s*****i
发帖数: 5548 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
luluwuwei11 (zhu) 于 (Wed Oct 31 15:29:02 2012, 美东) 提到:
请问大概是个什么流程？
我理解是：
1. 检查车的保险，车灯，喇叭等
2. 考官上车，自己开车到考平趴的地方
3. 开始平趴
4. 出去开一圈回来
如果不对，请大家更正
对于平趴，有啥要求吗？比方几分钟内停好?是否得一次停好？ 车子和curb必须平行？
车子和前后的距离？
顺便请问，那位知道Houston Vantage Parkway East （15403 Vantage Pkwy E Ste
300
HOUSTON, TX 77032） 考点的路考路线？大谢！
☆─────────────────────────────────────☆
zhoux508 (zhoux508) 于 (Wed Oct 31 20:53:08 2012, 美东) 提到:
我考的时候就是那个流程。不需要一次停好，慢慢微调进去都行，只要最后车在box里
就行了，一旦碰到curve就fail... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
hele (hele) 于 (Wed Oct 31 20:16:35 2012, 美东) 提到:
发信人: hele (hele), 信区: USANews
标 题: 请大家作为华裔发社区里最好的糖给孩子们
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 20:00:59 2012, 美东)
大块巧克力或者好一点品质的夹心巧克力，还要考虑到有过敏体质的孩子，他们会不要
果仁巧克力。
把华裔的形象改一改。
普通小区30块钱就搞定了，你会收获很多衷心喜悦的笑脸。
孩子们很可爱，给他们好糖果他们会说喜欢你，这时候你就再多给几个。
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redalarm19 (pp) 于 (Wed Oct 31 20:23:02 2012, 美东) 提到:
costco有卖的
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yoyole (悠悠乐) 于 (Wed Oct 31 20:28:3... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
looklook33 (大头的三三) 于 (Tue Oct 30 19:28:27 2012, 美东) 提到:
最近一个多月都在受腰腿疼的困扰。因为以前也有腰痛的问题，刚开始没有太在意，结
果一个来月了都没有好。看了中医说我脊椎有问题，拍了xray说没问题。周末预约了
EMG希望能找到病因。
但是我自己诊断是坐骨神经痛，但是病因不详。只是症状和网上很像，从腰部开
始痛到大腿，小腿外侧一直到脚背，麻痛感。夜里疼痛感加重。我是时轻时重。我现在
找到了一种可以缓解疼痛的睡姿就是把腿抬起来。我也担心这种睡姿会对健康不利。
德州版貌似潜水的人很多，不知道谁有这方面的治疗经验，不管中医西医还是保健偏分
。谢谢
上我可怜的睡姿。。
==============================================
坐骨神经痛还挺多的，update一下
今天去做了emg，nnd，这个检查真不是人做的，用小针在腿上扎了好多下，本来腿都不
疼了，检查完又疼了。
这两天已经有些好转，除了早晨起来腿还有点麻木，... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
nasridine (AWESOM-O) 于 (Tue Oct 30 10:12:40 2012, 美东) 提到:
打算买两只回来做汤，大兴农场说没卖的，谁知道哪里有？
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hxp417 (Stan) 于 (Wed Oct 31 10:05:57 2012, 美东) 提到:
去买杆气枪
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nasridine (AWESOM-O) 于 (Wed Oct 31 11:03:22 2012, 美东) 提到:
外面飞的野鸽子很脏的，浑身病菌，哪能吃啊。
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yoyole (悠悠乐) 于 (Wed Oct 31 11:10:17 2012, 美东) 提到:
别吃活的了，杀鸽子下不去手啊
百佳有卖冰冻的，应该味道差不多啊
☆──────────────... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
JMSS (JMSS) 于 (Thu Feb 14 13:12:20 2013, 美东) 提到:
几家合办的! 10枚大人, 8枚小土豆, 呵呵~~~~
每年, 过春节, 主要是为了告诉在国内的父母, 俺也是在认真过日子的.
当然, 今年, 俺家的小朋友, 也是知道什么叫中国春节了.所以, 也是为他过的.
照片不够, 文字补足吧
菜品: 大家一起包的饺子, 卤牛肉, 卤猪肝, 蒜泥白肉, 咖喱土豆鸡, 耗油双菇, 梅干
菜墨鱼红烧肉, 葱姜小黄瓜, 凉拌海蜇, 油炸花生米和腰果. 北极贝, 金针烤麸, 蒜泥
海带, 凉拌牛百叶, 拌凉粉
甜品: 芋泥巧克力蛋糕(朋友自制), 八宝饭(自制), 红豆芋头椰奶年糕汤
后来, 在冰箱里, 没做的菜是: 青蟹年糕, 沸腾鱼, 韭黄炒牛肉片, 酸菜洋葱羊肉片.
总结, 人多热闹! 大人欢声笑语, 小孩聚啸山林, 呵呵呵. 各得其所!
最后, 就想说, 那天我儿子同学的妈妈问我, 你们春节都做点什么特别的事, 怎么庆
祝的!
我考虑了半天, 支吾了半天, 然... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
maoboli (chocolate) 于 (Wed Feb 13 10:20:29 2013, 美东) 提到:
跟班上的高手比，我的这个只能算简餐---
豌豆虾仁木耳鸡蛋
fruit
炒大豆苗
烤三文鱼
蒜苗香干肉丝
银耳汤
饺子
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Wed Feb 13 10:31:43 2013, 美东) 提到:
顶，老乡很给力
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Wed Feb 13 10:34:58 2013, 美东) 提到:
顶，饺子在哪？
☆─────────────────────────────────────☆
maoboli (chocolate) 于 (Wed Feb 13 15:27:27 2013, 美东) 提到:
都是些没啥技术含量的菜：）
我娘还打击我，我娃是因为我的菜不... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Wed Feb 13 01:09:58 2013, 美东) 提到:
大大的红包发起来
丰盛的年夜饭吃起来
呀，忘记给红包照相了，我这次买的很好看的大红包呢，还有prada的红包，哈哈，oh
well～～～
虽然只吃了1/3，但要的就是这种吃不完的气氛，年年有余嘛
菜都在这
凉菜：椒麻鸡，some kinda香肠，香酥排骨，麻辣牛筋，麻辣苤兰丝
汤：山药大骨棒汤，鸭骨架汤
热菜：炝锅全鱼，胡辣鸡耦丁蒜苔肉丝，中国蒜苗回锅肉，姜葱大蟹，炝炒油菜，白油
丝瓜茄子，北京片皮鸭，小椒鸭舌，川椒盐大虾
☆─────────────────────────────────────☆
ger (ger) 于 (Wed Feb 13 01:25:16 2013, 美东) 提到:
最新研究表明，经常BSO严重损害其它互联网用户心理健康...
oh
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Guaguatengte (... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
lulushz (lulushz) 于 (Tue Feb 12 12:41:07 2013, 美东) 提到:
外州人民给德州兄弟姐妹拜年了！
祝德州人民日子越过越红火~~~~~
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redalarm19 (pp) 于 (Tue Feb 12 12:42:20 2013, 美东) 提到:
哪来的， 不许随便摆摊儿
－德洲城管
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lulushz (lulushz) 于 (Tue Feb 12 12:58:08 2013, 美东) 提到:
大哥，俺挣了包子就走，不占您地盘成不？
☆─────────────────────────────────────☆
redalarm19 (pp) 于 (Tue Feb 12 15:29:31 2013, 美东) 提到:
蒸了包子就想走， 哪有这么好的事儿？牛师傅发话了： 按１０％... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Mon Feb 11 23:24:36 2013, 美东) 提到:
今年有朋友请吃年夜饭。
年夜饭省了事，大年初一的团年饭就不能再省事了，我们在屯子里有一家朋友就跟亲戚
一样，逢年过节总是要走动的。有了她们，我们的节日才不那么寂寞。
白天的时间被宝宝的作息分割得零七碎八，做不了太复杂的家宴，简单凑了十个菜，取
十全十美之意。
麻辣蹄筋
炝拌藕片
西芹木耳
今年新做的川味香肠，晾的正好，非常好吃
罐烤猪排
芽菜扣肉
魔芋鱼丸煲
年年有余——烧黄鱼
香菇菜心
蒜茸荷兰豆
大团圆
最后，我家豆包儿打扮成福娃给您拜年啦，祝健康平安。
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Mon Feb 11 23:31:50 2013, 美东) 提到:
口水哗哗的，那个芽菜扣肉啊。。。做的真精致
小豆包太可爱了，头发都这么长了
菊姐，罐烤猪排怎么做啊，把猪排放到罐子里？
☆─────────────────... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
suannai (酸奶) 于 (Thu Mar 14 12:35:23 2013, 美东) 提到:
[活动引言]
春回大地，春暖花开，处处春意盎然。有没有那么一个地方，让你感到欣喜？
是悄悄绽放的花朵？还是生机勃勃的嫩芽？又或者是波光粼粼的湖景？
拿起你手中的相机，一起用文字和照片来记录美好的德州春天，赢取德州版送出的的双
黄包。
[参与方式]
请单独发帖，在标题注明“[3月活动]”，标题自拟。
文字或者照片内容请围绕德州的春天展开，文体不限。
本活动将持续到3月31日夜里10点。
[奖励办法]
每个参与的原创帖，奖励20伪币。如果内容特别出色，酌情多发！
===================
<<参与名单>>
1，atack (小军号)
标 题: 【3月活动】阮郎归
http://mitbbs.com/article_t/Texas/31753197.html
标 题: 【3月活动】桂枝香
http://mitbbs.com/article_t/Texas/31753201.html
已奖... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
suannai (酸奶) 于 (Wed Mar 27 15:41:34 2013, 美东) 提到:
在完成这次3月活动的组织之后，下个月初我打算辞职，因为需要更多的时间专心顾家
和充实自己。现征求新版主，欢迎自荐和推荐。希望有版务经验或者对版务有热情学习
的版友主动来申请。
在版务方面，我一直尽量做好我能做的事，整理版面、精华区，组织版面活动等，希望
好贴及时得到奖励，大家更愿意分享经验，和让有用的信息更好地保留下来。有些地方
我做得不周到的，请大家多体谅、多包涵。谢谢！
因为大家的关心鼓励和支持，我开心过，也曾因为个别版友的不理解和肆意辱骂，我伤
心过。感谢你们的陪伴，感谢你们的回帖，在黑白交替、光标闪烁的fterm屏幕前，我
学到了很多。特别感谢版副yoyole和bjjasmine的帮助和支持！
顺便回答版友对整理合集的疑问。
一是方便收集进入精华区后的阅读，不用一个个帖子分别点开；
二是有些主题的有信息量的回帖很多，可以一并收集保留起来，免于将来可能出现的区
段删除带来的损失；
三是也有顶出... 阅读全帖 |
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m*********k
发帖数: 10521 | 12 本次统计截止时间为：2013-02-04 01:00:00 （美东时间）
成功奖励 20 伪币的用户: arita, Babyflower, babymill, baoqiao, bigmanxu,
bigwhale, cardidi, changbaihou, chentia, Cpow3, cynthiadodo, finance168,
foxer, HiggsBoson, hopeusw, icebb, IcyLi, Irrational, JVMCLR, kekeyao,
LaborLaw, life773127, LostHighway, lz158, mitbbs, niptuck, qingshi601,
remraf, sealineoy, shiwei, smartfan, StephenKing, supernova01, sweetysnower,
tiantian2010, tiantian365, uiuc, Vesper8, walala, wangniuniu55, westwooddog
, wh, yoyole, yuanxin, zhouxy198... 阅读全帖 |
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z*********i
发帖数: 1059 | 13 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个陕西凉皮～
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 23:23:28 2012, 美东)
不好意思，我又半夜上菜了。。。天气热的时候总喜欢吃点凉拌的东西，凉面有点吃腻
了，突然特别想吃凉皮，其实cafe yummy的就挺好吃，只是我每次去的时候他们都说卖
完了，不知道为什么这么点儿背。但是跟朋友聚餐的时候就能吃上，这说明了什么？说
明了老天不让我吃独食。。。。最近不喜欢出去吃饭，就琢磨在家自己做凉皮。
又是开始搜方子，我一般喜欢看视频学做菜，比较直观。可能笨人都喜欢看视频吧。看
了两个视频，觉得心里有谱了，就开始做了。简单写一下步骤吧。
1，冷水活面，比饺子面稍微硬一点，免得洗面的时候散了。等面团成型。
2，开始洗面，把成型的面团放在一个大盆里，往里面倒适量的水，用手一遍一遍的揉
面团，把淀粉水揉出来，一定要把手洗干净哦。。。我大概用了4小盆水才把面洗干净。
3，每次洗出来的水就倒在另一个盆了，所以我就攒了4盆的淀粉水。等到面团看着已经
很多孔了，水... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 14 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 15 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个陕西凉皮～
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 23:23:28 2012, 美东)
不好意思，我又半夜上菜了。。。天气热的时候总喜欢吃点凉拌的东西，凉面有点吃腻
了，突然特别想吃凉皮，其实cafe yummy的就挺好吃，只是我每次去的时候他们都说卖
完了，不知道为什么这么点儿背。但是跟朋友聚餐的时候就能吃上，这说明了什么？说
明了老天不让我吃独食。。。。最近不喜欢出去吃饭，就琢磨在家自己做凉皮。
又是开始搜方子，我一般喜欢看视频学做菜，比较直观。可能笨人都喜欢看视频吧。看
了两个视频，觉得心里有谱了，就开始做了。简单写一下步骤吧。
1，冷水活面，比饺子面稍微硬一点，免得洗面的时候散了。等面团成型。
2，开始洗面，把成型的面团放在一个大盆里，往里面倒适量的水，用手一遍一遍的揉
面团，把淀粉水揉出来，一定要把手洗干净哦。。。我大概用了4小盆水才把面洗干净。
3，每次洗出来的水就倒在另一个盆了，所以我就攒了4盆的淀粉水。等到面团看着已经
很多孔了，水... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 4600 | 16 你们太精明了，不要去那边说，德州人民是很淳朴的，她闺蜜33贴的蛋糕介绍还说没有
肉夹馍那篇详细，不要包子，我还没说咱们贴一碗汤就给包子。
现在yoyole 也开始跟我要更多包子了。 |
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c****e
发帖数: 9482 | 17 德州版财大气粗， yoyole 版版肯定不忍心掏空田野的小荷包， 要不还是你补贴补贴吧 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 18 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 奔个提前吃的年夜饭～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 3 21:04:33 2013, 美东)
真正的年夜饭要在朋友家吃了，估计也来不及照照片光顾着吃了，就把pre年夜饭的照
片放上来看看，不参加活动，纯晒菜～请一对儿好朋友吃的饭，他们是上海人，所以我
就看着菜谱照虎画猫了几个上海菜，肯定是不正宗了，味道也不一定合朋友胃口，胜在
心意嘛～嘿嘿
第一道：上海熏鱼，好朋友就喜欢吃这个菜，跟她出去吃了几次，每次她都要点这个，
我就跟着视频学做了这道菜，视频里的大厨是个上海大伯，教的很简单，估计味道也很
家常。这菜可是费了不少功夫，先炸在放在卤汁里浸透。估计我以后不会再做了，当然
要是她开口，我应该还是会硬着头皮上。。。
第二道：冰糖酱鸭，先腌制再煎再卤。味道挺好的，就是偏甜，上海人是真爱吃甜的呀
，我没怎么吃这道菜，好朋友很喜欢。我用鸭腿做的，肉多，实在
第三道：白砍蹄花，这应该算川菜了，方子也是网上看来的，猪蹄先煮熟以后放调料拌
的，放过夜会更入味，清清爽... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
cityfish (给我点儿阳光，让我灿烂) 于 (Thu Apr 19 19:14:05 2012, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
mortalflower (麻花儿) 于 (Thu Apr 19 19:41:16 2012, 美东) 提到:
我也看到了，pai
☆─────────────────────────────────────☆
jjmeimei (小米) 于 (Thu Apr 19 20:04:58 2012, 美东) 提到:
恭喜！同排啊
☆─────────────────────────────────────☆
BlackQueen (黑桃皇后) 于 (Thu Apr 19 20:08:16 2012, 美东) 提到:
排队~
☆─────────────────────────────────────☆
oldppp (oldppp) 于 (Thu Apr 19 20:... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 10445 | 20 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
lilykang (伊一人) 于 (Tue Mar 5 09:24:34 2013, 美东) 提到:
3月5日晚间11点，护士唤醒我，说老公的血压在持续下降，很可能剩下的时间不多了。
我打电话让朋友把三个孩子带进来，和他们爸爸告别，让朋友帮忙照了最后一张全家福
。然后把孩子们送回去睡觉，其后就一直守在他身边。我和他说了很多很多话，和他说
我怎么爱上他的，和他说我对我们共同生活未来的展望，我摇他大声呼唤他，可是他都
没有反应，我一遍又一遍地亲他，和他说我舍不得舍不得啊，我知道他其实听得到，因
为期间他的血压有所回升。我一度以为奇迹出现，就更用力地抱他，更大声地说话。可
是生命的力量还是抵挡不住癌细胞的吞噬。他的血压一路滑落，最后凌晨近四时，他大
声喘了几口气，发出类似叹气的声音，眼角慢慢沁出一滴泪水。医疗监视器的警告声提
醒我，This is it。我的坚强的老公啊，我认识他以来从来没见他哭过，总算在他人生
的最后时刻，流下了一滴泪水。。
----谢谢大家给我这么多的祝福，我觉得祝福还是起作用了，... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 25 cong
散尽家财了
140的时候发了120包子,这次发150包子.
linji给以下ID发报绿包子了! 谢谢你们的支持与捧场并谴责庸医. 请告诉你的朋友:休
斯敦的顶好诊所千万不能去.
谢谢你们!
谢谢版上的兄弟姐妹们.祝福你们!
july99
Allknown
am1
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baqiwailou
bay
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Calsky
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M****7
发帖数: 13407 | 26 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 27 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个陕西凉皮～
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 23:23:28 2012, 美东)
不好意思，我又半夜上菜了。。。天气热的时候总喜欢吃点凉拌的东西，凉面有点吃腻
了，突然特别想吃凉皮，其实cafe yummy的就挺好吃，只是我每次去的时候他们都说卖
完了，不知道为什么这么点儿背。但是跟朋友聚餐的时候就能吃上，这说明了什么？说
明了老天不让我吃独食。。。。最近不喜欢出去吃饭，就琢磨在家自己做凉皮。
又是开始搜方子，我一般喜欢看视频学做菜，比较直观。可能笨人都喜欢看视频吧。看
了两个视频，觉得心里有谱了，就开始做了。简单写一下步骤吧。
1，冷水活面，比饺子面稍微硬一点，免得洗面的时候散了。等面团成型。
2，开始洗面，把成型的面团放在一个大盆里，往里面倒适量的水，用手一遍一遍的揉
面团，把淀粉水揉出来，一定要把手洗干净哦。。。我大概用了4小盆水才把面洗干净。
3，每次洗出来的水就倒在另一个盆了，所以我就攒了4盆的淀粉水。等到面团看着已经
很多孔了，水... 阅读全帖 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 28 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 又香又麻又辣的香辣牛肉干～～～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 24 22:18:58 2012, 美东)
真是好吃的舌头都要咬下来了。。。。
做法，瘦牛肉一大块或者两大块或者三大块～
第一步：整块牛肉放进锅里，加水没过牛肉，加一块拍破的草果，几个八角，一块拍破的老姜，盐，开大火煮沸，撇去血沫。转中火慢炖个10来分钟，筷子插进肉里，没有血就可以了。然后取出牛肉晾凉。
第二步：把牛肉切横条（中指那么粗最好），切一点姜丝，葱段，料酒，盐，把切好的牛肉条腌一下，腌个半小时就行了。
第三步：把葱段和姜丝取出来，起油锅，放可以没过牛肉的油，油6成热的时候把牛肉下进去，改成中小火，慢慢的炸牛肉，要时不时的扒拉扒拉免得糊底。等油变得清亮了，水分就炒干了。看着肉已经硬了变颜色了，就可以捞出来了。
第四步：锅里留少量的油，下一大把芝麻，小火慢炒，然后下很多糖，很多花椒粉，很多辣椒粉，一点盐，把牛肉下进去，慢慢炒，炒出香味，看着差不多就行了。
真的很好吃，不要自作主张的加酱... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 29 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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w**w
发帖数: 5391 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
star000 (star) 于 (Fri Nov 11 12:33:00 2011, 美东) 提到:
有经验的兄弟姊妹有什么要分享的？
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texas2007 (TEXAS2007) 于 (Fri Nov 11 12:36:23 2011, 美东) 提到:
奥兰多。嘿嘿……
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huanglaoxie (非牛) 于 (Fri Nov 11 12:42:45 2011, 美东) 提到:
住hotel里比较好
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yoyole (悠悠乐) 于 (Fri Nov 11 12:45:33 2011, 美东) 提到:
是问在路上哪里住一晚，还是到了奥兰多哪里住一晚
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l... 阅读全帖 |
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t*****9
发帖数: 1203 | 31 ０．０６２５，你懂得
yoyole (悠悠乐) 的大作中提到: 】 |
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v*****s
发帖数: 20290 | 32 ls那个yoyole是米帮御用厨娘之一，你们俩可以多亲近亲近。 |
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L*1
发帖数: 11537 | 33 两年前朋友给的广东甘蔗，那种紫色嫩皮的品种。一直没有种好。第一年没有及时收，也没有保护，给冻坏了。去年干旱，也长得不好。分给邻居的到长得不错。结果两年都是吃邻居给的甘蔗。
至少5份，可在皮尔难得或旮旯里亚取。有意者这里回复（我很少看邮件短信）。如果需要人多，则按先后次序。
Update:
I think I have 8. Here is the current list:
1. nalazn (China Town)
2. almeda (Pearland)
3. yoyole (Sugarland)
4. thyme09 (?)
5. song4033 (Pearland)
There is no roots now. You can either plant it directly or put into water and let the root grow first. |
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c********e
发帖数: 42175 | 34 我推荐一下ruralchina版主lxinzheng..他人比较认真，在线时间比较多，也爱灌水，爱
组织活动，是个不错的人选。
他在texas的发言其实不少，不过应该很多人没太注意过他。
另外推荐大厨yoyole美女也是热情的水枪，也绝对有能力让版面热闹起来。 |
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L******4
发帖数: 1778 | 35 呵呵
支持
尤其是 yoyole 美女,hoho
，爱 |
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n****n
发帖数: 5817 | 37 就你和yoyole吧，就这么定了，我还在您手下干，组织活动的时候可以帮忙。
我看你也财大气粗的一主，万一德州需要赈灾什么的，就看你的了。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 38 YOYOLE也养toy poodle啊
找着共同语言了
这是偶家点点～～～～～～～～～～～～～～ |
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l*******g
发帖数: 28502 | 39 承蒙大家支持，钻风信任，让我来当版主为大家服务，本人深感荣幸，按惯例会发放一
些包子与大家共同庆祝，一会儿我先捐500，不够再说。
为了将我们的版面办得更好，我考虑借上任发包子的机会向大家征求建议，任何活动方
案，版面组织规划提议，人员安排，等等都可以在这里写出来，
*************提建议者优先吃包子************
你可以只提一个点子，具体方案版务人员去考虑，不好实现也没关系，说说总没有什么
坏处。
版副目前有yoyole 和酸奶已经在board提出申请，大家也很支持，我想基本先定下这两
位，也欢迎大家推荐和自荐第四个人选，不过也不是很着急。
包子并没有什么价值，我想大家一定希望看到更多的笑脸，美食，豪宅，喜欢听身边同
胞的声音，了解每个人成长的故事。欢迎大家来德州版交流生活，展示才艺，一起开心
快乐。以后我们要多发包子，各种有意思的新闻，图片，音像，故事，感想，笑话，实
用信息都会给予奖励，如果版务没注意，作者可以给我发信提醒。对积极灌水的考虑按
数量发放一定奖励，热心解答网友问题的也可以由版务和大家推选给予奖励，其它例行
奖励也可以考虑。
我的想法是大家都积极活... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 21830 | 44 回帖暗号“肉夹馍”的吃包子
50个包子已经全部兑现 |
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