c*******s
发帖数: 5839 | 1 <昨天流量超了10G，图挂了，刚刚load到flickr，地址如下
http://www.flickr.com/photos/98534854@N07/
111张图，就是没说明了，大家将就看。>
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: 【夏日疯狂】Alaska 走马观花打酱油------屡战屡败，百战不殆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 6 07:11:59 2013, 美东)
四号刚回来，感觉alaska真大，折腾半天只看了冰山一角
去之前一心向往海里巴特，结果冰海打酱油，全船六人只一条，杂七杂八倒不少，这个
seward的charter叫miller's landing,网页做得天花乱坠，船长真不靠谱，小二笨手笨
脚。millers landing这家的房子也是，我租了大号的captain cabin，图片真好看，结
果坐落在整个seward的垃圾场边，简直混蛋！
学人家去russian river掉三文，从campground一侧交钱进入，换完衣服沿着树林里的
铁梯往下走，... 阅读全帖 |
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k***p
发帖数: 115 | 2 今天我去costco吃了1000份clam sample，在我去拿1001个的时候，那个做sample的
clam白人妇女对我貌似礼貌的说：”This is not a lunch. But thank you!"
我立刻觉得白人非常的虚伪。他们认为自己凌驾于其他人种之上，他们拥有品尝权，
其他人种没有品尝权。其他人种必须让sample给白人才对。其他人种如果吃了sample让
白人没有sample吃，那么就是浪费了她的时间。
我回头一想，如果我是个白人，吃了1000个clam sample，难道这个白人妇女还会对我指
责吗？我想她绝对不会。她会老老实实的再拿出一包做给我吃。 |
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C****g
发帖数: 3945 | 3 还以为雪蛤是一种蛤蟆。。。仰慕了很久。。
原来就是clam。。。
我买的是冷冻的clam meat，不用处理，用水冲一下就行吧。冬瓜加clam炒一下，加点
水煮个几分钟就齐活了。 |
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H****y
发帖数: 2992 | 4 欧洲Rosetta飞行器下周三12号要史无前例的将探测器送上彗星。我为了凑热闹，两个
月来紧赶慢赶,想把人先送上去。这里是Amazon联接(照惯例，在11月6号到10号之间免
费下载Kindle格式)。
http://www.amazon.com/dp/B00P9RTS5M
没有Kindle的欢迎来这里在线阅读。
http://novkey.com/ebook/bookChapter.php?num=224&chNum=all
It’s supposed to be a mundane trip when NASA astronaut Devin lands on Comet
195F, a midget that has eluded the public’s attention. But soon he starts
seeing connections, between the alive and the dead, the past and the future.
And how does this relate to a biotech company that sponso... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 6973 | 5 Joel Millman, For New Year, Chinese Shell Out Big For Tribes' Supersize
Clams; Native Americans Dive and Thrive on Asian Trade; 20-Pound Bivalves.
Wall Street Journal, Feb 3, 2011.
http://online.wsj.com/article/SB1000142405
2748704254304576116470583905438.html
Note:
(a) geoduck
http://en.wikipedia.org/wiki/Goeduck
(section 1 Etymology; The shell of this clam is large, about 15 centimetres
(5.9 in) to over 20 centimetres (7.9 in) in length, but the very long
siphons make the clam itself very much... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 6 皮肤干需要健脾补肾水
用高压锅隔水炖：
红枣炖莲子（枣子莲子都是健脾的，红枣补血，莲子清热）
乌骨鸡炖白扁豆加蘑菇枸杞（乌骨鸡不会像普通鸡汤那么油，白扁豆健脾的，蘑菇补肾
，枸杞补肾）
四神汤：淮山，莲子，茯苓，薏米，不要加芡实，芡实难消化（这个是健脾的名汤）
瘦肉胡萝卜汤（胡萝卜对脾胃好）
鸡蛋西红柿紫菜汤（紫菜是肾喜欢的食物，鸡蛋花是最容易消化的蛋白质）
羊肉萝卜汤（去油，羊肉难消化，萝卜通人体一切水道）
clam白菜汤可以加虾仁（clam是补肾阴的，虾仁温补肾阳，要剁烂，很难消化，白菜补
肾水）这个clam汤我在初孕的时候见了就像见到救星一样，喝了好多碗，那段时间缺水
缺得厉害，吃任何蔬菜都是觉得超级juice，半夜起来喝3次水，真难熬。
黑芝麻糊（补肾）
哦，还有干贝是好东西，煲汤的时候别忘了加2－3个 |
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j**y
发帖数: 5059 | 7 小时候最喜欢的零食之一—红薯片，无论放学等车还是家里做作业，都喜欢嘴里嚼
着脆脆的红薯片。。。
一个红薯洗干净，擦干水分，切成2mm的薄片，摆放在微波炉烤盘里，高温2分钟
半，拿出，盘底有一点点水汽，可以用纸吸掉，也可以不管它，薯片缩小抽巴，逐个翻
面，继续高温1分半，打两次，再打1分钟1次，薯片变得脆脆的既可。
微波炉功率不同，可以相应调整时间，但是宁可短时间一次次打，不要长时间一次打，
否则容易烤焦。
chowder制作简单香味浓厚，唯一不太好就是脂肪含量比较高，所以做了一些变动，更
适合我家经常食用。
材料
bacon 3条 切小段
clam罐头一罐 10oz
土豆 一个 240g 切成丁
西兰花 切小朵 蒸熟
圆蘑菇 2朵，切丁
洋葱 一个 230g，切丁
面粉 1tb
燕麦粉 2tb 可用普通old fashion 燕麦片磨豆机里磨碎
half half 半杯 （要更健康就用牛奶）
2% 牛奶 半杯
盐和黑胡椒粉 适量
香菜碎 适量
方法：
bacon切成小块，小火熬出油成脆脆的，倒入洋葱，翻炒到变软，倒入土豆炒至微
软，撒上面... 阅读全帖 |
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p**f
发帖数: 2610 | 8 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: poof (曝肤-见死不救), 信区: Fishing
标 题: 渔夫的周末
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 3 13:10:57 2006)
今天天气不错,我下楼去清理车子,把渔具放整齐,顺便让车里的鱼味在阳光下挥发一下.
回到屋里,吃了点早午餐.开车到了海边,正好是低潮.我换上了长筒靴和防水衣裤,拎着
我的四齿钉耙,穿过一片mussel bed(淡菜生长的地方),来到泥地里,这是一片softshell
clam bed,不过我的目的是要挖seaworms(沙蚕),并不是softshell clam.
seaworms可以说是海边钓鱼最好的诱饵之一,在渔季里非常畅销,一打要$5-$6,很多人
都想象不到这其实是个百万美元计算的生意.在缅因州挖沙蚕的专业户,每个星期的工资
超过$1000,和捕龙虾,挖clam一样,不少人靠此为生.其实这个工作并不难,就是比较脏累
,唯一的危险,长筒靴会陷在泥里拔不出来,颇费些力气,所以要经常运动,以免被困死在
泥地里,自古以来,英雄豪杰死在泥地的不少,比如岳飞传里的杨再兴和说 |
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l******a
发帖数: 16364 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
warmwinter (暖冬) 于 (Fri Feb 25 19:06:33 2011, 美东) 提到:
求病号饭+分享2岁儿子肺炎的经过和经验 发贴心情 Post By：2/25/2011 6:45:00 PM
2岁儿子的了肺炎, 现在烧已经退了,正在康复中.可是就是不吃不喝的,而且很容
易吐.这两天就只能吃点流质的东西,主要是白米粥,麦片粥,南瓜浓汤.咸稀饭和烂面条
儿子好像不喜欢吃.已经没有新花样了,请这里的妈妈推荐点好消化的病号饭.
分享一下儿子的肺炎经过和经验教训,不是很曲折,主要是怎么早期的区别出肺炎和流感:
N天以前,开始咳嗽,也没有很在意.
Day 0:
周末,天气不好,去一个室内场所玩. 不过在外面还是比较冷,有雨,刮风. 但是
觉得儿子穿得比他妈穿的多多了, 他妈都不冷,娃应该更没有问题了. 此大错也,小孩儿
比大人娇弱很多. 有人说小男孩儿活力壮,也不是一概而论的.
Museum里面连大人带孩子,人都浆了.恩,可以想象, 天气不好... 阅读全帖 |
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c******e
发帖数: 347 | 10 前天去了，果然等了两个多小时。
刚到的时候前面只有十多人在等，以为很快，
结果还是郁闷了，呵呵。
点了clam,加了mozzerella，没有要red sauce
觉得不错，不过偶觉得pepe's 的white clam更好些啦。
也点了garden,LD觉得好，
偶觉得不如clam好吃，呵呵，是各种蔬菜做的topping，
颜色真的不愧garden之名，
但对于偶这种肉食动物嘛。。。嘿嘿。。。 |
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h******v
发帖数: 1826 | 11 玩的：
Whale watching
visit Mayflower boat
drive in movie (at Wellfleet)
clamming - Eastham 的first encounter beach, 等low tide有一大片clam bed露出来。
clamming要license
吃的：
Provincetown 的jimmy's hideaway, red inn & victoer's
Wellfleet的mac's shack 还ok
住的：
provincetown的lands end inn，每间房的风格都不同，都是古董，早餐和happy hour
complimentory,$200到$400一晚不等。
还可以试试airbnb、homeaway |
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m******e
发帖数: 428 | 12 好，zkss：
去过两次，吃了：
开胃菜：
mussels
clams
scallops
三样都非常赞，mussels和clams新鲜，没放乱七八糟的东西，原汁原味。scallops很嫩。
意面：
spaghetti, with clams：和上面说的差不多。
spaghetti, with mullet roe：鱼籽面，这个菜别的地方没见过。mullet是比较腥的鱼
，但是我个人觉得很不错。
eggplant and walnut ravioli：素的，但还是很美味，sauce做的很好。
duck ragu：我最喜欢的，不夸张，是我吃过最好的意大利面。
tagliatelle, with wild mushrooms：菌菇很好，但注意这面是white sauce，有点类
似fettuccine alfredo，我知道很多中国人不喜欢这种sauce。
主餐：
veal：适合喜欢大块吃肉的，又嫩又香。
whole fish：别点，比起国内鱼的做法差太多。
甜食：
都吃过了，除了bread pudding个人不喜欢以外，别的都超好。推荐：chocolate soup
，还有panna co... 阅读全帖 |
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N**8
发帖数: 578 | 13 我将带上你老婆喜欢吃的生蚝和CLAM. 不是烧开水的壶, 而是烧开水的锅, 把CLAM煮开
小口, 我就不用刀去开口了.这样我就有时间吃那个好吃的卷卷和串串, 再加上CLAM汁
面条. 苗苗现在有多少人了报名了, 我好准备的呀. |
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N**8
发帖数: 578 | 14 SUMMER鹦鹉, 再组织搞吃Clam活动好不好, 有没有美女帮忙煮Clam.这次活动可能要几
个麻袋的clam才行啊 |
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n******r
发帖数: 13312 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
njsummer (查有此牛， 嗯。。就这样吧) 于 (Tue Jul 24 21:53:02 2012, 美东) 提到:
[bssd]关于螃蟹贴的一些说明
最近比较忙，这才有时间上来查看。大家的热情很令我惊讶。
谢谢大家对螃蟹贴的关注。有些人也提出善意的批评以及建议，至此一并表示感谢。就
大家关心的一些问题集中做一下回答，就不一一回复了，见谅。
事情的起因是本版比较冷清，想活跃一下版面，再加上之前有人批评我的活动不透明，
就发了这个螃蟹贴，娱乐一下版上的同学。不料引起了本版以外同学们的广泛关注。2
天就近2万的点击还是很令我目瞪口呆的。
关于螃蟹的尺寸，螃蟹并不小的。因为拍摄的角度以及上传时画面被压缩的关系，大家
看起来觉得有点小，但其实并不小， 都是符合当地的标准。大部分是男螃蟹，少数是
女螃蟹。当然啦，为了拍照让大家观赏， 还是得拍女螃蟹比较好看。
看贴的人来自全美。50个州各有自己不同的渔业规定。这些螃蟹亦符合当地的规定，
而你也只需符合你当地的法规即可。无需同时满足全部50个州的标准，有... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 12850 | 16 是clam，小clam比大clam好吃。而且costco是速冻的，肉不鲜甜；这个是活的，要好很
多。 |
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s****8
发帖数: 178 | 17 10月15号在Indian Point park 有seafood festival
Clam Cakes —- $6 for a dozen – $4 for a half dozen
Clam Chowder—-$ 5
Steamed Clams—-$ 15
We will be adding more food as we get closer to the event due to pricing and
availability.
Food will also be available from our great food vendors Matunuck Oyster Bar,
Narragansett Grill, Ocean State Fresh and many more.
http://riseafoodfest.com/ |
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c******n
发帖数: 16403 | 18 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: cxc (旧邦新命), 信区: HuNan
标 题: 老鲨鱼：海钓真经(入门卷)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 1 21:46:38 2013, 美东)
http://www.flickr.com/photos/jasonxu/sets/72157600326054940/
海钓真经(入门卷)
LIFisher@Mitbbs
长岛号称“The fishing capital of the world”，如果在这里呆了好几年，却只知道
抓螃
蟹不知海钓为何物，将来想起来可能会有点遗憾哦。屁屁我在国内也是钓淡水鱼，海钓
是来
这里才开始学的，想起当初“自学成柴”的艰难，于是愿意将一点心得拿出来跟大家分
享，
帮助有兴趣的同学尽快上贼船。
做贼也得守法。所以首先介绍一下相关法律方面的情况。海钓不需要license，但是各
个州
都有它的regulation，哪种鱼什么时候可以钓，一天每个人可以keep 几条，什么样的
尺寸
是keeper，什么样的钓到了必须放回大海，都是有规定的。Regulation 每年都会由DE... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 19 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: cxc (旧邦新命), 信区: HuNan
标 题: 老鲨鱼：海钓真经(入门卷)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 1 21:46:38 2013, 美东)
http://www.flickr.com/photos/jasonxu/sets/72157600326054940/
海钓真经(入门卷)
LIFisher@Mitbbs
长岛号称“The fishing capital of the world”，如果在这里呆了好几年，却只知道
抓螃
蟹不知海钓为何物，将来想起来可能会有点遗憾哦。屁屁我在国内也是钓淡水鱼，海钓
是来
这里才开始学的，想起当初“自学成柴”的艰难，于是愿意将一点心得拿出来跟大家分
享，
帮助有兴趣的同学尽快上贼船。
做贼也得守法。所以首先介绍一下相关法律方面的情况。海钓不需要license，但是各
个州
都有它的regulation，哪种鱼什么时候可以钓，一天每个人可以keep 几条，什么样的
尺寸
是keeper，什么样的钓到了必须放回大海，都是有规定的。Regulation 每年都会由DE... 阅读全帖 |
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t*******7
发帖数: 41 | 20 收获很多满大的cockles和butter clams，还有一些mussels，问题是怎么吃cockle和
butter clam，会不会肉有点老？还
有看youtube上clean butter clam，要丢很多。请教大家有什么好的做法吗？ |
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s*******n
发帖数: 12995 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
Wensi (文思熊) 于 (Fri Apr 20 18:05:30 2012, 美东) 提到:
上次我们一群人, 刚去就有一个便衣在后面坐着看... 看谁动手,
谁没动, 然后一个一个查执照. 即使总的数量对， 但是有人没执照也动手了，
或者其中一个人挖了超过40, 一样会被开罚单。
如果在那边立个警示牌, 或者看到有人来普及一下规则, 不就没这事儿了吗. 刚挖的直
接放回去,其实也没什么影响啊.
问题是警察完全可以防止 犯罪行为的发生, 偏偏不阻止, 非要看着它发生. 感觉他们是坐等你犯
错误, 而不是防止你犯错误. 根本就不是以保护野生动物为目的
☆─────────────────────────────────────☆
saintknight (曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人) 于 (Fri Apr 20 18:07:25 2012, 美东) 提到:
美国警察不都这样？
所以老美信主啊。。希望主保佑自己不要碰到会试探自己的事情。
说白了，人都一样，没有约束，人都经不起试探
... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 22 不是，那个叫竹蛏。是国内南方少数地方才见得到的。味道不知道比RAZOR CLAM好多少
。 RAZOR CLAM的肉太粗了。没发吃呀。
连国内普通的蛏都比RAZOR CLAM好吃太多了。 |
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s******m
发帖数: 2310 | 24 那种都巨难吃 太浪费clam了 就应该超市买活clam回家放热锅里干蒸 张壳了出锅直接吃
啥调料也不放 最香
随便找一家buffet，满盆的clam |
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s******t
发帖数: 117 | 25 长岛号称“The fishing capital of the world”，如果在这里呆了好几年，却只知道
抓螃蟹不知海钓为何物，将来想起来可能会有点遗憾哦。屁屁我在国内也是钓淡水鱼，
海钓是来这里才开始学的，想起当初“自学成柴”的艰难，于是愿意将一点心得拿出来
跟大家分享，帮助有兴趣的同学尽快上贼船。
做贼也得守法。所以首先介绍一下相关法律方面的情况。海钓不需要license，但是各个
州都有它的regulation，哪种鱼什么时候可以钓，一天每个人可以keep几条，什么样的
尺寸是keeper，什么样的钓到了必须放回大海，都是有规定的。Regulation每年都会由
DEC根据上一年每种鱼的渔获量进行调整。在一些钓点经常会有警察检查，被查到非法行
为，轻则罚款（象一条不合尺寸的striped bass，可以罚$1000），重则有牢狱之灾，所
郧敫魑唤骷恰egulation可以到这个网址查看http://www.dec.state.ny.us/website/
dfwmr/marine/swflaws.htm，这个是2003年的，今年的还没出来。
我们附近可以钓的鱼种主要有：1.F... 阅读全帖 |
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p**f
发帖数: 2610 | 26 今天天气不错,我下楼去清理车子,把渔具放整齐,顺便让车里的鱼味在阳光下挥发一下.
回到屋里,吃了点早午餐.开车到了海边,正好是低潮.我换上了长筒靴和防水衣裤,拎着
我的四齿钉耙,穿过一片mussel bed(淡菜生长的地方),来到泥地里,这是一片softshell
clam bed,不过我的目的是要挖seaworms(沙蚕),并不是softshell clam.
seaworms可以说是海边钓鱼最好的诱饵之一,在渔季里非常畅销,一打要$5-$6,很多人
都想象不到这其实是个百万美元计算的生意.在缅因州挖沙蚕的专业户,每个星期的工资
超过$1000,和捕龙虾,挖clam一样,不少人靠此为生.其实这个工作并不难,就是比较脏累
,唯一的危险,长筒靴会陷在泥里拔不出来,颇费些力气,所以要经常运动,以免被困死在
泥地里,自古以来,英雄豪杰死在泥地的不少,比如岳飞传里的杨再兴和说唐里的罗成.拔
出来的声响,使我想起梁实秋说的接吻.
挖了30多条seaworms,我出了泥地,到海边小溪里把工具和靴子洗干净.然后我赶到另外
一片海边收集black winkle(一种象田螺的海螺,味道好多了).巨石边的 |
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c*******z
发帖数: 604 | 27 上次挖clam回来，念念不忘clam的鲜味，于是这个周末又去dig clam，一饱口福和眼福
。看到无数的老鹰海鸟鲑鱼和钓鱼的人，还有三三两两的moose 以及熊。
星期五下了班开路，先是沿着seward highway,在上sterling highway，到了cooper
landing，看到路you边第一家店有卖oyster，停下来解馋。吃完oyster，店主说他今天
网到17条三文鱼，叫我们到门前去看，一条条新鲜的肉红色的野生三文鱼肉挂在店口，
正在熏鱼的人邀我们尝一尝他做的smoked salmon,给了我一条belly，说是鱼身上最好
的，我其实不喜欢smoke salmon, 所以期望值很低，尝了一口简直太惊讶了，当场香呆
住，比店里买的真是天上地下。立马回头到店里买了5条熏鱼片开吃，一路上也不顾油
腻腻或吸引熊。
和朋友会和后望deep creek 出发，开了一会，领导突然兴奋的叫到
"熊！熊！。。”
“哪里？哪里？" 我赶忙四处看。
可惜已经晚了，一头grizzly从我们车后面窜过马路，领导也是从后视镜里看到的。开
在我们前面的朋友也从后视镜里看到了，停下来和领导兴奋 |
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s********u
发帖数: 112 | 28 要是想挖clam/ razor clam， 最好是low tide.
上次我在RI挖了一些razor clam， 挺好玩的。就是要养在水里，让它吐吐泥。。。。
不然可没法吃 |
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c*******z
发帖数: 604 | 29 现正在AK度假，过去几个周末又忍不住干了和鱼相关的三大俗事：Deep Creek挖Razor
Clam，Homer钓Halibut，Russian river 钓Red Salmon。 之所以说是俗事，主要原因
是这几项的技术含量都不高。但是乐趣还是不少，并且劳动成果也是难得的美味。虽然
对大家的钓鱼事业没什么帮助，还是忍不住发帖，和大家同乐吧。
第一个周去Kenai半岛的Deep Creek挖Razor Clam。我由于不太舒服，就没有亲自动手
挖，主要负责在海滩上找Clam钻的孔，LD和朋友负责挖。成功率90%以上，一个多小时
搞定限额，每人60，凯旋而归。
第二个周末，和朋友一起charter了一条船，从Homer出发海钓，一行6人，主要目的是
钓Halibut。船长是曾经的Halibut Derby Winner，带我们到他的所谓的上大鱼的秘密
钓点。第一杆下去，就有鱼咬钩，费了不少力气，上了一条55磅左右的Halibut。过了
一会，另外两朋友各上了一条70和55磅左右的。看来鱼情不错，大家都很兴奋，纷纷表
示30磅一下的都不要。 接下来的一个多小时，上的都是小于30磅的，大 |
|
x****g
发帖数: 6597 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
curlybuzz (curly) 于 (Mon Jun 28 21:37:27 2010, 美东) 提到:
现正在AK度假，过去几个周末又忍不住干了和鱼相关的三大俗事：Deep Creek挖Razor
Clam，Homer钓Halibut，Russian river 钓Red Salmon。 之所以说是俗事，主要原因
是这几项的技术含量都不高。但是乐趣还是不少，并且劳动成果也是难得的美味。虽然
对大家的钓鱼事业没什么帮助，还是忍不住发帖，和大家同乐吧。
第一个周去Kenai半岛的Deep Creek挖Razor Clam。我由于不太舒服，就没有亲自动手
挖，主要负责在海滩上找Clam钻的孔，LD和朋友负责挖。成功率90%以上，一个多小时
搞定限额，每人60，凯旋而归。
第二个周末，和朋友一起charter了一条船，从Homer出发海钓，一行6人，主要目的是
钓Halibut。船长是曾经的Halibut Derby Winner，带我们到他的所谓的上大鱼的秘密
钓点。第一杆下去，就有鱼咬钩，费了不 |
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n****7
发帖数: 8354 | 31 4 of us went to beach to dig clams yestday. Each of us got 40 clams, a few
horse clams, a few sea urchins, a few oysters and soem mussels.
We also went to farm market and picked blueberries and eggs. :) |
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l********a
发帖数: 1654 | 32 【 以下文字转载自 FishingUSA 俱乐部 】
发信人: pangcaishen (胖财神), 信区: FishingUSA
标 题: 海钓真经(入门卷) [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 20 20:28:33 2011, 美东)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 23:52:35 2010, 美东)
海钓真经(入门卷) （转）
By LIFisher@Mitbbs
长岛号称“The fishing capital of the world”，如果在这里呆了好几年，却只知道
抓螃蟹不知海钓为何物，将来想起来可能会有点遗憾哦。屁屁我在国内也是钓淡水鱼，
海钓是来这里才开始学的，想起当初“自学成柴”的艰难，于是愿意将一点心得拿出来
跟大家分享，帮助有兴趣的同学尽快上贼船。
做贼也得守法。所以首先介绍一下相关法律方面的情况。海钓不需要 license，但是各
个州都有它的 regulation，哪种鱼什么时候可以钓，一天每个人可以 keep 几条，什
么样的尺寸是 keeper，什么样的钓到了必须放回大海，都是有规定的。Regulatio... 阅读全帖 |
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s******h
发帖数: 96 | 33 清晨，大雾，驱车两小时。
到钓点和熊哥会合，开钓。可惜我买的clam太小，striper 看不上眼，一个咬口都没有
。后来熊哥用他的大clam上，一杆中的。这striper也太贪婪了吧，小的不吃，非得要
大的。后来我也用熊哥的clam 上，最后也land 了三条，都不够尺寸，照片上是最小的
，其它两条大概有18-20寸，都扔回去了。那里最刺激的是大浪打过来比人还高，听着
海浪声，和志同道合的兄弟们战斗在最前线，心情无比激昂。最后熊哥全身几乎都打湿
了还坚持了几个小时，这就是钓鱼人的精神啊！ |
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c*******z
发帖数: 604 | 34 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: curlybuzz (curly), 信区: Fishing
标 题: 这个周末很丰富
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 29 22:14:57 2009, 美东)
上次挖clam回来，念念不忘clam的鲜味，于是这个周末又去dig clam，一饱口福和眼福
。看到无数的老鹰海鸟鲑鱼和钓鱼的人，还有三三两两的moose 以及熊。
星期五下了班开路，先是沿着seward highway,在上sterling highway，到了cooper
landing，看到路you边第一家店有卖oyster，停下来解馋。吃完oyster，店主说他今天
网到17条三文鱼，叫我们到门前去看，一条条新鲜的肉红色的野生三文鱼肉挂在店口，
正在熏鱼的人邀我们尝一尝他做的smoked salmon,给了我一条belly，说是鱼身上最好
的，我其实不喜欢smoke salmon, 所以期望值很低，尝了一口简直太惊讶了，当场香呆
住，比店里买的真是天上地下。立马回头到店里买了5条熏鱼片开吃，一路上也不顾油
腻腻或吸引熊。
和朋友会和后望dee |
|
c*******z
发帖数: 604 | 35 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: curlybuzz (curly), 信区: Fishing
标 题: 这个周末很丰富
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 29 22:14:57 2009, 美东)
上次挖clam回来，念念不忘clam的鲜味，于是这个周末又去dig clam，一饱口福和眼福
。看到无数的老鹰海鸟鲑鱼和钓鱼的人，还有三三两两的moose 以及熊。
星期五下了班开路，先是沿着seward highway,在上sterling highway，到了cooper
landing，看到路左边第一家店有卖oyster，停下来解馋。吃完oyster，店主说他今天
网到17条三文鱼，叫我们到门前去看，一条条新鲜的肉红色的野生三文鱼肉挂在店口，
正在熏鱼的人邀我们尝一尝他做的smoked salmon,给了我一条belly，说是鱼身上最好
的，我其实不喜欢smoke salmon, 所以期望值很低，尝了一口简直太惊讶了，当场香呆
住，比店里买的真是天上地下。立马回头到店里买了5条熏鱼片开吃，一路上也不顾油
腻腻或吸引熊。
和朋友会和后望deep |
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J*****i
发帖数: 2622 | 36 在AK南部，晚上12点就跟其他地方傍晚一样，还是会天黑。光线不够不好挖啊。
低潮前1小时到低潮后1小时。Ninilchi今年都是小家伙， 去 Clam Gulch吧。
有鱼照就能去。穿雨靴或者wader最好。Clam gun 比铲子好用。热水好清洗clam。
www.alaskaoutdoorjournal.com
祝玩得高兴！ |
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g****e
发帖数: 76 | 37
整个行程如下：
第1站：抵达 Anchorage， 采购，周围转转 有个动物园，不太推荐去，里面的动物毫
无生气，半死不活的。
第2站：Talkeetna，小飞机看麦金利山 和 glacier landing，必去项目。
第3站：Denali NP，（wilderness access center）露营，2到3天，视行程而定吧，有
大量机会遇到动物，事先一定要具备一些常识，食物的存放，如何不惊吓到熊和moose
之类的。如果不打算露营的同学，可以参加一个公园的bus tour，要提前预定，很容易
就看到caribou，moose， 山羊（mountain masters），和攀爬着的灰熊。
第4站：fairbanks，采购， Fox 体验淘金的乐趣，如果行程短可以不去了
第5站：Deadhorse and Prudhoe Bay，这段路要细心体验，沿途景色多种多样，在我看
来比 著名的 Richardson Hwy 还要好，非常值得一去。参加 北冰洋的tour，每个人45
，住宿是石油工人的宿舍，很干净，包三餐全自助，吃的不错。
第6站：返回fairbanks， 休整，洗车，采购。... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
hzpl (hzpl) 于 (Fri Jul 23 14:57:27 2010, 美东) 提到:
本来想订Homer Hostel的，但是tripadvisor上说这家不是dirty而是filthy...然后还
不保证private room。 去过的说说， 有那么糟吗？ 能不能推荐个住宿阿。
还有钓鱼选哪家好呢， 如果早上钓半天鱼， 傍晚来得及取冻鱼么?
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pigbert (桃之夭夭) 于 (Fri Jul 23 15:50:21 2010, 美东) 提到:
We stayed at the Driftwood Inn. Room was tiny and not sound proof, but
tolerable. Some people stayed at the Dream Catcher B&B and liked it, but it'
s a bit out of the way.
Half a... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 39 从cairns去打包交潜水地大概开船1-2小时，之间的水面很rough,真的潜水的船一般都
不大，所以晕船药要带好。我当时是去潜了3天。你如果是浮潜，那一艘船能坐上百人
，不太颠。不过浮潜可能就看不到阴唇似的giant clam了，最为神奇的是giant clam里
面还有一个长得像阴蒂似的东西，据说是giant clam的生殖器。 |
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y****i
发帖数: 2194 | 40 Day2 (7/6) 早起继续到海边猛拍了火山海景，我们就开始沿着Sterling Highway往北
开，路上停了一下Clam Gulch，由于今年禁止挖蚌所以这里相当冷清，倒是让我们近距
离看到了好多白头鹰。
Bald Eagle
路上在local的海鲜店买了一包清理干净的Clam, 把车停在路边我们就拿Clam煮面做午
饭，然后就奔向下午的fishing trip （http://www.kenaifloat-n-fish.com）.不得不强力推荐这个family run的fishing tour，夫妇俩非常热情而且耐心，让我们免费带着小孩上船还一路细心指导照顾，比我们后面参加的Deshka River的那个tour强多了。4-5个小时的tour，很容易上鱼，我们一共钓了大概10只三文鱼和Trout，可惜我们钓到的Trout都太大（Kenai River的trout有size上限），最后就带了一只10磅左右的Sockeye三文鱼回去，也足够我们在RV吃了两天。
6点左右我们继续往北开往Seward，9点多到达Seward北边几个mile的Bear Creek RV
Park过夜... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 1459 | 41 海虹还好啊，可以有很多种做法 ，偶喜欢用法国菜谱做，很好, 味很正，还做过泰式
的，放了耶汁菠萝，还可以做海鲜饭。
clam好似做法比较单调，只知道中式做法，鸡蛋clam 和青菜clam. 有没有菜谱贡献下？ |
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j**y
发帖数: 5059 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: joay (littleno), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】小零食红薯薄脆 燕麦chowder 草莓巧克力
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 18 17:00:44 2014, 美东)
小时候最喜欢的零食之一—红薯片，无论放学等车还是家里做作业，都喜欢嘴里嚼
着脆脆的红薯片。。。
一个红薯洗干净，擦干水分，切成2mm的薄片，摆放在微波炉烤盘里，高温2分钟
半，拿出，盘底有一点点水汽，可以用纸吸掉，也可以不管它，薯片缩小抽巴，逐个翻
面，继续高温1分半，打两次，再打1分钟1次，薯片变得脆脆的既可。
微波炉功率不同，可以相应调整时间，但是宁可短时间一次次打，不要长时间一次打，
否则容易烤焦。
chowder制作简单香味浓厚，唯一不太好就是脂肪含量比较高，所以做了一些变动，更
适合我家经常食用。
材料
bacon 3条 切小段
clam罐头一罐 10oz
土豆 一个 240g 切成丁
西兰花 切小朵 蒸熟
圆蘑菇 2朵，切丁
洋葱 一个 230g，切丁
面粉 1tb
燕... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 2374 | 43 恩一般卖的有
整只的lobster，这一定得要
clam strip，好酥脆，好吃
crab 沙拉
crab / lobster sandwich，一般般
clam chowder
scallop
clam strips，在美国小店or连锁餐厅买的很难吃。就去maine acadia附近的lobster
pound吃，才能吃到真正新鲜美味的
maine |
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t******n
发帖数: 2939 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
ccjh2010 (我笑) 于 (Fri Mar 9 11:19:04 2012, 美东) 提到:
hh这件事情，上网花个半个小时一个小时，看看视频，简单思考一下，稍微有点智商，
常识的人都会明白怎么会事，
能上这个网站流缆留言的基本上都是博士硕士吧，怎么这么显然的事情还能够争吵几个
月呢？
要说是在国内的论坛上有很多看不到youtube也不愿意去看，不愿意思考的90后，争吵
是可以预见的，发生在这里，实在是好奇怪。
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frankzone (老爷) 于 (Fri Mar 9 11:21:41 2012, 美东) 提到:
1，现在美校为赚钱扩招了很多SB孩子
2，美国鱼龙混杂什么人都有，没去过Chinatown么
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junecloud (Jerry) 于 (Fri Mar 9 11:22:04 2012, 美东) 提到... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 21667 | 45 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Microsystem (clam), 信区: History
标 题: 祝贺桃夭妹妹喜结良缘 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 18 22:48:22 2008), 站内
发信人: Microsystem (clam), 信区: Piebridge
标 题: 祝贺桃夭妹妹喜结良缘 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 18 22:37:01 2008), 站内
不知道发在这里合适不，版主慢删。：）
发信人: Microsystem (clam), 信区: Literature
标 题: 祝贺桃夭妹妹喜结良缘
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 18 01:40:44 2008), 转信
我说夭妹为什么说花好月圆是个好题目呢！：）
夭妹（mccoysunny）今天结婚，求祝福。做哥哥的我，准备散尽家财发红包。：）大家
到文海拾贝re这个帖子吧，先到的100人都发红包。
恭喜夭妹喜结良缘，百年好合！
下面送给夭妹的歌（多谢板儿）和夭妹自己写的感人至深的文章。
耐克鞋的故 |
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l*r
发帖数: 79569 | 46 一只小白兔离开家去寻找传说中的大灰狼。
远远的看到一个黑影，小白兔跳上前去，说，大灰狼，大灰狼。
一个秃顶从黑锅下伸出来，说，我是泡泡龙
小白兔说，你在干什么呢？
泡泡龙拍拍黑锅说说，我在开跑车
小白兔蹦蹦跳跳往前走，远远看到一个锅盖
小白兔一把掀开锅盖，说，大灰狼，大灰狼
锅盖下的一堆零件中传出一个声音，我是clam，不是大灰狼
小白兔说，你在干什么呢？
clam说，我在上发条
小白兔又蹦蹦跳跳往前走，远远的看到一个一米见方的盒子
小白兔跳上前去打开盒子说，大灰狼，大灰狼
盒子里面一颗红红的浆果说，我不是大灰狼
小白兔说，那你在干什么呢？
小浆果说，我在等着看路边的大灰狼
小白兔可高兴了，一下子跳到路边
大声叫着，大灰狼，可找到你了！
可是路边空空荡荡什么也没有
远处，泡泡龙还在开跑车，clam还在上发条，浆果还在盒子里
小白兔回头看看自己的脚印，心想，大灰狼，你到底在哪儿呢？ |
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S****9
发帖数: 8108 | 47 赫赫，搞笑跟一个，声明是ZT哈:
那天老美突然问了我句：你们中文里关于做爱，有多少种表达方法？
来一则，发生在我和另外一名美国留学生之间。当时他们都已经被诸如“戊、戌、
戍、戎、戒”或者“己、已、巳”这样的汉字给折腾得快疯了，我很得意，经常有
意无意就在他们面前夸耀中文的博大精深。结果有一天，这老美终于忍不住了
那天我又跟他们说起中文里关于“妻子”有多少种说法，“吃饭”又有多少种说法，
如此等等。说着说着，这老美突然问了我一句：“K，你们中文里关于做爱，
有多少种表达方法？”
我听他这么问，也没想许多，就拿出张纸来开始给他写，穷举了从文雅的
云雨交媾到粗俗的XX（注，此为屏蔽）等大概三十来种中文里关于做爱的
表达方式，完了把纸递给他，心想：你小子这下得服气了吧？
孰料那老美接过纸后扫了一眼，淡淡说道：“K，我们英语里关于做爱的表
达方式实在是太多了，一张纸写不下，今晚回去我e-mail给你吧。”
我愣住了，茫然地点了点头，说了声好。
那天晚上，我在自己的邮箱里看到了下面这份长得不像话的列表……
English words and phrases for sexual intercour... 阅读全帖 |
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c*c
发帖数: 2397 | 48 http://www.flickr.com/photos/jasonxu/sets/72157600326054940/
海钓真经(入门卷)
LIFisher@Mitbbs
长岛号称“The fishing capital of the world”，如果在这里呆了好几年，却只知道
抓螃
蟹不知海钓为何物，将来想起来可能会有点遗憾哦。屁屁我在国内也是钓淡水鱼，海钓
是来
这里才开始学的，想起当初“自学成柴”的艰难，于是愿意将一点心得拿出来跟大家分
享，
帮助有兴趣的同学尽快上贼船。
做贼也得守法。所以首先介绍一下相关法律方面的情况。海钓不需要license，但是各
个州
都有它的regulation，哪种鱼什么时候可以钓，一天每个人可以keep 几条，什么样的
尺寸
是keeper，什么样的钓到了必须放回大海，都是有规定的。Regulation 每年都会由DEC
根
据上一年每种鱼的渔获量进行调整。在一些钓点经常会有警察检查，被查到非法行为，
轻则
罚款（象一条不合尺寸的striped bass，可以罚$1000），重则有牢狱之灾，所以请各
位谨
记。Regulation 可以到这个网... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 49 欧洲Rosetta飞行器下周三12号要史无前例的将探测器送上彗星。我为了凑热闹，两个
月来紧赶慢赶,想把人先送上去。这里是Amazon联接。从明天（11月6号）到10号之间大
家可以免费下载Kindle版本)。
http://www.amazon.com/dp/B00P9RTS5M
没有Kindle的欢迎来这里在线阅读。
http://novkey.com/ebook/bookChapter.php?num=224&chNum=all
It’s supposed to be a mundane trip when NASA astronaut Devin lands on Comet
195F, a midget that has eluded the public’s attention. But soon he starts
seeing connections, between the alive and the dead, the past and the future.
And how does this relate to a biotech company that sp... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
arita (in woundedland) 于 (Tue May 28 16:22:25 2013, 美东) 提到:
在近海处尝试Kayak，没有挑战没有危险的很简单的那种，不过真划起来还是挺累的。
头一回见到海獭，有趣。照片不是很清楚，那也得上。
（1）随波逐流地飘着，远远出现了介个，我起初并不是很在意，以为是一堆海草。
（2）又靠近了些，感觉这样的“海草”越来越多了。
（3）仔细一瞧，介“海草”仿佛还有眼睛鼻子，原来是动物。
（4）我这才反应过来介个东东像是海獭Sea Otter，可是不知道介只到底是怎么个姿势
呆在海里呢。
（5）他们似乎以相似的姿势像躺在床上似的躺在海上。
（6）他们总在闭目养神。
（7）介个发现我了，好奇地看着我。
（8）我没有划桨，只是慢慢漂着，经过他身边，他还是看着我。
（9）介个也发现我了，一直瞧着我，我现在脚得可能介一大坨里不止一只。
（10）介位很淡定，身缠海草，翘着二郎腿，在那里不知道嘛呢。
（11）经过他身边时也被发觉了，不过他也是挺好奇，就抬头瞧了我一眼... 阅读全帖 |
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