E******n
发帖数: 6647 | 1 他这个糖的分量正好
不过我口味已经西化了
关键是cookie变得很软 |
|
E******n
发帖数: 6647 | 2 my diet is ruined by these cookies...they are so delicious!!! |
|
m*****e
发帖数: 1063 | 3 做得好漂亮啊！还不满意啊？可以在做些小cookie |
|
m****o
发帖数: 4148 | 4 下面是这几天LD做的芦笋 cheese frittata……，白巧克力macadamia小cookie……，
最后是黑巧克力南瓜蛋糕……（我最喜欢这个，不是很甜又混合南瓜的香味……） |
|
m****o
发帖数: 4148 | 5 嘿嘿，恩，LD说其实事实是这样的，他本来就是买白巧克力的，然后看到后面有做
cookie的做法，所以就…… |
|
|
j*******a
发帖数: 5283 | 7 听着很好玩啊，可以让她们试试。技术含量对孩子来说是不是有点高？
我想到cookie cutter一个是容易，一个是捏在手里的时间短一点，否则等到放进蒸锅
的时间都黑了？哈哈。不过无所谓，反正她们自己吃。 |
|
|
z**a
发帖数: 103 | 9 想找美国本地没有那么甜和油的cookie啊，自己烤没有时间...我每天都自己做3顿饭，
没时间做零食了... |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 10 快放假了，做些cookies来哄小朋友，而且还是巧克力的，给力吧~
1 cup butter
3/4 cup brown sugar
2 large eggs
2 cup flour
3/4 cocoa
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
butter 隔水融化，跟brown sugar 用hand mixer 中档打，然后一个一个的加鸡蛋直到
看上去像固体；与筛过的面，cocoa,soda, salt搅拌均匀，撒上核桃碎仁，调匀。
用勺子一个一个的舀出来，放在纸上，压扁就好。
375华氏，15-20分钟。 |
|
|
m******i
发帖数: 9479 | 12 还别说，你真可以试试，用cookie dough上笼蒸出来是啥样，我还挺想知道的。
真做了的话记得发个pic上来给大家看看 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 13 我觉得这是我做过的最好吃的巧克力饼干
做法
http://www.foodnetwork.com/recipes/bobby-flay/triple-chocolate-
糖一定是太多了的，原方放大概150克糖，我是做了给老公带去公司小组活动的，放了
110克还是觉得蛮甜的，可以再减
注意白巧克力豆买的时候看到成分表，不要买那种氢化植物油模拟做的
还有就是烤的时间，烤到表面出现这样一层发光的皮就可以出炉了，2小勺多点的面糊
，我烤箱烤8分钟正好，出炉的时候还是软的，在烤盘里继续放三五分钟就可以取下来
了，冷了之后的饼干表面是脆的，里面软的优点像布朗尼，如果烤过头就不是这样的口
感了
美国圣诞节比较流行的饼干，我知道的有姜饼，不过这个主要是装饰好玩儿
好吃的话，蔓越莓开心果biscotti蛮常见的，红的果干，绿的果仁很应景
cookie |
|
j*******a
发帖数: 5283 | 14 peanut butter cookies 我也很喜欢，就是不适合share，过敏的孩子太多了。 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 15 pierre herme的breton sand cookie
个人的最爱
网上能找到方子 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 16 pierre herme的breton sand cookie
个人的最爱
网上能找到方子 |
|
|
b*****d
发帖数: 1900 | 18 MM...can u pls kindly share the recipe....
头想疼了。 。PARTY都不知道带啥，明天的 也是 COOKIE exchange。。 |
|
j*******a
发帖数: 5283 | 19 进炉子之前用手稍微撮了一下(多此一举），做出来真的跟脆皮小蛋糕一样。我的照相
技术
太差，不过cookie的味道是没得说，巧克力味浓得我这个最爱吃巧克力的人都不得不歇
口气再吃完一个，呵呵。 |
|
|
j*******a
发帖数: 5283 | 21 感觉cookie比蛋糕容易多了啊，孩子们也更容易参与。 |
|
j*******a
发帖数: 5283 | 22 这个周末还想做oatmeal的cookie，大家有好的方子一起分享啊。 |
|
j*******a
发帖数: 5283 | 23 Best Chocolate Chip Cookies submitted by Dora. 只用2/3的butter，1/3的白糖和1
/3的红糖，perfect！ |
|
A****F
发帖数: 699 | 24 真好。我最近也烤了一些巧克力cookie,带去办公室大家觉得挺不错。方子和你的差不
多。 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 25 做了这个oatmeal cookie，用的是cooks illustrated的原方。
很好吃啊~~
稍微有点过甜，下次可以减掉1/3的糖。
脆脆的~~很香！ |
|
j*******a
发帖数: 5283 | 26 谢谢。我是你的忠实学徒，慢慢学，呵呵。那个oatmeal cookie好吃吗？看方子很有意
思啊。 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 27 我跟LG都觉得好吃。
很crispy，跟一般的oats cookie的texture很不一样。
就是原方有点太甜…… |
|
s*****y
发帖数: 4595 | 28 明天儿子三岁生日，做了一盒子cookie monster cupcake打算带去daycare.
蛋糕是橙子味道的戚风，蓝色的buttercream frosting, 眼睛是白色的candy melt粘了
mini m&m.:)
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
|
s*****y
发帖数: 4595 | 29 nod, matha stewart的cookie box很漂亮。 |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 30 难道不是sugar cookie 加各种decoration？
当然最简单的该是
ginger bread man |
|
|
c******x
发帖数: 1197 | 32 要软 gingerbread man cookies 的吗？ |
|
|
c******x
发帖数: 1197 | 34 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: chopstix (应该可以在美国做OT啦！), 信区: GreenRidge
标 题: 软姜饼人 soft gingerbread men cookies recipe video
关键字: gingerbread
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 12 13:47:19 2014, 美东)
喜欢这个软的，昨天做了video.挺简单 |
|
v**t
发帖数: 91 | 35 我想买一些漂亮的包装袋，bakery packaging for cookies, cakes erc,好像
aliexpress 上有些deals, 以前版上有人说taobao上买的，不知道大家有没有什么可以
推荐的？淘宝和aliexpress 不知道可不可以寄到这边?
多谢啦先！ |
|
m******6
发帖数: 6262 | 36 CVS: just bought drug, cookie and EXXON card, no problem.
CVS has all the sought-after cards.
seems the pham cashier machine is different than the normal ones.
tried seevral weeks ago at the normal cashier, no luck. |
|
x*********w
发帖数: 533 | 37 Fortune cookie一般都是相反的，楼主赶快看看是不是给reject了！ |
|
l*********8
发帖数: 4642 | 38 我觉得fortuen cookie很灵验，最起码每次都给我带来好心情：）
楼主adv, 中签率很高的，放宽心吧。
我non-pp reg, 而且没有opt了， 才是。。。。。真是难以言表 |
|
o****g
发帖数: 174 | 39 求推荐介绍网络知识的书， 全面些， cookie, proxy 这些。中英文皆可。多谢！ |
|
a******g
发帖数: 1538 | 40 新家邻居今天送来一盘home made cookie和一张welcome card,这种事大家一般都怎么
还礼啊？ 明天还要去还人家盘子。 |
|
|
m*f
发帖数: 3078 | 42 我对面的人发烧了，没有来得及吃剩下的3个cookie，就去医院了 |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 43 cookie主人已经因爱拨拉进急诊室了。
拿束花去看看她 |
|
s****a
发帖数: 9912 | 44 公司餐厅有三个免费COOKIE，上完厕所回来就剩半块了，
谁他妈这么快就抢去2个半，我看了半天，犹豫拿不拿，
半块挺掉价的，又过来几个同事，我一把抓在手里吃掉啦，LOL |
|
|
|
t******y
发帖数: 87 | 47 Maria cookie, Spain产的。儿子10个月去公园的时候一个妈妈给了他两个，自己一点
不掉地吃了，还要，这个可是破天荒，家里买的GERBER家的吃点后从不要。当时忘了问
名字，也以为儿子是图新鲜。
昨天去公园，又碰到那个妈妈，又给了两个，我儿子那个爱吃呀，吃了找那妈妈伸手要
。问了名字后去买了回来，是真的爱吃呀，不停地找我要。查了成分还可以。但也不能
多给，一次给4块就停。
今天一早上起来，人家自己找到这个饼干要吃，第一次自己早上起来找东西吃。
感觉这个饼干比较好咬，脆，小手也好拿。有不爱吃东西宝宝的妈妈们试试吧。 |
|
R******d
发帖数: 1305 | 48 拿到血糖仪之后只要少吃,不吃白米白面三餐之后就不会超(２小时１２0的标准,是不是
要求太低了!),现在有点心痒痒想下午snack的时间试试看chacolate和cookie什么的,那
怎么保证吃了这些东西不会血糖狂飙呢?是不是snack之后１小时自己测测看?大家怎么
判断snack呢?
我这么问是因为如果我吃白米白面,即使不超过carb limit,血糖也居高不下,看来我对
某些食品就是特别敏感! |
|
R******d
发帖数: 1305 | 49 晚上吃ice cream?哇,也太放松了哦,我宝宝比较大,体重６３%, 我都没再敢吃冰激凌,
现在开始动心思要吃cookie和chacolate啦. 你ob鼓励你晚上加餐吃?还是正餐吃? |
|
|
