o*****l
发帖数: 203 | 1 网上得来终觉浅，绝知此事要躬行。也不知是什么给了我们三个这么大的勇气，也许只
是一时兴起，我们决定去买一次切糕。看一看实际情况，自己创造一段经典的故事。后
来渐渐觉得，这像一次调研，可以认真写一写。
有一条建议我觉得非常好，不是来捣乱的，而是纯粹想吃东西的态度！所以我把“好
不好吃”简单描述一下：
这个东西客观上讲，硬而粘，能尝到糖的甜味和花生的香味，表面还有一些杏仁和葡
萄干，所以总体味道是酸、甜、香相结合，稍有黏牙。具体品尝后，高阳和我感觉差不
多，觉得这个还不错，可以作为零食吃一吃，跟花生脆糖有点类似，当然跟徐福记的酥
糖不是一个数量级；董伯骏觉得比较差，不太喜欢。
One has one taste，so there can not be a definite taste~~~
【Activity】
董伯骏、高阳和我，昨晚吃饭的时候讨论起切糕的话题，可是大家都没有买过，为什
么不去尝试一下呢？于是我们骑上车，冒着夜风，从清华西门出发，绕回清华东门，结
果“铩羽而归”，一路上连“切糕师傅”的影子也没有看见。我等不甘心，相约今天午
餐过后，再行寻觅。今天我们饱餐一顿... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 2 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laogong (laogong), 信区: Joke
标 题: 切糕的段子zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 4 12:45:11 2012, 美东)
宁愿坐在切糕车上哭，也不愿意坐在宝马车里笑
奥巴马宣布，超过万亿的国债将以二百斤切糕的形式归还中国。
真正的勇士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血，敢于购买新疆人的切糕。。
玛雅人的预言还准不准了？要是真有世界末日的话我就买块切糕尝尝
#数学题# 一块切糕长0.96米，宽0.52米，厚0.31米，新疆人一刀切去1/4。请问：会出
人命吗？
切糕车撞倒老太太后，老太太逃逸。。
切糕是综合了人类几乎所有先进技术的工业结晶，更代表了一个国家的综合国力，真搞
不懂黑切糕的人都什么心态，只能说是别有用心。
美国国会已经通过草案，将用二百车切糕的形式来偿还所欠中方的债务。条件是中方承
诺在未来可预见的战争中，在不受到核武攻击条件下，不率先在战场上使用萧敬腾。
【三行遗书】舍友让我给他带一小块切糕尝尝 我答应了 于是我揣了20块钱就出门了
有房子还不如有车切糕
不易损坏却很... 阅读全帖 |
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G***s
发帖数: 10030 | 3 来说说切糕，图上这种切糕我倒光看街上推车卖但没吃过。中学的时候，也有新疆人推车
卖另一种切糕，我爱吃糯的东西，凑上去看看，新疆小哥就很热情的用生硬的汉语说，
切糕，哈密瓜粉做的，好吃！好吃！问多钱，说一块钱一两。还以为一两能买很多，让
他给来一块。
实际上，10块钱以内的一块简直小的吓人，我倒没想过他的称有木有猫腻。但是一般情
况下，他问你切多大，他从你比划的地方下刀，但是往下切就越来越大，一般一块得小
20RMB吧。2000年左右物价还不贵（我们那里一家“糯米香”黄年糕一块2块5，绝对比
这一块重），20对中学生买零食还不算小数，当你听到这个数目瞪口呆的时候，小哥就开
始装可怜好像你欺负他了一样，我买过1次后来就不买了。我们班同学也有过相似经历
，倒没人拿刀逼。这个哈密瓜切糕吃起来有点糯，有点哈密瓜味儿，如果跟年糕一个价
儿，我倒会经常光顾的。
到大学之后，学校油条小吃一条街，都是私人小贩开的小铺，卖快餐和零食点心什么，
学生吃腻了食堂后就开始经常光顾这条小街。后来就来了些新疆孩子，在后面拉女生书
包，拿钱包和手机。我们班有女生说看到之后跟小孩要，小孩也还了，也有跑了的，但
是不远处... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 516 | 4 宁愿坐在切糕车上哭，也不愿意坐在宝马车里笑
奥巴马宣布，超过万亿的国债将以二百斤切糕的形式归还中国。
真正的勇士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血，敢于购买新疆人的切糕。。
玛雅人的预言还准不准了？要是真有世界末日的话我就买块切糕尝尝
#数学题# 一块切糕长0.96米，宽0.52米，厚0.31米，新疆人一刀切去1/4。请问：会出
人命吗？
切糕车撞倒老太太后，老太太逃逸。。
切糕是综合了人类几乎所有先进技术的工业结晶，更代表了一个国家的综合国力，真搞
不懂黑切糕的人都什么心态，只能说是别有用心。
美国国会已经通过草案，将用二百车切糕的形式来偿还所欠中方的债务。条件是中方承
诺在未来可预见的战争中，在不受到核武攻击条件下，不率先在战场上使用萧敬腾。
【三行遗书】舍友让我给他带一小块切糕尝尝 我答应了 于是我揣了20块钱就出门了
有房子还不如有车切糕
不易损坏却很好切割！能长久的保持物理性状！货币天然不是切糕，但是切糕天然是货
币啊！！轰轰烈烈的金融革命要来了！
那银角大王念动真言，把一座须弥山搬过来压住悟空，又搬一座峨眉山遣在空中来压，
悟空挑着两座大山，流星赶月一般飞奔。银角大王... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
Ranma (ranma 1/2) 于 (Tue Jul 3 20:12:16 2012, 美东) 提到:
怕痛么？为啥连小兵都不如呢？
☆─────────────────────────────────────☆
father (老爷子) 于 (Tue Jul 3 20:35:22 2012, 美东) 提到:
是不是号称活下来接受绞刑地更有勇气？
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bmwcar (decent) 于 (Tue Jul 3 22:56:09 2012, 美东) 提到:
自己打自己心脏，枪法太差没打死
其实估计还是怕疼
☆─────────────────────────────────────☆
goldcoin (巴依老爷) 于 (Wed Jul 4 10:23:17 2012, 美东) 提到:
二战切腹的都是中下级军官，被洗脑了。日本上层官员都是阴险狡诈的坏人，只会对别
人野蛮，轮到自己都吓... 阅读全帖 |
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w***h
发帖数: 3343 | 6 让你们嘴馋，砍不死你，敲不死你，吃死你！
但是，正是这些切糕，思明区相关部门送了三份样本到疾控单位检测，三份检品中，菌
落总数根据国家《糕点、面包卫生标准》，分别超标17倍、1.6倍、10倍，大肠菌群分
别超标152倍、366倍、366倍。
2012年12月05日 10:09 海峡导报 评论(643人参与)
扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，思
明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。 扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样
坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，思明区将没收的4000多斤切糕送往后坑
销毁。
新浪财经注：该报道为《海峡导报》2012年2月7日文章
路边切糕检出大肠杆菌严重超标，思明昨销毁4000多斤
扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天
，思明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。
思明区介绍，近期将继续组织相关部门，对夜间占道经营、露天烧烤等问题进行专
项整治。
重 五个人才能举得动
“呀呀呀……”5个大汉几声力吼，抬起一块切糕，横着往前走。他们脸色通红，
在把切糕顶上货车... 阅读全帖 |
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N*L
发帖数: 899 | 7 不靠谱啊。200-300斤的东西为啥成本才100。
糖，面粉，花生，核桃，哪个单价5毛每斤以下的？
【 以下文字转载自 BusinessNews 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: BusinessNews
标 题: [CJPT]路边切糕成本100卖四五千 大肠杆菌超标300倍(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 5 19:20:20 2012, 美东)
编者按：扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。
昨天，思明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。
扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，思
明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。
思明区介绍，近期将继续组织相关部门，对夜间占道经营、露天烧烤等问题进行专项整
治。
重 五个人才能举得动
“呀呀呀……”5个大汉几声力吼，抬起一块切糕，横着往前走。他们脸色通红，在把
切糕顶上货车后斗的一刹那，险些失手，幸好又跑出一名大汉，用力上顶，切糕才咣当
一声滚落。
“太重了，我从没扛过这么重的东西。”几个轮回下来，工人老... 阅读全帖 |
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t********i
发帖数: 7856 | 8 前两天台湾艺人阿雅的老公是活佛的新闻传遍社交平台，据说叫竹庆本乐仁波切。据说
阿雅本人就是老公的信徒，据说王菲、梁朝伟等人都是他的信徒。娱乐明星和富商酷爱
仁波切，这个不需要加据说，这是一种中产阶级和富裕阶层的生活方式新风尚，谁没有
个仁波切的师长或朋友，你还好意思说自己是成功人士，出入高级会所跟人愉快地谈笑
风生吗。
去年火风对外宣布自己是仁波切，于是我写了一篇《我郑重宣布，这片仁波切被你承包
了》，好好聊了一下仁波切现象，于是火风所在的四川甘孜白玉寺紧急辟谣称对方不是
仁波切，火风被变相剥夺了仁波切资格。
我知道关于仁波切是可以买卖的一门生意，但这种资格可以被任意剥夺，这还是让人觉
得实在不够严肃，就算全国劳动奖章获得者被剥夺资格，总还是要发一个正式通告吧。
好久没聊仁波切的话题，聊起来仍然有小别胜新婚的快感，那是一种不需要前戏铺垫的
舒爽。
“活佛”实为汉地对藏传佛教转世修行者的叫法，尊称“仁波切”，是修佛的人而不是
佛，但在藏传佛教体系中身份尊贵，是方圆之内藏民精神与物质的双重倚仗。一世活佛
圆寂后，寺庙的僧人会遵循一定的征兆寻访他的下一世，通常找到的是被称为“转世灵
童”的小... 阅读全帖 |
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b**********k
发帖数: 1262 | 9 就只切了几片 证明是可行的， 所以就只刷了几片
用起来很简单，
1.把肉先冻住，
2.要用的时候, 放到微波里面大概1分钟20秒的样子， 也可以有+/-10秒的误差啦， 冻
起来是为了等下刷起来方便， 微波一下是让它冻的不要太硬能刷的动， 总之自己把握
好了， 时间不能太长，不然就不用吃火锅了， 微波炉就直接烤熟了
3.有两个可以选 有thin 和 thick slice，看个人了，
4. 肉块也要用刀处理一下， 把bulk part 切的与那个slicer的大小差不多，肉块太小
，放到火锅里面就不见了， 肉块太大的话，刷不动的， 那个slicer就只有那么宽。
4.然后，就开始 刷啊 刷啊 刷啊， 刷啊， 就刷完了
5. 快刷完的时候小心，不要把手给刷了。
我有血和泪的教训， 买来的第一周的时候刷胡萝卜，把一个手指刷了 还好有指甲，结
果一个星期没做饭，然后马上接下来的第二周，手好了之后 又拿出来用，刷那种墨西
哥小辣椒， 结果nnd 这回直接把大拇指刷了，还好不深，但是也见血了， 结果又是一
周没做饭。
体重在两周之内掉了4lbs， 真是塞翁失马焉知非福啊。
说这么多废话，安全第一... 阅读全帖 |
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m*******y
发帖数: 126 | 10 周三早上生，今天第四天。侧切后伤口很痛，没法坐起来，每一次要坐起来挪动下床，
或者坐着上厕所，喂奶，翻身，都钻心的痛。昨天出院回家，种种原因生那天父母刚到
，在芝加哥手机打不通，和老公一起要操心安顿他们，照顾孩子，坚持三小时让孩子吸
奶，晚上孩子哭闹，所以这几天基本没怎么睡。今天早上起来，发现伤口肿的跟鸡蛋一
样，完全无法坐起来了。
前几天没奶水，都是透明液体。昨天喝了碗猪蹄汤。早上起来发现两个胸一下子都跟铅
球一样硬，出的透明液体变稠，估计是来奶了，但是为什么这么硬啊，别人说乳腺炎都
是有一个或几个硬块，我这整个胸都是硬的，而且开始有点低烧，不知道是因为侧切伤
口发烧，还是乳腺炎啊？
刚才勉强坐着尝试泵奶，三个刺激过程一共出来了1毫升，然后老妈说让要孩子多吸，
坚持坐着给孩子吸了一个小时，（孩子这几天都是吸两分钟就睡着），下面伤口痛的要
命，去厕所折腾半天冲洗伤口，（大家冲洗完了以后都怎么弄干？我用厕所纸轻轻沾行
不行啊），出来老妈说要坚持揉胸，这样一天根本捞不着觉睡，情绪完全崩溃，感觉生
不如死，姐妹们有经验的帮帮我吧，我真的很感激。
谢谢了！ |
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r***u
发帖数: 1272 | 11 1、早上起床，老公翻了个身，被子就把他裹起来了，卷了好几层。
我看着继续呼呼熟睡的他，觉得很可爱，像个待切的寿司。
然后用他的皮带，拦腰把这个大卷卷系了一圈后，就去上班了。
下午4点钟回来，看见老公保持着早上待切的寿司造型，还躺在床上，只是角度有
些不同，并用幽怨的眼光看着我。
他说：饿了一天不是关键，我走的时候关了空调把他热死了不是关键，第二天怎么
去单位解释没上班而且不接电话也不是关键，
关键是：床的正对面是穿衣柜，他看着镜子中的自己觉得很囧很好笑。大笑的时候
尿尿没有憋住。。。。
猫扑评论：不是一家人，不进一家门，一个比一个囧
2、同学MM胸小。经常被我们嘲笑。 最近她爆了一件很悲催的事。
有天清晨大概6·7点，他男朋友迷迷糊糊醒来，开始抚摸她，摸了两下之后，突然
把她翻了个个儿，（他们本来面对面睡），让她背对着自己开始摸，有摸了两下又翻过
来。MM大怒把他推醒，不解的问：“大清早玩什么呢，把人翻来翻去的？”他男朋友完
全醒了，委屈的说：“刚才睡迷糊了，摸了一下，以为摸到背，就把你翻过去摸，发现
还是背，于是又翻过来……”
猫扑评论：飞机场到一定境界了……
3、周日，早上，睡得迷... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 12 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Wisdom
标 题: 转： 仁波切亲述：僧人幼年打死白蛇的现世报应
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:06:29 2013, 美东)
仁波切亲述：僧人幼年打死白蛇的现世报应
发布时间：2013年05月19日
来源：阿明_新浪博客 2012-07-31《当代现世因果报应实录：幼童嬉戏打死白蛇的惨
烈后果》 作者：阿明
361 人关注 打印 转发 投稿
写作缘起：
2012年5月大恩疯行掘藏上师特尼仁波切应邀前往云南弘法，其间曾率领弟子信众
在云南洱海乘渡轮施放龙王宝瓶。当时，仁波切令弟子用白面制作了很多白青蛙，并宣
讲了缘由：“在这个湖底有很多白色的青蛙，非常大。在这附近的三个渔民抓到了一只
，于是把它吃了，现在这三个人，一个没有了眼睛，一个没有双手，一个没有了下身，
将来还要下地狱，因果不虚，我希望每你们个人都好好的遵守因果！（详见“《信心之
花盛开绽放》—特尼上师2012云南掘藏弘法略记(中)”：http://blog.sina.com.cn/s/blo... 阅读全帖 |
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C**o
发帖数: 10373 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: which (OK), 信区: Military
标 题: 成本100元的切糕卖4000多元
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 5 00:24:07 2012, 美东)
让你们嘴馋，砍不死你，敲不死你，吃死你！
但是，正是这些切糕，思明区相关部门送了三份样本到疾控单位检测，三份检品中，菌
落总数根据国家《糕点、面包卫生标准》，分别超标17倍、1.6倍、10倍，大肠菌群分
别超标152倍、366倍、366倍。
成本100元的切糕卖4000多元
2012年12月05日 10:09 海峡导报 评论(643人参与)
扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，思
明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。 扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样
坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，思明区将没收的4000多斤切糕送往后坑
销毁。
新浪财经注：该报道为《海峡导报》2012年2月7日文章
路边切糕检出大肠杆菌严重超标，思明昨销毁4000多斤
扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 14 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Wisdom
标 题: 转： 仁波切亲述：僧人幼年打死白蛇的现世报应
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:06:29 2013, 美东)
仁波切亲述：僧人幼年打死白蛇的现世报应
发布时间：2013年05月19日
来源：阿明_新浪博客 2012-07-31《当代现世因果报应实录：幼童嬉戏打死白蛇的惨
烈后果》 作者：阿明
361 人关注 打印 转发 投稿
写作缘起：
2012年5月大恩疯行掘藏上师特尼仁波切应邀前往云南弘法，其间曾率领弟子信众
在云南洱海乘渡轮施放龙王宝瓶。当时，仁波切令弟子用白面制作了很多白青蛙，并宣
讲了缘由：“在这个湖底有很多白色的青蛙，非常大。在这附近的三个渔民抓到了一只
，于是把它吃了，现在这三个人，一个没有了眼睛，一个没有双手，一个没有了下身，
将来还要下地狱，因果不虚，我希望每你们个人都好好的遵守因果！（详见“《信心之
花盛开绽放》—特尼上师2012云南掘藏弘法略记(中)”：http://blog.sina.com.cn/s/blo... 阅读全帖 |
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Z******O
发帖数: 37 | 15 四加行的教授不是用口说的教授，而是应该去修持的教授；就好象讲慈悲一样，讲慈悲
的话不多，但是要做的却很多。佛法讲起来并不很困难，但却有很多是要去做的。如果
你不去做的话，就看不出佛法的价值。举例来说，我们讲慈悲讲太多了，已经讲得令人
生烦了，慈悲并不是一个令人觉得刺激的话题，像是要爱一切众生啦……对一切众生都
要有慈悲心啦……，除此之外没有什么可说的。但是慈悲的教导，并不是让你听了就算
了，而是要你培养慈悲心。如果只是听这样子的教授，而不去做是不够的。如果只靠听
就够了，你可以做得比说的还好。比如，你可以写很多具有慈悲的纸条，然后把它吃掉
就是了，这样子，第二天变成粪便出来了。可是这种样子，根本不能帮助我们。同样的
，四加行也是要去实修的东西，并不是只是听听就算了。密勒日巴的大弟子刚波巴说：
“心要转向法，如果我们的心一直停在轮回里，是没有办法得到解脱的。”所以，我们
的心一定要进入法。
但是，我们现代所说的法、佛法、或精神的领域，我宁可叫它作“精神性的物质化
”。现代人所说的精神上的修行，即使不比我们追求物质方面差，但也不会比这好到哪
里去。如果持续这种情况，就表示佛法被我们... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 16 仁波切亲述：僧人幼年打死白蛇的现世报应
发布时间：2013年05月19日
来源：阿明_新浪博客 2012-07-31《当代现世因果报应实录：幼童嬉戏打死白蛇的惨
烈后果》 作者：阿明
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写作缘起：
2012年5月大恩疯行掘藏上师特尼仁波切应邀前往云南弘法，其间曾率领弟子信众
在云南洱海乘渡轮施放龙王宝瓶。当时，仁波切令弟子用白面制作了很多白青蛙，并宣
讲了缘由：“在这个湖底有很多白色的青蛙，非常大。在这附近的三个渔民抓到了一只
，于是把它吃了，现在这三个人，一个没有了眼睛，一个没有双手，一个没有了下身，
将来还要下地狱，因果不虚，我希望每你们个人都好好的遵守因果！（详见“《信心之
花盛开绽放》—特尼上师2012云南掘藏弘法略记(中)”：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4899c6180102dyb0.html）
此事让末学忆起一段阿知亲口自述的当代现世因果报应公案十分令人警醒，故而整
理成文与大众分享，祈愿大众于佛法因果生起正知正见！
特尼仁波切命弟子制作的面青蛙
僧人来访
印象中好像是在2003年，那时笔者在四川... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 17 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 财新《新世纪》采访宗萨钦哲仁波切：他们都很悲伤
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 1 01:22:35 2013, 美东)
中国人总是尝试在抵御寂寞
记者：五年前，您在中国出版了《正见》（What makes you not a Buddhist） 一书，
书中讲到，虽然中国人正在变得物质主义，可中国也历来被文殊和观世音菩萨所照拂，
您希望他们有一天会拥抱佛教。今天，越来越多的中国人皈依佛教，修习佛法，尤其是
藏传，即使不会任何外语，到印度、尼泊尔来朝圣、学习的佛教徒也一年多过一年。我
们是否可以认为，您预言的中国人将“拥抱佛教”的时辰正在来临？
仁波切：我认为“拥抱”这个词不确切。道家、儒家和佛教的思想一直都在中国人的血
液里流淌，你只需要让它再度重现。虽然它闲睡了一阵子，但我觉得这也是好的，尤其
是对佛教来说。佛法是普世通用的，而且并不局限于某种文化。现在很多中国人思想清
新，同时又具有这种... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 45岁的买买提·艾力木住在新疆喀什巴楚县巴楚镇第五社区，他有三份“工作”：冬天制作切糕，夏天销售水果，家里还有一块10亩的棉花地。如今，买买提有一个大胆的想法：开一家“切糕公司”。
在第五社区，买买提是切糕生意做得最好的一个。20年前，买买提的女儿一周岁，为了给女儿准备上学需要的钱，他开始跟随师父学做切糕。5年学徒生涯之后，买买提“自立门户”。
每年9月到次年4月是买买提做切糕的日子。对于买买提来说，为做切糕一夜不睡是“家常便饭”，而制作切糕则需要随时集中精神，火候的掌握必须分秒不差。由于选用上好的核桃、巴旦木、葡萄干等原料，一公斤切糕在巴楚要卖到80元至100元人民币，巴掌大小的切糕售价也在20元左右。
清晨，慕名而来的小贩会聚集到买买提家中批发切糕，剩下的他会拿到县城零售，内地来的游客和在新疆学习的内地学生是他最主要的“散客”，批发加零售，买买提一天可以卖四五百公斤。
由于生意火爆，买买提找来了3个家里的兄弟作为助手，4人合买材料，一起制作。4月份切糕下市后“分红”，买买提将挣到的钱等分为四份，刨除成本，这8个月他可以拿到4万元以上。
“生意现在越做越好，我想开巴楚镇第一家"切糕公... 阅读全帖 |
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s*********0
发帖数: 2045 | 19 http://pic.people.com.cn/GB/n/2012/1205/c1016-19804204.html
扛不动、砍不坏、砸不烂，像铁一样坚硬的路边切糕，被检出严重细菌超标。昨天，思
明区将没收的4000多斤切糕送往后坑销毁。
思明区介绍，近期将继续组织相关部门，对夜间占道经营、露天烧烤等问题进行专
项整治。
重 五个人才能举得动
“呀呀呀……”5个大汉几声力吼，抬起一块切糕，横着往前走。他们脸色通红，
在把切糕顶上货车后斗的一刹那，险些失手，幸好又跑出一名大汉，用力上顶，切糕才
咣当一声滚落。
“太重了，我从没扛过这么重的东西。”几个轮回下来，工人老冉的汗水一挂挂地
往下淌。这是昨天下午东埔路的思明城管货物堆场，老冉和10名大汉，花了快一个小时
，才扛完4000多斤切糕。
4000多斤切糕散堆在一起，散发出甜腻的味道，引来苍蝇和蜜蜂争相抢食。思明区
七个部门在1月31日整治违法占道经营时没收了它们，共51辆板车、51块切糕，来自火
车站、文灶、厦大、会展中心等周边。
其中，完整的一块切糕，也就是一辆三轮板车载的切糕，重量达到200-300斤，要5
名大汉才能举上车。
硬... 阅读全帖 |
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f********v
发帖数: 204 | 20 原标题：我们不是“切糕党”
作者：南方周末特约撰稿习宜豪贺风玲
在广州卖切糕的吐尔逊曾考上大学但因交不上学费而弃学。现在，他和他的十几个
小弟蜗居在人均两平米的城中村里，吃11块一份的盒饭，买几十块钱一件的衣服。他们
和所有在广州的内地农民工过着类似的生活。
三轮车队
显然，网上关于切糕的诸多调侃，已经影响到吐尔逊的生意。在广州动物园门口，
他原来一天能卖1200块钱的切糕，而现在不足300元。来广州6年了，凭借他精明的头脑
，吐尔逊从一个游走在街头的小贩，成为广州卖切糕的老大。
26岁的吐尔逊是新疆和田县依斯拉木阿瓦提乡人。在广州卖切糕的老乡中，高中毕
业的吐尔逊学历最高。
如今吐尔逊已经很少上街卖切糕了，手下有一百多小弟。他负责为他们联系原料，
开辟市场。手下的小弟们每制作一个切糕，他收取500元钱的辛苦费。
每天上午10点钟，只要不下雨，吐尔逊的伙伴们就会从租住的小北、区庄、岗顶等
地骑车出发，一路上，他们不顾红绿灯，见路就钻，甚至逆行穿过快车道到达动物园南
门口。
一行七辆三轮车上都挂着一个图文并茂的小纸牌，上面用汉语写道：“4块五一两
，45一斤。要多少切多少，切下来不好退。... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
google2010 (google) 于 (Mon May 13 20:49:44 2013, 美东) 提到:
今天下午去JEEP dealer那试驾了一下，写了半天试驾体验，结果iPad上一不小心碰到
了那个撤销键，全不见了。
等会附上今天的谈判成果。
☆─────────────────────────────────────☆
imagineer (中小企业社员) 于 (Mon May 13 21:02:49 2013, 美东) 提到:
辛苦一下再打一遍吧，等你的初接触
☆─────────────────────────────────────☆
iolosoeisi (Quentin) 于 (Mon May 13 21:25:38 2013, 美东) 提到:
同等，准备月底上。。
☆─────────────────────────────────────☆
theislander3 (Peace de Wars) 于 (Mon May 13 21:29:... 阅读全帖 |
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f********d
发帖数: 753 | 22 饮食男女： 洋葱的泪
雅琳其实不喜欢吃洋葱的。 真的， 那么难弄， 切起来， 总是会流泪， 吃起来呢，
也不知道和什么一起作才好； 吃完了之后， 又难免会有味道。 直到后来， 别人给了
个偏方， 说常吃洋葱可以减轻阿光的气喘的发作， 雅琳才开始想尽办法把洋葱作的美
味。
原来洋葱可以有那么多的做法。 最简单的大概算是洋葱色拉了。 不过这种吃法， 之后
的味道实在难受。不然炸洋葱圈， 香嫩金黄， 可是好像不够健康。 复杂一点洋葱炒蛋
了， 炒完之后， 颜色嫩黄， 洋葱的辛辣也没了， 留下的是那淡淡的香甜。 再复杂一
点，可以用洋葱烧肉， 猪肉也好， 牛肉也好， 洋葱都可以帮助减轻肉的腥气， 同时
也能吸收肉汁的精华。 当然， 作咖喱也是少不了洋葱的。还有一样，洋葱饭。 洋葱饭
并不复杂， 将洋葱切碎，加入少量食盐，待水煮开后，连同大米一道放入锅内，用慢火
煮熟， 之后就会散发出特有的香气。
洋葱好吃， 可是切起来， 实在难过， 总是涕泪交流的。 后来， 一个朋友教了雅琳切
洋葱的诀窍---把洋葱放在水流下面切， 就不会陪着洋葱一起流泪了。雅琳当时还笑着
说，洋葱真笨， 放点水， 骗骗它， |
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y**c
发帖数: 6307 | 23 切一刀变2半，摞起来，再切一刀，变成4个90度扇形，再摞起来，对齐，切个18度的小
扇形下来。
4个小扇形，拼起来就是72度，留下的4块正好每个72度。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: feebe (反对SCA5需要支持RandPaul), 信区: Military
标 题: 山东切糕赔天价，只有维稳观念，没有法制观念，越维越不稳
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 1 21:11:32 2015, 美东)
祖国大地奇事众多，今天又多了一桩。一辆无牌照在道路上非法行驶的中国公民的摩托
车在山东的大街上和另一辆中国公民驾驶的汽车发生了交通事故。结果，成分主要为葡
萄干、核桃、芝麻、大米等的切糕，居然赔出了一斤150块钱的天价。
令人称奇的是，这样的葫芦官断葫芦案，居然还有在我们CivilRights微信公众平台看
来非常莫名其妙的吹捧言词：领导指示我们一定要从维稳的大局考虑，公平、公正、合
理的尽快处理好这起交通纠纷。这起价格纠纷的成功调解，充分体现了价格认证工作在
促进社会和谐稳定方面所发挥的积极作用。
CivilRights，一个有影响力的，真正立足海外关注华人利益的微信公众平台
通篇报道，我们看不到任何有关事故责任的描述，看不到任何对无牌照非法驾驶责任的
追究，只看到葫芦官脑瓜子里面的战战... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: feebe (反对SCA5需要支持RandPaul), 信区: Military
标 题: 山东切糕赔天价，只有维稳观念，没有法制观念，越维越不稳
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 1 21:11:32 2015, 美东)
祖国大地奇事众多，今天又多了一桩。一辆无牌照在道路上非法行驶的中国公民的摩托
车在山东的大街上和另一辆中国公民驾驶的汽车发生了交通事故。结果，成分主要为葡
萄干、核桃、芝麻、大米等的切糕，居然赔出了一斤150块钱的天价。
令人称奇的是，这样的葫芦官断葫芦案，居然还有在我们CivilRights微信公众平台看
来非常莫名其妙的吹捧言词：领导指示我们一定要从维稳的大局考虑，公平、公正、合
理的尽快处理好这起交通纠纷。这起价格纠纷的成功调解，充分体现了价格认证工作在
促进社会和谐稳定方面所发挥的积极作用。
CivilRights，一个有影响力的，真正立足海外关注华人利益的微信公众平台
通篇报道，我们看不到任何有关事故责任的描述，看不到任何对无牌照非法驾驶责任的
追究，只看到葫芦官脑瓜子里面的战战... 阅读全帖 |
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q****e
发帖数: 410 | 26 转载
1.买车背景
之前和LD两地，一人开一个小车（328i的敞篷和C250（国内叫C260，避免二百五的尴尬
）），过去两年一直开的挺好，从今年暑假团聚开始，发现两个车的后排都很局促。特
别是6月丈人来了，出行发现很累，即使C250的后排，开着长途舒适度也较差。所以考
虑换一个后排空间舒适，长途跑起来不累的车。因为暂时不考虑C级轿车，而且决定把
C250置换，所以车型很快就定了下来——“非紧凑型”城市SUV，所以X3，Q5这个级别
就不考虑了，而且X5也算了，不想家里两个BMW。也考虑了一阵汽油和柴油，最后发现
因为是leasing车，柴油发动机增加的价格在3年内超过油耗的节省，所以就还是考虑汽
油版了。如果要买车，开超过5万迈的话，选择柴油还是很值的。
2.试驾与比较
a）途锐
必须要说，途锐是这个级别必须要考虑的车型。但是大众在北美的策略实在匪夷所思，
必须承认，途锐是好车，可以和ML，X5一较长短，但是老美对“人民汽车”品牌的认同
远低于BBA，参见辉腾在美国的惨败。所以大众的策略就是降价，但是“人民汽车”又
不肯出让利润，所以结果就是减配，彻彻底底的减配。没了空悬，没了升降底... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 27 http://news.sina.com 2011年11月17日 23:17 北京新浪网
我会说佛教是理解世界的一种观点，而且是一种相当深奥的观点。但我不会说佛教
所说的真理是惟一的真理，那样太自大了
本刊记者 施雨华
宗萨蒋扬钦哲仁波切显然和一般人印象中的佛教上师有些不同。他被认为是最具现
代气息的佛教导师。他的弘法风格鲜明大胆、独树一帜。他喜欢开玩笑，极富幽默感，
“讽刺的是”几乎是他的惯用语。他不排斥科技，甚至在法会或日常课诵中使用iPad。
他当过意大利导演贝托鲁奇的顾问，后来自己也成了两部电影的导演。和他电影中的小
喇嘛一样，他总不错过4年一届的世界杯。
1961年，他出生在不丹一个拥有众多伟大上师的佛教家族，7岁那年，他被认证为
19世纪西藏最伟大的佛教上师、不分教派(“利美”)运动主要领导者蒋扬钦哲旺波的第
三世转世，很小的时候就被引向藏传佛教的许多伟大导师。“仁波切”即是藏人对转世
修行者的一种尊称。
藏传佛教有极其严格的教育和训练方法。宗萨钦哲仁波切回忆，他们这一代成长时
，老一代总训斥他们：你们这些小家伙太懒散了；你们这些小家伙太幸运了；你们这些
小家伙不... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 28 我们或许是少数，不过我们有些人有这个福德，也有胆量、信心和勇气，将上师相应法
的修持作为我们最主要的修持。我的上师教导我，这个法门的核心就在于忆念上师。
和许多人的设想相反的是，上师并非某种外在的主体而他支配你的生命，如果我的
了解是正确的话，在金刚乘中，上师就是修道。
观照〈正念〉是一切佛陀法乘修持的中心，无论声闻乘、大乘或菩萨乘皆然。有数百万
的法门可用来提升观照，让我们忆起观照，和引发这个观照。在金刚乘中，上师是我们
的提示者，也是我们所要忆念的。
伟大的吉美林巴曾说，瑜伽士在求道的过程中，他可能以各种方法，数年又数年地累积
福德，但若能以一杯茶的时间来禅修，更能深入我们这个坚固的缠裹。能进行数年又数
年的禅修很好，但比起回忆上师即使一剎那，前者根本不算什么。就算只是想起上师的
名号，也能驱除迷惑，并累积无数如海的功德。
邱阳创巴仁波切是将佛法传至西方的先驱者和燃火者。无疑地，那必然曾是个具有
挑战性的任务。仁波切所达成的，通常至少需要三个世代——首先引介，接着成熟，最
后激励。而仁波切在二十年内就完成了所有这些！
西方的弟子或许会激赏邱阳创巴仁波切，认为他的所作所为来自优越的才... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 去年12月28日，现代快报报道了一名特殊的孩子。他叫王明（化名），今年14岁，家住贵州省六枝特区，上初二，当时的体重却达到322斤，是三个同学的体重之和。臃肿的身体给他带来了无尽的烦恼，孩子不仅每天只能趴着睡，而且随时可能猝死。这名孩子被专家评估为“超级超级肥胖儿童”，也是目前的“中国第一胖仔”。昨天，王明（化名）又来到明基医院，接受了切胃减肥手术。专家称，手术后，胃只能容纳两个饺子，一年后，有望减去160斤。专家还提醒所有孩子的家长，千万不要认为“小时候胖，不是胖”，王明的肥胖，真的是吃出来的。
“中国第一胖仔”档案
年龄：14岁
籍贯：贵州
身高：158cm
体重：164.5Kg
BMI:65.9Kg/m2
(正常人数值：18-25)
合并症：
1.中度阻塞混合性通气障碍
2.胆汁反流性胃炎
3.脂肪肝
4.低骨量
5.高胰岛血症
6.睡眠呼吸暂停综合征
7.黑色棘皮症
8.轻度焦虑和忧虑症状
有多胖？
体重329斤，睡觉要跪在沙发上
这才过了半个多月，昨天，王明来到医院后，又称了一下体重，329斤，又胖了7斤。
在术前，营养师调整菜单，一点点扭转孩子的饮食坏习惯，希望让孩子恢复正... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 30 不方便，吃起来烦死了，看着切的那么花哨，最后跟没切一样，还不如大菜刀拍两下吃
起来痛快呢
我也就晾萝卜干的时候这样切，黄瓜图新鲜以前切过一次，再也不折腾了 |
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c******n
发帖数: 16403 | 31 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: HuNan
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 23:13:37 2010, 美东)
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 22:52:51 2010, 美东)
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗饭，
写成了这一篇美食日记远程教学！我够意思吧？！
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一，读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆，那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝，但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 日前，“切糕”一词网络爆红，为一众网友所调侃。其缘起于岳阳公安警事的一则通报，通报内容显示，一村民因购买新疆人的切糕爆发冲突，致使一摩托车切糕损坏，被判赔偿16万元。该通告经微博传播后，迅速爆红，成为众多网友调侃对象，其中不乏知名学者如吴法天等的参与。
【新疆切糕的作法 发家致富的秘诀】@岳阳公安警事 通报，因为买新疆人的核桃仁糖果，引发一场群体斗殴。通报称，“损坏核桃仁糖果约16万”。。。这高富帅的切糕让大家纷纷看到发家致富的希望。本网特意为大家奉上新疆切糕的作法，让大家早日奔小康。
【情书不敌iPhone】罗先生的儿子晓晓读小学二年级。前天下午，儿子向其哭诉：“我失恋了！”原来，晓晓暗恋班上一名漂亮女生已久，最近写了一封情书表白。几天后，他从同学口中得知，告白信已经被该女生撕了。儿子去找该女生求证，女生一口承认，并告诉他：“××送了我一部iPhone4s。”（楚天金报）
第二天，xx也失恋哭了。问那个女生，女生承认，晓晓（化名）请她吃了一块切糕。
@性感玉米 有人告诉我，难过时，吃块切糕就好了|12星座吃切糕的表现，准到哭了|女孩，遇上愿意为你买切糕的男人，就嫁了吧|吃起来微微心疼... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 洋菜刀一是容易切伤手，二是不能用来端东西，这是很麻烦的。
厨师在砧板上切菜的时候，要不断地把砧板上切好的产品放到旁边装产品的容器里，同
时也要频繁地把砧板上产生的垃圾扔到垃圾桶里。 基本上每切几刀或十几刀，就要做
一次这样的搬运动作。 中式菜刀因为适合把砧板上的小块状物集中起来搬运，所以用
中式菜刀切东西效率会高一些。
洋人的菜刀太窄，既不能用于端东西，也不能顶在左手指关节上切东西，所以容易切伤
手。
中式菜刀可以凭手感盲切，就像打字盲打一样，切的时候眼睛可以离开刀和砧板朝其它
方向看其它东西，所以切的速度快。
洋人的匕首刀只能用目视切法，切东西的时候眼睛不能离开刀也不能离开被切的物品，
所以效率低。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 34 就是切的时候掌握节奏，不能掌握就耐心的切，嘻嘻。
当然还有俺个人总结的一些小小小技巧，用刀高手们请忽略。俺家的刀很钝，切蔬菜都
累人，我要去弄个磨刀石。
1。选个大的土豆，切起来左手好有地方放
2。先在土豆侧面薄切一刀切平，当土豆底部，这样土豆才能“站稳”
3。这个时候把土豆看成一个正椭圆，那么这个椭圆就有2个直径，长径和短径(long
axis and short axis。不要平行于任何一个径来切，而应该以2个半径的顶点加一条线
，画一个三角形。所有的刀都应该是平行于这条你画出来的线，这样切出来的丝才基本
一样长。
4。这样切出来的土豆片除了2端基本都是一样长的，2端的土豆片扔掉不切，因为太小
不好看，并且切那个切的慢浪费时间
5把土豆片切成丝，对于厚片就切细点修正（嘻嘻，技术不行只好耍花招了），对于薄
片就正常宽度来切。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗饭，
写成了这一篇美食日记远程教学！我够意思吧？！
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一，读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆，那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝，但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭，野山椒炒牛肉是必点的一道菜，即使那里一去就要排好久的队等位子，
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴，即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉，又有一个故事！
昨天晚上我在厨房做苏式牛肉月饼（BTW,自从老外们尝过都被惊艳以后，这玩意儿现在
成了我的主打了，动不动被邀约做这个），楼上的印度室友哐哐哐下来洗碗。平时我都
很害怕在他们面前烹调肉类食品，更不敢跟他们聊任何关于猪肉牛肉的事情，因为you
know，印度朋友是不吃猪肉也不吃牛肉的... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 506 | 36 对火锅有特别钟爱，之前在本版发了N个贴子，有关切羊肉片机的，我先买的609，又买
了版上经常提到的手动切片机，对这两种羊肉片切片机在这里做个比较
当时在amazon上买609，当时价格说是打折，要80多刀，我经不住诱惑打算买一台，可
问题是还必须另买一刀片，两样加起来要100多，我当时也是馋虫上脑，两样都买了，
买来安装，迫不及待可以切羊肉，不过一开始发现切的有点厚，没办法仔细看大家的贴
子，网上视频，明白是要冻结实，于是冻好后再切，果然非常薄，但是切的时候也是累
得棒子疼
那几天我是天天吃火锅啊，但这609有个毛病，不好清洗，要小心的用螺丝刀把刀片拧
下来，机身部份不能用水冲，只能擦洗，羊肉油多，那个麻烦啊
我想这是为了饱口福，也是没办法，就忍了吧，谁知道，没几天，609就坏了，怎么都
不动了。没办法我上网查，可能的原因是这609本身就是为了切软肉的，像那种香肠之
类的食物，不能用来切冷冻食品，可是切这种东西不值当的买个切片机吧
不过还好，由于是在买来三十天内坏的，我全额退到了钱
609没了，可我羊肉买的还在，没办法，又买了本版经常大家论文的手动切片机，价格
还好，人家给我了优惠，只... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 506 | 37 对火锅有特别钟爱，之前在本版发了N个贴子，有关切羊肉片机的，我先买的609，又买
了版上经常提到的手动切片机，对这两种羊肉片切片机在这里做个比较
当时在amazon上买609，当时价格说是打折，要80多刀，我经不住诱惑打算买一台，可
问题是还必须另买一刀片，两样加起来要100多，我当时也是馋虫上脑，两样都买了，
买来安装，迫不及待可以切羊肉，不过一开始发现切的有点厚，没办法仔细看大家的贴
子，网上视频，明白是要冻结实，于是冻好后再切，果然非常薄，但是切的时候也是累
得棒子疼
那几天我是天天吃火锅啊，但这609有个毛病，不好清洗，要小心的用螺丝刀把刀片拧
下来，机身部份不能用水冲，只能擦洗，羊肉油多，那个麻烦啊
我想这是为了饱口福，也是没办法，就忍了吧，谁知道，没几天，609就坏了，怎么都
不动了。没办法我上网查，可能的原因是这609本身就是为了切软肉的，像那种香肠之
类的食物，不能用来切冷冻食品，可是切这种东西不值当的买个切片机吧
不过还好，由于是在买来三十天内坏的，我全额退到了钱
609没了，可我羊肉买的还在，没办法，又买了本版经常大家论文的手动切片机，价格
还好，人家给我了优惠，只... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 22:52:51 2010, 美东)
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗饭，
写成了这一篇美食日记远程教学！我够意思吧？！
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一，读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆，那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝，但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭，野山椒炒牛肉是必点的一道菜，即使那里一去就要排好久的队等位子，
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴，即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉，又有一个故事！
昨天晚上我在厨房做苏... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【野山椒炒牛肉】附切牛肉刀法教学——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 22:52:51 2010, 美东)
O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗饭，
写成了这一篇美食日记远程教学！我够意思吧？！
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一，读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆，那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝，但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭，野山椒炒牛肉是必点的一道菜，即使那里一去就要排好久的队等位子，
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴，即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉，又有一个故事！
昨天晚上我在厨房做苏... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 陈子宝表演气球上切肉丝。
表演花式抛刀。
还记得1998年周星驰主演的那部经典的贺岁片《食神》吗？剧中主人公随手将一把菜刀抛上半空，信手一接，菜刀又稳稳地握在了手里。
在影视作品中，这叫特技；而在现实生活中，这叫绝技。就是这个潇洒无比的动作，征服了河南一位小伙子。他苦练6年，终于练就一手飞刀绝活。
潇洒地把菜刀往天上一抛，旋转几圈后又稳稳地落到手中；在气球上切肉丝，气球不破肉丝大小均匀。他不是周星驰电影里的食神，而是现实生活中的另类厨王“神刀陈”陈子宝。
11月6日，万州区福斯德广场上，市民亲眼目睹了好几项“绝技”。受朋友邀请，从北京来到万州的“神刀陈”说：“这只是小意思。”
太神了
惊险表演让人拍手称快
6日上午11点过，陈子宝搬出一个长桌，拿出一把菜刀便开始了表演。当陈子宝把一个红色的气球吹大，然后将一块瘦肉放在气球表面时，已经有不少逛街的行人停下了脚步，“他到底是要干什么？”
只见陈子宝挽起衣袖，然后扩了扩胸。他左手顺势将气球按在桌面上，手指小心地护着肉，右手拿起一把菜刀对这气球上的肉下刀。很快一块瘦肉切完，肉丝粗细均匀。陈子宝用刀锋在气球上一点，“嘭”的一声，气球爆了。
“哇，... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 610 | 41 你看就没有做过菜，瞎鸡巴乱说。
饭馆炒菜肉顺纹切，是为了看起来分量大；
在家里炒菜肉要横纹切，是为了吃起来不塞牙；
炒菜用肉里脊为佳，肉质较嫩，无论如何切都不容易塞牙。
其他部位，如后丘，肉质较老，若不横纹切，必塞牙。
欧美主要以烤为主，烹饪方法截然不同。每人一把刀叉，根本不在乎切法。
美人做不到的， 当然， 即使切薄片，也应该顺纹。
知道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
猪牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙
线， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉久嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
塞压， 加之调味优秀， 回味无穷，凉山牛肉干成为地方名吃。
只有欧美的白痴才会坚持把肉横纹切， 而且是用顺纹砧板切。
即使欧美的精英偷看了我的这个贴子， 知道肉应该顺纹切， 他们也做不到， 因为欧
美全体人的脑子都僵化， 他们自己把自己僵住了， 即使认识到问题， 也不会有采取
改进行动的能力。 |
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z******n
发帖数: 1183 | 42
这个是西式切法？
我平时偷懒的时候都这么切的
不过速度没有拿起刀砍快
而且容易切到手
不过我一般切肉碎的时候这么切，
只用一只手所以没事，
其他的菜还是得拿起来切
看了前面的评论，中式切法才是大厨的切法
所谓西式切法就是懒人用的方法，根本称不上什么式。。 |
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f***e
发帖数: 5443 | 43 祖国大地奇事众多，今天又多了一桩。一辆无牌照在道路上非法行驶的中国公民的摩托
车在山东的大街上和另一辆中国公民驾驶的汽车发生了交通事故。结果，成分主要为葡
萄干、核桃、芝麻、大米等的切糕，居然赔出了一斤150块钱的天价。
令人称奇的是，这样的葫芦官断葫芦案，居然还有在我们CivilRights微信公众平台看
来非常莫名其妙的吹捧言词：领导指示我们一定要从维稳的大局考虑，公平、公正、合
理的尽快处理好这起交通纠纷。这起价格纠纷的成功调解，充分体现了价格认证工作在
促进社会和谐稳定方面所发挥的积极作用。
CivilRights，一个有影响力的，真正立足海外关注华人利益的微信公众平台
通篇报道，我们看不到任何有关事故责任的描述，看不到任何对无牌照非法驾驶责任的
追究，只看到葫芦官脑瓜子里面的战战兢兢的“维稳”，以及令人大跌眼镜的处理结果
。读者们都不得不拍案惊奇，直问：这还有没有法律了？！
是什么让葫芦官们突然间如此善待良民了呢？哦，是这样，看看这段莫名其妙的话：“
因为此案件涉及民族政策的复杂性，为稳妥起见，我们立即招集委托方、保险公司、双
方当事人共同协商解决方案”。乖乖，原来不是中国的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 45 图为济南市天桥区今年初取缔天价切糕摊现场
有一种“硬通货"叫切糕，有一类人群叫“天价切糕族"。
近日岳阳发生的“天价切糕"事件以损坏核桃仁糖果天价赔偿遭网友吐槽。
《济南时报》报道，其实，这事不只发生在岳阳，在中国特别是沿海的许多城市都发生过。他们先是几个人聚集在一起，找个流动人口密集的地方卖切糕。然后同伙越聚越多，有时一二十个。
卖切糕的地方通常会选火车站、汽车站等地。这里流动人口多，买卖做得活泛。
其实，这帮人一开始是买卖公平的。你问切糕怎么卖，比如他们会说16。按常人思维，是16元一斤。如果买者长得比较粗壮，也就按这个思维交易了。如果不是，切下来称过后，他会说，16元一两。切糕糖分多，看似不起眼的一块就二三斤，一刀切下去，价值三四百。如果不买，就会几个人拿刀拥上来，特别是学生，很容易吓唬住。唬住几个，胃口就开了，往后这种伎俩越用越多。
这帮人集中居住在一起，利用群体的力量同当地执法部门对抗。全是一式的旧三轮车，间或买辆旧摩托车。虽然举报者越来越多，但由于人多力量大，通常带有大批刀具，一旦在执法过程中产生冲突，担心会酿成群体性事件，一般情况下，执法部门难以下手，为保一方平安，多数地... 阅读全帖 |
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q****n
发帖数: 4574 | 46 城管干的是畜牲的事！死后变畜牲，我猜很多。请看下面这故事。
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城管死后变猪，子女放生这猪于林阳寺
福州北郊古刹林阳寺（为福州5大禅林之一），95年5月之前放生一只猪，已经有8年的
历史了，你们知道这只猪的来历吗？
福州台江象圆村附近，有两姐妹，在他父亲死去一个月后，在同一个晚上的同一段时间
，在两个不同房间的床上，做了同一个内容相同的梦，梦见死去的父亲对两个女儿说：
“在台江***巷有一头猪，明天拿去杀，你两姐妹要把它买下来。”
姐姐醒来后告诉妹妹，妹妹醒来又告诉姐姐，两个人的梦怎么会一样呢？于是，她们两
个根据梦中的地点，找到了这位养猪的人家，问他家中的老太太：“是否有一头猪要准
备杀掉去卖？”老太太回答：“是的，有一头猪要准备杀掉去卖。”
姐妹两因此把猪买了下来，立即到位于福州市区的西禅寺，找到当时的一位当家师德奇
师傅，请求他把猪放在西禅寺里放生。德奇法师告诉她们：“寺庙虽然是放生的地方，
但我们西禅寺是人们参观旅游的场所，放养猪又脏又臭，会影响环境卫生，我们寺院不
能接受。”
这时两姐妹只好跪下来向师傅乞求，讲述了... 阅读全帖 |
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I******a
发帖数: 3812 | 47 http://finance.21cn.com/news/cjyw/2012/12/05/13902843.shtml
行内人曝切糕利润可达40倍 大肠杆菌超标300多倍
几位了解切糕的人士透露，切糕之所以又硬又重，是因为掺了大量的糖、花生和面粉，
而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干”。其中，糖可以起到防腐作用。
思明城管行政执法局的工作人员介绍，按照市场价，切糕的价格是一两20元，一整
块切糕200-300斤重，可以卖到4000-6000元，但成本才100元，获利达40倍以上。照此
计算，51块切糕或可以卖到20万-30万元。
但是，正是这些切糕，思明区相关部门送了三份样本到疾控单位检测，三份检品中
，菌落总数根据国家《糕点、面包卫生标准》，分别超标17倍、1.6倍、10倍，大肠菌
群分别超标152倍、366倍、366倍。
一位城管执法人员告诉导报记者，这些切糕卖的时间很长，有的是冬天卖不完，夏
天存起来，下一个冬天再卖，“脏了以后擦干净还可以卖”。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 48 全聚德大家相信大家都很熟悉，全聚德里面的菜系备受各国元首、政府官员、社会各界
人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次
把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德烤鸭是很多游客在去北京旅游的时候一定会去品
尝的美食，全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
最近在网上有网友吐槽说：全聚德一只烤鸭3百多，只切两碟说没肉了，网友：当我“
傻”吗？至于为什么一只鸭子只能切出两盘肉，其实也不是骗人的，这背后还真的是有
讲究的。烤鸭最好的部分是酥脆油嫩的皮和与皮连接的那部分肉。皮的部分可以蘸白糖
吃，入口即化，连皮带肉的部分与葱丝、萝卜丝、香椿苗等一起卷在荷叶饼里，外焦里
嫩妙不可言。吃过切下来的部分，如果你再尝鸭架的那一部分肉，确实会感觉到有差别
，剩下的肉往往都是比较松散，吃起来就逊色一些。怪不得网友直呼：当我“傻”吗？
全聚德这个品牌的老店，说起来真的是一声叹气，外地朋友慕名而来，结果大失所望，
确实全聚德是有责任的。我推荐外地的朋友，如果想吃地道的北京烤鸭，可以选择北京
当地人推荐的烤鸭店，因为那样的烤鸭店才更能代表北京烤鸭应该有的水平。比如大董
、利群烤鸭店等等。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Jiuweigui (九尾龜), 信区: Military
标 题: 疯人切·格瓦拉：像喝粥一样杀人
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 8 22:02:09 2017, 美东)
作者：楚云
搞计划经济让古巴人吃不饱饭
1928年6月14日，切·格瓦拉（本名埃内斯托·格瓦拉）生于阿根廷一个中产阶级家庭
，1947年考上布宜诺斯艾利斯国立大学，期间展开了第一次拉美游历。1953年大学毕业
后，格瓦拉再次展开拉美游历之旅，并在1955年结识菲德尔·卡斯特罗，参加古巴革命。
古巴革命胜利之后，格瓦拉成为仅次于卡斯特罗兄弟的古巴第三号领袖，主管经济。为
达到他理想中的“共产主义”世界，格瓦拉废除一切市场机制，要求每个企业都要在政
府安排下进行生产，结果工业生产陷入停滞，1963年调查显示，有些生产计划需经20多
个行政部门审批才能进行。
格瓦拉意图在古巴建立门类齐全的工业体系，贸然将古巴经济命脉砂糖业大规模减产，
烧毁近半蔗田，改建炼油、炼钢、发电、水泥等重工业，他不顾国内实际情况不断从苏
联东欧采购机器，结果导致古巴... 阅读全帖 |
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