a**b
发帖数: 1198 | 1 好像是prosciutto，以前看意甲有个帕尔玛队哈，就是哪里出的 |
|
|
p*********l
发帖数: 26270 | 3 name: SD26
cuisine: Italian / Sicilian
neighborhood: Gramercy / Flatiron
address: 19 E 26th St (Btwn Madison & 5th Ave)
menu sample: http://www.menupages.com/restaurants/sd26/menu
餐馆的装饰走的是modern/chic的路子，光线比较暗，音乐不吵。进门是bar，比较空，
没什么人，吃饭的地方在里面，可以看见open kitchen，总体上感觉是现代/欧洲/干净
/简约/中性，挺舒服的就餐环境，色调偏冷。crowd比mpd要年纪大点，以三四十岁的人
居多，有的桌子好像是business dinner，大家穿着比较正式低调，没有见到很showy/
flashy的人，可想而知，这家的价钱比mpd要高一层。
服务不太好评分。我们有个朋友掉了叉子，等了半天才等来新叉子，感觉他们不太及时
。但是送面包的小伙子非常殷勤，一会儿来问一圈儿，一会儿来问一圈儿。。。点菜的
时候他们也很耐心很专业的一个个介绍，而且不pushy，我... 阅读全帖 |
|
t**********3
发帖数: 12623 | 4 What do you expect? Lobster and aged prosciutto?
is |
|
E******n
发帖数: 6647 | 5 Local 127
开胃菜smoked salmon, 炸鸡翅，这农场的走地鸡做的，prosciutto是从West Virginia
山上野猪身上切下来的肉做的；lentil soup里的ham像中式火腿；salad的dressing很
特别，当中白色是半熟的鸡蛋；主菜Bass, 鱼皮煎得很脆，配上酱汁榛子非常的惊艳；
Porkopolis,是用几种不同方法做猪不同部位的拼盘，跟广东菜的烧味有点像
这家餐馆很不错，但价位有点高，主菜一个25刀左右
Ruth's Chirs
这家店有好多连锁店，就不多介绍了。Cincy最好的牛排店。sides必须另外点。Filet
Mignon很嫩
Via Vite
主菜tuna和bacon wrapped pork。环境不错，菜一般。跟Buca de beppo差不多吧。这
家是Cincy最好的意大利餐馆Nicola's的主厨的儿子开的。
Boi na Braza
这家buffet有两个分店，在Dallas和Cincy，特色就是服务员把串在钳上烤肉拿到你桌
上当场切下来给你。salad bar里面东西很丰盛，第一次看到palm heart.必须给餐前... 阅读全帖 |
|
O***n
发帖数: 13127 | 6 太简单了，就把萝卜去皮切了。加水加切好得ham，角落里找出了块姜。煮煮就好了，
最后加点葱花
萝卜organic, ham 是prosciutto hock
没有技术含量，味道好极了。就是馒头还没来得及发好 |
|
s******d
发帖数: 2568 | 7 Try "Virginia ham" at 99ranch. There use to sell the whole. Now they have
packed slices on the shelf in the meat dept.. It's pretty close to "金华火腿
" with extra taste of black pepper. Cheaper than most Prosciutto. You may
cut it into smaller pieces and vacuum seal them to preserve the taste. |
|
a******t
发帖数: 1571 | 8 鲜肉月饼凉了就没法吃，2年前我和odgen先后都做过，且失败过
后来买火腿（costco买的prosciutto的火腿薄片，虽然成本大涨，但是好吃），做了两
种，一种是老婆饼的外壳，回油后酥软的；另一种是云南的那种硬壳的。都蛮好吃的。 |
|
a******t
发帖数: 1571 | 9 好朋友家在云南曲靖，曲靖下面有个宣威，盛产火腿。
大学时候，朋友家里每年都会寄来一箱云腿月饼，据说曲靖农校产的才最好吃。
第一次吃火腿月饼感觉好吃极了，第一次知道居然还有咸月饼
后来毕业了，同学依然会给我们寄月饼，今年更是寄到了美国
可惜现在还没收到呢，希望能够顺利收到
（BTW科普一下，肉类随身携带是不可以的，查到了还会被罚款；邮寄的话，要么查到
了没收，收到个空箱子；要么不查侥幸过关）
好了，来说下我做的这个火腿月饼，当然和云南的差远了
不过当个小点心吃吃还是挺赞的，且不需要磨具
肉馅用料：
costco售prosciutto火腿薄片一组2包净重340克（华人店的带骨火腿太咸了，而且有点
hao，读第一声）
3大勺蜂蜜、15克黄油、3.5大勺白糖，3.5大勺中筋面粉（1大勺＝15毫升）
饼皮用料：
440克中筋面粉、水85克、黄油165克、糖粉：2大勺、蜂蜜2大勺
个数：
50克重小月饼24个（其中每个饼皮30克，肉馅20克）
材料成本：
costco的火腿成本是固定的，大概是$14
其它材料取决于是否是有机的，但总的材料加起来最多不超过$20
耗时：约3小时
做法（来自文学城红帽... 阅读全帖 |
|
m*******i
发帖数: 8711 | 10 来自主题: SanFrancisco版 - 真实的我 恩。加点prosciutto. |
|
c***d
发帖数: 996 | 11 yahoo的食堂还是挺不错的。
今天的menu:
lunch:
street Food carne asada fries
cheddar cheese sauce, sweet corn pico de gallo, sour cream and jalapenos
fish on the grill grilled Passmore Ranch trout filet
with mango-poppy seed vinaigrette, red jasmine rice and dill roasted
Montebello farms carrots
exhibition wild Oregon shrimp fettuccine
with heirloom tomatoes, marinated cippolini onions, Maristone Farms basil
and pomodoro sauce
panini muffaletta
focaccia bread with sliced salami, ham, mortadella, ... 阅读全帖 |
|
|
s*******n
发帖数: 12995 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
walkingfish (散步的鱼) 于 (Tue Mar 6 01:14:02 2012, 美东) 提到:
什么口味的都成，离downtown水族馆10个mile之内的都可以。谢谢。
☆─────────────────────────────────────☆
saintknight (圣骑士) 于 (Tue Mar 6 01:15:22 2012, 美东) 提到:
yelp.com
☆─────────────────────────────────────☆
walkingfish (散步的鱼) 于 (Tue Mar 6 01:17:24 2012, 美东) 提到:
yelp上找过几家，吃起来味道也一般。大概适合老美口味的居多
所以想看看大家的推荐。
☆─────────────────────────────────────☆
sonofagun (止戈为武) 于 (Tue Mar 6 01:21:40 2012, 美东) 提到:
也不说想啥口味的... 阅读全帖 |
|
t*****r
发帖数: 4431 | 14 Seattle, Wash. is most often characterized by its rainy weather and
ubiquitous coffee, but for those that want to avoid the rain and skip the
caffeine, the city also boasts a plethora of boutique shops of confectionery
concoctions. From old fashioned custard to a new take on crepes, the rainy
city has an array of sunny sweets.
Top Pot Doughnuts
Making Seattle it's home since 2002, Top Pot is the perfect way to jump
start your day. With over 40 different flavors of hand-forged doughnuts,
there's ... 阅读全帖 |
|
d****n
发帖数: 1637 | 15 No. 100: Chili cheese mac at Jus' Mac
No. 99: Texas turkey sandwich at Spec's
No. 98: Custard at Petite Sweets
No. 97: Caprichos mixtos at Taqueria Monterrey Chiquito
No. 96: Pineapple-wasabi burger at Lankford Grocery
No. 95: Farmer's MKT Pizza at Phoenicia's MKT Bar
No. 94: Potatoes at Money Cat Brunch
No. 93: Breakfast tacos at Sunrise Taquito
No. 92: Hot dog at Tacos D.F.
No. 91: Avocado gelato at Frozen Cafe
No. 90: Chicken sandwich at JerryBuilt Homegrown Burgers
No. 89: Beer-battered aspa... 阅读全帖 |
|
d***a
发帖数: 79 | 16 我的Christmas Dinner Menu
Appetizer
Bruschetta Baguette.
Main Course
Hickory Smoked Spiral Sliced Ham.
Linguine and Prosciutto Frittatas.
Fried Shrimp wrapped in Shredded Fillo Dough.
Garden Fresh Green Beans
Dessert
Cheese Cake with Fresh Strawberry |
|
s****y
发帖数: 18685 | 17 Food Truck and Brewery Battle
Saturday, Aug. 12.
Eleven of Utah's latest food trucks will gather from 5 to 10 p.m. on The
Gateway Plaza, 100 S. Rio Grande St. They'll be joined by five Utah brewers
and local DJs.
Live music will be provided by DJ Poetic, DJ Dizz, DJ Erockalypze, U92 All
Stars, BBoy Federation and more.
Best Friends also will host its Cat Days of Summer Adoption Event from 10 a.
m. to 4 p.m. at 90 S. Rio Grande St.
Admission is free, but bring your wallet to sample the following ... 阅读全帖 |
|
A*********r
发帖数: 8271 | 18 south Beach（其实跟阿氏一样）第三天，还是没锻炼身体呢。
早上还是omelet加咖啡一杯，差不多9点多吃的。
中午没吃。
下午4点多吃了点之前在Trader Joe's买得Prosciutto Panino，就是cheese和熏肉卷起
来的。（熏肉看起来有点生的那种）
晚上六点多吃了点cheese，去参加一个培训班，只有cheese，其它都是饼干，我也没敢
吃。喝了一杯咖啡。
晚上9点多炒菜，芥菜，蘑菇，一个西红柿，若干肉，少许花生油。吃得太晚，有点多
了。 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 19 day 46
114.0
今天吃得非常杂哈
lunch:
100g lettuce + 40g jalapeno + 70g onion + 2g olive oil + 3 chicken meatballs
+ 1/2 atkins bar
snack:
14g peanuts + 2 slices prosciutto + 31g triple cream brie cheese + 30g
homemade 牛肉干
dinner:
20g 卤鸡心 + 150g lettuce + 2tsp vinegar and oil
total:
around 1000cal, net carbs around 25g
excercise:
郑多燕4+1
onion |
|
m******i
发帖数: 9479 | 20 day 48
113.0
lunch:
半只童子鸡(50g breast + 70g thigh + 30g wing) + 200g 上海青
snack:
30g 牛肉干
dinner:
55g 卤猪心 + 25g 卤猪舍 + 2 slices prosciutto + 22g triple cream brie cheese
+ 1/2 atkins bar + 1 low carb tortilla
total:
around 1000cal, net carbs around 20g
excercise:
郑多燕2+1
peanuts |
|
m******i
发帖数: 9479 | 21 day 49
112.8 今天吃多了……
lunch:
2 slices prosciutto + 18g triple cream brie cheese + 1 egg + 2 slices bacon
+ 1 low carb tortilla
snack:
30g 牛肉干 + 5g roasted seaweed + 1/2 atkins bar
dinner:
半只童子鸡(110g thigh + 80g breast + 40g wing) + 135g kimchi cabbage
total:
around 1200cal net carbs < 20g
excercise:
p90X yogaX
cheese |
|
m******i
发帖数: 9479 | 22 day 54
112.8
breakfast:
1/2 atkins bar + 200ml coconut milk
lunch:
1/2 atkins bar + 14g peanuts
snack:
24g cranberry chevre + 2 slices prosciutto + 20g 猪油渣
dinner:
2g olive oil + 2 eggs + 50g edamame + 5g gouda cheese + 45g ribeye steak
total:
around 1000cal net carbs<20g
excercise:
p90X core
tbsp |
|
m******i
发帖数: 9479 | 23 day 55
112.2
brunch:
2 eggs + 1 slice bacon + 50g mushrooms + 100g green beans + 28g cranberry
chevre
snack:
1 atkins bar + 15g peanuts
dinner:
120g stewed chicken wing + 40g stewed pork shoulder + 2 slices prosciutto
total:
around 1200cal, net carbs<20g
excercise:
p90X kenpoX + 郑多燕4 今天吃多了，所以得多做点来burn掉多余的calories |
|
m******i
发帖数: 9479 | 24 day 60
111.6
breakfast:
50g smoked prosciutto + 25g cranberry chevre + 23g 1000 day gouda cheese
snack:
125g coconut milk + 15g 猪油渣
lunch:
30g 牛肉干 + 2 eggs + 47g 叉烧肉 + 14g peanuts
dinner:
1 tsp olive oil + 80g mustard greens + 15g yogurt dip
total:
around 1000cal, net carbs<20g
excercise:
郑多燕1 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 25 day 12
108.0 居然一天就回来了。。。
breakfast:
2 cups soymilk
lunch:
1/2 oz almonds + 6oz frog leg + 1 tbsp olive oil + 160g broccoli
snack:
1/2 oz almonds + 1 bag roasted seaweed + 8 pieces sugar free candy
dinner:
1oz prosciutto + 1 egg + 250g spinach + 1oz pistachio chevre
total:
around 1100cal
excercise:
郑多燕2+1 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 26 day 12
108.0 居然一天就回来了。。。
breakfast:
2 cups soymilk
lunch:
1/2 oz almonds + 6oz frog leg + 1 tbsp olive oil + 160g broccoli
snack:
1/2 oz almonds + 1 bag roasted seaweed + 8 pieces sugar free candy
dinner:
1oz prosciutto + 1 egg + 250g spinach + 1oz pistachio chevre
total:
around 1100cal
excercise:
郑多燕2+1 |
|
M*****a
发帖数: 7122 | 27 我来推荐一个，prosciutto卷avocado，超级好吃健康，来客人也是不错的开胃菜
哪天有功夫再上个图，嗯 |
|
M*****a
发帖数: 7122 | 28 照片来了
prosciutto wrapped avocado
with salad
holiday special: chocolate souffle |
|
m******i
发帖数: 9479 | 29 必须的啊
两片prosciutto就是25%的sodium了。要吃制成品就不要怕钠过量。 |
|
M*****a
发帖数: 7122 | 30 不错嘛。salmon换成prosciutto，土豆换成avocado就是我的晚餐了。 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 31 prosciutto卷芝士也巨好吃，就是有点肥。
另外很喜欢smoke flavor的芝士 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 32 嘿嘿
costco这个月上了一种新的东东，就是一片deli meat卷一根mozarella，1/3 salami，
1/3 prosciutto，1/3 sopressata。很好吃。一根大概六七十卡吧。一板好像差不多40
根一共，十块钱出头。 |
|
|
s****m
发帖数: 5375 | 34 prosciutto好贵啊紫苏 T_____T |
|
|
k***a
发帖数: 335 | 36 DAY 40 (Sat. Mar 8) - 129.3 LB
早餐(477cal)： 一块杂粮饼干，两个PANCAKE
AM Snack (90cal): 三个MAPLE TWIST
午餐(462cal): 一杯半肉片炒ASPARAGUS， 两片面包加花生酱
PM Snack(55cal):一个小苹果
晚餐(283cal): 一个煮鸡蛋，一小袋煮豆荚，60克PROSCIUTTO
---------
(1367cal)
运动：感冒，休息。
感冒症状仍然严重。昨晚早早睡了，今天快九点了还爬不起来。又放任了一天，没去
GYM。 |
|
k***a
发帖数: 335 | 37 DAY 41 (Sun. Mar 9) - 129.4 LB
早餐(155cal)： 两个煮鸡蛋
AM Snack (201cal): 一片面包加黄油， 一个小苹果
午餐(489cal): 25克PROSCIUTTO，一杯肉片木耳炒ASPARAGUS， 一个小苹果
PM Snack(55cal):一个小苹果
晚餐(468cal): Nacho， 8 只虾，一杯肉片木耳青椒炒蘑菇
---------
(1368cal)
运动：一小时（shoulders, legs, calves）
今天恢复了锻炼。虽然昨晚12:30才睡，闹钟还是6点就响了，也不管刚调了夏时制。结
果我用了一小时才爬起来。 |
|
k***a
发帖数: 335 | 38 DAY 44 (Tue. Mar 12) - 128.9 LB
早餐(301cal)：一片 半面包加花生酱
AM Snack (0cal):
午餐(362cal): 估算的(昨晚娃剩的面汤，加了西红柿，蘑菇，香菜)
PM Snack(132cal): 60克PROSCIUTTO, 一个小苹果
晚餐(cal):
---------
(cal)
运动：没动
早上五点多照例起来了，但头晕得无法忍受，连坐着都晕。接着恶心，冷汗。摸着爬
回床上。一躺就到了八点半。现在好多了，但有MOTION的时候还是晕。
昨天一天也净是不顺。先是带娃去图书馆，回到车上发现PARKING TICKET。马上一着
制服的过来，解释加道歉，说我趴完没立即进紧联的MALL，他不得不开罚单。我说
我得先把娃们扔图书馆才能去银行啊？！道歉有P用，我还不是得去COURT两趟才能
把这罚单取消。
接着。。。正做晚饭呢，忽然厨房跟饭厅没电了。好在冰箱，炉子还有电。凑合把饭
吃了。。一通电话，一通TROUBLE SHOOTING。最后电工来了- BREAKER 坏了一个。
娃们上床都十点多了。
还是上班轻松啊~ |
|
c*******r
发帖数: 13580 | 39 你没吃过好的cheese吧? parmesan和prosciutto多好吃啊，还有新鲜的mozerella |
|
b***i
发帖数: 10018 | 40 嗯，我觉得cheddar已经很好吃了，parmesan和mozzarella当然更好。
prosciutto不是火腿吗？ |
|
A*******y
发帖数: 11148 | 41 prosciutto多咸大家都知道吧
今晚我开了罐anchovies的罐头，也咸了个半死，仔细一看瓶子上写product of italy.
.. |
|
o*a
发帖数: 229 | 42 我们去的时候也快晚饭了，没有进任何一家店，就是遛遛。我觉得去任何一个城市旅游
都应该留出半天的时间到处走走，这样才能在景点之外了解一点当地人的生活。
那条街很长，走到头在一家小咖啡馆吃了晚饭，我要prosciutto拼盘（帕尔玛火腿），
LP要pasta，要一杯wine还送开胃菜。一共不到30欧，不用给小费。
昨晚还没写完，一会继续加。 |
|
o*a
发帖数: 229 | 43 我们去的时候也快晚饭了，没有进任何一家店，就是遛遛。我觉得去任何一个城市旅游
都应该留出半天的时间到处走走，这样才能在景点之外了解一点当地人的生活。
那条街很长，走到头在一家小咖啡馆吃了晚饭，我要prosciutto拼盘（帕尔玛火腿），
LP要pasta，要一杯wine还送开胃菜。一共不到30欧，不用给小费。
昨晚还没写完，一会继续加。 |
|
Y*******n
发帖数: 4646 | 44 Makato San, thank you for letting China be on top :) I understand your
favoring in Spain though, compeltely. however, you left no place for French.
Any reasons?
As to Korean food, I think their great contribution is galic/sugar/saseme
oil/soy sauce marinating for meat, no matter it’s bolgogi , or in table BBQ
. I would say garlic is used best in Korea. I love their radish kimchi and
spicy beef soup to Addiction level. Hmart is my blessing, you have no idea.
Japanese food is voted high for being... 阅读全帖 |
|
l****z
发帖数: 11519 | 45 据说VA只是金华火腿的替代品。 但有人说意大利火腿 PROSCIUTTO 要胜过金华火腿。 |
|
T*******m
发帖数: 27308 | 46 我也听说过美国这边能买到什么ham，比金华火腿还要好吃。你吃过PROSCIUTTO 吗？ |
|
T*******m
发帖数: 27308 | 47 你这哪是汇报，是BSO你漂亮的饭桌吧？
赞美食！看来城里人也不是我想的那么笨嘛。 |
|
|
|
|
