发帖数: 1 | 1 人渣年年有，今天特别多，也特别的狠，哪位同胞是云南的，是云南曲靖的，你们老家
粗大事了
一男子一会的功夫就宰了十九口人，十九条活生生的命啊，云南省曲靖市会泽县，一男
子在28号跟爹妈要钱，爹妈不给，结果这孙子把俩老人直接弄死了，弄死了爹妈还没完
，回头一想看见这件事的人估计不少
扭头又把什么左邻右舍大大小小老老少少十九口，跟切菜一样，都给弄死了，这是世上
最极端的杀人灭口行动，垃圾啊，终极的垃圾啊，啃老族终极的啃老族，幸亏破案快，
两天靠破，这尼玛的都是什么鬼啊 |
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g******6
发帖数: 942 | 2 贵州老干妈，酸汤鱼，其实宫保鸡丁也是贵州菜，丁宝桢原籍贵州，其家厨烹制的炒鸡
丁，也被称为“宫保鸡丁”
云南过桥米线
：云南不了解
： |
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发帖数: 1 | 3 确实是穷啊，我去过几个东南亚国家，去过泰国，觉得虽然说泰国人想对来说穷了一点
，可是人家的生活条件真的不比咱们差了多少，因为人家那边的物价低，虽然说收入也
不高，但像那些在菜市场里卖菜的菜农一般也都能够开得起皮卡，这条件算不错了吧？
越南穷，之开始我觉得越南这种国家就算穷的话那应该和泰国不会有太大打差别吧，毕
竟离得也不算远，可是现在知道了，这家伙是真穷啊。看到一个新闻，讲述的是一群越
南的年轻人，年纪仅仅二十岁左右现在在国内的云南给人家种芋头，每天七十块钱人民
币的收入一个月也就能够收入两千一百块钱人民币，这兑换成美元的话估计也就三百刀
左右，当记者采访踩着云南青年的时候，问他们现在觉得怎样的时候他们说了句“工资
不错，这是高薪，已经很满足了”，对比一下啊，三百刀在美国能够干什么？如果一个
月挣到三百刀那估计会活生生给饿死，就算在国内一些大城市这两千一百块钱也不算什
么啊，连很多人一个月的交通费都不过，可是人家眼里那就算是高薪了。 |
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s***t
发帖数: 370 | 4 好不容易熬过了香港近年来少见的寒冷，我却感冒了，也许是天气好了，反而不是那么
在意了的缘故。回想起飞来寺的寒冷，香港这个8，9度真算不了什么的。
到达飞来寺那天，我们一路守着拍完梅里雪山的黄昏，就凑在一起烤火，云南这里没有
暖气，德钦县看到的都是这样一种炭火盆-像洗脸盆一般大小的厚铁盆，周围有着一圈宽
檐，几块木炭在里边忽明忽暗，慢慢燃尽成灰。那几天里，火盆成了我们的favorite，
只要有可能就围着火。
晚饭的时候，饭桌下也放着火盆，脚伸过去，暖暖的。藏区的餐馆是没有菜单的，因为
原料不一定天天有，只能自己进厨房，看到什么点什么。而且在云南发现，即使是炒青
菜，也放很重的油，碟子里油汪汪的。那天晚上我们好像吃了红烧牦牛肉，还有其他一
些蔬菜，时间隔了太久，实在记不起了。
晚饭后，我要了盆热水，兴奋的宣布我36小时来第一次洗脸，下一次还不知道什么时候
能洗上。晚上上床也是一种考验，我们烤了一个晚上的火，回到冰冷的四面透风的房间
，室外零下16，7度，室内也只有零度。飞速脱掉外衣，就钻进了被窝，我和磨房的jj还
特意管主人要了两床被子。虽然身下有电热毯，伸手出被子就感觉潮乎乎，冷飕飕的 |
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x******i
发帖数: 14369 | 5 偶从小在桂林长大这个山水看久了习惯了，所以当然是云南好了，呵呵。
云南菜好好吃。
云南和缅甸交界有个地方叫腾冲，不知道你有时间去么，金山角那一圈的中缅边境很好
看。 |
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M**********y
发帖数: 129 | 6 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: nystar (njstar), 信区: NewYork
标 题: 云南风味小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 29 17:47:33 2007)
今天特意去那里吃了一次,不错,没进门就闻到了煮菜的香味.这家小店店面不大,但很整
洁干净,老板娘长的蛮可爱,嘴也挺甜.米线,面条,饵丝,饵块,牛腩,焖鸡,焖肉,排骨,炸
酱,脆肠,酸辣饺,清汤饺,担担饺,品种蛮多.本侠只点了过桥米线,脆肠和酸辣饺,都很有
特色.现在将具体地址公布,有空大家可以试一下.
云南风味小吃
774 49th Street
Brooklyn,NY 11220
718-633-3090
七天营业
若搭乘地铁,搭乘N车,8th Ave(8大道)下车,要走10多条街,不过正好可以逛逛8大道.
若开车,BQE,靠近 Fort Hamilton Pkwy,大约20几出口下local.我是坐朋友车去的,所以
具体不记得了. |
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g*****y
发帖数: 1891 | 7 云南菜的确有特色，外地人有点吃不惯，我们有一次去云南还是昆明驻京办，云南来的
大夫一个劲说好吃，我没吃饱 |
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L*****e
发帖数: 2926 | 8 1。饵块属于很粗糙的食品（火炉热的时候还会带上黑炭的渣滓），
但是焦脆的，挺好吃的
2。还有昆明市胡同里路边上烤土豆片也是一大美味
云南人吃土豆的方法，估计受了西方很多影响
我发现内地吃土豆的方法居然远远没有云南丰富
3。很浓厚的猪肉酱的米线也很好吃，就是油太后了
4。清真菜，在云南也有好多选择。炸鱼和芹菜牛肉末为最。 |
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t***r
发帖数: 30 | 9 车再次开动，真正的夜来了，从后面传来呼噜声。前面坐着的人也开始东倒西歪。我头
靠在玻璃上，看着漆黑的外面胡思乱想着。一会又换个姿势，坐着睡真不舒服。突然我
肩头一沉，旁边那个男的头歪过来了，真是的，会不会故意的？怎么办？我就突然往玻
璃那边一靠，他头向下栽了一下，后来再没往我这边歪。我继续头靠玻璃冥想，就睡着
了。车剧烈地颠了一下，我醒过来，发现我居然头靠是着旁边的男的肩膀睡着。他坐那
里一动不动，不知是醒着还是睡着。真窘啊，刚才我还“害”他呢，他也没报复我。我
赶紧又歪向左边。
天亮了，大家醒了，说话的人多起来，前面一些人已经聊起来。我听不懂就继续看景。
大家都说云南的司机是全国最棒的司机，我同意。因为山路很难开的，很惊险，弯道多
，很多山道看下去都是万丈悬崖。我总有种连车带人一起要冲进山涧的感觉，但是车子
灵巧地一转，又回到了道里面。路过了山丘上田地，树林，小镇，与北方不一样的房子
。又在一个休息站休息过后，下车透气的乘客准备上车。我依旧靠着玻璃窗，不吃不喝
也懒得下去。我散漫的眼光突然碰到车下一个探寻的眼神，哦，从暗紫色夹克看是我旁
边那个男的，我以前都没正眼看他脸一眼，只看到衣... 阅读全帖 |
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t*f
发帖数: 114 | 10 拉斯维加斯China Town的云南过桥米线馆！
很不错，几个高中同学聚会的最后一天，在那里吃了散伙饭。是无意中发现的，结果让
大家很惊艳。也可能是前
几天被西式食物把胃给折磨坏了，觉得这里的云南菜很地道！我们点了过桥米线（不正
宗），豆花米线、凉米线
还有小锅米线，都很不错。几个凉菜也很好，炒了牛干巴（狂赞），在美国第一次吃到
牛干巴，而且绝对不逊于
云南本地小馆的水平。LA的那位还炒了个牛干巴带回去。真的很爽，强烈推荐！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 随着中国国庆假期的到来，美国CNN评选出14道最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”。
街头烧烤：北京的簋街、上海的云南南路、南京的明瓦廊，美食家们可以品尝各种新鲜的烧烤。
麻辣小龙虾：大约在过去10年间，小龙虾席卷了中国。
涮羊肉：在中国，除了四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅，涮羊肉在寒冷的北方十分受欢迎。
桂林米粉：清爽的米粉配上特制的酸笋、酸豆角……吃一回就忘不了。
腌笃鲜：作为长三角地区最受欢迎的家乡菜，最好吃的腌笃鲜在妈妈的厨房里。
兰州拉面：对于不少身在异乡的兰州人而言，这碗面不仅仅是一顿餐，是兰州的生活方式，更是对兰州的深厚情感。
冰糖葫芦：这是北方冬天的标志性小吃。
臭豆腐：这种“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐在湖南、浙江绍兴、台湾尤其流行。
大闸蟹：对于上海人来说，金秋时节，如果不来上一顿大闸蟹，简直不能好好过日子。
鸭血粉丝汤：秦淮河畔，老饕吃的鸭子花样繁多，最流行的，还是一碗鸭血粉丝汤。
哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是相当受欢迎的冷切肠，这也是俄罗斯人带入中国的“美食遗产”。
糖炒栗子：大冬天捧着一袋糖炒栗子，光是闻一闻这热气腾腾的香甜味儿，就让人垂涎三尺。
水煮牛蛙：水煮是川菜的... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 5476 | 12 靠，合着我成良心犯了。你个脑残自己看看，连记者本人都说了是吃菜有问题（菜篮子
），不是饿肚子。
除了饮水，村民的菜篮子也面临前所未有的窘迫。
村民何中才开始从山上摘野菜吃，一种叫做“饿羊菜”的野菜泡在盆里——这可是
一种平时羊饿急了才肯吃的植物。嫩绿的枝叶看上去非常可口，但需要用水泡六七天，
才能除掉菜里的涩味。记者尝了一口，一股明显的涩味直冲头顶。喉咙开始发紧，忍不
住地干咳。除了“饿羊菜”，何中才家中的一个背篓中放着家中仅有的两种蔬菜，莲花
白和莴笋。
何中才家后面的菜地里，几株开了花的葱还在顽强生长。何中才说：“用洗脸水浇
浇还能吃点葱花”。 |
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b*********g
发帖数: 38 | 13 小打小闹顶多运到昆明，昆明不缺菜
缺蔬菜的地方现在连水都得靠发，再者交通一般不便利，居民分散。如果你想像武警一
样送菜入村，成本低不了。保证成本了，这么贵的菜，人家吃不起
国难财不是好发的 |
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d******e
发帖数: 91 | 14 论博大精深、历史积淀、发扬流传，唯一能和川菜相提并论的中国菜系就是粤菜了
粤菜更重原料，川菜长在调味。所谓“百菜百味，一菜一格”，要说多少遍，不是一个
麻辣就能概括得了的，何况还有这么多新派川菜、民间创新层出不穷，兼容并蓄云南菜
贵州菜等(其实历史渊源来讲本就有overlap)
川菜的精髓，只有在四川长大或者是待了比较长时间的人才能体会到，即使家中长辈是
川人但自己没在四川待过，也不一定能有深刻体会
其实湘菜所惯用的剁椒、鲜椒，在很多川菜上都有运用，更遑论其他风味的辣椒运用。
不可否认剁椒是很好的东西，但如果桌上盘盘菜都是辣椒炒肉、辣椒炒鸡、辣椒炒鱼、
辣椒炒everything...(有点夸张)
说两句不好听的，一般的湖南人做菜，对火候要求掌握不是太在意，缺乏对糖和芡运用
的理解 |
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UZ
发帖数: 572 | 15 刚从首都回来，简评一下这次去过的几个馆子，希望对准备途径、暂住、定居的同学有帮助
【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: UZ (ZZZ...), 信区: Beijing
标 题: 上礼拜刚回来，推几个去过的餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 19 16:33:57 2011, 美东)
1. 万龙州，四惠: 强推. 刚下飞机就去了这家，本来以为下飞机没什么胃口，但没想
到看到新鲜海鲜还是食指大动，海鲜都是空运，在池子里还倍儿活泼．价格小贵, 4个
人没点酒800多，但超级新鲜！
2. 那家小馆，永安里: 踢. 因为在媳妇儿单位旁边 就顺便中午去。名气很大 但除了
装修 味道很一般，分量很小, 相比之下就觉得有点贵了。 2个人点了4个菜愣没饱。
300多
3. 中八楼，三里屯: 推荐, 云南菜, 有虫子吃, 米线和竹筒排骨味道不错,价格适中.
４个人500多
4. 天府豆花庄，西单地下广场：推．如果不太讲究环境，这里小吃的味道还真不错．
买卡一个摊一个摊的刷．火锅自助４０一人挺划算的
5. 国贸大酒店， 国贸: 踢，除了有人请谁去谁犯二。号称880... 阅读全帖 |
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p***g
发帖数: 136 | 16 川菜：辣妹子，据说有两家，我们去了一家，然后过了一天，又去了一次。菜好，小姐
漂亮。291 6th Ave., 94118. 强烈推荐
早茶：四海。731 Grant Ave.. 在chinatown，不过不失。比较过分的是居然没有粥:(
日本料理：Mifune, 1737 Post st., 制式午餐每份10元左右，味道很正。大推荐。
火锅：清真老北京：3132 Vicente St. 久仰大名，到达第一天就直奔过去。确实不错
，菜味道好，量足，价钱不贵。第二天去吃火锅，羊肉很嫩，但因为吃的多就花得比较
多。强烈推荐。
粤菜：岭南小馆：多谢本站网友推荐，确实不错。631 Kearny St., （415）982-7877
。大推荐。
云南菜：川滇园：655 Jackson ST. 气锅鸡不错，过桥米线完全不正宗但味道ok。其他
菜麻麻。一般。
Mandarin Rest，900 North Point, 就餐环境很好，味道很正，量很小，价钱不算便宜
。矛盾，还是推荐一把吧。被网上评为top 10 Chinese resturant.
饺子：山东水饺， 1031 Irving St., |
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g**n
发帖数: 25142 | 17 来自主题: WaterWorld版 - 说到广东菜 喜欢吃广东菜，也喜欢吃川菜湘菜上海菜杭帮菜云南菜贵州菜西北菜。。。。。的飘过 |
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x****o
发帖数: 21566 | 18 Google了一下，看起来至少广州市区的零售菜价够贵的
广州城区菜篮子平均零售价格
(越秀、天河、海珠、荔湾、白云、黄埔)
日期： 2015-07-05 单位： 元/公斤
蔬菜
商品名称 价格 商品名称 价格 商品名称 价格
本地菜心 8.24 矮脚白菜(奶白菜） 7.49 本地白菜 6.73
小塘白菜（上海青） 6.31 大芥菜 6.67 生菜 6.58
西生菜 8.46 菠菜 9.72 油麦菜 6.01
绍菜(大白菜) 4.44 西洋菜 6.17 西红柿 6.28
芥兰 9.16 红萝卜 5.21 白萝卜 3.21
椰菜花 7.80 西兰花 10.44 水空心菜 4.69
青皮冬瓜 3.36 青瓜 5.45 茄瓜 5.78
青豆角 10.02 白豆角 7.69 土豆 ... 阅读全帖 |
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UZ
发帖数: 572 | 19 1. 万龙州，四惠: 强推. 刚下飞机就去了这家，本来以为下飞机没什么胃口，但没想
到看到新鲜海鲜还是食指大动，海鲜都是空运，在池子里还倍儿活泼．价格小贵, 4个
人没点酒800多，但超级新鲜！
2. 那家小馆，永安里: 踢. 因为在媳妇儿单位旁边 就顺便中午去。名气很大 但除了
装修 味道很一般，分量很小, 相比之下就觉得有点贵了。 2个人点了4个菜愣没饱。
300多
3. 中八楼，三里屯: 推荐, 云南菜, 有虫子吃, 米线和竹筒排骨味道不错,价格适中.
４个人500多
4. 天府豆花庄，西单地下广场：推．如果不太讲究环境，这里小吃的味道还真不错．
买卡一个摊一个摊的刷．火锅自助４０一人挺划算的
5. 国贸大酒店， 国贸: 踢，除了有人请谁去谁犯二。号称8800一位的filet mignon
吃起来跟嚼柴一样，甚至还没TXRH或者APB的牛排好吃
6. 南门涮肉，日坛店: 强推。环境很好! 便宜 量足。 12个人加4瓶牛二1400。 并且
是现在很少见的老北京铜炉。肉类只要点精品牛羊就行了，其他贵的听说反而不好吃
7. 食频道，世纪坛: 踢 虽然味道还说得过去，但脏。不想回忆了。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 2013年央视春晚上，随着小品王赵本山的再度缺席，首次登台的郭德纲和于谦被视为一次不同寻常的“交接”。然而，两人表演的相声《败家子》却引发了外界褒贬不一的评价。近日，郭德纲接受了央视《面对面》记者董倩的专访。节目中，他不仅透露了这次登上春晚舞台的很多幕后故事，更在董倩对于其相声中有很多段子取材自网络的犀利提问下，坦然回应：“网络上的东西是菜地上的白菜萝卜，我用我的手艺把它做成菜，卖一万是我的能耐，你的萝卜就是三毛。”
揭内幕
嘴不能停，专人算时间
春晚正式演出前，郭德纲在彩排时准备的本子原本是这次要在元宵晚会上表演的《追着幸福跑》，但由于包袱提前泄露等原因，临上场时，郭德纲和于谦表演的却是重新准备的《败家子》，而敏感的观众也发现，表演时郭德纲的状态和往常大不相同，略显紧张和急促。
面对临时换本的提问，郭德纲的答案或许并不是最有说服力。他说，这次临时换本，包袱泄露并不是最重要的原因，而是可能大家觉得这样一个故事更适合当天的晚会。不过，临时换本的代价，是他只有两天的时间来准备新本子，直到直播前，《败家子》才最后定稿。
首次春晚体验，让郭德纲感受到和以前表演完全不同的紧迫感。他透露，因为春晚... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 2013年央视春晚上，随着小品王赵本山的再度缺席，首次登台的郭德纲和于谦被视为一次不同寻常的“交接”。然而，两人表演的相声《败家子》却引发了外界褒贬不一的评价。近日，郭德纲接受了央视《面对面》记者董倩的专访。节目中，他不仅透露了这次登上春晚舞台的很多幕后故事，更在董倩对于其相声中有很多段子取材自网络的犀利提问下，坦然回应：“网络上的东西是菜地上的白菜萝卜，我用我的手艺把它做成菜，卖一万是我的能耐，你的萝卜就是三毛。”
揭内幕
嘴不能停，专人算时间
春晚正式演出前，郭德纲在彩排时准备的本子原本是这次要在元宵晚会上表演的《追着幸福跑》，但由于包袱提前泄露等原因，临上场时，郭德纲和于谦表演的却是重新准备的《败家子》，而敏感的观众也发现，表演时郭德纲的状态和往常大不相同，略显紧张和急促。
面对临时换本的提问，郭德纲的答案或许并不是最有说服力。他说，这次临时换本，包袱泄露并不是最重要的原因，而是可能大家觉得这样一个故事更适合当天的晚会。不过，临时换本的代价，是他只有两天的时间来准备新本子，直到直播前，《败家子》才最后定稿。
首次春晚体验，让郭德纲感受到和以前表演完全不同的紧迫感。他透露，因为春晚... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 6月29日，从事公益工作的张云明在网上发布了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。
6月29日，在学生营养餐工作开展将近两年时间后，还有小学生吃“江水泡饭”？近日，网友一微博引发了网友的极大关注，许多网友表示“瞬间泪奔”。
“看到女孩在米饭中加冷水很难受”
实名认证为“爱心公益人士，安徽省阜阳市阜阳师范学院信息工程学院学生”的张云明发微博称，云南省丽江市永胜县东山乡东江小学放学后，学生排队打饭，吃的是米饭泡油茶，没有菜，有些孩子还往米饭里面加江水。微博还配发了4幅图片。
7月2日，张云明发长微博进行说明，表示网友有误解，其所发微博为该校给孩子搭配酥油茶作为晚餐的一天，他看到一个小女孩在米饭中加冷水，心里很难受，就拍下了照片。
“午餐能保证有蔬菜和肉”
张云明称，东山小学的老师一直在按照要求执行营养餐计划，“学生早餐吃面条，午餐能够保证有蔬菜和肉，晚餐为一素一汤。由于该校学生全部为傈僳族孩子，油茶是他们从小到大的饮食习惯，学校考虑到学生的饮食习惯，偶尔会在晚餐时搭配油茶（大约十天一次），学生也很喜欢。”
张云明表示，发微博的初衷是为了让更多的人关注到山区的孩子。“该... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 23 除了缺乏饮水外，旱区灾民如今还得面对食物短缺的问题。
昆明市晋宁县小湾山村自去年8月起受旱灾威胁，缺水导致农田干涸荒芜，为了活
命，居民只得上山
摘野菜果腹。何中才一家连日来都靠难以下咽的“饿羊菜”填饱肚子，这是他们赖以维
生的最后选择。
“饿羊菜”是一种平时羊群饿急了才肯吃的植物，尽管已经泡水一週，难闻的苦涩
味还是难以去除。
“一辈子也没有见过这样的景象！”当地民众生活苦不堪言。饮汤、吃菜、洗澡这
些平常不过之事，
对他们而言变成遥不可及，甚至已经忘记了上次在什么时间洗澡、忘记青菜的味道，民
众饲养的牲口只
能喝洗脚水。 |
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c******s
发帖数: 419 | 24 你还真说对了。楼主的确是在造谣。
“除了饮水，村民的菜篮子也面临前所未有的窘迫。
村民何中才开始从山上摘野菜吃，一种叫做“饿羊菜”的野菜泡在盆里——这可是
一种平时羊饿急了才肯吃的植物。嫩绿的枝叶看上去非常可口，但需要用水泡六七天，
才能除掉菜里的涩味。记者尝了一口，一股明显的涩味直冲头顶。喉咙开始发紧，忍不
住地干咳。除了“饿羊菜”，何中才家中的一个背篓中放着家中仅有的两种蔬菜，莲花
白和莴笋。”
http://news.163.com/10/0319/06/624BGBBS000146BB.html |
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y**********r
发帖数: 672 | 25 我把菜运过去 会解决吃菜难的问题 有什么不好？ |
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b****t
发帖数: 144 | 26 云南菜，贵州菜有什么菜拿得出手？
就知道米粉还可以，其他的还有什么？ |
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T*****n
发帖数: 18811 | 27 味道重是真的。不过四川湖南江西贵州菜也都味道很重啊。云南菜至少在北京的这几家
也是这个路数。湖北菜稍好，但是也类似。
所以，你可能是江浙或者广东的？ |
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a***n
发帖数: 64 | 28 过桥园不如以前了呢。若干年前刚来的时候我觉得还不错。现在菜太油，而且油感觉不
够好。
但是凉菜的味道还是不错。
桥香园我感觉很copy过桥园，恍惚还觉得里头有个人以前在过桥园见过。也许就是有人
出去单干了。桥香园的凉菜味道不如过桥园。
绿波廊其实是江南或者上海菜式？不能去那里吃川菜吧。我爱吃那里的煮干丝——就是
千张丝儿——不为别的，这个是我们家那儿常吃的，吃了慰慰乡愁。。。
洞庭春还好。还有大顺发对面沸腾渔乡的广场里，有一个湖南酒家，味道也还可以，但
是服务员少，要等。
辣椒王很多年都不去了。有一次一群人去点了有10个菜，最后一总结，发现其实都一样
——剁得碎碎的青椒红椒小椒，生姜片，蒜片，葱段，加随便一点儿能吃的菜或者肉丁
。而且油也比较大。后来就不去了。 |
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j**3
发帖数: 8 | 30 吃家乡菜，辣！
说家乡话，爽！
交换信息，消除寂寞，结交新朋友
时间：5/23/2010 Sunday 11:00am—3:30pm
地点：Lake Sammamish State Park
请每个人带一个菜，每个家庭带2个菜。如愿意可献上你的才艺表演。谢谢！
为便于统计人数凡参加者请在此回复一个 |
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g*******2
发帖数: 727 | 31 我没尝过三和的剁椒鱼头。
不过我在长沙的湘菜馆里还真吃过切成小块的鱼头。
是蒸之前就切好的，每块就更入味。
吃到大半，在拌入面条，跟辣椒和鱼汁混在一起，绝配。
不过湘菜到确实不该带甜味。
但以辣度来论，湘菜》赣菜》川菜。
其实云南菜和贵州菜也蛮辣的。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 村民在水车旁取水
2岁的陈红伟端着大碗在吃面条，碗里没有一点水，也没有菜，小家伙却吃得津津有味
在旱情不一的云南红河州，近两个月来，出现了一种新的职业——贩水。有抽水机的人将不要钱的河水抽上来，以10元一车的价钱卖给送水的卡车司机，而司机们又将这些水运到偏远缺水的山村里。这样的一车水，在距离县城20公里的彝寨要卖到240元，除去运输成本，水贩子跑一趟能赚150元钱。
在弥勒县，记者昨天跟随一名水贩子体验了运水贩水的全过程，买水的山村很穷，往年靠水窖储水用水，如今用政府的救济款买水用。
对于这种新生意，有网友说水贩子是在发“国难财”，也有人说他们为灾民解决了燃眉之急。
抽水：
小河里抽一车水10元
云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒县城边的小河旁，昨天天刚亮，杨巧就来到这里，把柴油机放在地上，接上长长的塑料水管，准备把河里的水抽上来。距离她十几米远的地方，有几辆等待装水的卡车，车厢里是铁皮水罐，司机蹲坐在一边抽烟。每一辆卡车的水罐装满后，司机就交给杨巧10元钱，然后开着卡车去远处的山中。山中居住着几十万人，以彝族居多，他们断水已好几个月。
9时左右，秦丰华开着标示着质量1.9吨的卡车来到这条 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 再难也挡不住孩子们对知识的渴求 黄兴能 摄
渴望走出大山
宿舍十分简陋
他们，在家吃玉米，在校每天吃的是油茶、米汤泡饭；他们，穿得很单薄，有时冷得走路都缩着身子；他们，吃住学都住一间屋子，白天是教室，晚上做卧室，一堆孩子挤一个通铺……他们就是一群寄宿在丽江永胜县东风乡阿克基村一山顶上的傈僳族孩子。近日，“免费午餐”行动工作人员前往东风乡，记者看到，虽然孩子们连肉都吃不上，但从他们琅琅的读书声中，可以听出他们对走出深山的渴求。
第一站：官房小学
油茶泡饭是学生主食
15日深夜，晚报记者抵达永胜县城，次日清晨驾车进入东风傈僳族乡，它地处丽江、大理、楚雄三州（市）的交结部。全乡总人口3502户、12726人，傈僳族占总人口的87％。
上有巍峨的云台山，下有汹涌的金沙江。看似100多公里的路程，单边车程就要6个小时，路面仅2.5米宽，假如两车相遇，只有其中一辆车退回到拐弯处才能顺利通过。车身左边是漫山的沙石，像是要泻下来，右边深沟高壑让你生怕稍微不注意就要像石头一样一落到底，对驾驶技术要求颇高。
此行第一站是东风乡的第一所小学——官房小学，共有30多名孩子，代课老师子红珍正在教孩子们语文课，这... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 35 人民日报头版登云南上访农妇被关事件
去年8月，因扰乱办公秩序，46岁的农村妇女许秀芳进了看守所。今年5月，皮肤黑红、烫着卷发的许秀芳对记者说：“那事儿，早‘翻篇儿’了。”
许秀芳说得轻巧，“那事”的背后可不简单，在云南昆明市宜良县被称作“化鱼事件”。
宜良县狗街镇化鱼社区在南盘江边，村民们盘田种菜，盖起不少“小洋楼”。去年7月，一个消息在这里“炸了锅”：村民户口要“农转城”，一年收房、三年收地。
这还了得！化鱼社区2700多口人从祖辈起都是农民，动地就是动化鱼人的“命根子”。许秀芳两口子去年光洋葱就卖了20多万元。听到消息，她“下地都找不着垄”了。
村民们为讨说法，开始围堵社区和镇干部，胆子大又压不住事的许秀芳冲在了前面。2013年7月23日，化鱼200多名群众到县政府上访，作为“闹访”的活跃分子，许秀芳之后被公安部门请去“配合调查”。
说起事情的来龙去脉和当时的情景，化鱼社区党总支副书记孙映龙至今感慨：“干群好比鱼水，水能养鱼，也能煮鱼。”
“农转城”只是“导火索”，化鱼群众堵心的事不少。如社区收了村民水费不及时抽水，有庄稼靠着南盘江硬是旱死；还有村干部优亲厚友安排低保、工程发包暗箱... 阅读全帖 |
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C*****l
发帖数: 231 | 36 影帝怎么连个屁都没有放？
http://news.sina.com.cn/c/2010-03-20/024919902134.shtml
2009年秋季以来，西南地区降水持续偏少，目前云南、广西、贵州、四川、重庆五省区
市正遭受着60年来最为严重的特大干旱，五省区市受旱面积占到全国耕地受旱总面积的
83%。全国因旱饮水困难人数达2043万人，主要集中在西南五省区市。严重干旱对当地
群众生活造成了严重影响。
居民到省城洗澡
贵州全省89个县市，有72个县市确认受灾，近500万人、200余万头大牲畜发生临时
饮水困难。毕节市、六盘水市、遵义市等城市居民用水困难已经长达几个月，除了靠消
防车远距离供水外，就是紧急向有水地方修水渠引水。毕节的不少城镇居民出现了连续
一个多月无水洗澡的情况，一些居民甚至跑到贵阳市洗澡。
死守老百姓吃水的底线，是贵州抗旱救灾工作的底线。为做到这一点，城市工业用
水大都处于停顿状态。
3立方水价超百元
广西隆林县平班镇岩晚村小学位于山上，多数时间靠从南盘江运水。村主任罗明亮
说，当地买水一车3立方米加上运费价格要超过100元。
洗菜、刷碗、喂牲口……水在这里要经过数 |
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C*******f
发帖数: 13152 | 38 运云南去不要多出钱？云南菜价保证比贵州贵？运过去你就能卖了？卖给谁呀？批
发市场门朝哪边开还不知道呢。随便找个自由市场立马就能让你进去卖？ |
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s****r
发帖数: 31686 | 39 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: chen123 (秋水), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆一云南官员边开会边吸毒
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 14:37:27 2011, 美东)
据海内外的中文媒体5月28日报导，5月1日，媒体向外界披露，被双规的楚雄州州长杨
红卫在任职楚雄州州委副书记、州长期间，涉嫌严重经济问题、失职渎职、吸食毒品等
问题，其中吸食毒品问题最为关注。
报导称，云南省纪委、省监察厅通过媒体披露杨红卫在任楚雄州州委副书记、州长期间
，涉嫌严重经济问题，失职渎职，滥用职权，吸食毒品。“四宗罪”中，“吸食毒品”
成为一个“亮点”。
据大陆记者调查证实，杨红卫所吸毒品，是一种以鸦片为主、多种中草药加工的混合物
，名为“卡苦”或“朵把”。据楚雄州前政协主席杨成彪介绍，杨红卫出事前，有公安
人员在一次会议上发现杨红卫边开会边吸“卡苦”，并报告了时任州政法委书记王兴明
，而王兴明对此不置可否。
有资料显示，“卡苦”多来源于德宏和临沧，是一种用大烟汁和芭蕉丝、蛤蟆丝或者芹
菜丝等拌在一起的毒品，多用于用水烟筒吸食，... 阅读全帖 |
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o**4
发帖数: 35028 | 40 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: chen123 (秋水), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆一云南官员边开会边吸毒
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 14:37:27 2011, 美东)
据海内外的中文媒体5月28日报导，5月1日，媒体向外界披露，被双规的楚雄州州长杨
红卫在任职楚雄州州委副书记、州长期间，涉嫌严重经济问题、失职渎职、吸食毒品等
问题，其中吸食毒品问题最为关注。
报导称，云南省纪委、省监察厅通过媒体披露杨红卫在任楚雄州州委副书记、州长期间
，涉嫌严重经济问题，失职渎职，滥用职权，吸食毒品。“四宗罪”中，“吸食毒品”
成为一个“亮点”。
据大陆记者调查证实，杨红卫所吸毒品，是一种以鸦片为主、多种中草药加工的混合物
，名为“卡苦”或“朵把”。据楚雄州前政协主席杨成彪介绍，杨红卫出事前，有公安
人员在一次会议上发现杨红卫边开会边吸“卡苦”，并报告了时任州政法委书记王兴明
，而王兴明对此不置可否。
有资料显示，“卡苦”多来源于德宏和临沧，是一种用大烟汁和芭蕉丝、蛤蟆丝或者芹
菜丝等拌在一起的毒品，多用于用水烟筒吸食，... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 41 http://news.ifeng.com/mainland/detail_2013_03/15/23128671_0.sht
去年5月，赵锡永在昆明理工大学“调研”。昆明理工大学新闻中心图片
今年1月，赵锡永为昆明企业授牌。
赵锡永
男，年龄不详，籍贯不详。
“清大远景规划设计研究院”专家，“经济学博士，教授、研究员，国务院研究室司长
。”
在媒体公开报道中，其人身份在“国务院发展研究中心研究员”、“国务院研究室司长
”、“副部长级巡视员”之间经常变换。
国务院研究室3月8日致函云南省政府办公厅，称没有赵锡永这个人，也未组织什么专家
组赴云南考察调研，请云南省办公厅通知相关地区和有关部门，制止并揭露赵锡永的诈
骗行为。
赵锡永曾两赴玉溪“把脉”
从媒体公开报道来看，云南省玉溪市至少两次留下过赵锡永的足迹。
2月底考察3天相关领导陪同
赵锡永于2013年2月底，带领“专家组”前往玉溪“考察指导工作，”2013年3月2日出
版的《玉溪日报》还作了题为《国务院研究室“把脉”玉溪发展战略》的报道称，“2
月27日至3月1日，国务院政策研究室司长赵锡永率专家组到我市调研考察”，“市党政
领导先... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 42 云南的气候跟四川贵州差别很大的
云南气候简单说是复杂多样，但绝大多数地方冬天都不太冷，而且冬天和春天比较干燥 |
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x********e
发帖数: 35261 | 43 去专门吃云南菜的地方吃啊。外面普通店光米线就很垃圾。云南饭馆的各种米制品都好
吃。 |
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w*******e
发帖数: 30 | 44 没听说用稀饭、淀粉做腌菜（当然是云南腌菜啦）的。那个电视瞎扯。
干腌菜菜要晾干了再腌，水腌菜少晾几天或不晾，加萝卜。
加花椒、茴香籽，一丁点糖，注意多加盐，辣子面，隔绝空气。 |
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p******m
发帖数: 61 | 46 变叔有眼光，那两个也是我的最爱。那个火锅叫‘马帮菜’，故名思意，是当年茶马国
道上赶路的马帮们常吃的东西，其实就是农家菜，蘸辣酱很好吃。米线也非常好吃，辣
而不腻。 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 47 以前一个昆明的女生说，过桥园的老板娘是云南的，厨房里有地道云南菜 |
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L*****e
发帖数: 1086 | 48 我喜欢的云南过桥园原来不入流～～总结一下地址：
川/湘菜馆
丁胖子重庆江湖菜馆 - Ding's Restaurant
115 N Lincoln Ave, Monterey Park, Monterey Park, CA 91755
云南过桥园 - Yunnan Garden Inc.
301 N Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754
水煮鱼一号 - New Chong Qing
120 N San Gabriel Blvd San Gabriel, CA 91775
洞庭春 - DONG TING CHUN HUNAN RESTAURANT
140 W Valley Blvd, San Gabriel #207, CA 91776
湖南酒家 - Hunan Style Restaurant
529 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
辣椒王湖南土菜馆 -
534E.Valley Blvd. Suite 2&3, San Gabriel, CA 91776
626 288 7993
饮茶：
名流山莊 Elit... 阅读全帖 |
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W********h
发帖数: 274 | 49 一大早我来大力地re一下这个。
这个就是我平时爱吃的馆子的列表了。
排名如下：
云南过桥园 （泡椒凤爪，我爱死你了，晚上就去吃~另外，推荐：原味云南过桥米线，
水煮鱼/肥肠）
湖南小馆（很辣，有味儿，就是坑爹，全是辣椒~）
重庆川菜（够辣，服务还可以，如果还有的话可以喝下北京酸奶） |
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s****h
发帖数: 1329 | 50 云南的东西真真真是好吃啊！随便啥路边小店简单炒炒的菜就是自然的鲜美，胜在食材
新鲜天然啊，上海餐馆里的一比基本上就只有调料味。 |
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