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全部话题 - 话题: 内酯
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l**a
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1
来自主题: Food版 - 到底哪里可以买到内酯
谢谢谢谢
l**a
发帖数: 12455
2
来自主题: Food版 - 到底哪里可以买到内酯
不错,收起来,谢谢
l**a
发帖数: 12455
3
来自主题: Food版 - 到底哪里可以买到内酯
多谢多谢
s*******3
发帖数: 1172
4
来自主题: Food版 - 到底哪里可以买到内酯
收藏了。用白醋也可以
l********e
发帖数: 1220
5
来自主题: Food版 - 到底哪里可以买到内酯
不知道有没有人看星厨驾到,就是去年的顶级厨师的明星版。有一集做豆腐,就是用白
醋,我一直蠢蠢欲动要做一次,苦于没有漏水的那种豆腐盒子。
就是这一集:https://www.youtube.com/watch?v=wuaxsT0sdOg
B********n
发帖数: 12753
6
来自主题: Food版 - 好浆来--- 豆浆过滤器
额 这个和对自己好有什么关系。。。
这个明显是给自己增加麻烦嘛
哈哈,还得多洗一个壶
本来觉得,直接用2个烘培筛面粉那网兜一下,很快就搞定了
另外你那个博客链接太麻烦了,折腾那么多步骤,早晨起来弄完都得中午了
要做豆腐脑之类的,还是生豆打浆出浆率最好
生豆打浆过滤后,直接进锅子里烧开烧滚,通过加冷水降低温度,直接放内酯就没问题
保温锅之类的,统统没必要
f*l
发帖数: 742
7
用盐水焯一下
做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,
水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才
能保持完整。
烹饪前蒸20分钟
豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先去其包装
入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
热油中煎1-2分钟
北豆腐虽韧性强不易碎,但也应小心,炒菜时可在热油中煎1-2分钟,待表面变硬再翻
面炒。
不要用锅铲铲
无论炒何种豆腐,都不要用锅铲铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配料混合
均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐。
a******g
发帖数: 13519
8
煮浓就是说豆浆从豆浆机出来以后,再另外用锅来煮去一些水分?
什么时候放内酯比较好?豆浆沸腾时还是豆浆冷却时?
V********D
发帖数: 733
9
煮浓就是多放点豆子少点水,我也是九阳豆浆机
一杯半的豆子,水加到刻度最低限
内酯用一点点水化开,直接加到刚煮好的豆浆里
静止十几分钟就好了
B********n
发帖数: 12753
10

用过葡萄糖酸内酯
用过盐卤
用过白醋
白醋是最方便的
因为家里基本常有
l**a
发帖数: 12455
11
难道内酯白醋葡萄糖不是化学物质么
t*****e
发帖数: 15794
12
我在chinatown见过,没买。
_210x210.jpg
l*****a
发帖数: 300
13
色泽红亮,麻辣香嫩的麻婆豆腐,绝对是一道百吃不厌的经典川菜。
我是有好几年没有做过这道菜了呀,孩子太小不能吃辣,为了孩子,我一直就着她的口
味来做菜,可以说这类麻辣鲜香的菜肴我几乎都忘记了它们的味道,母爱是不是很伟大
呀。以前总认为要改变自己的饮食习惯是件很困难的事,不喜欢吃的东西,从不勉强自
己去接受。现在发现,关键要看发生了什么事或遇到了什么人,你才会愿意去为之改变
。比如身体状况突然出现问题时,就会逼着自己去改变以往的一些饮食习惯。还有就是
为爱的人去改变,她喜欢吃的东西你也会试着去接受。虽然也能接受了新的味道,但对
那些难忘的老味道总还是有那么一点点怀念,这就是美食的诱惑吧。这下,我内心的麻
辣小馋虫早就蠢蠢欲动了起来,下班回去要不要试试麻婆豆腐解解馋呀,呵呵。
用料:嫩豆腐350g、牛肉100g、郫县豆瓣酱15g、豆豉5g、青蒜1棵、姜1块、大蒜2瓣、
辣椒粉5g、花椒粉1g、料酒15ml、生抽10ml、白糖3g、辣椒油15ml、水淀粉适量、油适
量、盐少许
做法:
1. 牛肉洗净剁成细末,姜切末,大蒜切碎,青蒜洗净切碎,豆瓣酱和豆豉分别
剁细;
2. ... 阅读全帖
i*******s
发帖数: 264
14
来自主题: Food版 - 做的豆腐脑太嫩,怎么办?
这个方子还不错,泡好100克干黄豆去皮滤干水,用1升水打好豆浆,煮好后降温到185F
左右,2克内酯加少量水化开倒入豆浆里,快速搅拌后静置,20分钟后就好了。
成品恰到好处的嫩滑。
i*******s
发帖数: 264
15
来自主题: Food版 - 做的豆腐脑太嫩,怎么办?
做的豆腐脑太嫩应该是豆奶不够浓或内酯不够多,又或者两者皆有。
能折腾的话可以过滤豆腐脑,做豆腐。😊
S******6
发帖数: 3138
16

抗生素高温下确实可以讲解,也就是说高温处理可以让抗生素不再是抗生素,但是,讲
解产物是什么呢 ? 是无毒的糖和水吗 ? 不是。
http://star.sgst.cn/questionDetail.do?id=47053
家畜家禽也以被喂食大量抗生素,专家称,动物体内抗生素残留进入人体也会引发细菌
耐药
动物长期使用抗生素,必然产生残留,而其残留抗生素随着食物链进入人体后,也会引
发细菌的耐药性。
鸡在养殖过程中就会加一些抗菌药,鸡在被屠宰以后,鸡肉里面就会含有抗菌药;另外
现在牛奶出现了一种无抗奶,就是没含抗菌药的奶,实际上反过来讲很多牛奶里是含有
的抗菌药;还有海产养殖的产品使用抗菌药的情况更为严重。
不同类型的抗生素的热稳定性不同的。例如内酰胺类(大部分青霉素类衍生物抗生素)
以及大环内酯类抗生素(红霉素等)在高温下容易开环,而氨基糖苷类等抗生素热稳定
性就好一些。生物学研究中,氨苄霉素(内酰胺类)的热稳定性就弱于卡那霉素(氨基
糖苷类)。氯霉素有很好的热稳定性,煮沸5小时不影响杀菌效果。
四环素经加热后可降低残留80%以上,但其代谢和降解产物具有比四环素更大的溶血和
肝毒作用... 阅读全帖
k*******y
发帖数: 219
17
来自主题: Medicine版 - Re: What's Clindamycin?

磷酸氯林可霉素外用水剂
大环内酯类抗生素
类似红霉素
a*****b
发帖数: 121
18
个为医学同仁,
我和母亲现在都在北京。母亲浑身疼痛在美国查了很多年都没有任何结果,医生只是怀
疑有没有工伤车祸,可是因为没有,医生也不知道怎么办好,只是去做了无数次的MRI
和CT。
现在回到北京,去了北京结核病研究所,中科院肿瘤医院, 协和, 基本诊断为两种病
同时存在。 骨结核+肺癌。
母亲现在服用的抗结核药为
Gluecurolactone Tablets 葡醛内酯片
Isoniazid Tablets 异烟肼片
Ethambutol Hydrochloride Tablets 盐酸乙胺丁醇片
Pyrazinamide Tablets 吡嗪酰胺片
和护肝片
因为母亲每天都说非常疼痛,难以忍受,想吃带过来的Celebrex (Celecoxib 塞来昔布
)止痛
请问这样和结核药一起服用,会有副作用么?
另外,为什么吃了两个月的结核药了,骨头还是很疼啊。
谢谢各位医学同仁!!!
r***l
发帖数: 9084
19
肝泰乐的西药名称是葡醛内酯片,国内好像是非处方药,但我估计美国药店要处方吧?或者哪位wdjm有,卖我们些,父母最近肝不舒服,国内吃过,效果不错,这次来住没有带来,谢谢谢谢
l*****y
发帖数: 5737
20
不知道现在国内常用什么,谷胱甘肽,葡醛内酯,硫普罗宁。
l*****e
发帖数: 261
21
我今天看了病例,发现我之前的post有误差。这里是详细的测量值和日期。
生长发育史:1个月会笑,2个月会抬头,6月坐,8月出牙,1岁4个月会走,1岁4个月会
喊爸爸妈妈,生长发育与正常同龄儿无明显差异
家族史:父母体健,否认有遗传性或家族性疾病史
1月29日,因肺炎住院
CK 12106.8U/L,CK-MB 327.7U/L
入院后静点红霉素2天,阿奇霉素6天,哌拉西林钠他唑6天,维生素C清除氧自由基,盐
酸氨溴索祛痰,葡酸内酯片保肝,果酸二磷酸钠营养心肌。
2月7日
CK 2325.6,CK-MB 197.6
2月27日,因为停止打消炎针,只吃消炎药
CK 5925.0,CK-MB 271.9
3月4日
CK 12072.5,CK-MB 209.4
谢谢您的建议,已经预约了神经肌肉专家看病,希望只是良性肌炎。
j*******o
发帖数: 232
22
来自主题: Medicine版 - 请问大家心脏病药可停吗?
风湿性心脏病30年,一直吃这5种药,不好不坏。
如果暂停服用会不会有什么不良反应?
听说有的药必须慢慢停,要不就会麻烦?
1.Hydrochlorothiazide氢氯噻嗪片
2.Isosorbide Mononitrate 单硝酸异山梨酯片
3.Lisinopril 赖诺普利
4.Spironolactone 螺内酯片
5.Alginic Sodium Diester藻酸双酯钠片
谢谢大家指点
g*********o
发帖数: 20357
23
来自主题: Medicine版 - 紧急求救:23岁侄子心脏病危
侄子23岁心脏病,请见附件诊断
现在的用药如下,请专家们给看看这个用药行不行,多谢!
根克通(盐酸曲美他嗪片)20mg
trimetazidine hydrochloride tablets 一天3次 一次一片
安博维(厄贝沙坦片)0.15g
Irbesartan tablets 一天一次 一次半片 晚上服用
阿司匹林肠溶片(aspirin enteric-coated tablets) 100mg 一天一次,一次一片 晚
上服用
康忻(富马酸比索洛尔片)bisoprolol fumarate tablets 5mg 一天半片 早服用
地高辛(Davoxin)0.25mg 早半片
呋塞米(Furosemide tablets) 20mg 一天一片早服用
螺内酯20mg或氨苯蝶啶50mg半月交替 一天一片
辅酶q10 100mg一天一个(doctor's best high absorption)
S********4
发帖数: 787
24
一月虽然是一年之始,却还没到春季新芽冒出的时节。在隆冬的日子里,肉吃多了是不是很想念清新爽嫩的各种新鲜蔬果?但在寒冬的一月里,到底吃什么蔬菜最新鲜?那就快来看看1月的时令蔬菜有哪些,今晚就吃得上。
1、莲藕
现在正是冬藕上市的时节。洁白圆润、爽滑可口的新鲜莲藕是冬季时节市民们餐桌上的常客。莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效,生食藕片还可以清热生津。不妨尝试一下取鲜藕100克,大米50克,白糖适量,搅匀煮成的粥,可辅助治疗冬季常见的口干、舌燥、鼻干、目涩等,效果非常显着。
2、西葫芦
西葫芦的上市时间是10月到第二年2月。西葫芦富含膳食纤维,含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病。西葫芦是最好的面食搭配,它可以添加到各种面食中来食用,从而降低从食物中摄取的总热量,是瘦身爱美的女性不可多得的好蔬果!
3、芹菜
芹菜是一月份的应季蔬菜,芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药... 阅读全帖
E***X
发帖数: 885
25
来自主题: Medicine版 - 亲戚孩子怪病
2007年10月(即患儿出生后4月)
患儿接种百白破疫苗1周后出现咳嗽等“感冒”症状,发现全身皮肤可见出血点,
未见大片瘀斑,无抽搐、意识障碍等表现,遂到上海儿童医学中心就诊,诊断为“血小
板减少性紫癜”,门诊予以丙球静点(具体剂量不详),甲泼尼龙片6mg/日口服治疗后
,患儿每周到医学中心复诊调整药物剂量,患儿血小板恢复至正常。
2008年5月(患儿11月大)
患儿“感冒”后面部及双下肢出现出血点,查血小板常规提示17*109,到西安儿童
医院住院治疗,行骨穿检查,诊断为“特发性血小板减少性紫癜”(慢性),地塞米松、
丙球静点治疗5天(具体剂量不详),患儿血小板升高不明显,遂于2008年6月再次到上
海儿童医学中心就诊,予甲泼尼龙片口服,干扰素100万单位每周肌注,共用4月,患儿
血小板可维持正常。
2009年6月-2012年12月期间
血小板维持在100-200*109,停服激素治疗。患儿每于“感冒”、“呕吐”后血小
板均有降低,可降至30-40*109,皮肤出现出血点,丙球及对症治疗后,血小板可维持
正常。
2013年1月(患儿6岁半)
患儿无明显... 阅读全帖
m*****a
发帖数: 2160
26
原发性胆汁性肝硬化的诊断较为复杂,通过你目前提供的信息无法判断诊断是否正确
熊去氧胆酸是目前唯一被证实能一定程度延长患者寿命的治疗方法,糖皮质激素对该病
无效
呋塞米及螺内酯的具体比例要根据患者个体情况具体分析,仅通过网络上的几行文字无
法判断。剂量合适的话长期使用不会损害肾功能,但需要患者规律复诊根据病情即使调
整剂量
如果原发性胆汁性肝硬化诊断明确,患者目前已经处于失代偿阶段,而且如果“状态差
,食欲极差,纳少”不尽快得到控制的话预后不会很好,唯一可能显著延长患者寿命的
方法只有肝脏移植
k**n
发帖数: 6198
27
来自主题: NextGeneration版 - 借问一下:有人用过九阳豆浆机吗?
那个做豆腐好像很麻烦的,要拿重的东西压,容器也要合适的形状。mm可以去文学城的
私房小菜精华区找找。
我有朋友说很容易做,买国内的那种葡萄糖酸―6―内酯,结果我让妈妈,婆婆背了几
袋过来,都没想出来怎么做成豆腐,不过豆花很容易做
s******s
发帖数: 226
28
来自主题: NextGeneration版 - 穷妈挣包子--4到24个月的辅食制作100款
以下四个是分阶段的,供妈妈们参考,觉得好,奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖
e*****6
发帖数: 3745
29
来自主题: NextGeneration版 - 请大家推荐辅食的书
宝宝辅食食谱100例 (1-22 适合4-6个月)
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生,先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧!
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖
h****i
发帖数: 5308
30
来自主题: NextGeneration版 - 借人气讨教一下,如何自己做豆腐花
葡糖内酯是什么东东,哪儿有卖啊
板上牛人真多
ot
发帖数: 4549
31
来自主题: NextGeneration版 - 豆腐脑的卤
黄豆半斤加水泡过夜直到体积增大一倍,加六倍水,用blender先puree,再grind,拿一
大锅,里头垫一大纱布,把碎豆倒进去,挤。豆浆上面浮末撇掉,烧开,关火五分钟,
另找一盆,加三到四克葡萄糖内酯,一点水,全化开。把豆浆迅速冲进去,晃晃,再迅
速倒回原锅,放在灶上保温八十摄氏度,十分钟就好了,做好的豆腐脑如果把水挤出就
是豆腐
半斤豆做了好多豆腐脑,十三英寸直径的锅装到六七英寸高
b*******y
发帖数: 12791
32
来自主题: NextGeneration版 - 豆腐脑的卤
哪里买内酯?谢谢~~~~
q****i
发帖数: 6923
33
来自主题: NextGeneration版 - 大家都是怎么给宝宝选择辅食的呀
我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23.肝肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:
.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食
用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植... 阅读全帖
q****i
发帖数: 6923
34
来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23.肝肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:
.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食
用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.豆腐切... 阅读全帖
m****o
发帖数: 5689
35
来自主题: NextGeneration版 - 宝宝能吃豆腐吗?
当然能了
何况现在的豆腐都是葡萄糖内酯的

啊。
m*******w
发帖数: 13
36
娃两岁,娃爸睡着了,娃自己玩一瓶我的精华液(30ML,买回来塞抽屉里的),等娃爸
醒的时候发现床上地上都洒了,瓶子空了,当时娃爸醒的时候娃已经玩好睡觉了,他也
没有仔细检查娃脸上嘴巴有没有味道....
直到两小时后娃妈回来,闻娃的脸蛋嘴巴有残存的薰衣草油的味道。。。。问娃你吃了
这个吗,娃一会说“有”一会说“没有”,泪奔
于是奔医院,医生很负责,抱着宁可信其吃了的态度,立刻要上洗胃,娃妈吓哭了,认
为娃平时不太会乱吃没吃过的东西,决定不洗胃,于是采取灌水催吐法,结果娃喝了将
近1000ML的水,怎么催都不吐。。不肯挂盐水。。
没有呕吐、发烧、腹泻症状,精神良好,医生只好说回来继续多喝水观察:(
估计如果娃喝了,也不会超过10ML的精华液(地上床上的量估计出来的)
我回来赶紧扒拉出成分表,拜托大家帮忙看看有没有影响肝肾功能的成分:
1、辛酸/癸酸三酸甘油酯
2、油酸乙酯(合成酯)
3、角鲨烷
4、玫瑰果油/犬蔷薇果油
5、月见草油
6、荷荷巴油
7、芫荽籽油
8、生育酚、抗不育维生素
9、薰衣草油
10、天竺葵油
11、芳樟醇、里哪醇
12、迷迭香叶油
13、香茅醇
14、香叶醇
15、... 阅读全帖
w***s
发帖数: 15642
37
来自主题: NextGeneration版 - 九阳豆浆机DJ13M-D08D 团购 code: Group66
我也下单了,昨天查了一下评价和清洗方法,似乎还不错。我还买了一包葡萄糖内酯,
准备做豆腐脑,哈哈哈哈
d**********0
发帖数: 222
38
告诉大家一个快速地道的麻婆豆腐做法:
1.买白家牌的麻婆豆腐调料,便宜,大概就8,90美分一包。非常的地道。
2.正宗的是需要加牛肉末上去的。不过我试过,牛肉末不然猪肉粒嫩(可能是美国的牛
肉都太LEAN了)。肉粒和豆腐要分开调制,最后装盘的时候才弄一起。
3.最后一定要勾芡。
每次聚餐,这菜是俺的必杀技。不同地方的人,连俺美国同事,吃了都叫好。BTW,豆
腐还是买SOFT的好,就是国内叫的内酯豆腐那种。
a***e
发帖数: 1218
39
月饼模具啊,削面刀啊,日式的戚风蛋糕椭圆模具,凉粉刮,山东煎饼的竹板和竹蜻蜓
刮子,蒙奇奇玩偶啊,新奥尔良烤翅的腌料,做豆腐的内酯啊,做酒酿的酒曲啊,做手
工拉面的蓬灰粉啊,
R********n
发帖数: 5904
40
现在通胀更厉害了。人民币会不会在18大前成金圆券?这是个问题。

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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 大批民生用品相继涨价
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 20:08:20 2012, 美东)
豆制品、食用油、奶粉、西点、洗发水等近期普涨,最高涨幅达25% 成本推动或为主因
豆制品西点普涨一到两成 菜籽油花生油涨8%奶粉涨10%
多种民生商品近期相继涨价 商家:原材料、运输费、人工费等上涨导致成本 增加 专
家:不能简单地将成本压力转嫁给消费者
在高校工作的张教授这两天发现,他常买的清美豆浆涨价了,从1.0元/袋涨到了1.1元/
袋。学经济的张教授说,豆浆涨价对其生活并没有影响,“只是豆浆是基础食品,其涨
价预示着会有不少食品会涨得更明显。”
上周末,早报记者调查后发现,豆制品普涨一到两成,菜籽油和花生油涨价8%,西点普
涨一成……除原材料成本上涨之外,物流成本以及人工成本成新一轮上涨明... 阅读全帖
z*m
发帖数: 3227
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来自主题: Returnee版 - 大批民生用品相继涨价 (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 大批民生用品相继涨价
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 20:08:20 2012, 美东)
豆制品、食用油、奶粉、西点、洗发水等近期普涨,最高涨幅达25% 成本推动或为主因
豆制品西点普涨一到两成 菜籽油花生油涨8%奶粉涨10%
多种民生商品近期相继涨价 商家:原材料、运输费、人工费等上涨导致成本 增加 专
家:不能简单地将成本压力转嫁给消费者
在高校工作的张教授这两天发现,他常买的清美豆浆涨价了,从1.0元/袋涨到了1.1元/
袋。学经济的张教授说,豆浆涨价对其生活并没有影响,“只是豆浆是基础食品,其涨
价预示着会有不少食品会涨得更明显。”
上周末,早报记者调查后发现,豆制品普涨一到两成,菜籽油和花生油涨价8%,西点普
涨一成……除原材料成本上涨之外,物流成本以及人工成本成新一轮上涨明显因素。复
旦大学经济学院产业经济系主任芮明杰教授分析认为:新一轮涨价潮或再次临近,未来
几个月的CPI指数也极有可能会再次上升。
豆制品... 阅读全帖
n**2
发帖数: 630
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来自主题: Stock版 - apt seems not bad
NDM-1对于beta-内酰胺类抗生素有抵抗力,并不能说明能否抵抗其他类型的抗生素(比
如大环内酯)。除了青霉素时代,我们走在了病菌的前头;其他时候,我们都是在后面
。过渡的自然开发,导致细菌(主要是从热带地区)向外传播并变异。现在和未来出现
更多的superbug,一点儿都不奇怪。
这superbug的概念,在学界已经被炒烂了。许多公司已经不做了,但还有几个大公司在
做,比如pfizer和az,但pipeline不好。给我的感觉就是,如果所有的大公司都不搞了
,就没有其他公司有财力去做了。可能是出于对社会的责任感,几个大公司还在坚持。
小公司借机圈点钱,也很smart。
w**k
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来自主题: Stock版 - 惊闻饭团是美女
那是葡萄糖酸内酯,小笨笨
w**k
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来自主题: Stock版 - 惊闻饭团是美女
姐,我也不知道哪里有卖
文科男我只知道葡萄糖酸内酯遇热分解出葡萄糖酸,可以凝聚豆浆里面的蛋白质,从而
有豆腐脑可以吃了
虎虎妹说成了葡萄糖,也可以理解,毕竟是学艺术的嘛
b*********n
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内酯,你就别装了。谁的马甲,老实交代!
p*****s
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内酯这思想太颓废。 谁的钱都是钱啊
h********n
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看来内酯今天捞了不少,顶
h********n
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来自主题: Stock版 - 账户突然大涨12%
恭喜内酯!!
chi
X*******o
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来自主题: Boston版 - 内脂做豆腐
内酯在哪买啊?用葡萄糖可以不?
t*m
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来自主题: Boston版 - 内脂做豆腐
葡糖糖
无疑是不行的。
葡糖糖酸内酯的英文是 GDL
http://en.wikipedia.org/wiki/Glucono_delta-lactone
至少网上可以买到。
http://www.myworldhut.com/products/Glucono-delta%252dLactone-%2
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