c*****y
发帖数: 255 | 1 试验了两三天放弃了，我一直是低卡，虽然ＣＡＲＢ也不多（没有米面），但从来也没
有特意的这么低的ＣＡＲＢ。把那个版上推荐的ＦＩＢＥＲＯＮＥ ＢＡＲ停掉以后，
吃牛肉干发现根本不饱，反而多吃了不少。
看个人吧，我坚持了１年多的低卡，现在已经很习惯了，偶尔去中餐馆大吃一顿几天后
体重也回来了，中间去过几次ＢＵＦＦＥＴ，发现也吃不下多少了，有一次稍微多吃了
两口竟然还吐了。
找自己合适的方法和食品最重要，一年多下来也减了５０磅，还有最后１０磅到２２．
５，真挺难的，行百里半９０啊，我９５里了一直在这里磨蹭。 |
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g********n
发帖数: 1015 | 2 不想拿bar当饭吃。 阿氏不是减肥中的手段， 是生活方式的选择。
不管是低卡还是低碳水， 都需要持之以恒的去做，当然减肥期和维持期的量上有区别。
我们公司一男同事是靠低卡减的， 6个月可能减了50磅吧，从高壮变成比较slim，他完
全不运动的。 我们发现的时候他已经快减完了。 就是1200卡一天， 现在维持1600一
天。有2-3年了。
因为吃的少，所以要挑有营养顶饱的东西来吃，那就会很健康。
所以各种减肥法，如果能保持终身， 其实吃的东西都差不多， 殊途同归。 |
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l******m
发帖数: 31446 | 3 J乐队茶壶狮没介绍过吧以前？看履历，算是大陆最近最牛的一支独立摇滚乐队（之一
）了吧？来自西北，带着祁连山的风。
兵马司。北京有个兵马司胡同，不知道这个唱片公司和那个胡同有什么联系。查了一下
，J个唱片公司号称中国最一大独立唱片厂牌，和“十三月”类似，也是最初由某个歌
手成立的，兵马司的创建者就是低苦艾的成员刘堃。
艺人： 低苦艾
语种： 国语
唱片公司： 兵马司
发行时间： 2013年10月20日 |
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b*****l
发帖数: 538 | 4 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Family
标 题: zz做个低碳家庭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 2 01:05:34 2010, 美东)
在这里看到的，挺不错的小措施。
http://baike.baidu.com/view/1551966.htm#7
家 居 篇
低碳当道，家居变脸 从现在起，改改你的“电动依赖症”吧。多数人或许并不知
道，电动电器会在生产和使用过程中消耗大量高含碳原材料以及石油，变相增加了二氧
化碳的排放。
变！
改走简约设计风 ,在整个建筑的能量损失中，约50%是在门窗幕墙上的能量损失。中空
玻璃不仅把热浪、寒潮挡在外面，隔绝噪音，降低能耗。纤维石膏板，是一种暖性材料
，热收缩值小，保温隔热性能优越，且具有呼吸功能，能够调节室内空气湿度。自身小
户型无论在节约建筑材料、节能节电、建造和使用成本等方面都优于大户型，碳排放量
也明显小于大户型。
发泡水泥提供了一种新型的建筑保温材料，与中空玻璃一样能够把热浪、寒潮挡在
外面，降低能耗, 符合国家节能政策的要求，推动社会 |
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b*****l
发帖数: 538 | 5 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Family
标 题: zz做个低碳家庭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 2 01:05:34 2010, 美东)
在这里看到的，挺不错的小措施。
http://baike.baidu.com/view/1551966.htm#7
家 居 篇
低碳当道，家居变脸 从现在起，改改你的“电动依赖症”吧。多数人或许并不知
道，电动电器会在生产和使用过程中消耗大量高含碳原材料以及石油，变相增加了二氧
化碳的排放。
变！
改走简约设计风 ,在整个建筑的能量损失中，约50%是在门窗幕墙上的能量损失。中空
玻璃不仅把热浪、寒潮挡在外面，隔绝噪音，降低能耗。纤维石膏板，是一种暖性材料
，热收缩值小，保温隔热性能优越，且具有呼吸功能，能够调节室内空气湿度。自身小
户型无论在节约建筑材料、节能节电、建造和使用成本等方面都优于大户型，碳排放量
也明显小于大户型。
发泡水泥提供了一种新型的建筑保温材料，与中空玻璃一样能够把热浪、寒潮挡在
外面，降低能耗, 符合国家节能政策的要求，推动社会 |
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b*****l
发帖数: 538 | 6 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Family
标 题: zz做个低碳家庭
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 2 01:05:34 2010, 美东)
在这里看到的，挺不错的小措施。
http://baike.baidu.com/view/1551966.htm#7
家 居 篇
低碳当道，家居变脸 从现在起，改改你的“电动依赖症”吧。多数人或许并不知
道，电动电器会在生产和使用过程中消耗大量高含碳原材料以及石油，变相增加了二氧
化碳的排放。
变！
改走简约设计风 ,在整个建筑的能量损失中，约50%是在门窗幕墙上的能量损失。中空
玻璃不仅把热浪、寒潮挡在外面，隔绝噪音，降低能耗。纤维石膏板，是一种暖性材料
，热收缩值小，保温隔热性能优越，且具有呼吸功能，能够调节室内空气湿度。自身小
户型无论在节约建筑材料、节能节电、建造和使用成本等方面都优于大户型，碳排放量
也明显小于大户型。
发泡水泥提供了一种新型的建筑保温材料，与中空玻璃一样能够把热浪、寒潮挡在
外面，降低能耗, 符合国家节能政策的要求，推动社会 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 7 《窗户》
我抬起头，掀开眼帘
你没有惊动门，就走进来
风在花园里漫步
牵牛花缠绕在篱笆上，九头牛牵不走
你煎鸡蛋、给门折页叫油、弹钢琴
我常常灰涩得简直透明了
贴在墙壁前都会隐形，你像
端起玻璃杯里的清水那样，把我喝下去
呼啸出一扇窗户
《低的云》
蜘蛛给墙角结了翅膀
房子一到晚上就变成蝙蝠
去很远的河面上滑翔
已经回来，当我醒来，又把我扣在尖帽子底下
我要不，骑上笤帚，嗷嗷地飞得好高
要不，在你往墙上钉钉子，悬挂一副
阳光强烈的天空时，挑一朵
飘得很低的云，踩上去，婆娑地扫扫地
=======
哪有什么岁月静好
是有一个人为你负重前行。。。。
写于3月8日 |
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l**a
发帖数: 5175 | 8 http://blog.sciencenet.cn/blog-593149-497535.html
礼敬本师释迦牟尼佛！
人工受精成功率普遍偏低，大约为20—30%。有人一次成功，有人先后做了五次才成功
。俺家侄女做了3-4方成功，据说花费数以万计。为什么人工受精成功率会普遍偏低呢
？这还得从怀孕的机理上来剖析。
现代医学认为，怀孕只是男精与女性卵子的简单结合。问题很可能就出在这种不够全面
的认知上，因为事实并非如此简单。
一切种智成就者、正遍知、人天导师，了达宇宙人生一切缘起，通达诸法实相第一义谛
，大彻大悟的本师释迦牟尼佛在《大宝积经》中告诉我们：成功怀孕必须具备三个基本
要素，即父精、母血（卵子）和前来投胎的中阴身（神识）。没有神识入胎的受精卵是
没有生命的，很快即流失。也就是说，父精、母血只是假借的助缘，决定怀孕成功的主
导因素是要有母子缘分的神识来投胎。
《大宝积经》佛为阿难说处胎会：“尔时，世尊告阿难言：“若有众生欲入胎时，因缘
具足，便得受身；若不具足，则不受身。云何名为缘不具足？所谓父母起爱染心，中阴
现前求受生处。然此父母赤白和合，或前或后而不俱时，复于身中各有诸患。... 阅读全帖 |
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l********e
发帖数: 4863 | 9 by 柏邦妮
张靓颖：保持在低HIGH的状态
PS:刊发《嘉人》杂志，这是原稿。
张靓颖：保持在低HIGH的状态
柏邦妮
心目中的张靓颖，就像她的粉丝说的，是一个女神。高高在上，忧郁而悲情，唱缠绵悱
恻铭心刻骨的情歌，情感之丰沛，演绎之丰富，都超越了她的年龄。她的歌是一座海，
这座海流淌在电影里，那么电影就沦为一个奢华MV，只呈现光影和剧情，成为歌的附属
品。这座海流动在城市里，就会浸泡无数孤独坚强的心，这些心多年来已经锻炼得百毒
不侵，但在这座海里，会恢复成原本敏感柔软的样子。
出道时，她以海豚音著名，而几年以后，渐渐不再用这个招牌装裱自己。放下技巧，放
下雕琢，从容有余的用最简单的方式唱歌。而，那恰好是最困难的。放弃了一把锋利的
宝剑，让自己变成一根细细的丝弦，那根弦，总能拨动你的心，揪住你的心。哀恳而不
伤，总有一种力量从中间生长出来。
与她的歌相比，张靓颖的人略微显得有些平淡和刻板。没有太多的新闻，没有太多的卖
点。没有让她踩住往上爬的绯闻男人。她不是风口浪尖的那些传奇女人，牢牢的把欲望
喷溅在画布上，然后把世界变成画布。她的身材固然妖娆，穿衣服的品位不稳定，尚未
形成夺目的风 |
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u****r
发帖数: 1163 | 10 好蛋时代,中新不低于军班,甚至有时高于军版,版副里还有小将(恭喜发财,现在有时在
军版发布反对计划生育的论调,似乎良心没有泯灭),其如期卸任,并实行选举制度.由于
制度的不健全,造成中新五鼠以虚假的高票(490+,各类的马甲和大量从来没见过的id出
来投票)上台.正常选举最高票在90左右当选,其当时的中将候选人PACIFIC(曾主持奥运
版,因为坚持言论自由的观点有时侯和极端小将发生冲突,现在还在军版活跃,但估计换
了主人)就得了正常的高票(90+),但无奈落选.
但小将是无法在没有偏袒的环境中生活的,极品小将nyt上任,任用滚地鼠(mykr2003)大
便鼠(debianleny)等,疯狂封杀老将,大便鼠首创了莫须有的名词propective hanjian等
,并曾经在0区自豪地说,小黑屋关了一百四十多人全是老将,可见其当婊子已经彻底不要
牌坊了.
由于太极端,老将纷纷出走,造成中新的彻底衰败和民主沙龙版的崛起.由于民主沙龙的
强势(从无人区达到部分时间超过中新的水平),招致了站方的打压和和滚地鼠等的疯狂
破坏,版主liangzhi空版抗议钻风联合滚地鼠破坏版面秩序被拿下,从此沙龙... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 13113 | 11 国内那工资实在是太低了
不知道老邢给了人家多少底薪
还要人家一个个帖子审核
那么多个版，我看上首页推荐的冷板都有，还要处理举报，投诉什么的，钻风是真的辛
苦死了 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 12 【 以下文字转载自 sysop 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: sysop
标 题: 钻风你怎么能乱删我好心劝告你站务乱置顶的帖子？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 22:29:52 2011, 美东)
我也是真心为这个买买提好， 否则这个买买提每况愈下， 你这个低素质的站务要负很
大责任幺， 我看现在对你不满的人几多， 很多人离开买买提去其他站发展了， 连青
山、庞黑、小破帽、大波等都纷纷离开买买提了， 当然你可以说：爱来不来，
http://www.mitbbs.com/article_t0/Military/35744843.html |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 热钱流窜，中国什么都会涨，也什么都能炒。炒股、炒房、炒茶叶、炒茅台、炒黄金，现在轮到炒邮票，尤其是生肖邮票，价格可以翻四五倍。
最新一期的《中国经济周刊》报道，从去年底到今年初，中国邮市的上涨态势突然加速，在整体价格快速上涨、打折票几乎难觅踪影的同时，个别品种的上涨幅度堪称“火箭速度”，而其中最为抢眼的就是“生肖票”。
去年初，一枚原价8分钱的“80版”庚申猴票价格大概在5000元（人民币，下同，约970新元）左右，下半年上升到8000元，年底时普遍突破万元，一年时间价格翻了一倍。
作为中国在1980年发行的第一枚生肖邮票，“猴票”一直在邮市中具有龙头效应。今年1月5日，一整版庚申猴票在苏州金腾拍卖公司的一场拍卖会上以120万元落槌，平均一张1.5万元，创下猴票拍卖的新纪录。去年5月12日，在中国嘉德2010春拍邮品专场上，两版当年每版仅价值6.4元人民币的整版猴票，还双双突破90万元人民币大关，分别以99.68万元和91.84万元成交。
2000年版的“龙票”涨风也强，过去是几乎从未突破面值，现在却今非昔比，一年之内涨幅超过30倍，大版张涨幅更高。
今年的“兔票”也疯狂。据报道，上市... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 今日媒体报道，任志强再次公开唱多房价。他称，房价上涨，赚得更多的是购房者，而非开发商。“如果我们所有买过房子的人，按98年计算，30万的现在是500万，他们赚的一定比开发商赚的多，因为开发商卖那房子就卖了30万块钱，全是利润也就30万。从30万变成500万利润空间很大，特别是买30万的房子，他只付了6万块钱，把6万块钱变成500万是多少倍？”
对此，新华社新华视点微博评论称，“某地产大亨日前称房价上涨购房者一定比开发商赚得多，因为“当初30万的房子现在是500万”。照此逻辑，开发商岂不成招财送宝的财神爷了？网民反问：“你为什么不买房而开发呢？”“普通人的房子不是投资是用来住的！”眼下政府仍在为稳定房价而努力，开发商这是扇的什么风？”
地产大炮任志强坚持“3月暴涨”论已经一年了，他依然不松口。中央提出的“城镇化”，更给了任志强坚持房价将继续上涨的支撑理由。在接受媒体采访中，任志强表示：“小康指标已经预示着最少要增加65%的城市化率，人口在不断流入，房价还得接着涨。”
任志强认为在现有土地制度下，中央欲进一步推进城镇化，加之货币继续上涨，这样情况下房价无下跌的可能：“现在有几个问题是涉及到... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 21667 | 15 本来我是打算中秋一过，封了虎肉的，结果钻风给你解封了，我也就懒得再封虎肉了。
钻风解释说看你们都是历史爱好者才解封的，那我何必再封了人家虎肉呢？你啊，怨气
太重，不利于身心健康。 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 16 【 以下文字转载自 sysop 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: sysop
标 题: 钻风你怎么能乱删我好心劝告你站务乱置顶的帖子？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 22:29:52 2011, 美东)
我也是真心为这个买买提好， 否则这个买买提每况愈下， 你这个低素质的站务要负很
大责任幺， 我看现在对你不满的人几多， 很多人离开买买提去其他站发展了， 连青
山、庞黑、小破帽、大波等都纷纷离开买买提了， 当然你可以说：爱来不来，
http://www.mitbbs.com/article_t0/Military/35744843.html |
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a****d
发帖数: 3964 | 17 死亡率高是件很光荣的事吗？ 这更说明中国人的素质太低。
发信人: wuyongcool (wuyongcool), 信区: Military
标 题: Re: 吃人血满头的运运们，看看土共风当年的革命数据
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 3 23:55:01 2011, 美东)
以29年的部队作为基数，32年部队只剩1/4。党员数只剩1/4。3年党龄的人数占党员数
的1/4。
你统计好，你倒是算算 29年的党员死亡率多少。 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 18 以下文字转载自 WorldNews 讨论区 】
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区: WorldNews
标 题: 看了李克强在香港英文演讲的新闻，我对祖国越来越没有信心了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 11:47:51 2011, 美东)
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: 看了李克强在香港英文演讲的新闻，我对祖国越来越没有信心了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 11:20:48 2011, 美东)
温影帝虽然能力有限，花哨点，好歹也是陪小学生打篮球，帮农民作鸡蛋汤，下煤窑和
矿工吃年夜饭，好歹也算深入群众，和群众打成一片。温州7.23的事情，闹得沸沸扬扬
,影帝一出马，很快搞定。
这个北大的李克强，以前就传说在家里和自己人说英语，本来以为他没有那么2逼。好
，这次香港大学英文演讲，李克强自己证明，他比传说的更2逼，简直是洋奴。那么喜
欢英语，干脆加入美国籍好了，在中国待着干嘛？中国老百姓又听不懂驴叫唤。
至于未来的一把... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 20 http://www.mzfxw.com/e/action/ShowInfo.php?classid=15&id=45747
作者：北部湾的风 发布时间：2015-08-16 14:28:14 来源：民族复兴网
前不久柴静弄出个《穹顶之下》，利用大多数民众对污染的深恶痛绝以及有关方面
在环境保护问题上的确存在的不足来推销私有化黑货。
无独有偶，十余年来，每当消防员牺牲，鼓吹职业化已成为某些媒体和公知的“规
定动作”，今年甚至有不少央媒加入“开炮”的队伍。尤其是这次天津港的大爆炸事件
，又成为了某些人推销所谓消防员“职业化”的最好契机。某些人沾着烈士的鲜血写文
章，不负责任地说第二次爆炸是消防队员造成的，让消防官兵流血又流泪。
柴静的治霾“良方”和某些人的消防“妙计”虽然涉及的领域不同，表达的方式有
异，但是有一点却是完全一致的，那就是利用某些灾难性现象和事件，利用民众的不满
情绪或者同情心，推销他们的私有化黑货。
先旧话重提，谈谈前不久的热门话题治霾。
柴静通过片子揭露的那些深层次问题的确存在，而问题没有得到解决的本质原因，
不在于什么体制，而在于监督管理的不到位。垄断也许是价格曾经一... 阅读全帖 |
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f**********d
发帖数: 4960 | 21 我把这个主题的标题改成“自由风的世界杯2018”了，
希望能多看几场比赛，多写点评论。
作为中国球迷，很难的，其中的心路历程，
几乎比一个卖进窑子的大家闺秀还要曲折。
这其中包涵了对人生，人性，和民族的诸多思考。
接着昨天两牙的比赛说。
葡萄牙甚至是本届夺标热门之一，不过从昨天比赛来看，
队伍无论整体到个人比西班牙都差一截。
掌控比赛的能力差多了，控球率低得多不说，
除了c罗之外，没有能挑大梁的人。
前两个进球运气成分很大。
总体看葡萄牙夺冠希望渺茫。
再反观西班牙，整体好多了。
就是耐心传控找机会，钝刀子杀人。
在落后时心态也很好，成熟。
西班牙还是本届的夺冠热门。
最终结果，还要看巴西，德国，法国和它碰撞的结果，
和它的队员对夺冠的饥渴程度。 |
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发帖数: 1 | 22 智商低是硬伤
：说中国人没有科学精神，其实就是缺乏像白牛风这样的钻研精神，一条路走到黑，不
计个人利害得失，打破砂锅问到底。很多所谓的top2毕业生，就没有这种执着精神。
： |
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n*******4
发帖数: 2285 | 23 240还是最低平地起飞速度，安全起飞还要高。216是不计阻力且借助甲板风最大可能速
度。舰载机要设计成0甲板风也能起飞才行，不然海上突然迎风转顺风或航母引擎出故
障就不能起飞了？那还打什么仗。这么一算就是180km/h 实际速度相对 260-280km/h的
要求速度. 滑跃能帮助，但弥补不了近100km/h的差别。满油满弹当然是指设计的飞机
在平地机场跑道起飞的最大起飞重量。你要是定义成舰载机在航母上最大可能起飞重量
，那就没得讨论的了， 能起飞的就是满油满弹，油箱半满也是满。 |
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n******r
发帖数: 13312 | 24 搭风卖战车了， 2001 altima 13万迈 卖$8000吧。。。。现在旧车都卖的那么贵， 不
好意思把价钱写的太低。
车一直在开， 所有的电子部件都工作。包括引擎灯， 也是亮的。是altima著名的毛病
， 怠速的时候一蹿一蹿的， 有时候蹿的厉害。去修车铺检查了好几回， 也让版上的
同学检查过， 但都不能保证修好， 所以就不修了。谁说altima 10几万迈之后会出大
毛病的， 我现在是信了。
说是战车， 其实真是很冤枉， 都是被别人撞。 后面被一老太太开个老buick， 把后
bumper撞裂， 去dealer那里换了新的原厂， 上千。保险公司支付。
前面被一美国小伙开个jeep，快速倒车的时候，把我车撞飞10几米， 前盖换新的， 对
方保险公司又是4000块。幸好当时车趴路边，人不在车上。
左侧面fender被蹭进去一块， 不过没抓到谁干的，只有认栽。
一手车， 陪我南征北战10来年， 一直没出什么大问题。要不是最近无缘无故的在红绿
灯熄火2次，还真的舍不得卖。
....有道是漫天要价，落地还钱。。。。登在craigslist上一个星期被人砍到1000块。
。。本来觉得太便宜... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 306 | 25 价钱还好意思说不好意思，还是留着自己开吧。
搭风卖战车了， 2001 altima 13万迈 卖$8000吧。。。。现在旧车都卖的那么贵， 不
好意思把价钱写的太低。车一直在开， 所有的电子部件都工作。包括引擎灯， 也是亮
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s******t
发帖数: 1956 | 26 按理说，Legacy的重心比多数车低，所以相对抗风能力还强一些。 |
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c**i
发帖数: 8 | 27 小熊猫(清和风) $22.99/条
[img]http://www.mysmoker.com/bookpic/20095292053150698.jpg[/img]
绿色小熊猫香烟是采用经过两年以上醇化，成熟度好、香气量足、质好，化学成份协调
的云南优质烟叶，辅以从津巴布韦进口的优质烟叶，采用进口和国产的优质高级增香剂
、矫味剂和烟用香精作加香配方，历尽千辛开发出的特优产品。 香烟包装设计新颖独
特，豪华气派。绿色“小熊猫”香烟焦油含量低，内在质量好，吸味纯正，口感受舒适
，余味悠长，具有云南卷烟的突出特点。目前该产品已正式批量投入市场，产多少，调
出多少，厂里无库存，有供不应求之势。 生产厂家：会泽卷烟厂 香烟类型：烤烟型
包装方式：硬盒 焦油含量：<17mg/支 烟气烟碱量：1.01-1.3mg/支
详情请咨询QQ：853875731 853866340 加Q请注明“买烟”
msn: s*****[email protected] |
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a*********1
发帖数: 872 | 29 呵呵 标题党一下吸引眼球
第一次用烤箱，做了戚风，因为它口感细腻很对我的胃口
效果还不错，没有裂纹也没有塌
制作过程中才发现我不会用烤箱，只好去找lease office，最后一个黑大叔过来教我，
耽搁了一个小时，那几个蛋黄都有变成蛋黄干的趋势了。
家里没啥水果了，用了两半桔子简单装一下
口感没想象中细腻，可能因为我没用低筋面粉，也没有过筛
以后得跟版上的前辈好好学习！ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 30 你试着把蛋糕往烤箱上方放一层。把烤架的位置调高一格。
烤箱其实上面的温度最高，对流的结果，如果你放的很顶层的话，通常就是蛋糕表面会
黑，很低的话，就是蛋糕底会黑。
塌陷的原因可以是很多，比如糖不够啊，蛋不够打发啊，温度不够啊，出炉后没有及时
倒扣啊都可以造成塌陷。
你搜索一下：菁制美食——云朵一样的戚风。那里面写的很详细 |
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r********e
发帖数: 1686 | 31 ?
做过蛋糕的都知道，戚风热量算是中等，用的是少量植物油，加鸡蛋，牛奶其实可以用
水代替，糖含量也还好。
热量再低，就只有天使蛋糕了，只有蛋白无蛋黄和植物油部分。
呵呵，蛋糕阿，顾名思义肯定比馒头，面包热量高 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 32 蛋挞(方子来自爱厨略为改动)以下是做12个muffen大小的量
油皮:面粉100g,酥油30g，水40ml
油心：all purpose面粉100g，corn starch 25g，酥油50g
先把油皮和油心分别揉匀抱团
把油皮包住油心，从左到右卷好，然后擀平，再从上到下卷好擀平，变成饺子皮模样，铺在模子上。
牛奶6oz,糖180g，4个全蛋，2蛋黄，搅拌过滤，倒入蛋挞模子中
350度烤20分钟。
戚风蛋糕(方子来自文学城)这个方子烤出来的既不塌，也不裂
a牛奶100g，糖80g，油80g
b面粉120g，corn starch 40g,baking power 1tsp
c蛋黄8个，rum 2 tbsp
依次加入abc搅拌均匀。
然后打发蛋白，用的600 pro的mixer：
将8个蛋白放入盆中，不能有一点杂质，一点点水啊油阿蛋黄阿都不行。速度由低到高逐渐到8速，逐渐加入80g的糖，打发到把盆倒过来蛋白完全不会移动为止
将蛋白和abc混合迅速搅拌
然后倒入模子中350度烤15分钟。
凉好，刷上打发的wipping cream. 卷一下，最后切片
就大功告成了。。。
超级好吃 |
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m******o
发帖数: 48 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
babycandy (甜宝) 于 (Tue Jan 12 09:54:34 2010, 美东) 提到:
蛋挞(方子来自爱厨略为改动)以下是做12个muffen大小的量
油皮:面粉100g,酥油30g，水40ml
油心：all purpose面粉100g，corn starch 25g，酥油50g
先把油皮和油心分别揉匀抱团
把油皮包住油心，从左到右卷好，然后擀平，再从上到下卷好擀平，变成饺子皮模样，铺在模子上。
牛奶6oz,糖180g，4个全蛋，2蛋黄，搅拌过滤，倒入蛋挞模子中
350度烤20分钟。
戚风蛋糕(方子来自文学城)这个方子烤出来的既不塌，也不裂
a牛奶100g，糖80g，油80g
b面粉120g，corn starch 40g,baking power 1tsp
c蛋黄8个，rum 2 tbsp
依次加入abc搅拌均匀。
然后打发蛋白，用的600 pro的mixer：
将8个蛋白放入盆中，不能有一点杂质，一点点水啊油阿蛋黄阿都不行。速度由低到高逐渐到8速，逐渐加入80g的糖，打发到把盆 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 35 我没试过all purpose面粉做戚风，不分蛋的海面蛋糕，我倒是从来都用all purpose
flour 口感有劲，不是很细腻，但别有风味。
LZ不妨试试。 |
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q***i
发帖数: 1856 | 36 re一下~
如果是刚开始尝试着做戚风，建议还是用cake flour吧~
熟悉一点儿的按 all purpose:corn starch=4:1的比例，ms也是一样的效果。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 37 材料：
* 4个 完整鸡蛋
* 1/2 cup 砂糖(regular sugar)
* 3/4 cup 低筋面粉(cake flour)
* 1 teaspoon 泡打粉(baking powder)
* 1/4 cup 牛奶(milk)
* 1/4 cup 植物油(vegetable oil)
* 1/2 teaspoon柠檬汁/白醋(lemon juice or white vinegar)
做法：
戚风蛋糕做法
烤制：
预热烤箱165C/325F |
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c*******u
发帖数: 12899 | 38 这个蛋糕非常好吃，口感很清淡，有橙子的香味儿，推荐一试～～～
方法没什么特别的，基本上就是在戚风蛋糕的基础上换汤不换药。
蛋白糊：
1. 大号鸡蛋白5个；
2. 砂糖 1/4 cup(大约60g)；
3. 柠檬汁几滴 (或者cream of tartar 一点点)
蛋黄糊：
1. 蛋黄5个；
2. 玉米油1/3 cup (约80g)；
3. 橙汁1/3 cup (约80g)，豆豆猫用的是买的橙汁，已经挺甜的了，就没有再加糖，如
果用鲜榨橙汁，可能还得加2大勺的糖，不然太酸；
4. 低筋面粉100g；
5. 一个新鲜大橙子，洗净表面的蜡，把橙皮刮成屑（不要刮到白色的部分——苦的）。
Prep：
8吋圆烤盘，烤箱预热325F。
做法：
1. 蛋黄糊中的材料1+2+3，手动打蛋器搅成均匀的糊状，要看不到大粒的油珠；
2. 筛入面粉，轻轻拌匀，然后把橙皮屑拌进去；
3. 蛋白中加入柠檬汁和1/3的糖，电动打蛋器高速打起粗泡，再加入1/3的糖，接着打
，打成细泡泡之后，加剩下的1/3糖，中速打到湿性发泡，转低速，打到干性发泡。整
个过程5分钟左右；
4. 舀1/3的蛋白糊到蛋黄糊里，拌匀；
5.... 阅读全帖 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 39 豆豆猫，我迅速看了一下，其实我的配方跟你的香橙是一样的哦，内部组织也挺像。
5个大鸡蛋，80g油，80g牛奶（你用的80g橙汁），低粉100g。
只是我用320烤1个小时，不是325烤40分钟。我发现我的蛋糕在二三十分钟的时候表面
就开始有点鼓起来，微微开裂了。。。。冷却后，先不说中间的大口子，稍微合拢了一
些，但中间还是比边上更鼓一些的。
我之前就做过一次完美的戚风，不记得有什么不同的操作啊。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 40 戚风的香甜松软配上葱花芝麻肉松的咸香
很好吃的搭配
毛毛妈的方子，我用的是7*11的玻璃烤盘
调整成5个蛋的配方
5个蛋白加少许塔塔粉，分3次加入50克白砂糖，打至硬性发泡
5个蛋黄用打蛋器中速打1分钟，加入35克白砂糖打匀，加植物油45克，水55克打匀
低筋面粉95克加泡打粉3克加盐2克拌匀，筛入蛋黄液用打蛋器低速打匀
打的时候z字形搅打，不要画圈，防止面粉起筋
（打蛋器打得比较均匀，但是如果不太有把握的话建议用橡皮刀轻轻拌匀）
把三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刀拌匀（新手建议看一下防止蛋白消泡的搅拌
手法）
然后把面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
葱2-3根切碎，撒一半在烤盘里，再撒一些芝麻
倒入一半的蛋糕糊，抹平，撒上肉松
倒入剩下的面糊，抹平，撒上剩下的一半葱花和芝麻
340F烤35-40分钟，表面轻轻地按压有“沙沙”声就好了
倒扣放凉，切块即可
这次肉松放得有点多，往下沉了不少。。。
自制肉松：
http://mitbbs.com/article1/Food/31591523_3_0.html |
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l********3
发帖数: 7367 | 41 一直以为高筋面粉没法做戚风，因为高筋面粉做得蛋糕更容易回缩，，
前几天家里没有早餐了，也没有低筋面粉，就顺手用了高筋面粉，比想象的好很多，，
今天再战，，
我的简易配方，，
面粉，三分之二cup（我用的是高筋面粉，过筛）
鸡蛋，四个
糖 3T
油 3T
其他液体（奶，橙汁等） 3T
看图说话
四个蛋分蛋白蛋黄
蛋白加2T糖打成硬性发泡，仔细看这个尖尖是硬硬的，没有钩
带黄，油，奶，1T糖，混合。
加面粉，轻轻搅拌，千万不要过度，否则容易回缩
蛋白和面糊，混合，，
倒入模具，最好用铝制的
330°35分钟，冷凉的时候要倒扣，，也是为了防止回缩，，
捏一下
放开
弹性不错
原来高筋面粉也可以做蛋糕地，，， |
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C**K
发帖数: 3672 | 42 謝謝mm, 你這配方太合我意了, 我喜歡用剛好四個蛋的配方, 而且我正想把我的中筋拿
去試做戚风蛋糕. :)
一般超市有低筋, 就是cake flour, 紙盒裝, 可是比中筋貴.
也很謝謝你告知是12个cup的模, 一直沒做過小蛋糕的量, 這下子就有譜了. |
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s*****g
发帖数: 226 | 43 不会下塌，但是会缩一些回去，戚风烤出来一般比烤盘稍鼓出一些，倒扣放凉后，会缩
到和烤盘差不多或者稍低一些。但是如果拿出烤箱以后不马上倒扣，那就会完全缩回去了 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 44 俺曾经做过一次,那是败的一塌糊涂啊,从那以后俺就不敢碰戚风了呀...
估计方子有问题.
嫩的这个出奇的好哎~大家都说好吃呢!
嘻嘻~谢啦!
蛋糕底层的那块切的厚一点,薄一点的放在上层,芝士蛋糕里不加低粉,所以还凑合吧~ |
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m********o
发帖数: 69 | 45 用的君之的方子，但把糖的总量从90g减为60g
5个大鸡蛋。8*3in 的模子
蛋糕中间的高度接近模子边缘，但周围跟刚倒入面糊时高度差不多，没有怎么涨。
中间鼓，周围低，这主要原因是模具呢，还是蛋白消泡？
还有，你们用的什么圆模子烤戚风？能否给个链接？
谢谢各位。
新年快乐! |
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n***a
发帖数: 306 | 46 用爱厨的方子。照着戚风草莓卷的方子。只是置换小部分低面to绿茶粉。。 |
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n***a
发帖数: 306 | 47 用爱厨的方子。照着戚风草莓卷的方子。只是置换小部分低面to绿茶粉。。 |
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m****9
发帖数: 1218 | 48 我以前和你同样的问题，改变了两点马上做出了完美的戚风
1）买了铝盘，以前用的是有些不粘的盘子
2）在amazon买了低筋粉 |
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m****9
发帖数: 1218 | 49 我以前和你同样的问题，改变了两点马上做出了完美的戚风
1）买了铝盘，以前用的是有些不粘的盘子
2）在amazon买了低筋粉 |
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