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F*******t
发帖数: 9113 | 4 我喜欢吃donut, 原味撒糖粉的最好吃, 不要有巧克力 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 我同意豆豆猫3楼的发言。。。什么好东西被他们一弄都齁死了。。。
我来美国第一天买了个原味donut，还特意问了是不是最不甜的。。。结果吃了第一口
就吐掉了。。。根本就是掺了一点面粉在糖里。。。 |
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M***o
发帖数: 980 | 7 有些donut还挺好吃的，dunkin donut的french cruller，很给力。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 11 我觉得只要能做戚风就能做这个面糊。主要是火候不好掌握。一旦你明白了烤的原理也
就不那么难了。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 12 谢谢版版发包子! :-)
我也是爱这些颜色。这次用的是wilton的icing colors，下次用自然的干燥果粉就有格
外的风味了。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 13 我见过CC厨艺交流也用花生粉做，一样好吃的。你是在三秦版出没的那位吗？:-) |
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m*******V
发帖数: 1022 | 15 理解:-) 这个东西以(太)甜著称。。。
要是内馅是酸的或者微苦的，比如柠檬和黑巧克力，你就不会觉得腻，只会觉得杏仁的
香了。。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 17 co顶锅盖。。。
所以我做过一次花生粉的山寨版之后再也没做过了，当然，我也做不出这么美丽的就是
了。 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 20 英文其实也应该用macaron才能跟球状的macaroon区分开来呀
tip |
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k***u
发帖数: 5746 | 24 MM好心灵手巧呀，，真心佩服，，这个我肯定做不出来，，配一杯清茶，，惬意~~ |
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m*******V
发帖数: 1022 | 27 不敢当，大师是不会像我这么不淡定的:-) 我还处在现学现卖的小激动中...
MM看方子好仔细，我写错了，应该是蛋黄和全蛋。太多字了，写到后来糊涂了...
谢谢你哦! |
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m*******V
发帖数: 1022 | 28 同上帖，哪里有这么不淡定的大师...
你是在WXC私房里潜水吗？:-) |
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b**o
发帖数: 5769 | 30 漂亮！
如果我还是单身一定会效仿折腾一下的！
hehe |
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p******t
发帖数: 3764 | 32 去温哥华的时候在fairmount vancouver hotel里面吃了一次下午茶
茶和其他点心都很美味，还有几个macaron
结果bf说这个macaron真的是法国东东么，甜得发腻，没特色，一点都不好吃
把我想做这个小甜饼的愿望彻底打消了
大概用天然色素会好点，这种electric的颜色看起来不太开胃 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 38 版大真乃勇士也!
其实烤不烤出裙边对味道没什么影响，裙边就是一个商业的噱头。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 39 我也是为了做这个小点心，特意买了几个尝尝的。我这里的Wholefood有，两块钱一只
。你们那儿的wholefood也应该有吧。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 42 谢谢回复：）
在我眼里，你就是甜点大师了，你的甜点我都好喜欢
是你食谱写的太好了，我想学才仔细看的 |
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b******x
发帖数: 826 | 44 强帖！！！
非常漂亮，太赞了~~~
mm烘焙好厉害啊~~ |
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m********o
发帖数: 975 | 45 呵呵，我是曾经在三秦出没的那位， 不过很久都不去了。
头一次在这里发帖， 顶一下你的马克龙。贴两个以前我做的凑下热闹。 一个是杏仁巧克力
， 一个是抹茶红豆。
最近在刻苦钻研fondant， 可惜还没到可以拿出来见人的程度， 继续努力中。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 46 谢谢!貌似成功，事实上还有要改进的地方。下两周我再做一次! |
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B********e
发帖数: 19317 | 48 有冲动想要做马卡龙玩玩。
请问这个“杏仁粉”是老美店还是老中店买？
英文是 almond flour? almond powder?
谢谢～～～ |
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k******g
发帖数: 659 | 49
俺也想做一次马卡龙。。
请问豆豆猫，只用blender就可以吗 |
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