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全部话题 - 话题: 北滩
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w********e
发帖数: 4186
1
这2个ID是这里给人印象最深的,也最有特点的ID,作为观众,真切地觉得,小黑不去
写作,北滩不当律师,都是对人才的极大浪费:)
c*******u
发帖数: 12899
2
来自主题: Parenting版 - 探讨一个论据的正反面
再为北滩呱唧呱唧。

力,
E*********e
发帖数: 10297
3
LOL,挖坑么。要排PRIORITY
我还学会了
要出名,找北滩//RUN
E*********e
发帖数: 10297
4
来自主题: Parenting版 - 话说leadership
北滩就是PA贴HOT不HOT的STAMP
n****y
发帖数: 6260
5
来自主题: Parenting版 - 发贴前先打听下
这个看来得分人。有人,比如北滩,就是可以的。据说。
h*********e
发帖数: 6997
6
来自主题: Parenting版 - 发贴前先打听下
再re一下。
对北滩同学的批评还是比较客观的,望改之(虽然不抱希望)
h*********e
发帖数: 6997
7
来自主题: Parenting版 - 发贴前先打听下
我记得北滩以前就是很热心的,最近一年半年好像才开始说话冲。
S*********g
发帖数: 5298
8
来自主题: Parenting版 - 发贴前先打听下
快想想你是神马时候和北滩干的仗
P***s
发帖数: 11672
9
来自主题: Parenting版 - 发贴前先打听下
话说当年北滩也曾经是站在过你一边儿的啊。。。

ta
l******a
发帖数: 16364
10
来自主题: Parenting版 - 发贴前先打听下
北滩这点还是不错,对事不对人,没有永恒的战友
l*****r
发帖数: 7130
11
首先声明版权,方子是Firefoxfan同学的,托人家的福,现在面食白痴我也能做雪白的
大胖馒头和最心爱的麻酱甜花卷了。
方子如下:
3 cups flour
0.5 tablespoon yeast
0.5 teaspoon baking powder
1.25 cups milk or water(milk is better)
2 tablespoon sugar
面包机和面,dough 档
做好后醒面10分钟,上冷水蒸,上汽后20分钟关火,等10分钟开盖。
做了5个花卷+6个馒头
花卷照这个视频卷的。
www.tudou.com/programs/view/zegZsM-FgTM/
劣质成果照
g********s
发帖数: 1969
12
Zan!
a*w
发帖数: 4495
13
坐等她来把你拍扁。
n********h
发帖数: 13135
14
口水流的滴嗒滴嗒的, 看来我少了两个东西, 一个是BAKING POWER, 一个没有等10分钟
就开盖了.
m*******a
发帖数: 2947
15
这个花卷里面卷的是啥,很诱人。
m*******a
发帖数: 2947
16
还有,一定要 baking powder吗?
a*w
发帖数: 4495
17
趁北大没看见赶紧把你的错别字改了。
n********h
发帖数: 13135
18
皮厚, 不怕.
l*****r
发帖数: 7130
19
牛人可以不用,我不用馒头花卷都会抽抽。
l*****r
发帖数: 7130
20
麻酱啊。
最近还做了奶黄和豆沙的。
N*****m
发帖数: 42603
21
不需要baking powder,糖也没必要
醒两个小时最好
N*****m
发帖数: 42603
22
可以直接开盖,主要是面要发好
l*****r
发帖数: 7130
23
反正以前我做面食,几乎没有不抽抽的时候,用了这个方子,so far是100%得成功率
。你觉得不正宗就不正宗吧 :)
m*******a
发帖数: 2947
24
问一下,怎么才能把面发好?我做的面食从来都是黑黑,黄黄,小小的,搞不好,还有
一股发酵粉的味道?
我是用面包机发的。
N*****m
发帖数: 42603
25
啥叫抽抽?
N*****m
发帖数: 42603
26
http://mitbbs.com/article_t/Food/31259251.html
这里有教程
面包机发面应该是可以的,就是每次量太少
我一般用stand mixer,揉20分钟,然后放到暖和的地方发2小时,整个面团高高鼓起,
就是发好了
l*****r
发帖数: 7130
27
就是缩的很厉害。
N*****m
发帖数: 42603
28
哦,那就是开始没发好
l*****r
发帖数: 7130
29
呵呵,可能吧。我对理论不感兴趣
m*******a
发帖数: 2947
30
对谢,这个非常详细。
P***s
发帖数: 11672
31
没有这俩个,其实也中
m*******a
发帖数: 2947
32
面食高手,啥都没也中;面试白痴,啥都有,也不中。
我上次吃到好吃的包子还是我父母在这的时候,我爸包的,想想看,应该是两年以前了
B******1
发帖数: 9094
33
我的天啊! 这花卷做得比大部分人的某些部位还要白呀!
还可以啃!
P***s
发帖数: 11672
34
自打你会说中文以来,那是语不惊人死不休哈
w********t
发帖数: 18315
35
别介啊
我记忆力才超级差,灌水的谁谁谁在哪里,跟我聊过什么
小孩子多大?我很容易就忘记
好处是吵架了也会忘记,北滩同学跟我吵过,但事后我基本都忘记了
然后她再跟我吵的时候,提起上次我说过啥啥啥,我都佩服得五体投地
B******1
发帖数: 9094
36
来自主题: Parenting版 - 由"叫起床"贴想到的扁豆趣事
扁豆在这个版上可是出名了,都有自诩郎中的人"义务"看病了。呵呵。今天还有一贴
特火,那个起了个抓人眼球的"叫起床"贴。由此想起了一件好玩儿的事。
大家知道我那宝贝儿子睡得晚(午夜警察的故事),起得也晚(经常上学迟到,被北滩
同学批评。汗颜)。可上了中学后,扁豆觉得上学迟到很不光彩,要求我们把他早点叫
起来。那爹妈还不高兴,赶紧上了闹钟,提前叫他。
不过,孩子终究是孩子。每天早晨,任凭那闹钟响得天翻地复,他还是呼呼大睡,雷打
不动。我对"叫起床"贴所描述的情形深有体会,因为每天都重复同样的事情。好不容
易叫起来,扁豆就埋怨我们又叫晚了,急急忙忙地穿衣,刷牙,经常把扣子系串了行或
者是衣服穿反了。最好笑的一次是星期六扁豆早早地从床上跳起来,穿戴整齐还把我叫
醒好送他上学,整个一糊涂虫。
痛定思痛,他后来想了一个笨办法节省时间:头天晚上睡觉之前,在睡衣底下先把第二
天要穿的衣服穿好,然后闷头睡觉。第二天睁开眼之后,把睡衣一脱,就大变活人,至
少节省了穿衣服的那份时间!再抓个外套(头天晚上备好)就齐活。你甭说,从此他上
学还真就不迟到了。只是衣服有时候会有些皱纹,可男孩子谁在乎那个呀!
所以你... 阅读全帖
t*******r
发帖数: 22634
37
来自主题: Parenting版 - 孩子的自信
遥指北滩的朋友。。。
其实说白了就是娃的父母外加娃的一些老师认为够出色就成,学校标准
不等同于社会标准。
s********m
发帖数: 10
38
来自主题: Parenting版 - 钢琴老师
两个老师住得很近, 确实是老大的老师没有老二想找的老师好. 不过老大的老师好象想
教老二. 我想北滩的建议两孩子不要比较是可以用的.
i******e
发帖数: 1720
39
来自主题: Parenting版 - 找钢琴老师
北滩说得对,要看你自己的目的。
这时候,很多老师都会有recital. 可以去听一下,了解老师的学生是什么水平。看看
老师对学生什么期望。我们的第一个老师算牛的,很多学生得奖,老师其实挺nice的。
但毕竟高徒太多,自然要求也高。我家这样没天资又要have fun 的孩子鸭梨很大,学
得有点沮丧。后来换个老师,状态完全不一样。
q********e
发帖数: 161
40
来自主题: Parenting版 - 说说邻居家两孩子 (转载)
同意北滩。
北大101, 你也从北大毕业,什么天才你没有看到? 为什么发表这种贴子呢?

,
c*****y
发帖数: 7647
41
不是吧。北滩说的那个show过得特别好的,也是土耳其?
M********t
发帖数: 1718
42
好象大家都听过这个。谁好心发个链接?
瞎猜猜,北滩是不是指曲子后半段的那段分解八度?小朋友要是那段不太干净可能是因
为手还不够大。
I*****e
发帖数: 7085
43
hahaha, 难得这次你和北滩姐俩意见一致啊
h*******e
发帖数: 1968
44
谁说普通收入纳税的钱里很大一部分用于国家的办学。拿美国为例,中小学主要来自于
当地的地产税,
开车几分钟相邻的学区,房价可能翻倍,差别就差别在中小学的教育资源质量和价值也能
翻倍。来自于国家和粥里面的教育拨款占的比例是很有限的。在美国的大学,就更加以
私立为主,学费高昂,曾经最牛的加州,公立大学系统,这几年大学学费翻倍,学生常
常五年无法选够课毕业,教室人数是私立的几倍。
说到底就是人均资源够不够,资源怎样聚集又怎样分配的问题,不守法走后门就是占了
便宜。如果美国人口是十六一亿,想必也无法保证每个外国人的免费教育。即便是现在
,也只能够资源中小学到下午两点,一年近一半日子不上课。除了好学区和私立学校的
那些靠额外地产税,包括房租来提供的资源,一般的公立学校,只够上面样的师资,你
知道吗,一个人教很多门课,老师中学可能没学过物理化学,大学里面可能就修了几门
相关课程,就要做多个学科的中小学老师。在坐的只要有选择谁愿意送孩子去美国垫底
的,由国税州税保障的公立学校,还是资源够不够和怎么分配的问题。所以才有各种各
样规定,在美国走后门或者作假跨学区在美国也是占便宜。一边做这种事情,一边要占
... 阅读全帖
w********t
发帖数: 18315
45
说句公道话,楼上的北滩同学说得对
个人认为,真正最好的东西,是应该让人人能有机会享受的东西
而不是曲高鹤寡
l*****r
发帖数: 7130
46
我今年5月份回国,带娃去的中日友好医院,北京哦,跟北滩描述的一摸一样。
我们运气比较好,没碰到麻疹的,我们前面那个小孩是手足口。
D**********R
发帖数: 25234
47
连告诉自己父母都不敢的孩子,你指望他有胆量还手吗?这么说没有批评孩子的意思,
孩子的性格各不相同,我不看好这个解决方案。
何况往往不常打架的孩子,手没轻重,逼急了给对方打伤了,给自己造成的后果可能更
严重。
我觉得这件事首先父母要帮忙出头,父母强硬了,给孩子一个安慰,也是个榜样,然后
学校方面采取措施,给孩子安全感。
我比较赞同北滩的建议。虽然我娃还没上学,但是我从其他老师or教育工作者那里得到
的建议也是类似的。
d**********i
发帖数: 636
48
来自主题: Parenting版 - 昨天碰到一个没品的白男
不得不说, 北滩这些话还是有道理的。
D**********R
发帖数: 25234
49
来自主题: Parenting版 - 昨天碰到一个没品的白男
你们不要再追着北滩吵 ,她就是习惯性要来批判的,这个贴子如果是老太太来发的,
她就会骂老太太了,但是老太太没来,孩子妈来了,结果孩子妈被骂了。
p**s
发帖数: 2707
50
来自主题: Parenting版 - 昨天碰到一个没品的白男
而且不知道你们注意到没有,北滩每次抬杠,都要用她的朋友来举例,记得她的朋友里
有N多奥赛金牌,N多各个学科的教授,N多各种乐器演奏家,今天又出了N多缺胳膊断腿
的。
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