c*****g
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发信人: tomm29 (小将代言人), 信区: Military
标 题: 美国中餐外卖店福州大厨二厨暴打挑衅黑人 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 21:57:18 2014, 美东)
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 美国中餐外卖店福州大厨二厨暴打挑衅黑人
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 16:00:30 2014, 美东) |
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t****9
发帖数: 4491 | 2 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 美国中餐外卖店福州大厨二厨暴打挑衅黑人
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 16:00:30 2014, 美东) |
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A**k
发帖数: 1978 | 3 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 美国中餐外卖店福州大厨二厨暴打挑衅黑人
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 16:00:30 2014, 美东) |
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c*****g
发帖数: 21627 | 4 发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 美国中餐外卖店福州大厨二厨暴打挑衅黑人
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 16:00:30 2014, 美东) |
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p******e
发帖数: 17163 | 6 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 美国中餐外卖店福州大厨二厨暴打挑衅黑人
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 16:00:30 2014, 美东) |
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p******e
发帖数: 17163 | 7 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (打您屁股), 信区: NewYork
标 题: 美国中餐外卖店福州大厨二厨暴打挑衅黑人
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 16:00:30 2014, 美东) |
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s*******u
发帖数: 5796 | 8 终于得以约见到版上明ID一起相聚神厨午餐小聚。
席间相谈甚欢，对方送了我很多baby stuff，我感激不禁，
当然执意要请客。人家拗不过我，只好表示感谢。
剩下不少东西，全部被我打包带走。
打好包之后，竟然发现包里的钱包不见了！！！
那种尴尬的感觉就像小学第一次考试在考场尿了裤子的感觉一样。。。
好在人家很爽快的把账单拿走，叫上我一起到前台去了。
她结账的时候，正好二厨也在，和他聊了几句。
我说本来应该自己请客的，但是发现钱包不见了。。。
他笑眯眯的说，这事儿经常发生在他身上，正常。。。
开始以为是安慰我呢！几秒之后才意识到被嘲笑了，呜呜呜呜。。。
出门后，二厨的弟弟神秘兮兮的问我，有车卖吗？我告诉他上KSL，
他说他忙死了，哪里有时间。。。要是吃饭的客人有车卖，直接开过去
给他看看就太好了。我答应他帮忙ask around。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 餐厨垃圾就是“地沟油”的原料。根据深圳市城管、市场监管局提供的相关数据显示，去年深圳宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有68000多家，餐厨垃圾(包括厨余垃圾和废弃食用油脂)日均产生量约为1800吨，其中废弃食用油脂(包括地沟油、老火油和潲水油)约为150吨。
但目前全市唯一一家餐厨垃圾处理设施企业却因回收难题，日处理量仅能维持在20吨。这也意味着，全市每天99%的餐厨垃圾去向不明。连日来，记者对罗湖、福田、南山等区域的餐饮店进行调查时发现，绝大多数餐饮店的泔水、潲水等餐厨垃圾都被自称为“养猪户”的私人或公司收走，但真正用途却无人知晓。
市城管局也坦言，由于大部制改革后，深圳餐厨垃圾收运、处理行政许可事项被取消，目前确实难以有效组织有资质的合法企业进行餐厨垃圾收运处理，也无法对餐厨垃圾产生单位进行源头执法。再加上目前对餐厨垃圾回收的补贴标准远低于国内其它城市，更加剧了收集运输难度。
针对市人大代表和市民的呼吁，该局称，将力争在今年12月底前恢复这一行政许可，并在明年2月底前重新确定并实施餐厨垃圾收运、处理费补贴的新标准。
正规企业收不到垃圾
去年6月，深圳市首个餐厨垃圾处理项目在南山区月亮湾... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后... 阅读全帖 |
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m*********w
发帖数: 376 | 11 2018-08-03 22:15:36
“短短2、3个月，周边跑路、关厂、破产的厨电企业，就高达50多家，有的时候一
天就是好几家工厂，一夜之间老板就不见了，留下一堆烂摊子。厂房是租的，还拖欠上
游供应商的货款，并将很多下游经销商拖向泥潭”。
近段时间，多位来自广东中山、顺德一带的厨电企业人士向家电圈透露，今年以来
厨电市场的持续下滑，已经让作为中国厨电“重镇”的珠三角众多企业陷入“垂死挣扎
”的泥潭之中。其中，大量从事山寨、假冒中外知名品牌，以及专门从事低端厨电加工
制造的工厂，都成为第一批被淘汰出局的人。
粗略估算，目前突然关厂路跑的厨电小工厂，已经在50多家，接下来还会增加，几
乎都是没有品牌、也不打算发展品牌的贴牌、假冒品牌代工厂。知情人士告诉家电圈，
过去，这些工厂最大的竞争筹码，就是低成本、低价格运营；最大的差异化牌，就是山
寨、假冒一些知名品牌；最大的出路就是利用信息不对称，在农村市场浑水摸鱼。
今年以来，随着整个厨电产业受到房地产调控，以及消费降级的多重挤压，大量一
二线厨电企业市场增速放缓，众多中小工厂则是由涨变跌，最终让处在整个厨电产业链
最末端的这一批加工... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 12 http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后来出国求
学工作，果真时常有饥肠辘辘但手无下面之力的同胞来家蹭饭，也因此收获不少友谊。
一向自己动手，大使官邸请厨师怎会关鄙人的事？这要说到初识外子时的情景。
那时，一群高谈阔论的年轻人在一起看一部黑金政治片。大家都觉得精彩... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 昨晚江苏卫视明星美食竞技真人秀《海尔冰箱·星厨驾到》第三季第三期首次走出演播室，星厨们来到美丽的三亚蜈支洲岛参加外景挑战赛。各星厨不仅冒着36度的酷热高温挑战了花样早餐，还“拼体力做琼菜”，展现了不一样的海南风情，为观众带来“火热”的美食欢乐体验。
早餐制作赛 煎饼果子脱颖而出成早餐界冠军
常言道，早饭要吃好。一日三餐中，早餐的地位相当重要，吃一顿营养丰富的早餐，有助于上午的工作学习中保持充沛的体力和清醒的头脑。外景挑战赛第一个环节，七位星厨的任务就是制作各式各样的早餐，挑战早餐搭配新高度。与以往不同，星厨们并没有集体前往蜈支洲岛，而是兵分N路从四面八方赶过来。王琳、贾玲、田亮、何洁、秦海璐赶到赛地时，郭麒麟和佘诗曼还在前往蜈支洲岛的游艇上。所以，当刘一帆宣布比赛规则时，现场只有王琳、贾玲等五位星厨跃跃欲试。
按照抵达比赛地点的先后顺序，五位星厨确定了自己将要挑战制作的营养早餐。秦海璐的早餐任务是“煎饼果子”，煎饼果子是天津的著名小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子（油条）或者薄脆的“馃蓖儿”组成，配以面酱、葱末、辣椒酱等。现在，煎饼果子在北方的大街小巷的早餐摊随处可见，成为上班族的早餐首选... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 15 还真没问过free parking的事，估计是没有吧，要不老板娘会提到。我去一般都是街趴
。要转一下找车位。想起来我也问问。
她家是有大厨和二厨，是不是有三厨不知道，还有个女厨师专门做头台的凉菜。有一次
不是正点去，点了宫保鸡丁是二厨做的，正好老板娘不在，搞得几个厨师除了大厨都出
来了。 我觉得只要说明要大厨做，都会好吃。二厨的菜也不难吃，但不是正宗川菜。
她家的宫保鸡丁，鱼香肉丝决对正宗。担担面和酸辣汤也很好吃。如果不能吃太辣，要
少辣，要不太辣了。 |
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y*****n
发帖数: 913 | 16 第二届总选后，女神成功杀回选拔组，并且进入前12名媒体组，直到2015年放弃总选之
前，女神的总选名次年年向前，分别是：2012年（第四届）第10位；2013年（第五届）
成功成为“新神七”，第7位；2014年（第六届）第5位。
在AKB非本部的所有分团成员中，女神的总体排名成绩仅次于肥秋钦定的“原石”、拯
救AKB于危亡之中、而后又迅速沦为AKB最大苦力的松井珠理奈。
有人说，女神作为AKB非本部成员，上升过程中遇到了“玻璃天花板效应”，再努力也
不能和AKB本部TOP成员享受一样的运营和媒体资源。不过，吾辈有时候在想一个问题，
倘若女神当初加入的不是SKE，而是AKB本部，那么女神到底能够取得更辉煌的成就呢？
还是处在AKB本部激烈的竞争（撕逼？）中而泯然如众人呢？
女神支持者的主力军，是来自女神家乡东海地区的偶像宅wota，一种被称为“味增厨”
的生物。味增厨的名称来源于名古屋的特产味增。据说味增厨在社会“主流正义人士”
的眼中看来，是一个贬义词。不过，这些厨子们毕竟和吾辈是友军，吾辈一直视其为异
国未见面的同志。
吾辈身处美利坚，一直没有机会亲身体验到味增厨的威力。据说这些织田... 阅读全帖 |
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l***k
发帖数: 264 | 17 《芒果女人》
作者：毕淑敏
小学同学艨从北美回来探亲，因国内已无亲属，她要求往日同伴除了叙旧以外，就
是陪
她逛街购物吃饭，于是大家排了表，今日是张三明日是李四，好象医院陪床一般，每天
与她
周游.
艨的先生在外发了财，艨家有花园洋房游泳池，艨的女儿在读博士，艨真是吃穿不
愁.
可是艨依然很朴素，就像当年在乡下插队时一般.艨说我这么多年主要是当家庭妇女，
每日
修剪草坪和购物.要说有什么本领，就是学会了如何当一名消费者.
艨说中国的商家已经学会了赚钱，可很多人还不知道钱要赚得有理.中国老百姓也
已经
知道了，钱可以买来服务.可这服务是什么质量的，心里却没数.
和艨乘出租汽车.司机一边开车，一边用打火机引着了烟.艨对我说，你抽烟吗？我
偏头
躲着烟雾说，不抽.艨说，我也不抽.然后是寂静，只有发动机的震颤声.等了一会儿，
艨对
司机说，师傅，我本来是想委婉地提醒您一下，没想到您不察觉.那我就得明说了，请
您把
烟熄了.司机愣了一下，好像没听懂他的话，想了想，还算和气地说，起得早，困.抽一
支，
提提神... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 《星厨驾到》第二季迎来巅峰之战。叶一茜最终止步三甲，获得季军。
叶一茜参加比赛
开播近三个月来，《星厨驾到》第二季终于迎来了三强——叶一茜、王琳与张亮三位星厨争夺“厨王”的巅峰之战。“队长专业户”叶一茜以一道食材保守的糯米酿鸡翅瑶柱蛋白出战，诚意十足却略有瑕疵，最终止步三甲，获得季军。
在第一轮帮帮厨环节，叶一茜在两位帅哥帮厨丁一宇和辛柏青的帮助下乱中有序。“队长专业户”森妈早就懂得了因材施教的道理，安排曾经在整鸡去骨环节中表现得如鱼得水的辛柏青负责给鸡翅剔骨，干活儿细致而有条不紊的丁一宇则负责切辅料。谁知此时辛爸不靠谱地坦白自己其实并没有给鸡翅膀去过骨！面对这“血淋淋”的真相，叶一茜立马从慌乱中恢复过来，亲自上阵耐心地演示去骨；也多亏森妈的及时纠正，第一次分蛋白和蛋黄的丁一宇才得以get到这项新技能。
对这次三强争霸，叶一茜表示“我一点都不紧张，因为今天我的对手只有自己。”虽然她以一票之差与冠军之争擦肩而过，但是她并没有输，她对烹饪的热忱、对美食的情有独钟都让这么辣妈赢得了观众朋友们的喜爱。叶一茜也在微博中动情表白：“决赛之战虽有不完美但没有遗憾，因为我得到的远不止一个名次，还收获了... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 黄磊酷爱美食和做饭，此事已通过综艺节目为众人所熟知。昨日黄磊录视频公开推广“黄小厨”，并注册黄小厨网络科技（北京）有限公司，关注吃喝玩乐健康环保等等生活方式。
网友纷纷赞道“果然神算子，好有商业头脑”、“棒呆！羡慕这种把兴趣做成工作的人”、“多爸来分享美食手艺啦”。
延伸阅读：
黄磊自称亏欠孙莉拍片弥补 11年前婚礼现场曝光
弥补当年“草率的婚礼”，纪录片只为留个念想
黄磊和孙莉无疑是娱乐圈模范夫妻，从1995年到如今，两人已经相爱20年，却传出要补办婚礼的说法，黄磊告诉记者：“现在也不算补办，算是20年的纪念Party，因为我们当年结婚的时候，就没办婚礼，就随便叫了亲戚朋友吃个饭，我也没给人买婚戒，反正那会儿正导戏呢，忙忙叨叨就领了证，办了酒席就结婚了，连正式的婚纱也没穿。”
黄磊透露这么多年，对于当年草率的婚礼，他一直觉得有愧于孙莉，这才想到要给多多妈妈一个新的纪念，带着孙莉以及两个女儿出去旅游一圈。至于为什么会想到拍纪录片，黄磊说：“旅行视频拿回来剪的时候就想说能不能用这个旅行的过程，作为一个线索，把这20年都串联起来，因为我们家里会有之前的很多视频，这些视频都丢在电脑里，也没有... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 不戴口罩、用手拿东西吃、抹布擦盘子、配餐期间玩手机……近日，一段全聚德后厨内，疑似操作不卫生的视频，将其推上舆论风口。随后，有网友指出，该后厨为全聚德北京地区的一家店。视频热传后，随即引发众多关注。
7月7日，北京青年报记者获悉，被指不卫生的全聚德并非位于北京，而是在江苏淮安。同时，中国全聚德股份有限公司就此事回应称，将责令淮安店停业整顿，并将派专门管理督查分队去淮安店进行整改。
事件
全聚德后厨被指存在操作不卫生情况
近日，有网友发帖称，北京全聚德某店的凉菜间，工作人员存在较多不卫生的操作。帖文后附上了监控视频。
北青报记者注意到，视频时间显示为7月5日12时许，出现在画面中的三人身着厨师服，似乎正在准备凉菜。但画面显示，三人都没有戴口罩、手套，并且画面中出现了厨师用抹布擦盘子，玩手机和制作完食物在衣服上擦拭的场景。
有网友质疑，视频中几名厨师的做法并不符合相关规定。根据《餐饮服务食品安全操作规范》第二章第十二条规定，从业人员应保持良好个人卫生，“操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露”。同时，规定要求，从业人员操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。... 阅读全帖 |
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x******a
发帖数: 97 | 21 提到张亮，大家第一个想到莫过于在芒果卫视《爸爸去哪儿》第一季中那个火爆了的
男神，天天的爸爸。
都说湖南卫视是当之无愧的造神平台，确实，在参加了《爸爸去哪儿》第一季的节目之
后，曾经那个说出来都没有人认识的张亮就这样一炮而红。而他在节目中，更是把会做
饭的张大厨的形象刻画的深入人心。
所以，男神加厨神的张亮被邀请参加《星厨驾到》第二季的节目我们好像一点都不意
外。可是我就想说啊，既然你邀请了“厨神”级别的张亮，难道不应该把档次弄得平衡
一点么，找一些实力相当的过来比拼才会更有看点吧。
可是结果呢，邀请的熊黛林，丁一宇，贺军翔等，总而言之就是一票花瓶。看来节目
组是想要把《星厨驾到》第二季的节目变成男神张亮一个人的个人秀，也不考虑考虑其
他的明星的感受么？也不考虑我们这些观众们的感受么？
张亮是很好，身材好颜值赞还做的一手好菜，可是你做节目的也不能这么一碗水不端
平啊，个人秀有意思么？顿时觉得其他的嘉宾们好心塞啊，男神张亮估计是又要火一把
了！ |
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n*****e
发帖数: 123 | 22 中国菜厨技大赛 盛唐古长安再现纽约时代广场
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”在纽约时代广场赛场盛大
登场 （影：戴兵/大纪元）
【大纪元2011年09月23日讯】(大纪元记者王贯明、安雯纽约报导)由新唐人电视台举办
的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”于9月22日上午在纽约时代广场（又称时报
广场，Times Square）隆重开幕。纽约时代广场上空清晨一度阴天，但是随着开幕式的
举行天气逐渐转晴，悠扬的古典音乐声中人潮渐渐汇集。当参赛选手走向比赛的工作台
，身穿古装的侍女庄严地站立在工作台两旁时，中国盛唐时期古长安的形象与中华传统
文化再现在纽约，惊艳来自四方的中西纽约客。
本次比赛分两天进行，9月22日（周四）展开的是北美赛区的初赛。上午9点整，新唐人
电视台总裁李琮敲响了首轮东北菜组比赛的第一个锣声。来自日本、爱尔兰、中国大陆
、马来西亚、澳洲、加拿大、美国各州等10多个国家和地区的30位选手在此角逐中国菜
五大菜系的决赛资格。
新唐人电视台总裁李琮为第一轮比赛东北菜开赛敲锣 （摄影：戴兵/大纪元）
开幕式主持人当场宣布了本届大赛的评委会名单。世界... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Thu Dec 29 12:11:44 2011, 美东) 提到:
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最少一次，有铿锵的外卖电话做坚强的后盾。老
板娘看前台，老板... 阅读全帖 |
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S*******T
发帖数: 5156 | 24 “太师回府了！”
随着压低了声音的传唤由大门一直传到内院。所有人都动了起来。贴身使女忙不迭的整
理着蔡京惯用的卧榻，几个宫熏再仔细的察看一下，确认没有半点烟气。室温也是将将
合适。
红泥小炉上温着的提神补齐的饮子赶紧加了把火，将沸位沸之际就端了下来。放在暖套
当中候着。
几个惯于为蔡京代步的娇俏使女忙迎到门口。等着搀扶这位老公相入内。今日当值的侍
妾领着这队伍，查点着衣包。蔡京回府，就要换下朝服，换上家常的衣服。既要暖和还
得轻便，总要让这八十多岁的老人觉得舒适才是。
阖府富贵，都寄托在这个八十余岁的老人身上，谁都指望他能长命百岁。让这薰灼气象
，长久的维系下去。
蔡攸这个时侯就候在内书房当中，自家爹爹侍妾已经到院中出迎。做儿子的就不好出去
了。放在平日蔡攸很有些才子的放达气概，不将这些礼数放在眼里。不过最近他在老爹
面前可是老实许多，谨言慎行，不愿意被挑出半点毛病出来。
不过这位曾经也居东府的小蔡相公，却没有半点曾为大臣的雍容气度。在内书房中负手
乱转，怎么也停不下来。
这也难怪他，此时此刻，在汴梁中，不知道有多少人在等着东府传出来的圣人旨意！
蔡攸要到其他地方，自然不必等着父亲下值... 阅读全帖 |
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n**********2
发帖数: 648 | 25 // 有几成可信？
http://site.6park.com/life2/index.php?app=forum&act=threadview&
我说说我在欧洲最苦最穷的时候是怎么熬过来的（原创）
本人国内专业计算机，因为出生医学世家，别父母强迫辅修医学然后毕业后来到这个欧
洲某经济较发达国家学经济管理
本人自从出国后，就没花过家人一分钱，全部靠自己
学生时代，什么都干过，饭店跑堂酒台，三厨二厨备料，装修别墅铺地板刷墙，为台湾
香港澳门赌博公司报球，摆过地摊，干过二手市场，在医院诊所做过清洁过，搬家扛活
卸货，从国内进过工艺品来欧洲卖，倒腾过红酒等等等等
攒了点钱，因为一些经济官司，加上投资硬冰冷库仓库失败，本人4年前负债8万欧元，
把家人住址电话都给债主了，也就是说，本人没的选择，只有拼了
然后独自来到这个欧洲比较著名的城市，无亲无靠， 当时兜里只有17欧元，而且是12
月份了，天寒地冻
一开始全凭自己，把行李放在朋友家，因为朋友家比较小，住不了人，我就倔强要面子
的不想给别人添麻烦，朋友问我有没有地方住，我咬牙说我有，然后晚上就睡地铁站，
10天！！那时候都12月份了，欧洲的天气... 阅读全帖 |
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w**f
发帖数: 7794 | 26 有人问了干吗就跟梅厨过不去呀？ 因为觉得Ames就梅厨做的还比较正宗，
别的直接浇sauce的就根本懒得提了。而梅厨的菜， 其实很多也是很容易制作的。
今天谈说说蘑菇鸡。
好像很多人喜欢， 一个瓷罐， 里面盛的香菇炖鸡， 味道很鲜美，
炖鸡大概一般人都会， 放几个香菇也不难， 但是梅厨的鸡汤好象
一般还做不出来。 那么秘诀是什么呢， 其实很简单， 就是一些
中药了。
说起中药好象就很神了，第一哪里去买呢， 第二买什么样的中药
呢？ 答案是一种"十全大补汤料"， Jung's 有卖。 里面有甘草，
白芷，黄芪等十种中药。 炖汤的时候每种取一点， 比如甘草，
一两片就可以了， 多了药味会太大， 这里放一点主要是提个鲜
味的作用。 中药最好放到tea ball 里， 这个trick我的菜谱
里经常提到了， target就有卖的。
具体操作就是鸡肉切块，加水， 加姜片， 少许中药炖半小时以
后， 加入发好的香菇， 再炖20-30分钟， 熄火前几分钟加盐。
喝的时候可以撒少许白胡椒粉。 |
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r****e
发帖数: 3373 | 27 阿富的贞操
作者：芥川龙之介
一
明治元年五月十四日午后，就是官厅发布下列布告的那一天午后发生的事：“明日
拂晓，官军进剿东睿山彰义队匪徒，凡上野地区一带居民，应立即紧急迁离。”下谷町
二丁目杂货店古河屋政兵卫迁离的空屋里，厨房神坛前，有一只大花猫，正在静静地打
吨。
屋子里关上了门窗，当然在午后也是黑魆魆的。完全没有人声，望不见的屋顶上，
下着一阵阵的急雨，有时又下到远处去了。雨声一大，那猫儿便睁大了琥珀似的圆眼睛
，在这个连炉灶在哪儿也看不见的黑厨房里，发出绿幽幽的磷光。猫儿知道雨声之外没
别的动静，便又一动不动地眯缝起了眼睛。
这样反复了几次，猫终于睡着了，再也不睁开眼来。但雨声还是一阵急一阵缓。八
点，八点半——时间在雨声中移到日暮去了。
可是在将近七点时，猫又忽然惊慌地睁开眼来，同时将耳朵竖起来，那时雨声比刚
才小多了，街上有轿杠来往的声音——此外并无别的响动。可是在几秒钟的沉静后，黑
暗的厨房里透进一道光亮，安在狭小板间中的炉灶，没有盖子的水缸的反光，供神的松
枝和拉天窗的绳子，——都一一地可以瞧见了。猫儿不安起来，瞅瞅门口明亮的下水口
，马上将肥大的身子站了起来。
这时候... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 空闲时间，易丹喜欢静静地看书
最近，华科大武昌分校食堂的“豆浆西施”成为了网络红人，而昨日，华中师大东二食堂的一名22岁女服务员则因外貌清纯似10余岁的少女，同时手艺甚佳，而被周边高校大学生称为“华师萌厨娘”。巧的是，她在食堂卖的也是豆浆。
她叫易丹，整天穿着一身整洁的白色工作服，与前来买豆浆的女大学生们不相上下。由于她磨的豆浆口感纯正好喝，又长相清纯秀丽，因此吸引了众多男生的目光。生意好时，她一天可以卖出1000多杯豆浆。
心酸：高考前辍学卖豆浆
昨日5时，天还没亮，同龄的大学生们还在被窝里睡觉，22岁的易丹已经早早起床，来到食堂工作间，麻利地将前一天泡好的三四十斤黄豆倒入冰冷的清水中洗泡。
7时许，前来食堂用餐的学生渐渐多起来，易丹将做好的热豆浆摆上柜案，由于她做的豆浆比别人家的香浓可口，且几年来一直保持着1.5元/杯的价格，一小时不到，两三百杯豆浆就卖光了。
食堂渐渐安静下来，忙了一早上的易丹脱下工作服，拿起一本小说，安静地坐到靠窗的小凳上读起来。
华师萌厨娘“豆浆西施”
易丹出生在黄梅一个贫困家庭，2009年，正在念高三的她接到在汉打工的妈妈打来的电话：自己在华中师大食堂找到了... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 29 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 【年终活动】2013吃浙江（二）：杭州
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 19:43:42 2013, 美东)
本来想把杭州留到最后写，因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝，
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤！
这次在杭州吃的饭店里，外婆家惊人的便宜和家常，葱包桧儿两块钱一根，大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩，笋干很大，红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长，湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号，蛮贵的，主打海鲜，不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲，难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜，炸野生小黄鱼的脆，蛋黄焗南瓜的咸，红薯粉丝的糯，都好吃。
下面的照片是我最喜欢的一家，叫私房鱼，就在沈厨一号隔壁（文三西路益乐路上）
，装修简单，东西也不如沈厨贵，但上菜很快，菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软，里
面包的笋丝很嫩，胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光，没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭，又一吃... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 【年终活动】2013吃浙江（二）：杭州
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 19:43:42 2013, 美东)
本来想把杭州留到最后写，因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝，
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤！
这次在杭州吃的饭店里，外婆家惊人的便宜和家常，葱包桧儿两块钱一根，大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩，笋干很大，红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长，湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号，蛮贵的，主打海鲜，不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲，难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜，炸野生小黄鱼的脆，蛋黄焗南瓜的咸，红薯粉丝的糯，都好吃。
下面的照片是我最喜欢的一家，叫私房鱼，就在沈厨一号隔壁（文三西路益乐路上）
，装修简单，东西也不如沈厨贵，但上菜很快，菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软，里
面包的笋丝很嫩，胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光，没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭，又一吃... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 31 曾经的不羁男孩谢霆锋如今已变成熟魅力男人，最近在专心经营自创品牌《锋味》。最新一期的《锋味》将于12月9号在某平台独家上线，谢霆锋将和他的好友及站队一起，迎战全球名厨，交流美食文化。
昨天，冯德伦在个人社交平台喊话谢霆锋，“《锋味》我来了，好期待看厨神做菜！”，正式宣布了其作为第四季《锋味》第一期嘉宾。
就在刚刚，谢霆锋在个人社交平台艾特冯德伦，谢霆锋晒了一张图，是一张二十年前和二十年后两人合照的对比图。
二十年前，两人都是青涩的少年，二十年后，两人变得成熟稳重，而不变的，就是他们俩还是那么的帅，网友们表示，一个帅字，贯穿了他俩一生……
新闻链接
谢霆锋回归美食综艺《锋味》
2017年12月09日 04:50:38
今晚，谢霆锋领衔的新一季美食综艺《锋味》将在优酷播出。
节目中，谢霆锋将和他的朋友们辗转中国、意大利、泰国、新西兰等地，体验东西方美食文化，并寻找当地美食，发掘美食背后的故事。节目还会选拔出“锋厨”，和谢霆锋一起去向世界顶级厨师发起挑战。
这档拍了四季的节目，分享过无数的美食、美景，但谢霆锋仍然会有遗憾，“我一直都想去挪威，但不是每个嘉宾都愿意去那么冷的地方，拍摄条件... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 32 清华女生巴黎休学做厨娘 做有胆量的追梦人
“不到1小时，交易额突破100万元！”在刚刚过去的“双11”，26岁的清华毕业生
小关在朋友圈晒出一组团队忙碌的图片，并附言：纪念每一次热泪盈眶，谢谢团队！她
的创业项目，是抹茶食品品牌“关茶”。
说起第一次微店上“试水”的经历，小关仍抑制不住激动。“开启网售3分钟，
2000瓶抹茶酱被抢购一空，收入10万元！”
从巴黎商学院到蓝带厨艺学院
读大学时，小关是典型的“非主流”，花大把时间做些“不务正业”的事，比如设
计包装盒、做框架眼镜清洗剂、当创业公司代言人……
2014年，从清华经济管理学院经济与金融专业本科毕业后，小关去巴黎商学院读奢
侈品品牌管理研究生。初到法国的美好很快被不如意取代。在法国申请奖学金失败，“
法国当时的经济几乎是停滞的，并没有给学生太多创造和创新的空间。”身边的同学，
每天都在秀包包、化妆品，小关不能接受。而国内推崇创新创业，小关的朋友圈每天被
“A轮融资”“天使投资”刷屏。她决定休学，回国创业。
2015年年初，小关选择休学，进入巴黎蓝带厨艺学院学习法式甜点。
“怎么能把西方的甜品艺术和东方的茶艺术结合到一起呢？想来想... 阅读全帖 |
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q********t
发帖数: 93 | 33 最近烦心的事儿越来越多了，这大事儿就是经济一天比一天差了，小事儿就是工作一天比一天更没谱了。可生活还得继续，所以我们最好的选择就是忧虑并快活着。
中国人讲究过大年，民以食为天，第一要务就是吃，以前是身体倍儿棒，吃嘛嘛香。现在生活步步高了，要的就不光是吃饱喝饱，而是吃好喝好了。亲朋好友欢聚一堂，咱可不能象老外似的，整一只大火鸡够二十人啃的了。咱们讲究的是色香味俱全。今年我就给大伙露一手。
会吃更得会做，要说这厨房的活计，我可真是沾了移民的光了，从来到加拿大之后，我硬是把自己从一个厨盲练就成了地地道道的厨郎了。
以前在国内的时候，我可是个五谷不分的主，平日里大部分时间都是呼朋唤友，醉生梦死，偶尔回家打打牙祭，所干过的和厨房最相关的工作便是我们这里的学名叫做BUSBOY的工作：把老爸老妈做好的饭菜传到饭桌上，然后就不管三七二十一，狼吞虎咽了起来。
来这之前，我的大部分亲朋好友对此都表示过深深的忧虑，我却不以为然，咱光棍一条，一个人吃饱了全家不饿，简单一对付就是一天，还怕吃不上饭。
来了才发现，敢情这现实与想象还真有着不小的的差距哩。不过好在多伦多这地儿，方便面的种类丝毫不逊色于国内，我是今天 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 34 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 霍汶希与房祖名
节目《12道锋味》播出前就因为谢霆锋酷男变暖男，且史无前例地集结了赵薇、范冰冰、张家辉、房祖名等一群大咖上真人秀而备受关注。节目播出后评论两极分化，有人在电影即视感里看到帅哥美女满眼冒星星，有人期待真实感而看到了过多设计和表演痕迹。好在节目播出后收视逐步上升，平均已超一个点。而赵薇自然率性接地气地一出场让节目好评度再度提升。这真是一个很奇特奇怪的节目，它是真人秀、微电影、美食、旅游节目的综合体，它拥有瑞士、法国、澳大利亚等诸多高冷拍摄地和一群大咖朋友，这样一个节目到底是如何诞生的？它很贵吗？它真的赚钱吗？大咖是如何收费的？经纪人总是砍价真的好日前，南方都市报记者独家专访《12道锋味》总统筹、英皇(北京)文化运营总裁霍汶希，她来给大家揭开谢霆锋豪华后厨的秘密。
聊成本
高大上朋友贵不贵？
怎么请——霆锋自己请
南方都市报：谢霆锋这些明星朋友好请嘛？很多人没上过真人秀会不会有顾虑？
霍汶希：他们应该都没有做过真人秀节目，他们把自己的第一次交出来都是因为谢霆锋。大部分是谢霆锋自己打电话去邀请他们的，然后我们再协调档期的问题。还好的就是第一、二集的时候，冰冰、张家辉他们跟谢霆锋... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 谢霆锋
近日，一直忙于自己的节目《锋味》拍摄的谢霆锋启程澳门，以星厨身份再度获邀米其林晚宴。据悉，他将在11月30日晚间于澳门举办的米其林“星”色晚宴上，以“回忆”为命题，现场创作一道创意菜品“蔷薇之约”，与其他六位世界顶级米其林大厨，为现场500位宾客献上美味。
谢霆锋此前便在微博上晒出前往澳门行程，称“出发一年一度的米其林之约”，原来是因获邀出席为厨坛盛事米其林晚宴。今年的这场“星”色晚宴是特别为纪念“米其林港澳指南”十周年举办。除了邀请世界首位米其林之友的谢霆锋外，这场星级盛宴还集结了其他六位共囊括14颗星的米其林星厨，共同合力为现场500位贵宾献上精湛技艺和非凡创意的七道重量级菜肴。
这一次的米其林“星”色晚宴的创作主题是“星级滋味回忆录”，包括谢霆锋在内的顶级大厨将共同用美食演绎他们最触动人心的味觉回忆。官方发布的信息显示，谢霆锋当晚将献上一道创意菜肴为“蔷薇之约”的甜点，与现场宾客通过美食分享他的回忆故事。
据悉，由于当晚要这场行业盛世中为500位宾客制作菜肴，谢霆锋特地空出了足够的时间，亲自勘察食材准备、厨房环境，并花费数十小时实验，只为保证手中的菜品能以最佳状态呈现。另... 阅读全帖 |
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w*****s
发帖数: 387 | 37 在中国十大历史名厨中，居然有6位是女性，实在出人意料。
膳祖:膳祖是唐代宰相段文昌的家厨，对美食的选料、加工、制作等非常精通。在此基础上，成就了段文昌传世的《食经》50章。段文昌儿子段成式以一本《酉阳杂俎》堪称奇书，书中很大一部分家菜也膳祖所创。
梵正:梵正是尼姑。据陶谷的《清异录》记载：“比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色，斗成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。”这道根据唐代诗人王维晚年隐居之地“辋川别墅”画图做的拼盘，可谓色、形、意具备。
刘娘子:刘娘子是宋高宗赵构的家厨。宋高宗登基后，成为御厨。按照规定，女人是不能做御厨的。但宋高宗就是喜欢吃她做的菜，也没有办法，只好破例。
宋五嫂:南宋时宋五嫂在杭州城外开餐馆，最擅长做鱼羹。根据宋周密的《武林旧事》记载，南宋淳熙六年三月十五，赵构乘御舟游西湖，时近中午。侍从告诉他说有家菜馆鱼羹鲜美，赵构就找宋五嫂上船烹制，吃后大赞鲜美。直到今天，宋五嫂仍被尊为“烩鱼之祖”。
董小宛:董小宛位列明末清初“秦淮八艳”之一，她在美食上也是很有造诣，做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪称绝美，引得无数文人愈加仰慕。
... 阅读全帖 |
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h*******2
发帖数: 42 | 38 低价1房1大厅1厨1卫apt出租，15分钟到纽约曼哈顿，Journal square,jersey city
07306
房间布局：2房1厨1卫
地理位置：1.Journal square Plaza, Jersey city，07306 2.靠地铁，走路去地铁站
4分钟以内 3.附近有生活超市
或者饭馆 4. 靠近健身房中心
地铁:直达曼哈顿（详情时间表情google搜索 path train full schedule，地铁路线图
在最下面图片)
线路一：（全程20分钟）journal square,grove street, new port, world trade
center, christopher street, 曼
哈顿9th street, 14 street, 23 street, 33 street
线路二：(全程13分钟）journal square, grove street, exchange place, Word
trade center
地铁优势：从jersey city 到纽约曼哈顿或世贸中心，唐人街比住纽约brooklyn和
queens 坐地... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 39 昨天无意中去星星班逛了逛， 发现她们评选星星的方案很有意思，
是自己或者别人开楼， 然后支持的顶帖子就好， 发现这个方法
用在我们班比较好， 既能鼓励大厨发菜， 也能提高灌水量。
【活动办法】
大厨其实不用做什么， 开楼发菜就好了， 喜欢该大厨的同学呢，
就尽量顶帖子。 每个月结束的时候， 班务会选出盖楼群最高的某
位大厨（我的想法是每位大厨盖得最高的5栋楼的总和）当选每月
厨星， 第二三名分别获得亚军， 季军。
【活动奖励】
每月厨星奖励伪币500， 可以挑选一个作品作为版标
亚军奖励伪币300
季军奖励伪币200
活动从二月份开始吧， 大家的意见如何？
Rodimus |
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h*******2
发帖数: 42 | 40 低价1房1大厅1厨1卫apt出租，15分钟到纽约曼哈顿，Journal square,jersey city
07306
房间布局：2房1厨1卫
地理位置：1.Journal square Plaza, Jersey city，07306 2.靠地铁，走路去地铁站
4分钟以内 3.附近有生活超市
或者饭馆 4. 靠近健身房中心
地铁:直达曼哈顿（详情时间表情google搜索 path train full schedule，地铁路线图
在最下面图片)
线路一：（全程20分钟）journal square,grove street, new port, world trade
center, christopher street, 曼
哈顿9th street, 14 street, 23 street, 33 street
线路二：(全程13分钟）journal square, grove street, exchange place, Word
trade center
地铁优势：从jersey city 到纽约曼哈顿或世贸中心，唐人街比住纽约brooklyn和
queens 坐地... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 47 | 41 【 以下文字转载自 HouseRental 讨论区 】
发信人: igaga (予人自由), 信区: HouseRental
标 题: 出租【Diamond Bar, CA 91765】独立出入1房1厅1卫1厨（独立屋
关键字: 独立出入,rent,出租,钻石吧,洛杉矶
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 27 14:41:31 2015, 美东)
租金：$1100 包utilities
联系方式：626-216-3148 Jack 或者626-345-8595 Karen
城市：钻石吧（Diamond Bar）91765 位于Grand ave 以南
学区： 10分学区Walnut Valley Unified School District
交通丶生活：近韩国超市H-Mart, Rite Aid, Diamond Bar High高中开车只需5分钟，
到中学小学需要5－8分钟。
http://www.usnews.com/education/best-high-schools/california/di
上57/60/10号高速非常方便, 去罗兰岗的Puente Hi... 阅读全帖 |
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W**L
发帖数: 90 | 42 您有所不知，这是在学高档西餐的运营方式走高大上路线, 主要的几点：
1. 号称原料都是顶级的（比如organic, free ranged, natural, etc.)
2. 菜单的选择不多，高档西餐的菜单，有些餐馆一种肉类就只有一个entree选项（牛
肉一个，羊肉一个，鸡肉一个，鱼一个，虾一个)所以菜单上没多少选择。份量嘛，能
多少就多少（健康生活饮食当然份量要少了）。至于价钱，那就不用多说了。 一般菜
单的敲定都是要work out几个礼拜的时间，是件大事。
3. 装修精致，厨师都是大牌。
4. 这么高尚的食材和理念，什么味道都是高逼格的
可惜的是，很多国人在第三条上面是硬伤。但是小厨娘他们稍有不同，既然达不到第三
条的标准，就稍作修改走小清新路线，比如第二条， 多加一些菜的品种（价钱都一样
贵），第三条就不算了，既然是小清新，而且主要是对老外的，只有高尚的白人才能认
同我们追求自然健康环保高尚的烹调和生活方式的。
中国人？ 中国人一帮土包子， 哪里比得上高大上的白人？何况多的是仰慕小厨娘的美
貌的中国人，粉丝多的是，爱来不来请自便 |
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j*******y
发帖数: 965 | 43 神厨有富火锅不能亲自选食料。
要点完了后服务员端来。每份都是固定的。青菜吃不完，肉菜不够吃。好在不够吃可以
再要。青菜一堆剩在桌子上，太多了。
调料也是配好的，不能自己配。而且要另加钱。
另听说，神厨家里有事，暂时回国了。现在其子和二厨师主勺。 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 本来想把杭州留到最后写，因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝，
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤！
这次在杭州吃的饭店里，外婆家惊人的便宜和家常，葱包桧儿两块钱一根，大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩，笋干很大，红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长，湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号，蛮贵的，主打海鲜，不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲，难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜，炸野生小黄鱼的脆，蛋黄焗南瓜的咸，红薯粉丝的糯，都好吃。
下面的照片是我最喜欢的一家，叫私房鱼，就在沈厨一号隔壁（文三西路益乐路上）
，装修简单，东西也不如沈厨贵，但上菜很快，菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软，里
面包的笋丝很嫩，胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光，没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭，又一吃再吃不能罢口。表面都是灰黑色，臭得很入味，是我这几年吃
过的最臭最鲜的臭豆腐——在宁波没吃到好吃的臭豆腐啊，求宁波老乡推荐！
接着上的茶树菇一点不老，又香又鲜，选材好，做得也好。
这家主打鱼汤，我们点了个番茄鱼汤，忘了是什么鱼，肉质挺嫩的。而且这汤... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 45 季军渥太华(左一)、冠军满地可厨师克劳西尔(右二)和酱汁师傅Jean Phillipe Saint-Denise(左二)、亚军多伦多代表(右一)。
图文：本报记者崔源明
经过一连两天比赛，加拿大Gold Medal Plates 2009厨艺金牌大赛冠军，由来自满地可的代表克劳西尔(Mathieu Cloutier)夺得。满地可队也在首日赛事夺得「人民之选」奖。今次比赛，也是为温冬奥健儿筹款的厨神争逐战。
这项2009年厨艺金牌大赛，周五、周六一连两天在温哥华举行，来自本国7个地区的厨师代表在48小时内以三项目一较高下，最高总得分者获加拿大厨神荣誉。结果，来自满地可Kitchen Galerie餐厅的克劳西尔胜出，成为新一届加拿大厨神。而多伦多的李大卫(David Lee，译音)得亚军。季军为渥太华的代表卡迈克尔(Matthew Carmichael)。
一个下午就要炮制出菜式
周六的赛事，在温市中心沃尔中心(Wall Centre)举行，晚上为总决赛，由厨师自行设计菜式，须在一个下午之内想出菜式加以炮制，为到场的300嘉宾供应美点。参赛者只能带两个助手和一个学徒。不仅如此，参赛厨师要 |
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p***r
发帖数: 8071 | 46 俺那一代留学成员，那叫一个苦！
出来读书就带着几百刀。
虽然有TA或RA，周末还得去打工。
去中餐馆，从切菜(三厨？）做起，然后，炸油锅（二厨），再后来，大厨有事，俺就
掌勺摇瓢。
前后一直做了二年，每个周末干二天。 |
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l*****5
发帖数: 276 | 47 Harrison 最好地段二室1厨1卫整套出租, 所处街区是Harrison 最安静,最方便,最安全
的街区.
朝南一大卧室40平方米, 朝北一大卧室40平方米,一厨房,一全浴卫生间. 宽敞明亮安静
安全治安好.有壁橱，设施新,有冰箱，微波炉，洗衣机烘干机。木地板。
(每一层都有独立的洗衣机烘干机)
交通购物方便：
步行10分钟到Path地铁站；Harrison PATH 地铁站直达纽约,曼哈顿.
步行3分钟到30路40路76路公车站和NJIT －Rutgers校车站。
步行5分钟内可到中西餐馆, 邮局，银行，商场，图书馆,公园,
幼儿园,中小学, 医疗所,理发,足球场等. 市政办公厅等.
步行可到中西餐馆，祥福,华城, 超市,杂货店.shoprite;walmart;RiteAid, A&J
supermarket.
Harrison 的幼儿园非常好,而且3到5岁是免费的.
租金＄１200／月，
不包括utility。(有独立的电表,煤气表,均摊水费)
免费街道停车。
可提供专用停车位.
欢迎爱清洁，不吸烟，无宠物，正职人士和学生。
8月1日可入住
有意者请电： 973-481-5... 阅读全帖 |
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l*****5
发帖数: 276 | 48 Harrison 最好地段二室1厨1卫整套出租, 所处街区是Harrison 最安静,最方便,最安全
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8月1日可入住
有意者请电： 973-481-5025 （下午） |
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l*****5
发帖数: 276 | 49 Harrison 最好地段二室1厨1卫整套出租, 所处街区是Harrison 最安静,最方便,最安全
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步行10分钟到Path地铁站；Harrison PATH 地铁站直达纽约,曼哈顿.
步行3分钟到30路40路76路公车站和NJIT －Rutgers校车站。
步行5分钟内可到中西餐馆, 邮局，银行，商场，图书馆,公园,
幼儿园,中小学, 医疗所,理发,足球场. 市政办公厅等.
步行可到中西餐馆，祥福,华城, 超市,杂货店.shoprite;walmart;RiteAid, A&J
supermarket.
Harrison 的幼儿园非常好,而且3到5岁是免费的.
租金＄１200／月，
不包括utility。(有独立的电表,煤气表,均摊水费)
免费街道停车。
可提供专用停车位.
欢迎爱清洁，不吸烟，无宠物，正职人士和学生。
8月1日可入住 (提前3天可以搬物品)
有意者请电： ... 阅读全帖 |
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s*y
发帖数: 293 | 50 无意中在央视二套看到一集厨王争霸，中方是个北京的高级会所主厨，外方是个意大利
的一位女主厨。我看的是俩人比赛的第二场，在意大利的一个country club里进行。这
个中方主厨水平真是很有限，就会传统的几招，没有什么创新，菜品的设计完全不知道
味道上的层次搭配，对西餐基本不了解，比分输了就会抱怨说西方人不熟悉中餐文化。
可是他们第一场在中国比的，人家意大利女大厨也胜过中方好多分。看得我真是难受着
急，明明是自己技术落后，还不承认。中餐要想进步发展，文化修养得跟上才行呀！
这个节目挺好的，高大上，并且直面现状，值得看看。 |
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