c***s
发帖数: 70028 | 1 晚宴菜单
5月14日晚，习近平在西安设宴款待莫迪。晚上8时左右，印度外交部发言人维卡斯·史瓦卢普(Vikas Swarup)更新推特，晒出晚宴菜单。去年9月，习近平到访印度，莫迪用150道全素美食招待。众所周知，印度是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了多款西安美食，榆林豆腐、biangbiang面、春笋等特产。那么，到底请莫迪总理吃了啥？一起来看菜单！
这顿国宴可以说结合了中印特色，第一道菜既有西安特色的酸辣汤、又融合印度烤面团(称为帕地)的吃法。西安土特产荸荠也是主菜的材料，煎饼什么的更不用说了。第二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭，然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。
上文提到的印度外交部发言人维卡斯?史瓦卢普，出生于印度律师世家，他的第一本小说《Q&A》，一出版即大受好评，并被改编成获奥斯卡5项大奖的电影《贫民窟的百万富翁》。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 “南京杭州哪座城市潜力大？”
这几天，一个简单的网络提问，引发了意想不到的地域论战。为南京代言的“王启超”和为杭州发声的“葉神月”舌战30个回合。江苏省昆剧院著名艺术家孔爱萍给扬子晚报记者发来微信，说王启超就是她的儿子。呵呵，可故事没那么简单。昨天，南京大学教授杜骏飞在朋友圈贴出了一篇《金陵赋》，邀请杭州网友“对上联”。于是，新一轮的“才华大作战”开始了。
舌战还原
辩论太有才华起不出标题，直接看吧
我研究生毕业后想在南京工作，女朋友现在在杭州工作，南京和杭州哪座城市潜力更大？ ——一个网友的提问
葉神月：我杭西湖美如画，你宁玄武小水坑 王启超：我宁长江奔腾流，你杭钱塘倒灌游
●解释：葉神月说西湖美景超过南京玄武湖，王启超则强调长江气势磅礴，胜过钱塘江。
葉神月：我杭安居金銮殿，你南苏锡上下跳 王启超：我南金陵帝王州，你杭萧山余杭偷
●解释：葉神月说，南京的地位常被苏州、无锡“威胁”。王启超说，杭州将萧山、余杭撤县改区，这两地历史上有时并不属杭州。
葉神月：十朝都会九代短 王启超：行在难敌蒙古军
●解释：南京为都的朝代大多历史不长，南宋赵构定杭州为行在，终被蒙古所灭。
葉神月：南大穷酸... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 “扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。
“扬州炒饭是扬州最具特色的美食，代表着扬州的形象。制定‘标准’，是保护扬州炒饭的声誉，保护扬州的形象。”扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅如是说。他告诉记者，早在2002年，扬州市烹饪协会就曾发布过扬州炒饭标准，当时制定发布的标准只是一份行业标准，只是作为一份参考，并没有任何的强制性。
据悉，“扬州炒饭”新标准规定了正宗扬州炒饭要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料，以水发海参、熟地方鸡腿肉等8种材质为配料，按特定的流程炒制而成。其中，扬州炒饭主料：籼米饭、鲜鸡蛋3—4只；扬州炒饭配料：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。同时，新标准公布了制作方法。
“今天是由扬州市质量监督局发布的最新的扬州炒饭标准，这是的属于地方标准，有一定的强制性。”邱杨毅称，市相关部门将会给部分餐饮企业授予《扬州炒饭标准制作指定单位》的称号，... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 4 12月24日，上海首家机器人拉面店试营业，吸引吃货前来尝鲜。该拉面店的两台机器人分工明确，从下面、煮面、到往碗里加汤、盛面、加料动作流畅，平均90秒一碗。
据介绍，机器人做拉面，煮面时间准确，加配料的量准确，这能使面汤味道和温度都能和标准保持的完全一致。
机器人拉面目前能做出的品种有，红烧牛肉拉面、牛肉拉面、炸鱼排拉面和什锦海鲜拉面等。
店家介绍，机器人拉面动用的是日本技术，该店老板则在原项目上改造升级后把这项技术带回中国。
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机器人、无人机邀你多逛卖场
从一进门开始，你就能感受到这家店与传统卖场的区别。在一楼的美的生活电器体验厅，不仅集中了所有的生活类小家电，还有智能机器人烹饪机在现场烹饪。在2楼的健康生活理念区，空气净化器、智能马桶盖、中央净水设备等家电爆款都能在这里找到。3楼则是影音体验区，比如海信在这里就有一间小型的影音体验室，你可以窝在沙发里，体验一把用100英寸激光家庭影院看大片的感觉。
“我们把之前改造7家店的经验和探索，都集中体现在这家店里。”浙江国美电器总经理唐晓曦表示。实体零售的“体验式”消费习惯是电商无可取代的优势，特别是数码、家电行业，亲身体验，才能感受... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 救灾现场我们为什么啃馒头？
“喷子”是什么？百度里面有详细的解释：喷子，主要出现在微博、百度贴吧、网络游戏、qq群、微信群等网络平台中，他们常常用恶毒的语言激怒他人，挑起争端，使用带有极强侮辱性的言语，以达到用语言屠杀扣字的作为，从心底瓦解对方的心理素质，从而让对方产生愤怒、丢脸、压迫的情绪。这些人的行为通常比较卑鄙，容易使人上当，他们有时也会群起而攻之，使受害者尊严丧失。“喷子”大多具有反社会人格，这类人有着极度强烈的攻击性，对社会危害十分严重。
其实，百度里还有一点我觉得没说清楚，“喷子”还有一个特点，那就是无论你说啥，无论你怎么好，他都会站出来什么都“喷”，且乱“喷”一气，以攻击别人，攻击国家来获得存在感，以原始的蒙昧的正义为立场。说白了，他就是看不得你的好。
当贵州告急、湖南告急、安徽告急、湖北告急，这些“喷子”的“欧巴”没出现，偶像没出现，子弟兵出现了。亦如从前，他们冲锋在最前面，战斗在第一线。
当受灾人民眼里闪着泪花欢呼“解放军来了”，心里一块石头终于落地的时候，当这些子弟兵感天动地的时候，这些“喷子”冷笑一声出来“喷”了——“啃着馒头”“用着很差的装备”“防灾组织不足”等... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 6 你每天的早餐是怎么吃的？是高晓松版还是钟汉良版？最近微博上出了个热搜：高晓松的早餐VS钟汉良的早餐。
原因是高晓松和钟汉良都在微博上先后晒出了自己的早餐，可是不同的是，高晓松版早餐超丰盛：炒面、包子、豆浆、鱼丸米线！好像还有几份菜！
而钟汉良版早餐则显得“清汤寡水”一点，只有一片面包，带蛋黄酱的炒鸡蛋、圣女果2个、烤蘑菇2个。
卡路里对比如此明显，吓得幺幺差点扔下自己手中的食物！
有网友在高晓松微博感慨，“知道你为啥胖了……”还有网友表示，“你这大概是我一天的饭量了！”
尽管很多人说早餐要吃得像皇帝，晚餐要吃得像乞丐，但是吃得这么“隆重”的皇帝，不胖也是难啊，如何吃对吃好我们重要的早餐，听幺幺跟你细细道来吧……
早餐最晚别超过9点半
吃早餐的最佳时间是7~8时，最晚不要超过9点半。
在七点左右起床以后二、三十分钟再进食早餐是最为合适的，这个时候人的食欲是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的间隔时间为 4~5小时，这就是说早餐最好能够在7~8点之间。
而以色列特拉维夫大学的一项新研究指出：在上午9:30之前吃早餐，能够避免肥胖和糖尿病。
高晓松的早餐VS钟汉良的早餐！决定“颜值”的早餐怎么吃... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 8 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: joycee (乔一), 信区: Detective
标 题: 毛泽东与元帅虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 21 10:31:54 2010, 美东)
国宴在很多人看来是一场神秘的宴请，高官首脑相会，原本简单的餐饮就被赋予了多种
意义。自1954年起，程汝明就一直是毛泽东的专职厨师长。后来，他作为中南海总厨师
长还曾经为几代领导人服务。在这位“红墙御厨”眼里，共和国国宴60年的发展，也是
国家发展与变化的一个侧面佐证。
毛泽东的宴请
“如果现在给你看当年毛主席宴请外宾的菜单，你可能会觉得算不上什么，但这些
菜却反映了那个时代中国国宴的真实面貌”。程汝明的外孙刘建边说边为记者递过来一
份菜单:四干果、四鲜果、四凉菜、面包、奶油豆茸汤、铁板扒鳜鱼、元帅虾、什锦炒
饭、奶油克斯、水果拼盘、饮料。如此而已。同后来国宴主菜通常不少于三道的规格相
比，这些菜都确实算不上什么。
这就是毛主席1961年9月24日在武汉东湖甲舍宴请蒙哥马利元帅的菜单。那天，毛
主席接见蒙哥马利，原计划会谈几十分钟，主要讨论军事问题。但是 |
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k******e
发帖数: 177 | 9 这几天在看五星红旗高高飘扬，现在又看到这个，据说还是官泻，大家给议议，
摘自：毛泽东遗物事典，红旗出版社1996年11月版
1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤菜谱
。从保存下来的西餐菜谱来看，内容尽管谈不上十分丰富，但己比较周到的照顾到了毛
泽东的饮食喜好。这份菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊肉类
、牛肉类、汤类。
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961 年4月制
订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎,,炸,,桂鱼、
软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤
虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。
毛泽东对于用西餐方法制作出来的鱼虾感到十分新鲜惊奇。他常常在吃上一段中餐方法
制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。毛泽东对西菜中鸡的做法很是推崇。
60 年代初，工作人员制订西餐菜谱时.在鸡类上列出了这些一般人闻所未闻的西菜名称
，黄油鸡卷,,鸡排,,、软煎鸡徘、鸡肉饼、鸡肉元、大王鸡肉饼、鸡肉... 阅读全帖 |
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j****c
发帖数: 19908 | 10 不止一位外来的传教士曾描绘作为农业文明城市形态顶峰的北京，极富贵族气质的优雅
与奢侈。马家良恩斯神父在1688年出版的书中说，他见到4000 名官员，“从头到脚穿
着极昂贵的紫貂皮”。即使到了20世纪的20年代，罗素与杜威依旧会为雕梁画栋的老北
京的缓慢节奏与吃穿的精致而震惊。
19世纪上半叶是这样一个历史时刻。欧洲、日本、俄罗斯以及奥斯曼帝国的统治者都在
力图完成现代化国家的转型，他们建立了较原来更为系统的官僚结构，以扩大税源，为
王室带来农业和贸易资源，招募更多的军队，进一步扩大疆土。而当时的中国尽管已经
危机四伏，却仍然是世界上疆域最大、统治经验最为丰富的国家，庞大的官僚系统早已
成熟井然。几千年的传统使它比任何国家更有效地实现了权力的集中。
让北京看上去恢弘而华丽的紫禁城以及众多以紫禁城为中心和模板、按定制缩小而建的
王府，正是这个官僚系统的一个部分。
对基层政权的控制和逐渐集权于中央是中国封建社会历代统治者最重要的政治经验之一
。清朝统治者在总结历代封藩制利弊的基础上，确定“封而不建”的原则。这比明朝更
进了一步。明朝对皇子之封，还有郡国之号，到时要到所封的地方居住，称为“就... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 5904 | 11 妖魔化毛泽东的一大“王牌”是“饿死三千万”——有人争辩说，不是三千万，是四千
万、八千万，或者更多；有人争辩说，不到三千万，是几百万，或者更少。这样的争论
其实没太大意思：反正饿死人了，争“五十步”还是“一百步”有多大区别？
真正的要害是：饿死人是谁造成的？谁的责任？
必须实事求是地承认，中国“三年经济困难”时期确实饿死了人，确实有天灾，但也确
实有“人祸”。
“文人精英”们喋喋不休地宣称这是毛泽东的“大跃进”造成的，是毛泽东的责任。理
由：毛泽东提出“大跃进”、“公社化”导致“大食堂”、“放卫星”、“亩产万斤”
、“大炼钢铁”、“吃饭不要钱”，庐山会议打倒彭德怀、反右倾、“插红旗拔白旗”
等破坏了生产，导致了饥荒。根据：当时报刊上的若干新闻报道，马路新闻，道听途说
的片言只语，主观臆断，等等。
所有这一切都完美地符合了“文人精英”们妖魔化毛泽东的愿望，所以他们对任何不符
合自己这套新版本反毛《铡美案》故事的事实根本听也不听。
对于虽不了解历史实际情况、却还长了脑子、愿意用来逻辑思维、寻求事实真相、正确
认识世界的人来说，看出“饿死三千万”的神话的破绽百出并不太难。
“大跃进”时期毛泽... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 12 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 13 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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k**0
发帖数: 19737 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 关于菜谱和食谱
现存韶山毛泽东同志纪念馆的毛泽东菜谱、食谱共计 23份，其中食谱15份，有具体年
代的为：1956年4月、1958年10... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
kz80 (慢枪手) 于 (Sat Nov 26 00:53:24 2011, 美东) 提到:
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 ... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 16 文革中的上海商品供应细事
最近读到一些帖子，得知一些年轻书友，很希望了解一些当年情形。“十年”也者，只
是对那个时代的笼统说法，不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”，不想及“巨”，姑妄
言之姑听之可也。“见微知著”，或者“抓了芝麻，漏了西瓜”，都非本意。尽管“漫
录”所涉，力求“客观”；而白头宫女说开天遗事，前尘影事，怅触情怀，伤心“拥髻
”，终是难免“有情”。年深日久，错讹乖谬所在多有，请高明补充指正。
上海是文革重要根据地，又是张、王的基地，当时有“全国保上海”之说，主要指的是
物质和物资供应。另一方面，上海人出名的会精打细算，会巧作安排。所以，表面看来
，上海的情况相对于其它地方会好些，甚至好得多。“绝对情况”，则可以通过下述具
体事项知悉。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24－36
元。大学刚毕业：本科48.5元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元；工程师：70－120元。
1．“衣”
一般衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺（三尺？），一般靠家庭内部按照
不同需要，量... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 17 一个被蹂躏致死的女知青
知青回城运动时期，知青们都使尽浑身解数，争取早日回城，因为谁也不知道，明天早
上会不会有新的中央文件传达：知青停止回城，就地革命到底。
因为一切都是暗箱操作，有权势的有关系的都回城了，剩下的男女青年都像疯子一
样暗中钻营。凡是回城的，都得过三关斩六将。这三关是，连部、营部、团部，这六将
是，连长、指导员、营长、教导员、团长、团政委。
一个文弱娟秀，患有先天性心脏病的女青年，也和大家一样，拚命钻营，虽然花去
了在北京当教师的母亲大半生的微薄积蓄，总算斩掉了几个大将，通过了连营两关，但
是由于她体质太弱，不能“献身”，最后在团政委那里卡了壳。
团政委对她背来的大包烟酒、奶粉，以及北京特产果脯什锦糖根本不屑一顾：“
这些东西我太多了，家里都堆满了。我只关心你在这里十来年，思想究竟有没有改 造
好？究竟听不听党的话？困难别说给我听，按照党的一贯政策，那都是要你自己去克服
的。回去想清楚，否则就别再来找我了。”
女青年回去哭了一整夜，便写了一份遗书给北京的母亲，说自己回城没希望了，只
有死路一条了。
远在北京的母亲眼看邻居同事的儿女纷纷回城，天天望眼欲穿，希望有一天女儿
... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 293 | 18 有史为证的是清代康熙、乾隆分别六次南巡，都曾在瓜洲停舟小住，行宫设在锦春园。
离杜十娘的沉箱亭不远，还有御碑亭，供奉乾隆皇帝为锦春园题诗的御碑。
跟康熙一样，风流皇帝乾隆为何也六下江南？是不敢超越康熙下江南的次数吧？正如其
不敢超越康熙执政的年头，而到点就让位，做了太上皇。
离开冶春园旁边隋炀帝的御码头，前往扬州城北郊外城河边的天宁寺，门口有清朝皇帝
的御码头。康熙六次南巡，都住在天宁寺，还命令两淮巡盐御史曹寅（曹雪芹的祖父）
在寺内设书局，主持刊刻《全唐诗》，纂修《佩文韵府》。乾隆同样六下江南，夸天宁
寺是“江南诸寺之冠”，并在寺西建行宫（今天的“西园”）、御花园。
康乾盛世，使扬州迎来第二个全盛时期。乾隆顺大运河南下所乘的龙舟，其华丽的程度
比隋炀帝有过之而无不及。况且，他还有比隋炀帝幸运之处：能玩得起。隋炀帝是玩不
起硬要玩，结果玩砸了。乾隆是不玩白不玩，大清帝国的国库装满白花花的银子，不花
白不花。况且修河、建行宫和御码头之类，根本无需他本人买单，扬州富可敌国的盐商
们争相进贡。
我们都知道扬州有瘦西湖，瘦西湖为什么那么瘦？那曾是为迎接乾隆游船专门翻浚的御
用水道，能不苗条吗？... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 19 我要说清代皇帝过年吃不添加任何佐料的白片肉，很多人都会说我胡扯。但的确是这样，根据清代的习俗，每逢过年，从皇帝到普通的满族旗人，都要用煮肉祭祀神灵，而这种祭肉，就是上面说到的白片肉。祭过之后，皇上就把撤下的祭肉分给各位大学士品尝。
每年春节，皇家在坤宁宫内举行祭神仪式，皇上带着内外藩王、贝勒、辅臣、六部正卿等人，一起吃祭神肉。皇上面北而坐，各位王爷、大臣身穿蟒袍补服，向神灵和皇上行礼，然后坐下来一起吃祭神肉。
有资格参与祭神仪式并和皇帝一起吃祭神肉，是无上光荣的。什么级别的官员吃什么部位的肉，都有严格的规定，不能混淆。顺便说一句，作为官员，按照清朝惯例，吃饭的地点是要非常注意的，官员是不能进入戏园和酒馆用餐的，否则一经发现，要严肃处理。
当然，皇帝的年夜饭还是非常丰盛的，我们看看咸丰十一年(1861年)除夕夜，即位不久的小皇帝载淳的年夜饭，就什么都明白了。“万年如意”大碗菜四品——燕窝“万”字金银鸭子、燕窝“年”字三鲜肥鸡、燕窝“如”字锅烧鸭子、燕窝“意”字什锦鸡丝；怀碗菜四品——燕窝溜鸭条、攒丝鸽蛋、鸡丝翅子、溜鸭腰；碟菜四品——燕窝炒炉鸭丝、炒野鸡爪、小炒鲤鱼、肉丝炒鸡蛋；片盘二品... 阅读全帖 |
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b**********n
发帖数: 2812 | 20 校长毕业典礼演讲引发 7700余学子起立高呼(图)
http://www.sina.com.cn 2010年06月24日 09:29 荆楚网
华中科技大学校长李培根演讲稿
亲爱的2010届毕业生同学们：
你们好！
首先，为你们完成学业并即将踏上新的征途送上最美好的祝愿。
同学们，在华中科技大学的这几年里，你们一定有很多珍贵的记忆！
你们真幸运，国家的盛世如此集中相伴在你们大学的记忆中。08奥运留下的记忆，
不仅是金牌数的第一，不仅是开幕式的华丽，更是中华文化的魅力和民族向心力的显示
；六十年大庆留下的记忆，不仅是领袖的挥手，不仅是自主研制的先进武器，不仅是女
兵的微笑，不仅是队伍的威武整齐，更是改革开放的历史和旗帜的威力；世博会留下的
记忆，不仅是世博之夜水火相容的神奇，不仅是中国馆的宏伟，不仅是异国场馆的浪漫
，更是中华的崛起，世界的惊异；你们一定记得某国总统的傲慢与无礼，你们也让他记
忆了你们的不屑与蔑视；同学们，伴随着你们大学记忆的一定还有什锦八宝饭；还有一
个G2的新词，它将永远成为世界新的记忆。
近几年，国家频发的灾难一定给你们留下深刻的记忆。汶川的颤抖，没能抖落中国 |
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u****n
发帖数: 7521 | 21 《记忆》
—— 华中科技大学校长李培根在2010届毕业典礼上的致辞
亲爱的2010届毕业生同学们：
你们好！
首先，为你们完成学业并即将踏上新的征途送上最美好的祝愿。
同学们，在华中科技大学的这几年里，你们一定有很多珍贵的记忆！
你们真幸运，国家的盛世如此集中相伴在你们大学的记忆中。08奥运留下的记忆，
不仅是金牌数的第一，不仅是开幕式的华丽，更是中华文化的魅力和民族向心力的显示
；六十年大庆留下的记忆，不仅是领袖的挥手，不仅是自主研制的先进武器，不仅是女
兵的微笑，不仅是队伍的威武整齐，更是改革开放的历史和旗帜的威力；世博会留下的
记忆，不仅是世博之夜水火相容的神奇，不仅是中国馆的宏伟，不仅是异国场馆的浪漫
，更是中华的崛起，世界的惊异；你们一定记得某国总统的傲慢与无礼，你们也让他记
忆了你们的不屑与蔑视；同学们，伴随着你们大学记忆的一定还有“什锦八宝饭”等新
词，它将永远成为世界新的记忆。
近几年，国家频发的灾难一定给你们留下深刻的记忆。汶川的颤抖，没能抖落中国
人民的坚强与刚毅；玉树的摇动，没能撼动汉藏人民的齐心与合力。留给你们记忆的不
仅是大悲的哭泣，更是大爱的洗礼；西南的干 |
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c****a
发帖数: 2421 | 23 ・ “妈妈，为什么别人能都上学，我就不能上学呀。我也听老师话。” 赵建玲
，9岁
・ “政府应该重视一点农村过来的小孩，其实他们都很聪明的，都应该让他们
上学。我这闺女我想让她将来能考个大学，考不上也没关系，那也能有文化。”徐梅，
环卫工人
・ “由于生源不足，从2001年开始，北京市小学每年以100多所的速度递减”
媒体报道
赵建玲，一个被过剩的样本
北锣鼓巷小学、什锦花园小学、美术馆后街小学、方家胡同小学、十四条小学……
徐梅为女儿赵建玲上学，把附近的能跑的小学都跑遍了。
徐梅是河北省张家口地区的一个农民，以前在老家和丈夫赵金武一起种地，自从女儿出
生后，种地的收入就不够开销了。2009年初徐梅随赵金武来到北京。赵金武在东城区交
道口找到了一份扫地、清洁的工作，成了一名环卫工人，徐梅则为环保队做饭。
环保队的驻地旁边是府学小学，小学生们上下学都经过，赵建玲看着那些背着书包的小
朋友，就上楼找徐梅说想要读书。
“妈妈，为什么别人能都上学，我就不能上学呀。我也听老师话。”
她的女儿赵建玲，2002年4月4号出生，到上小学的年龄了。
赵金武老实巴 |
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h***e
发帖数: 20195 | 24 【 以下文字转载自 GunsAndGears 讨论区 】
发信人: jawcn (HKholic), 信区: GunsAndGears
标 题: 团购国产单兵自热口粮
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 4 03:28:45 2010, 美东)
国内的朋友帮我找到一批10年5月产的单兵自热口粮
＃1 什锦米饭
＃2 腊肠炒饭
＃3 扁豆牛肉炒饭
一箱12包，我自己防地震，出去露营打猎什么的，准备弄一箱。因为公司每个月都有货
柜过来，所以可以顺便进口几箱，需要的人跟贴～～～注意一下，这个东西保质期只有
三年。
具体价格，未知。我看淘宝上面就是30人民币不到，我这里进口不用钱，就是一个美国
国内运输的费用，那个也只有到时候核算了。所以大家做好准备，大概就是6～8刀一袋
的样子。
订单：
xiaobeixin 6袋
ManWoman 12袋
fedora 12袋
口味会是混合的，我也让朋友去看看能不能找到其他几个口味的 |
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h***e
发帖数: 20195 | 25 【 以下文字转载自 GunsAndGears 讨论区 】
发信人: kelvinchufei (Kelvin), 信区: GunsAndGears
标 题: Re: 团购国产单兵自热口粮
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 4 08:37:21 2010, 美东)
辛苦枪老板了！
我曾经问过这一家，sonia_tse， 貌似买的多还能优惠点儿
http://item.taobao.com/item.htm?id=5355776020
单兵自热食品分3种（A、B、C）餐谱
餐谱A、什锦炒饭280g, 腊肠炒饭280g, 辣椒酱10g
营养及热量：蛋白质31-33g脂肪35-37g碳水化合物156-158g总热量大于45146KJ
餐谱B、扁豆牛肉炒饭280g，雪菜肉丝炒面280g，辣椒酱10g
营养及热量：蛋白质34-36g脂肪31-33g碳水化合物157-159g总热量大于4431KJ
餐谱C、雪菜肉丁炒饭280g90，压缩干粮125g，辣椒酱10g
营养及热量：蛋白质26-28g脂肪47-49g碳水化合物154-156g总热量大于4849KJ
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m*******1
发帖数: 610 | 26 http://news.qq.com/a/20081226/002292.htm
2008年9月 连岳
毒奶粉事件发生到现在，听得最多的一句话就是：这是体制的问题。
在层出不穷的悲剧里，听得最多的一句话就是：这是体制的问题。
是不是体制的问题？是，这绝对是体制的问题。
从SARS到现在的毒奶，处理方法是一样的：先瞒、瞒不了骗、骗不了就承认一部分，然
后撤几个官员了事，最后宣传包装成一件功劳。
如果这次毒奶粉是传染病毒，估计全球都得死伤惨重——可谁能保证下一次不是病毒呢？
是的，如果我们有言论自由，如果我们有选择及罢免政府的自由，如果我们有强大且独
立的媒体，如果我们有游行示威的自由，如果我们有免于恐惧的自由……是的，这样的
体制才能保护我们。
我们有没有这样体制？没有。
所以可以很自然地说出那句话：这是体制的问题。李长江下了，不过换个张长江。什锦
八宝饭馊了，不过上碗平强汤。
所以，算了吧。
可是，且慢，你忘了，我们自己就是体制的一部分。
这体制的存在，有我们的不作为。
我们得有所作为。
这作为不是鼓吹暴力，不是以暴易暴。暴力只会带来一个更坏的体制。
这作为不是希望他人去牺牲，牺牲永远... 阅读全帖 |
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i****k
发帖数: 4085 | 33 被五毛吃光了，后来消化不了，五毛都得了肾结石， |
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U*V
发帖数: 587 | 37 当时这些人精神上其实已经嫁过一遍了的， 所以这个是离婚、改嫁。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 40 海南省凯迪网昨日（2011年1月2日）一热帖出现火爆围观，因愤慨胡锦涛元旦前夕演戏
製造“贫民租房只需要77元月租” ，许多网民痛斥胡锦涛是“胡欺欺”。
一网友揭露，去年12月29日央视报导：“胡主席在京考察民生，看望只需77元月租
就居住45平方新房的贫民郭春平”，是一可笑可悲的假新闻——其中的 “贫民”经网
友人肉搜索，实为为北京市公务员，工作单位是朝阳区交警大队，其真名叫李春平，去
年11月离婚，12月就搬进了ZF廉租房。 邻居反映，她平时并不在该小区居住，根据搜
房网显示， 该小区常营丽景园平均租价为2000元/月（小区内并不都是廉租房）。 其
与女儿豪游各地名胜的照片均被贴出网上。
胡锦涛竟然将慰问公务员装扮成慰问贫民，网友“什锦棒棒糖”因此愤怒痛斥胡锦
涛实为“胡欺欺！”，这一为国家主席改名提议得到众多网民赞同叫好。
“hhhhp”跟帖说：“如此弄巧成拙，可称'七七事变'！”
“剑气冲霄”加帖评点：“上下心照不宣，配合演戏！老胡是主角，两女是配角！”
“jzgs”加帖彷刀郎唱流行歌：“2011年的第一个谎话，来得有点早……”
“斯坦科维奇” 加帖建议：
以后新闻联播要分级—... 阅读全帖 |
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m**y
发帖数: 5225 | 41 海南省凯迪网昨日（2011年1月2日）一热帖出现火爆围观，因愤慨胡锦涛元旦前夕演戏
製造“贫民租房只需要77元月租” ，许多网民痛斥胡锦涛是“胡欺欺”。
一网友揭露，去年12月29日央视报导：“胡主席在京考察民生，看望只需77元月租
就居住45平方新房的贫民郭春平”，是一可笑可悲的假新闻——其中的“贫民”经网友
人肉搜索，实为为北京市公务员，工作单位是朝阳区交警大队，其真名叫李春平，去年
11月离婚，12月就搬进了ZF廉租房。 邻居反映，她平时并不在该小区居住，根据搜房
网显示， 该小区常营丽景园平均租价为2000元/月（小区内并不都是廉租房）。 其与
女儿豪游各地名胜的照片均被贴出网上。
胡锦涛竟然将慰问公务员装扮成慰问贫民，网友“什锦棒棒糖”因此愤怒痛斥胡锦
涛实为“胡欺欺！”，这一为国家主席改名提议得到众多网民赞同叫好。
“hhhhp”跟帖说：“如此弄巧成拙，可称'七七事变'！”
“剑气冲霄”加帖评点：“上下心照不宣，配合演戏！老胡是主角，两女是配角！
”
“jzgs”加帖彷刀郎唱流行歌：“2011年的第一个谎话，来得有点早……”
“斯坦科维奇” 加帖建议：
以后新闻联播要分级—... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 42 1997年，克林顿招待江泽民的国宴上，主菜有冷盘龙虾、碎胡桃、辣牛肉、新鲜菜蔬和
巧克力茶点等；2006年，布什招待胡锦涛的午宴包括奶油玉米浓汤、阿拉斯加比目鱼、
锅贴、香烤海鲜蘑菇、什锦蔬菜以及杏仁蛋糕等。 |
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H****g
发帖数: 14447 | 43 我以前反复说过这个毛黑比例的事情。既然你追问，那就再罗嗦一次好了。
1949年中国人口5亿，1976年9亿，那么毛泽东时代的人口平均就按照7亿好了。
在整个毛泽东时代，被划为成分不好的地富反坏右，最多是占到人口的5%。这个数字在
毛泽东文集里反复提到，我就不列举出处了。（但是如果需要，我可以帮你查一下）。
也就是说，有5%的人在毛泽东时代是成分很不好，很压抑，很受歧视的，这种歧视也不
是说物质的歧视，实际上地富反坏右去医院看病一样不用花多少钱，上学一样不交学费
，住房一样不用花多少钱的。歧视主要是体现在政治待遇上。也就是说，贫下中农啊工
人啊革命军人啊这些占到中国人口95%的人，政治面貌是可以加分的。但是如果是地富
反坏右，想入党啊参军啊就困难，也就是说，地富反坏右做技术专家是没问题的，但是
做官员就很难。
所以说，毛泽东时代是会有5%的人很压抑很郁闷很悲剧的。而剩下的95%工农兵则是翻
身做主人，心情很爽，两弹一星，就跟今天军迷庆祝J20瓦良格一样，天天跟过年一样
；今天的军迷因为高科技粉江泽民，当时的军迷就粉毛泽东，一样的道理。
我为什么说粉毛泽东的甚至可能超过95%？因为就算在5... 阅读全帖 |
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w**********l
发帖数: 8501 | 44 三权分立： 法国的
硅谷启蒙： 日本的
软件外包： 印度的
制造工厂： 中国的
金融花街： 犹太的
石油猎取： 中东的
美国唯一的原创是别国都没有的，却是移民法。
比萨饼/面条：意大利的
宫保鸡丁：中国的
sushi： 日本的
豆腐煲：韩国的
大餐： 法国的
素菜什锦：泰国的
美国唯一的原创就是麦当劳，burger king和jack in box，但这三家都是面包夹芯几叶
菜帮子和几片肉，外加一个薯条和饮料套餐。 |
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C***J
发帖数: 7594 | 45 毛泽东在三年“自然灾害”困难时期不吃肉，那是在那之后流传了几十年的美谈，在20
世纪80年代的一些出版物中，这一佳话被推向了巅峰。
在新中国，虽然人（民）们多数过着缺吃少穿的日子，但人（民）们还是感到很幸福，
因为他们从上面传下来传说判断，毛主席、周总-理过的是他们一样的苦日子。
是的，历史不可能都是假的，真相也不可能永远被刻意掩盖，毛主席、周总-理等老一
辈无产阶级革命家在“三年困难”时期，有段时间真的不吃（猪）肉。
1960年的10月，北京已是寒冷的初冬了。那时正是“三年困难”时期最困难的时刻，周
总-理提出中央带头“以素代荤”……。 毛主席也以身作则“以素代荤”。
“毛主席家‘代荤’的素菜是上海油面筋、烤麸、素火腿、素鸭，一直吃到1961年底。”
据大师傅介绍：“这些名为油面筋、烤麸、素火腿、素鸡的上海素菜，基本上是豆制品
，要达到较好的烹调效果，必须使用较多的植物油。这样一来，无论是脂肪还是蛋白质
，都是十分丰富的，其成本也不比肉低。”
汪东兴担任顾问的《毛泽东遗物事典》收了一份1961年4月厨师为毛泽东制定的西餐菜
谱，其中各式风味的鱼虾共有17种：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 5904 | 46 妖魔化毛泽东的一大“王牌”是“饿死三千万”——有人争辩说，不是三千万，是四千
万、八千万，或者更多；有人争辩说，不到三千万，是几百万，或者更少。这样的争论
其实没太大意思：反正饿死人了，争“五十步”还是“一百步”有多大区别？
真正的要害是：饿死人是谁造成的？谁的责任？
必须实事求是地承认，中国“三年经济困难”时期确实饿死了人，确实有天灾，但也确
实有“人祸”。
“文人精英”们喋喋不休地宣称这是毛泽东的“大跃进”造成的，是毛泽东的责任。理
由：毛泽东提出“大跃进”、“公社化”导致“大食堂”、“放卫星”、“亩产万斤”
、“大炼钢铁”、“吃饭不要钱”，庐山会议打倒彭德怀、反右倾、“插红旗拔白旗”
等破坏了生产，导致了饥荒。根据：当时报刊上的若干新闻报道，马路新闻，道听途说
的片言只语，主观臆断，等等。
所有这一切都完美地符合了“文人精英”们妖魔化毛泽东的愿望，所以他们对任何不符
合自己这套新版本反毛《铡美案》故事的事实根本听也不听。
对于虽不了解历史实际情况、却还长了脑子、愿意用来逻辑思维、寻求事实真相、正确
认识世界的人来说，看出“饿死三千万”的神话的破绽百出并不太难。
“大跃进”时期毛泽... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 5904 | 47 妖魔化毛泽东的一大“王牌”是“饿死三千万”——有人争辩说，不是三千万，是四千
万、八千万，或者更多；有人争辩说，不到三千万，是几百万，或者更少。这样的争论
其实没太大意思：反正饿死人了，争“五十步”还是“一百步”有多大区别？
真正的要害是：饿死人是谁造成的？谁的责任？
必须实事求是地承认，中国“三年经济困难”时期确实饿死了人，确实有天灾，但也确
实有“人祸”。
“文人精英”们喋喋不休地宣称这是毛泽东的“大跃进”造成的，是毛泽东的责任。理
由：毛泽东提出“大跃进”、“公社化”导致“大食堂”、“放卫星”、“亩产万斤”
、“大炼钢铁”、“吃饭不要钱”，庐山会议打倒彭德怀、反右倾、“插红旗拔白旗”
等破坏了生产，导致了饥荒。根据：当时报刊上的若干新闻报道，马路新闻，道听途说
的片言只语，主观臆断，等等。
所有这一切都完美地符合了“文人精英”们妖魔化毛泽东的愿望，所以他们对任何不符
合自己这套新版本反毛《铡美案》故事的事实根本听也不听。
对于虽不了解历史实际情况、却还长了脑子、愿意用来逻辑思维、寻求事实真相、正确
认识世界的人来说，看出“饿死三千万”的神话的破绽百出并不太难。
“大跃进”时期毛泽... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 48 http://blog.sina.com.cn/s/blog_521090fd0102ds7i.html
七
海运系统和铁路的竞争也几乎没有。现在中国的海运系统，其实最大头是全球贸易，走
向世界各大洲，在国内的部分，主要干的是北煤南运。
煤炭南运的港口，大概就是河北的秦皇岛港和黄驿港、天津港、山东的青岛港和日照港
。基本上就是来自于陕西、山西和内蒙古西部这“三西”的煤炭，通过大秦铁路、朔黄
铁路等等，西煤东送，然后从这些港口南煤北运出海。
如果考虑到中国经济发展的一个大变化，就是中西部省份开始经济加速时代，那么其中
一个重中之重，就是沿海地区的劳动力密集产业，转移到劳动力的原产地中西部，而沿
海地区开始向高精尖发展。
这个变化从交通格局来说，自然就是铁路部门担负的客运要求，尤其是针对工资收入低
的来自中西部到东部打工的农民工的需求降低了。所以这个也是铁路部门，敢于取消便
宜的绿皮车的底气。因为人家中西部的不少人开始要留在当地就业了。
但是因为产品装配在中西部了，那么你的原材料、半成品如果还是依赖从东部的港口进
口，或者你的主要产品，不是经过亚欧大陆桥出去，还是要通过沿海港口出去，那么显... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 255 | 49 1、生活必需品
大米每斤：一角二分九厘（定量的30%，例如初中时本人每月8斤）
小麦每斤：九分（定量的30%，初中时本人每月8斤，剩下的是高粱或红薯干）
猪肉斤：七角二分（每人每月半斤，要票）
菜油每斤：五角（每人每月4两，要购粮本）
鸡蛋每斤：九角（每人每月半斤，要票）
白菜每斤：四分
辣椒每斤：一角
煤球每斤：四厘（要票，每人每月25斤）
木柴每斤：三厘（要票，每人每月5斤）
2、基本收入
工人学徒工：十八元
工人二级工：三十八元四角
工人三级工：四十五元六角
农民十个工分：穷至三分富至八角，不等。
说明：市民购粮食，肉蛋类皆凭票供应，有粮票、布票、油票、肉票、鱼票、蛋票、糖
票、烟票、酒票、煤票、糯米票、糍粑票、黄豆票、绿豆票、豆腐票、干子票、火柴票
、木材票、肥皂票、酱油票等等。
3、首善之区北京1978年情况
鸡蛋九角（要票）
猪肉七角二分（要票）
牛肉七角五分（要穆斯林证）
羊肉七角一分（要穆斯林证）
排骨四角五分（要票）
猪蹄二角四分（要票）
黄花鱼三角七分（要票）
小带鱼二角五分，很大的五角一分（要票）
粉肠五角五分猪头肉一元一角
中华五角（几乎见不到）
... 阅读全帖 |
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b*w
发帖数: 14917 | 50 来源：《广州日报》
有人脂肪肝没有了有人天天钻研股票
每天6时起床，打扫卫生、读书看报、做广播体操等，晚上10时统一就寝。不需从事
任何形式的手工劳动。
不少落马高官到看守所后，由于生活规律，脂肪肝、“三高”问题都消失了，有些
人甚至比进看守所前胖了10来斤。
看守所是一个神秘的地方，在押人员过的是怎样生活的呢？昨日上午，位于广州市
天河区龙洞柯木塱的广东省看守所首次面对媒体举行开放日，包括在押人员家属在内的
30多人一探这个全国一级看守所，看看高墙内的生活。据了解，对家属的开放日活动有
望常态化。
关押人员：
主要为经济犯罪高官
看守所所长潘阳元介绍，广东省看守所主要关押中央督办案件、省检察院、省公安
厅办理的案件，这里曾关押了张子强这样的“世纪贼王”，也关押过“毒王”刘招华。
目前，广东省看守所主要关押省级机关经济和职务犯罪在押人员，以及港澳台和境外犯
罪嫌疑人。
杜绝狱霸：
监室内装受虐报警器
广东省看守所制定了在押人员一日生活作息制度。在押人员每天早晨6时起床后，
整理内务、吃早餐、打扫卫生、读书看报、做广播体操等，晚上10时统一就寝。被监管
人从不从事任何形式的手工劳动。... 阅读全帖 |
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