w***n
发帖数: 4358 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
atugong (阿土) 于 (Sun Nov 13 20:22:16 2011, 美东) 提到:
发信人: atugong (阿土), 信区: Food
标 题: 热干面的方子
关键字: 热干面,菜谱,武汉,湖北
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 13 20:20:13 2011, 美东)
估计只有武汉的筒靴才会对这帖子感兴趣。麻烦湖北版的帮着转一转把。偶现在还不是
那俱乐部的成员。
这个方子我老人家琢磨实验了两个月。现在成功率为100%。希望湖北版诸位从此后再也
不用省着吃老汉口了。
Step 1) 准备工作
要想热干面地道，最重要的是面。这压面机的钱偶觉得不能省。
偶强烈推荐
Marcato Atlas 150 pasta machine + Spaghetti Alla Chitarra Attachment
这两样Amazon上都有得卖，我就不贴链接了。千万别图省钱不买那个Spaghetti
Chitarra Attachment。这是偶实验了好几次后才发... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
floatmeeting (羊羊羊) 于 (Thu Jul 1 21:04:31 2010, 美东) 提到:
不感兴趣的请跳过
4个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开，装不同容器
蛋黄加1/3杯菜油，2/3杯牛奶，1杯面粉搅拌均匀；
蛋白加1/4杯糖，几滴香草精和白醋（可省）打发至发泡；
两者混合均匀，烤箱300F烤30分钟
简单，健康，美味
可做早餐，点心或者夜宵
也可根据个人口味加蜂蜜or香蕉泥or绿茶粉等等
还可以做成cupcake 或者加水果奶油做成birthday cake
☆─────────────────────────────────────☆
catdoudou (豆豆猫) 于 (Thu Jul 1 21:50:50 2010, 美东) 提到:
我咋觉得这个像是分蛋海绵，戚风的方法还要复杂些。
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sleepyy (家有小瘦猴小胖虎) 于 (Thu Jul 1 22:51:47 2010, ... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 林志颖被涂黑炭
湖南卫视2013冬季亲情真人秀《爸爸去哪儿》正在热播当中，节目中五组父子（女）将去到中国的6个地方，进行没有妈妈72小时的出行。在完成北京灵水村、宁夏沙漠之后，五组父子（女）将去到云南普者黑。普者黑位于云南省文山壮族苗族自治州。风景区内的一座座散落的孤峰间，延绵环绕着40里水路、万亩野生荷花、一望无际的桃园和世界最大的岩溶湿地，被誉为“世间罕见、中国独一无二的喀斯特山水田园风光”。当地独特的风景和人文风情都让人耳目一新，同样也感染了五组家庭，在当地人民的盛情下，滴酒不沾的林志颖也端起酒杯，并恶搞郭涛，十分逗趣。
被意外灌酒 林志颖不忘恶搞郭涛
《爸爸去哪儿》五位爸爸来到云南的第一天，一向在公众面前非常保持形象的爸爸们，遭遇了难忘的热情大灌酒。据悉，由于当地人民的热情好客，爸爸们纷纷被感染，豪爽的和少数民族村民把酒当歌。连平时滴酒不沾的林志颖都破戒，甚至还恶搞郭涛，混迹在敬酒的大军当中给郭涛劝酒。郭涛大呼“我们都是自己人何必自相残杀”。不过事后郭涛坦言，热情的风俗也让他们在陌生环境中彻底放松：“因为第一个晚上，作为孩子来讲，一定会有一些陌生感，或者是会有一些不好的情绪，或... 阅读全帖 |
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s******8
发帖数: 4192 | 4 zhān wū ㄓㄢ ㄨ 沾污（沾汚|沾污）
亦作“ 沾汚 ”。1.弄脏。《三国志·魏志·武帝纪》“葬 高陵 ” 裴松之 注引
《曹瞒传》：“每与人谈论，戏弄言诵，尽无所隐，及欢悦大笑，至以头没杯案中，肴
膳皆沾污巾帻，其轻易如此。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·技艺》：“不若燔土，用讫再
火令药鎔，以手拂之，其印自落，殊不沾汚。” 清 葆光子 《物妖志·兽类·马》：
“忽溅出马溺数斗，浸淋面目，沾污衣履。” 叶圣陶 《前途》：“一片湿泥，厚厚的
，虽然是件旧夹衫，而且是灰色的，然而总是被沾污了。”
(2).犹玷污。指声誉名节受损。 明 叶盛 《水东日记·广西帅府隶郑牢》：“大
人初到，如一洁新白袍，有一沾污如白袍点墨，终不可湔也。 |
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j****n
发帖数: 1263 | 5 http://www.bullogger.com/blogs/sunliyong/archives/299332.aspx
“六四”死刑犯董盛坤 （上）
廖亦武
采访缘起
眼下是2006年12月27日晚上8点50分，我在前门附近一家东北餐馆，访谈两位已经出狱
的“六四”死缓犯。张茂盛刚完，我换了盘磁带，转向46岁的董盛坤。武文建在旁边咋
呼道：“抓得这么紧？让人不敢出大气。”我立即会意道：“歇会儿歇会儿，吃菜吃菜
。”武文建叹道：“我们这些暴徒，虽在同一北京城，平常却各奔各的生存，难得相见
。今天沾老廖的光，咱哥们儿聚了，就要多贪几杯。”于是大伙儿全站起来，碰了一杯
二锅头。武文建又满上，单独敬张和董，还大呼一声：“二位遭罪啦！”小武子先干为
净。张茂盛跟着也干了，董盛坤却迟疑道：“我还得骑车呀，我老妈在家里候着。”武
文建埋怨道：“今天好日子，你怎么不乘公交车？醉了也不怕。”董盛坤道：“我平时
烟酒不沾，也沾不起。你想想，在外面20来块一条的‘都宝’烟，拿到里面就翻5倍，
卖1 |
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发帖数: 1 | 6 旧金山,哪里最成都？看变脸,品功夫茶,吃正宗川菜！
都说因为一首歌会爱上一座城，但也许是因为一座城才爱上这首歌。虽然歌名是《成都
》，可唱出了我们对曾经驻足但又离开了的所有城市的回忆和眷恋。
成都，带不走的到底是什么？是乡愁，是小酒馆，是川菜，是麻将桌，是清茶一杯，是
前任，还是妈妈的一个吻？可能每个人都有不同的答案。
我不知道成都带不走的是什么？但我知道，成都，被带到走的是什么？在旧金山湾区，
哪里最成都？
旧金山的成都，就在御食园和川流不息。
这里有川剧的变脸，这里有青城山的功夫茶，当然还有地道的成都美食。
不管你是不是成都人，都来品品这正宗的川菜和地道的四川文化！
青城山的功夫茶
青城山，成都以西68公里，中国道教发源地。青城山贡茶是成都人的最爱，而青城长嘴
壶功夫茶也是成都茶馆的品茗必备。
它是中国最古老的茶艺之一，铜壶壶嘴长一米，在茶艺师的手中上下飞舞，一招一式均
源自武术招数。
在旧金山的御食园和川流不息两家餐厅，四川青城山长嘴铜壶功夫茶现场表演，不可错
过！
别小看这把铜壶，壶嘴一米长，空壶就重2斤3两，装满水后得有7斤重。在国家级茶艺
大师的手中，铜壶时而在头顶飞舞，时... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 453 | 7
我们平时使用柠檬很有局限性，比如舒缓疼痛的喉咙或者在食物中挤几滴柠檬水调
味。但事实上柠檬可使用的地方要远远超过我们的想象。看完下面45种柠檬用法的清单
后，我保证你会把柠檬永远地留在你家的厨房里！
1、把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2、柠檬汁的钾可以控制血压，并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
3、在炒圆白菜、花椰菜的时候加一点柠檬汁可以防止高温导致菜叶变棕。
4、柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬
奉为神物，因为柠檬可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
5、菜板有多味儿里面就有多少脏东西，用柠檬擦菜板可以让切过大蒜或者洋葱的
菜板焕然一新。
6、柠檬可以解决一些呼吸问题，它可以化痰，甚至可以缓解病人的哮喘症状。
7、缓解关节炎和风湿病，因为柠檬是利尿的，在排尿的同时可以排出很多病毒和
毒素，这样可以减少发炎的情况。
8、喝柠檬水或者柠檬汁可以预防肾结石，因为柠檬酸盐在尿液中可以阻碍块状结
石的形成。
9... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 8 北府兵暗中入京，建康风云将起，但萧遥逸却不看好临川王，而星月湖与黑魔海更有不
解之仇，程宗扬又该如何使用三寸不烂之舌，安抚“有种朝这儿砍”的小侯爷与自己身
边的各方势力和平共处？
程宗扬布下连环计诈骗了苏妲己带入建康的所有家当，本只是想出口恶气，没想到
却惹上夺命杀机，并牵累了从南荒带出来的兄弟，程宗扬这才惊觉，这刀光剑影的世界
与过去完全不同，金钱权力不只是数字头衔，而是恶生生的杀伐！
目录：
第一章、雪耻
第二章、灭门
第三章、嫁祸
第四章、逼命
第五章、掌誓
第六章、借将
第七章、若愚
第八章、易容
第九章、反间
第十章、毒计
正文：
第一章、雪耻
阳光透过菩提树心形的叶片，洒落窗前。卧房内，一名垂着双鬟的侍女拿着一枝紫
竹箫，坐在榻脚轻轻吹奏。
穿着白罗衫的歌伎曼声唱道：“春林花多媚，春鸟意多哀。春风复多情，吹我罗裳
开… … ”
歌声未绝，旁边的红衫歌伎展开歌喉：“阿那曜姿舞，逶迤唱新歌。翠衣发华洛，
回情一见过。 ”
两女歌声参差起... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 9 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 10 书名：《大隐》９
作者：血珊瑚
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：理你才怪
首发：大隐吧吧ｈｔｔｐ：／／ｔｉｅｂａ。ｂａｉｄｕ。ｃｏｍ／ｆ？ｋｗ＝％
Ｂ４％Ｆ３％Ｄ２％ＦＥ％Ｂ０％Ｃ９＆ｆｒ＝ｉｔｂ＿ｆａｖｏ＆ｆｐ＝ｆａｖｏ欢
迎前往
感谢船途知浩提供书图，特此鸣谢
简介：
针对贝尔兰多斯的复仇计画开始收网，阿萨克斯五大巨头势力的瓦解，已经是无可
扭转的局面，而作为一股新兴势力的玫瑰十字会，已经拟出一幅蓝图？？
圣殿骑士团意图东山再起，并把主意打到了尼斯与玫瑰十字会的身上，赛门老人已
向尼斯事先预警，尼斯将如何与圣殿骑士团周旋？
目录：
第一章 收网
第二章 套中套
第三章 新的危机出现
第四章 鸡和蛋的关系
第五章 阋墙之忧
第一章 收网
夜幕之下的大海波涛汹涌，风呼呼地刮着，卷起阵阵海浪。
在大海深处有五艘船来回徘徊着，这五般船和稍早进港的那艘一模一样，但是船上
的气氛却完全不同。
这五艘船的甲板上站满了人，他们全都穿着铠甲，手里握着长矛，腰间别着战斧，
船舷边还靠着一面大盾，这些是战船专用的大盾，盾的正面覆盖着一层铁片，盾的反面
是厚重紧密的橡木板，底下是... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 11 《妖刀记》卷廿五 五阴炽盛
书目:
第百廿一折 重泉有罅，福祸自生
第百廿二折 何为卿狂，丽藻华菱
第百廿三折 梦外冰凝，古石含菁
第百廿四折 明珂胜雪，朱紫交竞
第百廿五折 玉宇巍峨，牙骨盈坑
内容介绍：
这是一处武林秘境，已为世人所遗。相传谷中有三样宝物：天佛赠予龙皇玄鳞的殿
宇「接天宫城」，玄鳞化出龙形后所遗的巨大尸骨，以及「洞中之月」。「你信不信五
阴大师？」染红霞问。 「我信。」耿照回答。
「我也信。这样，就更令人想不通啦。」染红霞倒抽一口凉气，颤声道：「大师说
三样宝物都是真的。他曾经亲眼见过……就在这里！」
正文：
第百廿一折 重泉有罅，福祸自知
石莲倾倒，三座高台顿时陷入混乱。剧烈的晃动与骇人的轰响如半山崩塌，震得众
人腿软耳鸣，动弹不得，连训练有素的谷城战马都嘶叫着人立起来，抛下了许多不及防
备的骑士。
也不知过了多久，黄尘渐渐散去，广场中央已不见巍峨壮观的九品莲台，破碎的大
块花岗岩交叠错落，十丈方圆以内找不到一块平地；居中的乱石堆较周围略高，盖因莲
台的底座以青砖砌就，作为地基，与寻常屋舍并无不同，... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 12 第一章 无聊发排，无耻行径
闯荡江湖这么多年，我深知武力不能代表一切，脑子才是最犀利的武器，所以，各
种谈判、交涉的次数绝对不会少，虽然不敢自称是外交能手，但在谈判方面，我也说得
上是小有心得，什么样的江湖大佬、国家要人，我也都会过，大风大浪绝没有少看过。
不过，要算起谈判最累的一次，肯定就是这一次，我与自己亲生老爸的谈判，虽然
我们从头到尾都在谈，却根本称不上是对谈，完全是鸡同鸭讲，双方的思想全没有半点
交集。
以我而言，虽然我早就知道，自己的变态老爸有够变态，与他对峙，将会极度冲击
自己的理性，而他的所作所为，我也依稀猜到，略知轮廓，照理说不会那么难以承受，
但实际与他接触，我才发现自己过于天真，这不算太长的一段会晤时间，根本就是精神
攻击……不，该说是精神污染了。
哪怕是在毒气室里待上个把时辰，我都未必会这么难受，事实上，这边有目共睹，
我根本就是被人用担架抬出来的，甫一清醒，第一个反应就是想要狂吐。
我被人抬出来的时候，司令室的外头，早就聚满了一大票人，源堂司令会见亲生儿
子一事，早已成了震动第三新东京的大事，一堆高阶将领都在为此下注，猜... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 13 第一章
阳光透过枝叶，斑斑驳驳地洒在身上，空气仿佛凝滞了，没有一丝微风。虽 然是仲春
天气，董超与薛霸却走得汗流浃背，两人只拽了根哨棒，行李、包裹都 挂在林冲的木
枷上。
“贼厮鸟！”薛霸恶狠狠道：“莫若就在此地结果了他！也少走后面几千里 的路。”
“噤声！”董超压低声音道：“昨晚你施计策拿开水给他烫脚，这厮的眉毛 也不挑一
下，滚开的水烫上去，脚背不见半点红！你还瞧不出林教头这一身的好 功夫？”
薛霸急道：“老董！咱们拿了钱的！你若是打退堂鼓，太尉府那钱可是好白 拿的？”
“偏是你急！”董超拉着薛霸又堕后几步，远远瞧着林冲的背影道：“这厮 功夫扎手
，等闲制不住他。若是用强，怕是坏了我一 一人的性命。”
薛霸悄声道：“依你之见？”
董超从袖中摸出一根竹管，然后拿出腰间的水囊，拔开塞子，把竹管的蜡封
蓦骜岭 ^、揭开，将里面的粉末倒进去。
“这是我花了 一个银铢才买来的，饶是大罗金仙，只要吃下去，一时三刻也要 筋酥骨
软……”
忽然旁边呼喇一声，把两人唬了 一跳，仔细看时，却是一只野鸡从林间拍着翅 膀飞出。
薛霸眼明手快，抄起哨棒将那只野鸡打下来。两人对视一眼，董超提着野鸡的 两只翅
... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 14 第一零一话 剑客的分支
第一零二话 第二步
第一零三话 上层博弈
第一零四话 分分合合
第一零五话 家门口的海战
第一零一话 剑客的分支
什么是剑客？并不是说用剑的职业者就叫剑客。
现在的职业者体系是在太阳帝国没落之后，古帝国诞生之前出现的，最初只
有三种职业——武者、祭司、魔法师。
在列国战争时期，武者这个职业发生分裂，变成三个分支：骑士、战士和
游侠。
效忠于某位君王的武者就成为骑士 .，不愿意效忠于某位君王，但是愿意为君
王们服务，帮他们打仗的武者成为战士 .，而那些不愿意听命于任何君王的武者就
成了游侠。
不愿意为君王效命，也就没有丰厚的收入，游侠最大的特点就是穷，往往连一
件锁炼甲都买不起，更买不起好的兵刃，只能有什么用什么。反过来，这也让他们
在武器的选择上非常自由，像十字弓这类当时被禁止的武器，他们也照样在用。
最初，骑士、战士、游侠并没有太大的区别，但是时间长了，因为选择的不
同，三者的区别变得越来越明显。
骑士主要的使命是骑马冲锋，修练的武技也全都往此方向靠拢。
战士负责推进、固守和混战，主要以步战和战阵为主，重视配合胜过个人武力。
游侠则干脆退出正面战场，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 15 暮色渐渐把一切掩埋，九炫望着天，看见很遥远很遥远的地方仍有一线银亮，像一条龙
优雅地滑过天际。尘封已久的记忆渐渐浮出水面，他想起许久以前，当他还是一只鬼的
时候，有一次在欲界和天界交际的天空，看到一线银光滑过。
他好奇地问了部下：“那边银光闪闪的是什么？”
“陛下，听说那就是龙，天界那边善战的一族。”
“哦，龙啊，天界有这么美丽的东西吗？如果我去了天界，是不是就可以好好看一看了
？”
说话间，一条通体银白的龙已经从天界的边境优雅掠过，那鳞片上夺目的光辉刹那间就
耀花了他的眼睛……
原来，一切缘分都从那时开始，当我还是一只鬼的时候，就已经喜欢上你了。或许，我
应该感谢上苍，让我能有十八年的时间和你在一起……
潋……
第十五话 黄泉·彼岸·花
黄泉之国和人间，其实只隔了弱水三千和一道奈何桥。
弱水剧毒，像一道天然的屏障将黄泉国度紧紧环绕起来，要入黄泉者，只能通过奈何桥。
墨尘在冥河边徘徊了几天，一直都找不到黄泉之国的入口，过了奈何桥之后，就只看到
嫣红的彼岸花缠绵千里，开得如同失火的原野。无论他怎么走，都走不出那一片红艳的
花海。
他停下来想了想，黄泉之国的入口，应该是被一道法术极强的屏... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6260 | 16 最近偷偷地在更新，一点点地。这里贴的绝大部分大家都是看过的。
最近在续写光学方面的临高同人。写着写着发现预计篇幅会比较长，决定把写好的一部
分跟上次在SC写的一篇一起发出来。照例，吹牛的可以拿去用，设定也好正文也好都可
以。情节什么要改都随便，不过技术细节要改还是告诉我一声。
近来灌水太多，慢慢地写。
以下是SC的旧文。
穿越国光学工业的建立
“……穿越者们对光学工业的重要性有着充分的认识。早在一五计划期间，在执委会的
关心下，由科技部牵头，由机械工业部、冶金部和轻工业部配合，穿越者们从无到有地
建立起了自己的光学工业……”
— 以上内容摘自《当代工业史·光学工业卷》，穿越历40年1月出版。密级：机密。
当然，这种冠冕堂皇的套话读者都是直接略过的。第一代的穿越众们都明白历史跟官史
的区别，穿越众的后代们或者从自己的父辈那里知道了真实的故事，或者根本就不关心
。事实上，光学工业的开端不过是几副老花镜而已。
博铺工业区，科技部机加车间（与各部共用）
“师傅，您喝水。”穿蓝布工作服的年轻人恭恭敬敬地将一个木托盘端到另一个穿蓝布
工作服的黑瘦汉子面前。托盘里放着一杯微温的淡盐水和一瓶冰镇的... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6260 | 17 最近偷偷地在更新，一点点地。这里贴的绝大部分大家都是看过的。
最近在续写光学方面的临高同人。写着写着发现预计篇幅会比较长，决定把写好的一部
分跟上次在SC写的一篇一起发出来。照例，吹牛的可以拿去用，设定也好正文也好都可
以。情节什么要改都随便，不过技术细节要改还是告诉我一声。
近来灌水太多，慢慢地写。
以下是SC的旧文。
穿越国光学工业的建立
“……穿越者们对光学工业的重要性有着充分的认识。早在一五计划期间，在执委会的
关心下，由科技部牵头，由机械工业部、冶金部和轻工业部配合，穿越者们从无到有地
建立起了自己的光学工业……”
— 以上内容摘自《当代工业史·光学工业卷》，穿越历40年1月出版。密级：机密。
当然，这种冠冕堂皇的套话读者都是直接略过的。第一代的穿越众们都明白历史跟官史
的区别，穿越众的后代们或者从自己的父辈那里知道了真实的故事，或者根本就不关心
。事实上，光学工业的开端不过是几副老花镜而已。
博铺工业区，科技部机加车间（与各部共用）
“师傅，您喝水。”穿蓝布工作服的年轻人恭恭敬敬地将一个木托盘端到另一个穿蓝布
工作服的黑瘦汉子面前。托盘里放着一杯微温的淡盐水和一瓶冰镇的... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6260 | 18 来自主题: _OurFantasia版 - 全文完成鸟 最近偷偷地在更新，一点点地。这里贴的绝大部分大家都是看过的。
最近在续写光学方面的临高同人。写着写着发现预计篇幅会比较长，决定把写好的一部
分跟上次在SC写的一篇一起发出来。照例，吹牛的可以拿去用，设定也好正文也好都可
以。情节什么要改都随便，不过技术细节要改还是告诉我一声。
近来灌水太多，慢慢地写。
以下是SC的旧文。
穿越国光学工业的建立
“……穿越者们对光学工业的重要性有着充分的认识。早在一五计划期间，在执委会的
关心下，由科技部牵头，由机械工业部、冶金部和轻工业部配合，穿越者们从无到有地
建立起了自己的光学工业……”
— 以上内容摘自《当代工业史·光学工业卷》，穿越历40年1月出版。密级：机密。
当然，这种冠冕堂皇的套话读者都是直接略过的。第一代的穿越众们都明白历史跟官史
的区别，穿越众的后代们或者从自己的父辈那里知道了真实的故事，或者根本就不关心
。事实上，光学工业的开端不过是几副老花镜而已。
博铺工业区，科技部机加车间（与各部共用）
“师傅，您喝水。”穿蓝布工作服的年轻人恭恭敬敬地将一个木托盘端到另一个穿蓝布
工作服的黑瘦汉子面前。托盘里放着一杯微温的淡盐水和一瓶冰镇的格瓦... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 7006 | 19 一个小男人坐在一间漏雨的旧屋内，面前是一台二手的386，隔壁屋内妻子正和
领导写日记，不写的话，妻子就会被下岗，床那边传来了子嘎子嘎奇怪的声音，他心乱
如麻，被70码撞过的腰还隐隐作痛，他点燃了一根拾来的半截重金属香烟，看到桌上的
合照，想起此刻刚因毒奶粉出院又因毒疫苗正在医院里抢救的孩子，还差10多万医药费
没有着落，更平添了几分烦恼，今天城管局的李刚来贴通知了，通知单上还画了一个汽
油瓶，意思他明白的，明天必须搬走，否则全家被自焚，而拆迁费却只够在这座城市里
买个阳台。当矿工的哥哥因矿难刚被强制火化，妹妹在公安局跳楼，女儿到凤凰城去了
一趟便没了音讯，老娘因在陕西富平上访时被打断了腿还被游街示众，老爹前几天在大
街因没有跪下，被警察爆头…… 但他对此却无能为力，只能选择斗志阳痿，他也十分
渴望离开这片恶土，但只有小学文化的他想办移民无异于痴人说梦，即使冒死坐集装箱
偷渡也要交给蛇头不菲的费用，他根本负担不起……想到这一切，他几近抓狂，狠吸了
一口香烟，愤然打开了熟悉的网页，对着评论，恶狠狠地敲出几个字“子不嫌母丑，狗
不嫌家贫，你们这些美狗！”，看着帖子成功发出，他得... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 20 法国农业部本周发布的一项消费调查报告表明，法国人喝红酒量创下新低，每名成年人
现在每天只喝1杯红酒，汽水和果汁正逐渐取代红酒在人们餐桌上的地位。
据法新社11月28日报道，法国农业部进行的这项调查表明，出于健康以及经济低迷
等原因，现在只有不到1/5的法国成年人每天喝红酒。2010年，每天喝红酒的人数占全
国人口的17%，而5年前这一比例为21%。而在同一时间段内，平均每一周或两周才偶尔
品尝红酒的人数比例从41%上升至45%，滴酒不沾的人数比例则稳定在38%。
这项调查反映出法国人饮用红酒的变化趋势。1965年，平均每个成年法国人每年消
费160升红酒，而到2010年则降至57升。这相当于从每天3杯红酒下降至每天1杯。此外
，1980年，法国人平均每两顿饭中便有一顿要喝红酒。而到2010年，这一比例下降至1/
4。
监督这项调查的官员卡罗琳·普鲁特说，消费者减少红酒消费的原因在于，他们逐
渐了解到经常饮酒所带来的健康威胁，当然还有对于经济低迷的担忧。她说：“人们的
消费习惯也有所改变。汽水和果汁开始取代红酒在法国人餐桌上的地位。”
研究报告的起草人之一费利佩·詹维尔说：“酒精饮料，尤... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 21 第二部 黑扎营无影野鬼
第一章 黑扎营兴修水渠 棺木发现野鬼
一七三年一月十三日，李云帆和他的战友们，经过几天的休整之后，开始了第二个
历史遗案的侦破工作，它就是发生在山城西部永峰公社黑河大队黑扎营八字山的“一棺
二尸”案——档案袋上的名称是“69——11。12案”。
报案人是黑河大队会计房民农。
案情简介：黑河大队在八字山开沟挖渠的时候，在一座男人的坟墓里面发现了一具
无名女尸。该男叫荣豪，荣家人和整个黑扎营的人都震惊不已。从入殓到下葬，棺材里
面明明只有荣豪一具尸体，挖开棺材的时候，怎么会突然冒出一具女尸来呢？
案情如下：
案件发生的时间是一年秋末冬初；县里面决定，黑河大队要开挖一条引水渠，将黑
河的水引到周庄大队，在黑河大队和周庄大队之间有一个山坳，黑河大队在山坳的东边
，周庄大队在山坳的西边，周庄大队几乎年年干旱，要想解决干旱的问题，就必须挖一
条引水渠，要想挖通这条引水渠，就必须在山坳的间开一个口——山坳的部海拔比较低。
这个山坳的名字很特别，叫“八字山”，其位置在通天河的北边，鸡头山的西边，
在八字山和通天河所形成的三... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 傅腾龙（左）和搭档徐越表演心灵感应。
傅腾龙弟子王璐（女）表演空盆出彩。
傅腾龙弟子华珊珊（左）表演隔空碎物。
针对目前社会上传言的特异功能大师如何神奇地隔空取物等，昨日，人称“中国魔王”的魔术师傅腾龙，在国家会议中心举行了“真相”发布会，意在揭露社会上一些所谓的大师的神功，还原真相。“我从艺60年，从没见过特异功能。王林的那些所谓神功，只是最低级的入门魔术，低级到有些魔术师都不屑去变。”傅腾龙说。他还带着一众徒弟在媒体记者面前表演魔术,戳穿了王林所谓的空盆取蛇等特异功能。
昨日，被誉为“中国魔王”的著名魔术表演艺术家傅腾龙携傅家班的弟子出现在国家会议中心发布会现场。主办方介绍，目前一些大师变的诸如意念搬运、读心术、空盆来物其实都是魔术。对此，傅腾龙这样解释：其实魔术、特异功能和赌局上的千术都是一类事情，但态度不同。“魔术师最诚实，会告诉你我这个魔术就是假的，但号称有特异功能的人就会坚称自己是真的，而出老千的人什么都不会说。”
一沾上气功、特异功能，往往就会很容易引来关注并吸引追随者。对此，傅腾龙认为，这是由于观众的心理不同，“一说是魔术，人家都知道是假的，表演得再好，人家也不爱买账，... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 870 | 23 这是tg的责任么？
早晨起床，掀开黑心绵作的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯过了期的碘超标还掺了三聚
氰胺的牛奶，吃根地沟油炸的用洗衣粉洗干净的老铁锅炸的油条，外加一个苏丹红咸蛋
，在票贩子手里买张车票，准时赶到地下烟厂上班，九点三十分偷偷用山寨手机看股票
从6124.04点跌到1240.46点.
中午在餐馆点一盘用地沟油炒的避孕药喂的黄膳，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛两碗
杯陈化粮煮的毒米饭；
晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉，沾上点毛发勾兑的毒酱油，夹两片大粪
水浸泡的臭豆腐，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两个添加了漂白粉和吊白块的
大馒头，还喝上两杯富含甲醇的白酒。唉……这日子过的真是那个爽!!! |
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h*h
发帖数: 27852 | 24 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: doxso (doxso), 信区: ChinaNews
标 题: Re: 天朝要 nb 大发了 。。。。。。（zt） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 20 10:14:12 2010, 美东)
一个小男人坐在一间漏雨的旧屋内，面前是一台二手的386，隔壁屋内妻子正和
领导写日记，不写的话，妻子就会被下岗，床那边传来了子嘎子嘎奇怪的声音，他心乱
如麻，被70码撞过的腰还隐隐作痛，他点燃了一根拾来的半截重金属香烟，看到桌上的
合照，想起此刻刚因毒奶粉出院又因毒疫苗正在医院里抢救的孩子，还差10多万医药费
没有着落，更平添了几分烦恼，今天城管局的李刚来贴通知了，通知单上还画了一个汽
油瓶，意思他明白的，明天必须搬走，否则全家被自焚，而拆迁费却只够在这座城市里
买个阳台。当矿工的哥哥因矿难刚被强制火化，妹妹在公安局跳楼，女儿到凤凰城去了
一趟便没了音讯，老娘因在陕西富平上访时被打断了腿还被游街示众，老爹前几天在大
街因没有跪下，被警察爆头…… 但他对此却无能为力，只能选择斗志阳痿，他也十分... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 25 天下谁人不通共——笑侃中共地下党情报史
2016-12-15历史树 微信号lishishu888
功能介绍
这世间，没有哪一棵树比历史树更繁华。
历史树下，别说你看尽繁华。还没关注此号？很简单的，长按下面二维码，识别后即可
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作者：黄河故人
来源：作者博客
天下无谍1.0版
把原来的帖子整理了一下，再加上一些别的网站转帖之后的跟帖爆料。1921年之后中国
情报史。基本上就是共产党、前共产党、潜在共产党同情者之间的明争暗斗。
▲《潜伏》剧照
共军就不说了，军统那里被共党渗透的一塌糊涂，中统那里颇有一批得力的人是前共产
党，能力最强的张冲成了中共同情者，要不是死得早，可能就被周公给招入麾下了（张
冲托孤周公，其子女都是中共）。
蒋介石到了台湾，带头扑灭共产党在台地下力量的，还是两个共党叛徒，一个是蔡孝乾
，一个是抓住蔡孝乾的谷正文。汪精卫那里，特务头子周佛海是中共创始人，党龄比共
党特务头子周公还长，而且没去苏联进修过，纯土产。手下几员大将丁默邨、李世群、
胡均鹤都是共党叛徒，胡均鹤还是赵尚志的亲妹夫。
汪精卫那里，身边的秘书有中共，76号的顾问有中共，军法处有中共，梅机关有中共，... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 26 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Detective
标 题: 谈中共地下党情报史——“不是我军太无能，而是共军太狡猾。”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 2 11:32:25 2018, 美东)
怒狮之声2018-04-30
天下无谍 1.0版
把原来的帖子整理了一下，再加上一些别的网站转帖之后的跟帖爆料。1921年之后中国
情报史。基本上就是共产党、前共产党、潜在共产党同情者之间的明争暗斗。
共军就不说了，军统那里被共党渗透的一塌糊涂，中统那里颇有一批得力的人是前共产
党，能力最强的张冲成了中共同情者，要不是死得早，可能就被周公给招入麾下了(张
冲托孤周公，其子女都是中共)。
蒋介石到了台湾，带头扑灭共产党在台地下力量的，还是两个共党叛徒，一个是蔡孝乾
，一个是抓住蔡孝乾的谷正文。汪精卫那里，特务头子周佛海是中共创始人，党龄比共
党特务头子周公还长，而且没去苏联进修过，纯土产。手下几员大将丁默邨、李世群、
胡均鹤都是共党叛徒，胡均鹤还是赵尚志的亲妹夫。
汪精卫那里，身边的秘书有中共，7... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 27 母亲节做了几个菜庆祝一下。我们家一有“庆祝”的场合，归结到最后总是吃，呵呵。
因为是西方的节日，主菜是西式的Crab Cake， 辅菜是中西混搭的炒Fennal （这个中
文名字是什么还不知道，茴香？），还有几个就不说了。
Crab Cake
先把以下的东东混匀：
1、1个鸡蛋
2、一棵葱切细
3、一Teaspoon Dijon Mustard
4、一Teaspoon Worcestershire Sauce
5、1/2 Teaspoon Old bay
6、1/4 Teaspoon 盐
7、1 Teaspoon 橄榄油
8、1 Teaspoon Oregano
9、1/4 Teaspoon Cayane Pepper
10、1 Tablespoon 鲜榨柠檬汁
11、黑胡椒粉适量
12、1/2 杯青/红椒，切细
13、1/6 杯 sour cream
14、 3/4杯面包屑
再放入蟹肉一磅， 我用的是Costco的Philps. 拌匀后抟成橙子大小的六个，微微压扁
，在面包屑里滚一滚， 使表面沾上面包屑。
平底锅放橄榄油，微热，放入螃蟹饼两面煎至微黄。 注意油温要低。烤箱预热至400... 阅读全帖 |
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pa
发帖数: 82 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 22:32:02 2011, 美东)
那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致
癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？
女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
实在是受不了人人网这个谣言集散地了，以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接，谣言粉碎机是个不错的地方，宣传科学破除谣言什么的，非常有价值，
没事可以去逛逛，也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神，让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌
... 阅读全帖 |
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m******8
发帖数: 122 | 29 用的文学城上潜水妹妹的方子,真的很好用,最喜欢她在克数重量的基础上还添加了杯量
,方便了像我这样没有计重器
的人.
以前也做过重乳酪蛋糕,一口下去的"罪恶感"那是相当深重啊.轻乳酪蛋糕的一个轻字就
可以蒙蔽不少人啦. *^^*
原料：
Cream cheese 7oz (超市里卖的一块是8oz)
牛奶 128g （1/2杯）
牛油 43g （3大匙）
低筋面粉（cake flour） 26g （2大匙加1小匙）
玉米淀粉（corn starch） 14g （2大匙）
大号鸡蛋4个（蛋黄蛋白分开）
柠檬汁1/4小匙
细砂糖 86g （1/3杯加1大匙）
白醋1/4小匙
做法：
cream cheese切成小块，加牛奶浸泡30分钟。
然后隔水加热，用搅拌勺搅到均匀没有什么颗粒的程度.
然后把用微波炉加热融化的butter加入拌匀，关火稍微放凉。
把事先准备好的低筋面粉和玉米淀粉筛入和匀，再放入4个蛋黄，最后加柠檬汁拌匀。
蛋白先随便打出粗泡，加入白醋帮助蛋白打发。细砂糖分三次加入，每一次都要打匀之
后再加新的。
我就用得一般的8寸玻璃模子,没有用牛油加面粉这样的防沾处理。
把蛋白糊分三次加 |
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Y**********n
发帖数: 555 | 30 以上几种都很常见。说实在的，如果比较怕甜，那以上这些都不会讨喜
这个是不太经常做，但是其实老美方子里面经常出现的：不甜腻pastry cream。比如
bavarian cream,
lemon pie什么的，里面都是类似咚咚。
这个方子的好处是：可以调整糖，甚至不放糖。口味很清单，很smooth。
用来涂蛋糕表面也不是不可以，虽然看起来会稍微不太一样，会显得比较“半透明”
方子：1杯牛奶，1/4杯糖煮开。4个蛋黄手工打散后，打入1/4杯淀粉(40g corn starch
)。慢慢边搅拌
蛋黄糊边倒入热牛奶。切不可太快。全部倒进去后，再全部回锅小火煮到黏稠，温度>
160F，刚刚开始pu
pu 冒泡就好了。别煮过了。稍微放凉一下放几滴vanilla
这个就是base。这东西仔细盖严实，把塑料纸推到液体表面沾上防止起皮，冷藏过夜后
，可以跟a bunch
of stuff拌在一起，做成各种icing
基本方子：+ 2 tbs 切丁软化的butter一起打匀，是pastry icing。
加一包cream cheese打匀 (这个是本人的favorite)
加单独打发的heavy cre |
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p*****e
发帖数: 16417 | 31 这是我第二次做肉夹馍了。
上次是周4做的，那天实在太馋，做好就只顾着吃，没拍照。
今天稍微有了点儿忍耐力，勉强用傻瓜机拍了几张，就急着吃香香烫烫的肉夹馍去了。
见笑，见笑:)
卤肉，我是用蹄膀肉卤的。加生抽，老抽，盐，冰糖，桂皮，八角，姜，丁香，熬了4
个小时吧。最后卤得肉都快化了似的，很烂很香。
白吉馍给大家这个我验证过2次的方子，祝大家成功～
【白吉馍】
材料：(4个)
面粉(all-purpose)：2杯
instant yeast： 1小匙
水： 3/4杯
baking powder： 1/2小匙
做法：
1、把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下。依序往面包机中放
入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包
机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。
2、面团发至两倍大后，再次开动dough，加BP，慢慢加入剩下的面粉，一次一点点，直
到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。
3、把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉，用手将面团揉几下，盖上保鲜膜
或湿布，让面团醒10分钟。... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 32 1、小豆腐
用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆
渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。
作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
2、豆渣蛋饼
用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量
做法：1）、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。
2）、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四
五分钟后即可食用。
特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良
的儿童和老人食用。
3、豆渣丸子
用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量
做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅
煮熟即可。
作用：营养丰富全面，适于补虚。
4、五豆窝头
用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许
做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。
特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保
健养生大有益处。
5、豆渣馒头
材料：
1）.3/4杯湿豆渣(如原存放于... 阅读全帖 |
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g****g
发帖数: 365 | 33 主料：糯米粉 红豆沙
辅料：粉状白糖 淀粉 水
做法：
1. 糯米粉（3杯），粉状白糖（1杯），水（3杯）倒入一个可进微波炉加热的大碗
2. 搅拌均匀，进微波炉加热2分钟，拿出，搅拌均匀，再加热2分钟
3. 拿出，搅拌均匀，再加热1分钟，再拿出，再搅拌，最后加入30秒，拿出，冷却
4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球，备用
5. 拿一个大的平底碟，撒上淀粉和粉状白糖，搅拌均匀（不加水）
6. （关键步骤）将左手手心撒上和好的淀粉和白糖，右手用勺子挖上一勺糯米面
7. 左右手一起将糯米撮成小球，再在手心压扁，放入红豆沙小球，手指用力以便让糯
米面裹住小球
8. 最后撮成小球，撒上粉状白糖和淀粉，进冰箱冷却后食用更佳
*在捏小球的过程中小不断的给手指沾淀粉和白糖，这样才不至于与糯米面粘黏
**储存糯米糍的时候要先铺一层淀粉和粉状白糖，这样糯米糍才不至于黏碗底
链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d17b00d0100qgsj.html |
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l*****d
发帖数: 7963 | 34 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: ladyred (落红万点，好运名：小旺红), 信区: pets
标 题: 猫屎咖啡～～
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 9 19:06:06 2011, 美东)
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫
做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自
臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 35 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31310
门三爷
一看文章的题目，有的人可能就猜出，我是想侃侃中国人喝酒与美国人喝酒的不同。
出国多年，我不懂啥是中国的酒文化。生活在美国多年，我不做生意，很少跟美国人一
起喝酒，所以，也不知道啥是美国的酒文化。我只能凭有限的经历和感觉来瞎侃一下中
国人喝酒与美国人喝酒的不同，以及我所了解的美国酒文化。我是个没啥文化的人。如
果侃错了酒文化，全是因为我没文化。
我觉得在大多数情况下，尤其是在官场上和生意场上，中国人请客喝酒的目的与美国人
请客喝酒的目的是不同的。中国人喜欢在一件事未发生之前喝酒。比如请领导或同事喝
酒，是为了将来的好前程或有事相求；请生意人喝酒，是为了将要与其做一笔生意。酒
桌上，宾主之间用酒联络感情，拉近关系，曾加信任。酒喝好了，领导喝满意了，将来
的前程可能就有了些着落；酒喝好了，生意对方喝高兴了，生意基本上也就成了。所以
说，中国人请客喝酒是为了给以后的合作铺路，是一场戏的前奏。
和中国人相反，通常情况下，美国人请客喝酒是事办成了以后，或者签完了合... 阅读全帖 |
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r*******7
发帖数: 1811 | 36 按着食谱做的，真心觉得简单，就是用了一堆的盆，收拾厨房的时候一阵洗。。。
用到的食材
1，盐
2，无盐黄油
3，肉豆蔻粉
4，香草精
5，鸡蛋一个
6，蓝莓一盒
7，泡打粉
8，糖
9，全筋面粉
10，牛奶（全脂低脂都可以）
11，植物油
用到的工具：
1，模子
2，电动打蛋器
1，量碗
2，手动蛋打（没有电动的手动也可以）
3，量勺
和书里的佷像吧，也很好吃呦，当早餐的不二选择！
最关键的过程来喽：
1， 2 杯全筋面粉、1 1/2 tsp 泡打粉、1/2tsp盐、1/4tsp肉豆蔻粉 混合待用
2，3/4 杯 牛奶、鸡蛋、1/2tsp香草精 混合打匀 待用
3，8Tbsp（一条）黄油、1杯糖。黄油微波一下化开加入糖用蛋打不停的打，直到表面
变平滑
4，1+2+3混合打均匀
5，把蓝莓洗干净加入2勺的面粉，摇匀让每颗蓝莓都沾上面粉
6，把蓝莓加到4中，轻轻的拌匀就可以了
用植物油把模子抹一下，这样脱模的时候就容易多了。把6分装的模子里，400华氏度，
烤20-30分钟。拿出来的时候稍微晾一下等蛋糕缩一点再脱模会比较好。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 37 薯条妈之前介绍过一款墨西哥风味的美食quesadilla，反响还不错。不过有朋友问啦，
买了一大包tortilla面饼，除了做这个还能怎么用呢？所以今天就再给大家介绍一款薯
条妈非常喜爱的墨西哥美食：enchilada。
enchilada最初是墨西哥的一种街边小吃，是用玉米面饼（corn tortilla）沾着辣椒酱
（chili sauce）直接食用的。在西班牙语里面，“enchilada”是“enchilar”的过去
分词，而enchilar的字面意思，就是“用辣椒调味”，真是非常贴切简朴的名字~
不过今天我们在墨西哥餐厅里面能享用到的enchilada，跟最初的街边小食相比，有了
很大的变化。一般都是裹了各种肉类，豆子或者海鲜的面饼，撒上酱汁和奶酪烤焙而成
的。制作工序复杂了很多，味道自然也大大提升了！因为酱料选取的不同，enchilada
又可以有十几个不同的名称，最常见的当然是用各种辣椒（chili）制成的酱汁做成的
。不过薯条妈今天要介绍的这款，是用番茄作为主角，辣椒作为配角来制作酱料的。酸
甜微辣，非常好吃，薯条同学狼吞虎咽地吃掉了一整条，话都顾不上说一句。吃完了才
带... 阅读全帖 |
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g********9
发帖数: 560 | 38 之前做过传统配方的提拉米苏，用马斯卡彭奶酪和拇指饼干，很成功，味道也很正。就
是蛋糕质地太软，不方便携带，而且我个人觉得那个拇指饼干非常丑陋。于是试图改变
了一下配方，用cream cheese代替了马斯卡彭奶酪，用海绵蛋糕取代了拇指饼干。这改
版的提拉米苏味道比传统式的差很多。cream cheese的味道太重，盖过了咖啡甜酒和可
可粉的香味；海绵蛋糕质地太紧，影响了蛋糕的口感。
这改版的提拉米苏除了卖相还不错之外，其他方面都比传统配方的差很多，总之很失败
。下次我还是老老实实去买那个马斯卡彭奶酪和拇指饼干回来做提拉米苏吧！
这是传统提拉米苏的配方：
Ingredients材料：
6个蛋黄
3/4杯白糖
2/3杯牛奶
1又1/4杯 鲜奶油
1/2 茶匙 香草精
1磅马斯卡朋芝士
4大勺 Kahlua咖啡甜酒
2包3盎司的手指饼
1大勺 无甜味的可可粉
Directions 做法：
1，中等大小锅里放入蛋黄和白糖，搅拌至完全混合，加入牛奶，开中火，慢慢烧开，
中途要不停的搅拌，直到烧开后再继续煮1分钟，离火，稍凉后加盖放冰箱约1个小时。
2，搅拌机里加入鲜奶油和香草精硬性打发。
3，把... 阅读全帖 |
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c**b
发帖数: 2999 | 39 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 一个准备了8年的面试，so what?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 14:05:51 2011, 美东)
刚刚结束了Microsoft Research的机器翻译组的电面，然后意识到，准备了8年的面试
，砸
了！
不是忽悠，真的是8年。。。
本科一年级下学期时，在学校里偶然参加了一个叫微软技术俱乐部的社团（现在应该还
在），从此
知道了Microsoft Research。那个时候，李开复还在微软亚洲研究院，至于成为什么‘
人生导
师’，是几年以后的事情；那个时候，唐骏还在微软，还没闹出什么博士门事件。而那
个时候的我，
开始跑出中文系，开眼看IT。
那个时候，我就把毕业后能去微软亚洲研究院工作作为一个梦想。我知道有牛人拿到那
里的offer
就跟玩一样，很easy，根本不值一提。但是你还别笑我没出息，当时心里确实就是那么
想的。自打
被调剂到了中文系后，天天就在沾着从文、一多、实秋、庆春遗风的课堂里神游古今思
接千载。当
有一... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 5737 | 40 夏天回了趟国，听说北京也开了一家许留山，于是我屁颠屁颠地跑去吃了，其中就有一
道芒果糯米糍，糯米丸子里面包裹一颗芒果，外面滚上椰丝，凉凉的香香的，有点甜又
有点Q，听起来不是很难做的样子，而且相对于许留山动辄几十块钱一份的甜品，自己
做的成本可是大大降低了。吃货我回来没几天就迫不及待地尝试了一下两种做法，推荐
给大家。
原料：糯米粉1杯，牛奶半杯，白糖3tbsp，芒果1个，椰丝适量。（可以做大概12个）
做法1：
1、糯米粉加白糖混匀，慢慢倒入微波炉加热40s的牛奶，和成一个面团，稍稍有点沾手
为宜。
2、芒果切成方粒，取一小块面团搓圆，压扁，放入芒果粒，再搓圆。
3、将做好的丸子放在抹过油的盘子里，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
4、出锅后趁热把丸子滚上一层椰丝即可。
做法2：
1、糯米粉加白糖混匀，牛奶的量比做法1要多，差不多1杯，和糯米粉一起调成均匀的
比较稀的面浆。
2、面浆直接上蒸锅，大火蒸15分钟至凝固，筷子插入不会沾到面。这个时候的面团很
烫，小心别烫着，稍晾凉备用。
3、面团很粘很粘，一定要戴上手套，抹上油，取一小份面团搓圆，压扁，
放上芒果粒，再搓圆，滚上椰丝，就好了。
... 阅读全帖 |
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o****y
发帖数: 790 | 41 悲惨? this really is! :)
早晨起床，掀开黑心绵作的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯过了期的碘超标还掺了三聚
氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋，在票贩子手里买张车票
，准时赶到地下烟厂上班，九点三十分偷偷用山寨手机看股票从6124.04点跌到1240.46
点，中午在餐馆点一盘用地沟油炒的避孕药喂的黄膳，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛
两碗杯陈化粮煮的毒米饭；晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉，沾上点毛发
勾兑的毒酱油，夹两片大粪水浸泡的臭豆腐，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两
个添加了漂viper和吊白块的大馒头，还喝上两杯富含甲醇的白酒。唉……这日子过的
真是那个爽!!! |
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l*********m
发帖数: 16971 | 42 发信人: dean (aa), 信区: SanFrancisco
标 题: 胡须勇: “没法接受做一个龟公”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 18:10:49 2012, 美东)
香港往事
来源：南方人物周刊
作者： 南方人物周刊记者 林珊珊 发自：香港 最后更新：2012-09-03 16:54:50
标签胡须勇黑社会黑帮十四K打印
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20世纪中叶，世界格局发生巨变。南中国一隅的孤岛，开始扮演起特殊而意味深长的角
色。战乱后的香港，经济开始起飞，社会形态也在混乱中急遽变化。大量难民的涌入、
政府管理体制的混乱，导致治安废弛、暴力丛生，为黑帮的疯狂滋长提供了土壤。
彼时，以国民党残军为主干、由大陆流亡至港的洪门支流十四K，也迎来其史上最兴旺
发达的岁月，短短数年，一举成为全港最声势浩大的黑帮团体，成员多达几十万之众。
他们敲诈勒索、欺行霸市、组织贩毒卖淫、开设赌场、走私……最顶峰时，为维护党派
声誉，他们公然与港英政府对抗，酿成香港史上最惨重的群体性事件。少年胡须勇正是
被吸引到其中的一名小弟。
胡须勇出生于广东佛山一个地主家庭，1949年随家人避难... 阅读全帖 |
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g******4
发帖数: 6339 | 43 一九六四年一月《现代文学》第十九期
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吴汉魂，中国人，卅二岁，文学博士，一九六○年六月一日芝加哥大学毕业——
吴汉魂参加完毕业典礼，回到公寓，心里颠来倒去的念着自己的履历。愈念，吴汉
魂愈觉得迷惘。工作申请书上要他写自传，他起了这么一个头，再也接不下去了。吴汉
魂扎实的瞅了一阵在打字机上搁了三四天的自传书，那廿来个黑字，突然蠢蠢移动起来
，像堆黑蚁，在搬运虫尸，吴汉魂赶忙闭上眼睛，一阵冷汗，从他额上冒了出来。
吴汉魂来到美国六年，在芝大念了两年硕士，四年博士。最初几年，没有奖学金，
吴汉魂在城中区南克拉克街一间廿层楼的老公寓租了一间地下室。这种地下室通常租给
穷学生或者潦倒的单身汉住。空气潮湿，光线阴暗，租钱只有普通住房三分之一。每天
下午四时至七时，吴汉魂到街口一家叫王詹姆的中国洗衣店帮人送衣服，送一袋得两毛
半，一天可得三块多。到了周末，吴汉魂就到城中南京饭店去洗碟子，一个钟点一块半
，凑拢，勉强付清膳宿学杂费。因为工作紧凑，对于时间利用，吴汉魂已训练到分厘不
差，七时到七时半吃晚饭，吴汉魂便开始伏案... 阅读全帖 |
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g******4
发帖数: 6339 | 44 吴汉魂，中国人，卅二岁，文学博士，一九六○年六月一日芝加哥大学毕业——
吴汉魂参加完毕业典礼，回到公寓，心里颠来倒去的念着自己的履历。愈念，吴汉
魂愈觉得迷惘。工作申请书上要他写自传，他起了这么一个头，再也接不下去了。吴汉
魂扎实的瞅了一阵在打字机上搁了三四天的自传书，那廿来个黑字，突然蠢蠢移动起来
，像堆黑蚁，在搬运虫尸，吴汉魂赶忙闭上眼睛，一阵冷汗，从他额上冒了出来。
吴汉魂来到美国六年，在芝大念了两年硕士，四年博士。最初几年，没有奖学金，
吴汉魂在城中区南克拉克街一间廿层楼的老公寓租了一间地下室。这种地下室通常租给
穷学生或者潦倒的单身汉住。空气潮湿，光线阴暗，租钱只有普通住房三分之一。每天
下午四时至七时，吴汉魂到街口一家叫王詹姆的中国洗衣店帮人送衣服，送一袋得两毛
半，一天可得三块多。到了周末，吴汉魂就到城中南京饭店去洗碟子，一个钟点一块半
，凑拢，勉强付清膳宿学杂费。因为工作紧凑，对于时间利用，吴汉魂已训练到分厘不
差，七时到七时半吃晚饭，吴汉魂便开始伏案自修，一点。两点，三点一直念到深夜里
去。
吴汉魂住的这问地下室，窗子正贴近人行道，窗口一半伸出... 阅读全帖 |
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e*****g
发帖数: 2560 | 45 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: xinerwu (心儿无；行无碍), 信区: SanFrancisco
标 题: 月饼贵贵贵。。。我们来diy吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 14 03:07:40 2010, 美东)
2。绿豆＋椰奶冰皮
原料：
馅： 去皮绿豆一包 butter 白糖
绿豆先用冷水泡1－2个小时 然后进锅里加水（超过绿豆3－4公分左右的水）开始煮成
泥，几乎干状后倒入blender里进一步打细腻成泥浆状。
后用不沾锅下黄油化了以后（50克）加入泥浆状的绿豆开始耐心的翻炒因为很容易胡。
一边炒一边加糖（我反正一包400克的绿豆加了三汤勺白糖 分三次 慢慢加）到之后把
水汽都炒干成结状了以后基本久可以起锅等凉了就是传说钟的绿豆馅饼了
反正是熟的 你可以一边放一边尝到自己喜欢的甜度为止。
馅料基本做好了 一边搁置
冰皮：
糯米粉1/2杯（厨房量杯），粘米粉1/4杯（厨房量杯）又2大匙（中国汤勺），白糖2大
匙，炼奶（Condensed milk）3大匙，玉米油2.5大匙，牛奶60毫升（1个1／2
杯的量）coconu |
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t**********g
发帖数: 3388 | 46 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: dbfuns (New Journey), 信区: Seattle
标 题: 一个准备了8年的面试，so what? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 04:29:17 2011, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 一个准备了8年的面试，so what?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 14:05:51 2011, 美东)
刚刚结束了Microsoft Research的机器翻译组的电面，然后意识到，准备了8年的面试
，砸
了！
不是忽悠，真的是8年。。。
本科一年级下学期时，在学校里偶然参加了一个叫微软技术俱乐部的社团（现在应该还
在），从此
知道了Microsoft Research。那个时候，李开复还在微软亚洲研究院，至于成为什么‘
人生导
师’，是几年以后的事情；那个时候，唐骏还在微软，还没闹出什么博士门事件。而那
个时候的我，
开始跑出中文系，开眼看IT。
那个时候，我就把毕业后能去微软亚洲研究院工作作为一... 阅读全帖 |
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d**n
发帖数: 3172 | 47 香港往事
来源：南方人物周刊
作者： 南方人物周刊记者 林珊珊 发自：香港 最后更新：2012-09-03 16:54:50
标签胡须勇黑社会黑帮十四K打印
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20世纪中叶，世界格局发生巨变。南中国一隅的孤岛，开始扮演起特殊而意味深长的角
色。战乱后的香港，经济开始起飞，社会形态也在混乱中急遽变化。大量难民的涌入、
政府管理体制的混乱，导致治安废弛、暴力丛生，为黑帮的疯狂滋长提供了土壤。
彼时，以国民党残军为主干、由大陆流亡至港的洪门支流十四K，也迎来其史上最兴旺
发达的岁月，短短数年，一举成为全港最声势浩大的黑帮团体，成员多达几十万之众。
他们敲诈勒索、欺行霸市、组织贩毒卖淫、开设赌场、走私……最顶峰时，为维护党派
声誉，他们公然与港英政府对抗，酿成香港史上最惨重的群体性事件。少年胡须勇正是
被吸引到其中的一名小弟。
胡须勇出生于广东佛山一个地主家庭，1949年随家人避难逃港，命运发生天翻地覆的变
化。作为在香港最底层挣扎成长的少年，加入黑帮之初，他曾追求公平与成功的梦想。
经四十多年险恶江湖浴血打拼，他最终成长为十四K教父级人物。
回顾往昔岁月，在他轻描淡写的叙述中，我... 阅读全帖 |
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d****s
发帖数: 214 | 48 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 一个准备了8年的面试，so what?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 14:05:51 2011, 美东)
刚刚结束了Microsoft Research的机器翻译组的电面，然后意识到，准备了8年的面试
，砸
了！
不是忽悠，真的是8年。。。
本科一年级下学期时，在学校里偶然参加了一个叫微软技术俱乐部的社团（现在应该还
在），从此
知道了Microsoft Research。那个时候，李开复还在微软亚洲研究院，至于成为什么‘
人生导
师’，是几年以后的事情；那个时候，唐骏还在微软，还没闹出什么博士门事件。而那
个时候的我，
开始跑出中文系，开眼看IT。
那个时候，我就把毕业后能去微软亚洲研究院工作作为一个梦想。我知道有牛人拿到那
里的offer
就跟玩一样，很easy，根本不值一提。但是你还别笑我没出息，当时心里确实就是那么
想的。自打
被调剂到了中文系后，天天就在沾着从文、一多、实秋、庆春遗风的课堂里神游古今思
接千载。当
有一... 阅读全帖 |
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r********9
发帖数: 18394 | 49 著名诗词
秋登兰山寄张五 （孟浩然） 北山白云里，隐者自怡悦。相望始登高，心随雁
飞灭。 愁因薄暮起，兴是清秋发。时见归村人，沙行渡头歇。 天边树若荠，
江畔洲如月。何当载酒来，共醉重阳节。
过故人庄 （孟浩然） 故人具鸡黍
，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。 开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳
日，还来就菊花。
与杨府山涂村众老人宴会代祝词（佚名） 重九江村午宴开
，奉觞祝寿菊花醅。 明年更比今年健，共把青春倒挽回。
登高 （杜甫）
风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。 万里
悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。
九月十日即
事 （李白） 昨日登高罢，今朝再举觞。 菊花何太苦，遭此两重阳。 九
月九日忆山东兄弟 （王维） 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟
登高处，遍插茱萸少一人。
九日齐山登高 （杜牧） 江涵秋影雁初飞，与客
携壶上翠微。 尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。 但将酩酊酬佳节，不作登
临恨落晖。 古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
重阳席上赋白... 阅读全帖 |
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