c****t
发帖数: 19049 | 1 639 聚餐
从张小强冲破尸海进入岳阳阵地，又穿过山谷攻入地下基地，因顾忌身边士兵安全放下
武器被俘，到杀掉马瑞波策划最终战役，最后新纪元捣乱功败垂成等一系列波折之后，
人类与丧尸被层层大门封闭为两个世界。
地下基地的电力充足，温暖的光线总比外面无处不在的火焰与焦灼腥臭的气息要强上很
多，一排排士兵坐在过道的两边，神经质的保养着手中的武器，高强度作战最废武器，
一旦武器被打废，则意味着失去一份火力。
这些士兵都是十一和十二军团的士兵，他们不知道通道的尽头是哪里，得到的命令是原
地休整，没有舒适的床铺，没有干净的衣服，也没有能够洗去硝烟的热水，他们只能坐
在冰冷的水泥地面，靠着微微潮湿的墙壁，不断地擦拭枪支的构件。
在这些士兵中间的道路上，一长排推车在几个基地军人的护送下推了过来，推车上摆放
着一桶桶冒着热气的稀粥，随着一个个士兵站起身，拿出身上的餐盒，一勺勺浓浓的白
粥将餐盒装满，放餐的后勤人员给了白粥之后，还给了两个馒头，一块二两左右的肥腌
肉，一点酱菜。
几乎每个士兵都对他们的伙食满意，坐在冰冷的地上，喝着热腾腾的热粥，吃着油腻腻
的大肥肉，不用在外面去和丧尸战斗，不用面临随时被丧... 阅读全帖 |
|
f*****n
发帖数: 12752 | 2 铁中原熬过最大的气浪之后，睁眼便看到万强和张小强都离开了自己的位置，张小强手
持火玉般的弯刀做收刀状，而万强则身体后倾，右拳挡在心口，显然刚才两人的碰撞并
非只是气场的碰撞，在那红光黑影闪动的一刻，万强与张小强已经实际交手，才会有这
么大的动静让其他人都被战斗的余波给震飞。
万强有些惊讶地盯着张小强，只有红色的瞳孔纹丝不动，黑色的瞳佛游鱼般在眼眶里转
动，显得狡诈无比，在黑色瞳孔游走的时候，他慢慢的举起右拳，只见手背上的纹路中
有一道盈盈白痕，白痕边上还有焦灼的黑斑，让他的心脏也剧烈的跳动起来，看上去连
皮都没有破，实际上若是再来第二刀砍在相同的地方，他的右手会被砍掉一半，要是这
一刀砍到脖子上呢？
“哈，哈哈，这不是蟑螂哥么？许久未见，蟑螂哥依然龙精虎猛啊，那话叫什么来着？
他乡遇故知啊，缘分，都是缘分啊……。”想当初在聚集地的时候，万强还是个憨头傻
脑的家伙，为了换取张小强一颗胶质体，送上一只完整的变异兽作为交换，不知道在变
异兽的脑袋里就有一颗胶质体，今天却变得油嘴滑舌，好像此刻才将张小强认出来，表
现的异常热情，说话间手背微微偏向，小心不让张小强注意自己手背上的异常。
“呵呵，... 阅读全帖 |
|
K********t
发帖数: 466 | 3 主料：嫩茄子
配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末
制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）
2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油
3.锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、
香菜，颠翻几下，装盘即可
有兴趣就试试吧
------------
炸烹茄条
主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。
调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3
克，香菜3克。
制作：
（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀
粉挂糊抓匀。
（2）葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油
、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。
（3）勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。
（4）勺内放底油，烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝，再放炸好的
茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。
关键：茄条要炸挺实，才... 阅读全帖 |
|
|
m**c
发帖数: 7299 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: WaterWorld
标 题: 什么是世界末日？zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 09:28:16 2012, 美东)
什么是世界末日？zt
来源: Tianyazi 于 2012-12-24 17:47:00
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 6 现在，世界各地到处有中国人的身影，定居、工作、尤其是观光，经常人头攒动。中国人不再神秘，世界各国对中国人的看法五花八门，有的是惊鸿一瞥的印象，有的是经验之谈，有的是道听途说。7月21日，坐观君在他的微信公众号坐井观天选编了一篇有关世界各国移民如何吐糟中国人的文章。有些话看起来可能有点儿刺眼，但如坐观君指出的，“一个真正的大国从来不惮于别人的批评”。我们来听听他介绍世界各国移民怎么吐糟中国人吧。
先来看一篇各国移民吐槽中国人的文章。原文没有注明是哪个国家，但根据上下文理解，坐观君认为是美国。
千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容:“所向披靡”。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒上去了。... 阅读全帖 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 7 先排队领了一个麦当劳式的硬塑料盘子和一个塑料饭盒。饭盒没有棱角，软塑料做成。
盒子里面有不同大小的坑，用来装菜，汤和饭，还有一个塑料的汤勺和叉子。叉子很钝
，没有锋利的刀口，和快餐店的叉子不一样。有人说朱海洋会割小姑娘的头，蹲监狱有
优待，这是不确切的。被爆菊的时候扭扭捏捏地用小塑料叉子抵抗是会被黑大哥笑话的
，所以海洋的屁股仍然要天天洗干净。
先上的汤，用一把汤勺把汤送到每一个人的饭盒里。汤浓浓的，黄黄白白的，给人不好
的联想。汤里有点西红柿，洋葱，和奶酪。送完汤后，就开始给每个人加菜。每个人有
一个鸡腿，一勺炸土豆，一勺沙拉蔬菜，一勺土豆泥，一个面包。如果面包不够还可以
要。
这顿饭和普通美国人家吃的没什么两样，和奥巴马常吃的也没什么两样。并没有想象的
那样差，也不掺沙。 比起毛主席时的伙食好多了，毛主席在的时候，每个人都是凭着
粮票，补票，油票，肉票购买东西的，没有的话就没有饭吃了，而且物资极度的匮乏，
每个月每人的定量是一两油，五两肉，23斤粮食。这23斤粮食还有一半是杂粮。每人还
有每年的一丈布票。 能吃上鸡的日子一年也没有一次，更不要说吃鸡腿了。 |
|
m**c
发帖数: 7299 | 8 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: WaterWorld
标 题: 什么是世界末日？zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 09:28:16 2012, 美东)
什么是世界末日？zt
来源: Tianyazi 于 2012-12-24 17:47:00
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 9 北美崔哥：“世界末日”就是中国人来了!
2012-12-24 21:09 作者：北美崔哥
117
关键词：
末日中国移民美国偷渡绿卡庇护
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了。他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人
少一千；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人
哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去算了。
一位吃苦耐劳的日本移民说：崔哥，... 阅读全帖 |
|
W***9
发帖数: 4834 | 10 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
|
c****m
发帖数: 824 | 11 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: W4049 (Alasia), 信区: SanFrancisco
标 题: 中国人来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 29 10:02:41 2013, 美东)
中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
... 阅读全帖 |
|
J*V
发帖数: 3150 | 12 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 13 原创凉菜
【菜名】祥苓五彩
【主料】紫色卷心菜，胡萝卜，木瓜丝，豆干丝，豆苗，黑豆各少量
【辅料】茯苓一块，牛油果1/8个
【调料】盐一勺，蜂蜜一勺，大蒜，米酒一勺，白芝麻少许。
【制作】
1。购买木瓜丝等蔬菜
2。锅里加足够的水，黑豆煮1个钟头，取少许，其余冰藏下次用
3。卷心菜和胡萝卜切丝，胡萝卜用油炒一下。
4。木瓜，豆干，豆苗过沸水。（如果豆干比较硬则放到最后加长时间）
5。黑豆和五彩丝装盘
6。茯苓煮烂到少许水，用blender（blender见图）打碎取少许（其余冰藏下次用），
加入牛油果和调料打碎
7。把酱汁浇在蔬菜上拌匀即可
【补充说明】
中医认为：茯苓性平味甘，淡，有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神之功效。
唐代药王孙思邈说“茯苓久服百病除”。
黑豆李時珍在《本草綱目》提到豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，為腎之穀，入
腎功多，故能治水，消脹，下氣，治風熱而活血解毒，所謂同氣相求也。又有人因為近
代藥理研究結論，所以有人認為黑豆也有養陰補氣，可作為強壯滋補藥。但是唐朝孫思
邈孫真人也說少食醒脾，多食損脾也。所以黑豆不要多，点睛而已。
小帖士-食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛 |
|
M****n
发帖数: 476 | 14 (不想上首页)
以前我用虾皮做菜总觉得不如饭店里的做得好， 前一段时间去朋友家吃饭， 发现她做
虾皮菜时， 都要用油先炒炒虾皮， 果然味道鲜美了很多。 回来后自己琢磨了几个菜
， 挺受欢迎， 拿来这里跟大家分享一下。
1。虾皮芹菜 (凉菜)
材料： 西芹3瓣， 虾皮一大勺，
调料： 油， 盐，香油 各少许
做法：
1。将西芹洗净， 斜切薄片 (如果不是菜心的话， 可以先揎去一些粗筋)， 用沸水烫
一分钟， 捞 出后立即泡如冰水里， 几分钟后捞出，沥干。
2。放少许 盐和香油拌匀， 比平时口味略淡些。
3。1-2 大勺油用中火烧至5-6成热，将虾皮放入翻炒直至虾皮由淡黄色变深黄或浅棕色
。将油和虾皮一起都倒入芹菜里， 拌匀， 装盘。
(因虾皮有点咸味， 这是味道应该正合适)
特色： 这道菜是咸鲜味道， 有点淮扬菜的风格。
个人评价： 夏天吃很清爽， 下饭， 而且纤维多热量很低， 是健康食谱。
2。彩椒韭菜炒虾皮
材料： 彩椒2个， 韭菜一小把(3-4两)， 虾皮2大勺
调料： 油，盐烟糖 各少许
做法：
1。将彩椒切丁(约1cm见方)， 韭菜切1 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 15 原料： 牛肉 洋葱一个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 蒜一头
调料： 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油
一大汤勺
做法： 洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。
耗时：2小时
热锅内加油（比平常炒菜稍微多点），倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，
孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。
加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。 焖煮到牛
肉差不多已经软烂（大约要一到一个半小时），再加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后
倒入土豆和胡萝卜继续焖煮（视锅内水量而增添水）。
最后倒入一大勺淡奶油，待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。
配上刚从印度超市买的现成Nan饼吃，非常美味。牛肉是超市里最便宜得那种大块牛肉，煮
起来比较费时间，有高压锅可能会快点。
咖喱这个东西偶尔换换口味吃真的挺好，但是对我不能频率太高否则就～。 各种粉的
量可以自行控制，想辣点就多放点辣椒粉，想咖喱味中就再多放点咖喱。番茄沙司和淡
奶油是不可缺少的，增加点酸甜和鲜味以及浓稠度。 |
|
x****t
发帖数: 824 | 16 终于勉强地跟面粉这类与我“绝缘”的物品来了一次电......
原材料图片请见5楼^_^
附：
原料：Buttercup squash，白糖，糯米粉，红豆陷，椰子丝，食用油
做法：
1.Buttercup squash削皮去籽（见图，大约那么大的南瓜），将其对半切开，两半南瓜分别用锡
纸包起来，放450度的烤箱烤大约35分钟的样子。
2.拿出南瓜放容器中，用勺子捣成南瓜泥泥（刚烤熟的南瓜捣碎后有少量的水，没关系），大约放四
勺（普通陶瓷勺）白糖，放糯米粉大概是捣碎的南瓜泥的5倍的样子（我估计的，都没用称和量杯），
不用加水，放大概2勺半左右的食用油，上手搅匀。如果觉得稀了，再放点糯米粉。如果觉得有点粘，
就放点油。
3.搅匀面团（面团不要太稀了，太稀了会塌下去）后，就随手掰一坨放手心，按扁，大拇指把边按开
点，放红豆陷，然后用手搓圆，放隔水蒸笼里。团团大小自己定。
4.锅里的水烧开后，把蒸笼放上去，开蒸12分钟左右差不多了，关火后等个3分钟。
5.拿个碗放一些椰子粉，把蒸好的糯米糍打个滚（要趁热滚椰子粉，冷了就不粘了）。
6.装盘。 |
|
C*****W
发帖数: 1543 | 17 做法跟网上的差不多
用料：
豆瓣酱2大匙，水1.5碗，油，姜2片，蒜2瓣，葱3根，糖2匙，醋2匙，酱油2匙，料酒5匙，淀粉1匙
1.将鱼除去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，在鱼身两面剖上一字花刀，用盐和料酒腌一小会；姜、葱、蒜均切末；
淀粉加水调成芡汁备用。
2.勺内加入油，烧至七八成热时，放入鲫鱼炸至两面深黄色时捞出。
3.勺内加底油50克，烧热，放入豆瓣酱煸炒，待炒出香味时，再加入姜末、蒜末、水，酱油
、盐、糖、料酒、醋、鱼，用旺火烧开，撇去浮沫，再用小火烧至入味后，将鱼捞出装盘。
4.将勺内的汤汁用淀粉勾芡，浇在鱼身上，撒葱花。 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 18 今年没吃年饭，年过了再好好烧了几个菜
卤菜，其实大家都会做，简单好吃 ：）
1. 准备一大锅子水，足够浸没一只鸭子的
2. 锅里放几粒冰糖，大量盐，6个八角，一小勺焙干的大红花椒，一粒丁香，两勺小茴
香子，两三片泡软的陈皮，半小勺白胡椒粉，一些山奈／沙姜／沙姜粉，6个干辣椒，
两大勺老抽，三片香叶，一大块拍碎的老姜，三粒去皮蒜瓣，两条葱子，煮开水。
3.另外取锅加糖炒成赤红的焦糖，再掺一碗水煮开成糖色，加入卤水锅子里。
4.卤水熬煮一个小时，尝尝味道，汤底要足够咸。
5.下一只洗净的整鸭，小火卤上50分钟，中间翻一次面
6.关火，鸭子在卤水里浸泡50分钟，中间翻次面
7.鸭子取出沥干水。取小碗装上麻油，一点点花椒面，加一勺卤水和转，用刷子均匀刷
鸭子外皮和肚腔里
8.放冷了，切件装盘
图里是半只鸭，另外一半做了areyoueye食神的回锅鸭子，特别好吃，感谢食神方子！ |
|
s****m
发帖数: 5375 | 19 前一阵做的
半只鸡，洗干净，浸熟。浸鸡的办法
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31599733_0.html
因为想吃得熟一点，这次用电饭锅煮的，煮了十来分钟，关火加盖浸泡35分钟。
处理好的鸡肉切件装盘
蘸料是这样做的：
一小块老姜切成细姜米，再切一些葱花。
锅里加大约四勺生抽，大半勺老抽，再加两勺煮鸡的汤，一点自己熬的浓红糖汁，小火
烧沸，趁热加入姜米，关火。放凉后撒一点葱花。
煮鸡的水熬了个稀饭
煮鸡肉的汤烧开以后过滤掉杂质不要，加米煮到米开花变烂软，放一些切碎的菜丝和花
菇片，加盐调味。吃的时候撒些葱花姜米和一点点刚才煮过的酱油 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 20 好久没上菜了哈~
昨天晚上就想好了做risotto，因为家里就剩下一点点米了，正好做完拉倒。早上的时
候想着放什么料呢，想想就虾和芦笋好了。结果出来味道非常滴美~不枉费我特意跑到
Trader Joe's买parsley拿在手上吭哧吭哧跑回家的费事儿啊！
[材料] 大约3人份
短米（日本米或者意大利米）270g，鸡汤一盒1 quart，虾200g，芦笋200g切1寸段，橄
榄油2tbsp，洋葱半个，parsley适量切碎，蒜3瓣切片or切碎，Parmigiano-Reggiano大
概2oz grated。
[做法]
鸡汤倒出来倒在一个小锅里加热，全程保持simmer。
热锅，下橄榄油，下切碎的洋葱，中火炒到洋葱变透明，下米（绝对不要洗米，一定要
干的），炒啊炒啊炒，炒到米差不多带点金黄色了，下一勺鸡汤，搅啊搅，搅到鸡汤都
被吸收了，再加一勺，再搅啊搅，搅到都被吸收了，再加一勺……重复以上过程，直到
米煮到你喜欢的熟度（我家是煮到了al dante，正好用掉了一盒鸡汤）。米饭快煮好了
的时候把虾和芦笋放进去，一起搅啊搅，差不多三五分钟吧。关火，下cheese，下
parsley，搅啊搅... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 21 在家的时候很喜欢菜场边上熟食店的拌菜，其实大概就是山寨的肺片，可以挑了牛肉肚
条百叶牛舌蹄筋，加了香菜花生辣油老醋，就这么保鲜袋里装回家，等不及开饭就要偷
吃的。周末卤了牛肉，于是也来山寨一下这山寨的拌菜。
1. 牛腱子，切大块冷水里泡着，尽量泡去血水。
2. 牛肉换水煮开，洗去血沫。
3. 旧的一点点卤水，偷懒加了个现成的卤包，又加了姜片葱结八角花椒香叶料酒和适
量盐，大同肉档一键到位。
4. 冷却切片冰箱卤过夜。顺便煮了几只鸡蛋划上几刀一起卤了。
5. 咸鲜都已经入味，只用加醋加红油，剪一把香菜抓一把花生撒一把芝麻，拌匀就好。
红油是淡鸟大师的方子，放在冰箱里每次看到都好开心呀~ 只是有点后悔没买百叶和蹄
筋，也有很久没见到牛舌了。
zz 淡鸟大师
红油熬制：
原料：
这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣
椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内也不一定买得齐
，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒面是一个不错的选择，优点
在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。
除辣椒外，我还用约十余种香料/调料，多... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 22 在家的时候很喜欢菜场边上熟食店的拌菜，其实大概就是山寨的肺片，可以挑了牛肉肚
条百叶牛舌蹄筋，加了香菜花生辣油老醋，就这么保鲜袋里装回家，等不及开饭就要偷
吃的。周末卤了牛肉，于是也来山寨一下这山寨的拌菜。
1. 牛腱子，切大块冷水里泡着，尽量泡去血水。
2. 牛肉换水煮开，洗去血沫。
3. 旧的一点点卤水，偷懒加了个现成的卤包，又加了姜片葱结八角花椒香叶料酒和适
量盐，大同肉档一键到位。
4. 冷却切片冰箱卤过夜。顺便煮了几只鸡蛋划上几刀一起卤了。
5. 咸鲜都已经入味，只用加醋加红油，剪一把香菜抓一把花生撒一把芝麻，拌匀就好。
红油是淡鸟大师的方子，放在冰箱里每次看到都好开心呀~ 只是有点后悔没买百叶和蹄
筋，也有很久没见到牛舌了。
zz 淡鸟大师
红油熬制：
原料：
这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣
椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内也不一定买得齐
，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒面是一个不错的选择，优点
在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。
除辣椒外，我还用约十余种香料/调料，多... 阅读全帖 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 23 很久没吃家乡的酱肉包子，有点想念，就做了这个，方子还在探索阶段。
1. 半包快速干酵母，一大勺all purpose面粉，一大勺糖，30ml温水，搅拌均匀，搁十
五分钟知道混合液表面鼓起好多的泡泡
2. 面粉＋酵母液＋温水，和成一个面团，面粉和水没称量，意识流的“面多了加水水
多了加面”，揉成不太软的面团，加盖子发酵1.5到两个小时。
3. 一大块猪腿肉（最好8：2肥瘦相间的），切麻将牌大小的块，一块老姜，切片。炒
锅里放油，下姜片炒香，再下猪肉煎到变色，肉边缘有点焦黄，下两大勺的甜面酱，和
转，炒出香气。然后加热水，淹过所有赘肉块，加少量盐，两三块冰糖，调味。闷盖，
中火煮到汤汁大半收干。
4. 关火，姜片取出来不要了。肉夹出来放在案板伤，乱刀宰碎，再放回原锅中，加一
杯水，慢火一边搅拌，一边熬干成肉酱。熬的时候可以适量加盐、糖、酱油调整味道，
这个馅的味道是酱香＋回甜的。等肉酱差不多比较干，适合用来包馅了，下一把葱花，
和转。
5. 面团分小剂子，擀圆包成小包子，搁在蒸笼或者其他容器里，盖上盖子，放了45－
60分钟。
6. 冷水锅里放上蒸笼，中大火力12分钟。关火，闷3分钟，起锅... 阅读全帖 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 24 Osso Buco:
材料：
Veal Shank一盒（两磅多，20刀，嗷嗷贵……）
两根胡萝卜，两根celery，半个大洋葱，总之三者基本上一样多，切一样大小的块
面粉适量
crushed tomato 一罐，tomato paste 一大勺
鸡汤若干，white wine 1/2cup
oregano, thyme, rosemary 各1/2 tsp, bay leaf 一片
方法：
veal shank用纸巾pat干，撒盐和胡椒，用棉绳捆住侧面，在面粉里面拖一下，抖干净
多余面粉。dutch oven加大概2tbsp橄榄油烧到冒烟，大火，把veal shank两面brown到
金黄拿出来。改中火，下胡萝卜西芹洋葱炒到软（5到8分钟），加tomato paste炒半分
钟，下white wine一分钟，下crushed tomato、鸡汤煮开，下香料搅一搅，把veal
shank放进去，season with salt and pepper。中火煮开以后改小火炖一个半小时到2
小时。把veal shank拿出来，剩下的汤撇掉浮油，收一收。
Risotto Alla Milanes... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 25 薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不怎么喜欢学校的午餐，更坚
定了我给她带午餐的决心。
最近看到唐菓妈在微博上晒小菓午餐，又看到常来的论坛上时不时会有妈妈询问给孩子
带午餐的点子，于是也勤奋一下，开始尽量每天记录薯条同学的午餐盒，发布在我的微
博上。微博有字数限制，有些食谱只能写一个大略，所以会在这边不定期地整理... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 26 意面大概是我们家吃得最多的非中餐了，早先只知道有“红酱”和“白酱”，面条的种
类仅限于Spaghetti和Macaroni。上大学的时候，系里长期流传着这么一种说法：对于
我们所学的知识，大一的时候“不知道自己不知道”，大二“知道自己不知道”，大三
“不知道自己知道”，直至大四“知道自己知道”。其实，这个转变的过程对于任何一
个领域大概都是适用的吧。了解和学习的过程也是让人谦卑的过程，然后才会有所长进
和不断成熟，对人、对事（包括食物！）大抵都是如此，一直在“大四”之前的状态游
荡的自己，继续努力学习:)
手头有一本《Four Seasons Pasta》，每个季节都有时令性的食谱十几个。这本在图书
馆淘的旧书是我的第一本专门讲Pasta的菜谱书，最开始的介绍部分当时给了我很多收
获，下面要分享的不少东西都来自于这本书，剩下的就是东看西学的一些零碎体会了，
记录下来作参考。
首先要聊的自然是意面，我没有做过手工意面，所以只说干面条。高质量的面条是一道
菜的骨架，没有了它，再美味的酱汁也没法撑得起来。谢谢果儿的补充，再写些关于如
何鉴别干意面的质量。书里提到意面的品质主要取决于三个因素：... 阅读全帖 |
|
l***i
发帖数: 1943 | 27 米糊是纸盒装的倒出来的，经常一倒就是２勺左右．．
所以我用１ｏｚ～２ｏｚ的奶混得比较稀一点喂
怎样才算娃适应啊？现在娃吃大概１０勺稀稀的米糊是没问题的，
超过１０勺感觉他就不耐烦不想吃了，
偶尔能吃吃吐吐的吃完１～２ｏｚ稀释的米糊，
但是非常罕见。。。
solid |
|
y********o
发帖数: 2565 | 28 俺们中国人吃饭不分盘，不用公筷之恶习真的要改。中国人H Pylo+的比例那么高跟这
有关系的。俺家吃饭都用公筷，公勺。你就委婉地告诉她入乡随俗，在美国基本上都用
公筷公勺的。另外，菜装盘后立马放筷子一双或勺一只在里面，你们吃的时候代头做。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 29 发信人: syan (我是薯条她娘亲~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】 - 薯条的午餐盒
关键字: 给宝宝带饭，自制午餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 15:21:55 2012, 美东)
薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不怎么喜欢学校的午餐，更坚
定了我给她带午餐... 阅读全帖 |
|
c*******r
发帖数: 669 | 30 说老师见的娃多，看得就准，这还真不一定。老师是见的多，但老师每天看那么多孩子
，在每个娃身上花的心思是不能跟家长比的，而且有了些理论，有时难免教条。比如我
家老大，当年上了半年daycare之后（3岁多点）被director叫去谈话，说是老师反映她
吃饭拿不住勺，写字拿不好笔，走路脚步重，怀疑motor skills有问题。我听了很奇怪
，她连筷子都会使了，怎么可能拿不住勺？跟director说那是装的，在家里也这样。可
人家不信，说这么小的孩子演技没有那么好。我说我们丫头在play ground灵活得跟猴
似的，走路跑步更是完全没有问题，不过脾气急，所以脚步重而已。director还是强烈
建议我找医生推荐个specialist看看。我无奈，只好在家录了两段录像（一段用勺，一
段使筷子）给她们看。
当然，如果家长自己都没数，还是宁可错杀一千，不可漏网一个。 |
|
l*********e
发帖数: 5385 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
BeeBeeWu (BuzzBee) 于 (Sun Mar 31 22:47:04 2013, 美东) 提到:
老大三岁了，两岁半开始上幼儿园，现在上了大概7个月左右。他喜欢跟大人玩，不喜
欢，或者可以说是害怕跟同龄的小朋友玩。在幼儿园，群体活动的时候他总是跑到一边
，自己一个人玩。他只跟一两个玩的熟的小朋友玩到一起。 上个星期，幼儿园老师跟
我说怀疑他有自闭倾向，让我找个医生评估一下。
我自己不觉得他自闭，在家里总是拉着爸爸妈妈，或者爷爷奶奶跟他玩。玩的时候他还
很喜欢安排别人应该做什么，例如应该妈妈应该坐在那里，爸爸应该跟在他后面等等。
他也很喜欢唱歌，经常跟着电视大声唱。他体力很好， 我们住在Atlanta. Atlanta的
石头山（stone mountain）,他已经能自己爬到山顶，而且下山。 他平衡能力也很好，
喜欢玩走独木桥的游戏，而且走的很稳。他也很喜欢爬高爬低，经常爬到幼儿园的柜子
或者沙发上，弄得老师很头痛。
老大从小对环境也很敏感，应该说比较易受到惊吓。一旦受到惊吓，要安慰... 阅读全帖 |
|
a*****e
发帖数: 4936 | 32 3次配方奶，共12-15盎司。
装奶粉的塑料勺2勺米糊+1勺奶粉+一个蛋黄冲成的糊粥
1罐婴儿酸奶
1小柳婴儿面条
我们自己秤了一下体重20磅多一点点，71厘米。差了一下百分比都很小。真不知道该怎
么才能喂养得壮高一些，唉 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syan (我是薯条她娘亲~), 信区: Food
标 题: 【薯条家的厨房】 - 薯条的午餐盒
关键字: 给宝宝带饭，自制午餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 26 15:21:55 2012, 美东)
薯条小朋友去的Preschool，学费里面包含了上下午的两顿点心，但是不包括午饭。学
校每个月会提供一份菜单，每天家长都可以选择是给孩子自带午餐还是购买学校的。学
校提供的热午餐（Hot lunch）种类蛮丰富的，中式炒菜配白米饭、美式三明治汉堡、
墨西哥Burrito、Taco、Quesadilla到意面Pizza等等都有，还有素食的选择。不过蔬菜
的量很少，而且往往是蔬菜沙拉或是生的芹菜胡萝卜黄瓜之类，配点Ranch酱。生的蔬
菜孩子一般都不太爱吃，所以有些孩子会把那个蘸酱吃掉，然后蔬菜象征性地吃一丁点
儿，另些则压根不碰。熟的一般就是豌豆玉米西兰花之类，翻来覆去总是这几样，偶尔
还会有几天只有水果，没有蔬菜的。开始的时候我是觉得自己带也不麻烦，所以天天给
她带午餐，后来听其他同学的妈妈说，他们的孩子好像也不... 阅读全帖 |
|
D******e
发帖数: 11265 | 34 我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和***的后代，我风光了好多年、突然某天：
千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容”
所向披靡”。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒上去了.他
们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我的美国梦。我招谁了我，这就是
你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：
我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千；中国人一来，连工带料收两千
，干得又快又好，还请客户吃中餐。
我们南美人哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去算了。
一位吃... 阅读全帖 |
|
p**r
发帖数: 5853 | 35 俺觉得我写到三了，怎么也得来个封面，
于是自己拍了张现在办公室得照片，就当封面了，见附件。
这星期基本啥都没干，都在研究魔兽的漏洞了。
不过至少现在程序调试得差不多了，
搞了台落土的笔记本，自动dupe items。。。。
每天下午5点到8点，玩家人最少，所以溢出几率比较低。。。
干脆不搞了，来写写。。
每次我玩网游的时候，经常会有一种感觉，游戏＝真实世界
本质其实是一样的，不同的不过是表现方式。
最辛苦的玩家，苦逼呵呵的打怪弄装备，
完成原始积累的玩家，倒卖倒买装备赚差价，
变态玩家利用规则，研究漏洞疯狂掠夺资源。。。
gm制造规则
农民辛苦种地，
商人经营赚钱，
大牛利用政策漏洞，内幕疯狂敛财。
gov制造规则。
在我个人眼中，无论虚拟世界和现实世界，
所谓的法律和道德还不如我家狗拉的一泡屎，
法律不过是人类即得利益者用来维护他们利益的规则。
当然我不会去触犯它，不是因为我守法公民，
是因为我无法与之抗衡。
也许有人问，那等你强大到可以抗衡的时候，
你就会肆无忌惮的违法？
我还是不会，我会比现在更遵守法律，
因为那时候，我是法律的制定者。。。
哈哈，狂妄了，犹如大学时代的狂妄，可以... 阅读全帖 |
|
W***9
发帖数: 4834 | 36 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
|
W***9
发帖数: 4834 | 37 来自主题: LosAngeles版 - 中国人来了 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
|
D********e
发帖数: 2452 | 38 复航落着两只巧！一只公巧一只母巧！公巧佛：你往奶邦个挪一哈萨！母巧佛：在挪就
跌哈其里！公巧佛：末里我就把你抱航萨！母巧羞着佛：你大个葫芦，哈损！
2.蚂蚁在林子倪闲逛地尼，从一棒个跑来个大象，他蹭地挖个坑钻进起列，兔子
看卓列佛：勺松，腿在外头料地尼，蚂蚁佛：皮悄悄，我四想把内个松办个趴扑子．
3.南疆一村长给农民作报告:我们要一手抓精神文明,一手抓物质文明!一维族农民
问:那么坎土曼我们用球抓吗?
4.一个维族小伙到要店买避孕套，到了之后死活想不起来“避孕套”怎么说，啃
哧了半天问道：“装求的麻袋有没有”
5.中央要来人，办公厅给自治区主席打电话：喂！哥们，给你们地区那些孙子讲
，让县上那些锤子告诉乡里那些卖勾子的，让村里那些狗日的不要胡佛。
6.一伊宁县维族司机在乌鲁木齐外一洪水冲断的桥边被交警检查.交警：你是哪的
人，司机：日你先人（伊宁县人）。交警：哎，好好说，不要骂人，你到乌鲁木齐干啥
去？司机：卖沟（果）子去，哎呀，球（桥）断了，沟（果）子也烂了，批涨（赔帐）
了，批涨了
... 阅读全帖 |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 39 我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和***的后代，我风光了好多年、突然某天：
千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容”
所向披靡”。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒上去了.他
们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我的美国梦。我招谁了我，这就是
你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：
我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千；中国人一来，连工带料收两千
，干得又快又好，还请客户吃中餐。
我们南美人哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去算了。
一位吃... 阅读全帖 |
|
W***9
发帖数: 4834 | 40 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
|
e*****n
发帖数: 240 | 41 最后，就是我的拙作了：
红烧猪蹄：炖了2个多小时，软烂入味，据大家反映还不错。应大家要求把做法在这里
贴一下：大华买猪蹄，请服务员切成3-4块/每个，回家后洗净（如果有猪毛要用钳子拔
一下或者用火烫一下）。取一个深口的锅，放入猪蹄，加凉水到没过猪蹄，大火烧开撇
沫。然后加入生姜2-3片，八角1-2个，酱油（或生抽），盐，糖，料酒一勺，再开后转
小火炖上2-3个小时。这里的酱油和盐、糖的量需要自己把握，每个人的口感要求不同
，像我家的可能会加2大勺酱油，一小勺盐，一大勺糖，这个自己可以依个人口味调整
。建议放入调料后自己尝一下汤的味道，不过注意因为最后要收汁，这时候的汤不能太
咸，偏淡一点更好。炖了1个小时以后用筷子插一下就会发现猪蹄已经烂了，继续炖1-2
个小时之后再连汤带肉一起倒入一个敞口的炒菜锅开始收汁。改大火，等汤汁快蒸干的
时候要用锅铲不停翻动防止粘锅，同时加入老抽（一点就好）上色，这个时候再尝一下
，如果太淡还可以加一点盐。最后加入一点味精提味，就可以装盘了。
干煸豆角：也是爬梯的经典素菜。不过这次我加了肉末和雪菜末炒的，通常孩子们都愿
意吃。 |
|
e*****n
发帖数: 240 | 42 最后，就是我的拙作了：
红烧猪蹄：炖了2个多小时，软烂入味，据大家反映还不错。应大家要求把做法在这里
贴一下：大华买猪蹄，请服务员切成3-4块/每个，回家后洗净（如果有猪毛要用钳子拔
一下或者用火烫一下）。取一个深口的锅，放入猪蹄，加凉水到没过猪蹄，大火烧开撇
沫。然后加入生姜2-3片，八角1-2个，酱油（或生抽），盐，糖，料酒一勺，再开后转
小火炖上2-3个小时。这里的酱油和盐、糖的量需要自己把握，每个人的口感要求不同
，像我家的可能会加2大勺酱油，一小勺盐，一大勺糖，这个自己可以依个人口味调整
。建议放入调料后自己尝一下汤的味道，不过注意因为最后要收汁，这时候的汤不能太
咸，偏淡一点更好。炖了1个小时以后用筷子插一下就会发现猪蹄已经烂了，继续炖1-2
个小时之后再连汤带肉一起倒入一个敞口的炒菜锅开始收汁。改大火，等汤汁快蒸干的
时候要用锅铲不停翻动防止粘锅，同时加入老抽（一点就好）上色，这个时候再尝一下
，如果太淡还可以加一点盐。最后加入一点味精提味，就可以装盘了。
干煸豆角：也是爬梯的经典素菜。不过这次我加了肉末和雪菜末炒的，通常孩子们都愿
意吃。 |
|
S*********g
发帖数: 24893 | 43 以前写的
安慰一下楼主和她的小闲闲
http://www.mitbbs.com/pc/pccon_7243_t0_119779.html
记一次美国监狱的晚餐
先排队领了一个麦当劳式的硬塑料盘子和一个塑料饭盒。饭盒没有棱角，软塑料做成。
盒子里面有不同大小的坑，用来装菜，汤和饭，还有一个塑料的汤勺和叉子。叉子很钝
，没有锋利的刀口，和快餐店的叉子不一样。有人说朱海洋会割小姑娘的头，蹲监狱有
优待，这是不确切的。被爆菊的时候扭扭捏捏地用小塑料叉子抵抗是会被黑大哥笑话的
，所以海洋的屁股仍然要天天洗干净。
先上的汤，用一把汤勺把汤送到每一个人的饭盒里。汤浓浓的，黄黄白白的，给人不好
的联想。汤里有点西红柿，洋葱，和奶酪。送完汤后，就开始给每个人加菜。每个人有
一个鸡腿，一勺炸土豆，一勺沙拉蔬菜，一勺土豆泥，一个面包。如果面包不够还可以
要。
这顿饭和普通美国人家吃的没什么两样，和奥巴马常吃的也没什么两样。并没有想象的
那样差，也不掺沙。 比起毛主席时的伙食好多了，毛主席在的时候，每个人都是凭着
粮票，补票，油票，肉票购买东西的，没有的话就没有饭吃了，而且物资极度的匮乏，
每个月每人的定量是 |
|
W***9
发帖数: 4834 | 44 来自主题: SanFrancisco版 - 中国人来了 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
|
C***V
发帖数: 777 | 45 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: W4049 (Alasia), 信区: SanFrancisco
标 题: 中国人来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 29 10:02:41 2013, 美东)
中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
... 阅读全帖 |
|
f******i
发帖数: 120 | 46 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: feidunzi (肥顿子), 信区: Dreamer
标 题: 那一碗悲伤的家乡米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 01:31:54 2013, 美东)
我是南方人，在我遥远的家乡盛行着一种特殊的小吃——榨粉。话说这种传说中食品
就如同北京的豆汁一样，只有当地人才能欣赏其美味，其原因就在于那独特的酸溜溜味
，或者说“馊”味.
每年农历三月初三和九月十五，是附近各壮族乡村的大节。每当此时，家乡的乡民们
除了准备平时不舍得吃的鱼肉外，做生榨粉是必不可少的“保留节目”。 生榨米粉以
软、滑、嫩、鲜、香，当然还有那众不同的微酸而闻名。好吃的榨粉的做法为磨米前要
将米浸泡3天，发酵过的米浆才软滑，才有米馊味，会客当天，支起大锅烧热水，用特
定的工具榨出米粉，另一头熬上一大锅的骨头汤，半肥瘦的猪肉剁碎，加上切成末的大
头菜，一起炒香，装碗，浇上一大勺头菜肉末，撒上葱花，加点油豆腐，再浇上一勺香
浓的骨头汤，这便做好了另我老家的乡民口口相传，欲罢不能的榨粉了。
很多很多年前，当还吸着脱鞋满街跑的小屁孩... 阅读全帖 |
|
b*****n
发帖数: 10665 | 47 好象也可以做。。。
可以做很多。。。
我看着心动。。。
家常烙饼的做法
* 用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，发酵一会，然后象摊饼一样，作成图形.形状
自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。
* 家常饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙。
* 煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。
烤鸡翅
* 材料：鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
* 配料：植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
* 做法：
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤
盘，烤6分钟；
烙胡萝卜饼
* 材料： 胡萝卜100克 、面粉190克 、水230克、 鸡蛋1颗
* 配料： 植物油1大匙 、盐少量
* 做法：
1. 胡萝卜擦成细丝，加入面粉（最好是自发粉，成品更松软），加入适量的盐和温水
，搅成稀面糊，略放置五、六分钟；
2. 在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼；
3. 磕入一个生鸡蛋，用勺压破（以使其与饼融合），合上烤盘，烤4分钟；
蒜末烤... 阅读全帖 |
|
f*******e
发帖数: 8974 | 48 因为搬家等事情，很久没有出去钓鱼了。
惊闻钢头来了，想溜到湖边试手气。
老爸老妈准备的劲头居然比我还足，我一觉睡到自然醒，老爸已经把中午吃的准备好了
，惭愧啊。
好不容易把打包杆轮装配齐全，出发
结果低估了路程，足足开了一个小时才到，也正是因为如此，正好碰上刚到的腮胡老大
，巧。
跋山涉水走到钓点，人不是太多，不过最好的点已经被占了，凑合吧，大中午钓鱼还挑
剔个什么劲。
大湖钓钢头，我只知道一招，耍大勺，当然还有spinner，不过在我手里还是勺子管用。
暴晒下开钓，甩了几竿老爸怠工去吃饭了
他刚走我这边就上鱼，不是很重，然后就不停的洗腮，从20米外洗到眼前，看清楚是小
嘴，大概13，4寸，然后。。。洗没了，悲剧。上鱼的是个银色的勺子。
很振奋啊，老爸吃喝完毕回来战斗，给他装上个silver/green的勺子，让他等沉底慢慢
收，而我就不务正业了，换上jig找bass。
气氛沉闷了一会儿，左右无人上鱼，突然"i got one"，旁边的欧洲人上鱼了，他的
drag设置有问题，眼看鱼跑到3，40米外了才调好，然后fight了大概10分钟，一条很漂
亮的钢头出水了，看长度大概20寸吧，青色... 阅读全帖 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 49 To：sadfish and mmega and 大钓：
菜谱：
小鱼放大平锅里两面煎金黄，熬制四川红油，快熬好时加大把豆豉再熬三分钟
红油趁热加入大量蒜末，把煎好的鱼分批泡到油里，每批泡一两个小时
沥干油，200F入烤箱烤几个小时，视鱼大小，干透就好，这批4小时
调高到375度烤5-8分钟，香味出来，鱼冒泡就好了
短期比如一两个星期，可以直接装盒，
长期保存要把红油热一下，把鱼泡进去，喷上乔治阿妈妮香水，封存。
附四川红油做法秘籍（淡鸟版本）：
一． 红油熬制： 原料： 这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油
要用几种不同种类的名贵辣椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些
东西在国内也不一定买得齐，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒
面是一个不错的选择，优点在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。 除辣椒
外，我还用约十余种香料/调料，多是家里平时常用的，大家一般在中国超市里也买得
到。下面这张图中，按从左到右，从上到下的次序依次是： 花椒 (1 大勺)，丁香（4-
6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小... 阅读全帖 |
|
d**********0
发帖数: 13081 | 50 发信人: dingding2000 (东方), 信区: Weightlifting
标 题: Re: 菜鸟不耻下问
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 17 14:12:39 2015, 美东)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cb2a0460100hk3b.html
关于支链氨基酸（BCAA）在健身中的作用 此博文包含图片 (2010-04-11 14:18:53
)转载▼
标签： 健身 健美 锻炼 健身补剂 bcaa 支链氨基酸 体育 分类： 肌肉写真
关于健身补剂在健身中的作用，之前不以为然，但是在使用了一个月之后令人兴
奋的效果真的让人感觉到除了刻苦锻炼之外还要有科学的饮食和重要营养元素的补充。
BCAA（支链氨基酸），这个是健身健美人士千万不能缺少的氨基酸，在大运动量
锻炼的人群当中如果不想把辛苦锻炼出来的肌肉被自己的不小心给整没了的话就服用
BCAA吧，它会巩固你的锻炼成果。
BCAA（Branched Chain Amino Acid, 支链氨基酸）是人体八种必需氨基酸中的三
种，亮... 阅读全帖 |
|
