由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: croaker
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KV
发帖数: 5728
1
来自主题: Fishing版 - Croaker and spot
把croaker翻译成黄鱼或者黄花鱼是一种悲哀,北美的croaker味道连太平洋的黄姑鱼/
白姑鱼都不如,距离黄鱼相差十万八千里。
最贴切的翻译,我感觉是叫北美黄咕,难吃,怪味,还会叫。
M********g
发帖数: 106
2
还是威力有经验,是,冰冻后在吃,味道差很多呀,也是刚刚发现这个问题,嘿嘿。
是,和淡水的drum 很像。croaker,平时是银色的,现在要产卵了,变成金黄色的。所
以现在也是golden croaker run。
c*****n
发帖数: 601
3
来自主题: _BayAreaFishing版 - 终于确认偷饵白鱼的名字-white croaker
这个小鱼真烦人,老是咬钩,也钓上来很多,我们船不确定种类就都放了。我google了
半天,看文章/图片只能认定是qeenfish或white croaker.搜到下面这个video就确认了
,那个嘴和淡水drum一样,特征很明显。
http://pvsfish.org/blog/2010/11/beware-of-the-white-croaker/
上面这个video虽然是针对南加,建议keep了的弟兄们不要多吃。
s**********k
发帖数: 934
4
来自主题: _BayAreaFishing版 - 终于确认偷饵白鱼的名字-white croaker
thanks. 确认了, 看到了fin后面的dark spot. 幸亏还没吃,只好送给lint了
btw, white croaker 也叫kingfish
Alternate Names: Tom cod (southern California), kingfish (central and
northern California), Pasadena trout, roncador or ronkie (Santa Barbara),
and tommy croaker.
http://www.pierfishing.com/fish_of_the_month/whitecroaker.html
O******e
发帖数: 2834
5
来自主题: Fishing版 - whiting or Croaker, lol
哈哈,昨天 BarneyLover 发了好文“7月11日Galveston夜钓3小时汇报”,我们就 鱼
的种类进行了激烈而深刻的探讨; 哈哈,我回去后仔细的观察了下, 同时网上对照了
图片和文字说明,特总结归纳如下:
1,和 seatrout 没有关系,差别非常明显; seatrout 的 大嘴巴,很薄,很容易分辨
,哈哈
2,楼主的鱼,是 whiting, 我一直都叫错了,哈哈;不过,我认为它是 croaker, 除
了跟别人叫以外(我听到老外都这么叫,whiting倒真第一次听说, texas parks and
wildlife, 关于saltwater species,只提到Atlantic Croake, 就没提whiting)。
3,Atlantic Croake 和 Whiting 的关系。 哈哈,这也是搞混我的主要原因。
这两种家伙,是亲戚啊(好像都是石首鱼科)!!!, 长得很像,有图为证啊,而且
是同一个照相馆给照的啊; 不看说明,你能看出多大区别啊; 哈哈。
再看文字,我终于找到了两者的区别:
Southern Kingfish:
It has an elongat
m********h
发帖数: 405
6
来自主题: Fishing版 - whiting or Croaker, lol
总结发言:
croaker 会 咕咕叫的 !!
whiting 不会叫的。
is that clear ?!
l**********3
发帖数: 2088
7
来自主题: Fishing版 - Croaker是小黄鱼吗?
我爸妈叫croaker叫小黄鱼, red fish叫大黄鱼。
但是其实都不是黄鱼, 味道根本不一样。
e*******g
发帖数: 86
8
来自主题: Fishing版 - Croaker and spot
croaker and spot 的中文名字是什么?
s********e
发帖数: 542
9
来自主题: Fishing版 - White perch, croaker and kingfish
white perch没有吃过。
croaker和Kingfish(我们这边叫whiting)我个人觉得味道都很好,差不多。whiting更
好一点。
c*****n
发帖数: 601
10
来自主题: _BayAreaFishing版 - 终于确认偷饵白鱼的名字-white croaker
偶然吃一次应该没什么,长期吃肯定不好。你应该庆幸不是从SF bay抓的,SF bay里的
white croaker基本就是毒药。
T*******e
发帖数: 299
11
来自主题: _BayAreaFishing版 - 终于确认偷饵白鱼的名字-white croaker
他算准了你吃了太多的white croaker武功已废
M********g
发帖数: 106
12
大黄鱼--Larimichthys crocea, called the Croceine croaker, Large yellow
croaker or just the Yellow croaker, is a species of croaker native to the
western Pacific, generally in temperate waters such as the Taiwan Strait.
Males can reach 80 cm.
小黄鱼--Larimichthys polyactis, called the redlip croaker, small yellow
croaker, little yellow croaker or yellow corvina,[1] is a species of croaker
native to the western Pacific, generally in temperate waters such as the
East China Sea and the Yellow Sea. They ar... 阅读全帖
p****u
发帖数: 22764
13
☆─────────────────────────────────────☆
zhou1967 (Houstonian) 于 (Wed Oct 20 22:21:13 2010, 美东) 提到:
这些海鱼都是我钓的。
1.清蒸SPEC TROUT
2.清蒸sand trout
3.清蒸whiting和鱼汤面
☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Wed Oct 20 22:41:28 2010, 美东) 提到:
不错,看起来就很yummy
☆─────────────────────────────────────☆
fisheatme (我不爱吃鱼) 于 (Wed Oct 20 23:26:56 2010, 美东) 提到:
少了一张?
请问粤式清蒸的特点是什么?
好象没放姜
☆─────────────────────────────────────☆
pplulu (皮皮鲁) 于 (Wed Oct 20 23:28:40 2010, 美东) ... 阅读全帖
m*******r
发帖数: 202
14
来自主题: Parenting版 - 请妈妈们推荐小孩爱吃的海鱼
Two types: Croaker yellow and yellow croaker. The type with the bright
yellow scale tastes better. I don't remember it's croaker yellow and yellow
croaker, but it's easy to tell.
Usually my family buys it at Korean supermarkets, ex, Super H, ASSI or
Farmermarket.
F*********k
发帖数: 11739
15
来自主题: LosAngeles版 - zz南加五種魚類 遭嚴重污染
近来天气转暖大家都开始海钓了,分享个今天查到的东西:
南加五種魚類 遭嚴重污染
http://matchbin-
assets.s3.amazonaws.com/public/sites/261/assets/130302488322272011041700
18403_46316.jpg
聯邦環保署與南加州有關單位日前公佈洛杉磯沿岸五種嚴重遭到汙染的魚類,包括白姑
魚(white croaker)、梭子魚(barracuda)、擬銀漢魚(topsmelt)、黑姑魚(black
croaker)與星雲副繡(barred sand bass), 若食入對人體健康有害,民眾千萬要避免。
(記者老亭諺/洛杉磯報導)喜愛釣魚或吃海鮮的民眾要注意了,聯邦環保署與南加
州有關單位日前公佈最新警告標示,以中、英文對照列出洛杉磯沿岸五種嚴重遭到污染
的魚類,包括白姑魚(white croaker)、梭子魚(barracuda)、擬銀漢魚(topsmelt)、黑
姑魚(black croaker)與星雲副繡(barred sand bass),若食入對人體健康有害,民眾
千萬要避免。
許多華裔民眾喜歡利... 阅读全帖
F*********k
发帖数: 11739
16
来自主题: SanDiego版 - zz南加五種魚類 遭嚴重污染
近来天气转暖大家都开始海钓了,分享个今天查到的东西:
南加五種魚類 遭嚴重污染
http://matchbin-
assets.s3.amazonaws.com/public/sites/261/assets/130302488322272011041700
18403_46316.jpg
聯邦環保署與南加州有關單位日前公佈洛杉磯沿岸五種嚴重遭到汙染的魚類,包括白姑
魚(white croaker)、梭子魚(barracuda)、擬銀漢魚(topsmelt)、黑姑魚(black
croaker)與星雲副繡(barred sand bass), 若食入對人體健康有害,民眾千萬要避免。
(記者老亭諺/洛杉磯報導)喜愛釣魚或吃海鮮的民眾要注意了,聯邦環保署與南加
州有關單位日前公佈最新警告標示,以中、英文對照列出洛杉磯沿岸五種嚴重遭到污染
的魚類,包括白姑魚(white croaker)、梭子魚(barracuda)、擬銀漢魚(topsmelt)、黑
姑魚(black croaker)與星雲副繡(barred sand bass),若食入對人體健康有害,民眾
千萬要避免。
許多華裔民眾喜歡利... 阅读全帖
c*h
发帖数: 33018
17
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: greagle (大圣在我心...), 信区: Fishing
标 题: 鱼吃多了似乎也不行了, BSO慎入
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 4 17:34:04 2012, 美东)
公寓的小区跟一个bay相连,我偶尔去玩玩,甚是开心
父母上周来了,本想爸爸也会很开心,因为老爸很喜欢钓鱼
最开始钓了black drum,我说不好吃, 于是爸爸改进方法
然后开始上red drum和flounder,味道很鲜美,我说其实最好吃的是Croaker,黄鱼
于是爸爸再改进方法,先是8-9寸的croaker,后来技术继续改进,现在每天有一两条15
寸左右的黄鱼了 (德州croaker没有限制)
另外老爸还发现用小钩可以钓到蓝蟹,于是钓得蓝蟹也越来越大,越来越多
结果就是现在每天回家,都有一条烧好的croaker,5-8只清蒸蓝蟹
大家肯定觉得味道很好,其实一直吃也受不了
搞的我现在天天挑猪肉青菜吃
d****r
发帖数: 911
18
来自主题: Fishing版 - 疯狂的三天海钓
一,出征之前
周四下午,收到一个未知来电:小鹿,我是你师傅techsavvy。这周末我们去海钓,船上还有一个
位置,你考虑一下。机会难得,欲报从速~
当然,对于一个热衷于钓鱼的渔民来说,是不需要太多时间考虑的。立马决定放弃周末
摘樱桃的计划,海钓去!多新鲜啊,还没有海钓过呢,还没有跟师傅一起钓鱼过呢,还
没有坐船钓过哪~~
师傅热心提醒:周末连续几天海钓很辛苦,周四晚上要睡好觉休息够!事实证明,他的
提醒起到了很强的效果,不过是相反的……偶因为太激动半夜两点多才睡着。
周五是一个conference abstract提交的deadline。下午2点就从办公室出发,为预防中
途老板要修改abstract神马的,我笔记本都背上了,一旦有问题,通过手机收邮件,传
到笔记本上作修改,再用手机提交。完美的计划!只是,实际上没有这个需要。
去Dick’s sporting goods采购,师傅行动迅速,风风火火,很快就采集完毕。路途4
个多小时车程略去不表。巧了是,船主竟然是我本科同门师兄!相差7届,师兄读书那
会儿还没有西门鸡翅呢~
二,周五小战
周五晚上11点左右下水,船头翘起,踏浪奔驰。第一... 阅读全帖
F*********k
发帖数: 11739
19
来自主题: Fishing版 - zz南加五種魚類 遭嚴重污染
近来天气转暖大家都开始海钓了,分享个今天查到的东西:
南加五種魚類 遭嚴重污染
聯邦環保署與南加州有關單位日前公佈洛杉磯沿岸五種嚴重遭到汙染的魚類,包括白姑
魚(white croaker)、梭子魚(barracuda)、擬銀漢魚(topsmelt)、黑姑魚(black
croaker)與星雲副繡(barred sand bass), 若食入對人體健康有害,民眾千萬要避免。
(記者老亭諺/洛杉磯報導)喜愛釣魚或吃海鮮的民眾要注意了,聯邦環保署與南加
州有關單位日前公佈最新警告標示,以中、英文對照列出洛杉磯沿岸五種嚴重遭到污染
的魚類,包括白姑魚(white croaker)、梭子魚(barracuda)、擬銀漢魚(topsmelt)、黑
姑魚(black croaker)與星雲副繡(barred sand bass),若食入對人體健康有害,民眾
千萬要避免。
許多華裔民眾喜歡利用週末到港邊釣魚,除了晚飯可以「加菜」,豐收時還可以與親
朋好友分享,但經過環境健康危害評估單位(Office of Environmental Health Hazard
Assessment)十年間研究南加州... 阅读全帖
g*****e
发帖数: 766
20
公寓的小区跟一个bay相连,我偶尔去玩玩,甚是开心
父母上周来了,本想爸爸也会很开心,因为老爸很喜欢钓鱼
最开始钓了black drum,我说不好吃, 于是爸爸改进方法
然后开始上red drum和flounder,味道很鲜美,我说其实最好吃的是Croaker,黄鱼
于是爸爸再改进方法,先是8-9寸的croaker,后来技术继续改进,现在每天有一两条15
寸左右的黄鱼了 (德州croaker没有限制)
另外老爸还发现用小钩可以钓到蓝蟹,于是钓得蓝蟹也越来越大,越来越多
结果就是现在每天回家,都有一条烧好的croaker,5-8只清蒸蓝蟹
大家肯定觉得味道很好,其实一直吃也受不了
搞的我现在天天挑猪肉青菜吃
g*******a
发帖数: 55
21
来自主题: Fishing版 - 鱼的味道排名--我个人的意见
南方海边能钓到的小鱼, 如果同时摆上餐桌, 我选择的顺序大概是 Spot croaker =
Whiting = Mangrove Snapper > 大Pinfish红烧 > Spotted Seatrout=小red fish=大
嘴 > Grunt=croaker=Sand Trout
Whiting肉多刺少, 新鲜清蒸最好, 不如seatrout嫩但是明显香的多, 而且一年四季都
有, 算是容易钓的海鱼里最好处理, 最好吃的.
croaker我觉得一般, 但是有一种Spot croaker不常钓到但是非常美味, 每次偶尔有几
条都会抢先吃掉
Pinfish, grunt 肉老油多, 清蒸腥, 但是红烧一流也
Sand Trout很嫩, 但是油少, 味道太淡, 估计用孜然烤可能会好吃
Sea Trout, 小red fish和大嘴味道一般, 胜在肉多且还不算老, 清蒸然后浇汁, 大口
吃的爽 !
g******5
发帖数: 7923
22
来自主题: gardening版 - BSO-鱼鱼鱼!!!!!
非也 非也 且听老渔夫给你细说分明
南加这边受污染的黄花 只是White Croaker(Tom Cod 小黄花) 及Black Croaker
而已 且主要都在Santa Monica Bay 海岸一带 而Huntington Beach以南的广大
橙縣海灘都没问题 而且鱼更大更好吃的Yellowfin Croaker 以及Spotfin Croaker都
没污染
y****2
发帖数: 11909
23
来自主题: gardening版 - 美味的烤箱版熏鱼
在中国城买的,还真没注意英文叫什么,不过查了查:
中文名 紅牙(魚或) 大陸名: 紅牙(魚或) 俗名: 三牙;春子
英文俗名 Snapper kob, Silver teraglin, Snapper salmon, Tiger-toothed croaker
, Tiger-tooth croaker, Tigertooth croaker, Toothed croaker, Longtooth salmon
, Longtoothed salmon
S********t
发帖数: 18987
24
来自主题: SanDiego版 - 小茶MM钓鱼记
Oceanside pier,美女如云的地方
小茶准备钓鱼,大马金刀坐着的是高手,我是特意赶老远来向高手学习的
说话间上鱼了,CROAKER一条,有高手在气场果然强大
说着说着又上了一条MARCKREL,是用偶的小小杆上的.
就是这样小的,哈哈,我打算BACKPACKING的时候用来钓鱼,装背包里很方便,看来虽然小
但是也是杀人越货的利器.
高手很淡定地把我钓的MARCKREL,切成了BAIT,刀功有庖丁的风范
海面一片祥和,
高手也亮剑了,
小渔夫,将来可能是大牛吧
小茶妹妹也开张了,一条什么SELINA?个头不错, 有懂鱼的给个正确名字?
有高手在,我运气不错,又上了条SEA BASS,可惜个头太小,又放回去了
天色渐暗, 来了好几个名ID,听了很多八卦, 照片就没办法奔在这里了.
高手又上鱼了,由于钓的是底层的鱼,上了条海星,然后又上条龙虾,
口水啊,可惜不是季节,又放回去了
高手的朋友高手乙上了条没见过的NEEDLE FISH,用的是假饵
回到家做成糖醋鱼,黄咪先尝尝,
不知怎么,本来听说CROAKER应该味道不错的,我觉的CROAKER腥气还挺大,味道也一般,也
许因为过一天
O******e
发帖数: 2834
25
来自主题: Fishing版 - 7月11日Galveston夜钓3小时汇报
哈哈,这样讨论才有意思啊;真理是越辩越明;
第一,我说楼主钓到的 croaker; 来源有二:1,在海边,我拿着两种鱼直接问老外;
2,http://www.tpwd.state.tx.us/huntwild/wild/species/croaker/
teaxe parks and wild life 官网上看到的;
第二,看我原文, “这是 croker, 有时候我叫他 小海鲈,哈哈;这里岸边最常见的
一种; 另一种,sea trout,” 可能大家对这一句理解有误; 我的意思的是 另外还
有一种, 也是比较常见的, 叫 sea trout; 而不是 croaker 是 另一种 sea trout;
哈哈; 思维 跳跃了点。
http://www.tpwd.state.tx.us/huntwild/wild/species/strout/
第三,很多鱼其实长得很像,我也是跟着别人叫;比如 black drum, 还有 sheephead,我就觉得差不多啊;最好认的,是red,尾巴上一个大黑点;再就是flounder,哈哈; 更多的时候,看很多高手说什么什么鱼,我几乎没什么印象,哈哈
A*********r
发帖数: 2115
26
来自主题: Fishing版 - 7月11日Galveston夜钓3小时汇报
That is not croaker, 12inch croaker has a much wider body.
Whiting
Croaker
A*********r
发帖数: 2115
27
I dont think croaker has a size limit.
But 15inch croaker is a huge one!
Atlantic croaker are about 12 inches (30 cm) long and weigh 1/2 to 2 pounds
(226 g to 0.9 kg) on average. Its distinguishing characteristics include
three to five pairs of small barbels or "whiskers" on their chins to help
them feel for food on the sea floor; a lateral line that extends to the tip
of its caudal (tail) fin; inferior mouth (located to the bottom of the head
facing the ground), and brown vertical stripes on it
t*******y
发帖数: 10477
28
Fishes of the Family Scianidae are commonly known as ?drumfish? or ?croakers
? because of the ability of many of them to produce sounds ranging with the
species from a grunt to a funny ?booming?. This is accomplished by the
highly modified swim bladder, which is capable of being operated as a
resonating chamber for the production of sound. A few Scianids, such as the
northern kingfish, Menticirrhus saxatilis, completely lack the swim bladder
and are therefore incapable of producing a sound
The c... 阅读全帖
W*******s
发帖数: 18705
29
google 了一下,是气囊比较特殊。
Fishes of the Family Scianidae are commonly known as ?drumfish? or ?croakers
? because of the ability of many of them to produce sounds ranging with the
species from a grunt to a funny ?booming?. This is accomplished by the
highly modified swim bladder, which is capable of being operated as a
resonating chamber for the production of sound. A few Scianids, such as the
northern kingfish, Menticirrhus saxatilis, completely lack the swim bladder
and are therefore incapable of pro... 阅读全帖
h******i
发帖数: 643
30
来自主题: Fishing版 - 这些都是什么鱼啊
一条长线的那些个是沙鳟(sand trout),横条纹的是黄花(croaker)。Houston海边最常
见的小鱼。刚开始吃的时候是觉得很鲜,秋季开始croaker run 之后,很容易就load a
cooler,11月之后sand trout 也是以cooler 为单位,然后你就再也不会觉得鲜了。
croaker 还是比sand trout要好吃一些。
l*******e
发帖数: 6436
31
来自主题: Fishing版 - Virginia Beach游记
周六一早出发,630多mile,我一人开车,为了提神喝了不少咖啡,结果晚上睡不踏实
,周日4点多就醒了,又在床上躺了一个多小时,实在无聊,天快亮的时候爬起来到海
边散步,水边一个人都没有,潮水刚退去的沙滩上有很多挖出来的小沙堆,我很好奇到
底是什么动物挖,掏了好些洞抓到了几只从没见过的螃蟹,看起来就是个没钳子没尾巴
小龙虾。在一个挺大但很浅的洞里,被一只沙蟹狠钳了一口,它举着俩白色的钳子向海
里飞奔而去,我都没回过神来。
我觉得应该是不错的鱼饵,都带回去了,结果都让小朋友们抢去玩了,没试成。
周日下午一群人去了版上大牛推荐的螃蟹钓点,我抓了几只以后就把工具给了小朋友们
,拿起钓竿钓鱼,用鸡肉钓了几条小croaker,后来领导用抄网抓了几个mud minnow,
我挂上当bait,上了一条flounder,很是激动了一下,虽然小了点不能留。
后面5天延续了周日的作息时间,每天10点上床,5点前后起来去海边钓鱼,8点回来跟
大部队一起活动,
周一一早,lynnhaven inlet的桥下, 8号的circle hook,挂一小块肉,扔到桥柱子边
上,有动静就收,上来最多的是baby sea... 阅读全帖
K**S
发帖数: 158
32
来自主题: Fishing版 - Virginia Beach游记
那个小鱼是white croaker, 中国叫小黄鱼。
Google image 上可以比较一下图
https://www.google.com/search?newwindow=1&biw=1920&bih=1067&tbm=isch&sa=1&q=
white+croaker&oq=white+croaker&gs_l=img.3..0l3j0i24l3.9614.15029.0.15252.24.
17.2.2.2.2.65.732.16.16.0....0...1c.1.25.img..9.15.594.iMjUETAmuhQ#facrc=_&
imgdii=_&imgrc=Rw94lvERHcfSTM%3A%3BzQ8WFZpAXjMeaM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.
darrp.noaa.gov%252Fsouthwest%252Fmontrose%252Fimages%252FTrawl_white%
252520croaker.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.darrp.noaa.gov%252Fsouthwest%
2... 阅读全帖
c******l
发帖数: 522
33
这个不是Spot Croaker,这个是Altlantic Croaker.当然也不如国内的黄花鱼好吃。
回31楼,是的,现在是Croaker run的时候。
o*****4
发帖数: 1245
34
来自主题: Fishing版 - NOLA最后一钓
我在AL.大红用lure也能上. 大红会成群run过一些地方,run的时候人人上鱼,仍啥都咬.
不过你要知道地方。不是每个钓点都有。
坐等的话要用大的bait,一条小croaker或mullet.板上dawei应该比较精通此道。你可以
扔一杆坐等,然后钓小鱼。
croaker,sheephead也不错啊,还有pompano什么。你的贴貌似只去河湾的那种地方。
那里鱼种大概是红鱼,croaker,比目鱼,sand trout, speckel trout多。我以前去得
一个钓点也是这些鱼。还挺容易钓的。其实这些鱼都吃着不错,用活虾钓超级容易。。
。后来去了另一个钓点不是河滩钓点,而是这接深入海的pier,鱼种立马就变了,有
blue啊,mackerel,jack啊这些看起来更能游的鱼。spanish mack吃起来不错,而且每
次都能搞到几个。pompano做烤鱼不错。
哎。。太远了,而且天冷了,fishing report都说不咋钓的到了。只好在家纸上谈兵一
下。
T***y
发帖数: 6600
35
来自主题: Food版 - 有会做鱼的进来瞧瞧吧
下次你叫他买croaker就不会买错了。野生的新鲜croaker味道也不错。
f*******g
发帖数: 5309
36
yellow croaker 中国店里有野生小黄花,叫frozen yellow croaker (wild catch)
h******n
发帖数: 1063
37
来自主题: NextGeneration版 - 大家怀孕期间都不吃鱼吗?
手上刚好有个朋友发来的资料,她以前ob给列的。可以参考。
fish
Don't eat
Gulf coast oysters
halibut
King mackeral
Large mouth bass
Marlin
Pike
sea bass
Shark
Swordfish
Tilefish
Tuna steaks
Walleye
White croaker
Trout
Oysters
Clams
Grouper
orange roughy
Blue fish
Lobster
Once/month
Blue mussel
Canned tuna
Cod
Eastern oyster
Great lake salmon
Gulf blue crab
Lake whitefish
mahi-mahi
Pollock
Wild catfish
Carp
Snapper
Herring
Monkfish
Skate
can eat
Croaker
Farmed catfish
Farmed trout
Fish sticks
Flounder
King crab
Shrimp
Wild sa
p******f
发帖数: 158
38
来自主题: NextGeneration版 - 中国店的活鱼能吃嘛?
下面是我的OB给我的单子:
Seafood warning for pregnant women
Fish lowest in mercury - safe options for pregnancy women
trout(farmed)
catfish(farmed)
shrimp
fish sticks
flounder(summer)
salmon(wild pacific): only once a week
croaker
blue crab(mid-Atlantic)
haddock
no more than one serving from the list per month
canned tuna
mahi mahi
blue mussel
eastern oyster cod
pollock great lakes salmon
gulf coast blue crab
channel catfish(wild)
lake whitefish
avoid if pregnant
shark
swordfish
king mackerel
tilefish
tuna... 阅读全帖
p********2
发帖数: 9939
39
来自主题: NextGeneration版 - babies and seafood
Highest Mercury
AVOID Eating
* Marlin
* Orange roughy
* Tilefish
* Swordfish
* Shark
* Mackerel (king)
* Tuna ( bigeye, Ahi)
High Mercury
Eat no more than three 6-oz servings per month
* Sea Bass (Chilean)
* Bluefish
* Grouper
* Mackeral ( Spanish, Gulf)
* Tuna (canned, white albacore) See tuna chart below
* Tuna ( Yellowfin)
Lower Mercury
Eat no more than six 6-oz servings per month
* Bass ( Striped, Black)
* Carp
* Cod ( Alaskan)
... 阅读全帖
y****i
发帖数: 12114
40
来自主题: Pittsburgh版 - 如何做雪菜小黄鱼汤?
小黄鱼不太好找,你可以试试看用croaker代替。croaker就是国内说的黄姑鱼,常常被
奸商用来冒充大黄鱼。 我个人觉得吃上去还可以。
百合这东西我从前在纽约好像看到过鲜的,在这儿没注意过。这东西是时令的,百合食
品店不卖也可以理解。我以前在纽约买过百合干(百合食品店应该有这个),做绿豆汤
还可以,做菜就不行了。
j******n
发帖数: 2644
41
来自主题: Texas版 - 海钓归来 (转载)
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: jessican (jessican), 信区: Fishing
标 题: 海钓归来
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 18 14:32:00 2011, 美东)
地点: 17th street, NORTH JETTY, TX
时间: 6:00am-10:00am
战况: croaker, sand traut, whitting 20条左右,没有太出色的,没贴出来。有两条
值得一看,flounder和speckled trout。
对新手的一点建议:
17街有一条很长很长的防洪堤,可以走到上面,一边水深可以钓鱼,一边水浅可以钓螃
蟹。这里我只说钓鱼。
海钓一定要看潮汐,可以用下面这个链接:
http://tidesandcurrents.noaa.gov/noaatidepredictions/viewDailyP
1,尽量让你钓鱼的时间落在最高潮前1个到半个小时,后2-3个小时,这段时间鱼多,
且活跃。
2,尽量选择涨潮时间在清晨,许多鱼喜欢清晨觅食。
3,想到17街,走I-45 south,一直走下去,接... 阅读全帖
i****r
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42
来自主题: Fishing版 - 7月11日Galveston夜钓3小时汇报

易刮掉。
没去;哈哈;
这是croaker??????
话说croaker, whiting, sand trout, speckled trout区别还是很明显的吧?
d*****a
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43
来自主题: Fishing版 - 7月11日Galveston夜钓3小时汇报
sorry, what you said is wrong
sea trout is Spotted Trout or called Speckled Trout
croaker is croaker , see pic, not croker:P
whiting is whiting, see pic

易刮掉。
没去;哈哈;
l*********g
发帖数: 73
44
来自主题: Fishing版 - 7月11日Galveston夜钓3小时汇报
我在Galveston附近见到的Croaker颜色发黄,很少银色的.
出处 - http://www.tpwd.state.tx.us/huntwild/wild/species/croaker/
s******t
发帖数: 117
45
你说的应该是freshwater drum,texas淡水里也很多,春天河沟里也可以钓到不少,那
个确实不怎么好吃。这里的croaker是海鱼,秋天可以钓到大个的(golden croaker),
比一般的鱼要好,肯定比sheephead好。
k********8
发帖数: 7948
46
来自主题: Fishing版 - 夜钓surf fishing归来
croaker不能吃吧?我们la这儿的都被污染了好像
看不到钩子可以放荧光棒啊

croaker.
j******n
发帖数: 2644
47
来自主题: Fishing版 - 海钓归来
地点: 17th street, NORTH JETTY, TX
时间: 6:00am-10:00am
战况: croaker, sand traut, whitting 20条左右,没有太出色的,没贴出来。有两条
值得一看,flounder和speckled trout。
对新手的一点建议:
17街有一条很长很长的防洪堤,可以走到上面,一边水深可以钓鱼,一边水浅可以钓螃
蟹。这里我只说钓鱼。
海钓一定要看潮汐,可以用下面这个链接:
http://tidesandcurrents.noaa.gov/noaatidepredictions/viewDailyP
1,尽量让你钓鱼的时间落在最高潮前1个到半个小时,后2-3个小时,这段时间鱼多,
且活跃。
2,尽量选择涨潮时间在清晨,许多鱼喜欢清晨觅食。
3,想到17街,走I-45 south,一直走下去,接到galveston的broadway,继续直走到头
左转,第二个十字路口左转(有指示到ferry),一直走就到渡口,按安全人员指示登
船就好,free。
4,croaker, sand traut, whitting可以用死虾,比较容易... 阅读全帖
l********a
发帖数: 1654
48
年终总结及明年计划!——往事如烟,未来如梦!
回顾2011年断断续续的钓鱼路程、酸甜苦辣的心理路程、坎坎坷坷的学钓历程,觉的满
腹话无法说(开始无话找话法:谁叫咱想骗包子了啊)。 从一个资深的一天到晚上钩
的鱼版的优秀潜水员,到没事找事灌点水的小小水枪手;从抓螃蟹、钓sunfish的菜菜
菜菜菜菜菜菜鸟,到能偶尔撞个狗屎运的菜菜菜菜菜菜菜鸟(用此办法搞长篇幅,赚取
同情,至少显得有点苦劳吧);从搞不清几号钩、什么是mono什么是braid的新新新新
新新新新手,到偶尔能解释一下啥叫mono啥叫braid的新新新新新新新手;从随便抓根
线、拿个钩就去钓鱼到知道提前绑好相关钓组;从不知如何拴钩到知道如何绑固定浮漂
、滑动浮漂、沉底等等的基本技能……真的经历了很多很多……
其实今年真正开始断断续续钓鱼是从下半年开始的,主要地点还是Seawolf park。主要
原因是对哪地熟悉,其他地方也去过几个地方,象Freeport、 Rollover Pass、海边某
些桥下、Seawall BLVD的尽头、Ferry 码头、17街、Fort Travis Seashore Park附近
……但都没有... 阅读全帖
w******u
发帖数: 5413
49
来自主题: Fishing版 - 这个是什么鱼?
那就是Atlantic croaker
yellowfin croaker属于南加和墨西哥特有,如果没记错。
b**g
发帖数: 588
50
来自主题: Fishing版 - [BSO] 鱼种
太平洋 (22):
Barracuda, Cabezon, halibut, Jacksmelt, Lingcod
Spanish Mackerel, pacific mackerel, Sardine, Leopard shark, sheephead
smelt, sanddabs, monkey face Eel, sculpin,
Rockfish (grass, black-and-yellow, gopher,China, kelp, blue)
Barred surf perch, Yellowfin croaker, California corbina, Bay ray, Sportfin
croaker
Shovelnose Guitarfish, walleye surf perch
大西洋 (6):
Black Sea Bass,Fluke, Tautog, Blush fish, Scup ,Cod
淡水(11):
carp, Bluegill, catfish, trout (lake, rainbow)
Large mouth bass, small mo... 阅读全帖
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