c*******s
发帖数: 5839 | 1 其实吃鲤科很正常，国内鲤鱼鲫鱼哪个市场没有，不都是大把的刺。
美国人不吃多半是不会弄刺。
不过鲤鱼水牛因水质不同味道差异很大。倒是红马redhorse没有问题，有它的地方水质
差不了。 |
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T**r
发帖数: 7016 | 2 红马记忆中还没有试过，看油管上是把它菲了后横着1/4一切到皮，把刺切成短截，再
油锅炸，也是一个办法，鲤科的刺容易炸软。 |
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发帖数: 1 | 3
对的线连接在头部，我的漂加重过，而且进行过风阻处理，如果漂和jig在一起的话会
风阻很大，如果漂带着jig出去，虽然会有一节线在外面，会更远一些。如果用M左右的
杆子，手感会很差，还有个问题就是远距离刺鱼位移不够，不如UL靠弹性瞬间刺的狠。 |
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s**********y
发帖数: 587 | 5 越南人也吃，美国人，觉得这玉刺多肉少，其实黛玉肉相对挺多，刺很单一，又不用刮
林。 |
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e***d
发帖数: 8248 | 7 准备写昂刺豆腐煲参加征文的，就看到昂刺鱼了……
39分19秒 |
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P*S
发帖数: 381 | 8 From wiki,
单环刺螠（英语：Urechis unicinctus），俗称海肠，胶东半岛又称海鸡子，因其形状
又俗称为阴茎鱼，是一种生活在海洋的螠虫动物。 |
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j********z
发帖数: 3242 | 11
一直以为你嘴里面叼着那个是刺。。。
太毛了。。。 |
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j****a
发帖数: 48 | 15 我说的"一串串的"是指在菜市场买的时候,他们是用绳串成串,买时,选一串去秤.不是
指街上炸好卖的.我还没见过街上有卖炸好的 买回来,还是要散开的.
看来你没买过菜.要不然会明白我的意思
至于作法,应该各有所爱.我家向来都是油炸.鱼刺都脆.
刀鱼刺奇多,如果清蒸,吃时要去那么多的刺,实在不可理解 (我吃鲫鱼剔刺不以为难,
不过刀鱼...)
刀鱼在我上小学,初中(87年以前),还不是很贵.我家还是经常吃的.后来就鲜见了. |
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L*D
发帖数: 3966 | 16 我给你的第一贴里就写了让你去买血糖针。就是药店像Welgreen,CVS, Rid Aide什么的
，要和药剂师说，因为一般是锁在柜子里的。
至少要有刺血针，刺血针可以用验血糖的针代替。可以叫你家人这就去药店去买，要买
那种thin needle，就是最细的那种。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: roseriver (小心，玫瑰有刺！), 信区: Military
标 题: Re: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:25:34 2011, 美东)
好蛋你现在悲愤得非常无趣。你的这个“穷奢极侈”的标准也忒低了点。俺从阿拉斯加
空运过新鲜三文(自己钓的)，从缅因空运过新鲜龙虾(在船上买的)，按你的说法，这更
加是“穷奢极侈”了。 |
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E*V
发帖数: 17544 | 18 过年吃饺子，就这一句话，直接伤坏了某些人的玻璃心啊。
看到某些ID说的不亦乐乎，笑死我了。。还以为北方过年只吃饺子。就12点鞭炮响那会
吃个饺子好不
我是北方人，从小最讨厌饺子，每次家里包饺子，就反问：这是谁发明的饺子这么难吃
的东西？ 除了过年12点钟声的时候，被家长逼着吃上1,2个。 平时，老妈都是给我分
开再做一份饭菜。
到现在虽然没有小时候那么反感了，基本上也是能不吃就不吃。。但是，不得不说，平
时忙了买个速冻水饺一下，立刻解决饿肚子问题，确实很方便啊。
我就不明白了，为啥一点小为题就上纲上线呢？
连北方人饮食不好都出来了，还广东的菜怎么怎么好吃。 摆脱，那也是你们自己觉得
好吃行吧？ 不要把什么果子狸，扎老鼠，三叫，胎盘，毛蛋拿出来恶心人了。 全世
界有几个这样吃的？ 你google： Chinese eat, 第三个字蹦出来的就是baby..尼玛，
全都你们广东人干的好事。傻逼
有的傻逼还直接得出结论： 北方人不会吃鱼，吃鱼卡住喉咙。
我日，你他妈有脑子么，辽宁，天津，山东不靠海？ 不靠海的内陆没河啊？ 黑龙江
，黄河不是河啊？ 连饺子都有鲅鱼馅饺子，你他妈2 b啊？
自己... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 5904 | 19 美国人不会弄，主要是怕刺。捞起来冰冻出口亚洲，满不错的生意。国内怕很少能看到
这么大的鱼。既能帮助国内抑制通货膨胀，自己也挣点钱，然后还平衡一下中美贸易。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 美国的地毯是模仿草坪
１， 贵而不实用
２， 清洁保养工作量大
３， 藏污纳垢
４， 为了模仿草原或草坪。
美国人喜欢草坪，地毯， 牛肉， 牛奶。 但很不喜欢鱼， 更不吃有刺鱼， 说明美国
主流文化， 源自草原游牧民族， 而不是渔民或海盗。
喜欢草坪是因为它能唤起对草原生活的回忆。
喜欢草坪也是因为欧美人与人之间有敌意， 如果欧美人的院子里有棵大树或大石头，
这会引起他们的恐慌， 因为他们会幻想那棵树或石头后面可能埋伏着敌人， 一定要让
眼前没有障碍物， 确信自己不会遭到冷箭的袭击， 才安心。 |
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w********n
发帖数: 4752 | 21 饺子相比南方纷繁复杂的菜来说，很简单。
华北的老农们，过年就盘着腿，坐在炕头上，吃饺子，然后乐呵呵的。
北方人迄今为止，不大会吃鲫鱼，哈哈，一定会被刺卡住。
海鲜就别提了，一吃就发烧拉肚子。
北方人从小没有什么菜吃，没有鱼吃，就整天馒头饺子大蒜。 |
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b****l
发帖数: 23606 | 22 你看看是什么鸟人发的文章。
这几个老将马甲，整天就是发一些这些文章，挑动中国人内斗，然后
他们可以拿奖金。如此而已
鱼肉
畏途
鱼和
麻烦
，并
多刺
差异 |
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S*********2
发帖数: 973 | 23 过年吃饺子，就这一句话，直接伤坏了某些人的玻璃心啊。
看到某些ID说的不亦乐乎，笑死我了。。还以为北方过年只吃饺子。就12点鞭炮响那会
吃个饺子好不
我是北方人，从小最讨厌饺子，每次家里包饺子，就反问：这是谁发明的饺子这么难吃
的东西？ 除了过年12点钟声的时候，被家长逼着吃上1,2个。 平时，老妈都是给我分
开再做一份饭菜。
到现在虽然没有小时候那么反感了，基本上也是能不吃就不吃。。但是，不得不说，平
时忙了买个速冻水饺一下，立刻解决饿肚子问题，确实很方便啊。
我就不明白了，为啥一点小为题就上纲上线呢？
连北方人饮食不好都出来了，还广东的菜怎么怎么好吃。 摆脱，那也是你们自己觉得
好吃行吧？ 不要把什么果子狸，扎老鼠，三叫，胎盘，毛蛋拿出来恶心人了。 全世
界有几个这样吃的？ 你google： Chinese eat, 第三个字蹦出来的就是baby..尼玛，
全都你们广东人干的好事。傻逼
有的傻逼还直接得出结论： 北方人不会吃鱼，吃鱼卡住喉咙。
我日，你他妈有脑子么，辽宁，天津，山东不靠海？ 不靠海的内陆没河啊？ 黑龙江
，黄河不是河啊？ 连饺子都有鲅鱼馅饺子，你他妈2 ... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 欧美人的航海能力其实比东亚人弱很多，
1， 印尼和太平洋岛土著，我国海南黎苗族， 台湾高山族的同族人， 几千年前石器时
代就殖民了所有太平洋和印度洋上适合居住的大小岛。
2， 几千年前中国人就已经横渡太平洋到了美洲，美洲印地安人祖先很多是从东亚洲航
海去的。 秦始皇派船出海探险是真实的。
3， 航海所需的知识： 造木船（木工技术）， 造帆（编织技术）， 导航（指南针和
占星术）， 古代的东亚人在这些方面都比欧洲人先进十倍。
不会切菜的欧洲人显然做不好木工， 这也是为什么中国木工都不用钉子， 而欧美木工
不用钉子就做不了木工活。不喜欢吃鱼，见到有刺鱼就害怕， 闻到鱼味就过敏的欧美
人不可能有太多的水上文化传统。 以一两三百年前欧美的海军发达，就说欧美人有航
海传统是非常错误的， 三百年只是中国的一个朝代，欧美人的航海“传统”， 和美国
的历史一样， 总共只有三百年。
4， 郑和下西洋是中国航海能力的展示， 欧洲人发现新大陆， 用的是流失到意大利的
郑和海图。
5， 中国的航海文化特色很强：筷子是水手的说法，麻将里也充满了水手的术语， 所
以，中国人在骨子里是非常熟悉航海的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 欧洲人没有筷子， 咋吃有刺鱼？ 欧洲人原本都是用手抓着食物吃的， 餐叉是文艺复
兴以后才出现的。
筷子是水手的说法， 因为希望船开的快些所以叫筷子。 欧美有哪种餐具适合用来吃鱼
， 并且连那个餐具的名称都是水手专用语？ |
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l*s
发帖数: 6372 | 26 有关资料显示，这些亚洲鲤鱼能轻轻松松地长到一米多长，其食量可想而知。当地环境
部门表示，要“不惜一切代价”保护五大湖水系的生态平衡。不过，截至目前，有关部
门只从被毒死的鱼中找到一条身长不过60厘米的亚洲鲤鱼，其他被毒死的鱼类都是“美
国本土公民”。
有意思的是，亚洲鲤鱼非常聪明，知道如何躲避渔网，并且不会轻易上钩。一些美国人
表示，亚洲鲤鱼其实味道不错，如果能将它们制成好吃且没刺的鱼肉制品，可能会有助
于人类更快地“消灭”这种淡水生物。 |
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v*******e
发帖数: 11604 | 27 鲤鱼大了不好吃。鲤鱼1斤重的，叫做鲤鱼拐子，好吃。再大了肉就老了，可以腌制咸
鱼、醉咸鱼。
美国人不吃是因为里面有刺，估计店里卖了鲤鱼肉会被人告到陪死，所以店里不卖。 |
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m********6
发帖数: 1283 | 28 「阴茎鱼」(penis fish)，牠们身如其名，长得就像男性的生殖器。这些猎奇生物的正
式学名为单环刺螠(Urechis unicinctus)，主要分布于俄罗斯、日本、朝鲜半岛及中国
黄海、渤海沿岸。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 29 中国的医疗便宜，所以吃有刺的鱼，
如果医疗贵了，就没有人吃了，因为万一出事，不划算。 |
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j***y
发帖数: 1640 | 30 俺在南方湖区 长大， 白鲢生长最快，而肉质最差，刺特别多，基本上现在都没有什么
人养这种鱼了。 不过还能吃， 美国这边的都是没有吃过。 |
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c*******8
发帖数: 707 | 31 美国人不爱吃鱼的. 从前南方的奴隶主自己吃牛肉，鱼和虾是给奴隶吃的 |
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g*****y
发帖数: 1350 | 33 靠，俺一直觉得头上有长刺的swordfish是金枪鱼！！！
学习了。
不过这种鱼在east coast还是比较普遍的，而且大家都常吃TUNA吧，怎么可能这么贵？
要真那样，俺马上去tuna charter，俺经常去deep sea fishing，主要搞些cod,
haddock,pollock 等，一般就十几到二三十斤吧。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 34 Google来的，还是跟别的帖子学的？
考你一个：
鱼里面的刺，用什么工具剔出来？ |
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i***l
发帖数: 9994 | 35 这种鱼其实挺好吃的，刺也不多，身体流线型，很漂亮，肉也香，还便宜。台巴子不行
，吃不得。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 36 螃蟹蛏子牡蛎扇贝之类的不比鱼好吃吗？也不用吐刺。 |
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b*w
发帖数: 14917 | 37 原来常吃鳞和刺比较少的海鱼。现在担心核污染，几乎不吃鱼了。河鱼抗生素太多。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 38 seabass蒜瓣肉，没刺，煎，蒸都非常好吃。可惜老中越来越多，这鱼和大蟹腿一样，
涨得很凶。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 39 鱼是指海里的，国内的黄花鱼都要一斤几十块，普通百姓根本吃不起
只能吃淡水鱼解馋，美国淡水鱼只有鳟鱼，刺太多 |
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T****t
发帖数: 11162 | 40 猫吃鱼不是天经地义的吗？
: 猫也不能，猫不会自己吐刺，卡住了就完了，会死猫的。
: 所以千万不要给猫直接喂煮熟的鱼肉。
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q*******n
发帖数: 20306 | 41 白人做事，唯有蛮力大些，但缺乏灵巧性。
比如白人不会切土豆丝，也不会吃有刺鱼，由于白人天生肢体协调能力差，切菜必会切
伤手，吃鱼必会骨梗喉。
你连白人的这些基本特征都不知道，必然导致你拍他们的马屁拍出问题来， 比如你热
情地请你的白人主子吃鲫鱼，你不知道这等于你在谋杀你的白主子。 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 43 有病才去吃带刺的鱼。
偶都是去美国餐馆，都是无刺鱼 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 46 刺不多
[在 lvxiao (why not fight) 的大作中提到：]
:好像是一种trout |
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B*Q
发帖数: 25729 | 47 比四大家鱼少多了
[在 BCQ (不差钱) 的大作中提到：]
:刺不多 |
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E*V
发帖数: 17544 | 49 饺子相比南方纷繁复杂的菜来说，很简单。
华北的老农们，过年就盘着腿，坐在炕头上，吃饺子，然后乐呵呵的。
北方人迄今为止，不大会吃鲫鱼，哈哈，一定会被刺卡住。
海鲜就别提了，一吃就发烧拉肚子。
北方人从小没有什么菜吃，没有鱼吃，就整天馒头饺子大蒜。 |
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s***c
发帖数: 1926 | 50 虱目鱼味道很一般。和冷水鱼相比，刺多，肉质粗糙。 |
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