q**********n
发帖数: 4160 | 1 还记不记得我们小的时候，每到清明的时候，家人都会做饼卷鸡蛋？
那时候的吃法简单，一张单饼，两个水煮蛋，再撒上一些芝麻盐，卷起来，就可以吃得
喷香喷香滴~那是儿时的记忆。
现在的我们完全改良了，卤蛋，卤肉，切碎，撒上芝麻盐，配着青菜，哄着孩子们吃，
告诉他们我们小的时候清明节的故事，仅此而已了。
清明时节雨纷纷，这天，真是，西半球也是如此映景。 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 2 好久没来，发个简单的不能再简单，但是非常好吃的鸡蛋。
材料 : 鸡蛋12 个，啤酒一瓶 12 oz，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克
１，鸡蛋加水煮熟.
２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.
３，大火煮开，中小火继续煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
记得中间给鸡蛋翻几次个，上色均匀哦
4. 开吃吧 LOL |
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s*******3
发帖数: 1172 | 7 味道是啤酒的功劳，煮的时候就很香。上色是酱油和糖的功劳，每样调料都功不可没啊 |
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o****n
发帖数: 738 | 12 这个我照做了，非常赞。想问一下大火煮开后，水位到鸡蛋哪里转小火要多久才能把水
煮干啊？ |
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s*******3
发帖数: 1172 | 14 我是煮开后一会会（一两分钟？）就转中火了。半个小时就干了哦。我觉得好像啤酒比
水容易煮干。 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 16 HOHO~~~~~~~~俺从你那学了不少手艺啊，师傅 ：） |
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s*******3
发帖数: 1172 | 20 哈哈，握爪握爪
真的是简单好吃，还能尝出一点啤酒味，嘿嘿 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 23 这放啤酒是为了什么呀？
煮这么久，酒精应该蒸发了吧？小孩子，孕妇，还有哺乳期的妈妈吃有问题么？
10克 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 24 我也做了这个，没放啤酒，放了棵八角，也很好吃。 |
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h*****g
发帖数: 123 | 27 mark
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s*******3
发帖数: 1172 | 28 好久没来，发个简单的不能再简单，但是非常好吃的鸡蛋。
材料 : 鸡蛋12 个，啤酒一瓶 12 oz，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克
１，鸡蛋加水煮熟.
２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.
３，大火煮开，中小火继续煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
记得中间给鸡蛋翻几次个，上色均匀哦
4. 开吃吧 LOL |
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发帖数: 1172 | 33 味道是啤酒的功劳，煮的时候就很香。上色是酱油和糖的功劳，每样调料都功不可没啊 |
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发帖数: 738 | 38 这个我照做了，非常赞。想问一下大火煮开后，水位到鸡蛋哪里转小火要多久才能把水
煮干啊？ |
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发帖数: 1172 | 40 我是煮开后一会会（一两分钟？）就转中火了。半个小时就干了哦。我觉得好像啤酒比
水容易煮干。 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 42 HOHO~~~~~~~~俺从你那学了不少手艺啊，师傅 ：） |
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s*******3
发帖数: 1172 | 46 哈哈，握爪握爪
真的是简单好吃，还能尝出一点啤酒味，嘿嘿 |
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t*********d
发帖数: 1103 | 49 这放啤酒是为了什么呀？
煮这么久，酒精应该蒸发了吧？小孩子，孕妇，还有哺乳期的妈妈吃有问题么？
10克 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 50 我也做了这个，没放啤酒，放了棵八角，也很好吃。 |
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