E******n 发帖数: 6647 | 1 他这个糖的分量正好
不过我口味已经西化了
关键是cookie变得很软 |
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E******n 发帖数: 6647 | 2 my diet is ruined by these cookies...they are so delicious!!! |
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m*****e 发帖数: 1063 | 3 做得好漂亮啊!还不满意啊?可以在做些小cookie |
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m****o 发帖数: 4148 | 4 下面是这几天LD做的芦笋 cheese frittata……,白巧克力macadamia小cookie……,
最后是黑巧克力南瓜蛋糕……(我最喜欢这个,不是很甜又混合南瓜的香味……) |
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m****o 发帖数: 4148 | 5 嘿嘿,恩,LD说其实事实是这样的,他本来就是买白巧克力的,然后看到后面有做
cookie的做法,所以就…… |
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j*******a 发帖数: 5283 | 7 听着很好玩啊,可以让她们试试。技术含量对孩子来说是不是有点高?
我想到cookie cutter一个是容易,一个是捏在手里的时间短一点,否则等到放进蒸锅
的时间都黑了?哈哈。不过无所谓,反正她们自己吃。 |
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z**a 发帖数: 103 | 9 想找美国本地没有那么甜和油的cookie啊,自己烤没有时间...我每天都自己做3顿饭,
没时间做零食了... |
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q**********n 发帖数: 4160 | 10 快放假了,做些cookies来哄小朋友,而且还是巧克力的,给力吧~
1 cup butter
3/4 cup brown sugar
2 large eggs
2 cup flour
3/4 cocoa
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
butter 隔水融化,跟brown sugar 用hand mixer 中档打,然后一个一个的加鸡蛋直到
看上去像固体;与筛过的面,cocoa,soda, salt搅拌均匀,撒上核桃碎仁,调匀。
用勺子一个一个的舀出来,放在纸上,压扁就好。
375华氏,15-20分钟。 |
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m******i 发帖数: 9479 | 12 还别说,你真可以试试,用cookie dough上笼蒸出来是啥样,我还挺想知道的。
真做了的话记得发个pic上来给大家看看 |
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s**n 发帖数: 6126 | 13 我觉得这是我做过的最好吃的巧克力饼干
做法
http://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/triple-chocolate-
糖一定是太多了的,原方放大概150克糖,我是做了给老公带去公司小组活动的,放了
110克还是觉得蛮甜的,可以再减
注意白巧克力豆买的时候看到成分表,不要买那种氢化植物油模拟做的
还有就是烤的时间,烤到表面出现这样一层发光的皮就可以出炉了,2小勺多点的面糊
,我烤箱烤8分钟正好,出炉的时候还是软的,在烤盘里继续放三五分钟就可以取下来
了,冷了之后的饼干表面是脆的,里面软的优点像布朗尼,如果烤过头就不是这样的口
感了
美国圣诞节比较流行的饼干,我知道的有姜饼,不过这个主要是装饰好玩儿
好吃的话,蔓越莓开心果biscotti蛮常见的,红的果干,绿的果仁很应景
cookie |
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j*******a 发帖数: 5283 | 14 peanut butter cookies 我也很喜欢,就是不适合share,过敏的孩子太多了。 |
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s****m 发帖数: 5375 | 15 pierre herme的breton sand cookie
个人的最爱
网上能找到方子 |
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s****m 发帖数: 5375 | 16 pierre herme的breton sand cookie
个人的最爱
网上能找到方子 |
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b*****d 发帖数: 1900 | 18 MM...can u pls kindly share the recipe....
头想疼了。 。PARTY都不知道带啥,明天的 也是 COOKIE exchange。。 |
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j*******a 发帖数: 5283 | 19 进炉子之前用手稍微撮了一下(多此一举),做出来真的跟脆皮小蛋糕一样。我的照相
技术
太差,不过cookie的味道是没得说,巧克力味浓得我这个最爱吃巧克力的人都不得不歇
口气再吃完一个,呵呵。 |
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j*******a 发帖数: 5283 | 21 感觉cookie比蛋糕容易多了啊,孩子们也更容易参与。 |
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j*******a 发帖数: 5283 | 22 这个周末还想做oatmeal的cookie,大家有好的方子一起分享啊。 |
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j*******a 发帖数: 5283 | 23 Best Chocolate Chip Cookies submitted by Dora. 只用2/3的butter,1/3的白糖和1
/3的红糖,perfect! |
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A****F 发帖数: 699 | 24 真好。我最近也烤了一些巧克力cookie,带去办公室大家觉得挺不错。方子和你的差不
多。 |
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m******i 发帖数: 9479 | 25 做了这个oatmeal cookie,用的是cooks illustrated的原方。
很好吃啊~~
稍微有点过甜,下次可以减掉1/3的糖。
脆脆的~~很香! |
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j*******a 发帖数: 5283 | 26 谢谢。我是你的忠实学徒,慢慢学,呵呵。那个oatmeal cookie好吃吗?看方子很有意
思啊。 |
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m******i 发帖数: 9479 | 27 我跟LG都觉得好吃。
很crispy,跟一般的oats cookie的texture很不一样。
就是原方有点太甜…… |
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s*****y 发帖数: 4595 | 28 明天儿子三岁生日,做了一盒子cookie monster cupcake打算带去daycare.
蛋糕是橙子味道的戚风,蓝色的buttercream frosting, 眼睛是白色的candy melt粘了
mini m&m.:)
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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s*****y 发帖数: 4595 | 29 nod, matha stewart的cookie box很漂亮。 |
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t*****e 发帖数: 15794 | 30 难道不是sugar cookie 加各种decoration?
当然最简单的该是
ginger bread man |
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c******x 发帖数: 1197 | 32 要软 gingerbread man cookies 的吗? |
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c******x 发帖数: 1197 | 34 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: chopstix (应该可以在美国做OT啦!), 信区: GreenRidge
标 题: 软姜饼人 soft gingerbread men cookies recipe video
关键字: gingerbread
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 12 13:47:19 2014, 美东)
喜欢这个软的,昨天做了video.挺简单 |
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v**t 发帖数: 91 | 35 我想买一些漂亮的包装袋,bakery packaging for cookies, cakes erc,好像
aliexpress 上有些deals, 以前版上有人说taobao上买的,不知道大家有没有什么可以
推荐的?淘宝和aliexpress 不知道可不可以寄到这边?
多谢啦先! |
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m******6 发帖数: 6262 | 36 CVS: just bought drug, cookie and EXXON card, no problem.
CVS has all the sought-after cards.
seems the pham cashier machine is different than the normal ones.
tried seevral weeks ago at the normal cashier, no luck. |
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x*********w 发帖数: 533 | 37 Fortune cookie一般都是相反的,楼主赶快看看是不是给reject了! |
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l*********8 发帖数: 4642 | 38 我觉得fortuen cookie很灵验,最起码每次都给我带来好心情:)
楼主adv, 中签率很高的,放宽心吧。
我non-pp reg, 而且没有opt了, 才是。。。。。真是难以言表 |
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o****g 发帖数: 174 | 39 求推荐介绍网络知识的书, 全面些, cookie, proxy 这些。中英文皆可。多谢! |
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a******g 发帖数: 1538 | 40 新家邻居今天送来一盘home made cookie和一张welcome card,这种事大家一般都怎么
还礼啊? 明天还要去还人家盘子。 |
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m*f 发帖数: 3078 | 42 我对面的人发烧了,没有来得及吃剩下的3个cookie,就去医院了 |
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t*****e 发帖数: 15794 | 43 cookie主人已经因爱拨拉进急诊室了。
拿束花去看看她 |
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s****a 发帖数: 9912 | 44 公司餐厅有三个免费COOKIE,上完厕所回来就剩半块了,
谁他妈这么快就抢去2个半,我看了半天,犹豫拿不拿,
半块挺掉价的,又过来几个同事,我一把抓在手里吃掉啦,LOL |
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t******y 发帖数: 87 | 47 Maria cookie, Spain产的。儿子10个月去公园的时候一个妈妈给了他两个,自己一点
不掉地吃了,还要,这个可是破天荒,家里买的GERBER家的吃点后从不要。当时忘了问
名字,也以为儿子是图新鲜。
昨天去公园,又碰到那个妈妈,又给了两个,我儿子那个爱吃呀,吃了找那妈妈伸手要
。问了名字后去买了回来,是真的爱吃呀,不停地找我要。查了成分还可以。但也不能
多给,一次给4块就停。
今天一早上起来,人家自己找到这个饼干要吃,第一次自己早上起来找东西吃。
感觉这个饼干比较好咬,脆,小手也好拿。有不爱吃东西宝宝的妈妈们试试吧。 |
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R******d 发帖数: 1305 | 48 拿到血糖仪之后只要少吃,不吃白米白面三餐之后就不会超(2小时120的标准,是不是
要求太低了!),现在有点心痒痒想下午snack的时间试试看chacolate和cookie什么的,那
怎么保证吃了这些东西不会血糖狂飙呢?是不是snack之后1小时自己测测看?大家怎么
判断snack呢?
我这么问是因为如果我吃白米白面,即使不超过carb limit,血糖也居高不下,看来我对
某些食品就是特别敏感! |
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R******d 发帖数: 1305 | 49 晚上吃ice cream?哇,也太放松了哦,我宝宝比较大,体重63%, 我都没再敢吃冰激凌,
现在开始动心思要吃cookie和chacolate啦. 你ob鼓励你晚上加餐吃?还是正餐吃? |
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