c*********r
发帖数: 7685 | 1 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: cloudywater (water), 信区: Travel
标 题: Adams River:Salute to sockeye!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:45:58 2010, 美东)
Salute to sockeye! |
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L*******r
发帖数: 5448 | 3 大概是说气候和sockeye种群数目如何如何，没细读 |
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a***a
发帖数: 818 | 5 10 American Foods that are Banned in Other Countries
ARTICLE TAGS
NutritionHealth
AuthorDr. Mercola
Americans are slowly waking up to the sad fact that much of the food sold in
the US is far inferior to the same foods sold in other nations. In fact,
many of the foods you eat are BANNED in other countries.
Here, I’ll review 10 American foods that are banned elsewhere.
Seeing how the overall health of Americans is so much lower than other
industrialized countries, you can’t help but wonder whether... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 6 Not necessarily. 当三文鱼回到淡水后，它们的身体会开始发生变化，例如 Coho 的
上唇会长出钩子，Pink 的背上会长出驼峰，而 Sockeye 会变红（所以又称 Red
Salmon）。这种变化是慢慢发生的，一般而言在河流下游（接近出海口的地方），这种
变化不明显，除非它们停在那里好几天。越上游，当它们准备好产卵时，这种变化越明
显。所以 “红色的三文鱼” 都是 Sockeye，而且已经接近旅程的终点了，一般应该是
在比较上游的地方。当然下游也会有。
至于哪条河里有哪种三文鱼，那就不一定了。好像注入华盛顿湖的河，如 Cedar River
与 Sammamish River，都会有红色的三文鱼，就是 Sockeye啦。Ballard Lock 的运河是
从华盛顿湖出来的，所以也有，但在那里你绝对看不到红色的 Sockeye，因为那里近海
，它们才进入淡水几分钟，身体的变化还没开始。其他不经过华盛顿湖的河，好像就没
有 Sockeye。例如我确定 Green River 只有 King 与 Coho.
想想三文鱼的一生，想想它们所 go through 的一切，真的... 阅读全帖 |
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W********1
发帖数: 5019 | 7 King Salmon (aka Chinook): King Salmon is the largest of the salmon species,
weighing up to 120 pounds. They have the highest oil content, which is what
gives this salmon its rich flavor. It also has a softer flesh than other
salmon, and is among the most treasured of all wild salmon. The color of the
flesh ranges from a deep red to almost white.
Preparation: Baked, broiled, poached, sautéed, grilled. Origins: Alaska
Sockeye Salmon (aka Red Salmon): Sockeye is the slimmest salmon, and weigh
up t... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 8 你已经晚了
官网有统计的，六七月是高峰，Sockeye每天的量能以千计，现在已经没几条了。
http://wdfw.wa.gov/fishing/counts/sockeye/
到九十月，可以看Chinook and Coho，不过根据我以往的经历，鱼的数量没有Sockeye
多。
Ballard Locks
Sockeye – June, July;
Chinook and Coho – Sept, Oct;
Steelhead – late fall and winter |
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p**f
发帖数: 2610 | 9 【 以下文字转载自 NewEnglandFishing 俱乐部 】
发信人: poof (plan de vida), 信区: NewEnglandFishing
标 题: alaska归来
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 15:11:45 2013, 美东)
alaska果然名不虚传。
这次钓了很多sockeye salmon,king salmon,还有著名的grayling.
没去钓halibut,主要对bottom fishing不是太敢冒，而且在码头的那几天天气也不太好。
带回了接近 50lb sockeye salmon. King salmon今年数量少，不许Keep.好不容易搞了
个20lb左右的，放回去了。
那些sockeye真是有力气啊。几乎都要在空中做转体2-3次。我第一天钓sockeye salmon
,脱钩14条才land了一条。很上瘾。现在明白为什么当地人都乐此不疲了。
High point是最后一天钓鱼早上遇到四只熊，两只黑熊，两只棕熊，其中有一只黑熊挡
住我的去路，让我只能远路返回。 我在河里钓鱼时，有一只小棕熊在身后不到10米的... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 10 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 秋天的堪察加 最美的季节
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 5 16:54:01 2012, 美东)
Fall has finally come to the Kronotsky Nature Reserve. Animals enjoy the
abundance of food and prepare themselves for long and severe winter.
Usual for the Kronotsky Nature Reserve pictures.
One of Villain’s children patrols the bank of the lake.
The abundance of easily accessible food made the bears’ bellies look like
the beer ones.
One of the bears often comes close to... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 11 卑诗省今年红鲑（Sockeye，又称红大马哈鱼或红鳟，三文鱼的一种）回流预测会创1913年以来最高纪录，多达2500万条。而去年则是红鲑回流歷史最小记录。联邦因此近4年来首次允许渔民及普通民众捕捞这种三文鱼。
周二（24日），由加拿大和美国联合组成、监管西岸三文鱼渔业的组织——太平洋三文鱼委员会(Pacific Salmon Commission)举行菲沙河小组例会，检討及更新菲沙河Sockeye三文鱼回游的预测数据和情况等。
在分析多个地点最新所得样本的结果后，委员会於报告里，將预测回游数量提高至2500万条，这是自1913年来最高数目。
联邦渔业及海洋部隨即公布，容许包括商业、休闲捕鱼和原住民捕捞菲沙河內的Sockeye三文鱼，这是4年来首次。
三文鱼去年的回游数目离奇大减，委员会曾预测有1000万条，但最后只有约150万条在菲沙河出现，联邦政府因此下令要展开公眾研讯，其听证会排期在下月举行。
三文鱼第一年会在淡水生长，然后到大海成长，到第4年便会回游到淡水河流產卵。
卑诗大学渔业中心教授沃特斯(Carl Walters)指，由于三文鱼在其生命周期的中段——也即生存比例的决定性时段 |
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s**n
发帖数: 6126 | 12 话说最近的天气变化可真快，完全琢磨不透。上周离家之前还是凉丝丝的初春感觉，等
回到家，气温嗖嗖嗖地往上冒，转眼就嗅到夏天的味道了。天热的时候，站在灶台边上
挥汗如雨地炒菜，然后好不容易一顿饭做完，夏天本就不好的胃口，更是没剩下几分。
肚子饿得咕咕叫，对着桌上的饭菜却没什么兴致，这种滋味，很多人大概都体会过。所
以，今天薯条妈给大家介绍一个非常适合夏天的晚餐食谱。不过在我们家，因为太受欢
迎了，一年四季都是饭桌上的常客~
【三文鱼拌饭】（3-4人份）
主料：
三文鱼片2块（每块约170克，第一张图里面是把每块鱼一切二了的，不切完全没问题）
，烤熟（方法见后）。温室黄瓜1根，胡萝卜1-2根，牛油果2个，生菜叶4-5片，海苔碎
适量，米饭适量。
调料：
酱油，日式青芥末（wasabi）
做法：
1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干
后切丝。
2.在一个大些的碗中盛适量米饭，所有原料根据喜好取适量盛放到碗中（如第二张图）
，依口味加入适量酱油和青芥末（不喜勿放）鱼肉弄成小块，拌匀开吃！友情提醒：蔬
菜不要一下放太多太满，会很难拌！
说明：
1.温室黄瓜... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 13 昨晚去我爸妈家附近的WinCo买菜，看到柜子里sockeye Salmon fillet 7.98/lb, 就顺
手拿了一大包。后来走过海鲜部，看到标牌上说特价sockeye Salmon fillet 7.28/lb.
我就跟旁边的店员说了，她说她会去找当值经理。我就接着买我的菜。不一会儿，当
值经理过来了，对我说，是他们把价钱写错了，所以，我拿的这包sockeye Salmon
fillet免费！我说："You don't have to do that, I will be fine with the
corrected price.", then she said :" no, it is fine and we thank you for
pointing out our error.".
等我买全了东西，当值经理专门给开了个checkout lane，我再次说这鱼没必要免费，
她还是面带微笑的说：“Don't worry, it is fine."
这一刻，我知道我会是WinCo的一个忠实顾客了。
ps：WinCo的regualr蘑菇常年2.99/lb,又大又好，昨天1.... 阅读全帖 |
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f*u
发帖数: 5576 | 14 既然这几天大家这么high吃的
和大家share下第一次smoke经历，牛厨们轻拍。
one slice of King Salmon, two slice of Sockeye Salmon。小崔那拿的鱼。
1，修鱼去刺暂不提，化了我一晚上近5小时
2，买了N多设备，钱多多，暂不提。
照小崔上次开的单子，原版的处理时间太长了，领悟了下精髓，精简了一下。
3，照自己的口味改了下料，腌24小时，
4，冰箱阴干12小时
5，原版的要smoke7小时，改动了smoke过程，缩短为45分钟，开始时还当心smoke的时
间够不够，能不能透进去。
结果除了卖相不是太好以外，味道嘛，黄婆卖瓜一把，是真正的好，木头和调料的香味
全进去了，肉及鲜，吃一小块满嘴飘香，回味无穷。真想不到能smoke的这么好。LD和
娃娃们都很喜欢。
尝试了salmon的各种做法，so far，生鱼片和smoke最好。口感上，生鱼片King优于
Sockeye，smoke的话Sockeye优于King。 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 15 Well，这么说也太夸张了，每年成千上万 Pacific Northwest 的钓鱼人都在抢着带回
家吃，超市里偶尔也会看到 pink salmon 在卖，难道这些人都是猫了？:-)
五种太平洋鲑鱼的确风味不同，一般的说法是说 sockeye 比较好吃，也有人说 king
比较好吃。我不是吃货，从来也分不出来。不过市场上所卖的、养殖场所养殖的，好像
还是 sockeye 居多，所以应该是 sockeye 比较好吃。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 16 对于sockeye最大的洄游河流菲沙河，今年是4年前世纪大洄游(4千万)的又一个轮回，
预测7百万到7千万之间（介也叫预测？）。即使7百万，也算好年景。嫂可爱很奇怪，
在洄游主河道里，或许是忙着赶路，或许是密度太高，基本不咬钩，bottom bouncing
。但到了快近出生地的支流和溪流，反倒开始攻击，有时候还挺疯狂。所以，大河岸边
flossing，溪流岸钓，很少看到船钓sockeye的。大部队8月份到达，阿拉斯加会早些。
过两周我也会去溪流钓钓early run的sockeye。届时上来汇报。
刀客这条，我看着还是像bull。dolly和bull很难区分:
dolly的上锷较短，一般不超过或者刚过眼睛；再就是背鳍的ray数量大约在10到15之间。
bull嘴大很多，上锷一定超过眼睛；背鳍ray数量远远高于15。
偶门这里因为实在很难区分（看嘴有时候都很难分），所以基本不区分，都称为
dollies。
sorry，更正：是肚鳍，不是背鳍。 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 18 SeaBear Ready-To-Eat Wild Salmon:
http://www.rei.com/product/825500/seabear-ready-to-eat-wild-sal
- Variety Pack for $8.93 at REI
Bring along this variety pack of SeaBear Ready-To-Eat Wild salmon to make
your camp dinners just that much better.
oVariety pack includes 1 pouch of wild sockeye salmon, 1 pouch of smoked
wild sockeye salmon and 1 pouch of lemon pepper wild sockeye salmon
oEach pouch contains 3.5 oz. of salmon
oNo refrigeration needed until the vacuum-sealed pouch is opened
oServe w... 阅读全帖 |
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d*********8
发帖数: 2192 | 19 鲑鱼 三文鱼是好几种洄游鱼的总称 在幼年淡水时期 或者无法洄游的水域 也叫鳟鱼
sockeye是最好吃的 steelhead一般是吃养的 从海里回来的steelhead太大了 不好吃
今年不是sockeye洄游年 没吃也不奇怪 |
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s****l
发帖数: 16457 | 20 网上查图，人家说是tape worm。真是想想就恶心，自己发的帖子自己都不愿意点进来
。。
反正现在我是不敢吃生鱼片了。冰箱里还有不少trader joe's买的三文鱼，吃之前估计
得拿放大镜检查一遍。我就想问：sockeye有没有养殖的？吃过不少次，看到的全是
wild caught的，sockeye确实比其它普通的好吃不少。。 |
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b*******n
发帖数: 507 | 21 farm raised
水质一般还好，但是饲料里添加的东西可能你想都想不到。
美国社会一直吹嘘farm raised fish多好，但是他们故意忽略饲料添加剂中的有害成分
，而且FDA向来对禽类和肉类中激素防腐剂管理严格，而鱼类基本不管。
tilapia，catfish--->最好别买
farm-raised ------>最好别买
wild caught Alaska sockeye salmon-->这个是最好选择，而且不贵。阿拉斯加三文鱼
是污染最少的鱼。能够买到的，只有sockeye这种。
sea bass, tuna, Mahi-mahi----这些鱼水银含量很高，大人没事，小孩不能吃。 这里
的sea bass不是钓的black sea bass，这是Chile产的一种大鱼，commercial name sea
bass or Chilean Sea bass.
So |
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s*****e
发帖数: 13 | 22 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: sockeye (red), 信区: Travel
标 题: 从Olympic NP 的Hurrican Ridge 到 Victoria BC (大家多给点包 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 29 03:16:55 2007)
发信人: sockeye (red), 信区: Seattle
标 题: 从Olympic NP 的Hurrican Ridge 到 Victoria BC (大家多给点包子贴图不易）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 29 03:14:53 2007)
1. 从hurricane ridge 拍的
2. 从Hurricane Ridge 下来， 去Victoria 的 ferry 不需预订就排好了队，然后跑到
到Port Angeles 里的这家中餐馆吃了下午饭
宫保鸡丁和鱼香茄子，结论是不推荐，屋子里味道很大，菜做得很一般，大家自己如果
有兴趣有机会去体会体会吧。
3.去Victoria 的 ferry 要开船了， 拍一下Port Angeles, 等一 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 24 想起来了，还有一种就是bottom bouncing，3way连接环，Leader大约6-9尺长。bottom
bouncing有争议，说是flossing，也就是刮鱼的一种方法。我们钓sockeye salmon和
red spring salmon，必须用这种方法，因为sockeye一进淡水，就停止进食。我试过，
leader越长，越容易中鱼，空钩都很容易中鱼！因此，我目前站在了相信“bottom
bouncing = 刮鱼”的阵营中，哈哈。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 25 贴条Red Spring(King) Salmon，35磅。
不是俺钓的，鱼友钓的。俺没买证，淡水只能C&R。过几天海水的就可以勒。
目前Spring和sockeye已经进入洄游期，这两种鱼只能Bottom Bouncing（刮）和Bar
fishing，其他方法不管用。Spring限量一条，sockeye close，只能C&R。本月底下月
初，大量pink即将洄游，那可是Fly fishing的绝佳对象鱼啊！
期盼中…… |
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v*******l
发帖数: 5042 | 26 sockeye红鲑，体形最小、但肉质最好的一种。生长周期4年，pink只有2年。其他鱼种3-4年。
今年，sockeye全面close，就是因为预计接近1千万条洄游（根据4年前出游的鱼苗数量推算），结果实际回来不到1百万。可能是气候变化造成的。 |
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c**********g
发帖数: 377 | 27 很馋sockeye!
别是扛着鱼回来，累得吐血；况且人多地方小，很是辛苦。虽然战果理想，但杀敌一万
、自损三千，因此连续休整3天。
道，一直没去探探。今早突发奇想，何不奇袭一下？咱不是有船一族吗？！虽然这船是
条破独木舟，但独木舟对付这个水流很合适啊！
！！！有些人已经用各种舟渡过去了，一往人山人海的钓点，空间很宽敞。于是下水，
感觉就划了7、8下，渡江战役就胜利了！
间穿插，人少鱼多战果辉煌！很快搞够限量，可惜多钓了1个半小时，都是sockeye，没
有Spring。
还是没有逃出屠夫的魔爪，阿米驼佛。还有一牛人，柱着双拐在战斗……） |
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v*******l
发帖数: 5042 | 28 太平洋Salmon分类:
1: Chinook, Spring, Tyee, King salmon, 国王鲑，体形最大，平均大于30磅。洄游
距离最远的超过1000公里（淡水部分），分红肉和白肉两种，以红肉肉质为佳；
2：Chum，dog, 狗鲑，体形第二大，洄游距离最近，近淡水就变形、变色，在五种三纹
中最不受待见；
3：coho, silver, 银鲑，变色最晚的salmon，体形较大，接近chum。肉质很好，很受
欢迎；
4：sockeye，red，红鲑，体形较小，6-10磅，生长期最长（4年），洄游距离较远，肉
质是最好的一种，是商业野生三纹鱼的主要鱼种。很多介绍三纹鱼洄游的照片，那一片
一片通体鲜红的鱼，就是洄游最后期的sockeye；
5：Pink，humpback, 粉红鲑，"驼背"，生长期两年，体形最小，一般4、5磅左右，但
其数量最多。
(还有啥别名，欢迎补充。) |
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v*******l
发帖数: 5042 | 29 我靠！今天（星期二）的Fraser river红鲑sockeye最新评估出炉了！两天前还是1214万条，今天一下子调整变成了“略微大于2500万条！！！！！”是“1913年以来最大的run!”
前一个数字已经震惊了，这后一个数字。。。$##^%*&I#@@%^%)_)
今年sockeye红鲑成灾了！！！该不会是去年、前年的都等到今年一起洄游开大爬梯了吧？！ |
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c*********o
发帖数: 1469 | 30 谢谢化石兄的排序。看来sockeye是拿得状元了。希望这次上一条sockeye或者coho.以
前在饭店里吃过烤的三文，总觉的干干的，木木的。真还不如日式的sushi生吃好。顺
便问一下，最好的sushi三文是什么？发这个帖子的起因是前不久单位搞了一次三文鱼
的烧烤聚会，朋友给了张免费的餐票。鉴于餐厅经历，在排队的时候，我就要了半勺的
烤三文，其实每个人是有一整勺的配额。也就想着对付吃吧，和朋友说说话得了。没想
到从第一口开始，口感很软，鱼香扑鼻，那个爽了！很快就吃完了，真想回去把另外半
勺要回来，:)。这可是吃过最好的三文了，看来三文鱼做好了还是很牛的。这也激起了
我亲手钓三文的兴趣，三文的个头很大，fighting起来应该很有趣的。本人爱钓也更爱
吃，等钓三文回来，再来回馈鱼版。
顺便宣传一下化石兄的两个好贴子，对钓三文很有帮助。
floating溪钓的钓组
http://www.mitbbs.com/article0/Fishing/31275361_0.html
鱼子包和Bait loop:
http://www.mitbbs.com/article_t0/Fishing/31 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 31 Red spring是洄游距离最远的三纹鱼，洄游距离（只计算淡水）最远可达1000公里以上
，可以到班芙国家公园附近水域。sockeye洄游距离也超过500公里。这俩体力最好、耐
力最强，因此肉中鱼脂最多，肉是红白相间的。因为red spring比sockeye大3倍以上，
生长周期都是4年。若按照耐力/体重比，红鲑略胜一筹，嘿嘿。
chum是苦孩子，啥都吃，两年就长得第二大！对产卵环境要求极低，只要是淡水，不管
哪里都行，草草找个媳妇就成家生孩子勒。。。虽然肉质最差，但其生命力和适应能力
，包括fighting能力，那是首屈一指的。
最新评估：今年菲沙河红鲑洄游数量，已经达到创纪录的3400万条！还在源源不断涌来
，联邦已经允许商业捕捞数量，可以达到1200万条。问题是后续加工、储存能力跟不上。
洛阳米贱啊！现在去河边，商业捕捞的卖鱼点，刚刚上的没有处理的新鲜鱼，只要$10/
条，6-10磅！而钓鱼，开车来回200公里，人挤人冒风险、烧油吃快餐喝咖啡、丢钩丢
坠断主线，一天就只能钓2条！
这鱼没法钓了！！！ |
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v*******l
发帖数: 5042 | 32
得非常震惊
只有sockeye是不咬钩的，其他三纹鱼都是主动攻击flies。当然，长线flossing，效果
也不错。但除了sockeye（没有其他办法），不提倡flossing。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 33 老鲨鱼来指导工作，那是求之不得啊！
今年其实是意外惊喜，谁也没想到sockeye run能够创纪录，目前是3400万条，以往年
份3、5百万算正常，去年150万。
明年因为是奇数年，pink run又来了。它们很准时，在潮水阶段（温哥华市区就可以钓
，用spoon）从09/01到09/15，前后差不了几天。这期间是比较过瘾的。
如果scockeye明年仍然可以（5、6百万就可以），还是会开放，大约从8月初到8月底。
sockeye没太有准，根据数量开放的天数更没准，少了干脆close，稍多点开个3、5天也
是有的。
但是pink run这10年来一直很稳定，pink攻击和溜鱼也比较过瘾。
潮水pink run紧接着就是淡水溪流pink、coho、white spring、chum，一直持续到11月
中旬。
因此，明年9月的第一周应该是很好的聚会机会，哈哈。 |
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F*****N
发帖数: 11 | 34 对于温哥华来说，最能演绎姜太公之精髓，那就是钓红三文鱼莫属，鱼钩没有鱼饵
只是象征性地像杨白劳给白毛钩挂个红头绳而已。
你就不停地抛竿，激流中，谁也弄不清是鱼咬钩还是钩咬鱼，钩到鱼的头且算鱼
咬钩，但钩到肚子，绝对是钩咬鱼了。总而言之，如果工具没有问题，傻子都能搞一
堆鱼上来。只要你空身从浅滩走过，总有人问你，你需要三文鱼吗，送你一条，这等
好事的玄机则是他们的每天的quota已经到了尽头，总想换条大的，找个路人销赃，
成为不二的选择了。
上几个图，请大家笑纳。
有关鱼类放血的重要性和保鲜
钓到三文鱼不难，钓到好的三文鱼则有点难度，既要大，色泽要好，首先是色泽
鱼身必须最好能接近纯白光亮，这样的鱼通常都是刚入河口，力气很大，由于sockeye
进入河口后鱼的表面开始泛红，时间愈久，鱼身愈发变红，完全变红的鱼身意味着他
快到尽头了，肉质就不言而喻了。
钓上来的Sockeye，你必须第一时间决定是否去留，如果打算留，必须第一时间
给鱼放血，切莫让鱼在混沌中死去，用手撕破其鱼鰣，怕就用剪刀吧，然后给鱼 |
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p**f
发帖数: 2610 | 35 8月run的salmon是pink和silver,据说pink太多太多，到处都是，哪里都能钓。
silver可能比较麻烦，因为混在Pink里，数量相对少。
我也只是道听途说。
cooper landing的russian river 比较有名主要是6月和7月的sockeye run. Alaska本
地人最爱吃也主要吃sockeye，追逐的人比较多，所以那个地方成了传统胜地。
Homer spit有个fishing hole,主要是方便大家钓King的，我在那里钓了一下午，我儿
子钓上一只小king,其他都没人钓到。据说早上有人钓到大的，8月应该有很多pink. |
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c*******s
发帖数: 5839 | 36 四号刚回来，感觉alaska真大，折腾半天只看了冰山一角
去之前一心向往海里巴特，结果冰海打酱油，全船六人只一条，杂七杂八倒不少，这个
seward的charter叫miller's landing,网页做得天花乱坠，船长真不靠谱，小二笨手笨
脚。millers landing这家的房子也是，我租了大号的captain cabin，图片真好看，结
果坐落在整个seward的垃圾场边，简直混蛋！
学人家去russian river掉三文，从campground一侧交钱进入，换完衣服沿着树林里的
铁梯往下走，刚看见水，看见一群拿着飞杆的家伙往回跑，说是有头棕熊态度很差，我
一听来了劲，往前想看两眼，哥几个急得差点把我推下去，几乎都是踩着我的脚过去的
，我露出头啥也没看见，就听了一声怒吼，显然是熊的，距离估计右侧十米，声音实在
太大，我想也没想也随大流儿跑了。趴场上看到一个芬兰的家伙跑得太急摔伤了膝盖，
仍能听得见一阵阵的怒吼，我的russian river酱油打得很无奈。
此行的另外一个主要目标razor clam也打了酱油，说是去年一场冬天的大浪把clam都从
沙里翻了出来，海边堆了两尺... 阅读全帖 |
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i*******g
发帖数: 245 | 37 是的，红色的是sockeye，是在Juneau看到的。越到后期越红，几个星期后就死了。
这个是sockeye这颜色体态应该是第一个run六月时入河的我几周前一直想找条这么漂亮
的意境一下没有得手 |
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c****g
发帖数: 37081 | 38 From the tail, they are not sea trout. From the size, it is pink or sockeye.
Pink is also called humpies. I think they are sockeye. |
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c*******s
发帖数: 5839 | 39 alaska
大湖没有sockeye，没有可比性
感觉今天的sockeye比大湖的king还差点，没敢sushi，煎的，鱼味很重。 |
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s*****e
发帖数: 13 | 40 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: sockeye (red), 信区: Travel
标 题: 从Olympic NP 的Hurrican Ridge 到 Victoria BC (大家多给点包 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 29 03:16:55 2007)
发信人: sockeye (red), 信区: Seattle
标 题: 从Olympic NP 的Hurrican Ridge 到 Victoria BC (大家多给点包子贴图不易）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 29 03:14:53 2007)
1. 从hurricane ridge 拍的
2. 从Hurricane Ridge 下来， 去Victoria 的 ferry 不需预订就排好了队，然后跑到
到Port Angeles 里的这家中餐馆吃了下午饭，以前也到这里吃过饭， 不过味道忘了， 点了
宫保鸡丁和鱼香茄子，结论是不推荐，屋子里味道很大，菜做得很一般，大家自己如果
有兴趣有机会去体会体会吧。
3.去Victoria 的 ferry 要开船 |
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d*********g
发帖数: 363 | 41 跟新鲜的简直就没得比。 即使是冻过的，我觉得也要好很多，也许是人和人的口味不
一样。 我从Alaska回来之后就不吃farm raised的salmon了。 Costco也有冻的Alaska
sockeye salmon，不过质量太差，比trader joe的sockeye差远了，当然trader joe的
salmon也不是什么高质量的。 LA 也有Alaska King Salmon卖，不过那个价钱太高，消
费不起。 |
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d*********g
发帖数: 363 | 42 跟新鲜的简直就没得比。 即使是冻过的，我觉得也要好很多，也许是人和人的口味不
一样。 我从Alaska回来之后就不吃farm raised的salmon了。 Costco也有冻的Alaska
sockeye salmon，不过质量太差，比trader joe的sockeye差远了，当然trader joe的
salmon也不是什么高质量的。 LA 也有Alaska King Salmon卖，不过那个价钱太高，消
费不起。 |
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r*****g
发帖数: 682 | 43 不少人问到我们的行程， 先写一下吧， 加上一些有用信息和tips，断断续续地更吧。
时间选择考虑因素：
各个季节有不同的好处， 5、6月coastal area 雨水少, 蚊子6月中到6月底开始猖狂, 6月中
之前只有king salmon run, sockeye 6月中开始在kenai/russian river出现， 7月
salmon品种多， 所以看熊吃鱼的几率也高。
但是高海拔的trail 在7月之前都没法走， 积雪太多， harding icefield trail 现在才
开了一半。 6月中天日最长， 几乎没有完全天黑的时候。
8月雨水多，但是月底接近秋季时苔原秋色， denali NP 和glenn hwy 朝glennallen方向
的秋叶都很美。 而且wild berry 成熟了， 可以随处采摘。trail 也都能走了。 天日短了，
在fairbanks 还有机会看到极光。
6月中到7月中是游客高峰， 不容易有discount, 各种活动需要提前预订， 到处人都多。 off
peak人会少很多， 我们参加kayak和glacier hike 都是一个guide 带我... 阅读全帖 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 44 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: 【夏日疯狂】Alaska 走马观花打酱油------屡战屡败，百战不殆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 6 07:11:59 2013, 美东)
四号刚回来，感觉alaska真大，折腾半天只看了冰山一角
去之前一心向往海里巴特，结果冰海打酱油，全船六人只一条，杂七杂八倒不少，这个
seward的charter叫miller's landing,网页做得天花乱坠，船长真不靠谱，小二笨手笨
脚。millers landing这家的房子也是，我租了大号的captain cabin，图片真好看，结
果坐落在整个seward的垃圾场边，简直混蛋！
学人家去russian river掉三文，从campground一侧交钱进入，换完衣服沿着树林里的
铁梯往下走，刚看见水，看见一群拿着飞杆的家伙往回跑，说是有头棕熊态度很差，我
一听来了劲，往前想看两眼，哥几个急得差点把我推下去，几乎都是踩着我的脚过去的
，我露出头啥也没看见，就听了一声怒吼，显然是熊的，距... 阅读全帖 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 45 <昨天流量超了10G，图挂了，刚刚load到flickr，地址如下
http://www.flickr.com/photos/98534854@N07/
111张图，就是没说明了，大家将就看。>
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: crazybass (行走江湖), 信区: Fishing
标 题: 【夏日疯狂】Alaska 走马观花打酱油------屡战屡败，百战不殆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 6 07:11:59 2013, 美东)
四号刚回来，感觉alaska真大，折腾半天只看了冰山一角
去之前一心向往海里巴特，结果冰海打酱油，全船六人只一条，杂七杂八倒不少，这个
seward的charter叫miller's landing,网页做得天花乱坠，船长真不靠谱，小二笨手笨
脚。millers landing这家的房子也是，我租了大号的captain cabin，图片真好看，结
果坐落在整个seward的垃圾场边，简直混蛋！
学人家去russian river掉三文，从campground一侧交钱进入，换完衣服沿着树林里的
铁梯往下走，... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 46 Costco.com is offering several gift baskets right now for additional $ off.
I ordered the Fruit Company's Holiday Tower last year to send as gifts and
they were well received. They've received good reviews on the website as
well. As an FYI, for the Fruit Company items, it said that standard
delivery is typically about 5 business days. Happy shopping!
This first one is advertised in their Black Friday circular, but it is
available now online:
The Fruit Company Holiday Tower:
http://www.costco.... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 48 据世界日报讯，加拿大食品检验局（CFIA）发布食品安全警示，由温哥华制造商「经典熏房」（Classic Smokehouse）生产的熏鲑鱼产品疑遭李斯特菌污染，请民众切勿食用，已购买者应立即向厂商办理退货。
食检局发布最新食品安全警示，由温市厂商「经典熏房」生产的多款熏鲑鱼产品，疑遭李斯特菌感染，食用后可能对人体造成伤害，请民众注意。受感染的产品分别为：
200克装熏红鲑起司条（Smoked Sockeye Cream Cheese Log），货号CF831CS，包装日期为10月16、29、30日，及11月3、9、12日。该产品在大温各地商店出售。
枫叶鲑鱼块（Maple Salmon Nuggets），不同重量包装，11月2日到14日于大温各地商户出售，店名及出售日期如下：
Regent Fish Ltd.（4020 Hastings Street, Burnaby）11月2日到14日期间贩售。
Choices Market Kitsilano（2627 West 16th Avenue, Vancouver）11月2日到5日期间贩售。
Waggott's Seafoods Ltd. |
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c****s
发帖数: 5892 | 49 8月底，由加拿大和美国联合组成、监管西岸三文鱼渔业的组织——太平洋三文鱼委员会(Pacific Salmon Commission)召开了菲沙河小组例会，有关方面预测卑诗菲沙河今年Sockeye三文鱼洄游数量或多达2500万条，是自1913年来录得的最高数目，打破近百年来的历史纪录。伴随此次三文鱼世纪大洄游而来的，将是蔚为壮观的洄游自然景观、热闹兴旺的三文鱼热购风潮和餐桌上风味各异的三文鱼美味佳肴。
三文鱼洄游：奇迹般生命循环的见证
三文鱼洄游是加西每年一次的自然界盛事。每到秋季，人们就会自然而然地提起Salmon Run。三文鱼遵循自然生长繁殖规律，年复一年拼死逆水洄游，在产卵留种之后精疲力竭而死的历程，为世人所津津乐道。
三文鱼的一生是这样的：在淡水河流中产卵，孵出的幼鱼只在河流中生活短暂的时间，就游向大海，主要栖息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海区最多。等到它们长大发育成熟时，又逆流而上，游回到出生的河流中来产卵。从大洋一进入淡水域，三文鱼便停止进食，凭着身体脂肪中储存的能量，成群结队逆流而上，用十几天的时间克服洄游路上种种艰难险阻，洄游几百或上千千米到达自己的出生地。 |
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z******i
发帖数: 986 | 50 Underground Nuclear Explosion At Crippled Japan Atomic Plant
http://www.whatdoesitmean.com/index1729.htm
http://www.washingtonsblog.com/2013/12/fukushima.html
An ominous edict issued from the Office of the President of Russia today to
all Ministries of the Russian Government ordering that all “past, present
and future” information relating to Japan’s Fukushima Daiichi nuclear
disaster now be rated at the highest classification level “Of Special
Importance” states that this condition is “immediat... 阅读全帖 |
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