c***s
发帖数: 70028 | 1 刘谦和张馨予
尽管央视春晚导演组一再保密，不过春晚语言类节目首次审查的第二天，有关审查内容就被“大曝光”。而近日更有知情人士“兔哥传说”在网上向记者兜售春晚节目。据称，刘谦将在兔年春晚表演“电锯切人”魔术。
据悉，刘谦这次春晚几经波折，差点流产。每年这个时候，刘谦基本都会收到春晚的邀请函，可是今年，他的经纪人却迟迟没有收到邀请，坊间一直有传，刘谦得罪了春晚的工作人员。
据“兔哥传说”透露，刘谦自春晚成名后确实有些“摆架子”，在与导演组沟通节目的时候分歧严重，不尊重导演组对节目的整体考量，坚持沿用“近景小魔术”，而且其多次在公众场合出言不逊，声称要“换搭档”，这些忘恩负义的言论让搭档董卿和导演组倍感失望。
最近，原本以为“铁定上春晚”的刘谦方面感觉到事态不妙，其经纪人专门致电导演组私下进行多番沟通，并表示刘谦方面全力配合导演组安排，节目最终方案把“近景小魔术”改成“舞台道具魔术”。
经过双方协商，刘谦将在兔年春晚表演“电锯切人魔术”，这也是美国魔术师大卫?科波菲尔的经典作品。但是这次，刘谦的搭档不再是董卿，而是换成了美女张馨予――她曾是刘谦得力的美女助理。而对于这次张馨予能上春晚，知情人... 阅读全帖 |
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T********N
发帖数: 1507 | 2 说日本菜刀好的一般都是专业厨师，人家就靠这把刀过日子，而且白案红案，墩子油锅
分工明确，切鱼的切肉的切菜的绝不含糊绝不能串行，所以日本队很适合厨师，不适合
家庭的 |
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t******e
发帖数: 1363 | 3 医生习惯于小心不出错，切鱼切坏了没啥，手术时候切坏了人是要命的 |
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P****D
发帖数: 11146 | 4 如题。想学着弄大盘鸡，才发现我家的大菜刀恐怕不能胜任斩鸡这种重任。我以前没弄
过任何骨头的东西（此人本来是只吃鱼不吃肉的，但是现在bf是肉食动物），所以完全
没概念。
请推荐不要太贵的，能切动骨头的菜刀。估计也不会用来切特别大的骨头，切个鸡啦排
骨啦之类到头了。
非常感谢！ |
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c********d
发帖数: 19 | 5 做法：
材料：笋片，猪肉，姜，木耳
1。水发木耳，同时姜切丝待用。
2。将笋切细条，肉切丝用鸡蛋清，淀粉和好。
3。油温热后下肉丝，打散，待熟捞出。
4。锅中倒油烧热，加姜丝爆香，加一勺子豆瓣酱，爆出红油，下笋丝，木耳丝爆炒片
刻，加入炒熟的肉丝。
5。碗中加入两勺子酱油，两勺子糖，一勺子醋，微量盐，活好。
6。讲碗中的酱汁倒入锅中，翻炒，沸后出锅。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 6 1.里脊肉半磅切丝，加生抽料酒水淀粉腌制
2.泡发木耳切宽条，洋葱胡萝卜玉兰片青红柿子椒切丝，开水焯过待用
3.拿一个小碗，放生抽豆瓣酱（一定要用郫县豆瓣）料酒少许糖少许醋
4.姜葱丝蒜瓣爆锅，然后下肉丝，炒断生（颜色变了就好），下3料然后下炒过的2料翻
炒，最后下水淀粉适量，起锅。 |
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a***g
发帖数: 2931 | 8 又见环切,哈,让人觉得是一种青春期手术.上次记得有人用环切得塑料瓶解急.
活的象拔蚌的确鲜美,吃掉一个半,今天剩下一个就开水烫环切加香菜凉拌当下酒试试.
早知道你有准备过来肯定让你把孩子得牙医约取消了.错过这次又要一年才有free
weekend啊,好处是人多能搞到更多limit.而且这段时间可是最佳时机挖河蚌,肉质最好
得时候.俺全家包括岳父岳母老婆孩子5人一共搞了5个limit,邻居也送了,自己还能冷藏
速冻一些以后慢慢烧汤,太爽了.
挖象拔蚌是碰巧让我们找到一个好点,我们不会挖,80%是看见它了就是挖不出来.铁掀俺
带了,大多数是看见它喷水,人一走近,它往下缩,挖个半米没找着就放弃了,真没想到要
从侧面进攻.要老兄你在就好了.
马蚌要从侧面挖，然后横向堵！不能直接挖，据说它的井可以达到2米深，缩进去还真挖
不
到。看到喷水或者鼻子，不要惊动它，从侧面4、50厘米处往下挖，然后横切，一般都跑
不
了。
研究过你们的规则，可以用铁锨，很人道。偶们这里开放的地方也大部分只允许hand h
arve
st，靠这不就是变相close嘛！最过分的是在boundary bay的沙滩上，10几... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 9 把猫鱼放入水池，用切鸡强力剪，把猫鱼头部切下，开水龙头放血，然后filet。
猫鱼和eel都是有名的难死，不切头后放血比较费劲，咱没刀神的功夫，所以只好用笨
办法。 |
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x****g
发帖数: 6597 | 10 买过原价40刀sale后14刀充电的，结果很不给力，就只能切10分钟，就没有电。
嗯，浪费是惊人的，特别是切鱼stick，精华部分的鱼肉都给它吃了。不过比手切还是
快捷些。
还是插电的好。 |
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x****5
发帖数: 1564 | 11 我的情况有点奇怪，789三铁比较稳定，方向和距离都有信心，56铁方向还好，但距离
不比7铁多太多，34混距离不错，比5铁远不少，但方向容易左拉，也造成了5铁和4混间
较大的间隔，不得已才把34铁也放包里。奇怪的是pw和50度以上的短杆全挥也容易左拉
，所以基本上60码以下我都不用短杆全挥，用切球打法反而方向距离更有把握。也许大
多数人只在果岭边20码以内才切，我是60码就开切了。不知道板上好汉们是什么情况？ |
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J********i
发帖数: 50662 | 12 手术刀切西红柿好使。。。
切肉使不上劲。。。
切肉手术刀怎么样？俺一直想弄把来试试 |
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D******6
发帖数: 6211 | 13 。。。风教授，不好意思，没时间看帖子，仔细想了半天不知道您为啥恼了。。。漏了
您的菜了。。。我哪知道您爱拍菜啊。我其实是我自己懒，还要拿相机导线。。。
你的菜做得很有才啊。
我就不敢做任何切肉有关的菜，都是炖排骨啊什么的省事的菜。
以前做肉切过手，有个人虽然很关心我的手，但是吃饭的时候还是问我，切掉的那块从
菜里拣出来了吧。。。 |
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t******g
发帖数: 17520 | 14 当年看到， 觉得很神奇的说， 后来接触点佛教， 估计和唐密有点联系
转文的作者也是这么看的。。。
密宗的策略似乎是在“基础知识”具备以后， 跳过很多”层“， 从“反“方向直击中
心。
这种性质似乎在某种程度上和 禅宗 有一丝丝相似， 不然就不会有禅头用
”金沙滩头马郎妇“
我猜这种”即身是佛“，当”自己“是本尊的金刚乘的方法，弄地不好， 挺危险的。
当然我知道啥那？不过记得莫仁波切说了， 不成佛即下地狱。。。。
刚才还看了几个网文， 不过browswer crash了， 找不到了。
『转』
論文稿定本
1 論文稿定本
二、論文稿定本
從鎖骨菩薩到魚籃觀音傳說之變異
胡萬川
東海大學中文系教授
前言
傳統中國，特別是漢族的民間佛教信仰，觀音菩薩是在所有的菩薩信仰當中流傳最為普
及的一位菩薩。印度傳來的觀音菩薩，原來大都以男性形象出現，根據學者的考證，大
概從宋代以後，觀音菩薩才漸漸的以女性的形象出現，並且有多種化身。其中之一尌是
魚籃觀音，魚籃觀音又稱做馬郎婦觀音。雖然各地供奉觀音的佛寺，很少以魚籃觀音為
主祀的菩薩，但是在民間傳說上和後來的各種觀音畫像，魚籃觀音卻出現得很頻繁。魚
籃觀... 阅读全帖 |
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i*********e
发帖数: 57 | 15 发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: Fishing
标 题: Re: [申请]Fishing版版主——Mayo (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 24 21:33:36 2014, 美东)
你先切把，大概你比较长，切到跟我一样长度了，我再开始切。LOL。。。
你回答太次了，不敢勇于面对，绕啊绕，所以是娘泡腔调。跟你的性倾向无关。
现在开始，不再说下三路了，从我做起。谁再说下三路就送走。
这嘶自个说脏话，满嘴喷粪。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 16 我也想去抓鱼, 为了省买肉的钱。 雪城附近河塘不少。在美国抓鱼是怎么回事？ 我要
是下河抓鱼, 怎样才能不被逮捕？ |
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c***l
发帖数: 13273 | 17 几分钟搞定
不过杀鱼要自己来的话比较烦，一般超市都杀好了
尤其我自己做的淋在鱼身上的酱油汁太美味了
我觉得炖肉比较麻烦，会把砧板搞脏了，我都要垫一层纸在上面才敢动手切肉 |
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D***r
发帖数: 7511 | 18 中国最出名的炒菜大部分都是川菜，包括：
宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，回锅肉
考川菜厨师证就要考鱼香肉丝 |
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T*R
发帖数: 36302 | 19 不知道，我见到的都是切段或是片好的。我以前在中国超市打过工，这个鱼很大，比大
的salmon还大，一般人不可能买整条，所以我觉得你说得不是这个鱼。 |
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h***n
发帖数: 1275 | 20 我小时候在餐馆里看到水柜里的鱼，就跟看恐怖片一样
这都得多变态才会吃那种不把头和尾巴切掉serve的鱼啊 |
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m*********w
发帖数: 376 | 21 我不敢再跟你说话了……
叔害怕了
你不会是小土豆的马甲吧
: 我小时候在餐馆里看到水柜里的鱼，就跟看恐怖片一样
: 这都得多变态才会吃那种不把头和尾巴切掉serve的鱼啊
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t*****x
发帖数: 2602 | 22 【菜名】:
鱼香茄子
【主料】:
长茄子4根，洗净
【辅料】:
清水/高汤一碗，蚝油一大勺，生抽一大勺，醋一小勺，料酒一小勺，郫县豆瓣一小勺
，糖一小勺
【调料】:
蒜末及等量的泡椒末，姜末分量是上述调料分量的一半。
【制作过程】:
茄子切花刀，如蓑衣黄瓜一样的切法，然后进烤箱broil（我真是太喜欢用broil了）烤
。中途翻一次面。一面烤5分钟，茄子就蔫了。
起油锅。正常炒菜的量就可以，把调料混合下锅炒香，然后混合辅料倒入炒锅，再加入
烤好的茄子，炖煮，待汁收一收即可，也不用太干。
【补充说明】:
通常做鱼香茄子都要先下油锅炸，我不喜欢炸东西。茄子这个东西很费油，因为它自身
构造像海绵一样，遇到油就吸，所以要放很多油来烹制。但是经过我长期观察，等茄子
炒蔫了以后这些油又出来了，到最后就搞得一盘子油。
炒的时候不放够油的话，又会粘锅，真让人烦。
所以我用了烤箱，先把它烤蔫了，让它丧失吸油能力再来做，味道一样好吃（也许有差
别，但是无论是我还是我的吃客都吃不出来，那就行了。）
没有泡椒，所以我用的我泡菜坛子里面的辣椒，Jalapeño，除了颜色不是红的之
外其余都很好。
这就 |
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c**********i
发帖数: 678 | 23 我买的是美国店洗干净，帮你切好，没有皮，没有骨头的鱼。 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 24 清蒸完全没问题
切几个小口，当然确实要蒸时间稍微长一点
另外葱烧也很不错。
walleye肉质非常鲜嫩，无刺，无腥味，
用来做鱼片或者酸菜/水煮鱼实在是有些浪费……
做这种味道重的鱼用便宜的草鱼/鲢鱼/鲶鱼/罗非鱼等等一样很好吃。
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m**********g
发帖数: 2661 | 25 一直很喜欢吃鱼香茄子，但是做这个菜总让我有顾虑。一是煸茄子的时候茄子吸进大量
的油很不健康；二是这个菜要起两遍锅很烦。最近在网上看到一个无油版鱼香茄子，拿
来又进一步改进了一下，变成了一个又健康又快速的菜了。
1.茄子洗净不去皮滚刀切，放入盐水中浸泡15分钟左右（这一步可以去涩味）
2.沥干水，把茄子放进微波炉里转6分钟
3.把蒜末，醋和糖（2：1），料酒，酱油（少量），水调成汁
4.起锅爆葱姜，下肉馅，盐炒致段生。
5.下茄子，在把调好的调料3放进去，出锅前勾一点芡。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 26 ld点的，说他家是这样烧鱼的。我没有吃过这样的烧法，试试也无妨啦。
做法：1、萝卜切细条
2、鱼先扑薄薄的一层面粉后下油锅煎一下，烹料酒
3、下姜片、大蒜头、葱段
4、加开水、酱油、糖、萝卜
5、稍收干汤汁起锅，味道非常不错，萝卜特别好吃 |
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M****o
发帖数: 13571 | 27 囧。。。不是做的活鱼，也不是整鱼，是店里买的切好的fillet。难道也会有苦胆的问
题？@@ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 28 zan!
白菜上，芹菜（芹菜配水煮鱼的汤味道实在太赞了！！！！）切细段煮了铺包菜上。
个小时。
姜蒜，出香味儿了加一大勺豆瓣酱，炒炒炒，炒到都红了。
放盐，生抽稍微多放了点。
在鱼上。 |
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a**m
发帖数: 184 | 29 膜拜！
白菜上，芹菜（芹菜配水煮鱼的汤味道实在太赞了！！！！）切细段煮了铺包菜上。
个小时。
姜蒜，出香味儿了加一大勺豆瓣酱，炒炒炒，炒到都红了。
放盐，生抽稍微多放了点。
在鱼上。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 30 我也是鱼背上平切一刀， 蒸之前用手蘸一些新鲜米酒，抹一抹鱼的两面 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 31 去鳞片内脏鱼鳃，鱼肉洗干净，切大块，
家少量盐，腌一下，必要时还可以放到太阳下晒一晒（加速腐败）（下面可以垫一个架
子，以利于晾干），可以腌一两个小时或者半天，一直到略微闻到一点点臭味。
半干不干的时候，开始烹饪：
锅内热油，暴生姜丝/片，辣椒、大蒜片，然后放入腌好的鱼块两面炸熟。
然后加酱油、香醋、青椒丝、大蒜苗什么的，和一点点水，闷炒一下，即可出锅了。
很香的。。。 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 32 过奖了。 ：）
需要一把快刀，刀斜着，跟案板30°左右片鱼片。这里的鱼片冷冻的又没有鱼皮，不能
切太薄了，要有一定的厚度才能不散。要是活鱼就可以片薄一点，很滑很嫩 |
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v*********w
发帖数: 1632 | 33 让俺这个渔民告诉你吧 ：）
最简单的方法是切几片姜，垫在锅里，，火不需要大，6-7就可以。（当然，最好是热
锅凉油，如果犯懒的话也可以不管），鱼放在姜上面不要动。等觉得一面煎的差不多了
，把锅拿下来。放旁边，晾几分钟，油稍微一冷，鱼皮和锅底挨着的部分很自然的就分
离了。翻面后继续煎，煎好后倒到另外一锅开水里，加点料酒，葱，熬出来的汤又白又
浓。
以上方法适用于walleye, crappie, bass, bluegill. |
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p******e
发帖数: 3689 | 34 这个鱼直接烧和包烤也都好吃的
烧的时候直接切条/块状，做传统红烧，甜酸都可以，保证皮的软糯
包烤2磅的鱼，浇上一碗姜+蒜+红辣椒+干虾仁+盐打成的糊+青柠檬汁搅拌，
直接包烤20-30分钟，撒少许香菜/葱花即可 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 35 。。。。。
我还专门google了把干烧和红烧的区别
1、红烧。原料经过初步热加工后，调味须放酱油，成熟后勾芡为酱红色。红烧的方法
适用于烹制红烧肉、红烧鱼、四喜肉丸等。红烧要掌握的技法要点是，对主料作初步热
处理时，切不可上色过重，过重会影响成菜的颜色。下酱油、糖调味上色，宜浅不宜深
，调色过深会使成菜颜色发黑，味道发苦。红烧放汤时用量要适中，汤多则味淡，汤少
则主料不容易烧透。
2、干烧，又称自来芡烧。操作时不勾芡，靠原料本身的胶汁烹制成芡，如烧鳗鱼、鲴
鱼即用此法。干烧菜肴要经过长时间的小火烧制，以使汤汁渗入主料内。干烧菜肴一般
见油不见汁，其特点是油大、汁紧、味浓。干烧要掌握的技法要点是，上色不可过重，
否则烧制后的菜肴颜色发黑；干烧菜要把汤汁烧尽。 |
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t*****e
发帖数: 3287 | 36 我以前做的时候就用超市的那种冻鱼片，一大包很便宜的
其他的活鱼都要切阿洗阿的，太麻烦了 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 37 最大的两条鱼，一条25寸，一条22寸，在大家的推让下，被我带回家了。
鱼头，切下来，本来准备扔了，结果，看见那两双水汪汪的大眼睛，于心不忍，想起当
年在北京吃谭鱼头要30块钱一斤，于是就找了一包麻辣鱼的调料，做了一锅麻辣鱼头，
味道好极了，唯一美中不足的是，头上的鳞又细又密，根本刮不干净。
鱼骨，剔下来，本来准备扔了，结果，看见那两条白花花的大骨头，于心不忍，就用油
煎了一下，然后用砂锅煮了两三个小时，汤熬成了正宗的汤白色，又加了豆腐、葱花和
白菜心，实在太鲜美了，我今天早上就喝了两大碗。
鱼肉，其中一条大的，片成片，准备今天晚上去李明家吃酸汤鱼
鱼肉，另一条的其中一片，明天烧烤。另外一片，还没想好肿嘛吃。 |
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s****a
发帖数: 73 | 38 照片拍了，就不贴出来恶心大家了。
吐啊吐啊，喝了两大口酒
就是那种柜台里的，死的。hmart好像没看到活鱼。
他们切得时候难道看不到？鱼的肉不对。我这没经验的看不出来倒罢了。 |
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B******e
发帖数: 378 | 39 我也觉得活鱼不如切好的或者冻着的。为了让很多鱼在狭小的空间活着，
鱼缸里都是抗生素。 |
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K****n
发帖数: 2485 | 40 据俺所知，LA没有正宗的水煮鱼
正宗水煮鱼=一盆清油+无刺活切鱼片+大量辣椒花椒+豆芽菜衬底 |
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k***u
发帖数: 5746 | 41 我也用过fillet，先用蛋清，盐腌一下，，而且要逆鱼的纹路切薄片，网上有很多教片
鱼片的帖子，，片出来的叫蝴蝶片，，水煮的汤汁烧开后，鱼片一片一片滑进去，水开
就关火了。做过几次，算成功，呵呵 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 42 再次倾情奉献 米生/挖沙比智利鳕鱼
首先严重批评一下歧视热量的糊糊同学，不懂就要悄悄的。
好，鳕鱼，智利的，大华百佳啥的都有卖，冷冻的，最近涨价了，17刀/磅，以前好像
13刀，俺迄今为止木有发现更新鲜的；有些Pack是有肚腩肥肥那种，有些就是椭圆那种
不带肚子的（我喜欢的），也是见仁见智。
一般解冻后都比较干净，可以用清水把皮上残存的鳞片洗掉，也是用纸巾吸干表面的水
分；开始腌一下，少许海盐两面洒上（建议用Trader Joe's的法国海盐，3刀一罐子）
，白胡椒粉少许，日本清酒少许，然后切薄薄的姜片贴在鱼肉上；放盘用保鲜膜包住入
雪柜，差不多1小时左右。
拿出鳕鱼，沥干水分，两面轻轻拍上少量淀粉（不能多，只为了帮助成型）
平底锅，橄榄油，油温4到5分（老话，煤气炉或电炉，自己掌握中温），入鱼煎两面，
只有鱼肉变色至浅金黄色即出锅。
还是同一个锅子，3分油温，入姜片，葱段，花椒，豆豉几粒（爱吃辣可以用老干妈豆
豉，随便）；在油锅爆香气的同时，可以着手准备挖沙比（Wasabi）或米生(Miso)，都
是用水调在小碗里备用。
香气起来之后，油温调整到4或5分，入鱼，入香菜叶，酱油，糖；鱼... 阅读全帖 |
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m**********r
发帖数: 618 | 43 Costco每周末（周5，6，日），在过道上摆出来的卖冰鲜海鲜的摊子上，有种去头的整
条的WILD BLACK COD，买回来横截面切N块，（一次吃不完可以放冷冻下次吃。）用来
清蒸也非常非常好吃。（虽然鱼本身油稍微重了一点）。
这种鱼鱼刺比较少，比较适合家有小朋友的。 |
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O******e
发帖数: 2834 | 44 哈哈，这才是发烧级渔友 啊！
如果单程3h车程，我建议不如中午2点左右过去，钓个夕阳+夜水；晚上住那边；第二天
再钓个日出； 9点多回去； 就是有点累，安全第一。
Galveston, 岛上可能没什么住的地方了；可以找 La Marque, 或者Texas City, 不算
远，有住的地方；20多分钟的路程到岛上；
Freeport,可以住在 288/332交界处，高速旁边的Inn,两周前我网上订的，59$.
到freeport jetty, 10min;顺路还有几家 bait店。
鱼饵，我用的最多的 死虾（活的太贵了）；钓到鱼以后，还可以切鱼块； 不过鱼块感觉没虾好。
good luck， 哈哈 |
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y*****r
发帖数: 1295 | 45 包子还能收回？赶紧交出方子：
就是酱油，水，姜，葱，料酒，花椒粉，大蒜头随便往锅里倒到，然后熬制一下，加入
一点买来的剁椒。感觉各色香料熬制差不多了（方法就是用筷子蘸一点尝尝），下预先
切好的茄子和鱼块。煮约8分钟，茄子烂了，就好了。然后一点葱花装饰一下。后来觉
得如果茄子先过个油，可能颜色会好一点。不像我这个，鱼肉和茄子都黑了。
怎么方子这么简单？因为这是我特意在网上比较后，找了个最简单的。正规做法步骤繁
复，而且要个叫“油网”的东西。这个东西不要说吃过，就是见也没几过。于是一切从
简，选择最最简单的方子。
味道还不错。正如我前面所说，猫鱼似乎味道和拔丝差不多，各有千秋，猫鱼从吃的角
度讲，绝对不算差鱼。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 46 肯定不是, 那个肉质两样,虽然店里的确管鳕鱼叫COD
pacific cod似乎是不值钱的鱼
类似这样的,很大的鱼都扔回去了,已经重伤的就切做饵 |
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T**r
发帖数: 7016 | 47 perch类基本都有pin bone，是一排小刺从肋骨根部开始，指向鱼中线，和鱼侧面垂直
。大概有10
根左右。
和三文鱼的pinbone差不多，但用钳子夹不起来，最好的办法是把那一条肉切下来。
乌龟没有匪过，甲鱼到是经常处理，也有窍门，所有的内脏都装在象袋子的隔膜里，把
这个隔膜掌握
好不要弄破了，整体取下来，肉就不会被内脏污染。 |
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f********g
发帖数: 154 | 48 炒冷饭， 呵呵！ 星期四晚上有发小自远方来， 心潮澎湃！飞机晚上9点多到，点名要
吃小嘴。 下午早早准备好（主要是洗好切好）肉菜， 灌完鱼板的水，扛起鱼竿直奔钓
点。
开杆就胡， 但不是目标鱼。 是个小大嘴（图1， 没量， 约13，14 的样子吧）。 放
回家去通知表兄表姐们。
可能是通知发错了， 第二，第三条还是大嘴，大小差不多， 没兴趣照他们。唉， 咱
惹不起还躲不起啊，换地方！ |
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O******e
发帖数: 2834 | 49 是自己钓的，出水后直接切腮放血，然后冰镇。
鱼应该是新鲜的，你看到的腮部脏东西，是鱼在地上蹦，沾上的沙子。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 50 俺这旮沓春天来得早，最好钓的鱼就是白鲈了，对喜欢搞肉的吃货来说，这是最好不过
了。
清蒸，煲汤，红烧，干烧等等轮着转，嘴巴快没啥感觉了，得换个更重的口味了，这就
想起了腊鱼。现在早晚冷，大白天太阳高照，真是晒鱼的好时光啊。
第一小批，晒了五条
先蒸，切了再炒蒜苗辣椒，重口味，好吃啊!
赶紧上第二批，晒了十条，还是传统的背开整条整条的
吃的吃，送的送，现在只剩下三条了
第三批，肉的档次要提高，俺就上剔骨的匪泪了
蓝天下的一串腊鱼...
太阳下还透着光...(吃货们不须瞅歪了看见左下方的香肠啊，哈哈)
很快就要晒得冒油了
不说了，俺得下地拔蒜苗去了... |
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