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a****r
发帖数: 166 | 2 最近想做扯面，biangbiang 面，可无奈跟这里的面粉打交道太少，总之做包子和饺子
的时候总觉得跟家里的面粉不一样，和出来的面总是太筋，总也揉不光。
哪位大侠有经验，我感觉是要用 Cake flour和 All purpose flour混着用，可是比例
怎么掌握呢。
多谢赐教了，等做出来一定贴出来照片和做法 |
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W**********r
发帖数: 8927 | 3 点了凉皮，好吃；羊肉泡馍，馍是现成的，做的还不错，LD说比上次去洛杉矶吃的好吃
；Biang Biang面，也很好；羊肉串，还行；本来还点了肉夹馍，后来感觉吃不了了，
就退了，呵呵。 |
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W**********r
发帖数: 8927 | 4 其实那个Biang Biang面我以前都没咋吃过，很不错 |
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s********1
发帖数: 1024 | 5 难怪我一朋友昨天莫名其妙说在看biang biang面，我问在哪儿，是电视剧吗？人说习
大大。 |
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l*******7
发帖数: 1238 | 8 韩国人和青岛人打雪仗的差异：
韩国电视剧打雪仗都是优美的，
听到的都是女生的尖叫： ＂啊，思密达，好美的雪，欧巴＂欢声笑语的。
再看青岛的，满耳都是嘶吼和呐喊：“ 草 嫩 娘！ 你这个biang彪子！ 你敢偷袭我，
你等着，我非弄是你这个小biang的不行！ 白跑！！……怎么木卡使你？！！
青岛银在用生命打雪仗。 |
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l*******7
发帖数: 1238 | 9 韩国人和青岛人打雪仗的差异：
韩国电视剧打雪仗都是优美的，
听到的都是女生的尖叫： ＂啊，思密达，好美的雪，欧巴＂欢声笑语的。
再看青岛的，满耳都是嘶吼和呐喊：“ 草 嫩 娘！ 你这个biang彪子！ 你敢偷袭我，
你等着，我非弄是你这个小biang的不行！ 白跑！！……怎么木卡使你？！！
青岛银在用生命打雪仗。 |
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b****s
发帖数: 164 | 10 陕西，作为中华文明的发源地，这里从诞生众多的历史名人与文化艺术瑰宝。作为秦地
的陕西在传统文化习俗方面也源远流长，传承了很多的优秀民俗风俗。大家都知道陕西
有十大怪，跟着俗物君一起看看是哪十大怪吧。
1、姑娘不对外
由于陕西肥沃的地理条件和厚重的历史文化，自古便有“老不出关（潼关），少不下川
（四川）”的俗语，直到现在，陕西外出打工的人口比例也不大，大多在本地就业，女
子也很少嫁到外地的。
2、辣子是道菜
民间说法：四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣。但这几个地方吃辣仅仅是作
为调料，加重口味的，而陕西则直接把辣椒当菜吃。
3、锅盔像锅盖
在陕西，锅盔是一种饼，据说在唐朝时就做了，有一个士兵发明的。锅盔外脆内酥，非
常好吃，可惜俗物君没见过吃过，没口福啊。
4、碗盆难分开
俗物君当年在西安回民街吃面，那个很有名的面叫什么忘记了，确实非常大的一个碗盛
，根本吃不完，想象太实在了，如果在南方，这一碗至少抵3碗啊。
5、泡馍大碗卖
陕西小吃以面食代表，而面食中比较经典的又属羊肉泡馍。大口喝酒大块吃肉是我们对
北方人的印象。陕西的羊肉泡馍和外面比起来太大气了，据说一碗差不多有6-8两。
... 阅读全帖 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 11 lol
btw what's biang biang ？ |
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b*********k
发帖数: 35031 | 12 你说biang biang面？我都忘了什么味道了，好吃的很多，慢慢做过来，你ld加油！ |
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s******z
发帖数: 1475 | 13 我这次回国一定要吃传说中的陕西biang biang面~~ |
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m*****a
发帖数: 999 | 14 正准备做西安的video呢 嘿嘿~
吃了泡馍、肉夹馍、灌汤包、各种烤串、biang biang 面，还有冰糖雪梨汁和酸梅汤。
臊子面和醪糟汤圆没吃哎~
西安好多古迹都没逛到，没有公交公司的大巴去那些地方，只有私人的小巴或者包个团
，我们没敢去。。。=，= 所以只去了华清池、兵马俑、乾陵，其它像什么昭陵、大明
宫遗址、未央宫遗址、感业寺遗址都没去 ~~>,<~~ 额我貌似是近代史盲，华清池我只
知道跟杨贵妃有关，去了才知道还跟西安事变有关。。好吧。。。怎么每次回国都能去
到跟老蒋有关的地方，上次跑到奉化溪口他们老家逛了逛、、哈哈 |
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d******2
发帖数: 1039 | 15 我深知这种感觉啊！
我有一回在我家附近的一个水库游泳，那时候刚半会不会的，也没泳镜，闭着眼睛游。
后来没了方向感，以为自己往水边游，结果反了，其实是往深水区了。后来一睁眼发现
自己快到水中央了，慌了，就开始往下沉，蹬好几下才出来喘口气。我爹一开始还在旁
边笑，后来赶紧来抓我。我把我那游泳健将的爹都拉得呛了好几口水。后来救上来我就
一声不吭到水库边蹲着，我还记得我妈说，这回真吓着了，脸儿都紫了。蹲了一会儿我
跟自己说，看来最关键是别慌，一慌就得往下沉。然后我缓了缓，就又下水了。
我爸爸小时候有一次也很过瘾。他住在运河边儿，常年有大货船通航。他们小孩儿调皮
，就发明了横穿钻船底这个玩儿法。后来我爸有一次也是没方向了，以为是横着潜，其
实他沿着船的纵向在潜。想出水的时候就 ‘biang’‘biang’地撞头，怎么都出不来
。估计也着实慌了一阵儿，后来才调了向浮出来。 |
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M*********e
发帖数: 3153 | 16
额吃油泼辣子biang biang面，听吼秦腔长大的 |
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b*****e
发帖数: 3522 | 18 羊肉泡馍的馍就是饼子。不过西安那边做的饼可真好，我老担心太硬，结果根本不是。
锅盔我都吃得香香的，更别说BIANG BIANG面和包子了。 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 19 梦中不知身是客
毕福剑骂毛泽东没有错！ 2015-04-11 00:25:22
毕福剑调侃老毛的事还在发酵，毛左们歇斯底里，像一群疯狗一样攻击老毕，要求上头
惩罚他，似乎正在得逞。老毕被迫道歉了，但仍面临重罚，前途堪忧。
我看了段子，实在看不出有什么大不了的，不就是私人饭局上说句笑话吗？再说，老毕
说错了吗？没有啊！段子里最让毛左愤怒的那句话“这个老biang的可把我们害苦了！
”是酒后吐真言，话糙理不糙。如果说老毕通篇调侃只不过为了博人一笑，但这句话可
不是笑话，而是一句大实话。不信，你去问问中国的老百姓，在老毛统治下，吃饱过肚
子吗？那是人过的日子吗？我小时候常听老人们说，最苦的日子并不是在什么“万恶的
旧社会”，而是58年的大饥荒时吃 “复合面”（麦秸磨碎了加上麸皮）、“观音土”
，还要被干部逼着去干活的苦日子。经过那个年代思维正常的人都记忆犹新，毛时代是
以贫穷、饥饿、匮乏、恐怖和血腥为基本色的年代，没有人会留恋那个年代。
高文谦先生曾说过，“毛泽东是中国人的宿命和孽债，不仅深刻影响了中国几代人的命
运，而且他已经死了多年，阴魂不散，至今还在缠绕着中... 阅读全帖 |
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H***a
发帖数: 71 | 20 姜维平这张破嘴，就该关！
有些你经历的，你知道的事实可以讲；很多都是瞎扯淡的就不要瞎biang来来 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 被誉为陕西小吃代表的羊肉泡馍、biangbiang面(音译)、擀面皮、肉夹馍，在中共中央总书记习近平设家宴招待中国国民党荣誉主席连战后，一夜之间红遍大江南北。
“很多外地游客，指明要吃‘习连套餐’，服务员也多了一项讲解服务，biangbiang面究竟怎么读？”毗邻唐代大雁塔的“天下第一面”董事长严子农对中新社记者说。
据台湾媒体报道，2月18日，中共中央总书记习近平会见中国国民党荣誉主席连战，在钓鱼台国宾馆设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡，在席间用家乡话交谈，家宴的饭菜则是陕西特色的羊肉泡馍、肉夹馍以及biangbiang面。由于“biang”字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。
最难忘却是乡情，作为乡情重要载体的地方美食，勾起的是人们对家乡的眷恋。
此间餐饮界人士撰文称，近年来连战先生回陕西总共三次，分别是2005年，2007年和2009年，每次回来都少不了要吃的一道美食就是羊肉泡馍，且用陕西方言自称“战娃子回来了。”。
“天下第一面”董事长严子农拿出一份图文并茂描述陕西小吃的当地报纸挥了挥说，“习近平以家宴宴请连战，首先把连战当成了一家人来对待，肉夹馍等陕西特色吃食，能... 阅读全帖 |
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D********i
发帖数: 514 | 23 按照你的所谓“考证”版本：
赵国在长平被打出翔了，三十多岁的李牧拉着十几万人看热闹。你要说他预见不到，行
，下一年秦军进攻邯郸赵王都给秦王跪了来割地求和，三十多岁的李牧拉着十几万人看
热闹。你要说北方国防压力也大，行，下两年都城被围国灭在即赵王四处求爷爷告奶奶
连平原君的小舅子都拉上了，三十多岁的李牧拉着十几万人看热闹。等到多年后没事了
，这六十岁的老biang回来捞政治资本来了。靠，该版本解释李牧为什么被杀到挺充分
的。 |
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h******i
发帖数: 21077 | 24 汉历史我不感兴趣。
就知道跟匈奴打了几十年的仗，互有胜负，匈奴后来移民了，李广家跟着匈奴走了。
偶就喜欢看三国以后的历史，汉朝都是金龙强奸刘biang他妈这种神话，没意思。 |
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W****W
发帖数: 508 | 25 biang，
生产日期但是不标保质期和过期日期，那是中国。五毛真能瞎扯。当初援助印尼的物资
就是这么被拒。这都不晓得，怎么混阿 |
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g**********1
发帖数: 491 | 26 biang,高贵的tg太子党,不也在华尔街给人打工。。。。
顶多就是多了一些狗腿子在后面摇旗呐喊，“看龙生龙，耗子生老鼠，颠扑不破的真理
...”
扇纶巾，谈笑间
黄海军演灰飞烟灭，实打实地为国家做事。
。龙生龙，耗子
生老鼠，颠扑不破的真理。在本板也是，出口乱骂的都是出身低的；一般家境好的不会
乱骂。 |
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W****W
发帖数: 508 | 27 biang,你连四大发明是一个非历史学民科搞出来的都不知道....唉。
认是 |
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W****W
发帖数: 508 | 29 biang,一看你就不是搞金融的.稍微沾点边都知道中国的投资环境正在恶化。07年开始
的外企撤资就说明了问题。这个在国家发改委和GS,MS的报告里都提到过。现在中国有
的是游资不是实体资金。唉。。。。某些无知的.... |
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W****W
发帖数: 508 | 30 biang,tg投资的阿。纯一中国人网站。就跟新塘人发个世界和平奖一个概念。 |
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t**********3
发帖数: 271 | 31 那时候西岸游行支持奥运反对法国之类的么。
有本版还是中新小将从中西部飞过去,机票自己出的。不过最后居然搞成了要对方那边
的组织者reimburse
机票,住宿费什么的。
还吵了两三天。
关键是,最初时候小将信誓旦旦说爱国不计较钱,自己出....
反正蛮闹的。
另外还有小将整天爱国爱民,结果到了该给地震捐款的时候就拿不出手了。
反而要我这种铁杆ned老将把当年额外的退税给捐了。
本来还要捐一次,结果mercy corp跟我说,等等,我们捐款到中国的钱,去向不明。。。。
中国不让查....
我那个biang. |
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m*******r
发帖数: 1701 | 32 biang,我天天看.pplive天天看。你看不？ |
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m*******r
发帖数: 1701 | 33 说印度阿三是因为印度是世界第三？
Reader says:
“Ah San” evolutes from ancient Indian Sanscript, means India is the third
strongest country in the world. It is a good word.
看来中国是要2了 |
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m**********n
发帖数: 112 | 35 哪里哪里,中国现在还是发展中国家,不入流,排不上号
third |
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R********n
发帖数: 5904 | 36 you idiot. A SAN is from Shanghai local languague, "Ah Sir"。Many india
people did as servants to their lords in old Shanghai, and when you went
everywhere seeing them, they always said "yeah sir" first. |
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C*******f
发帖数: 13152 | 37 咋地了，就许老将说chinaman不是坏词，不许五毛说阿三不是坏词?
third |
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H****a
发帖数: 642 | 39 我的版本是 “I Say".. 印度警察喜欢说 “ I Say... " |
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C*******f
发帖数: 13152 | 41 不敢，您乐意中国2就2吧。不过你以为中国第二就第二了，老将们也不同意啊，连台湾
都不如，难道台湾世界第一？ |
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m*******r
发帖数: 1701 | 43 biang,madoff,是骗好吧。啥时候贪了？MCI是政府部门么？ |
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W****W
发帖数: 508 | 45 正版不知所踪.丹麦那个是copy版.而且威海居然有个同样的copy. |
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s******3
发帖数: 7297 | 47 biang is really not a word!
can you type it out in ANY popular Pinyin software? |
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f********t
发帖数: 6999 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: beat (卖真爱的小火柴), 信区: WaterWorld
标 题: 后来，我又想说中文了（转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 17:26:41 2011, 美东)
我的美国历程是从和人party开始的。
一来我就想，大家都说英文，说中文有什么意思呢。于是我就说英文。美国人见我说
英文，就和我玩起来。后来我英文自己就慢慢好了，后来我就找到实习了。
后来我还和人party，很恐怖，后来我认识了德勤的tax partner，我认识了
American Accounting Association的前主席他在给我们上课，后来Ernst Young的Tax
Manager见到我眼神闪闪烁烁，我才知道，这些空中飞人阅人无数的人，在具体知识点
的数目上还没我高中班主任懂得多呢。（请勿断章取义）
泰勒史密斯，原名约翰史密斯，爸爸是华尔街有钱的银行家。第一次见我的时候，
因为我说英文，他不屑起来跟我搭两句话，后来我说我喜欢你不列颠幽默感，他就 笑
了，逐渐地也就不那么沉默，可是还是优越得不... 阅读全帖 |
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s***q
发帖数: 10585 | 49 后来，我又想说中文了 zz
我的美国历程是从和人party开始的。
一来我就想，大家都说英文，说中文有什么意思呢。于是我就说英文。美国人见我说
英文，就和我玩起来。后来我英文自己就慢慢好了，后来我就找到实习了。
后来我还和人party，很恐怖，后来我认识了德勤的tax partner，我认识了
American Accounting Association的前主席他在给我们上课，后来Ernst Young的Tax
Manager见到我眼神闪闪烁烁，我才知道，这些空中飞人阅人无数的人，在具体知识点
的数目上还没我高中班主任懂得多呢。（请勿断章取义）
泰勒史密斯，原名约翰史密斯，爸爸是华尔街有钱的银行家。第一次见我的时候，
因为我说英文，他不屑起来跟我搭两句话，后来我说我喜欢你不列颠幽默感，他就 笑
了，逐渐地也就不那么沉默，可是还是优越得不行。他说：“我每周末玩高尔夫”。我
说我每周打台球。他说：“你们新移民（Note：我不是新移民。），来 我们国家，主
要态度很重要 啊”，一幅颐指气使的样子。后来我懒得理他。开学之后我坐他旁边，
60％＊20％＊70％简单的百分数连乘，我一口报出答案，... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 1701 | 50 biang,本来大家都要容忍他的。是他自己死命要钻常委的。又没人逼他。 |
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