m***g
发帖数: 1633 | 1 还没从昨天的2800卡的upset里恢复过来。有时候也震惊于自己拈起食物往嘴里塞的速
度，仿佛在和大脑竞争，要赶在它明白过来之前把东西吃掉似的。真是非常差的习惯。
算了，写早点吧，还是steel cut oats好吃啊，好香好chewy。早晨吃得再多，只要比
例恰当，东西也好，倒也不内疚。
3/9 total: 2400
早餐（610）8：30AM
5个开心果（45），1／4盒葡萄干（30）1／3杯牛奶（35）
1／3葡萄柚，15个玫瑰香葡萄（20＋60＝80）
炒全蛋（100）一碗steel cut oats和grits的混粥（180）几块blue cheese（40）
半个蛋白omelette：蛋白，蘑菇，青豆，洋葱（100）
上午点心（280）10-11AM
23个淡杏仁（160）5个巧克力腰果（70）半包snapea（50）
午餐（660）:
混蔬（10）少量沙拉（kale，craisins，walnut，olive oil，30）糙米饭一勺（20）
一块seared chicken w red onions（100）四块roasted root veg（50）
两大夹子 sa... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 2 3/11
饮食：1660卡
运动：羽毛球两个半小时
午餐 (630) 1：30PM
半勺蜂蜜，三个红枣(60) 一个苹果(95)
14腰果(112)，3核桃半(40) 1勺craisin(20)
1oz risotto (41) 炒叶菜与豆干(80)
半包燕麦(105) 两勺cereal(40) 两勺halfhalf (35)
新的一天，后悔昨天没用，今天好好过吧。中午1点起床的，居然肚子还涨着，多次上厕所啊。
下午 5－8PM（470）
一根香蕉（105）1个酒心巧克力（80）一袋干毛豆（130）半袋咸杏仁（280／2＝140）
晚餐 10PM（300）
一大片猪肉（50）半根string cheese（50）半杯牛奶（50）半个梨（50）
七个小番茄，七根胡萝卜，五片黄瓜，四朵绿花菜（50）炒chard（55）
夜里 11：30PM（260）
半个自己烤的蛋糕（160）
红酒100ml（100）
太激动了我，记录时候才发现自己今天吃那么少！
究其原因，大概有三：周末无压力，起床太迟，以及，昨天实在是吃太太太太太太饱
了。当然良好的自我控制也是功不可没啦。于是晚上又赏了自己半个香蕉蛋... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 3 3/16
Food: 3150cal
Workout: 5.5mi trail run. 7分钟收腹
6:30AM (225)
soup: jujube(5)+goji(2oz) (80)
3 Tuscan almonds (25) 1 bag, cashews in chocolate (120?)
7:30AM 5.5miles outdoors run
(pace>10' for first 4mi, 9'30 5th, and 9'00 6th)
8:30AM breakfast (770)
1.5 bowls oatmeal (180) 0.4 cup milk (40)
5 tbsp pecan, almonds, craisins etc. (100)
1 whole egg omelette w/ cheese (180)
4 wedges, papaya (100) 16 grapes (60) 1/3 grapefruit (20)
fried spinach (40) 1 cube, feta (50) 1 bag, chocolate caoco nib (31... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 4 3/17
intake: 1950 cal
workout: 7m treadmill, 7.5 min daily abs, 7.5min daily arms
11AM (170)
1 apple(95), 10g 68% TCHO(60), 1 pc kiwi (15)
2PM-6PM (900)
1C soy milk, 1C milk (200)
1 banana (110) 1 Asian pear (110) 1 kiwi (50)
0.8 bag of choco-coated cashews (100) 6 salted cashews (50)
4 tsp craisins (30) 1 oz pork (40) 1 bag, sesame twigs (110)
salad w/o oil: tofu, blue cheese, mixed greens, cauliflower (50)
sauteed purple cabbages, roasted carrots (50)
4-6PM treadmill jog 65min for 7miles
16min... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 5 3/23
food: 3470cal
breakfast (820)
1 bottle, coconut water (60) 1 bag, cashews in chocolate (150)
fried whole eggs (100) fried egg whites (50)
1 bowl, buckwheat cooked with dried blueberry (120)
1/2 bowl oatmeal + 1/2 bowl milk (120)
4 tbsp, walnut/crasins/pecan/almonds (80)
5 cubes, cheddar cheese (80)
1/2 orange, 1/2 grapefruit (60)
workout (7:30-9:30AM)
1) 1.2m brisk walk
2) 1 hr boot camp
3) 5m on treadmill (49min)
- 1min @warm up
- 34min @6mph&1%
- 5min @6.2mph&1%
- 3min @7.5mph&1%
- 1min @... 阅读全帖 |
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K*******w
发帖数: 396 | 6 第六天：
8:00am 1/4 quiche. (4 eggs+2 cups swiss chard+1cup onion+2 tbsp coconut oil)
/4
1:00pm 3oz chicken breast,2cups spring mix,2 oz Mozzarella Roll
7:30pm 猪腿骨一根炖了一锅汤，喝了两碗。。。 |
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K*******w
发帖数: 396 | 7 第六天：
8:00am 1/4 quiche. (4 eggs+2 cups swiss chard+1cup onion+2 tbsp coconut oil)
/4
1:00pm 3oz chicken breast,2cups spring mix,2 oz Mozzarella Roll
7:30pm 猪腿骨一根炖了一锅汤，喝了两碗。。。 |
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K*******w
发帖数: 396 | 8 3/31 155
早：5个鸡蛋＋2cup cooked swiss chard + 2tbsp coconut oil， 吃了1／3
这样大小的吃了俩 |
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K*******w
发帖数: 396 | 9 4/12:153.6磅
早：仨核桃 ＋１swiss cheese wedge + 最后１／４quiche
snack: 1 slice of tofu
午：６个自个儿包的swiss chard dolma，裹的牛肉．大概得有６oz牛肉吧
晚： |
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d****u
发帖数: 134 | 10 7月2日
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开始体重（6月4日）: 137
今日体重：129.6
早餐：一杯咖啡, 2片火鸡，2片apple crisp
午餐：黄椒炒豆干，炒swiss chard，豇豆肉汤，糙米饭0.3cup
加餐： 一个猕猴桃，一个梅子干
晚餐: 烤三文鱼，糙米饭，豇豆肉汤,炒青菜，黄椒炒豆干
运动：跑步/快走(40 分钟)
出去开会四天，都是自助餐，中间跑了一次。回来看到满版美女帅哥奔。太受刺激了。
不过超越自己就是进步。生孩子以来第一次见到120几磅的体重。高兴。 |
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k****f
发帖数: 3794 | 11 菜虫是很严重的，发现上海青和chard还好，
lettuce就很惨了，被虫子啃的一塌糊涂。bean和pea都没有问题的。 |
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r********h
发帖数: 5638 | 12 我有：
沈阳豆角（东北豆角），black beauty zuccini，面的不是脆的黄色的zuccini的种子
，洋葱，swiss chard (白埂红埂都有）
想要：
小油菜，小白菜，大白菜，丝瓜，苦瓜，西葫芦 |
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c********e
发帖数: 108 | 13 我有：
青椒，红尖椒，白萝卜，黄瓜，丝瓜，bush bean豆角
求：
swiss chard，甜椒，leek，空心菜，蚕豆，韭菜 |
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z**u
发帖数: 27 | 14 家在LA，在ＳＡＮＤＩＥＧＯ工作，每周末在５号高速跑。我有新收的种子：茼
蒿， 青江菜， SWISS CHARD，九层塔，小茴香， 白皮大萝卜，豌豆（雪豆），
佛手瓜，葱，苋菜（绿--非常耐旱）；另外有芦荟，夏威夷菠菜，南瓜。上述的
菜，我都种过，可以告诉你怎么种。
如果你在５号高速附近，可以约好交换。
花，树苗，菜籽都可以。紫扁豆，东北油豆角，菠菜，苦瓜，生菜。。。
大茴香树苗，桂花树苗，枣树苗，枇杷树苗。。。
马兰头，好看的玫瑰（月季）。
回信中，附上电话，方便联系。希望多和南加的菜农，果农交流。 |
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g********o
发帖数: 352 | 15 自问自答
SanDiego蔬菜种植时间
Coastal Region (1&2)
Warm Season
Beans, Snap & Pole Mid Mar - Aug
Beans, Lima Mid Apr - Jul
Cantaloupe Apr – Jun
Corn, Sweet Mid Mar – Jul
Cucumbers Mid Mar – Jul
Eggplant (plants) Apr – Jun
Melons (Casaba, etc) Apr – Jun
Okra Apr - Jun
Pepper (plants) Apr - Jul
Squash, summer Mid Mar - Aug
Squash, winter Apr – Jun
Sweet Potato (plants) Apr – Jun
Tomato (plants) Mar – Jul
Watermelons Apr – Jun
Cool Season
Beets Sept - May
Broccoli (plants) Sept - Feb
Broccoli... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 16 那个不是红菜苔，叫做Swiss chard，我瑞士的时候见到很多人的菜园里种这个东西。
我有个中国同学把茎干当作芹菜从超市里买回家炒着吃，结果下锅就成了一团软绵绵酸
溜溜的浆糊。
这玩意儿的确是拿来做pie的，我吃过.......... |
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w*******n
发帖数: 2330 | 17 我们这里还冰天雪地的，但是看着版上不少筒子已经开始育苗了，忍不住把我最近这些
年收集总结的育苗小tip发一下吧。
为什么需要育苗？
其实，什么都可以直接下种的。植物的天性嘛。那么育苗是为什么呢？可以说一是抢时
间，二是节省地。抢时间，就是现在育上，等春天天气一暖和就种出去，希望很快就能
吃到。节省地，是说第一茬还在地里，第二茬苗育上。等第一茬收了，第二茬立刻种下
去。
什么可以育苗，什么不可以？
总的来说，不能挪的就最好直接种地里。我能想起来的主要就是萝卜。大小萝卜水萝卜
，大概根很娇嫩，受伤就不长萝卜了。连间苗都是建议掐掉地上部分，而不是拔出来，
免得影响到附近的苗。当然，事情也不是绝对的。我就见过挪了萝卜还结的。应该归功
于种的早，而那一年的生长季节又足够长，让受伤的根缓过来了。
还有一类早春种的，介绍说，土一化冻就可以种的，直接种更好。在家里育苗的温度一
般会比适合它发芽生长的温度高，还不如让它在外面适合的温度生长。我能想到的有豌
豆和swiss chard这两种。茼蒿也是天冷时候的作物，也很适合直接种。
再加一个，菠菜。菠菜不能挪，所以还是直接种比较合适。
用什么土育苗？
一般... 阅读全帖 |
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S*A
发帖数: 7142 | 18 冰箱顶大法还是很好用的。
这一批除了葫芦没有动静以外都发芽了。
后院还在 round up.
没有地的假农民呀，发愁中。 |
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f******w
发帖数: 10267 | 19 是不是不难？我也想种，我姨是搞营养学的专家，告诉我们说红色的蔬菜最好。从前天
开始，我们这里又暴风雪预警了，说是今儿晚上降温到0F。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 20 我是假农民啊，发芽是不难，除了葫芦种子。现在才三四天哪。
种下来还不知道。我决定还是等 round up 完了把整个后院 till
掉那些 Bermuda 再种好了。 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 22 我摸了摸我们家冰箱顶上不怎么热，应该在靠里摸摸？
另外，这个菜怎么吃？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 23 我家的也不发热,还不如外面阳光热量高
这个菜我们是湖南吃法,水焯一下,然后拌干辣椒碎 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 25 有什么特别的清香的味道啥不？筋多吗？容易老吗？ |
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w*******n
发帖数: 2330 | 26
春天很大的叶子也很嫩的。天气热了以后略老，那根大杆子有时有筋。
没啥具体味道。有一种中文翻译叫大叶菠菜，你就把它当菠菜吧。 |
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S*A
发帖数: 7142 | 27 我上次做汤还不错，有一点点甜味和涩味，和菠菜差不多，但是甜些。
上次是买兔子饲料马场的老婆婆送的，还有喂兔子了，兔子也很喜欢吃。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 28 结果的一般都能吃一阵子。
叶子类，我发现swiss chard掰外圈大叶子，能吃好一阵子，开春种，9-10月份还能吃
。（btw,我也在北边）
其他的，菠菜，青菜，我都尽量掰外圈叶子吃，这样算可以收两茬吧。
葱可以一直剪着吃。
蒜苗，如果剪着吃，春天种下去，到夏天也能剪三茬我曾经和西红柿间种，开春种上，
然后把西红柿苗种到那片地里。等西红柿长大，蒜苗因为剪的太厉害，也就差不多自然
消失了。
喜热的叶子才，空心菜，苋菜，都是掐了尖又从旁边长，可以吃好一阵。 |
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h******e
发帖数: 1811 | 29 种了豌豆苗，kale，swiss chard，和莴笋。真不容易啊，在南方人民豆角都已经收获
的时候，俺们北方人民还没逃脱霜冻的威胁。顺便感谢一下领导，周末帮着把地准备好
了，还帮着去朋友家挖枸杞苗。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 30 就是就是，我们这里昨天还下雪了。
swiss chard我也种了，已经出苗。豌豆老早种的，一直不出，我准备种第二批了。 |
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l********d
发帖数: 1590 | 31 mm在哪里啊？我上周也把育的莴笋苗种下去了，还只有两片小叶子，不过看着已经扎到
地里了，长得比
较精神。我在6A，不知道现在种的莴笋能不能长好呀
还有mm知不知道现在是不是可以种茼蒿了？我上次在中国超市买了种子，总是不知道啥
时候种。
我也种了豌豆苗，不过已经种了快一个月了，还是发好芽种下去的，花了快3星期才开
始出来。。。
我去年种了swiss chard，本来是打算种给我家guinea pig吃的。到后来都变成monster
了，长得
巨大无比，只好都扔compost了。。。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 32 我在4，5交界的地方，所以家里育的莴笋刚发芽。你在6的话，绝对可以种茼蒿了，我
心急茼蒿都播种了，不过知道还冷，发芽得一阵。
Swiss chard就是会长很大。别让他长太大，从外面批叶子吃，能吃到九十月份。 |
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l********d
发帖数: 1590 | 33 呵呵，我决定这几天把茼蒿种了。
我在想是不是该开始育黄瓜苗了？我还有丝瓜呢，不知道啥时候育苗。
我去年是听人说swiss chard要吃嫩的才好吃，所以我老从中间抠嫩的吃，不过也没吃
多少回。。
。后来都浪费了。。。今年准备就去买现成的苗，种几棵给我家小猪们吃。 ：） |
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l********g
发帖数: 8819 | 34 家里比较喜欢吃叶子菜，不过种类太少了
哪天随便在店里买了，不过网上看评价不是很好啊
主要是某些人老土，说什么红薯叶以前是给猪吃得之类的：（ |
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l********g
发帖数: 8819 | 35 唉，我家ld最老土，不喜欢奇特的味道，不吃辣，不吃bacon:( |
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l********d
发帖数: 1590 | 36 多谢共享好主意！
我今天早上突然发现我的豆苗，才2inch高的小豆苗，居然被烂猫啃了好多，旁边的
swiss chard
和pepper苗边上好像还被埋了bb，土乱七八糟的，还有一些脚印。
气死我了，我的豆苗啊，种了1个月才长这么点大，就这么被这烂猫给糟蹋了，火死我
了！！ |
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w*****y
发帖数: 2182 | 37 貌似这个菜很好种, 我们这边沙漠里也能种成功, 今天正好吃了一顿了, 多浇水就好了
. 搭个顺风车问一下,这个菜怎么吃好吃呢, 好象叶子还不错, 还是有点涩的味道. |
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b**********r
发帖数: 2664 | 38 这个菜很好种,每棵距离远一点,因为能长超级大,我们这里比较冷,MN，可以种到下雪也
不会开花,你每次剪外面的叶子吃,可以常年吃到菜,但是有泥土味道，做汤味道小点. |
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m****t
发帖数: 609 | 39 我会用它跟洋葱炒。不知道版上还有其他什么做法吗？以前在老美超市买的时候也被老
美营业员问怎么吃法。在老板家里吃过，貌似即使跟洋葱一起弄，然后放凉了吃的。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 40 我也刚中，前几天来问过，没什么人会
网上评价似乎也不太好
只是我已经买了种子，就勉强中了试试 |
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v***a
发帖数: 826 | 41 很好吃啊，我种了两年了。和大蒜一起炒好吃
也可以烧汤。 |
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c****r
发帖数: 469 | 42 菜地篇
两陇菜地先来个全局照。
下面是特写。
小青菜（鸡毛菜），已经吃了好几茬了，鲜嫩可口！
下面几种也是产量稳定。
茼蒿
菠菜
Swiss Chard
豆苗，已经掐过一次了，这是第二拨了。
洋花萝卜，俗称心里美。
下面是为盛夏积攒着能量的小苗苗们。
黄瓜
Squash
西红柿。旁边是妈妈套种的小青菜，现在已经摘掉吃了，下面西红柿就可以毫无阻碍地
茁壮成长了。
四季豆
南瓜
未上照苗苗们的还有韭菜、香菜、青椒、丝瓜、扁豆、豇豆（排名不分先后）。。。。
。。
东侧院空间狭窄，妈妈寸土寸金地种了一棵葡萄，我顺手搭了一个葡萄架子。
（http://www.mitbbs.com/article_t0/gardening/30955635.html）
菜园子已经陆续丰收，期待着豆类们早日结荚，果树们早日挂果，花园里群芳争艳，前
院后院都生机勃勃！
谢谢观赏！ |
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h******e
发帖数: 1811 | 43 这是在气我呀在气我。我们这里夜里终于到40，swiss chard，kale和豆苗都冒出来了。 |
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m****t
发帖数: 609 | 44 种的豆子，chard，苋菜，生菜都围在栅栏里，兔子已经吃不到了，但是这个南瓜以后
会爬很大面积的就只好种在外面了，好大一片沙漠，只要兔子不吃，应该还是可以放任
南瓜爬的。老天保佑兔子别吃吧。目前南瓜苗发出来4片叶子，兔子还没吃掉，LD说是
因为兔子眼睛不好，都没看到那小咪咪的南瓜苗 |
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b**********r
发帖数: 2664 | 45 chard?
我知道这个菜夏天不会开花,但是不知道能不能发芽。 |
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f******w
发帖数: 10267 | 46 我的莴笋和swiss chard都被鸟儿吃光了，现在就只剩下kale和豆苗。枸杞也长势良好
。 |
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J*******e
发帖数: 812 | 48 还真像啊，这种swiss chard好像不结甜菜帮子的，只吃叶子 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 49 今天收的各色菜，有Lima Bean,长豇豆，Swiss Chard，Kale和黄瓜等等，那两个小小
圆圆的也是黄瓜，叫True Lemon,样子很可爱，味道也不错。 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 50 ding
true lemon，z这名字有意思，为什么还叫黄瓜
今天收的各色菜，有Lima Bean,长豇豆，Swiss Chard，Kale和黄瓜等等，那两个小小
圆圆的也是黄瓜，叫True Lemon,样子很可爱，味道也不错。 |
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