c*********r
发帖数: 2900 | 1 喜欢吃南瓜，特别是那种特大个的肉质很厚的南瓜，
炖出来面面的超好吃有着南瓜特殊的口感与香甜。
这个南瓜饼是用一个小南瓜做的，首先把南瓜切半，然后放蒸笼里蒸软
然后用勺把肉肉一点点刮出来放到blender里，再加入绵白糖和水
打成南瓜浆，然后拿出一个大碗，放入中筋面粉，把南瓜浆缓缓倒入搅拌均匀。
油锅烧热，放油然后把南瓜面糊糊用勺子舀到锅里（造型不太好看哈）
面上撒上白芝麻，等煎到下边金黄的时候翻面煎，同样煎法。
好了以后就可以出锅啦 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 2 很不厚道的说，我又骗包子来了
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我们家这小朋友，没啥忌口的，凡是看见新鲜的玩意儿，不管啥都要尝一口
今天早上我在尝试DIY苏打饼干，小人家等不及了，抱着我的腿大叫，没办法，我搓了
一小团和好的面粉给他玩，人家居然直接送嘴里了，吃完了，还要，晕
方子参考了君之的，但是想偷懒，简化了步骤，结果口感已经和外面买的差不离了，于
是就打算就这么着，能偷个懒，谁不乐意呀？
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008r37.html
简化方子：
1）黄油一整块，还加了一杯做豆浆过滤出来的豆渣，少许糖，适量盐，还有大把切碎
的香葱末，放一块，和匀
2）准备少许的温水泡适量酵母粉，先取4杯面粉倒入1）混合物中，然后再到泡好的酵
母水
3）先用筷子顺时针拌匀，成雪花状，然后再用手揉面，面团就不容易沾手，揉个2、3
下就光滑了
4）醒面1小时左右，烤箱预热350F（180C）
5）擀面，用擀面杖... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 3 我们特别爱吃韩国店卖的海鲜饼，里面加了海鲜，味道很丰富。
今天自己在家做。两杯面粉，一杯普通一杯全麦，一个鸡蛋，五只大虾剁碎，榨菜丝剁
碎，少许洋葱丁剁碎，韭菜切切，发好的干贝分成丝丝，纽扣蘑菇切片，加点cheese丝
，用发干贝的水调成糊糊，加鱼露，黑胡椒，盐调味。然后中火两面煎得略略金黄。忘
了加点胡萝卜丝了。另外我们没有肥厚的章鱼须，否则切丁加在里面口感更有层次。配
点昨天炖的鸡汤，全家的午餐解决了。好吃！我感觉我们自己做的更好吃！大言不惭吧！ |
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A****s
发帖数: 55 | 4 在我的印象里，这是一款既普通又特别的饼干，普通是因为它在意大利随处可见，特别
是因为它的吃法很不一般。相比起在国外见到那些动辄油腻到让人发指的甜品，这款饼
干应该是最清新脱俗的一款了，不需要添加任何油脂。
在意大利语中，这款饼干的名字叫做Biscotti，其中Bis有再一次、二次的意思，所以
不难推测到，制作这款饼干，需要烘烤两次。是不是听起来有点繁琐，其实简单到不行
，不需要任何打发，也没有任何状态要求，只需要按照步骤混合起来就对了。
由于经过二次烘烤，这款饼干的含水量极其低，口感非常硬。如果直接吃，又干又硬的
口感一点都不讨喜，但如果搭配饮品来蘸食，就大大不同了。超强的吸水性会使它吸足
汁水，呈现出最佳的硬度和味道。
等待饼干烘烤的过程中，还顺手做了一罐柠檬蜜，每天早晨泡水喝，也算是我家的常备
饮品啦，神清气爽的。
材料：
主料：中筋面粉260g、泡打粉4g、细砂糖50g、鸡蛋3颗
配料：香草精几滴、柠檬皮1大勺、杏仁片50g
烘焙：
1次：烤箱中下层、上火190度、下火160度、35分钟左右
2次：烤箱中下层、上火160度、下火140度、10分钟左右
做法：
1. 烤箱160度预... 阅读全帖 |
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G*8
发帖数: 13261 | 5 看这图1想这哪里是脆饼，切完了就像costco卖的那个大桶的了。
好谗啊。 |
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发帖数: 1 | 6 一场实力并不在一个水平线的欧冠小组赛事，在皇马伯纳乌球场进行，华沙军团客
场作战，本身就没有抱有赢球的希望，但需要为自己来正名，气势和气场都不输于星光
灿烂的皇马，完全的攻防战术也令皇马一度混乱，无所畏惧的精神和战术素养值得尊敬
，把C罗逼成了喂饼侠也算是一个奇迹了。
皇马终究是欧冠的卫冕冠军，不可能不想去冲刺一个欧冠的奇迹，在小组的表现尤
为重要，面对一个实力弱小的对手，一旦被爆冷逼平或是输球，这样的主场气势将会遭
受严重打击，皇马球员自身也难以承受这样的结果。本场比赛齐达内并没有刻意去雪藏
谁，除了拉莫斯和莫德里奇因伤无法出场外，其他主力悉数上阵，在最大程度的取胜情
况下，也没有忘记磨合练兵目的，科瓦契奇、巴斯克斯、莫拉塔等也都替补上阵，并取
得不俗表现，BBC的能量在本场比赛开始引领作用也十分突出，尤其是贝尔的进球，让
皇马面对大巴式的防守打开了一道缝隙，更为直接的进攻也就成为了现实，致使对手华
沙军团不能完全兼顾铁桶阵，这就给了皇马火力全开提供了最为有利的契机。对手华沙
军团地最初的防守上有着明显的坚守意志，但是在皇马大举进攻的气势上，对于贝尔的
突然起脚射门明显反应不急，致使... 阅读全帖 |
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E****1
发帖数: 22 | 7 古巨基与太太Lorraine补摆喜酒，当中滴水不漏的安排，看得出事前做了很多功夫、
花了不少心思。别以为请客容易，稍稍掉以轻心，不怕一万，只怕万一，便会得失朋友
。古巨基的结婚酒会则绝对反映他和太太待人接物的周到和礼数十足，加分。
结婚酒会保安严密，非请勿进，各宾客临踏入会场前，先要在手背上盖上隐形印章，荧
光一照便会显影，方便守在门外的保安识别。负责保安的是香港著名的Stanley Team,
以防闲杂人等进入。古巨基以古太害羞、怕面对镜头，特地在酒会前先让记者拍照采访
，交足功课，酒会上谢绝记者，到贺艺人可轻松尽兴，气氛热闹温馨，宾客乐在其中。
酒会场外，挂上古氏夫妇的手绘画像，画像由古巨基蹲在地上八小时画成，展示他的画
功、才华、对太太的爱意，清雅、有品位，又有气派。
酒会以红、白酒、香槟，及多款精美好味的Hors d'oeuvre（小点心）款客，临海玻璃
窗前放有多套沙发，布置如家中客厅，充满欧陆色彩的三家小店，包括服装店、唱片店
、蛋糕店，代表基仔和古太拍拖十多年来所经营的事业范畴，手绘布景与巨型自画像相
呼应，古巨基夫妇就站在蛋糕店前跟宾客拍照。在宾客排队的旁边， 放了两本... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: 黑丝短裤妹子吃太阳饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 25 15:16:56 2014, 美东)
元培科大餐管系大一長髮正妹學生林佩儀(18歲)，今早利用實習課的空檔，與同學一起
從新竹北上，到立法院青島東路抗議現場參與靜坐，體驗現場的氣氛，用行動支持反服
貿黑箱學撸行姓焊泵貢L蕭家淇的福，她也一口咬下香甜的太陽餅，開心地吃得
滿嘴屑屑。
林佩儀表示，之前只能從媒體報導與臉書分享獲得現場資訊，但她覺得不夠，因此決定
自己要到現場走走看看，去觀察、體驗群眾最直接的心情。她說，服貿協議有好有壞，
對自己的未來也多少會受到影響，所以一定會關切，最不能忍受黑箱作業的過程，對於
警方對群眾進行強勢鎮暴的動作，她感到心疼不捨。
「剛剛看到一個媽媽，拉著寫有『孩子，你們並不孤單！』的標語，從我面前走過，我
感動得眼淚都掉下來了。」林佩儀說，到現場走過看過，感受更強烈，有機會的話，將
再找課餘的空檔時間到場聲援。(林建鋒／台北報導) |
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l****t
发帖数: 36289 | 9 我老喜欢rising crust，厚饼或者超厚饼，唯独不喜欢薄脆
lol |
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D********3
发帖数: 786 | 10 我觉得既然已经发现肿瘤，就早点手术，看看病理，要是良性的就没事，就算是恶性的
，没有转移切了就没什么了，总比干耗着，拖到后来手术都做不了的好。酥饼如果真得
了肿瘤的话，抵抗力肯定不会好，有细菌病毒感染导致腹泻也很正常，用抗生素也不治
本，还是治肿瘤先，之后等抵抗力恢复了，细菌感染也自然就好了。。手术一定会成功
的，静待佳音！ |
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D********3
发帖数: 786 | 11 看的好心疼阿。一切都会好起来的。可以问问为什么肿瘤不切干净吗？以后小酥饼也要
受点罪做chemo，不过会好的，他还这么小，一定会痊愈的！ |
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D********3
发帖数: 786 | 12 看的好心疼阿。一切都会好起来的。可以问问为什么肿瘤不切干净吗？以后小酥饼也要
受点罪做chemo，不过会好的，他还这么小，一定会痊愈的！ |
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f**d
发帖数: 1952 | 13 好几年前，有一天晚上俺们几个人想吃点东西，可又不知吃什麽好，俺想起还有鸡蛋，
一块大饼，就让师弟去弄了点葱，让师妹将大饼切的仅可能碎，俺掌勺，做了个鸡蛋炒
饼吃，三个人吃得兴高采烈，吃完候，又找个人打了把拖拉机，那一晚过得，...... |
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C*******h
发帖数: 374 | 14 根据楼主的描述，糯米饼在我们那里叫丰糖糕，用面粉做的不是糯米粉，蒸好后通常切
成菱形，中间有空，面上撒芝麻。见图。
第二种我们那里年年过年一定要有的，是我小时候的最爱。图中这种和我家乡的不尽相
同。
第三种应该是蟹糊，不是虾糊。见图。这个到上海有的餐馆还应该有的。
这三样东西我母亲还能做，第二种每年过年仍然做。 |
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C*******h
发帖数: 374 | 15 根据楼主的描述，糯米饼在我们那里叫丰糖糕，用面粉做的不是糯米粉，蒸好后通常切
成菱形，中间有空，面上撒芝麻。见图。
第二种我们那里年年过年一定要有的，是我小时候的最爱。图中这种和我家乡的不尽相
同。
第三种应该是蟹糊，不是虾糊。见图。这个到上海有的餐馆还应该有的。
这三样东西我母亲还能做，第二种每年过年仍然做。 |
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P********a
发帖数: 1377 | 16 老墨超市里有卖1刀一片的坚果粘糖饼，味道应该和切糕差不多，一般摆在cashier的过
道上。 |
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B******U
发帖数: 631 | 17 哇，看着就跟买的一样啊。
看来我错了好几处呢。我炸之前揉面了，面团揉成长条，5~6cm 宽，切条时切的很细。
油温是很难控制，一开始刻意不让油太热，可是炸起来了就只能越来越热了。下次试试
用牛奶和面，希望会好些。
对了，您加baking soda了吗？我没加，只用了yeast。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 19 做馒头那就不要切的
直接跟玩橡皮泥似的整一下型不就好了
有一个简单的，面团搓圆了，上面揪两个耳朵出来
然后另外一丁点儿面团弄成椭圆的饼状，按在前面
牙签戳俩孔，眼睛的地方点上芝麻
就是小猪馒头 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 20 无意中看到一本意大利的菜谱，其中的zucchini fritttata 尤其吸引人，不只是它的
样子，而且它的食材和做法都是简单。
回来网上搜索，原来也是一个把剩菜回炉的做法嘛，这个法子我喜欢！
虽然手头没有zucchini , 但是有土豆，洋葱，米饭，这些也足够了，正好也可以给孩
子们换种口味。
橄榄油，爆香蒜蓉，炒香洋葱，放入切成丁的烤好的鸡胸肉，切成丁的土豆，盐和黑胡
椒，炒匀，加半杯水，直到土豆半熟，加入米饭，翻炒均匀，浇上几个打散的鸡蛋（根
据饭的量而定，均匀渗透就好），小火，直到蛋成型，就好啦。
吃的时候再挤上番茄酱，也很好吃呢！ |
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c*****2
发帖数: 899 | 21 这玻璃板是好多年前在Target买的。
在网上查Glass Cutting Board，很多地方都有。不黏、好洗、耐用、无切痕，坏处是
切菜时刀子跟玻璃碰撞锵锵锵很大声，像是剑客对决。 |
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a*********e
发帖数: 697 | 22 不会特别适合传统中国人口味，但可以比较快捷健康
刷一层barbecue sauce, or 甜面酱或番茄酱
撒一点shredded cheese, 或随便什么cheese切小块
这些都用来粘住其他东西
放进微波炉稍微热半分钟cheese化了变粘，或放在平底锅里开小火，同时准备其他东西
黄瓜，胡萝卜，lettuce, avocado，豆芽切条或丝放上去(不用太多会包不下）
讲究的炸个荷包蛋包进去
再放一片slice ham,或Costco 那个大烤鸡吃不完的肉，或中国店买的肉松
平底锅关火，一起卷起来，注意卷的时候不是一边卷到另一边，而是比如正方形，先卷
一下竖边，再把横边卷起来，最后可以插一个牙签防止散架
一礼拜吃两次换换中国口味 |
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a*********e
发帖数: 697 | 23 不会特别适合传统中国人口味，但可以比较快捷健康
刷一层barbecue sauce, or 甜面酱或番茄酱
撒一点shredded cheese, 或随便什么cheese切小块
这些都用来粘住其他东西
放进微波炉稍微热半分钟cheese化了变粘，或放在平底锅里开小火，同时准备其他东西
黄瓜，胡萝卜，lettuce, avocado，豆芽切条或丝放上去(不用太多会包不下）
讲究的炸个荷包蛋包进去
再放一片slice ham,或Costco 那个大烤鸡吃不完的肉，或中国店买的肉松
平底锅关火，一起卷起来，注意卷的时候不是一边卷到另一边，而是比如正方形，先卷
一下竖边，再把横边卷起来，最后可以插一个牙签防止散架
一礼拜吃两次换换中国口味 |
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s******y
发帖数: 28562 | 27 唔，耶稣的很多话即使放在今天来看也是相当libral的。比方说他说过遵守圣经里面的
那些繁文细节（切不切包皮啦，吃不吃猪肉啦，吃不吃没有鳞的鱼啦，要不要装模作样
的禁斋啦）是没有用的，能不能进天堂要看你的人心而不是你搞的那一套表面文章。 |
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i***s
发帖数: 5434 | 28 我是自己瞎做的，跟网上的菜谱写的做法不一样。
原料：肉末若干，茄子一根，葱两根，黄瓜一根。
做法：
煮好宽面条，捞出过冷水，晾在一边。茄子、黄瓜切丁。葱切葱花。
热油下肉末，炒熟出锅，原锅下茄子丁，炒至出油，出锅。
原锅下葱花炒出香味，加甜面酱若干（按自己口味来），炒匀加肉末、茄子丁、黄瓜丁。
炒匀浇在面上，再酌情撒些酱油、醋在面上即可。
本来还想炒个鸡蛋弄碎加进去的，太着急就没炒。 |
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h*****e
发帖数: 3619 | 29 什么五花腊肉，什么老婆饼，什么剁辣椒，什么油豆腐，统统都是浮云!!!
顺便弱弱地问一下，咯到底是么子回事?俺今天才发现到去都是切糕。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 30 莫家两老终于等到“女婿茶”
在婚礼派对举办前，Karen与Johannes早上先按照中国的传统婚礼习俗，一起向Karen的
父母敬茶，令老人倍感欣慰，整天都挂着甜笑。莫爸爸、莫妈妈笑言：“等这一杯女婿
茶已经等了好久，现在喝到真的分外好喝。”另外Karen还特别请来当初去意大利读书考
取奖学金的评审、“媒人”何博士喝茶，因Karen认为如果没有何博士的话自己就没有机
会去意大利读书，也不会遇上自己的初恋、现在的丈夫Johannes。
出场见传媒，新人腼腆又甜蜜
婚礼派对于当天15：00-18：00在香港大潭的The Am ericanClub举行，该场地也是林子
祥与叶倩文举办婚宴的地方。场内布置浪漫温馨。在全海景的宴会厅里，一对新人将在
意大利拍摄的15张婚礼相片做成海报展示，场地多处都有香味蜡烛及鲜花布置，还有数
百颗水晶挂饰的圣诞树、粉红蛋糕、金色香槟塔……下午4点左右，一对新人举行切饼及
开香槟仪式，全场300多位宾客全部到达室外场地见证这一刻。
Karen的婚礼派对吸引了众多传媒在门后等候采访，一对新人于下午5时左右出来会见传
媒。Karen身穿有钻石点缀的淡银色纱裙，与西装... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 是那家餐厅的老板告诉我的。
我２００６年在北京太申祥和山庄餐厅当切菜， 三星级别建设的， 我的工资３００元
／月。 服务员大多是１７－２２岁小美女， 新招的月薪３００， 做半年以后可以涨
到３５０。 每月工作三十天。
２００７年由于北京实施了最低工资的法律， 每月似乎是７００元， 那里的服务员因
此工资涨到四五百， 连同伙食费住宿费能有名义上的７００。 |
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d******a
发帖数: 32122 | 33 为什么我看着没有食欲？
跟农村喂猪的饼似的，密度非常大 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 34 元培科大餐管系大一長髮正妹學生林佩儀(18歲)，今早利用實習課的空檔，與同學一起
從新竹北上，到立法院青島東路抗議現場參與靜坐，體驗現場的氣氛，用行動支持反服
貿黑箱學撸行姓焊泵貢L蕭家淇的福，她也一口咬下香甜的太陽餅，開心地吃得
滿嘴屑屑。
林佩儀表示，之前只能從媒體報導與臉書分享獲得現場資訊，但她覺得不夠，因此決定
自己要到現場走走看看，去觀察、體驗群眾最直接的心情。她說，服貿協議有好有壞，
對自己的未來也多少會受到影響，所以一定會關切，最不能忍受黑箱作業的過程，對於
警方對群眾進行強勢鎮暴的動作，她感到心疼不捨。
「剛剛看到一個媽媽，拉著寫有『孩子，你們並不孤單！』的標語，從我面前走過，我
感動得眼淚都掉下來了。」林佩儀說，到現場走過看過，感受更強烈，有機會的話，將
再找課餘的空檔時間到場聲援。(林建鋒／台北報導) |
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H******7
发帖数: 34403 | 36 眼见那人用口水涂在钞票上，不情愿地递给摊主。摊主接过口水钱，马上用沾了口水的
手切饼 |
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T******u
发帖数: 36 | 37 祝大家在2008甜甜蜜蜜
Sugar cutout cookie（上1，2）
A.1/2cup butter, ½ cup white sugar, 1 egg, 1/4tsb vanilla extract
B. 1.625cup all purpose flour, baking powder/baking soda/salt 1/4tsp each
1. butter 室温软化，打发，和A的其他材料混合
2．混合B的所有材料，筛入1，充分混合
3．把面团放冰箱冷藏1-2小时，拿出擀成薄片，用cookie cutter切成不同的形状，一
半切好的再用小cutter在中心抠出不同的形状，下面的抹上果酱，上面盖上有小洞的
4．400F 烤 4-6分钟
胡桃牛角酥（上3）
A. 1/2cup butter, 1/4cup sugar
B. 1cup all purpose flour, 1/8tsb salt, 1/3cup pecan
1. 打发黄油和糖，然后加入B, 充分混合
2. 捏成月牙或牛角形状，350F烤 15分钟
3. 巧克力微波炉热一分钟，搅和，烤好的饼干放 |
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a******e
发帖数: 36306 | 38 我用的375度，不知道是不是温度过高了，都烤黄了，先切了一个没加蛋黄的 |
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h*d
发帖数: 19309 | 40 korean pancake mix 2 cup 包装上面说1 cup mix with 3/4 cup of water
I added 1.5 cup water with 2 eggs, 切了很多小葱的青叶子，加入seafood mix搅拌
火温5 out of 10，稍许油，烙熟即可 |
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c*******r
发帖数: 334 | 41
这个面团要揉到的程度嘛，就和要做花卷、馒头差不多就好了。
我就是偷懒用面包机来揉的，基本比例不变，
牛奶（或者是奶粉水）就是用来调节干湿状态的。
揉好的面团，分成两份，分别用大擀面杖擀平了，抹上枣泥、红豆馅什么的，
再卷起来，放到涂了油的烤盘上，醒发一会儿，刷上鸡蛋液就可以烤了。
也不要卷得太紧了，不然烤的时候一膨胀，就破皮不那么好看了。
烤好了的酥卷最好是包好了，放到第二天再切会比较好。 |
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p*******1
发帖数: 270 | 42 奔一张07年做的
高筋面粉和水的比例是2比1，稍微加点油。我用水，建议新手用牛奶，蓬松效果好。
炸之前不要揉了，擀平就好，厚度为5~6mm。
一定不要切得太细，宽度2cm左右，因为你还要拉长到原来的两倍再进油锅。
如果你有能控制温度的深炸锅，那最好了。用普通锅炸，慢慢摸索吧。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 不行！下次我要超过你！！！我要出3分钟快手菜！！！
其实它就是筷子！用手拿着吃！所以叫快手菜！不用切菜又没有淀粉，而且吃完只要舔
干净手指就可以了又不用洗碗，如果你吃得快，1分钟就够了！！！就是还要消化吸收
，可能需要十来个小时。应该改名叫【十小时快手菜】的！我错了~ |
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s*******e
发帖数: 174 | 46 三杯鸡:
雞翅切两半, 油爆姜片大蒜( 要整顆的大蒜 ), 放鸡翅翻炒, 放醬油蠔油燒煮入味. 倒入料酒悶煮, 加上冰糖, 煮25分钟,大火收汁, 放入九層塔翻炒, |
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q**********n
发帖数: 4160 | 48 哈~ 去超市买油条，回来切成长条，然后再对切，就行啦~~
简易版，简易版~~ |
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s****m
发帖数: 5375 | 49 你屋头好豪华，还种了海椒的？！！
切一小碟酱油泡起浸牛肉吃。。。。。。。。。。。。。。。 |
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