d****n
发帖数: 1637 | 1 No. 100: Chili cheese mac at Jus' Mac
No. 99: Texas turkey sandwich at Spec's
No. 98: Custard at Petite Sweets
No. 97: Caprichos mixtos at Taqueria Monterrey Chiquito
No. 96: Pineapple-wasabi burger at Lankford Grocery
No. 95: Farmer's MKT Pizza at Phoenicia's MKT Bar
No. 94: Potatoes at Money Cat Brunch
No. 93: Breakfast tacos at Sunrise Taquito
No. 92: Hot dog at Tacos D.F.
No. 91: Avocado gelato at Frozen Cafe
No. 90: Chicken sandwich at JerryBuilt Homegrown Burgers
No. 89: Beer-battered aspa... 阅读全帖 |
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c**l
发帖数: 159 | 2 BBQ 去Rudy's吧，点牛肉要 brisket (moist, or extra moist if available), 可以
要求把烤焦的外层去掉。 |
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b*********2
发帖数: 534 | 3 网上没有看见有人提过海洋世界的Dinning Plan，这次我们Memorial Weekend去了两天
，两天都买了Dinning Plan。其中周六早上因为下雨，所以人很少，什么都不要排队，
周日人就多多了。现在给大家简单讲一下海洋公园的Dinning Plan。
这个Dinning Plan是大人$33刀，小娃$17一个人，3岁以下免费。买了Dinning Plan的
每人带一个手环，就可以在公园里面5个Resturant随便吃。公园里面的饭当然不会太好
吃，而且贵。一般Kids Meal 6刀一份，大人一个主食10刀左右，可乐和水都是靠近3刀
一份。水果比如一杯葡萄，草莓或3片西瓜3.6刀。 甜点cake之类的也是3.6刀。这样随
随便便一顿饭一家3口就要40-50刀。
用这个Dinning Plan，每次可以拿一份主食，一份饮料和一份水果或甜点。小孩按规定
每次只能拿Kid Menu上的食物。但是第二天我发现其实收银的根本不仔细看，娃拿了大
人食物也是可以的。而且现在天热了，要时不时的补充水分。有了这个Dinning Plan，
就可以两手空空的进园，然后乘早上人少，每人先拿... 阅读全帖 |
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j*******y
发帖数: 965 | 5 http://www.smithmeats.com/retail.html
有人能翻译其它的吗？
Brisket
Cheek
Eye Round
Flank
Flat
Bull Fries 公牛蛋 (lamb testicles = lamb fry = lamb fries = lamb balls)
Hock 肘子
Loin 里肌
Lips
Plate
Flap Meat
Shank
Tail
Tenderloin Roast
Tenderloin Steak
Tip
Tongue Tripe 牛肚3
Small Intestine 小肠 |
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j*******y
发帖数: 965 | 6 http://www.smithmeats.com/retail.html
有人能翻译其它的吗？
Brisket
Cheek
Eye Round
Flank
Flat
Bull Fries 公牛蛋 (lamb testicles = lamb fry = lamb fries = lamb balls)
Hock 肘子
Loin 里肌
Lips
Plate
Flap Meat
Shank
Tail
Tenderloin Roast
Tenderloin Steak
Tip
Tongue Tripe 牛肚3
Small Intestine 小肠 |
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W********t
发帖数: 8514 | 7 Another gathering is due for sure! we still need to smoke some brisket..。 |
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w*********s
发帖数: 8428 | 8 最近一段时间每个星期五晚上都是在外面解决的晚饭，由于对石家庄附近的中餐实在是
深恶痛绝，所以就和ld,闺女尝试了一些non-chinese restaurants。现在把它们记录
下来，希望能对dc吃货们有所裨益。另外就是这些饭店都不贵，正适合我这样不舍得去
高档餐厅的wsn。如果大家觉得有用的话，也可以赏两个包子，我好用来发包子。
以下排名不分先后：
(1) urban bbq, 2007 Chapman Avenue，Rockville
有我最爱吃的beef brisket，可惜就是量有点少。他们的bbq chicken也不错，很嫩恨
入味。闺女对他们家现烤的corn ｂｒｅａｄ很感兴趣，吃完还打包带走了一个。
缺点：位子不多，好多人是外卖带走。
(2) Lebanese Taverna, congressional plaza里面。
点了sharwarma,anna's platter，味道还不错，量很足。好像在rockville town
center那里也有一个类似的lebanese饭店，没去试过。
(3) The grilled oyster company. 7943 T... 阅读全帖 |
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u******a
发帖数: 7843 | 9 我每天都吃Beef brisket...咸死我了. 还疯狂吃香蕉. |
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m*****o
发帖数: 924 | 10 去年去了三趟休斯敦一趟达拉斯。
休斯敦觉得还不错诶。
吃喝便宜味道不错。
综合起来秒杀DC的中餐馆。
BBQ都是我喜欢的Brisket。过瘾。
达拉斯就呆了一天感觉一个热呀。
沿着爱二十从阿肯色往你们那儿开，
眼看着车里的表表扶摇直上到了一百零五。
不过吃了beef rib，那叫一个香。
还有夜生活确实也不错的。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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n*********0
发帖数: 1543 | 11 白菜青菜炖豆腐，里面可以加蘑菇什么的。
随便吃，吃一锅也撑死400卡。当然，少放油。
绿豆粉丝的热量搞不清楚，有低有高，中国店食物上的热量总是觉得不靠谱。有时候放
点儿。
另外一个就是金针木耳鸡蛋打卤，浇到soft tofu上当豆腐脑儿吃。很香。一盒儿加卤
撑死300卡。
剩下就是烤肉了。
搞一个grill,indoor的，随便扔块儿肉上去（pork lion, top sirloin, chicken
breast, 有钱上ribeye, salmon, brisket...you name it)，撒上herb salt,蒜末儿，
胡椒什么，烤好，切了，生菜卷着蘸辣酱吃。贼香。而且低热量，高蛋白。
减脂增肌绝好食谱。 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 12 DAY9(oct25) 110.4lb
早餐: 一个atkins bar(180卡), 1 box of Atkins protein shake(160 cal), coffee；
午餐: 买了一个classic chef salad, 里面是lettuce, tomato, cucumber, onion
ring, egg, ham, turkey and cheese;
下午茶: 3杯菊花茶;
晚餐: 大概8oz beef brisket(太好吃了！), 没忍住吃了几根fry, 一些steamed green
bean;
今天一共take大概1000卡。 排毒顺畅。
olive |
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g*****y
发帖数: 6325 | 13 DAY10(oct26) 110.4lb
早餐: 一个atkins bar(180卡), 1/2box of Atkins protein shake(80 cal), coffee；
午餐: 买了一个classic chef salad, 里面是lettuce, tomato, cucumber, onion
ring, egg, ham, turkey and cheese;
下午茶: 2杯菊花茶;
晚餐: 大概4oz beef brisket, 做了一碗汤(一条鱼, 一个serving tofu, 一点
broccoli)
今天一共take大概900卡。 排毒顺畅。
coffee；
green |
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g*****y
发帖数: 6325 | 14 DAY11(oct27) 110lb
今天在花生版奔包，照了几张照片，恩觉得自己还是虚胖。。 我要减减减！！ 然后
tune up!!!
早餐: 一个atkins bar(180卡), 1 box of Atkins protein shake(160 cal), coffee；
午餐: 大概5oz beef brisket, 6 cherry tomato, 1/2 atkins bar as snack
下午茶: 2杯茶;
晚餐: 3大块儿炖鸡，一点沙拉叶子，1／2 peas. 1 个 atkins bar as desert.
今天一共take大概1000卡。 排毒顺畅。
coffee； |
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g*****y
发帖数: 6325 | 15 DAY9(oct25) 110.4lb
早餐: 一个atkins bar(180卡), 1 box of Atkins protein shake(160 cal), coffee；
午餐: 买了一个classic chef salad, 里面是lettuce, tomato, cucumber, onion
ring, egg, ham, turkey and cheese;
下午茶: 3杯菊花茶;
晚餐: 大概8oz beef brisket(太好吃了！), 没忍住吃了几根fry, 一些steamed green
bean;
今天一共take大概1000卡。 排毒顺畅。
olive |
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g*****y
发帖数: 6325 | 16 DAY10(oct26) 110.4lb
早餐: 一个atkins bar(180卡), 1/2box of Atkins protein shake(80 cal), coffee；
午餐: 买了一个classic chef salad, 里面是lettuce, tomato, cucumber, onion
ring, egg, ham, turkey and cheese;
下午茶: 2杯菊花茶;
晚餐: 大概4oz beef brisket, 做了一碗汤(一条鱼, 一个serving tofu, 一点
broccoli)
今天一共take大概900卡。 排毒顺畅。
coffee；
green |
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g*****y
发帖数: 6325 | 17 DAY11(oct27) 110lb
今天在花生版奔包，照了几张照片，恩觉得自己还是虚胖。。 我要减减减！！ 然后
tune up!!!
早餐: 一个atkins bar(180卡), 1 box of Atkins protein shake(160 cal), coffee；
午餐: 大概5oz beef brisket, 6 cherry tomato, 1/2 atkins bar as snack
下午茶: 2杯茶;
晚餐: 3大块儿炖鸡，一点沙拉叶子，1／2 peas. 1 个 atkins bar as desert.
今天一共take大概1000卡。 排毒顺畅。
coffee； |
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l*****9
发帖数: 665 | 18 Day 4
Breakfast:
Whole wheat tortilla*1 130cal
Papaya*10oz 120cal
Snack:
Strawberry*6oz 50cal
Lunch:
Grilled salmon*4oz 160cal
Hard boiled egg*1 70cal
Mini croissant*1 100cal
Dinner:
Smoked beef brisket*5slice 200cal
Homemade soup:
- Seaweed 30cal
- Bok Choy*2cups 14cal
- Cucumber*1cup 16cal
Exercise:
Elliptical 30min+Jogging 25min
跑步还只能跑个2mile，慢慢的再加量！
中饭吃了个牛角面包，这个好像是不应该吃的。。。
热量都查了database，希望没有大的出入。
还有我很喜欢吃水果，现在只能尽量挑些热量低的吃。 |
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l*****9
发帖数: 665 | 19 Day 4
Breakfast:
Whole wheat tortilla*1 130cal
Papaya*10oz 120cal
Snack:
Strawberry*6oz 50cal
Lunch:
Grilled salmon*4oz 160cal
Hard boiled egg*1 70cal
Mini croissant*1 100cal
Dinner:
Smoked beef brisket*5slice 200cal
Homemade soup:
- Seaweed 30cal
- Bok Choy*2cups 14cal
- Cucumber*1cup 16cal
Exercise:
Elliptical 30min+Jogging 25min
跑步还只能跑个2mile，慢慢的再加量！
中饭吃了个牛角面包，这个好像是不应该吃的。。。
热量都查了database，希望没有大的出入。
还有我很喜欢吃水果，现在只能尽量挑些热量低的吃。 |
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l*****9
发帖数: 665 | 20 Day 19
Breakfast:
Whole wheat tortilla*1/2 75cal
Almond*15g 100cal
Snack:
Orange*1 100cal
Lunch:
Grilled chicken breast*6oz 180cal
Hard boiled egg*1 70cal
Tomato*150g 30cal
Snack:
Gala apple*1 70cal
Dinner:
Mesquite smoked beef brisket*3oz 220cal
Cauliflower*300g 75cal
Soybean oil*1/2tbsp 70cal
Total: 990cal
Exercise:
Jogging 3***[email protected] + Ellip... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 21 我今天中午吃了
Grilled Chicken Breast, 5 oz
Braised Beef Brisket, 5 oz
Black Beans, 0.5 cup
Boiled Green Beans, 1 cup
Mild Shredded Chedder Cheese, 1/8 cup
Salsa Sauce, 0.25 cup
满满的一大盒，全吃光了，870大卡，carb／fat／protein分别为32／41／91克
真好吃，好吃极了啊。 |
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g*****y
发帖数: 6325 | 22 4/6/2013
体重: 110.6lb
早饭:
spanish omelette w/corn bread & grilled potato. freshly squeezed orange
juicy
午饭:
一把walnut, yogurt, 半个cheese cake. 一罐coconut water
晚饭:
half pound brisket, sweet potato fries. |
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p*********l
发帖数: 26270 | 23 这只能你自己找啊，谁知道你家旁边有什么？我家旁边的土耳其菜可没她说的那么物美
价廉，就是几块烤羊肉，很多烤土豆，底下铺的全是白米饭，花了20刀。我把羊肉吃了
，剩下的全扔了。那家叫Turkish Kitchen，买过一次就不再买了。
grilled chicken, steamed fish, and vegetables都是相对安全的选择。选择调味简
单的，没有稠/油的sauce的。最简单的办法是去salad bar，自己配点肉和菜。我常点
的外卖，是Texas BBQ beef brisket (from Hill Country)，纯肉，很干净没有sauce
的，再配个salad，把面包饼干全部扔掉。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 24 ---------- FOOD ----------
calories / carbs / fat / protein = 1793 / 110 / 89 / 142
8:00
Fage total 0% Greek yogurt, 170 g
10:00
peach, x1
12:00
rib eye steak, 6 oz
broccoli, 1 stalk
orange bell pepper, 1/2
cucumber, x1
16:00
banana x1
16:30 - 19:00
fat free milk, 1 cup
protein powder, 1 scoop
20:00
beef brisket, 8 oz
string beans, 2 cups
---------- EXERCISE ----------
spin, 45 min
boxing & core strength, 60 min
跟黑大叔训练以后饿死了，吃了很多肉，忍住没有喝酒，还是超了 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 25 ---------- FOOD ----------
calories / carbs / fat / protein = 1512 / 89 / 68 / 134
8:00
fat free milk, 1 cup
banana, x1
9:00 - 11:00
soy milk, 1 cup
protein powder, 1 scoop
12:00
beef brisket, 8 oz
squash, x2
16:00
almonds, 35 g
20:00
tuna steak, 5 oz
string beans, 2 cups
---------- EXERCISE ----------
kickboxing, 45 min
sculpt, 60 min |
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p*********l
发帖数: 26270 | 26 -------- 8/31 --------
7:00 am
银耳桂圆羹
小笼包(6个)
10:00 am
veggetable smoothie
almonds (8个)
1:00 pm
beef brisket (5 slices)
chicken breast masala (1个)
green bean
asparagus
carrot |
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y******l
发帖数: 900 | 27 beef brisket 每片多大：）？ 小笼包六个！啧啧，胃口越来越好了！看着都很yummy! |
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r**********a
发帖数: 551 | 29 11月25日，周三
早餐：
咖啡---20
南瓜派（万恶的南瓜派）1.5 slide---257
costco chicken bake 1/5---64
午餐：
beef brisket stew 100克---200
米饭小碗1/2---56
晚饭：
南瓜派一slide----170（这回吃完了。再也不做了！）
面包一片加酱---200
猪瘦肉50克---70
共：1137 |
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k*z
发帖数: 4704 | 30 减肥大道千千万万，生酮只是其中一种，考虑好再读下去。
本人171cm, 185-189lb 徘徊。肚子上都是肉，脖子上也是肉，脸上也是肉，浑身上下
哪里都是肉。胖的走路都喘气。
还是个地道的吃货，川菜，火锅，东北菜，日韩越无所不吃，海鲜早茶一个不缺。最牛
记录，从LA Downtown开车1个半小时去吃避风塘炒蟹，来回三个小时。
三个月前受到刺激，一个朋友三个月30磅，给我了深深的激励。他采用的就是Keto
Diet.
这个大家可以去网上搜索，生酮减肥Quora,知乎，Wiki,好多网站都有介绍和体验，基
本是用来治疗糖尿病的，现在有人用来减肥。这个减肥方法适合懒惰的吃货。因为原理
就是只吃肉和少量蛋白质，不吃或者少吃任何碳水化合物。
有心动有行动，我从9月初开始断断续续生酮减肥，
我下面罗列下我的升级版Keto Diet -每个人的食谱和工作强度不一样，可以随便调整。
我的比较极端，因为我不想忌口，所以想尽快减肥恢复正常饮食。
开始的时候要近乎绝食一天或者少量蔬菜-菠菜菜花，最好安排在周五晚上开始，周六
少活动
，狂喝水，周六周日开始只吃少量的肉，周日一般下午正式进入生酮状态，周一人... 阅读全帖 |
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d********g
发帖数: 11948 | 31 salt lick还是lake 在route 66？还是60忘记了，超好吃的bbq 在一个农场一样的地方
酒要自带 很多年前去的（10年前了lol） 有空再去大吃一顿 记得那时all you can
eat是18？很多brisket超棒！ |
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t********l
发帖数: 996 | 32 今天中午又吃BEEF BRISKET， 好好吃。
想到从日六到下周２，连续有４场比赛要打，俺现在就开始储蓄能力，HIA HIA！ |
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b*********2
发帖数: 534 | 33 网上没有看见有人提过海洋世界的Dinning Plan，这次我们Memorial Weekend去了两天
，两天都买了Dinning Plan。其中周六早上因为下雨，所以人很少，什么都不要排队，
周日人就多多了。现在给大家简单讲一下海洋公园的Dinning Plan。
这个Dinning Plan是大人$33刀，小娃$17一个人，3岁以下免费。买了Dinning Plan的
每人带一个手环，就可以在公园里面5个Resturant随便吃。公园里面的饭当然不会太好
吃，而且贵。一般Kids Meal 6刀一份，大人一个主食10刀左右，可乐和水都是靠近3刀
一份。水果比如一杯葡萄，草莓或3片西瓜3.6刀。 甜点cake之类的也是3.6刀。这样随
随便便一顿饭一家3口就要40-50刀。
用这个Dinning Plan，每次可以拿一份主食，一份饮料和一份水果或甜点。小孩按规定
每次只能拿Kid Menu上的食物。但是第二天我发现其实收银的根本不仔细看，娃拿了大
人食物也是可以的。而且现在天热了，要时不时的补充水分。有了这个Dinning Plan，
就可以两手空空的进园，然后乘早上人少，每人先拿... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 730 | 35 挖个营养的坑吧
鸡蛋，牛奶，whey，creatine 这些都好说。每天都喝的够。但是主食，主要是晚餐很
头疼。
早餐牛奶蛋糕或者 cereals，午餐公司餐厅，第二顿午餐protein drink或者公司餐厅
。下午练完以后protein drink。
然后去餐馆还可以。回家就吃不下去了。主要是不饿，自己做的又不是很可口，就没食
欲了。硬塞也是对毅力的极大考验啊。。。
大家有什么比较好的点子？餐馆吃，或者包括简易食谱之类的。
我先抛砖引玉几个简易菜谱。
beef stew。1 lb beef brisket不用切 + 一包beef stew的料包。加2cup水，slow cooker低
档煮8小时。盛上brown rice/ whole wheat pasta，就是一顿美味。
肉丸汤。1 lb ground beef，加1 tea spoon盐，和匀，捏成肉丸。放到开水里，煮5分
钟。+ 1/2 tea spoon盐，加紫菜。然后再和brown rice一起吃。
烤salmon。1 lb salmon，撒上盐和你喜欢的香料，比如 minced garlic, cumin powder |
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m**********2
发帖数: 6568 | 36 BBQ rib 这个是南方文化。必须是猪。
一般来说，pulled pork (用半扇猪烤),rib, 这些是猪肉；牛肉一般是brisket。这些
是正宗南方人的吃法。电视里要以此展现弗兰克的南方的根，不可能让他吃牛排。如果
是肯尼迪啊，芝加哥纽约的大亨啊什么的，必然是牛排，而不会是猪肉BBQ |
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x***n
发帖数: 5127 | 37 嗯，综上所述，小楼练高音应该从食疗入手，
俗话说吃啥补啥，譬如如果气陈不下去丹田，可以考虑进补一点tri-tip，注意适量，
否则过量了声音太嫩会显得太萝莉
再譬如如果肺扩量不够大，可以考虑进补一点Brisket，注意适量，否则过量了会使得
声音苍老
另外咬字如果不利索，也可以考虑通过进补口条来改善 |
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k****t
发帖数: 12697 | 39 鹿肉没小排.
鹿跟猪牛不一样, RIG CAGE 上没肉, 整个RIG CAGE 都是扔掉滴. 留着的就是前后腿,
沿着BACKBONE 的LOIN 跟TENDER LOIN, 俺还留着NECK 上的BRISKET 做香肠,有些人
NECK 也扔了. |
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x5
发帖数: 27871 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
kitkat (kitkat) 于 (Mon Oct 17 00:04:18 2011, 美东) 提到:
坐在RIDGE TOP 上隔10分钟吹两声鹿鸣, 等了个把小时, 好奇的来了. IT 没见到鹿兄
鹿弟, 看到俺一身CAMO 一动不动看不懂是啥,不安地STAMP 前蹄, 俺有二三十秒举枪瞄
准勾班机.
今年的肉有着落了, 三个星期不用忙, 等11月中再去找有角的.
得去剥皮分尸, 三个小时HARD WORK起码.
☆─────────────────────────────────────☆
xchric (M&M) 于 (Mon Oct 17 00:06:50 2011, 美东) 提到:
orz
☆─────────────────────────────────────☆
gongren (gongren) 于 (Mon Oct 17 00:07:10 2011, 美东) 提到:
还有鹿肉吃。。。。这日子真是好爽啊
☆─────────────────────────... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
bengalcat (不吃玛丽的獭獭) 于 (Sun Jul 29 14:55:35 2012, 美东) 提到:
大毛太霸道了，在我身上一趴踩踩就睡下了，推也推不动，还真重，一觉睡醒累得半死
。拉着被子把她移到边上，她还使劲用力挤过来，谁说喵不黏人的
☆─────────────────────────────────────☆
daye520 (哈哈) 于 (Sun Jul 29 15:00:32 2012, 美东) 提到:
老猫还是母猫？
☆─────────────────────────────────────☆
vilta (miovilta) 于 (Sun Jul 29 15:00:47 2012, 美东) 提到:
ground it
☆─────────────────────────────────────☆
x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Sun Jul 29 15:06:30 2012, 美东) 提到:
老猫这么快就被送人了？
☆────... 阅读全帖 |
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h*****s
发帖数: 12833 | 42 。。。。
冰山一角撒。。。。
一大块brisket有快20lb呢。。。。 |
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o****g
发帖数: 657 | 43 just cooked bbq briskets and veggie chili. |
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j*****o
发帖数: 122 | 44 快过圣诞节了,发现很多人乱买牛肉吃, 现分享以下过节不可不知道的牛肉的吃法.
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅——
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 45 饮食习惯吧。 我这种肉食动物接受西餐就接受的很好。
经常自家拿锡箔烤大块的brisket |
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c*****y
发帖数: 542 | 47 local的meat packing facility
买brisket的second cut 一般四块多一磅
性价比最高了 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 48 Kroger 这周的牛肉超级便宜。
Boneless Kroger corned beef, 2.49lb。beef brisket.
原价是5刀，现在便宜一半。肥瘦相间，像五花肉一样好。我们这里没有牛骨头，我原来
就买3.99的牛排骨。昨晚看到这个之后，就买了6磅，今晚打算再买20磅屯起来，让两
个小家伙慢慢吃。 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 49 今晚清冰箱，给了傻pu 2磅short rib和1磅brisket吃，看着他没几下就吃完，心疼死
了。。 TAT 接下来的一个月，就给我乖乖吃鸡肉吧！！ |
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h*********e
发帖数: 6936 | 50 恩， 用brisket 部分就可以。很好。
四川牛肉干切条状，先炸过，然后用香料把肉炒干，麻辣味道进去就好，很好做。
成都的家家堂客都会作的。
以前在成都的时候朋友家作一盆，一边打拱猪一边吃牛肉干。一个晚上就很快过去了。 |
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