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全部话题 - 话题: biscotti
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h*****m
发帖数: 452
1
嗯哪
反正饼干就是糖啊油的,哈哈
少一样心理感觉负罪感还是少一点哈,都是自欺欺人,hoho~
R*******w
发帖数: 1576
2
无油~~~
s**n
发帖数: 6126
3
还可以做biscotti,也很好吃
s**n
发帖数: 6126
4
来自主题: Food版 - 过节大家烤什么cookie啊?
我觉得这是我做过的最好吃的巧克力饼干
做法
http://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/triple-chocolate-
糖一定是太多了的,原方放大概150克糖,我是做了给老公带去公司小组活动的,放了
110克还是觉得蛮甜的,可以再减
注意白巧克力豆买的时候看到成分表,不要买那种氢化植物油模拟做的
还有就是烤的时间,烤到表面出现这样一层发光的皮就可以出炉了,2小勺多点的面糊
,我烤箱烤8分钟正好,出炉的时候还是软的,在烤盘里继续放三五分钟就可以取下来
了,冷了之后的饼干表面是脆的,里面软的优点像布朗尼,如果烤过头就不是这样的口
感了
美国圣诞节比较流行的饼干,我知道的有姜饼,不过这个主要是装饰好玩儿
好吃的话,蔓越莓开心果biscotti蛮常见的,红的果干,绿的果仁很应景

cookie
s**n
发帖数: 6126
5
今天花了大半天做的,摆了一桌子,一共用掉1磅黄油。。。
这里的biscotti还需要再烤一次,先装盒比划一下看看是否放得进去。。。
http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/holiday-
我不打算蘸巧克力了
white chocolate oatmeal cookie
http://smittenkitchen.com/blog/2008/05/crispy-salted-oatmeal-wh
triple chocolate pecan cookie
http://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/triple-chocolate-
为了区别,我没有放白巧克力豆,全放的半甜巧克力豆
盒子是在michael's 买的,才99分一个~
薯条家的厨房
http://blog.sina.com.cn/ximushutiao
z*z
发帖数: 1309
6
我的 Biscotti 烤好了, 相当酥脆,可是好像非常容易碎, 我都不敢多挪动,更不可
能装盒子。 怎么改进呢
我放的 brown sugar. 还有第一次烤30分钟, 第二次烤12分钟, 都比recipe上少
x**y
发帖数: 809
7
薯条娘,刚按方子做了biscotti,一切就碎。没放凉,切的时候还温着呢!
怎么回事?除了少放一半糖,其它都一样。
j*******a
发帖数: 5283
a**********r
发帖数: 264
j*******a
发帖数: 5283
a**********r
发帖数: 264
h***g
发帖数: 361
A****s
发帖数: 55
13
在我的印象里,这是一款既普通又特别的饼干,普通是因为它在意大利随处可见,特别
是因为它的吃法很不一般。相比起在国外见到那些动辄油腻到让人发指的甜品,这款饼
干应该是最清新脱俗的一款了,不需要添加任何油脂。
在意大利语中,这款饼干的名字叫做Biscotti,其中Bis有再一次、二次的意思,所以
不难推测到,制作这款饼干,需要烘烤两次。是不是听起来有点繁琐,其实简单到不行
,不需要任何打发,也没有任何状态要求,只需要按照步骤混合起来就对了。
由于经过二次烘烤,这款饼干的含水量极其低,口感非常硬。如果直接吃,又干又硬的
口感一点都不讨喜,但如果搭配饮品来蘸食,就大大不同了。超强的吸水性会使它吸足
汁水,呈现出最佳的硬度和味道。
等待饼干烘烤的过程中,还顺手做了一罐柠檬蜜,每天早晨泡水喝,也算是我家的常备
饮品啦,神清气爽的。
材料:
主料:中筋面粉260g、泡打粉4g、细砂糖50g、鸡蛋3颗
配料:香草精几滴、柠檬皮1大勺、杏仁片50g
烘焙:
1次:烤箱中下层、上火190度、下火160度、35分钟左右
2次:烤箱中下层、上火160度、下火140度、10分钟左右
做法:
1. 烤箱160度预... 阅读全帖
t**********8
发帖数: 551
14
来自主题: NextGeneration版 - 姐妹们帮我推荐点儿吃的吧
nonni biscotti 我喜欢吃,sams,bj都有卖
d*****g
发帖数: 900
y*****f
发帖数: 2932
16
来自主题: NextGeneration版 - Bouncer 有没有必要买?
http://www.amazon.com/Bright-Starts-Comfort-Portable-Biscotti/d
我买的这个,跟楼主一个牌子的swing,我觉得太好用了,可以给我一点自己的时间做个
饭啥,从不到两个月开始用,现在快五个月了,常常能坐一个小时以上。电池我觉得还
好,用了几个月没换过。
s*********s
发帖数: 1303
17
来自主题: NextGeneration版 - 请教三个月大的宝宝还要买swing?
我买的是bright start,可以调节两个斜度,一个坐一个躺着睡觉
这个:
http://www.amazon.com/Bright-Starts-Comfort-Portable-Biscotti/d
e*********d
发帖数: 176
18
来自主题: NextGeneration版 - Baby Items for Sale
以下物品都是新买给新生宝宝的,只用了很短的时间,物品状况良好。若购买item 1、
2、3、4和5,item 6、7、8、9可免费赠送。
Local pick up preferred. Zip code: 20707, Maryland.
1.Bright Starts Comfort & Harmony Portable Swing (pink) – $18
http://www.amazon.com/Bright-Starts-Comfort-Portable-Biscotti/d
2. Graco Travel Lite Crib – Cabo -- $38
http://www.toysrus.com/product/index.jsp?productId=3609375
3. Evenflo Double Fun Developmental Activity Center, Ocean --$25
http://www.amazon.com/Evenflo-Double-Developmental-Activity-Cen
4. Tiny Love Jungle Park... 阅读全帖
s******l
发帖数: 21
19
【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: stargirl (唐果儿), 信区: PennySaver
标 题: 【转让】湾区转让婴儿用品 swing+mobile
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 18 14:08:51 2012, 美东)
出售/交换物品的名称:
转让 swing mobile
swing
http://www.amazon.com/Bright-Starts-Comfort-Portable-Biscotti/d
mobile
http://www.amazon.com/Fisher-Price-Rainforest-Peek-A-Boo-Leaves
All in well condition
物品类别:
婴儿用品
物品来源:
购自amazon
可接受的价格(必须明码标价,必填):
swing $25
mobile $15
邮寄损失方式哪方承担(若需邮寄,必填):local pick
付款方式说明:cash
本贴有效期(必填):till gone
联系方式(例: 站内):
站内
b*******y
发帖数: 12791
20
来自主题: NextGeneration版 - 大家都是如何锻炼对孩子的耐心的
哈哈,我也是
上个星期天,娃一早起来不吃奶,闹。我把老公喊起来,自己跑去逛farmer's market
了。买了几个biscotti 回来吃吃,心情就好些

trouble
S*****n
发帖数: 578
21
来自主题: NextGeneration版 - 急着买 Britax Convertible Car Seat
如果没区别我想买这款http://www.amazon.com/Britax-Boulevard-Convertible-Seat-Biscotti/dp/B005MM7FBI/ref=sr_1_1?s=baby-products&ie=UTF8&qid=1347388351&sr=1-1&keywords=Britax+Boulevard+70-cs+Convertible+Car+Seat+by+Britax+USA
不知价格还好吗?
另外请问一下那个cup hold和旁边置物袋一起买都挺贵,不知可以买别的便宜
的另配吗?
m*********n
发帖数: 11525
22
来自主题: PennySaver版 - [参加活动]香酥提子蔓越莓饼干
白菜,这个是不是就是biscotti啊
c******y
发帖数: 10397
23
来自主题: PennySaver版 - [参加活动]香酥提子蔓越莓饼干
原来biscotti是回锅肉的变体
i***l
发帖数: 1656
24
来自主题: PennySaver版 - [参加活动]香酥提子蔓越莓饼干
好,赞手巧,
这个形状咋一看很像Biscotti啊

1
a***e
发帖数: 1218
25
这几天看到班上很多同学都参加了活动,这不今天晚饭后,就做了这款脆饼,这个脆饼
的特点就是要2次烘焙。
材料:1/4 lb(磅)黄油,2/3 杯糖,1/3 tsp 盐
1个大鸡蛋,1 tsp 香草精华(vanilla extract)
1.5 杯普通面粉(all purpose flour), 1/2 tsp 打泡粉(baking powder)
1/3杯大杏仁(要弄碎一些),1/3杯cranberry干儿(可选)
然后混合上述材料,充分混合后整成条状,如图
然后烤箱预热350度,然后入烤箱烤大概30分钟左右,取出冷却,切块,切面朝
上,再入烤箱烤13分钟左右即可,出炉冷却就可享受美味了!
b*******y
发帖数: 1458
26
yam!
EA
发帖数: 3965
27
黄油要融化吗?有什么注意事项吗?1/4 lb是半条吗?
a***e
发帖数: 1218
28
黄油要融化
没仔细看你买的条状黄油的外包装上有刻度的
t**********s
发帖数: 2832
29
赞。看着就闻到杏仁的香味了~~
c**********n
发帖数: 13712
30
看着就想吃
j******u
发帖数: 41683
31
赞啊赞
看着就好吃~~~~~
j*****u
发帖数: 1664
32
好吃
w*n
发帖数: 5041
33
太强了!!! 我从来都没想过这个是这样做成的诶...
G*8
发帖数: 13261
34
看这图1想这哪里是脆饼,切完了就像costco卖的那个大桶的了。
好谗啊。
A****9
发帖数: 1664
35
做得真好,加上巧克力coat跟costco卖的那个大桶就一样了,watering...
g**n
发帖数: 25142
36
牛啊
m*********n
发帖数: 11525
37
大赞!我喜欢吃这个,经常买。
y**********u
发帖数: 2067
38
请问这个杯的量是多少啊。。。你说的混合就是搅均匀就可以了吗?还是要像弄成饺子
皮的那种啊。。
a***e
发帖数: 1218
39
这个CUP的量就是外面卖的那种CUP的刻度,对拌均匀就可以啦,不需要搅拌成饺子皮的
样子。
g*******o
发帖数: 2578
40
哇塞!lz真有才啊!
EA
发帖数: 3965
41
我做了,可是不象店里买的那么硬,是因为烤的时间短了吗?我第二回烤了10分钟,因为怕
烤胡.第二回烤的时候,要完全放凉在烤吗?
g*****g
发帖数: 82
42
1/3杯大杏仁(要弄碎一些)
大杏仁是熟的还是生的?
a***e
发帖数: 1218
43
TO GEFENG,我用的杏仁是SAMS里面的那种原味杏仁,应该是熟的那种。
f******5
发帖数: 162
44
我又想到一种吃的, 我妈去年来美3个月后,在COSTCO买了BISCOTTI带回去送小孩,反应
不错.
http://www.costco.com/Browse/Product.aspx?Prodid=11306788&whse=
还有国内流行养狗养猫,带狗食罐头回去(大该$8-$9/打)送养狗的亲戚朋友,效果奇佳.
M*********8
发帖数: 15312
45
☆─────────────────────────────────────☆
marsmission (静心) 于 (Mon May 30 20:27:54 2011, 美东) 提到:
省版新一轮活动又开始啦~~~
只要秀出你的拿手菜肴或点心,并附上简易制作过程,就可获得包子一枚。。。多秀多
得,每人最多可获得3枚包子(图片必须是原创,帖子必须是首发省版,转帖无效)。
版友发帖时请在标题注明“参加6-7月活动”字样,以便版务整理。
活动结束后报站方统一发放奖励包子。
请大家踊跃参加。
帖子是根据id字母排的,排名不分先后哈~
(解释权在本版版务)
________________________________________
aaa123*2
《参加活动》-------香辣虾(by aaa123)
http://74.53.4.74/article_t/PennySaver/32885309.html
{参加活动}-----再发个麻婆豆腐的,这个辣,(by aaa123)
http://74.53.4.74/article_t/PennySaver/32885421.ht... 阅读全帖
R******0
发帖数: 307
46
来自主题: PennySaver版 - RA会有90%off吗?
给小孩买饼干啊,
nonni biscotti 75% off,很划算
j*****y
发帖数: 1408
47
来自主题: PennySaver版 - 啥时候会有car seat的deal?
http://www.kohls.com/product/prd-1310619/britax-pavilion-70-g3-
这款amazon上Biscotti色的254刀
http://www.amazon.com/Britax-Pavilion-Convertible-Seat-Calgary/
如果能pm价格的话,再用30%off,满50拿10cash,算是好deal吗?还有满50拿10cash是
折后每满50拿10cash还是折前呢?谢谢
f*****s
发帖数: 219
48
来自主题: Boston版 - 【供求】baby stuff sale
all in very good condition
Boppy Infant Feeding and Support Pillow - Ringtone, $15
http://www.toysrus.com/product/index.jsp?productId=4193216
Comfort & Harmony Portable Swing - Biscotti, $20
http://www.toysrus.com/product/index.jsp?productId=4102339
Mobile (can't find picture online), $10
e**p
发帖数: 4259
49
来自主题: Carolinas版 - 刚收到三八礼物
一条Biscotti, 一小盒Pringles 薯片
同事送的
哈哈,终于没有空手过节
l**********o
发帖数: 9952
50
来自主题: Carolinas版 - 刚收到三八礼物
Biscotti是啥?
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