日，福建省廈門市BRT快速公交爆炸導致
47名乘客死亡，35人受傷，驚動了正要與奧巴馬會晤的中共國家主席習近平。習在美國
越洋作出批示后不到24小時，廈門警方與6月8日即鎖定此案嫌犯，并以其人生前在微博
的一封“遺書”作為該嫌疑人作案的證據，引爆民眾質疑。
廈門網消息，6月7日18時20分許，福建省廈門市思林區金山街道一輛BRT公交車在行駛
過程中突然起火，25分鐘后火被撲滅。目前已致47人死亡，38人受傷。現場勘查發現，
起火公交車輪胎正常、油箱完整，助燃劑經檢驗為汽油，而該公交車使用的是柴油發動
機，由此可排除安全生產事故。公安機關初步認定，這是一起嚴重刑事案件。
報導說，事發后，中共中央、國務院高度重視，中共總書記習近平、中共總理李克強和
中央政治局委員、中央政法委書記孟建柱作出重要批示指示。國務委員、公安部部長郭
聲琨受黨中央國務院委派，連夜率國務院工作組趕赴廈門指導處置工作。
這起公交車起火爆炸案，因驚動政法委和公安部長，愈發引起輿論的強勢關注。
大陸知名媒體人〝溫云超〞在推特上表示，〝看了一下廈門起火公交車的照片，車身外
側油漆沒有... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 13113 | 20 王維洛
德國工程博士
2011年5月18日溫家寶主持召開國務院常務會議，通過了積壓半年之久的《三峽後續工
作規劃》。在新華社發佈的會議公告中，有條件地將三峽工程的一些不利影響擺到了公
開的媒體平台上，這些不利影響有如移民安穩致富、生態環境保護、地質災害防治、長
江中下游航運、灌溉、供水等。
從「和三峽工程無關」到有條件地承認一些不利影響
許多媒體和民眾指出，這絕不是中國政府承認了建造三峽工程是錯誤的決策。首先國務
院還是強調了三峽工程開始全面發揮防洪、發電、航運、水資源利用等所謂的綜合效益
；其次，國務院並未指出產生這些問題的原因是什麼？問題的後果是什麼？誰應該對此
承擔 責任？最後，也是許多讀者容易忽略的，這個規劃原名為《三峽工程後續工作規
劃》，因為三峽集團公司和一些三峽工程主上派人士的反對，現經國務院改為《三峽後
續工作規劃》，意思指三峽（地區）存在的問題，而非是三峽工程帶來問題，從而試圖
把三峽工程和諸多不利影響撇清關係。
2003年6月1日三峽水庫正式蓄水之後，三峽庫區和大壩下游地區災害不斷。人們最常聽
到的一句話就是「和三峽工程無關」。從「和三峽工程無關」到有條件地將三峽工... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 21 ● 中國現有十三座核電機組在運行，原擬十五年增加四倍。日本核災使中國新建計劃
叫停。但現存問題不小，設備過時，技術落後，潛伏隱患。
●中國核電廠分布圖：全部都在沿海地區。（本刊資料）
日本福島核電大災害給全世界敲起警鐘，即使核電技術比較先進的歐美國家，也都
要警惕本國核電的安全問題，重新啟動全面安全檢查。中國國務院也於日本核災之後立
即召開常務會議，作出兩點決定：一、對全國核設施進行安全檢查；二、暫停審批核電
項目，包括已開展前期工作的項目。這兩點決定是適時的，阻止了中國近幾年來瘋狂的
核電大躍進。
近年來中國核電瘋狂大躍進
由於中國經濟快速發展，對能源的需求大量增加，但長期來電力供應處於短缺狀態
，加之國際上對大氣減碳的呼聲高漲，因而促使中國核電利益集團乘機大力推動核電發
展計劃。在核電是最清潔能源的宣傳下，各省地當局出於各自的需要，也紛起爭取分享
核電大餅。
二○○三年，國家發改委開始擬議中國核電規劃，後來正式推出《核電中長期發展
規劃──2005＼2020年》，規定從二○○五年已有的九○六點八萬千瓦總機組容量，於
二○二○年爭取達到四千萬千瓦，也就是說在十五年之內增加機組容量四點... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 22 可見，廣東話不但詞滙量豐富，而且在有限的詞滙組合變化更加是千變萬化。不單
在語氣輕重處多了層次和選擇，更使粵語生機靈動，更加有魅力、更加有氣息。
我（我） 你（你） 佢（他）
我哋（我們） 你哋（你們） 佢哋（他們）
人哋（人家） 呢度（這裏） 嗰度（那裏）
邊度（哪里） 呢（這） 嗰（那）
咁樣（這樣、那樣） 點解（為什麼） 第日（改天）
第次（下次） 乜嘢（什麼） 乜（什麼）
幾多（多少） 邊（哪） 咁好（這麼好）
阿爸（爸爸） 阿媽（媽媽） 阿哥（哥哥）
阿嫂（嫂嫂） 阿爺（爺爺） 阿嫲（奶奶）
阿公（外公） 阿婆（外婆、老婆婆） 阿叔（叔叔）
老豆（爸爸） 老媽子（媽媽） 家姐（姐姐）
大佬（哥哥） 細佬（弟弟） 心抱（媳婦）
舅父（舅舅） 孫（孫子） 仔仔（兒子）
女女（女兒） 契爺（乾爹） ... 阅读全帖 |
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z****p
发帖数: 61 | 23 放狗去搜“生附子 羊肉”，结果看了一篇无限欢乐的文章，转过来众乐乐。
如果让我这么坚持三天，这辈子都要躲着羊肉了，呵呵
原文出自 http://www.kunwujian.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=163&extra=page%3D1&page=1
天下無敵，純羊肉法：
1. 除了「純」羊肉之外不可進食任何食物，包括附子及喝水喝湯。完全以羊肉為唯一果腹的食物。口渴難耐時僅能以滾燙開水喝一小口潤潤口唇。一台斤是600公克，半台斤300公克，一天至少須吃下1000公克到1200公克，所以三天至少須吃進5-6台斤(約3-3.5公斤)。量必須足夠，餐餐必須把肚子填飽。不可餓著肚子(作弊)撐到第三天。由於會出現狂拉肚子及陽熱焚身，必將影響工作及他人，甚至影響作息睡眠，最好封閉自己，因為你決難忍受他人吃喝美食，強烈建議利用休長假及嚴寒冬天進行成功機率較高。2. 羊肉以滾燙的開水川燙，快炒、清蒸或以電烤箱皆可(炭火燒烤由於會釋出致癌物質不建議)。沾點辣椒醬、醬油或其他調味醬(不建議沙茶醬)，較易入口而不至於反胃，肉必須瀝乾只吃肉不喝湯，也勿配水或任何飲... 阅读全帖 |
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M**S
发帖数: 3483 | 24 from wiki
台灣媒體亂象主要指中華民國於1980年代解嚴後，由於商業媒體（特指新聞媒體）利用
暴力、血腥、煽情、炒作與捏造新聞等違反媒體倫理手段增加收視率或報刊發行量之現
象。該亂象促使部份人士成立媒體批評團體並對媒體進行監督和批判[1]。如1999年成
立之台灣媒體觀察教育基金會[2]、2000年八掌溪事件後成立之「與媒體對抗」邉蛹
002年成立之新聞公害防治基金會等。這些媒體批評團體有些偏向要求媒體內容淨化[來
源請求]，有些側重人民媒體素養之提昇，有些則偏向批判商業化之媒體環境並要求健
全公共媒體空間[3]。
在台灣光復之前，台灣媒體受到日本政府管制，一切依循日本相關法律。在台灣光復之
後，台灣媒體開始出現由國民黨執政的中華民國控制及特許的新聞媒體，用以監控異議
份子與宣傳意識型態、乃至於言論管制之工具。以下僅探討台灣自戰後以來的新聞媒體
（不包括公民新聞）亂象。
此與對商業媒體「羶色腥」的批判有所不同，主要指戒嚴時代之時，媒體成為統治者打
擊及遂行，而當時的媒體監督機構主要也只單純地探討媒體內容，而從未針對媒體結構
進行批判[4]。
台灣因解嚴後解除媒體管制，各類媒體大... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 25 http://blog.udn.com/amlink/12424736
客家實為畬族後裔，為何客家人不敢承認？
2014/04/11 15:46
唐、宋、元、明時期，贛閩粵邊區活躍著被稱為畬族的少數民族，他們在與漢族的長期
接觸和交往中，互相學習，互相適應，最後融為一體，成為客家民系的一分子。
畬族的名稱，最早見於南宋劉克莊的《後村先生大全集》卷九三《漳州諭畬》，其文
曰：“畬民不悅（役），畬田不稅，其來久矣。”文天祥的《文山先生全集》卷一一《
知潮州寺丞東巖先生洪公行狀》載：“潮與漳汀接壤，鹽寇、輋民，群聚剽劫，累政。
”可見當時“畬民”與“輋民”兩詞並用，潮州所稱“輋民”，與漳州的“畬民”，均
同樣指今日之畬族。
畬族”名稱雖然最早見於南宋，但並不等於畬族也是在這個時期才產生的。“其來久
矣”，說明它經過了一個長期的發展過程。根據文獻記載，贛閩粵邊區在“畬民”名稱
之前還出現過“峒蠻”、“蠻僚”等少數民族名稱。如：《資治通鑒》卷二五九《唐紀
》七五雲：“（唐昭宗乾寧元年）是歲，黃連峒蠻二萬圍汀州（黃連洞在汀洲寧化縣南
），福建觀察使王潮遣其將李永勛將萬人擊之，蠻解去……。”清嘉慶《... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 26 本文摘自郭靜云：《天神與天地之道：巫覡信仰與傳統思想淵源》緒論，轉發或引用請
註明出處。
筆者經過多年搜集、對照考古、文獻以及其它學科所提供的資料，對上古史，尤其是「
商文明」的歷史得出新的理解。此研究成果較詳細見於拙著《夏商周：從神話到史實》
一書中。因為對精神文化的理解離不開對歷史背景的認識，在著重於討論古人信仰之前
，下面擬簡略描述筆者對於上古史基本框架的認識。
目前已知青銅文明主要有三。第一是長江流域，是當時文明化、國家化程度最高的農耕
文明，殷商之前已成為先蜀、先楚、先吳、先越等國家文明的基礎，其中以先楚文明所
在空間最為寬闊、豐腴，國家化程度也最高（不宜以熊氏王朝的楚來理解其更早的歷史
階段）。從地理與考古情況來看，很多顓頊、堯舜和夏禹的故事較符合長江中游的環境
。第二是東北遼河流域，自紅山文化以來即為純熟獨特的文明，到了青銅時代夏家店下
層文化，因與草原交界，明顯具有以軍權治理社會的特點，在歷史上成為殷商集權最關
鍵之基礎。第三是西北齊家青銅文化，族群流動率很高，文明化、國家化的過程直至商
周才明顯，但最後成為周與秦政權的發祥地，掌握了大規模的政治權力。
這三地各有金屬礦... 阅读全帖 |
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s*x
发帖数: 8041 | 27 綠脖子
在美國有所謂的「紅脖子（rednecks）」，泛指那些無知的、沒見過世面、眼光短淺、
極端保守的白人。這些人多半生長在美國的南部，主要是務農，由於經常日曬，脖子曬
得紅紅的成為特徵，所以稱他們為「紅脖子」。
美國社會流行很多紅脖子的笑話，他們經常成為社交場所取笑的對象。【天下縱橫談】
有一位傑出網友，網名Newyorker，很多年前曾經寫過一篇非常精采的文章定義「什麼
人是紅脖子」，作者記得其中一條特別好笑，在填表的時候，Sex 這一欄，「紅脖子」
會填「as much as possible」。
笑歸笑，「紅脖子」也不是好惹的。你看，2016年，「紅脖子」不就成功地把川普送上
了美國總統的寶座嗎？
同樣地，在台灣也有一大批無知的、觀念狹窄、沒見過世面、目光如鼠的人，他（她）
們共同的特性是：
他（她）們每天在台灣雞毛蒜皮的事物之中打轉，不理睬外面的廣大世界；
他（她）們每天高談「轉型正義」，卻不知如何幹實事；
他（她）們在中國面前自大、在日本面前自卑、天天幻想台灣獨立、卻又處處想依靠日
本，對自己在世界上的定位一片茫然，無所適從；
他（她）們在中國面前談尊嚴和對等，在日本面前... 阅读全帖 |
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O********1
发帖数: 12 | 28 洗面筋的涼皮太難, 偶不能勝任, 就改個方法做吧, 終於做得像模像樣了, 如果想偷懶
又想吃, 不仿試一下, 歷時不超過一個小時哦.
兩人份:
1. 在中國店買了高筋面粉, 不是老美牌 ^^
2. 2 杯水 (~500ml), 把過篩過的慢慢面粉往裏加,用木棍往一個方向一直攪
3. 偶用了大概 水:面粉=1.2 :1 的比例就有很好的粘度了 (面糊要光滑哦)
4. 放在室溫15--20 分鐘.
5. 在等的時候可以燒水, 切黃瓜絲, 弄蒜水, 花椒水等, 準備一下要加的配料.
6. 把面糊薄薄一層放到塗過油的CAKE PAN上, 放在滾開水的上, 蓋上蓋子大火蒸2兩鐘 (面
皮有泡泡鼓出).
7. 把CAKE PAN拿出, 放到冰水上冷卻, 把面皮撕下, 塗少量油在表面, 煮好的面皮一
張張放好.
8. 把一張面皮卷起來, 切絲, 記住一張張切哦
9. 切好的涼皮用冷水沖一下, 晾乾就可以加自己喜歡的配料上桌了. (烏醋, 醬油, 蒜
水,花椒水, 鹽, 麻油,糖, 油辣椒 )
是很懶的做法, 不知道和洗面筋做出來的有甚麼不一樣, 因為偶從來沒有成功過呢, 就
將一下吃這種的囉. ^^ |
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l******1
发帖数: 141 | 29 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fdefdab0100tzex.html
美籍华裔高中生彝族山村生活日記（中英对照）Story of Albert's Life in Yi
Villages （2）
第1天，2011年6月19日，星期天 Day 1, 6/19/2011, Sunday
我和爸爸的行程是禮拜四開始的，為了節省旅費，我們從大都市上海乘坐深夜的飛機前
往四川的一個小城市綿陽。然后航空公司的旅行車將我們和另外十幾位旅客拉到四川省
會城市成都，路上兩個小時。在成都我和爸爸在一家關了燈鎖著門的簡易旅店敲門叫醒
了警衛，登記了一個房間，快速地洗了個澡，瞇了一小會，凌晨四點在依稀晨光中急急
趕往火車站。沒曾想到，我們被告知火車將只開一半路程，成昆鐵路中四川境內某一段
因大雨造成塌方而中斷。
I started my journey with my dad on Thursday by taking a red-eye flight,
meant to minimize costs, from metropolitan Shanghai to a sma... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 30 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: arthury (弱智儿童欢乐多), 信区: Wisdom
标 题: “破僧”与“三净肉”
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 24 14:36:49 2012, 美东)
破僧
维基百科，自由的百科全书
破僧是指僧團分化。提婆達多以佛陀年邁為由，要求佛陀交出僧團的領導權。
提婆達多是阿難的兄長，佛陀的堂弟。佛陀四十一歲時，回祖國迦毘羅衛城遊化，提婆
達多受到感召而加入僧團。[1]提婆達多以其聰明、博聞、禪定、戒行精進，在摩揭陀
國弘法時，以種種神通，深受王子阿闍世的禮敬，在王舍城一帶受到僧俗二眾崇仰，自
認與佛陀同「姓瞿曇生釋家」。提婆达多开始怀有统摄僧众的雄心，目犍连發覺他的野
心，报告了释尊，那时释尊在拘舍弥[2]。因而提婆達多乃以佛陀“為諸四眾，教授勞
倦”為由，向佛“索眾”。要求“令僧屬我，我當將導”，佛陀則以舍利弗智慧第一，
目犍連神通第一，都未交託統攝教授眾僧之責，何況提婆如此的“噉唾癡人”。遂令提
婆達多心生嫌恨，而提婆達多所理解教義，也與舍利弗、目犍連不同。提婆弟子瞿迦梨
、迦留盧提舍等則時常謗毀佛陀... 阅读全帖 |
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g******r
发帖数: 194 | 31 吴仁华
一九八九年六月四日清晨六點多鐘，撤離天安門廣場的學生隊伍開始從六部口東邊
的新華北街拐上西長安街。新華北街路邊的居民住宅都是些老式四合院，居民人口比較
密集，一見到學生隊伍過來，大家扶老攜幼出來觀看。
人群中有一位中年男子穿著短褲背心，抱著小孩站在家門口，只見他突然把懷中的
孩子交給身旁的女人，走上前來，把自己腳上的拖鞋遞給了一位用布包腳的學生。一位
年紀稍大些的男子見狀，也隨即跑回自家院子拿來一雙鞋子送給一位赤腳的學生。在整
個過程中，他們倆人都默默的沒有說一句話。
發生在眼前的這一幕，讓我情不自禁地淚流滿面，這一夜我心中只有恨，這時才感
覺到愛。
西長安街上到處血跡斑斑，路面被坦克、裝甲車碾壓得印痕累累，街道兩側商店的
牆壁上被子彈打得千瘡百孔。讓人感到觸目驚心的是，一些商店的玻璃櫥窗上用鮮血書
寫著“打倒法西斯！”等斗大的字。
回首向天安門廣場方向望去，在新華門一帶，仍有手無寸鐵的北京市民和學生堅持
不走，與橫跨在長安街上的坦克、裝甲車及解放軍戒嚴部隊軍人的方陣相抗衡，場面壯
烈。市民和學生們不斷齊聲高呼著“打倒法西斯！”、“血債一定要用... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 鐵流：一代明星許還山苦難的歷程
2018-03-31 09:59 作者： 鐵流
題記：是金子永遠發光，是強人不怕打擊。苦難對一些人是災難，對拚搏者卻是財富。
許還山是天生的拚搏者，縱是刀光劍影在他面前也會化著彩雲……
說不清楚的命br />
他是天生的電影演員，也是天生的右派。說是天生的演員，因他自幼聰明過人，學什麼
像什麼；說他是天生的右派，因他性格直率，從不隱瞞自已的觀點。到底他是生逢其時
還是生不逢時呢？不只別人說不清楚，連他自已也說不清楚。如果「共和國」的歷史不
發生那些莫名其妙的災難，他至少是「將門虎子」的將軍後代，可惜命咛e忤了！
1979年春鄧小平主政的共產黨來了個一百八十度的大轉變，人世間最底層的賤民百分之
九十九點九的宣布「改正」，這意味著1957年那場「偉大」的「反右鬥爭」徹底錯了，
只差沒有公開道歉而已。共產黨是不會道歉的，還留著個「反右是必要的，只是擴大化
而己」的「光明」的尾巴，因為它是個死要面子不要臉的黨，不過能給五十多萬右派重
新安排工作這就不錯了。至於歷史怎麼來評論這件事，我想時間是會作出回答的。
右派是些什麼人？用中國老百姓的話說，都是些有本事有能力有... 阅读全帖 |
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c****6
发帖数: 1550 | 33 板橋林家曾是台灣第一富豪，始自林平侯來臺發跡，百年之後，林家仍活躍在商界。而
板橋林本源家，指的是林家一整個家族，並非專指一個人。
林家祖籍福建漳州，清乾隆四十三年（1778年），林應寅遷臺，設籍新莊，開館收徒，
揭開林家在臺發跡序幕。
林應寅之子林平侯（1766年生）16歲來臺尋父，在米商鄭谷家當學徒，有積蓄後，
自設商號，後在今台北縣中和市置產。接著在新竹與林紹賢合辦會臺鹽務，進而購船，
從事華南至華北的近海貿易，不幾年，已是一方富紳。
林平侯經營米業致富，捐官入仕曾任柳州知府，後辭官專心營利。1803年，林平侯轉而
從政，被清政府委以“同知”官銜，在廣西地方任職達七年之久。後來，他稱病辭官回
臺，正值台灣北部的福建漳、泉及粵人相互械鬥高潮時期，他挺身而出，進行排解，並
於1818年全家遷今桃園大溪，在開墾購地之餘，做起米、鹽運輸生意。他還從福建家鄉
招兄弟來臺開墾，在桃園、宜蘭、台北等地為後代留下龐大地產，成為台灣最大的地主
，曾擁有5000多公頃土地。蔣介石在臺墓地慈湖用地，就是林家之後林明成所捐贈。
林平侯還修築「永豐圳」與「大安圳」兩座水壩，灌溉遍及板橋地區，面積達1800 |
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c*********k
发帖数: 20696 | 34 倪匡写的东西太多，很难找到一个地方系统的介绍他所有的作品。
我大概的整理一下，你看看
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帖子太长，我把总结放在前面了：
在倪匡创作的三十年间，总共创作了四千余万字的作品
如果他自己的说法：每天工作三小时左右，每工作一个月休息一个月，写字速度，这三
者均属实的话，他的确没有时间写完之后重新审稿。写完之后不看第二遍这个说法属实。
再加上之前提到的他的原则之一：不许别人改动他的小说。那么我们看到的发行于世的
倪匡作品就是他一次成稿的。也就是科长说得草稿即定稿。
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小说总共应该有292部，我下载了一下TXT版本的，所有的TXT文件在一起大约是47M。大
约每1M对应50万字，所以作品总字数在两千万以上。在这里也得到印证（http://www.chinanews.com/ga/fkjc/news/... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 35 最后放鹽是因為怕出水吧～～
但是土豆絲先放鹽了，水出好了
然后晾干再炒就會很脆呀～～
*^^* |
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m**t
发帖数: 3911 | 36 剛回到家～
方子在這里～～
牛奶...................(65g)
蛋.....................(50g)
糖.....................(55g)
鹽.....................(2g)
油.....................(36g)
奶粉...................(40g)
高筋麵粉...............(165g)
低筋麵粉...............(135g)
酵母...................(1g)
老麵糰.................(180g)
東西全部混起來，揉勻，然后用壓面機反復壓，壓到自己累死為止
然后就搟平撒上葡萄干或者是cranberry的干，卷起來
外面刷上奶水，烤箱300度烤差不多45分鐘吧～要自己看
然后是老麵團的做法
高筋麵粉120g..水70g..燕子牌速發酵母2g..美味鹽少許..細砂糖10g攪拌至均勻成糰後
..發酵30分...
嗯，就這樣
*^^* |
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m**t
发帖数: 3911 | 37 不需要的
煮肉粽的水裡面是要加一點點鹽的
肉粽的味道不會變淡
而且粽子裡面也是完全不加鹽的
所有的調味都靠醬油 |
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n********p
发帖数: 708 | 38 我用的是这个方子，做了一点调整~~~我的是450g的模子，所有的材料都减半，不过鸡蛋一半不好
算，而且家里没有奶粉，我就省掉了然后相应地加了差不多15g的炼奶~~~~~~~感觉跟君之的差不多
~
北海道牛奶土司 (直接法) --900g模子
材料 高粉540g 低粉60g 酵母10g 奶粉30g 糖80g 鹽9g 鷄蛋一個 鮮奶250g 動物性鮮
奶油
whipping cream150g
做法 1.將材料放入攪拌盆。酵母和糖、鹽分開放。以免脫水。
2.把面團攪拌至完成階段。(薄膜狀) （我用的是面包机揉的面，用了两次8档的sweet
bread揉，
每次20分钟，一共40分钟）
3.基本髮酵1小時。至兩倍大。
4.用手輕拍面團。排氣。分割成四份。
5.滾圓。松弛20分鐘。
6.用擀捲一次法。把面團擀開後收捲起來。依次放入土司模內。進行最後發酵。
7.麵團膨脹至八分滿。刷一層蛋液或牛奶。移至烤箱內。
8.預熱完170度（我用的是325F，35分钟就拿出来了）。烤40分鐘。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 39 如果没有秤，用量杯也可以，，但是要注意量杯的换算单位。。。
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1Cup字样，即为一杯。 大勺英文叫Tablespoon（桌勺）小勺英文叫Teaspoon（茶勺）
TSP=tea spoon=1小匙=5ml
TBSP=table spoon=1大匙=15ml
1大勺＝15毫升（15ml 15cc）
1小勺＝ 5亳升（5ml 5cc）
面包屑----- 1杯----- 50克
黄油----- 2大匙-----30克
奶酪（摩擦成丝状的） 1杯----- 100克
可可粉-----4大匙-----25克
椰丝----- 1杯----- 75克
淀粉----- 4大匙----- 25克
干果粒----- 1杯----- 150-175克
面粉----- 1杯----- 125克
鱼胶粉-----4大勺-----25克
糖浆----- 1大勺-----25克
牛奶----- 1杯----- 250毫升
坚果----- 1杯----- 125-150克
油----- 1大勺---... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 40 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=5908
吃錯了，當然會生病！
陳俊旭醫師的健康飲食寶典
博客來網路書店金石堂、誠品等全省各大書店熱賣中
作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖 |
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m*****k
发帖数: 731 | 41 :一年365天的晴天和干燥的气候
我难道看错啦？
气候
主条目：盐湖城气候
盐湖城属于大陆性半干旱气候，四季分明，具有地中海式气候的特征，降水少，日照高
，特点为：冬季寒冷，潮湿，而日照较少；夏季相对炎热，昼夜气温变化大，春迟，秋
短。
在冬季從阿拉斯加海灣產生的暴風雪會向東南移動至盐湖城區域。城市附近的大盐湖平
均每年會影響盐湖城發生6至8次的大湖效應。大湖效應常會發生在秋季中期至冬季中期
，有時候會造成局部地區的降雪過量。大湖效應也會影響一些暴風雨的產生，鹽湖城每
年大約有10%的降水量是由大湖效應所貢獻的。在冬季中期，強烈的高壓系統常常位於
大盆地。這常常使得城市所在的山谷會有數天甚至數週徽衷趶娏业哪鏈胤磻鴰盱F
、霾以及帶來汙染物。這也多少會對居民健康造成一些危害。
在春季許多來自於太平洋的鳯梨快遞現象而產生的風暴為鹽湖城帶來許多水氣。春季是
最潮濕的季節，而且時常有規模更大、溫度更低的風暴帶來許多夜晚的降雪。通常大約
在3月18日之前都還會一直有一定規模的降雪。
该市的夏季干热。雨季从7月中旬到9月開始，會產生局部而且強烈的雷暴。由於濕度低
的關係，乾燥但不帶雨勢的雷擊常伴隨... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 42 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=5908
吃錯了，當然會生病！
陳俊旭醫師的健康飲食寶典
博客來網路書店金石堂、誠品等全省各大書店熱賣中
作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 43 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
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吃錯了，當然會生病！
陳俊旭醫師的健康飲食寶典
博客來網路書店金石堂、誠品等全省各大書店熱賣中
作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 44 大腸包小腸
■焦桐
April 09, 2012 06:00 AM
大腸包小腸是在台灣發展出的獨特小吃：糯米腸、香腸分別炭烤，再切開體積較大的糯
米腸，夾入香腸，形式有點像美式熱狗。兩種東西都先分別製作，事先蒸煮熟的糯米腸
和香腸一起炭烤，供應速度快，很適合發展成中式速食。
蒸過再烤的糯米腸，切開，夾入也是剛烤好的台式香腸和蒜片，像緊緊相擁的戀人。
灌米腸之前，糯米先浸水兩小時，然後用爆香過的紅蔥頭，加入糯米、胡椒粉、鹽調味
，一起拌炒。腸衣須用豬大腸，仔細清洗掉黏液、去油脂，再灌入炒好放涼的糯米。糯
米腸先蒸煮備用，再烤熱；利用豬大腸的脂香和彈勁，豐富糯米飯之口感。
此物營業門檻低，一輛攤車即可做生意。全台夜市皆不乏大腸包小腸，諸如逢甲夜市「
官芝霖」、「百膳工坊」、「味珍香」，清大夜市「小洞天」，台大公館商圈「大學口
」……逛夜市或廟會，常見人手一組，當街大啖。可惜大部分商家多用合成腸衣製作糯
米腸，令人洩氣。人工合成腸衣用植物膠、牛皮提煉，口感差，成本低，吃一口就意志
消沉。
我對米腸最基本的要求是腸衣須採用天然新鮮的豬大腸，如六腳鄉蒜頭市場那老攤，其
糯米用花生、肉臊炒過，包覆... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 271 | 45 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 中餐廚師再爆 精膏秘方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 21:28:41 2011, 美东)
中餐廚師再爆 精膏秘方
記者楊青洛杉磯報導 世界新聞網 北美華人社區新聞
June 03, 2011 06:00 AM
「一滴香」激起華裔社區千層浪。中餐廚師2日再爆中餐製作「秘方」，從香濃雞湯到
「白雲」佳餚，從「嫩炒」到燒臘，部分中餐館「秘製配方」無奇不有。部分中餐廚師
表示，自己外出吃飯，「通常都會與同行通氣，以免不幸中標踩到地雷」。
「廚師同行無秘密」，多位中餐廚師表示，不少餐館都有自己的「看家本領」，但誰做
過了頭，內行人還是知道。中餐館競爭激烈，吸引回頭客是廚師的主要任務。一位廚師
表示，他們餐館老闆給的指標不多，「每兩個月出兩、三個新菜，菜色要讓客人回頭率
高」。
「如果我做的菜跟你家一樣，你幹嘛要來我這花錢？」一位廚師表示，他們時常絞盡腦
汁。
中餐廚師透露，部分中餐館的「秘方」包括使用牛肉精、牛肉膏、牛肉香精、蘑菇精、
海藻味素、日本... 阅读全帖 |
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