z*l
发帖数: 763 | 1 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
【 原文由 zzzw 所发表 】
1999年8月23日 和讯中金网
北大光华管理学院院长、著名经济学家厉以宁教授19日在科教兴国
国际研讨会上发言时提出，唯有吸引民间资本的 加入，才能使中国经济走
出当前困境。
厉以宁教授发言简短，与会前提交的发言题目没有任何关联，其对
中国当前经济的看法引起会议两天来最热烈的提问 。
厉以宁说，当前失业人口增加、出口下降、财政赤字加大、产品严
重过剩等问题严重困扰经济发展，如何摆脱当前困 境现在主要有三种观点：
第一种观点认为，当前应当调整分配。这种观点的出发点是说，当前经济困
境是由生产严重过剩造成 的，过剩的原因是需求不足，而贫富差距即少数
人占据大量财富而大多数人手中财富有限才形不成有效需求，所以主张调整
分 配。厉认为这种观点是错误的，这种杀富济贫的平均主义思想有可能使
中国社会全面倒退，我们现在要考虑的是如何把饼做大 的问题而非如何切
饼的问题，一张小饼，不管怎么切也是很难让人满意的。
第二种观点主张财力集中。这种观点认为，中央现在财力太小，所
以才不能大量投入技改、投入中西部开发，不能做 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 李明权看着嚎哭的女儿，站在旁边无能为力地跟着掉泪
事发过程示意图李明权妻子被打。李明权见妻子被打，回去拉架。李明权女儿被人砍伤右手。
“我的女儿只有八岁啊！”昨天晚上，在积水潭医院的儿科骨科病房，李明权看着嚎哭的女儿，站在旁边无能为力地跟着掉泪。一家三口路过斗殴人群时，因为一句劝架话无故被打，女儿小悦右手被砍伤。
一句“别打了”惹来祸
在儿科骨科的病房内，记者见到李明权和妻子黄章兰。李明权上身只套了一个外套，拉链半敞着，头上戴着纱网，头顶的纱布已被血浸透，双眼红肿，鼻梁、胸前有伤，耳根和双手血迹斑斑，妻子黄章兰一脸疲态。床脚边的椅子上堆着李明权脱下的衣服，衣服上全是血。小悦睡着，右手手腕被厚厚的纱布缠着，露出三根指头，指甲缝里都是血。
在楼道里，李明权回忆称前晚8点多，他一家三口和四嫂等人在朝阳区东辛店村的一家烤鱼店吃饭，饭后回家时，他骑着电动车带着老婆和孩子，走到十字路口时，发现路中有三四人在打架。“我就让老婆带着孩子在前面走，我推车跟在后面。”李明权从斗殴人群右边经过时，突然听见从左侧经过的妻子的叫喊声，“我回头一看，发现我老婆被人揪着头发打。”李明权放下电动车，跑到妻子跟前拉架，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 李明权女儿被人砍伤右手。
“我的女儿只有八岁啊！”昨天晚上，在积水潭医院的儿科骨科病房，李明权看着嚎哭的女儿，站在旁边无能为力地跟着掉泪(上图)。一家三口路过斗殴人群时，因为一句劝架话无故被打，女儿小悦右手被砍伤。
一句“别打了”惹来祸
在儿科骨科的病房内，记者见到李明权和妻子黄章兰。李明权上身只套了一个外套，拉链半敞着，头上戴着纱网，头顶的纱布已被血浸透，双眼红肿，鼻梁、胸前有伤，耳根和双手血迹斑斑，妻子黄章兰一脸疲态。床脚边的椅子上堆着李明权脱下的衣服，衣服上全是血。小悦睡着，右手手腕被厚厚的纱布缠着，露出三根指头，指甲缝里都是血。
在楼道里，李明权回忆称前晚8点多，他一家三口和四嫂等人在朝阳区东辛店村的一家烤鱼店吃饭，饭后回家时，他骑着电动车带着老婆和孩子，走到十字路口时，发现路中有三四人在打架。“我就让老婆带着孩子在前面走，我推车跟在后面。”李明权从斗殴人群右边经过时，突然听见从左侧经过的妻子的叫喊声，“我回头一看，发现我老婆被人揪着头发打。”李明权放下电动车，跑到妻子跟前拉架，“我一直在喊‘你们打错了’，可没人停手。”
黄章兰告诉记者，自己领着女儿从斗殴人群左侧经过时，无意间... 阅读全帖 |
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l**x
发帖数: 10 | 4 今晚不想吃炒菜了，就烙了张很大的海鲜饼。厚厚的,很好吃
把虾切成丁，鱿鱼也切成丁，火腿也切成丁。打里面4个鸡蛋。
然后加上盐，鸡精，一点香油，切碎的蒜，一点酱油，一点五香粉，顺时针方向搅拌好
。静置半小时。然后放面粉，边放边倒水，变成糊状，就可以开始煎了
平底锅大火预热放油，把面糊全倒进去。转中火。慢慢煎。两面都金黄色了就可以出国
了。我放的料很多，满口的海鲜，非常爽。欢迎大家品尝 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 5 鱼香炒饼：
饼是我做滴。大饼是采用天津大饼的方法，用的冷水和面，所以面要和的像耳垂状。
500g面粉 400-450g水和面
烙饼的时候要注意小火，不断的翻面，以保证不会变的很硬。
炒饼是LD做的。饼切丝或宽条，肉丝提前腌制，先炒好。用葱蒜爆锅，郫县豆瓣爆香，
加生抽、糖、盐调味，再加入圆白菜丝，饼丝和肉丝，最后烹入醋，翻炒均匀即可。
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核桃虾仁：
这道菜这次做的是甜的，不知道大家在这边的中餐馆有没有吃过这道菜，可能最近我很
爱甜食，一下子被吸引了。甜甜酥酥的山核桃有点琥珀核桃的意思，很香很好吃。虾仁
自然不用说了，我觉得这道菜应该非常受小朋友的欢迎！
核桃凉油下锅，等油温达到8成即捞出在一边放凉备用。虾剥好裹面糊，八成热油炸熟
。面糊裹的多一点，最后成品比较脆。
另起锅，调入mayonnaise酱和蜂蜜（我用的味啉代替），至味道合适自己的口味就可以
了，不要太甜。将炸好的虾和核桃倒入裹上酱汁即可。
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小餐包和土司还是之前上过的烫种核桃全麦吐司的方子，不过这次没用全麦粉，只用的
面包粉，其他一样。
方子还是见博客吧！ |
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x**n
发帖数: 12542 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: Re: 你们不要再黑卖切糕的新疆人了，我觉得他们挺好的！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 11:27:01 2012, 美东)
买过一次切糕，感觉当时围在一起的维族同胞们还是很热情的，问我买多少，我说两斤
，真的只称了两斤。明码实价，童叟无欺。然后我们八九个同事就一人一小块分着尝鲜
。有两个一米九的兄弟吃了感觉味道不错，随后大家就拿起砖刀、钢钎、铁笔等回工地
上工去了…… |
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M********d
发帖数: 5274 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: 昨天看到一辆宝马车不小心撞到了切糕车，想不通为什么宝马车主
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 11:35:38 2012, 美东)
昨天看到一辆宝马车不小心撞到了切糕车，想不通为什么宝马车主开门弃车逃跑了 ！ |
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s*****r
发帖数: 773 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: Re: 你们不要再黑卖切糕的新疆人了，我觉得他们挺好的！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 11:27:01 2012, 美东)
买过一次切糕，感觉当时围在一起的维族同胞们还是很热情的，问我买多少，我说两斤
，真的只称了两斤。明码实价，童叟无欺。然后我们八九个同事就一人一小块分着尝鲜
。有两个一米九的兄弟吃了感觉味道不错，随后大家就拿起砖刀、钢钎、铁笔等回工地
上工去了…… |
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q********e
发帖数: 312 | 9 说起焖饼，在北方长大的人基本都吃过。原先很小的时候，街边小吃都有焖饼这道穷人
饭， 价格便宜，但是里面的菜 肉 鸡蛋啥的什么都不会少，而且吃起来简单，价廉，
营养也很全面。在配上一碗鸡蛋汤，几块钱就全齐了。来美国后，跑遍法拉盛也没有找
到这个小吃，好在有大厨异地指挥，在加上看视频，在家上从小他就是熟悉的食物，所
以做起来并不难
第一步准备原料 ，包括 葱 姜 大蒜 高丽菜（元白菜。洋白菜）烙饼 最好是隔夜的
。新鲜的要等凉了才可以做 鸡蛋 2个 。面酱，我买的是叫‘葱伴侣’的。感觉很不错
，最起码是北方口味
第二步鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼 葱姜蒜切末
第三步，把所有原料切成丝
第四步，起锅 放橄榄油。油热后，加入葱姜爆香
第五步 加入面酱大概一汤勺这个要变小火，可以把面酱炒香。但注意不要糊锅
第6步 改大火放进圆白菜和火腿略炒，基本把原料拌匀就可以了，白菜最好看起来还很
生的样子
第七步 放入饼丝 鸡蛋丝 注意这个时候要把蒜末放进去，而不是呛锅的时候放 。锅里
浇一点水。半量杯即可
闷片刻。大致3-5分钟，注意不要糊锅。把所有原料都搅拌均匀 出锅！ 看，每样原料
都蓬松香浓，如果都黏在... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 745 | 10 看了板上有人给出的杂粮煎饼的方子，
我也想试试，知道自己料不全，那天就想将就着随便弄个摊饼吃。
用了一杯多一点面粉，一点玉米面，一点点泡打粉，然后就加水，大概200ml，
搅着搅着，觉得水少了，心里琢磨要不要加一个鸡蛋进去，
可是手上没停，慢慢的就揉成了光滑的面团。
想起来上次做馅饼的面太硬了，太失败了，应该和现在的面软硬差不多。
这个软硬程度用来做馅饼、包包子什么的，应该都挺好的。
得，干脆做烙饼吧。
面团放了一会儿，心想也没放酵母，醒也没用吧。就拿出来开始杆。
杆成了一张大大的饼，倒上油、撒上盐和胡椒，抹匀。。
这个时候心里非常高兴，馋烙饼很久了。。看见电视里教烙饼的好像就是这样。。
把面饼卷成卷儿，切成需要的剂子，再揉揉杆杆，就能烙出分层的大饼了。。
等我把切好的剂子杆成薄薄的圆片后，突然意识到，貌似太薄了，
出不了层了，都被轧死了。。想想：这个大小、样子，totilla 也不错啊。。：）
开始用平底锅煎。真心不知道要煎多久，多热的油锅，怎么样算是熟了。。
面饼很快就变的硬邦邦的，可是还怕不熟，就反复的翻面煎，后来又加点水。。
2个小时过去了，老公饿的嗷嗷的。。
总算把所有的都煎... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 在触手可及的春天时分
为大家介绍一道热情奔放的泰式料理鱼饼
当然 新鲜的鱼是要蒸着吃、烤着吃、煮汤吃
所以这儿使用的是华人超市可以买到的汕头鱼饺
备料轻松、不用剖鱼又能雍容上菜
不论是日常晚餐 或是朋友来家开party
都能端得上桌面 自己又不蓬头垢面
材料准备:
鱼饺、花枝饺、葱花、辣椒、香茅、香菜、九层塔、四季豆、小黄瓜
调味料: 泰式鱼露、糖、白醋、柠檬汁
作法:
葱花、辣椒、香茅、香菜与九层塔切碎、小黄瓜切细丁、将花枝饺与鱼饺解冻备用。
混合所有材料，混入鱼露并捏制鱼饼造型。
用平底锅煎熟即可。将白醋及糖煮开放凉，放入备用小黄瓜浸泡成泡菜，可搭配鱼饼一
起食用。
可添加少许柠檬汁增加风味及香气。
热带风味的香草植物与Q弹绵密的鱼饺交织出热情奔放的泰式风情！
外头的天气虽然还冷着 偶尔还会飘着雪
但希望这道泰式鱼饼能在妳家的餐桌上绽放热力
如果手边用烘焙用的模子 还可以压成自己喜欢的造型喔~ |
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b******k
发帖数: 1773 | 12 上次有谁问那个南瓜怎么吃来着？
我试了试这个， 很好吃
南瓜饼:
南瓜饼：南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黄油各适量。南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之
后一部分做皮，一部分做馅儿。
糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌
匀（刚蒸好的南瓜小心烫手）。
加入少许黄油、糖，不用很多糖， 南瓜本身就是甜的，
继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。
剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。
将馅包入一小块面团，压成饼状，上蒸笼隔水蒸6-8分钟（垫子上刷上一层油）。
蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即
可 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 13 这分饼规则说的倒是好听。可是如果切饼刀在我手里，饼也到了我手，你还指望我分好
饼让你去挑大饼？做梦去吧。不服就先问问我手中这把刀！
世上的规则大多如此。所以任何规则，首先应该想想这规则到底谁来保障？怎么样保障？ |
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s*****w
发帖数: 1017 | 14 你说的对，英国是在全球追逐利益，推行法制和民主。跟着混的小弟有汤喝。
为什么中国统治过的地方，越南韩国甚至很多中国人民不怀念中国反而反中国？因为中
国政府不是在全球为国家对外争利，而是靠手段对内欺压争利。换句话说，政府和军队
不是做更大的饼，而是切饼把自己那份切得更大，让当地更小。
自古中国统治新的地方，都不考虑发展当地的经济和贸易，而是为了当地人民服从中央
，当地的资源，为了开疆扩土，为了面子，当地的发展只是副产品。不是为了生活赚钱
,而是为了统治(和苏联接近).这和英国或者美国都是不同的。中国一个省说我要开放
，我要减税，我要制定个因地制宜的发展自己经济的法律，可能么？
英联邦那么多国家仍然怀念英国，这是很多只明白主子和奴才两种地位切换，不深层次
理解什么叫法制和人权的人难以理解的事情。有空多读读英文或者翻译的书，不要成天
沉浸在自己的历史观里,兼听则明。 |
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发帖数: 1 | 15 一般形式就是切饼。只要能设计一个循环切饼细分公式 都满足条件 |
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r********e
发帖数: 1686 | 16 之前做过鸡蛋灌并是用一块小油酥夹再中间的，这次这个更简单点，用面粉（加了一些全买粉）温水加点盐和盛
很软的面团后醒30分钟。然后取两小等份擀成两张薄面皮中间刷上油，两张合在一起然
后再擀薄点。上锅放油煎的时候一会中间就起泡了，然后捣个洞将鸡蛋灌进去即可。
我把鸡蛋灌到一个小瓶子里了，这样好灌点。 油最好少抹点，边上不要抹上这样不至
于张口成两张饼。
这样的饼直接上锅不放油烙就可以成为卷菜吃的饼，卷上酱肉丝，葱等等。
本来没想到这道菜，不知道怎么的看到牙签牛肉就联想到黄面烤肉了。黄面烤肉是新疆
传统的一道面加肉，就是考好的羊肉铺在黄面上加些黄瓜条油辣子，吃 着相当的爽。
其实这两样食物单独都是我的最爱，黄面和烤肉，合在一起对我而言就是无敌了。 没
有羊肉就用牛肉代替了，黄面更加没有就用意面了。其实意面的口感挺像黄面的，足以
以假乱真。 用了牙签肉的做法做牛肉，主要害怕烤箱烤不出那种外紧里嫩的口感。
准备： 牛肉冷水泡过清洗掉表面血水后切盛小丁，加入少量花椒粉，黑胡椒粉
，辣椒粉，蒜盐，淀粉，香油，生抽，糖，以及稍微多点的孜然粉腌制一个小时左右。
面： 适量的意 |
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发帖数: 1 | 17 早餐呢，一直是当代人们生活的一个大难题，现代化快节奏的都市生活我们都讲究的是
一个快，一个效率，在路边经常看到有卖各种早餐的店铺商贩，后来地沟油的各种报道
，为了我们的健康考虑，我们还是自己动手，丰衣足食比较号，这一次，我带着大家做
一个营养健康的鸡蛋饼。
首先，我们需要购买一个不粘锅，这个可不是小题大做哦，以后用到不粘锅的时候可
不再少数呢，然后呢，我们的原材料需要准备的有，50克的高筋面粉、100克的冷水、
小把小葱、少许炒熟的黑芝麻、一勺甜面酱、少许生菜、鸡蛋一个还有一个焦叶。
面粉加如水调成糊状，然后把小葱切碎洗净，生菜洗净沥干水分，开中火然后放上锅
，锅中可以倒入一点点的植物油，避免粘锅，等锅有一点点的热度的时候可以把中火调
节成小火，倒入刚才我们调好的面糊，用耙子均匀的慢慢晕开。
等到面糊微微起边的时候打入鸡蛋，再用耙子慢慢的晕开，借着撒上刚才我们切好的
葱花，然后撒上熟的黑芝麻，然后等饼皮完全成型，翻面，均匀的抹上甜面酱，撒上生
菜，焦叶，可以根据个人洗好放入火腿黄瓜条呀什么的，慢慢的卷起来就好了，健康美
味的鸡蛋饼就做好了。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 小身材大味道。【美味蔬菜饼】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 7 15:40:29 2011, 美东)
昨天晚上在网上闲逛
看到介绍内个海鲜饼的
当时就流口水了
无奈大半夜 再做一顿实在说不过去。。
忍着忍着。。
今儿早早起床（10点吧。。。囧）
开始做这个蔬菜饼（么有海鲜。。穷银啊。。T.T）
超级简单的。。
我也没按什么方子来。。
照猫画虎。。
话说跟糊塌子做法差不多哈
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准备喜欢吃的蔬菜 我准备了胡萝卜 黄瓜 本来想放洋葱 结果给忘了。。汗
鸡蛋1-2个 面粉看着办
蔬菜擦成细丝 我么有擦丝工具 就切的- -
和在一起 加盐调味 面糊是能流动的糊状就好了
静置10分钟
煎吧煎吧~~~~两面金黄就好喽~~~
嘻嘻
我忍不住吃了一个 浇了点甜辣酱。。。味道超级赞丫~~~~
额。。。
照片上侧面的那个红红的酱就是吃的时候不小心弄上的 汗死。。。 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: 你们不要再黑卖切糕的新疆人了，我觉得他们挺好的！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 11:26:38 2012, 美东) |
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m******e
发帖数: 1244 | 20 一直看到版上有人评论江南人家，却一直没有机会去试，甚是焦心：身为上海人，生煎
和小笼一直是我的最爱，无奈从来没有在这边吃到一次像样的。好容易看到有人推荐这
一家的生煎不错，China town 永远在修路又成了我的死穴：自己车技实在不怎么样，
老公永远只愿意周日半下午4点出门，我一个人拖着个娃是万万没办法在周末高峰时间
去China town. 总算上个周末我家两位男人都不在家，可以一个人开车过去买菜，顺便
吃饭。
先把该买的蔬菜调料什么的搞定，就去了江南人家。进门先叫了一份生煎，回答说要等
一会儿。这个没关系，那就等吧，但是有点饿，所以又叫了一份豆皮，打算豆皮和生煎
各吃一半儿，带一半回去。豆皮倒是上得比生煎快，很快就热气腾腾端上来，定睛一看
，模样甚是诱人：色泽金黄，厚薄均匀，夹在中间的饭粒颗颗分明。一口咬下去，软糯
的饭香夹着香菇粒，腊肉粒的香味在舌头上打转……好吃！！一份豆皮切成9块，吃掉3
块之后顿悟再吃下去就无法享受生煎了，赶紧打住。此时生煎也已经上来，底面焦黄，
顶上撒了一圈芝麻和切得细细的葱花，个头颇大，皮也薄，看起来像是灌了汤的，小杨
生煎那种。搛起一只来轻轻咬破，果... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 55 | 21 这个阳光明媚的早春周日，刚从重感冒中恢复，懒懒的，哪儿也不想去。午饭后有些昏昏欲睡，不如喝点茶或者咖啡什么的提提神吧，下午茶少了scone怎么行呢，说干就干，烤二盘司康饼来慰劳自己吧。
提起英式下午茶中大名鼎鼎English Scones（英式松饼或司康松饼），大概无人不知吧。Scone是一种用面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成的，口感介乎于面包与蛋糕之间的西点，传统的形状以三角形和圆形居多。据说scone是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史被称为Stone of Scone或Stone of Destiny的石头而来的。
Scone有多种口味：原味、果味、芝士味、巧克力味等。我平时比较常做的是提子芝士味的（Raisin Cheese Scones），因为LG喜欢这口。今天来试一个新口味，yoghourt+raisin的。
用料：2杯中筋面粉，100克黄油，1杯糖，1茶匙baking powder，1/4茶匙baking soda，2只鸡蛋，200毫升酸奶，30毫升鲜奶油。
1，面粉中加入发粉、糖、提子干
2，黄油切粒加入面粉中
3，让黄油粒被干面粉包裹着
4，酸奶、鸡蛋、鲜奶油调和成 |
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H*****k
发帖数: 216 | 22 既然阿饼和69急着篡位，今晚就今晚吧。
只要阿饼支一声，我立刻沐浴熏香上KGS
阿饼继位之后，69宜从速切饼 |
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M********d
发帖数: 5274 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: 你们不要再黑卖切糕的新疆人了，我觉得他们挺好的！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 11:26:38 2012, 美东) |
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M********d
发帖数: 5274 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: 一位买买提骑着切糕车撞倒一老太太后，老太太逃逸！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 11:36:17 2012, 美东)
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M********d
发帖数: 5274 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: Military
标 题: 切糕：一刀杨幂上床，一车上海买房！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 3 11:35:56 2012, 美东)
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L**********y
发帖数: 2525 | 26 大选周记 之九， 恶斗。多一点就是粗鲁，少一点就是软弱 [ 切地雷 ] 于:2012-10-
18 16:56:20
10/18/2012， 周四
周二的总统辩论在纽约州的Hofstra University举行。CNN的资深政治新闻记者Candy
Crowley主持了这场辩论。这次辩论采取的是town hall meeting也即市民大会的形式。
民意调查机构Gallup盖勒普随机选择80位Nassau County, N.Y.居住的中间选民在现场
参与，由他们提出各自关注的问题，两位参选人各自有两分钟的时间回答问题，然后他
们又有总共两分钟的时间来互相回应和质疑。
辩论中，总共有十一个问题被提出和讨论，它们比较全面的涵盖了内政外交等各个方面
。下面是全面精简版，欢迎补充指正：
1．大学生毕业即失业，怎么办？
罗姆尼先抨击了现状，然后给了一个空洞的保证：你毕业的2014年我就是总统了，一定
会给你预备一个工作的。奥巴马说上学是个好事情，你的前途很光明。我有三大方针可
改善就业市场：一挽救制造业，二搞就业培训。三开发新能源。如此这般，不光你的前
途光明，全美国都前途光明。不象对面罗姆尼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 沙警方15日通报了伍家岭地区致多人伤亡刑事案件的调查处置情况，案件系一饼店两名外地员工因纠纷引发，犯罪嫌疑人持刀砍杀5人后被警方当场击毙。
经警方全面深入调查，犯罪嫌疑人海比尔·图尔迪（男，21岁）于今年2月1日来到长沙，在其同乡位于开福区伍家岭沙湖桥菜市场的一家饼店打工。
据其店内同事介绍，海比尔·图尔迪性格内向，脾气较暴躁，与同事买买提阿卜拉·买买提尼亚孜（男，22岁）曾因琐事多次发生争吵，12日两人又发生口角。因其来长沙后不习惯当地生活，对工作、生活感到很失意，经常不服从店内工作安排，14日早上，店方负责人当面表示要给海比尔·图尔迪结清工资并将其辞退。
14日10时许，海比尔·图尔迪与买买提阿卜拉·买买提尼亚孜再次发生争执，两人各持一把店内切饼刀在沙湖桥街上追逐互殴。海比尔·图尔迪持刀将买买提阿卜拉·买买提尼亚孜砍倒在地，并对其猛砍致其死亡后情绪极度失控，开始伤害现场无辜群众。
长沙市特巡警接警后约2分半钟赶到现场，见状立即鸣枪示警。但歹徒拒不配合并企图袭警，民警当即开枪将其击毙。
后经警方现场勘查，海比尔·图尔迪先后砍伤刘某等4名无辜群众，其中两人当场死亡，两人送医院抢救无效死... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 28 全聚德大家相信大家都很熟悉，全聚德里面的菜系备受各国元首、政府官员、社会各界
人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次
把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德烤鸭是很多游客在去北京旅游的时候一定会去品
尝的美食，全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
最近在网上有网友吐槽说：全聚德一只烤鸭3百多，只切两碟说没肉了，网友：当我“
傻”吗？至于为什么一只鸭子只能切出两盘肉，其实也不是骗人的，这背后还真的是有
讲究的。烤鸭最好的部分是酥脆油嫩的皮和与皮连接的那部分肉。皮的部分可以蘸白糖
吃，入口即化，连皮带肉的部分与葱丝、萝卜丝、香椿苗等一起卷在荷叶饼里，外焦里
嫩妙不可言。吃过切下来的部分，如果你再尝鸭架的那一部分肉，确实会感觉到有差别
，剩下的肉往往都是比较松散，吃起来就逊色一些。怪不得网友直呼：当我“傻”吗？
全聚德这个品牌的老店，说起来真的是一声叹气，外地朋友慕名而来，结果大失所望，
确实全聚德是有责任的。我推荐外地的朋友，如果想吃地道的北京烤鸭，可以选择北京
当地人推荐的烤鸭店，因为那样的烤鸭店才更能代表北京烤鸭应该有的水平。比如大董
、利群烤鸭店等等。... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 19 | 29 早餐:早餐西蛋饼
材料:面粉(self-rising flour比较好),鸡蛋,back bacon(肥肉少),符合自己口味的果
酱或者salad dress(我选用的是honey mustard),水果丁,soya beans(买的现成罐装的
tomato sauce soya beans),色拉(配色而已)
做法:
1.制作pancake:没有严格按照方子做,只是将面粉,鸡蛋,牛奶,油,少许糖,少少水,混合
成稀糊糊,然后倒到不沾平底锅里面,中温煎熟.(面糊糊里面已经放了油,所以平底锅可
以用butter擦一层油,也可以完全不放油了)
2.通常pancake作出来会比较软.图中饼显得略硬,是因为没有self rising flour了,只
好改用plain flour.
3.Bacon放烤架上放入grill,用high火力烤到一面变硬,翻面,然后换低档,继续将水分烤
干.直至变成crispy bacon.
4.豆子微波加热,一小块芒果切丁(别的水果也可以,不过芒果味道比较百搭),一点绿色
色拉菜撕碎(只是为了配色)
5.pancake放到盘子里,倒上一圈豆子,撒上芒果丁和色拉碎,中 |
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W***e
发帖数: 5422 | 30 前两天去超市看到人家都在准备南瓜节，心血来潮也拎了一个南瓜回来，结果发现不会
吃。上网找了一些方子，发现南瓜饼似乎最受欢迎，于是就照着做了。给大家看看成果
。呵呵。
简单过程：
把南瓜去皮，去瓤，切成比较大的块上锅蒸，蒸差不多20分钟，等到都蒸透了停火。
拿出南瓜放在盆里捣碎，这时会发现有很多水出来。加糖，根据自己爱好。
往南瓜糊里面加糯米粉，我是为了让南瓜饼不是太粘还加了一些大米粉（粘米粉）。比
例是糯米：粘米＝2：1。 加粘米粉也有助于最后成型。
等粉加的差不多可以和成面团就好了。
喜欢吃馅的就在里面包红豆馅，不包也可以，搓成圆球，然后再上面切几刀，弄成南瓜
的样子。柄我用的葡萄干，看着还行。
上锅蒸15分钟就好了。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 31 茄饼塞肉，制作过程30分钟左右
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食材：
1）猪肉末适量
2）茄子1根
调料：
盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、糖、水淀粉
步骤：
1）猪肉末加盐、鸡精、料酒、酱油、糖、水淀粉顺时针拌匀
2）茄子切段，中间劈开2/3缝隙，赛肉
3）大火滚油，茄子塞肉饼入油锅炸至金黄捞出
4）另起少量油锅，加入盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、糖、水淀粉以及炸好的茄饼，
煮沸改小火烧5分钟即可 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 32 发个早餐：金丝饼和银耳汤。
银耳汤：银耳、莲子、花生、枸杞子、大枣、冰糖，慢烧锅一晚，第二天早上就好了。
金丝饼：某天吃饺子剩了一块面，擀成一个大薄饼状，摸一层油，撒上盐和黑芝麻。然
后反复对折，把折好的条状卷成一个圆，然后压平，擀成圆饼，放入油锅，煎熟，可以
切小块，也可以抖开成条状。（好像描述的不清楚，有个简易的过程图） |
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s*******k
发帖数: 8239 | 33 昨天晚上在网上闲逛
看到介绍内个海鲜饼的
当时就流口水了
无奈大半夜 再做一顿实在说不过去。。
忍着忍着。。
今儿早早起床（10点吧。。。囧）
开始做这个蔬菜饼（么有海鲜。。穷银啊。。T.T）
超级简单的。。
我也没按什么方子来。。
照猫画虎。。
话说跟糊塌子做法差不多哈
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准备喜欢吃的蔬菜 我准备了胡萝卜 黄瓜 本来想放洋葱 结果给忘了。。汗
鸡蛋1-2个 面粉看着办
蔬菜擦成细丝 我么有擦丝工具 就切的- -
和在一起 加盐调味 面糊是能流动的糊状就好了
静置10分钟
煎吧煎吧~~~~两面金黄就好喽~~~
嘻嘻
我忍不住吃了一个 浇了点甜辣酱。。。味道超级赞丫~~~~
额。。。
照片上侧面的那个红红的酱就是吃的时候不小心弄上的 汗死。。。 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 34 太棒啦，
我以前做酥饼，跟花卷的方法类似，
就是卷起来的面切小段，每一小段立体旋转，
然后压扁，然后擀开，就是一圈圈的。
下次作了上图吧。
回馈一下秋水JM |
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d*********n
发帖数: 2477 | 35 太棒啦，
我以前做酥饼，跟花卷的方法类似，
就是卷起来的面切小段，每一小段立体旋转，
然后压扁，然后擀开，就是一圈圈的。
下次作了上图吧。
回馈一下秋水JM |
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y*h
发帖数: 25423 | 36 为什么叫老婆饼？
在街上买了一碗加州牛肉面，发现里面根本就没有牛肉，向老板抱怨，老板说“切，牛
肉面里一定要有牛肉？你到对面小摊上买个老婆饼给你搭个老婆吗？” |
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m********a
发帖数: 559 | 37 我也喜欢你说的这种饼，还可以切了做炒饼。可惜现在吃不到了。自己也不会做。 |
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发帖数: 1 | 38 食材
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藕饼、水芹菜、生菜
面粉、生抽、盐
①莲藕去头切段洗净淤泥，削去外皮，露出白嫩的果实。用擦丝器刨成细条。
②芹菜洗净切成细丁，越细小口感越好。（可以摘去芹菜叶）
③细藕丝和芹菜丁一起倒入碗中，加入盐、生抽、面粉搅拌均匀。
④煎锅倒油加热，挖一勺拌好的藕泥放到锅中；用勺子轻轻按压成形，稍薄厚度均匀即
可。在家吃只需注意煎得均匀熟透，形状不用太刻意。
⑤耐心等到定型后翻面，煎至两面焦焦黄黄，沥油。
⑥生菜去根摆盘放在最下面，在上面放两块藕饼，开吃的时候可以挤上半片柠檬去油腻
，同时保持酥脆的口感。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 39 求谱子！
今晚上给我儿子炒了个鸡肉，他全吃光光。谱子如下，我发明的：
鸡胸脯肉切片，不要太薄，不然容易老，切丝更是下锅就老。也别太厚，会夹生。
切好的肉片放小碗里加一点点盐和多一点的白糖腌着。
西兰花切好，油锅下一瓣蒜的蒜片，一根葱的葱花，指甲大的薄姜片两三片
下西兰花翻炒，然后加点水煮，稍加一点水就好
下两大cottage cheese，下肉片，翻炒，主要是让肉片不要沾一切，切受热均匀，
这时候因该是中火。
看着肉片断生变白，转大火，三到五秒关火起锅
这道菜适合一岁半到两岁之间的小孩吃 |
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w********h
发帖数: 1041 | 40 哼， 一日在一馆子里见有个叫“炒饼”的东西，好奇心起，遂点了一份，上来看看，
就是切碎的饼加点碎菜肉丝之类，弄得黄不黄白不白的，吃了半盘，弃之而去。切，这
啥啊，再也不会碰了。 |
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w******e
发帖数: 411 | 41 haha,太好了，还以为就我这么贱呢，我也是罐头什么的都放手里，追着人家屁股后边
，人家要是不理不睬，我简直急得要死。一顿吃得少点儿，我就开始琢磨换，结果换来
换去，就发现人家一概不吃了，只眼巴巴地守在冰箱旁，知道肉都是从那里出来得，只
要我一开冰箱，或者一开始切什么东西，两个就齐刷刷地跳上吧台椅，露着两小脑袋，
满眼渴望地看着我那切东西的手，我本来是在切土豆啊，只好长叹一声，去拿出一块儿
肉，用微波炉热好，切给人家。牛肉，鸡肉，猫奶，treat，这两货伙食费快比我贵了
，我基本就是吃菜啊！ |
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w******e
发帖数: 411 | 42 haha,太好了，还以为就我这么贱呢，我也是罐头什么的都放手里，追着人家屁股后边
，人家要是不理不睬，我简直急得要死。一顿吃得少点儿，我就开始琢磨换，结果换来
换去，就发现人家一概不吃了，只眼巴巴地守在冰箱旁，知道肉都是从那里出来得，只
要我一开冰箱，或者一开始切什么东西，两个就齐刷刷地跳上吧台椅，露着两小脑袋，
满眼渴望地看着我那切东西的手，我本来是在切土豆啊，只好长叹一声，去拿出一块儿
肉，用微波炉热好，切给人家。牛肉，鸡肉，猫奶，treat，这两货伙食费快比我贵了
，我基本就是吃菜啊！ |
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y******e
发帖数: 2807 | 43 我每天的早饭就是月饼，饼，饼，饼。。。完全不羞愧，hiahiahia |
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c**y
发帖数: 377 | 44 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区,原文如下 】
发信人: cony (roller coaster), 信区: Outdoors
标 题: 周末BRUNCH系列-皮蛋虾仁粥和葱油鸡蛋摊饼
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Mar 6 13:24:14 2004) WWW-POST
嗯，现在老了，又辛苦，周末睡个懒觉，煮点吃的就觉得生活不错了。
皮蛋虾仁粥
大米2/3杯，水4-5杯，煮到米熟，皮蛋一个切丁，米熟了下皮蛋，加点盐，小火煮到汤稠
米烂，下小虾仁10-15个，大火再煮开，虾熟，关火。
葱油鸡蛋摊饼
面粉半杯，水2/3杯，盐少许，葱花少许，鸡蛋一个，搅匀。小火热锅，加植物油一汤勺
，锅底过油，下面糊1-2勺，以摊满锅底为止，然后等2分钟一面熟了，反过来，再1-2分
钟，起锅，这么大概可以做2-3个吧，看锅大小啦。
然后配上肉松，酱黄瓜，或者凉拌豆腐，就很不错啦。一个人吃有点太多，两个人吃正好
，和和。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 45 馅：韭菜切丁，鸡蛋炒好放凉，木耳切末，虾皮，粉丝泡好切丁，盐，稍微鸡精，香油
，调匀。
面： 发面。
包成包子装，抹上水，蘸上芝麻，电饼铛煎熟就好，不用放油。
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前几天钓了些螃蟹，没吃完，蒸好，放在冻箱里储存了，现在拿出来做汤。
螃蟹去盖，腮，掰成凉拌，放在装了水的锅里，加盐，白胡椒，稍微料酒，葱姜，开锅
后打入鸡蛋花，再开锅撒上韭菜就好了。 |
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h********r
发帖数: 11 | 46 是从老北京糊塌子改来的，很简单，我常做
1 西葫芦zucchini 两根去皮切丝，不用切很细，放少量盐淹几分钟，有出水即可
2 加入 all purpose 面粉，水，搅拌成面糊
3 平底锅开中火，放点油，倒入面糊，用铲子摊成薄大饼，烙两三分钟翻面，两面微黄
即可，外脆内软，趁热吃
4 姜切丝，加入醋做蘸料，爱吃咸的辣的请随意发挥配置
tip 1 原版老北京糊塌子加鸡蛋的，素版去了鸡蛋，黏性不好，面糊要调稠一些，
才比较好煎，我做过很多次，面糊成水流状的都不好煎，
搞不好就破成一小块一小块的，手艺好的就无所谓了
2 盐要少加，咸味主要来自蘸料 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 47 保险公司按比例切饼，饼越大它吃得越多，它根本不在乎病人花费多 |
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h*d
发帖数: 19309 | 48 普通面粉3杯，掺了一杯淀粉，感觉就属于普通或者低筋面了，和得比较软，醒了20分钟
形状不太会弄，基本都是椭圆的，抹油对折烙，一面好了以后翻过来中间弄破
（看到的方子是边上弄破，网上看到的图是中间弄破）灌入鸡蛋，一段时间后翻过来再烙
用pizza cutter切开（确保鸡蛋熟）然后起锅，味道还可以，剩下的打算切丝做鸡蛋炒
饼吃 |
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y****6
发帖数: 4193 | 49 谢谢，面是上次做葱油饼剩下的，放在冰箱里好几天了，要是今天和面的话肯定饼烙出
来会更软，今天烙的不太软，切的时候有些累 |
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