z**********a 发帖数: 32 | 1 先发一个,以后再发其他
女1---------------------------老公忙事业,老婆忙偷情
发 2010-5-13 16:54 啥时走?
收 2010-5-13 16:55 我现在回家拿东西,大约十二分后溜你车边,怎样
发 2010-5-13 16:58 好的。从家出来时给我发个信息。家里有好看的那个的 盘
吗?带过去
看看?你到车那就来开后门上。但要小心碰到熟人。
收 2010-5-13 17:01 笔记本里有
发 2010-5-13 17:01 嘿。带着
收 2010-5-13 17:08 出家门啦
发 2010-5-13 17:08 慢点。我还没下去。
发 2010-5-13 17:14 出来吧。我下去。直接坐后排。
收 2010-5-13 17:15 99307?
收 2010-5-13 23:09 到了
发 2010-5-13 23:15 好的。早睡。晚安!
发 2010-5-14 15:59 出来跟办公厅孙处谈软科学的... 阅读全帖 |
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z**********a 发帖数: 32 | 2 女1---------------------------老公忙事业,老婆忙偷情
发 2010-5-13 16:54 啥时走?
收 2010-5-13 16:55 我现在回家拿东西,大约十二分后溜你车边,怎样
发 2010-5-13 16:58 好的。从家出来时给我发个信息。家里有好看的那个的 盘
吗?带过去
看看?你到车那就来开后门上。但要小心碰到熟人。
收 2010-5-13 17:01 笔记本里有
发 2010-5-13 17:01 嘿。带着
收 2010-5-13 17:08 出家门啦
发 2010-5-13 17:08 慢点。我还没下去。
发 2010-5-13 17:14 出来吧。我下去。直接坐后排。
收 2010-5-13 17:15 99307?
收 2010-5-13 23:09 到了
发 2010-5-13 23:15 好的。早睡。晚安!
发 2010-5-14 15:59 出来跟办公厅孙处谈软科学的事。他在党校学习。晚上 ... 阅读全帖 |
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x***x 发帖数: 239 | 4 如果只有一个饼,如楼上所说即可;
两个饼,两个人,A总是切(假设每饼只切一刀),B有一次先选机会,第二张饼的先选
机会为A则:
只要两张饼切得identical就可以。
A 应该尽其所能平分之 |
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A**********y 发帖数: 105 | 5 在视野边际,看着我——这片阴忧而寥阔的记忆
女人蓝
汽车拚命爬上了5000多米的岗巴拉山,几辆解放牌卡车还在下面困难地移动。山顶最后
几片云擦着乱石和玛尼堆往峡谷滑去,羊卓雍湖展现出来。湖面映满蓝天,还把远处沐
浴在阳光下的雪山顶倒插在湖里,使你不觉产生拥抱的欲望。这是通往后藏的盘山公路。
在拉萨住了一个月,游遍了所有古庙古寺,特别是大昭寺。那里是藏族佛教圣地。来自
各处的圣徒不绝如缕地围着那里转经,祈求来世投胎富足人家,不再受苦。门前磕长头
的人群像职业运动员操练一样趴下,站起合掌,再趴下。对旅游者来说,算是满足了他
们的好奇心。特别是西藏的葬礼,更吸引外地人。我背着照相机去了几趟天葬台。不是
天不亮葬礼已完,就是远远被发现不准你靠近。有时还把石头扔下来叫你快走开。几次
悻悻而归。听说死人要先在家里停尸三天,然后由家人背到天葬台下,一路不能回头。
走到村口或路口要把一个红陶罐摔碎,表示死者灵魂不再回来。天葬师要来点上香火。
有钱还要请喇嘛念经,把死者的功绩介绍到佛国,由那里再去投胎转世或者就在佛国里
永远生活。天葬师要把死者身上的肉全部刮下切成碎块,再把骨头用铁锤敲成糊状,如
果年轻... 阅读全帖 |
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C**********y 发帖数: 416 | 6 历代教会信条精选——韦斯敏斯德信条
自伊利莎白女王一世以来,英国圣公会成为主教制,就是由女王直接委任主教治理
地方教会,并在公共崇拜中遗传许多天主教的礼仪,此举引起许多改革的新教徒的不满
,这群忠于改革的人就是当时的清教徒。在1643年,查理士(Charles)当政之时(162
5~1649),当时议院的议员以请教徒居多,他们期盼以清教徒改革原则重整英国教会,
于是在韦斯敏斯德文教堂召开了一个大型的议会,与会人士有121位牧师, 30位议院的
议员,及8位列席的苏格兰代表。对于教会应采取的体制,人人看法不同,而以赞成长老
制者居多:在神学的立场上,大家则一致认同加尔文的观点,否定阿民念派及罗马天主
教。
经过三年的讨论,议会于1646年12月完成了韦斯敏斯德信条,供日后议院及议会之
用。信条的内容完整、精确、简洁、平衡,每一个句子都经过小组的讨论及公开的辩论
,参与者阵容之坚强也属罕见。信条于数个月后加入圣经的章节引证,是年六月得到议
院的批准。
虽然在英国此信条所获得的公认只到1660年,但它深受情教徒的爱戴,在苏格兰也
为议会及议院所接纳;后来随着新大陆的移民而传入北美洲,是在英、... 阅读全帖 |
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a***n 发帖数: 1993 | 7 第9章 云门家风
一、文偃机用
云门宗,亦称云宗,以云门文偃为宗祖,因文偃住韶州云门山光泰禅院,举扬一
家宗风,后世取其的居山名而命宗。
文偃(864-949),俗姓张,苏州嘉兴人,幼年依本地空王寺志澄律师出家
。敏质生知,慧辩天纵。及长,至常州毘陵坛受具足戒。侍奉志澄数年,偏览诸经,深
究律部。虽持戒清业,而心事未了,乃辞志澄往睦州参学,经数载,尽得睦州和尚之法
。又谒雪峰义存,据《云门匡真禅师录》载:他至雪峰庄,见一僧乃问:“上座今日上
山去耶?”僧曰:“是”,师曰:“寄一则因缘,问堂头和尚,只是不得道是别人语。
”僧曰:“得”。师曰:“上座到山中见和尚上堂,众纔集便出,据腕立地曰:‘这老
汉项上铁枷,何不脱却?’”其僧一依师教。果然,雪峰一闻此僧语,便下座拦胸把住
曰:“速道!速道!”僧无对。峰拓开曰:“不是汝语。”僧曰:“是某甲语。”峰曰
:“侍者将绳棒来。”僧曰:“不是某甲语,是庄上一浙中上座教某甲来道。”峰曰:
“大众去庄上迎取五百人善知识来。”次日文偃上雪峰,峰纔见便曰:“因甚么得到与
么地!”师乃低头,从兹契合。温研积稔,密以... 阅读全帖 |
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A**********y 发帖数: 105 | 8 在视野边际,看着我——这片阴忧而寥阔的记忆
女人蓝
汽车拚命爬上了5000多米的岗巴拉山,几辆解放牌卡车还在下面困难地移动。山顶最后
几片云擦着乱石和玛尼堆往峡谷滑去,羊卓雍湖展现出来。湖面映满蓝天,还把远处沐
浴在阳光下的雪山顶倒插在湖里,使你不觉产生拥抱的欲望。这是通往后藏的盘山公路。
在拉萨住了一个月,游遍了所有古庙古寺,特别是大昭寺。那里是藏族佛教圣地。来自
各处的圣徒不绝如缕地围着那里转经,祈求来世投胎富足人家,不再受苦。门前磕长头
的人群像职业运动员操练一样趴下,站起合掌,再趴下。对旅游者来说,算是满足了他
们的好奇心。特别是西藏的葬礼,更吸引外地人。我背着照相机去了几趟天葬台。不是
天不亮葬礼已完,就是远远被发现不准你靠近。有时还把石头扔下来叫你快走开。几次
悻悻而归。听说死人要先在家里停尸三天,然后由家人背到天葬台下,一路不能回头。
走到村口或路口要把一个红陶罐摔碎,表示死者灵魂不再回来。天葬师要来点上香火。
有钱还要请喇嘛念经,把死者的功绩介绍到佛国,由那里再去投胎转世或者就在佛国里
永远生活。天葬师要把死者身上的肉全部刮下切成碎块,再把骨头用铁锤敲成糊状,如
果年轻... 阅读全帖 |
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i**9 发帖数: 1277 | 9 今天利用做午餐的机会,做了一款小鬼儿披萨,只比普通披萨多了一步,也就是烤披萨
时加了一片小鬼儿造型的芝士,就让万圣节的气氛在餐桌上体现出来了。 以此类推,
春天咱放点花朵造型上去,情人节咱放一片心形芝士,冬天了咱放一片雪人造型芝士,
或者雪花造型。。。。。一年那么多节日,四个季节,简单一步,就可以生出很多变化
和乐趣来。
话说我家小朋友放学回来看到这么可爱的披萨,激动地赶紧洗手来吃,首先就消灭了
pizza中间的那个可爱的小鬼儿~~~~我们给这个小鬼儿起名字叫飘飘~~~这次一
共做了三个,自家娃吃掉了一个,另外两个拿去送给了朋友家的兄弟俩, 得到了一堆的
wow和wa~~~
饼皮其实可以不拘泥是pizza饼。发面饼,印度飞饼,面糊摊的软饼都可以作为打底的
饼皮。反正我们家各种饼都用过,上面撒cheese丝,煎一下或者烤一下,仿佛只要有奶
酪在里面,味道就是小朋友喜欢的。我今天用的饼皮是前两天用过的做青酱披萨的方子
。这里再贴一遍。
披萨面皮方子 (12份)(改自Jay的方子)
材料:
组分1:2小勺酵母,1小勺粗红糖,1又1/3杯45度左右温水
组分2:3/4小勺盐,3杯面粉,
组分3... 阅读全帖 |
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L***i 发帖数: 334 | 10 拌饭,菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的
淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的
肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
鱿鱼拌饭
做法:
1、超市中买两头鲜鱿鱼,收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿
鱼炒一下,因为鱿鱼会出水,如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘,锅中炒出的水倒出,放油。
3、青椒、胡萝卜切丝,滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少
量,只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起,根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋,一起拌呀拌呀拌。就好啦!
石锅拌饭
做法:
1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒
好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意
想不到的效果)。
2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个
嫩蛋黄。(在食用时,可... 阅读全帖 |
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f****o 发帖数: 8105 | 11 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 【庆祝513】修大法改变命运 报师恩回馈社会
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 14 12:08:50 2015, 美东)
我今年六十九岁。在一九九六年五十岁那年喜得大法。修炼前我全身大小部件没有好地
方。我常说,我若是个机器就要整个报废了,连个小零件都不能用了。是慈悲、伟大的
师父将我从地狱捞起赐予了我新的生命。
当初全身是病,活着只是等死
29岁那年因跟丈夫生气,我得了心脏病,经常心力衰竭到医院抢救,三十岁,肾炎、风
湿性关节炎、颈椎、胸椎、腰椎三处骨质增生等各种疾病几乎一块儿找上门来,整年大
部分时间住在医院里,更照顾不了家和孩子。
有句俗语:医院治了病却治不了命!不论我怎么治什么病也治不好,相反还年年添病:
痔疮,结肠、直肠、胆、胃、脾都有了毛病,严重乳腺增生、鼻子筛窦炎、中耳炎、咽
炎、扁桃腺炎、食道梅核症(食水难下)、严重失眠、肩周炎、经常感冒,吃药不管用。
那时一住院就扎针、烤电、中西医专家会诊,什么偏方儿也用过都无济... 阅读全帖 |
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B*******a 发帖数: 452 | 12 书名《六朝清羽记》22
作者:弄玉X 龙璇
出版:河图文化有限公司
OCR :妖刀手打团无名
出处:失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声,一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静,玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾,须发犹如墨染;虽然年逾五十,但狭长的眼中精光闪动
,显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容,旁边一名官员束手不语,噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑,道:「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇,
以朝廷惯例须建节,授节度使,并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致!老夫节制诸将如弄小儿,何须此职!」贾师宪厉声道
:「应龙!」
旁边那名官员躬身道:「在。」「替老夫上表,辞去节度使职位!」翁应龙道:「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑,挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师,良
久说道:「太师不肯领节度使,请朝廷颁赐双旌双节,以明赏罚,如何?」贾师宪余怒
未消,只哼了一声。一名家仆进来。「老爷,夏将军求见。」贾... 阅读全帖 |
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l*****k 发帖数: 1059 | 13 书名:《大隐》13
出版:河图出版有限公司
作者:血珊瑚
首发:大隐吧吧
注意:本手打版由网友拍图,特此鸣谢。
第一章 林中杀机
“我要杀了他,要把他宰了,还有那位王子也不得好死,我要杀了他们俩,我要把他们
碎尸万段。”
愤怒的吼声在巴尔德罗家的大厅里回荡着。
瓦萨姆·巴尔德罗歇斯底、地发泄着,用力踩踏着地板,片岩制的地板被踩得纷纷碎
裂。
“我提醒过好几次,你不要总是玩弄小聪明,那有意思吗?”
说这话的是一个矮胖中年人,穿着一件红色花格子外套,脖颈上挂着一串沉重的黄金
挂链,他是瓦萨姆的父亲,巴尔德罗家的一家之主。
在大厅里,除了这对父子,旁边的座位上还坐着两个人,一个十七、八岁,个子很
高,身材瘦削,好像被风一吹就会倒下,头发则很长,披散着,脸色青白,带着一些病
态。另外一个十五、六岁,还只是一个大孩子,和两个哥哥比起来,他就显得有些怯懦。
“我耍小聪明?”瓦萨姆瞪着眼睛,身为家里的长子、绝对的继承人,他一向没有任何
畏惧,哪怕是面对着自己的父亲。
“当初我就不想去那里,既然已经选择立场,就没有必要左右逢源。”他教训起自己的
父亲来。
“我是让你去打探情报。”那位父亲也火了,他猛地... 阅读全帖 |
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i****r 发帖数: 1803 | 14 第一章
南宫,玉堂前殿。
御座旁,两盏一人多高的连枝灯光焰四射,将大殿映照得灯火通明。几名戴
着貂蝉冠的中常侍立在御座两侧,乌黑的袍服犹如群鸦。
天子刘骜拿着一册竹简仔细看着,脸色越来越阴沉,还没看完,他就按捺不
住,挥手将简册摔到地上。
「啪」的一声,皮绳断开,竹简在大殿上四处乱飞。刘骜尚不解气,一脚将
御案踢翻,咆哮道:「好大的胆子!」
唐衡、徐璜、左悺、具瑗等人低着头,两眼看着鼻尖,大气也不敢透一口。
中行说倒是满不在乎地扬着脸,但这会儿也识趣地闭紧嘴巴。
一名小黄门爬在地上,轻手轻脚地将散落的竹简一一收拾起来。
蔡敬仲脸色苍白得像死人一样,没有一丝表情,语调也没有丝毫起伏,「非
止京师一地,各郡国商贾名下田地,亦被豪族侵吞。大司农宁成,籍在宛郡,日
前以铜铢五贯,购地千亩,每亩仅五文。」
刘骜愈发恼怒。他专门任命宁成为大司农,主持算缗,没想到连他都在其中
上下其手。
蔡敬仲无视天子和几位中常侍的脸色,旁若无人地说道:「算缗令一出,官
吏视商贾如肥羊,无不染指。连鸿胪寺这等所在也不甘其后。大行令某,前日便
一掷百万,在上津门外购置了大片田地。」
徐璜心里骂了句娘,硬着头皮想站出来... 阅读全帖 |
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u***************r 发帖数: 11227 | 15 发信人: hellotree(树先生), 信区: Food
标题: 这几天,北京人最爱的美食您吃几样了?
发信站: BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦,好东西没少吃,酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊,看看您吃了几样呢?最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉,北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”,和说“支个锅子”,是两路人。涮肉
用铜锅儿,而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切,切肉时,不仅要切薄片,还讲究断丝切,即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前,涮
上几片羊尾巴油,立刻就能让底汤鲜美起来,叫“肥汤”。涮肉时,羊肉颜色稍变,没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了,吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿
出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制,要有规
律地调换鸭子的位置,烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术,一个鸭子,要片出... 阅读全帖 |
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a******e 发帖数: 6689 | 16 我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷,那是天津的集市街!
集市街没有正规的名称,它们常常是居民区里最普通不过的一条小街,因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的,摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的,甚至平头整脸的便利店都来凑热闹,一条街从这头走到那
头,吃吃看看玩玩,总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆,与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜,精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜,春韭秋菘嘛,菜心凉拌,帮子醋溜、炒肉丝俱佳,要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手,炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子,就忘不了顺便拣几颗鸡蛋,一篮一篮堆在卖菜人的三轮车斗里,
红白辉映,当年在大学宿舍里偷偷用小电炉子煮方便面时可少不了它们。土豆与番薯从
不在地面的蓝塑料布上摊开,一来就是洋洋洒洒一大车。黄瓜、西葫、丝瓜、蘑菇则一
堆堆一朵朵摆放齐整,小媳妇一样低眉顺目地等婆婆挑拣。偶... 阅读全帖 |
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z*i 发帖数: 58873 | 17 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: zli (茶众,not Tea Party), 信区: Tianjin
标 题: 逛街记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 15 11:31:25 2013, 美东)
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷,那是天津的集市街!
集市街没有正规的名称,它们常常是居民区里最普通不过的一条小街,因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的,摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的,甚至平头整脸的便利店都来凑热闹,一条街从这头走到那
头,吃吃看看玩玩,总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆,与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜,精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
... 阅读全帖 |
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z*i 发帖数: 58873 | 18 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷,那是天津的集市街!
集市街没有正规的名称,它们常常是居民区里最普通不过的一条小街,因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的,摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的,甚至平头整脸的便利店都来凑热闹,一条街从这头走到那
头,吃吃看看玩玩,总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆,与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜,精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜,春韭秋菘嘛,菜心凉拌,帮子醋溜、炒肉丝俱佳,要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手,炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子,就忘不了顺便拣几颗鸡... 阅读全帖 |
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a*******g 发帖数: 4872 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名,也饿了,大家端出几个家乡特色的家常菜,聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜,几壶烫过的花雕,不成敬意,请慢用。
1。呛蟹 (用盐水和酒腌制的青蟹,尤以青母蟹,即膏蟹为佳品,成为红膏呛蟹,膏是
甜的。生吃)
2。蛎黄 (就是牡蛎,以宁海西店产为佳,特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃)
3。鲞烤肉 (即淡的大黄鱼干烧肉)
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 (需用上好的绍兴梅干菜,烧新鲜的雷鱼,两味相吊,极其鲜。)
5。韭黄红烧小黄鱼 (小黄鱼干剪后与韭黄略烧,香鲜)
6。冬笋丝炒乌贼 (鲜)
7。大汤黄鱼 (需用宁波的雪里蕻咸菜,鲜味就不说了)
8。清蒸海鳗干 (淡的,手撕成小条吃)
9。公的青蟹,即肉蟹,清蒸上桌 (肉是甜丝丝的)
10。没有忘记:干剪暴腌带鱼(新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。)
喝完酒,来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖 |
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B***o 发帖数: 133 | 20 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来,在无量劫前早已成佛,号正法明如来,故称观音古佛。但以度
生念切,救苦心殷,不离寂光,倒驾慈航,为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅,又为娑婆
世界释迦世尊之良弼,遍十方微尘国土,度二乘六道众生,共生极乐。应以何身得度者
,即现何身而为说法,虽常现佛身,而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身;即山河道路,桥梁船筏,药草树木,楼台房舍,墙壁村落
等,亦随机化现,以施无畏,而垂济度。世人据迹而论,只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界,因缘甚深,昼夜六时,常以大悲眼,观照世间一切众生,求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声,即施护祐,拔苦与乐,故名观世音,简称观音。又名观自在,
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也,音译具名为菩提萨埵;义译旧为大道心众
生,新译曰觉有情,又译大士。释为:菩者、觉也、度也,萨者、有情... 阅读全帖 |
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B*********e 发帖数: 86 | 21 ([email protected])
发帖by tianshu_wang 文学城 诗词欣赏版 & by BiggeyIssue at mitbbs 雷版 军版
历史版_2018-01-03 - [email protected]
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B*********e 发帖数: 86 | 22 ([email protected])
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w***s 发帖数: 7132 | 23 昆明菜(汪曾祺)
我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成
了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜,其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒,而且放大量的花椒,——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣,如湖南、江西
,但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆,门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”,老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈,而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂,昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡,便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡,四川的怪味鸡,常熟的叫花鸡,山东的炸八块,湖南的
东安鸡,德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛,哪一种鸡该拿金牌?我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法?估计起来,先得有汽锅,然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅,如江... 阅读全帖 |
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B*********e 发帖数: 86 | 24 ([email protected])
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w***s 发帖数: 7132 | 25 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事,诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜(汪曾祺)
我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成
了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜,其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒,而且放大量的花椒,——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣,如湖南、江西
,但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆,门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”,老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈,而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂,昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡,便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡,四川的怪味鸡,常熟的叫花... 阅读全帖 |
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s******t 发帖数: 2511 | 26 F9.「圣体圣血是耶稣的肉和血」的圣经及经外文献论据
1.《天主教教理》第1374条引述脱利腾(或称特伦多,或称天特)大公会议的文献
(DS1651)说:「『我们的主耶稣基督的身体和血,连同祂的灵魂和天主性,即整个基
督,真正地、真实地、具实体地』蕴藏于至圣的感恩(圣体)圣事之内。」
A)圣经论据
2.耶稣是天主、是神,在最后晚餐时祂以自己的大能祝圣饼酒成为祂的圣体和圣血
,祂拿起面饼说:「这是我的身体。」面饼就成了祂的身体,当祂拿起杯葡萄酒说:「
这是我的血。」葡萄酒就成了祂的血,对观福音(玛/太26:26-29,谷/可14:22-25,
路22:14-20)已清楚记载此事,我们在弥撒中,神父呼求圣神,祝圣圣体圣血时的经文
,亦是取自这些圣经,大家耳熟能详。耶稣是天主,祂都可以治病驱魔、复活死人、平
息风浪、以五饼二鱼喂饱数千人,祂绝对可以建立这件圣体圣事。
3.若望/约翰福音没记载最后晚餐,但它在第六章便论及圣体圣事,耶稣清楚地说
:「我是从天上降下的生活的食粮;谁若吃了这食粮,必要生活直到永远。我所要赐给
的食粮,就是我的肉,是为世界的生命而赐给的... 阅读全帖 |
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c*****r 发帖数: 142 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cooller (cooller), 信区: Military
标 题: 李承鹏:《超级更新》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 14:48:51 2011, 美东)
原贴被删 http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e7ba410102dwpo.html
以下内容网上搜到的,若不是,请见谅,请改正
===
火车可以翻,汽车可以翻,就是网墙没法翻;脱衣能出名,犯贱能出名,就是有冤不能
鸣;杀童有续集,跳楼有续集,就是防范不积极;食品里含毒,药品里含毒,就是没人
能监督;煤矿可以塌,学校可以塌,就是没法去管“他”;房价不停涨,油价不停涨,
就是收入不见涨。
昨晚上在火车站,见一非洲黑美人买火车票,看来这丫头英语汉语都不行。只见她比划
:“呜轰隆轰隆轰隆...NO!,呜,轰、隆、轰、隆...YES!.”售票员立即明白,不要动
车而要慢车。(@爱粉吾)
基辛格的≪中国≫估计很难在国内出版了,里面有很多内容与我们所知的革
命历史有出入:1、朝鲜战争,莫斯科... 阅读全帖 |
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o***s 发帖数: 42149 | 28 马苏里拉芝士、佛卡恰、帕马森、莎乐美、玛奇朵、拿铁、卡普奇诺……
听到这一系列名称,你是否会想起费里尼电影《甜蜜生活》,想起《罗马假日》,想起文艺复兴,脑海里尽是小资情调?
然而,这些象征着亚平宁浪漫生活的中文外来词,在意大利语里只是平淡无奇的平民语汇。
翻译,制造了一场错位。
无声无息中,语言决定着我们的思维。
一个人习惯了称呼“mozzarella”为“马苏里拉芝士”,他很难想象:意大利人听到“mozzarella”,联想到的是“扯”。
Mozzarella是意大利烹饪里使用最广泛的一种奶酪——披萨饼的底料,千层面的夹心,蔬菜沙拉的配料,或者小孩爱吃的油炸鲜酪团子。
▲Mozzarella,作者供图
准确地说,mozzarella更像原料而不是制成品。Mozzarella和需要数月甚至两三年才能成熟的干酪不一样,它1-3天之内就能成熟,保质期不超过7天。Mozzarella的原料可以是普通鲜牛奶,最地道最昂贵的则是那不勒斯所在坎帕尼亚大区生产的水牛乳mozzarella.
Mozzarella不是干酪,它非常柔软,做菜时需从一大团奶酪里扯下或切下形状不一的小块。经过高温烘烤,刚出炉... 阅读全帖 |
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c*****r 发帖数: 142 | 29 原贴被删 http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e7ba410102dwpo.html
以下内容网上搜到的,若不是,请见谅,请改正
===
火车可以翻,汽车可以翻,就是网墙没法翻;脱衣能出名,犯贱能出名,就是有冤不能
鸣;杀童有续集,跳楼有续集,就是防范不积极;食品里含毒,药品里含毒,就是没人
能监督;煤矿可以塌,学校可以塌,就是没法去管“他”;房价不停涨,油价不停涨,
就是收入不见涨。
昨晚上在火车站,见一非洲黑美人买火车票,看来这丫头英语汉语都不行。只见她比划
:“呜轰隆轰隆轰隆...NO!,呜,轰、隆、轰、隆...YES!.”售票员立即明白,不要动
车而要慢车。(@爱粉吾)
基辛格的≪中国≫估计很难在国内出版了,里面有很多内容与我们所知的革
命历史有出入:1、朝鲜战争,莫斯科的档案中留着毛泽东给苏共的信表示不得到苏联
援助绝不出兵. 2. 72年周恩来向尼克松透露1958年台湾危机,大陆并不想让国民党撤
离金门岛,并用单数日轰炸方式示意。国民党还懂了。哎,政治。(@洪晃ilook)
「我跟我太太的關係就像高鐵跟鐵道部... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 不想骂人,只是谈吃;八蛋,八种蛋的做法也。
最基本的,有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八,就
是混蛋了。唉,又像在骂人。
以卵击石,早就有这种俗语,可见得蛋是那么脆弱的,也代表了我们这群人民。最低微
,价钱最贱的蛋,是那么千变万化,我口口声声大喊:「蛋,万岁!」
没有一种食材那么容易做,那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个,永不下厨,也会把蛋
做好。
慢点,这句话说得太早,我见过一个,油没热,就打蛋下去煮。当然,做出来的蛋白死
硬,毫无香味,咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋,也要等油生烟,才能下蛋的。用滚油和不热的油,再用植物油
和动物油比较一下,你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒,也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋,只含七
十八卡路里,吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡,已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴,天天吃,餐餐吃,那才有毛病。其实什么东西都一样,过量了,像整
天吃生菜的女人,也会变成兔子。
偶而八八蛋,乐趣无穷。我自己下厨,也会做多种变化的蛋,但是一个人的知识有限,
有什么好过从诸位大厨学习呢?
凡遇到高手,必向他们说:「你替我做一个蛋吧!... 阅读全帖 |
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C****i 发帖数: 1776 | 31 转载:基督教与天主教十大不同 陈终道 (2010-05-02 07:02:01)[编辑][删除]转载▼
标签: 宗教 信仰 圣体 圣经 耶稣 罗马 杂谈 分类: 基督徒真伪辨
基督教与天主教十大不同
陈终道
许多人以为天主教和基督教没有甚么分别,甚至基督教范围内的基督徒也有同样的
看法,以为两者之间非常接近,也有许多人以为基督教是从天主教分出来的新教,这种
思想和看法是错误的。他们只注意到马丁路得的改教运动产生了基督教,完全忘记自从
耶穌降世一直到使徒时代,基督教便己经存在。天主教是使徒以后基督教日趋腐化的产
物。事实上,在第四世纪罗马王君士坦丁统治之前,在基督教里绝对没有教皇这一种位
分。并且在第七世纪的初叶各教会才同意教皇作为教会中看得见的元首。所以我们纵使
按最保守的讲法,在第四世纪初叶以前根本就没有天主教,因为天主教最大的特点是有
教皇,基督教乃是早在基督时代便开始存在的了。
基督教和天主教在信仰上是绝对不相同的。宗教是讲究信仰的,不讲信仰的不是宗
教。基督教的信仰和天主教的信仰有甚么差别?本文限于篇幅仅列举十点以为参考:
一.教皇
天主教以马太福音第十六章十六至十... 阅读全帖 |
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G***Y 发帖数: 9698 | 32 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食,会是怎样的体验?七天长假已来到,这个假期我们不但
要吃得好好的,贴贴秋膘,还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”,还是层层叠百般滋味的长安盆菜,抑或是似包非“包”的鸭扎包?我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑!跟着记者来,这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知,这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠,素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”,盘底
稍稍加热,蒸汽上蹿、肉汁下渗,食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻,让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y 发帖数: 9698 | 33 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食,会是怎样的体验?七天长假已来到,这个假期我们不但
要吃得好好的,贴贴秋膘,还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”,还是层层叠百般滋味的长安盆菜,抑或是似包非“包”的鸭扎包?我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑!跟着记者来,这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知,这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠,素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”,盘底
稍稍加热,蒸汽上蹿、肉汁下渗,食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻,让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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O*******i 发帖数: 335 | 34 之所以说多半,是因为历史不是唯一决定因素。另一个重要决定因素是地理,所谓当地
产什么就吃什么,尤其是贸易和物流不发达的古代。今天单说历史,如果不研究人类饮
食的历史,就妄言什么饮食的优劣,那简直是太没文化了。
首先要明确一个概念,就是后天味觉。人类对食物的喜好,很大程度是后天味觉,也就
是说你从小吃什么长大,你当然就喜欢吃什么。blue cheese有的人喜欢,有的人觉得
恶心,取决于你从小是不是吃这个长大的。臭豆腐也有人喜欢,有人觉得恶心,也取决
于你是不是吃这个长大的。
扯远了,回到中西方饮食的问题。之所以互相吐槽,并不是因为饮食有什么优劣,只是
因为人们历史上习惯的烹饪方式不一样,所以喜好不同。所以转一百八十圈回来,还是
要说历史。
西方饮食被华人吐槽最多的,就是牛排。牛排非得表面烤的有点糊,里面还是生的,而
且一切开还流水,那才叫好吃,至少西方传统是这么理解的。切开的那个水,其实一定
程度上是血水,有时候看着还是红的,就这么吃。为什么要这么吃?还是历史,历史,
历史养成的惯性。古代生产力不发达,人们虽然掌握用火,但方法比较原始,一块肉直
接放在火上烤,表面都烤的糊了,里面还是不... 阅读全帖 |
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x****e 发帖数: 1289 | 35 我密14比28输给了某州立学校,心情很是BLUE,现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的,稍作改进。
1) 腌制:炒花椒盐,均匀抹在鸭子内外,鸭肚子里塞两块桂皮,八角。用保鲜膜裹紧
,在冰箱里放24-48小时
2) 把腌好的鸭子冲洗干净,擦干下锅,锅里喷一层薄油,先大火后中火炸/煎个20-
30分钟,一层素油会变成小半锅鸭油,到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起,放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅,选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到,可以用手拎着翻面,很方便。还有一种方法也不错,用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里,这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3) 葱姜切段/片,放整鸭下锅,3颗八角,2大勺酱油(我用了一勺半生抽,半勺老抽
),1大勺糖,3大勺黄酒,半锅水(这个比例基本不错,就是甜味偏淡,所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜),中火烧个1-2小时,当中翻3、4次(前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便)。
4) 把整鸭捞到平底锅里,倒少量汤汁进去,然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上,那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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x****e 发帖数: 1289 | 36 我密14比28输给了某州立学校,心情很是BLUE,现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的,稍作改进。
1) 腌制:炒花椒盐,均匀抹在鸭子内外,鸭肚子里塞两块桂皮,八角。用保鲜膜裹紧
,在冰箱里放24-48小时
2) 把腌好的鸭子冲洗干净,擦干下锅,锅里喷一层薄油,先大火后中火炸/煎个20-
30分钟,一层素油会变成小半锅鸭油,到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起,放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅,选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到,可以用手拎着翻面,很方便。还有一种方法也不错,用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里,这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3) 葱姜切段/片,放整鸭下锅,3颗八角,2大勺酱油(我用了一勺半生抽,半勺老抽
),1大勺糖,3大勺黄酒,半锅水(这个比例基本不错,就是甜味偏淡,所以最后我在
上色的时候又加了蜂蜜),中火烧个1-2小时,当中翻3、4次(前面说的插在鸭肚子里
的汤勺这时候就很方便)。
4) 把整鸭捞到平底锅里,倒少量汤汁进去,然后用汤勺不断舀汤浇在鸭子身上,那里
颜色偏... 阅读全帖 |
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m****x 发帖数: 2506 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
yx125606 (七饼) 于 (Fri Jun 3 15:45:17 2011, 美东) 提到:
背景:老婆生物PhD第五年,本人化学PhD刚答辩
头胎,B超显示为女娃。预产期5月29日。老婆怀孕早期有spotting及少量出血,早中期
有呕吐烧心等反应。但一直坚持实验室工作,为了生娃之后能够在夏天好好休息。
5月初的一次检查,老婆就已经开了两指。当时可把我们紧张的,不会这么早就要出来
吧,我5月9日要PhD答辩,可不能答辩和娃一起来啊。于是乎每天千叮咛万嘱咐一定要
老婆卧床,不卧床也得坐着,不坐着走路也得慢慢挪。
好容易挨过了我的答辩,到了5月中旬的时候,老婆已经开了3cm多了,连续两个女OB都
说预计是到不了预产期了。于是乎每天就紧张着等啊盼啊,娃早出来几天就几天吧,反
正也足月了。没想到一晃到了5月下旬,一个白胡子老OB说还是只开了几乎4cm,还说很
有可能overdue,让我们做好准备下周接着来检查。
我终日恫吓老婆:“咋还不生,再不生小心医生让你刨,刨了这一个,下个还得刨,再
下一个... 阅读全帖 |
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t*******e 发帖数: 53 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭,兰花干,麻辣鸭脖,麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校,心情很是BLUE,现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的,稍作改进。
1) 腌制:炒花椒盐,均匀抹在鸭子内外,鸭肚子里塞两块桂皮,八角。用保鲜膜裹紧
,在冰箱里放24-48小时
2) 把腌好的鸭子冲洗干净,擦干下锅,锅里喷一层薄油,先大火后中火炸/煎个20-
30分钟,一层素油会变成小半锅鸭油,到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起,放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅,选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到,可以用手拎着翻面,很方便。还有一种方法也不错,用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里,这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3) 葱姜切段/片,放整鸭下锅,3颗八角,2大勺酱油(我用了一勺半生抽,半勺老抽
),1大勺糖,3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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N*********n 发帖数: 3584 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭,兰花干,麻辣鸭脖,麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校,心情很是BLUE,现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的,稍作改进。
1) 腌制:炒花椒盐,均匀抹在鸭子内外,鸭肚子里塞两块桂皮,八角。用保鲜膜裹紧
,在冰箱里放24-48小时
2) 把腌好的鸭子冲洗干净,擦干下锅,锅里喷一层薄油,先大火后中火炸/煎个20-
30分钟,一层素油会变成小半锅鸭油,到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起,放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅,选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到,可以用手拎着翻面,很方便。还有一种方法也不错,用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里,这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3) 葱姜切段/片,放整鸭下锅,3颗八角,2大勺酱油(我用了一勺半生抽,半勺老抽
),1大勺糖,3大勺黄酒... 阅读全帖 |
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r***u 发帖数: 1272 | 40 跟L是大一的时候认识的,军训的时候,远远的看去,她穿军装显的很精神,很有英气
那种感觉,第一眼就看上她了,也许是从家不远万里来到一个陌生的城市,D疼的吧!
正好有个同学是跟她一个排的,就让她帮我打听一下她的行踪,军训的日子,哥们几个
呼哈的也就过了,手里一直有她的手机号,一直不敢发信息,看她也只是远远的看着,
不敢上前打招呼,哥们几个都说,再不下手,她就成别人的了,大一的时候,大家都把
家里的感情剪断了,都想开启新的一段生活,一个个都是一群饥渴的狼,我就用一句话
来搪塞他们,我的女人永远会等待着我,我坚信,其实是自己没那个勇气,确切的说,
是没准备好
有天中午,那个女同学告诉我,她中暑了,中午要去校医院打针,我干了一件很2的事
,从来没为任何女生做过的事,我去校医院了,就她自己一个人,抱着枕头,打针,我
当时很牛X的跟医生说,大夫,我打针,医生看看我,说,你怎么了,我说我不想军训
,想打针,他说这样不行,我说我抵抗力弱,打葡萄糖总可以吧,医生也无语了,我坐
她旁边,她看看我,很好奇的问我:你就这么不想军训啊,我嘿嘿一笑,我知道,我们
开始了
互相的交谈知道,我们家都是一起的,都是东北的... 阅读全帖 |
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B*****e 发帖数: 2220 | 41 几个都说,再不下手,她就成别人的了,大一的时候,大家都把家里的感情剪断了,都
想开启新的一段生活,一个个都是一群饥渴的狼,我就用一句话来搪塞他们,我的女人
永远会等待着我,我坚信,其实是自己没那个勇气,确切的说,是没准备好
有天中午,那个女同学告诉我,她中暑了,中午要去校医院打针,我干了一件很2的事
,从来没为任何女生做过的事,我去校医院了,就她自己一个人,抱着枕头,打针,我
当时很牛X的跟医生说,大夫,我打针,医生看看我,说,你怎么了,我说我不想军训
,想打针,他说这样不行,我说我抵抗力弱,打葡萄糖总可以吧,医生也无语了,我坐
她旁边,她看看我,很好奇的问我:你就这么不想军训啊,我嘿嘿一笑,我知道,我们
开始了
互相的交谈知道,我们家都是一起的,都是东北的,不远万里跑海南来上学,从中国最
北端,跑到中国最南端,都是叛逆,当初报志愿的时候,心里想的只有一条,离家越远
越好,恨不得能去非洲上学去!
一个吊瓶的时间,就嘻嘻哈哈的过了,跟她 要手机号,不给,反问我句,你这么随便
啊,刚认识就跟别人要手机号,当时这个无语啊,其实有她的手机号,就想试试对我有
没有好感
后来,我鼓起勇气给她发信息... 阅读全帖 |
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p*****e 发帖数: 16417 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
noodleslover (月面月典) 于 (Fri Apr 8 00:07:09 2011, 美东) 提到:
三番两次删我的回帖。有些人做的我看着就是不好,我就要说。你删我帖子他/她做的
也是不好。
FOOD版容不下批评回帖,都是好啊,赞啊,其实有些帖子好个P啊。
举例如下:
1. 有个帖子说,牛排烤之前用水泡着,为了多汁。
2. 有个帖子做葱油饼,把面打成糊和肉馅拌一起炸。
我就不加什么评论了,看了这两种做法就不爽。不会做饭就不要出来现。
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freshseair (小猪lulu) 于 (Fri Apr 8 00:08:42 2011, 美东) 提到:
饼版都是一团和气,小心河蟹了你。
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siyu (喜欢喜欢的人,讨厌讨厌的人。。) 于 (Fri Apr 8 00:23:00 2011, 美东) 提到:
那个饼确实有... 阅读全帖 |
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s***o 发帖数: 720 | 43 好久不来发文了,因为点心做得重复性越来越高,很少开发新品种……比如说饼干做得
有点腻了,开始往折腾发展。这次用了pierre herme 的榛子巧克力酥饼的方子,不高
兴出去买榛子了,直接用了家里现有的杏仁,原方来自德州农民。这个饼干入口及其酥
松,味道香浓,我需要克制自己才不至于一块接着一块吃~~撒花推荐~~
之前用德州农民的方子做过chocolate chip cookie,当时的一大收获就是知道了要把
面团冷藏24小时才能烤,这样可以最大限度保证饼干的美味,虽然不知道具体为什么,
不知道这冷藏背后有什么科学道理,我只能解释为可能在冷藏的过程中所有的原料有了
进一步的融合……
这次的饼干也是,不停地冷藏冷藏再冷藏,原方说是至少冷藏4小时,但是我因为时间
的关系,都是冷藏了24小时。于是第一天晚上和面团,第二天晚上叠面团整形,第三天
晚上切面团烤,第四天送去给同事吃,最后得到了一致的好评,看来好饼干都要冷藏~~
饼干分为白色塔皮部分和巧克力杏仁酥饼部分
白色塔皮:
无盐黄油,140克,室温软化;糖粉,75克;杏仁粉,50克;盐,1/4小勺;香草香精,
1/4小勺;蛋,1个,打散;中粉... 阅读全帖 |
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w**********5 发帖数: 37 | 44 马上就立春了,虽然远在海外,但依然不能忘了家乡吃春饼的习俗,这不利用周末
闲暇时间通过家里的italktv电视收看到了北京台的美食节目,学做了春饼,虽然家里
的工具简陋,但图的就是这样一个节日气氛,现在也教大家做做,好在立春之日给家人
来道春饼美食吧~
1、 用开水烫面,水一定要滚开。
2、 把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。
3、 把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。
4、 利用饧面的空儿,把配菜加工一下。胡萝卜切丝、土豆切丝,水发木耳切丝。
5、 锅里倒油,油热后放入胡萝卜丝,土豆丝,黑木耳翻炒。
6、 放入盐,倒入榨菜丝,翻炒均匀后出锅。
7、 把饧好的面团,揪成小剂子,按扁一面抹上香油,另一面均匀撒上面粉。
8、 把两个有香油的剂子对在一起,用擀面杖用力擀成薄薄的饼。
9、 将薄饼放入锅内,小火烙,然后翻面,把烙好的饼延边揭开,将炒好的菜卷进
饼里 包好即可。 |
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x**t 发帖数: 748 | 45 记得我家老大是6个月会自己拿东西吃,最初是自己练习拿Puff吃。往Table Food过渡
的时候我给他吃过切小块儿的Cheese,豆腐加一点盐煮一下切小丁,绿菜花加一点盐煮
一下点几滴麻油,鸡肉煮过撕成丝,鸡蛋摊蛋饼后切蛋丝,鸡蛋面粉加西葫芦摊饼饼切
小块。。。。。。 |
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f**********y 发帖数: 252 | 46 UTC的山东相阿姨炒菜又回来啦!欢迎各位新老朋友惠顾!老规矩,点三个菜送两个馒头。
俺家地里的有机蔬菜(附图):眉豆(扁豆),冬瓜,芹菜。
温馨提醒:鲜眉豆和芹菜需要去地里现摘,所以请您尽量天黑之前预订,越早越好。谢谢合作!
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汤菜
滑肉丝 $5 ... 阅读全帖 |
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f**********y 发帖数: 252 | 47 UTC的山东相阿姨炒菜又回来啦!欢迎各位新老朋友惠顾!老规矩,点三个菜送两个馒
头。请自备饭盒。
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本周(12月23日~12月31日)供应:
油炸
五香炸土豆条 $6 (新!)
凉菜
密制香肠(特殊配方,风味独特)$10
白切肉 $7
五香猪蹄 $10
五香牛肉 $10
凉拌金针菇 $6
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炒菜
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青椒肉丝 ... 阅读全帖 |
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s***s 发帖数: 7178 | 48 早饭是吧。
其实小时候早饭也简单,一般就是大米粥/小米粥就咸菜。东北有种用搅碎的玉米做的
粥叫碴子粥,很香,小时候嫌口感稍粗,不太爱喝,现在再惦记也没处买去了。咸菜的
话,豆腐乳臭豆腐,疙瘩头切丝儿淋香油,在外婆家吃早饭准能分一个咸鸭蛋,敲个口
用筷子掏着慢慢吃。我妈说她小时候兄弟姐妹多,轮不上一人一个鸭蛋,得把一个带壳
切4快,然后大家还要看那个蛋黄多。我当时听了对忆苦思甜没什么感觉,倒是很喜欢
这个切几瓣的视觉效果,也是欠招的。说起豆腐乳和臭豆腐,头会去北京的时候,在旅
店边上小饭馆里过早(这个是武汉说法吧,跟池莉学的),听北京人叫那个青方红方,
也觉得挺新鲜的,少见多怪。
有时候跟大人逛早市,末了累了搁道边小店里坐下点一份豆腐脑加吊炉饼。那个制作吊
炉饼的饼铛看着挺fancy的。一圆铁盘,隔120度打个孔,被仨铁钩子吊着悬半空,下边
火烧着。具体味道反倒不记得了。豆腐脑很容易做出一股糊味。全靠那卤压着,我一直
不是很喜欢。说起糊味,小时候幼儿园用炒菜的大锅热牛奶给小破崽子们喝,入口也是
一股糊味。记得有个同窗对那层皱巴巴的牛奶皮很不待见,每见必哭,老师每次被她搞
的心烦意乱的,后... 阅读全帖 |
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b***n 发帖数: 13455 | 49 六朝雲龙吟
第二十三集
第一章
夜色尚浓,程宗扬便爬了起来,先梳头洗脸,然後穿上崭新的官服。他理好
衣襟,拉了拉又宽又长,几乎垂到脚面的衣袖,对着铜镜扶好进贤冠,左右看了
一番,还是觉得有点别扭。
程宗扬担任的常侍郎五日一朝,今天是入朝的日子。昨日徐璜专门派人过来
交待过觐见的礼仪,在宫中要留意各种的事项:少说多听,少做多看。总之作为
刚入选的文散官,他只用和宫里一批随侍的亲贵待在一起,先混个脸熟就行。
罂粟女将一支崭新的毛笔簪在他冠侧,然後跪在主人身後,将一柄错金的书
刀佩在他腰带的弯钩上。程宗扬拿起一册用牛皮绳编好的竹简掂了掂,对着镜子
道:「我这算是刀笔吏了吧。」
惊理娇滴滴道:「恭喜老爷。」
程宗扬心下叹了口气,自己混入朝中,只是因为汉国如今的情形扑朔迷离,
又赶上天子急于用钱,因缘际会之下,才花钱买了个官。万一将来汉国的政局出
现惊涛骇浪,好设法尽力自保。可罂奴和惊理明明是江湖人,却对当官比自己还
热心。自己在宋国推行纸钞,数日之间百万金铢入手,她们也没有说过什么,如
今自己在汉国只当了个六百石的小官,这些奴婢就显得与有荣焉,连在床上都显
得比以往更谦卑几分。也不知道真是对当... 阅读全帖 |
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