T******u 发帖数: 36 | 1 祝大家在2008甜甜蜜蜜
Sugar cutout cookie(上1,2)
A.1/2cup butter, ½ cup white sugar, 1 egg, 1/4tsb vanilla extract
B. 1.625cup all purpose flour, baking powder/baking soda/salt 1/4tsp each
1. butter 室温软化,打发,和A的其他材料混合
2.混合B的所有材料,筛入1,充分混合
3.把面团放冰箱冷藏1-2小时,拿出擀成薄片,用cookie cutter切成不同的形状,一
半切好的再用小cutter在中心抠出不同的形状,下面的抹上果酱,上面盖上有小洞的
4.400F 烤 4-6分钟
胡桃牛角酥(上3)
A. 1/2cup butter, 1/4cup sugar
B. 1cup all purpose flour, 1/8tsb salt, 1/3cup pecan
1. 打发黄油和糖,然后加入B, 充分混合
2. 捏成月牙或牛角形状,350F烤 15分钟
3. 巧克力微波炉热一分钟,搅和,烤好的饼干放 |
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