t*****x
发帖数: 2602 | 1 这个东西看上去很了不起，操作起来很容易，好看但是不适用，看上去切了那么多刀，
实际上一刀都没切开，吃的时候连拉带扯的，很不爽。大伙切切玩玩就算了啊。
其实我家这种刀法用的最多的是在萝卜身上，晾萝卜干就这样切。以前我奶奶家晾萝卜
干我参与过一次，切了一缸萝卜，我就练成这屠龙的刀法了，嘿嘿。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 2 那你索性就多花点钱买个ken onion的让她开开心呗，你买的这类刀我有一套，虽然品质
很好，切起来就是很没感觉，嫌厚嫌钝。现在改成用ken onion elite的chefs切肉片肉
丝，另外用一个张小泉的切片板刀切蔬菜，很舒服。那个板刀才8两重，就算是女人也不
会觉得重的吧？再说刀没了分量切不好东西，我用过ken onion那种大马士革纹的，太轻
太薄，跟纸片一样。后来就买了这个elite的，感觉分量很合适。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 4 老张会告诉你四种切法。但是老张的四种切法加起来也不如老邱一种切法 |
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i*****s
发帖数: 166 | 5 外食的时候我很喜欢点手撕包菜，于是自己也找了食谱在家做，但我发现一个问题，用一样的食材，一样的酱料，一样的火候，刀切出来的包菜与手撕出来的，食感真的是完全不同。难怪这道菜叫手撕包菜而不是炒包菜了。
我习惯用刀切了，觉得比较省事，所以一开始做出来味道觉得跟外面差很多的时候，我一直以为是自己火候没有掌握好，又或者是调味没有做好，但是按着食谱试了好多次都还是这样。后来去网上搜了失败的原因，有一条说到是包菜没有用手撕也会导致成品做出来味道不对。起初我是不信的，因为明明就是一样的原材料啊，手撕跟刀切能有多大的差别。抱着试一试的心态，用手撕的方法试了一下，竟然真的吃起来完全不一样。
手撕的包菜没有破坏食材原本的结构，而断口的不规则也更容易使调料入味，这大概是这道菜必须坚持包菜用手撕的原因。哪怕稍微多花个2分钟，但为了最后的成品，是完全值得的。
从这简简单单的一道菜里，就能看出我中华厨艺的博大精深，一道炒时蔬而已，就这么多门道这么多讲究，难怪越来越多老外喜欢去中餐馆吃了。 |
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n***s
发帖数: 10056 | 6 有道理。我家乡的刮刮也是用手撕的比刀切的好吃。
一样的食材，一样的酱料，一样的火候，刀切出来的包菜与手撕出来的，食感真的是完
全不同。难怪这道菜叫手撕包菜而不是炒包菜了。
我一直以为是自己火候没有掌握好，又或者是调味没有做好，但是按着食谱试了好多次
都还是这样。后来去网上搜了失败的原因，有一条说到是包菜没有用手撕也会导致成品
做出来味道不对。起初我是不信的，因为明明就是一样的原材料啊，手撕跟刀切能有多
大的差别。抱着试一试的心态，用手撕的方法试了一下，竟然真的吃起来完全不一样。
是这道菜必须坚持包菜用手撕的原因。哪怕稍微多花个2分钟，但为了最后的成品，是
完全值得的。
么多门道这么多讲究，难怪越来越多老外喜欢去中餐馆吃了。 |
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j*********2
发帖数: 62 | 7 第一个宝宝生的时候是侧切的，生的挺容易的，没什么问题。现在的保险的医院说他们
不侧切，是要自己生，如果撕裂就缝起来，他们说这样最好。不知道是这样好呢？还是
侧切好呢？如果自己生，到最后宝宝出产道的时候会不会很费劲？生了以后，恢复如何
？会不会以后影响夫妻生活呢？麻烦有经验的姐妹们谈谈吧。我还是有机会换保险的。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 8 我的ob明确说了不给切。
我当时是三度撕裂，他满头大汗深更半夜缝了一个多小时。
我觉得不切肯定不是人家怕麻烦，切了缝起来更容易。
我忘了哪里看过资料，说自然撕裂可能恢复得比较好？
生的时候头要出来时，是给一针局麻的，所以撕开也没那么可怕。
缝针的时候顺便做个那啥整形，恢复好了之后一点不比原来差，所谓顺产阴道松弛啥的
根本没有。
所以不用顾虑，医生会缝，会镇痛，也可以恢复，就放心好了。 |
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y******7
发帖数: 39 | 9 问过OB，OB说美国主张自然撕裂。如果有特殊情况，比如宝宝头太大，很长时间生不出
来，就会侧切。我本来也想主动要求侧切的，至少伤口好看点。
后来有个朋友告诉我自然撕裂是组织最薄弱的地方被撕开，恢复起来也容易些。侧切很
有可能剪到一些本来比较韧的组织。想想好像也挺有道理的。 |
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s*********g
发帖数: 1506 | 10 生老大的时候侧切 生老二的时候撕裂
生大宝的时候没经验 push半天也push不出来 前后生了快三个小时
OB看我实在push不动 也没问我就直接做了侧切
生二宝的时候比较顺利 因为二宝妹妹很小 只有6磅多 所以直接就生了 2度撕裂
个人感觉都差不多 OB会根据具体情况来做判断的
老实说如果需要侧切才能生的话 一般任由其撕裂也是比较严重的三度四度撕裂
恢复起来都会很困难的 |
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k********n
发帖数: 18523 | 11 刘晓波将世界"分裂"成两大阵营 中国成"领袖"(图)
Local Access打往中国电话卡1.3￠/分种
文章来源: 明镜网 于 2010-12-11 00:26:30
林昭，遇罗克 一块
死了，老舍，傅雷死了，，死的人多了，有用吗？指鹿为马、只准州官放火不准百姓点
灯之类反映统
治者卑鄙无耻的言辞太多了，也存在了上千年了，有用吗？中国哪朝哪代不干这种事情
，哪朝哪代不
是这种事干多了，就民不聊生，最后起义，杀人，然后野心家趁乱夺权，上位再演一幕
欺压愚弄百姓
的活剧。现在的GCD比49年之前的GMD好在哪里？
害我瞎猜了这么久 buzhiqing
早晨看有人讲谭嗣同，马上跟了帖，就是发不出去，害购物路上一路思考，这文学城是
谁家开的？刚
好讲了我从那血事以后，自己心里乱想的事：如果当时知名民主同学老师，哪怕有一个
那天死的，也
把事改善些。对了还想其一个看敲出什么字：溜冰眼，六宾眼。
太多无毛 一块
人生自古谁无死，留取丹心照汗青。百年后人们回头再看，刘晓波这些为中国人民的自
由民权奋斗的
勇士必将名垂青史。而一切反华反中国人民的势力，诸如gcd和f... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 21415 | 12 切菜是基本功啊。国内厨艺大赛有个环节是专比切菜。
戴斯特的刀最大的优点是分量足，手腕一抡就切下去了。可能你用惯了西洋刀对力道的
把握不太适合中国刀。用惯了戴斯特就不习惯用轻飘飘的西洋刀和日本刀。
说真的那些盛名的中餐馆，用的刀绝对是没有“美食家”这个档次的，不过他们都很喜
欢戴斯特，就是因为分量足，切起来省力 |
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K******t
发帖数: 17377 | 13 土豆丝。。。切了半个小时。。。一点一点切的。。。lol
就是切不快啊。。。看我爸切起来搜搜的。。。 |
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I*****4
发帖数: 2223 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: alexsung (alexsung), 信区: Military
标 题: Re: 切糕的笑话
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 4 14:56:00 2012, 美东)
买买提不小心把切糕掉到了河里，这时候河神出来了，拿出一块纯金的切糕：“这是你
掉的么？”
买买提摇摇头。
河神又拿出一块纯银的：“是这块么？”
他又摇摇头。
河神：“你是个诚实的人，所以我决定把这两块送给你。”
说完就准备走了。这时候买买提一下跳起来把河神捅死了：“妈的，原来那块值钱多了
！” |
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r*****g
发帖数: 7139 | 15 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Fashion
标 题: [HWPT]日本男网友怒吼假膝上袜诈骗:发明者应该切腹(图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 26 09:39:39 2013, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]日本男网友怒吼假膝上袜诈骗:发明者应该切腹(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 25 20:40:24 2013, 美东)
编者按：日本男网友最近涌入论坛，抱怨已经看不到年轻女孩穿着迷人的膝上袜、大腿袜上街，取而代之的是新型丝袜“假膝上袜”；甚至有人激动地说，“我们要裸露的大腿回来！”
“假膝上袜“对女性很方便，却让日本男网友愤怒。
据台湾东森电视台网站报道，日本男网友最近涌入论坛，抱怨已经看不到年轻女孩穿着迷人的膝上袜、大腿袜上街，取而代之的是新型丝袜“假膝上袜”；甚至有人激动地说，“我们要裸露的大腿回来！”
膝上袜约在10年前开始流行，日本女高中生穿着短裙搭配膝上袜，而... 阅读全帖 |
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b******s
发帖数: 1089 | 16 限制性内切酶里是有glycerol的，浓度太高会影响酶切反应。两个酶体积加起来最好不
要超过整个反应体系的20%。你以前链接没成果原因很多。试试不加CIP处理，延长酶切
时间看看。
取的。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 17 外卖小哥好欺负？全欧洲的送餐员已经联合起来了！
作者: Callum Cant 日期： 2017年9月23日
外卖骑手的斗争精神在这场横跨欧洲的罢工中被解放出来，本应弱小、无力的工人，如
今用激进、直接的行动表达着他们对资本的敌意。
0
2017年7月，Deliveroo工人在米兰的罢工运动 图片来源：politicalcritique.org
2016年夏天，伦敦Deliveroo（与下文UberEats、Foodora均为国外线上外卖送餐平台—
—译者注）工人的罢工首次证明了送餐平台的工人有能力进行大规模的集体行动。罢工
从Deliveroo蔓延到了UberEats，然后传遍英国。一年后，这场斗争已经跨越国境。送
餐平台的工人们现已在英国、意大利、法国、西班牙和德国等超过十个城市举行了罢工。
虽然他们的斗争喜忧参半，但这场运动却让我们看到，一个跨国的零工运动从看起来最
不可能的情形中出现了。本应弱小、无力的工人，如今用激进、直接的行动表达着他们
对资本的敌意。这个跨国斗争的蔓延，展现了包括外卖工人的这类“新型工人阶级”带
来的斗争力量和新的机遇。
2
外卖工人为反抗Delivero... 阅读全帖 |
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h******8
发帖数: 3624 | 18 来自主题: RuralChina版 - 种西瓜趣闻 黄西瓜切起来很脆，吃起来又脆又甜。
朋友妈妈切了这一盘给我，叫我都吃了。 |
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x********u
发帖数: 3321 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Military
标 题: 今天在starbucks被黑人骗了：华人要团结起来啊！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 25 21:21:07 2011, 美东)
今天早上我去一个starbucks买咖啡，队很长。我排到后，才发现换了个新店员，心里
有点嘀咕。我要了杯2.69美金的咖啡，加税应该是2.91，我算过的。给了店员5美金，
接过change，发现只找了两快零八，我点了三遍，绝不会错。于是我小心翼翼地问，是
不是算错了？店员随口说，没错，两块零九。
看她瞪着眼说瞎话的神气我很生气便与她争论，后面的顾客纷纷指责店员欺诈，店员火
了，居然要我出去，我说不，除非你还我钱。于是我们爆发大声争吵。我生气了 "you
are a black pig"。她回击“you are a yellow pig". 我看了大家都大声支持我对付
这个不诚实的店员, 突然猛然发力迎面在她脖子上切了一掌。她顿时双泪齐流不吭声了。
然后她打电话叫警察（跑到里屋通话，不知道说了些什么）请大家... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 大家在家里要来客人的时候应该会很为做什么饭儿苦恼吧，今天教大家来做一道叉烧肉
，叉烧肉吃起来甜咸适宜，还有蜂蜜，用来下饭最好不过了。下面就来给大家介绍做法
材料：猪里脊肉1条、莊记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法：
1）将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老
姜去皮后切成片，葱切成段备用。
2）取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒
抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。
3）盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并
捞出葱段扔掉。
4）腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾
15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5）将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉
的酱汁，稍干后再刷
6）将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再
烤10分钟左右即可。
注意：
做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，... 阅读全帖 |
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x*****i
发帖数: 56 | 22 45度切起来倒是没问题，可是两个对起来中间就会有缝（切了4，5次了），但看
youtube上，应该是没有缝才对，我贴的图片是从网上找的，接头上也没有缝呀。（地
板铺的自认为特完美，不想因为这个小细节而弄出任何瑕疵） |
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t*********s
发帖数: 418 | 23 撕裂就是这个问题啊。缝起来难。缝的好才愈合的好。
侧切的话，刀口平整，缝起来容易。愈合也容易。 |
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r*********5
发帖数: 61 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Military
标 题: 今天在starbucks被黑人骗了：华人要团结起来啊！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 25 21:21:07 2011, 美东)
今天早上我去一个starbucks买咖啡，队很长。我排到后，才发现换了个新店员，心里
有点嘀咕。我要了杯2.69美金的咖啡，加税应该是2.91，我算过的。给了店员5美金，
接过change，发现只找了两快零八，我点了三遍，绝不会错。于是我小心翼翼地问，是
不是算错了？店员随口说，没错，两块零九。
看她瞪着眼说瞎话的神气我很生气便与她争论，后面的顾客纷纷指责店员欺诈，店员火
了，居然要我出去，我说不，除非你还我钱。于是我们爆发大声争吵。我生气了 "you
are a black pig"。她回击“you are a yellow pig". 我看了大家都大声支持我对付
这个不诚实的店员, 突然猛然发力迎面在她脖子上切了一掌。她顿时双泪齐流不吭声了。
然后她打电话叫警察（跑到里屋通话，不知道说了些什么）请大家... 阅读全帖 |
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s*****t
发帖数: 1661 | 25 原来这样啊。我还以为有那大机器的生产级别的，就是这里说的加压固化的，贴就也不
用靠手工了呢。资料上倒是说有那机器的，做空心结构更方便。
铝合金的焊起来麻烦，但是切起来容易啊。用铝合金就不如整体的切和掏了。不过不能
用您那种骨架形状了，那得多废料啊。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 26 没做过酸菜梗，怕菜管里灌进酸水，切起来麻烦
酸豆角实心，切起来很利索 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 27 肉切起来不麻烦和切牛肉鸡肉一样，骨头弄起来麻烦，我干脆用剪刀剪的 |
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z**n
发帖数: 22303 | 28 如同我昨天强调的，对我们很多人来说，走上佛教这个修道的原因是，我们认为佛法将
会解决我们充满问题的生命——那不是正确的发心，那是非常有神论的动机。很多人这
样做，基督教徒这样做，穆斯林也这样做。其实你若想要解决生活中的问题，你不需要
佛法，佛法不是最好的解决方法，我敢说佛法带来更多的问题（笑声）。你们听到一些
像是“无常”这类的讯息，它帮不上忙，而且听起来还很悲哀；像是“无我”等等的讯
息，它们帮不了多少忙。
我不怪你们，若要怪，就应该怪老师，特别是西藏的老师，他们把佛教塑造成
某种沙文主义、某种充满仪式的宗教──“好，你有某种问题，这就是解救之药，修这
个法或那个法。”
假如这些是出自正确的见地、正确的行为、正确的 修、正确的解释，那非常
好！
密续法门非常有威力，它具有启发性，而且很慈悲，很不可思议！ 但若是出
于只想要解决一时问题的这种动机，那就很危险，会造成误导。就是因为如此，你们很
多人最后努力学习的是西藏文化，而不是佛法。假如你是个“西藏学”学者，尽管这么
去做，因为这是你来这里的原因；但是假如你想要成佛，你不需要西藏的教育、... 阅读全帖 |
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w******6
发帖数: 1093 | 29 就算按你这算法不是天价，那他们强买强卖就应该了吗？
问问全国有多少人上当，有多少人对切糕敢怒不敢言？
就这事来说，起因是什么？我看不过是有个人不肯吃哑巴亏，争执起来了罢了，如果跟
大家一样认栽，拿钱完事，就不会有这出，也就更助长了他们的气焰。
再想想，如果是一个平常的小摊贩，因为跟买主打起来了，毁了东西，公安会来赔吗？ |
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r*****d
发帖数: 1924 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: Military
标 题: 今天在starbucks被黑人骗了：华人要团结起来啊！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 25 21:21:07 2011, 美东)
今天早上我去一个starbucks买咖啡，队很长。我排到后，才发现换了个新店员，心里
有点嘀咕。我要了杯2.69美金的咖啡，加税应该是2.91，我算过的。给了店员5美金，
接过change，发现只找了两快零八，我点了三遍，绝不会错。于是我小心翼翼地问，是
不是算错了？店员随口说，没错，两块零九。
看她瞪着眼说瞎话的神气我很生气便与她争论，后面的顾客纷纷指责店员欺诈，店员火
了，居然要我出去，我说不，除非你还我钱。于是我们爆发大声争吵。我生气了 "you
are a black pig"。她回击“you are a yellow pig". 我看了大家都大声支持我对付
这个不诚实的店员, 突然猛然发力迎面在她脖子上切了一掌。她顿时双泪齐流不吭声了。
然后她打电话叫警察（跑到里屋通话，不知道说了些什么）请大家... 阅读全帖 |
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o******1
发帖数: 12177 | 31 肉夹馍用的都是滚刀肉。百度释义：
滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津
俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼
吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，
一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人
，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我
倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上
口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不
下来。
“滚刀肉”多用来形容横竖无所谓，有点死猪不怕开水烫的意思。 |
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L**********y
发帖数: 2525 | 32 http://www.ccthere.com/article/3776161
2012 大选周记 之一 [ 切地雷 ]
8/24日 周五
2012年的大选远不如2008年的热闹。
四年前的大选，前面有奥巴马和希拉里的缠斗，后有佩琳女士的闪亮登场，佐以尼伯龙
根蜗藤前辈的解说，可以说是跌宕起伏，有声有色，我们酱油众看的很过瘾。
今年的大选悬念不大。虽然媒体在努力造势，试图营造一场势均力敌的角斗，以吸引观
众，提升收视率。回过头来看，共和党的初选还算热闹，但其实也没有悬念，唯一有点
儿战力的罗姆尼一路领跑到了最后，他的胜势几乎和超级魔王大道里的林俊逸小哥一样
充满非议同时也不可阻挡。而现在进行的两党对决中，现总统奥巴马一直握有决定性的
优势。
罗姆尼也许是个能干的管理人，但他同时也是个糟糕的候选人，完全没有群众魅力。有
个记者曾报道云：跟了罗姆尼的竞选这么久，我终于找到一个罗姆尼的死忠。有个叫
xxx的老太太称，她非常喜爱罗姆尼，问她原因，是因为她给罗姆尼的父亲老罗姆尼打
过工，知道罗姆尼是在怎样一个体面而诚实的家庭中长大的，有着怎样的基因，所以不
可能变成坏人。
所以连唯一的死忠，都是爱... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 33 快乐是很多人追寻的生活目标。然而我们为快乐所做的许多努力，很多时候并未让我们
得偿所愿。快乐是如此转瞬即逝，情绪病越来越高发，到底是哪里出了问题？《时尚健
康》特别专访《正见》一书的作者宗萨钦哲仁波切，对我们的情绪困境指点迷津。
记者问：您在新书《不是为了快乐》中提到，佛法的修行不是为了快乐，而是为了超越
快乐与不快乐。为什么快乐总是那么难以得到？即使貌似得到也非常短暂和脆弱？
作者答：因为，一般所谓的快乐，是指当期望实现的时候。而当期望实现的时候……如
果你去思考它，这句话（“期望实现”）听起来也是相当自欺的。所有的快乐都是如此
。期望实现──那样的情况很少发生。而等到它发生的时候，你的期望也许已经提升，
或者降落，或已左右摇摆。由于你的期望建立在各种不同的因缘的基础上，它永远永远
永远不会如你所期待一般发生。
记者问： 就大的环境来讲，我们今天的生活让人抑郁的因素比过去多很多，比如信息
被广泛传播，人们之间方便互相攀比；食物不安全，环境污染，成功的标准变得越来越
趋向物质，我们作为微小的个体如何能与这种大环境抗衡？
作者答：纪律。保持纪律，不做超乎所需的购物。保持纪律，不总是寻求捷... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 5428 | 34 在老美超市，去卖牛肉的冷藏台去找。一般都是1/8扇那样卖，我们这里的vons和ralph
's常年1.19一磅，vons是密封袋装的，ralph's是盒装拿保鲜膜封的，大概九刀多可以
买到一盒含14-15根，回家拆开按照骨头用刀一根根切开，分开用保鲜膜包好放冷冻（
一定要事先切再冻，冻过的切起来太费事了，而且一定要独立包保鲜膜，否则就会干掉
，或者冻粘在一起分不开），每天一根刚好两个星期。
每根大概8寸长2寸宽，一根整肋骨不会吞下去，外面也有肉可以吃，冻过的吃更久。刚
开始贪狗一根能吃40分钟，现在熟练了也会吃个15分钟。不过要注意这个东西吃起来会
化点水所以最好弄个旧毯子垫着 |
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z**n
发帖数: 22303 | 35 宗萨钦哲仁波切 業力
你可能会想，不明白“自我是幻觉”有什么害处？明白“自我是幻觉”又会有什么
好处呢？如果“自我”不存在，任何人都不存在，那么去做任何事又有什么意义呢？换
句话说，没有开始的人，那又是谁开始修行呢？
觉察“自我”和“不知自我乃幻相”的坏处，非常重要。因为这种觉察几乎就是让
你从轮回的痛苦中解脱的起点。佛陀开了三乘共计八万四千方便法门，这一切教法都是
以直接或间接的方法粉碎、转化、揭露、训练或攻击“自我的幻觉”。“自我的幻觉”
是佛法要解决的根本问题，也是所有业力的起源。
因为很多地方都谈到了“业”，因此在这里只讨论几个常被误解的重点。业力并不
是宿命论，并不是一旦你造了什么业就被困在其中，一定会得到相当的处罚或奖赏；业
也不仅是“这是我的业”的结果而已，它既是因，也是缘和果。字面上来说，业是指行
动——任何的行动。“相信业”的意思，就是对你的行动和生活负起完全的责任。
可能大部分对于业的困惑都来自误解了这段话：业不会自己消失，因缘成熟时，它
即刻会现行。就好比是蛰伏多年的种子，一旦土壤、水、阳光等正确的因缘聚在一起，
它就会发芽。
业经过再长的时间，也不会失去它成熟的... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 36 如同我昨天强调的，对我们很多人来说，走上佛教这个修道的原因是，我们认为佛法将
会解决我们充满问题的生命——那不是正确的发心，那是非常有神论的动机。很多人这
样做，基督教徒这样做，穆斯林也这样做。其实你若想要解决生活中的问题，你不需要
佛法，佛法不是最好的解决方法，我敢说佛法带来更多的问题（笑声）。你们听到一些
像是“无常”这类的讯息，它帮不上忙，而且听起来还很悲哀；像是“无我”等等的讯
息，它们帮不了多少忙。
我不怪你们，若要怪，就应该怪老师，特别是西藏的老师，他们把佛教塑造成
某种沙文主义、某种充满仪式的宗教──“好，你有某种问题，这就是解救之药，修这
个法或那个法。”
假如这些是出自正确的见地、正确的行为、正确的 修、正确的解释，那非常
好！
密续法门非常有威力，它具有启发性，而且很慈悲，很不可思议！ 但若是出
于只想要解决一时问题的这种动机，那就很危险，会造成误导。就是因为如此，你们很
多人最后努力学习的是西藏文化，而不是佛法。假如你是个“西藏学”学者，尽管这么
去做，因为这是你来这里的原因；但是假如你想要成佛，你不需要西藏的教育、... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 37 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 宗萨钦哲仁波切：禅定就是什么都不做
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 14 14:22:19 2013, 美东)
或许你已经猜到了，我是佛教徒。有人要我介绍佛陀、他的修道和教授，那是一个
困难、需要长时间才能完成的工作。但是在目前这个时代，当世界充满了嗔恨、贪婪和
各种冲突时，很高兴有那幺多人，想更加了解佛法这样无聊的主题。
佛陀是个王子，是个普通人；他并非特别神圣的人，只是一位王子。实际上，释迦
族不是一个大王国，只不过是个小共和国。但是他和另一个叫玛哈维拉〈注〉的印度人
，改变了印度的哲学系统。在那之前，《奥义书》或者吠陀的文化，在印度仍然是主流
。尽管《奥义书》和吠陀对于神以及创造者的概念，并不同于西方世界中，例如犹太教
、基督教和伊斯兰教对神的概念，但是他们对种姓制度、神、牺牲祭祀方面也具有强大
的信仰，沿着那些脉络，对于伦理、道德等等也有强烈的概念。
在佛陀过世之前，他的追随者问他，应该... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 38 析“嗡嘛呢叭咪吽”六字真言之真义
——驳所谓“六字真言‘考释’”的荒唐言论
多识仁波切
藏文“六字真言”是梵文的转写……全文的意思是：“具足佛身，佛智的观世音观
照！”……“六字真言”除了整体含义而外每个字还有每个字代表的意思。在《嘛呢教
言》中列举了36组含义。如六字代表度脱六道众生，破除六种烦恼，修六般若行，获得
六种佛身，生出六种智慧等等。
作者在“考释”这篇文章中施展其想象臆测、虚构捏造、弄虚作假的本领，根据自
己的无知偏见，道听途说，按照自己的主观意图采取增添词汇和语法成分、颠倒词序、
歪曲词意等手段对藏族人民家喻户晓的观音大明咒──“六字真言”，进行了面目全非
的“加工”、“改造”。
1992年第３期《西藏研究》(汉文版)刊登了一篇作者署名赵橹的所谓《藏传佛教六
字真言“考释”》的文章。所谓“考释”，顾名思义应该是对考释对象以实事求是的态
度，经过深入细致的考查、考证所做出的一种准确的合乎逻辑的解释，而绝不应该是毫
无根据地联系和不负责任的乱说。但这篇名为“考释”的文章，就连稍微懂点藏文和藏
传佛教常识的人都不难看出其荒诞无稽，仿佛是精神分裂症患者呓语似的毫无根据的瞎
说。... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 36306 | 39 举手举手！
我记得暑假的时候经常跟我姐都起的很晚，结果起来自己热吃的，完了炉子没盖好，等
到要中午的时候一看都歇了，又要做饭等妈老汉回来，我们就自己生炉子，啥子办法都
想过，而且生炉子的烟很大，一哈都出不切，我们就拿报纸卷起来接起做烟囱把烟导出
切。。。。。 |
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l********l
发帖数: 1416 | 40 下班回家已经很晚了,如果用一般锅做酱牛肉得2-3个小时.用高压锅做的话一个小时
就行了,其间可以煮个饭炒二个菜.
我买的是3-4磅重的牛肉,带点肥肉,吃起来又香又滋润.
1.肉买来,如果太厚的话顺着纹路一切二.
2.过水,水里可以加点料酒,水开了以后稍微等一下,取出,冲洗干净
3. 放入高压锅,加水直到盖住牛肉.加料酒,葱姜,胡椒,桂皮,八角,五香粉.
4.加盖,大火,等气顺了以后加气阀.等气筏开始跳动,把火调小些.但是气阀的声音应
该不会变小.
5.过半小时左右关火.
6.等气阀不响了,取出牛肉,倒出汤水.
7.锅里留少许汤水,把牛肉放进去(注意,和刚才煮的翻个面),加半碗酱油和很多糖
8.加盖,煮5-10分钟
9.翻面,开着盖大火收汁
酱牛肉非常入味,有点甜,但不是很甜,而且很有嚼头.牛肉汤可以下面,配着酱牛肉和
蔬菜,可好吃了.酱牛肉最好冰几个小时,切起来比较方便.等不及的话马上切也可以
,就没那么好的"卖相"了. |
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s*********t
发帖数: 5781 | 41 patpat~
皮统统擦特以后慢慢切
甜噜苏比甘蔗切起来便当，甘蔗特粗了，节节头咬起来特撒度 |
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r**o
发帖数: 534 | 42 大可不必羡慕这种自宫式的抗议。有本事抓个鬼子来切手指。
还有，这不是歧视小拇指没用么。割阑尾抗议听起来可笑不？跟这个切“尾指”还不一
回事？
要是真肛裂剁个大拇指或者小JJ来抗议。怕JJ疼剁中指也行。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 43 你说反了, 而且刀工和菜式有关, 切片和切丁切丝都不一样.
猪肉其实也是因为baby猪.
吃过老母猪的肉吗? 相比起来老水牛的肉都是嫩的 |
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a******g
发帖数: 13519 | 44 买买提不小心把切糕掉到了河里，这时候河神出来了，拿出一块纯金的切糕：“这是你
掉的么？”
买买提摇摇头。
河神又拿出一块纯银的：“是这块么？”
他又摇摇头。
河神：“你是个诚实的人，所以我决定把这两块送给你。”
说完就准备走了。这时候买买提一下跳起来把河神捅死了：“妈的，原来那块值钱多了
！” |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 我暂时在洋人餐馆当切肉工，我职位太低，别人都对我指手划脚呵斥，我显然不敢带自
己的中式菜刀去干活。
用洋人的匕首刀切东西主要是慢。问题是，工资是计时的，而且很可能只给法定最低工
资，而且连干六个小时别想停下来， 这管理的一点人情味都没有。 带自己的刀去上班
只会提高生产效率，问题是老板不给面子，给钱也不大方，干那么快干啥？
我90年代也在广东的餐馆厨房工作过，中国的厨房仔干活非常麻利，但都是经常有休息
时间的，只要不影响工作进度，休息时间都是厨房佬们自己挤出来的，当然可以休息。
中国的酒店老板都对厨房佬很尊敬，会专门找张大桌子和足够的椅子给厨房佬们，通
常在厅面公然地在顾客的桌子附近坐着休息聊天，当然一接到单子立即会进厨房忙起来
。 厨房佬们休息好了，觉得有面子了，才能干活快。 厨房佬的伙食一般都很好，永远
都是准时开饭，吃饱喝足。 美国的洋人餐厅的管理相对于中国的餐馆，显得毫无人性
。 |
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s*l
发帖数: 9421 | 46 想切好也不难，把肉一块一块切好放在冻柜里，吃的时候拿出一块微波炉转一下个解冻
五成，这样切起来可做到细如发丝。 |
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f****y
发帖数: 1013 | 47 问题是这个也太不给力了啊。。。试开了一下explorer，同样的马力，同样重量，人家
那个给油就起来。。。大切。。。而且那个sport档不知道干嘛使的，完全没变化的说 |
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b********6
发帖数: 35437 | 48 大切油门反应的确迟钝，因为平时是eco模式，只开4个缸，爬坡的时候刚开始给油只是
换到6缸，转速还是提不起来，继续踩油门就会提高转速真正加速
如果起步的时候一脚上2000转，动力还是很足的 |
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f****y
发帖数: 1013 | 49 问题是这个也太不给力了啊。。。试开了一下explorer，同样的马力，同样重量，人家
那个给油就起来。。。大切。。。而且那个sport档不知道干嘛使的，完全没变化的说 |
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b********6
发帖数: 35437 | 50 大切油门反应的确迟钝，因为平时是eco模式，只开4个缸，爬坡的时候刚开始给油只是
换到6缸，转速还是提不起来，继续踩油门就会提高转速真正加速
如果起步的时候一脚上2000转，动力还是很足的 |
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