D**********R
发帖数: 25234 | 1 我咋觉得总吃不够呢。
而且，压肉压得不多，还费力，我都直接捡小块碎肉放碗底，然后放蘑菇青椒啥的。
其实自己炒也是那个味儿。
蘑菇 |
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y*h
发帖数: 25423 | 2 11月2日讯 粉岭环保公司斩人案天网恢恢，平时负责操作压纸机的疑凶，前日斩
伤女同事逃走时，跣脚跌进废纸运输槽，沿槽滑落自己用惯的压纸机，连同大堆废纸惨
遭压扁为六呎长、三呎阔「人肉纸砖」。肉砖渗出碎肉烂肠，有探员也感震栗，形容其
死亡过程惨过凌迟，为其落得如此下场大为感慨。警方昨日继续封闭现场调查，行凶动
机仍待了解。
机器感应重量自动操作
大埔警区重案组二队女主管区佩珊表示，翻看厂房现场的闭路电视，只看到疑
凶伤人后部分逃走过程，怎样跌进槽口则拍不到，但相信是跣倒巧合，因疑犯深知运输
槽与压纸机范围危险，估计不会选择匿藏身，也不似畏罪自杀，因死得惨过凌迟；前日
警员大搜厂房内外时，也认为该槽不宜藏人，以致迟迟未能发现尸体。
警方根据调查，相信黄姓内地汉（四十八岁）在前日返回厂房后，如常在工作
岗位，按掣启动一部废纸机，等待机器预热后再开工；但他其后却在二楼电梯附近，与
林姓女工（四十九岁）发生争执，并持八吋长生果刀斩伤她头、颈及右手腕，更割破颈
项大动脉，令林妇一度垂危。凶徒伤人人后夺路而逃，跑了十多米后失足滑倒，不巧竟
堕入进... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 3 11月2日讯 粉岭环保公司斩人案天网恢恢，平时负责操作压纸机的疑凶，前日斩
伤女同事逃走时，跣脚跌进废纸运输槽，沿槽滑落自己用惯的压纸机，连同大堆废纸惨
遭压扁为六呎长、三呎阔「人肉纸砖」。肉砖渗出碎肉烂肠，有探员也感震栗，形容其
死亡过程惨过凌迟，为其落得如此下场大为感慨。警方昨日继续封闭现场调查，行凶动
机仍待了解。
机器感应重量自动操作
大埔警区重案组二队女主管区佩珊表示，翻看厂房现场的闭路电视，只看到疑
凶伤人后部分逃走过程，怎样跌进槽口则拍不到，但相信是跣倒巧合，因疑犯深知运输
槽与压纸机范围危险，估计不会选择匿藏身，也不似畏罪自杀，因死得惨过凌迟；前日
警员大搜厂房内外时，也认为该槽不宜藏人，以致迟迟未能发现尸体。
警方根据调查，相信黄姓内地汉（四十八岁）在前日返回厂房后，如常在工作
岗位，按掣启动一部废纸机，等待机器预热后再开工；但他其后却在二楼电梯附近，与
林姓女工（四十九岁）发生争执，并持八吋长生果刀斩伤她头、颈及右手腕，更割破颈
项大动脉，令林妇一度垂危。凶徒伤人人后夺路而逃，跑了十多米后失足滑倒，不巧竟
堕入进槽口。沿运输带跌落机内，废纸机因感应到足够重量，随即自... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 4 11月2日讯 粉岭环保公司斩人案天网恢恢，平时负责操作压纸机的疑凶，前日斩
伤女同事逃走时，跣脚跌进废纸运输槽，沿槽滑落自己用惯的压纸机，连同大堆废纸惨
遭压扁为六呎长、三呎阔「人肉纸砖」。肉砖渗出碎肉烂肠，有探员也感震栗，形容其
死亡过程惨过凌迟，为其落得如此下场大为感慨。警方昨日继续封闭现场调查，行凶动
机仍待了解。
机器感应重量自动操作
大埔警区重案组二队女主管区佩珊表示，翻看厂房现场的闭路电视，只看到疑
凶伤人后部分逃走过程，怎样跌进槽口则拍不到，但相信是跣倒巧合，因疑犯深知运输
槽与压纸机范围危险，估计不会选择匿藏身，也不似畏罪自杀，因死得惨过凌迟；前日
警员大搜厂房内外时，也认为该槽不宜藏人，以致迟迟未能发现尸体。
警方根据调查，相信黄姓内地汉（四十八岁）在前日返回厂房后，如常在工作
岗位，按掣启动一部废纸机，等待机器预热后再开工；但他其后却在二楼电梯附近，与
林姓女工（四十九岁）发生争执，并持八吋长生果刀斩伤她头、颈及右手腕，更割破颈
项大动脉，令林妇一度垂危。凶徒伤人人后夺路而逃，跑了十多米后失足滑倒，不巧竟
堕入进槽口。沿运输带跌落机内，废纸机因感应到足够重量，随即自... 阅读全帖 |
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v**********y
发帖数: 13 | 5 “曼妙峨眉压群芳，郦花绽开玉玲珑”之康泰霖王曼郦
王曼郦，是个百度搜狗搜搜谷歌结果冰火两极的名字：“环球皇后王曼郦转战商海
，女强人打造文化产业”后面跟着“环球皇后王曼郦假，走台代言当嘉宾骗钱忙”；“
华丽转身-因为成就心底的那个梦想--记康泰霖医疗控股集团董事长王曼郦女士”后面
跟着“假百亿富豪杨家诚和假环球皇后王曼郦之假医假药康泰霖中医馆”；“王曼郦慈
悲是颗平常心”后面跟着“戳破‘王曼郦慈悲是颗平常心’大谣”，前面献媚吹捧的软
文描述的是广告版的王曼郦，跟着揭底爆料字字见血的帖子展示的才是真实版的王曼郦
。若再百度搜狗搜搜谷歌“杨家诚王曼郦”，搜出的报道及帖子更是如潮，这两人故事
多，狗血足，假百亿富豪杨家诚与假环球皇后王曼郦勾搭成奸成雌雄双骗。
香港不法商人骗子淫棍杨家诚将在2014年02月28日在香港法庭结案宣判，王曼郦也
在为自己找出路，转型并洗白自己。王曼郦把在夜场做小姐从干爹大哥们身体上挣来的
钱及假冒环球皇后从假百亿富豪杨家诚处得来的钱，凑在一起，请了四个下岗的中医师
，开中医馆当馆主了。
夜场妹骗子淫媒王曼郦在深圳开康泰霖中医馆急于收... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 据香港大公报报道，香港粉岭环保公司斩人案天网恢恢，平时负责操作压纸机的疑凶，前日斩伤女同事逃走时，跣脚跌进废纸运输槽，沿槽滑落自己用惯的压纸机，连同大堆废纸惨遭压扁为六呎长、三呎阔“人肉纸砖”。警方昨日继续封闭现场调查，行凶动机仍待了解。
该环保公司位于粉岭居适街三号一幢五层高大厦，共设有三部巨型压纸机，将疑犯压为肉砖的一部，放于大厦地下，体积长三十呎、阔二十一呎、高达九呎，透过一条力度达三千磅的铁栏，把废纸压成砖状，面积三呎乘六呎，高有三呎。公司为方便运作，设置了一条运输槽，贯通多层楼连接压纸机，员工可透过各层楼的槽口，把废纸送到机器，槽口面积二呎乘二呎。
大埔警区重案组二队女主管区佩珊表示，翻看厂房现场的闭路电视，只看到疑凶伤人后部分逃走过程，怎样跌进槽口则拍不到，但相信是跣倒巧合，因疑犯深知运输槽与压纸机范围危险，估计不会选择匿藏身，也不似畏罪自杀，因死得惨过凌迟；前日警员大搜厂房内外时，也认为该槽不宜藏人，以致迟迟未能发现尸体。
警方根据调查，相信姓黄某在前日返回厂房后，如常在地下工作岗位，按掣启动一部废纸机，待机器“热身”后再开工；但他其后却在二楼电梯附近，与姓林女事主发生争... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 典韦虽被定位为战士，其技能伤害爆表，所以真正的关键点在于如何在战场上存活的更
久，出装思路上强烈推荐纯肉装，而纯肉的典韦，输出不但不会降低，且还具有更加强
大的抗压能力。典韦的正确打开方式，纯肉战士真无敌
核心装备：红莲斗篷、极寒风暴
红莲斗篷为坦克职业十分喜爱的一件装备，不但能够提供可观的物理防御和生命加成，
强大的献祭效果利于典韦在前中期对线时更加高效的清理兵线，并在于敌人拉扯时提供
一定的伤害加成，所以红莲斗篷作为典韦的第一个大件，合情合理。典韦的正确打开方
式，纯肉战士真无敌
极寒风暴的特点是在受到一定伤害时，会造成范围伤害并造成减速，这为需要利用普攻
来进行输出的典韦提供了非常好的输出环境，搭配二技能的使用则可以轻松留住敌人，
乃至击杀。典韦的技能消耗很低，而极寒风暴缩短CD的属性，也十分适合需要不断利用
一技能走位和输出的典韦，作为其核心装备也相当契合。典韦的正确打开方式，纯肉战
士真无敌
召唤师技能
召唤师技能首推终结，因为终结可以在典韦的技能真空期提供伤害补充完成反杀，当然
，也可作为抢人头的利器。在敌人血量越少时，终结造成的伤害越高，所以召唤师们切
忌乱用终结，导致终... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 欧美人把肉横纹切的原因之一是笨， 因为顺纹切肉需要一定的刀法技巧， 欧美人干不了细活。
中餐切肉片， 简化法是立着刀切， 刀和案板呈９０度角， 这样只能且面积比较小的片。 如果要切大薄片， 则要左手把肉压在案板上， 右手持刀使刀和案板平行着切， 有时左手压着的肉块还要在切时滚动（像打开一卷纸一样）， 熟手能把一块肉切成一整张肉片， 每小时切好几十斤肉片， 这需要一定的手艺，练过才会， 并且要用中式的宽刀。 这是欧美人无力掌握的。
美人做不到的， 当然， 即使切薄片，也应该顺纹。
知道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
猪牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙
线， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉久嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
塞压， 加之调味优秀， 回味无穷，凉山牛肉干成为地方名吃。
只有欧美的白痴才会坚持把肉横纹切， 而且是用顺纹砧板切。
即使欧美的精英偷看了我的这个贴子， 知道肉应该顺纹切， 他们也做不到， 因为欧
美全体人的脑子都僵化， 他们自己把自己僵住了， 即使认识到问题， 也不会有采取
改进行动的能... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 9 武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，
此时的杨过集天时地利人和于一身，极尽渲染之能事，其做作程度，堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段，先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场，显示出杨大侠人脉之
广、路子之野；
然后又出... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sun Jul 31 10:49:49 2011, 美东) 提到:
武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后，我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了，反正武侠里既
有爱情，又有童话，还有武功，还有历史，还有美食，还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看，就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本，故事就是那么几个，但是看来看去，却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》，因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗，此情不渝，终成眷属。
最让人感动的是，杨过少了一条胳膊，小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比，男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美，无论世俗、时
空还是生死，仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服！
不过人是会长大的。
我现在经常觉得，《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了，尤其是后半部，为了补偿他前半生受的委屈，... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 1071 | 11 摘要：2001年发生在猫扑网上的"微软陈自瑶事件"，通常被认为是"人肉搜索"的产
生。该现象产生以来一直饱受争议，也出现许多社会伦理问题。文章从"人肉搜索"的现
象分析开始，通过探讨人肉搜索的涵义及其基本特征，人肉搜索的具体类型进行归纳与
分析，提出目前"人肉搜索"所产生的伦理问题，并结合具体问题探讨"人肉搜索"应当遵
守的伦理原则。
关键词：人肉搜索 伦理原则 公序良俗原则。
从2001年诞生至今，"人肉搜索"这一网络行为一直饱受争议。"人肉搜索"作为一种
新兴的网络现象，它在现实社会与网络中所产生的影响不可忽视，它伸张过正义，为弱
势群体带来维护其合法权益的希望，在网络社会中给弱势群体开辟了一条新的救济途径
，同时它也侵犯过他人的隐私和名誉，给他人的现实生活带来了巨大的困扰。
一、"人肉搜索"的涵义及其类型。
2001年，有网民在猫扑网上贴出一张美女照片，并声称该女子是自己的女朋友。可
是，立即就有明眼人指出，此照片女主人的真实身份是微软公司的女代言人陈自瑶，并
贴出了她的大部分个人资料。自此，一个真正意义上的"人肉搜索"诞生了。"人肉搜索"
这个原本默默无闻的名词，通过"虐猫事件... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 6053 | 12 是要这个吗？ http://www.mitbbs.com/article_t/Shaanxi/31363401.html
发信人: applesea2000 (xiaofeixia), 信区: Shaanxi
标 题: Re: 上次谁要肉夹馍做法呢?传个详细步骤图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 21 13:50:24 2013, 美东)
肉夹馍是有配方的，我试过没用配方做的，的确没有用配方做的好吃。配方如下，
面500克，水220克到270克，我一般用260克水，盐5克，酵母粉7克，泡打粉5克，油倒
一点，我一般倒两汤勺左右。
图片那个中间鼓的擀杖就是肉夹馍的虎背菊花圈的诀窍所在了,用它擀完的饼四周
是鼓起来的.
烙馍时,把锅烧热，把面胚放锅里，先拿手摁着稍微在锅里转两圈，不要把四周压
下去，等底面上了火色，再翻面，把四周压下去。不会的回忆下卖肉夹馍的师傅怎么烙
馍的就知道程序了。
两面上了火色后，要进烤箱以220度烤二十五分钟，喜欢吃脆一点的,可以再烤几分钟,
火开稍大点,注意看着点,别糊了。
夹馍的肉是闲时就卤好的，吃的时候拿出来... 阅读全帖 |
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a**********0
发帖数: 126 | 13 肉夹馍是有配方的，我试过没用配方做的，的确没有用配方做的好吃。配方如下，
面500克，水220克到270克，我一般用260克水，盐5克，酵母粉7克，泡打粉5克，油倒
一点，我一般倒两汤勺左右。
图片那个中间鼓的擀杖就是肉夹馍的虎背菊花圈的诀窍所在了,用它擀完的饼四周
是鼓起来的.
烙馍时,把锅烧热，把面胚放锅里，先拿手摁着稍微在锅里转两圈，不要把四周压
下去，等底面上了火色，再翻面，把四周压下去。不会的回忆下卖肉夹馍的师傅怎么烙
馍的就知道程序了。
两面上了火色后，要进烤箱以220度烤二十五分钟，喜欢吃脆一点的,可以再烤几分钟,
火开稍大点,注意看着点,别糊了。
夹馍的肉是闲时就卤好的，吃的时候拿出来微波解冻加热就可以了。卤肉是自己随
便弄的，也没方子，平常保留的老汤，肉焯水后放进去，肉得是有肥肉的才行，加水，
加家里有的各种调料（花椒，八角，桂皮，肉蔻，良姜，白芷，甘草，丁香，小茴，草
寇等等，丁香只放两粒，甘草也只放两片，放多了药味重），加冰糖，加料酒，加生抽
老抽，烧开了就转小火，我用的是最小的火，没事就让它咕嘟去，我经常是让它咕嘟四
五个小时才关... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 某些铲子就跟白痴一样（关于坦克压人）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 18:56:33 2011, 美东)
第一张是压成肉泥的，
下面的被压断双腿的。
死人已经不会说话，下面的被被压断双腿的北京体育大学方政的记录。
————————————————————————
六月四日清晨 坦克从我的双腿碾压过去(图组)
方政(六四伤残者)
六四证辞（伤残者）：方政，男，1966 年 10 月 14 日出生於安徽合肥市；1985 年考
入北京体育学院理论系运动生物力学专业， 89 年毕业。
1989 年北京发生以学生为主体的学潮及要求民主的示威运动，我当时为四年级应届毕
业生。在学潮期间，我作为体院的学生会干部，积极参与、投入了这埸运动。89 年 6
月 3 日这一天，我一直在天安门广场，从这天夜晚戒严部队在北京市区开始大屠杀，
直到 6 月 4 日凌晨，我们始终静坐在广场纪念碑周围，当时各高校学生约有四千人。
“六．四”凌晨 2 时... 阅读全帖 |
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i******t
发帖数: 22541 | 15 1 首先好肉 差肉就不要做了
2 用刀 拉几下。
3 撒上一些 国内的那种五香粉 + 盐 + 黑胡椒 +一点点酱油 （如果喜欢撒点姜末！
和葱末！）
4 腌10分钟，这个时间随便了，20分钟也行 40分钟也行 不淹也行
5 放入烤箱 ，稍微加点油 防止烤糊了 ， 450度 烤 15-20分钟
6 拿出来 用不粘锅 放少许油，煎！！！！！！！！！！！
7 用木头铲子 使劲压 肉 发出扎拉咋啦的声音 翻一番 接着压 啊压
等家里乌烟瘴气的时候 就快好了
我这个做做法 基本是100熟 你想吃生点的 就早点结束
特点： 简单 属于懒人食品
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D**********R
发帖数: 25234 | 16 那个肉，别拿大块的，在底下找碎肉，反正都是肉片碎掉的，不是渣滓，一样好吃的，
还省得你压，比压还装得多。。。
蔬菜多挑豆腐和西红柿，菜叶子不出数，少放。
唉，每次和娃share一份都吃不饱，要是不让压肉，就更不值那个钱了。
出门吃饭就图个省事可口，吃的闹心还是算了，还不如打个电话到那个lz家，让阿姨给
做个15刀的套餐加大馒头呢，三个人吃一顿都有的剩。。。。 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 17 第一张是压成肉泥的，
下面的被压断双腿的。
死人已经不会说话，下面的被被压断双腿的北京体育大学方政的记录。
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六月四日清晨 坦克从我的双腿碾压过去(图组)
方政(六四伤残者)
六四证辞（伤残者）：方政，男，1966 年 10 月 14 日出生於安徽合肥市；1985 年考
入北京体育学院理论系运动生物力学专业， 89 年毕业。
1989 年北京发生以学生为主体的学潮及要求民主的示威运动，我当时为四年级应届毕
业生。在学潮期间，我作为体院的学生会干部，积极参与、投入了这埸运动。89 年 6
月 3 日这一天，我一直在天安门广场，从这天夜晚戒严部队在北京市区开始大屠杀，
直到 6 月 4 日凌晨，我们始终静坐在广场纪念碑周围，当时各高校学生约有四千人。
“六．四”凌晨 2 时许，从北京郊区冲杀过来的各路戒严部队汇集到天安门广场周围
，在坦克开道及军队驱赶下，静坐的学生大约从 4 时左右怀着悲愤、沉痛的心情和平
、有秩序地从广场东南角撤离纪念碑周围，当时我走在队伍的後面。从广场撤出的学生
队伍经前门西大街西行（在北京音乐厅附近一条南北走向连接前门... 阅读全帖 |
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g********d
发帖数: 19244 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
ubcxzhang (没有昵称) 于 (Tue Jul 23 14:37:48 2013, 美东) 提到:
看到好多人帖子内容都没看清，上来就骂，我不想回应。
只好再次改标题。
骂人的看明白了我前面有n辆车压着，而且我右面的lane比我还慢。我走的是高峰时间
，所以车特多，i5上有的路段连30都开不到。还彻底停了几次。当然有的路段慢只是因
为最前面的车子开70巡航占最左lane，那也不是我的错。
===========
前几天出门租了一辆 Chevrolet Captiva （小号的suv）在i5上跑了200多个迈。2次被
人跟的特别近，都是大号的suv，如果真的装上估计我也会受伤。
我在最左lane，前面被车压着，速度68，限速70。所以我往右边让，他也过不去。
右面车子不少，而且挺慢。所以我不打算往右边让。
驾校教练说过点刹车，后面的看到后也会刹车，就远了。一个家伙点刹车真的管用，但
是另外一个我点了好几次，他只会越来越近，（觉得他不愿意踩刹车，想省油）好几次
电完刹车反光镜看到几乎挨上了。这... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 4184 | 19 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: greendot (三天打渔@两天上网), 信区: Joke
标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 23:49:06 2009, 美东)
发信人: mitbbs (未名空间), 信区: board
标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 22:50:51 2009, 美东)
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xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑) 于 (Wed Jul 22 17:11:54 2009, 美东) 提到:
第一回，突然发难，撕咬老虎肉
2009年2月前后，买买提最大的版面《军事天地版》因原在日本的版主破猫目的不明的
突然宣布辞职。该版在无版主运作了几个星期后，老板3K和当家主持钻风小姐并没有采
纳原版主下台时很有意思的跳过当时的版二老虎肉，提议版三为自己的继任人选。而是
“一如既往”的延续了过去的“竞选”方式进行... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: greendot (三天打渔@两天上网), 信区: Joke
标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 23:49:06 2009, 美东)
发信人: mitbbs (未名空间), 信区: board
标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 22:50:51 2009, 美东)
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xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑) 于 (Wed Jul 22 17:11:54 2009, 美东) 提到:
第一回，突然发难，撕咬老虎肉
2009年2月前后，买买提最大的版面《军事天地版》因原在日本的版主破猫目的不明的
突然宣布辞职。该版在无版主运作了几个星期后，老板3K和当家主持钻风小姐并没有采
纳原版主下台时很有意思的跳过当时的版二老虎肉，提议版三为自己的继任人选。而是
“一如既往”的延续了过去的“竞选”方式进行... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: greendot (三天打渔@两天上网), 信区: Joke
标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 23:49:06 2009, 美东)
发信人: mitbbs (未名空间), 信区: board
标 题: [合集] 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 24 22:50:51 2009, 美东)
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xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑) 于 (Wed Jul 22 17:11:54 2009, 美东) 提到:
第一回，突然发难，撕咬老虎肉
2009年2月前后，买买提最大的版面《军事天地版》因原在日本的版主破猫目的不明的
突然宣布辞职。该版在无版主运作了几个星期后，老板3K和当家主持钻风小姐并没有采
纳原版主下台时很有意思的跳过当时的版二老虎肉，提议版三为自己的继任人选。而是
“一如既往”的延续了过去的“竞选”方式进行... 阅读全帖 |
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R*N
发帖数: 2173 | 22 ====================
作者：万里追铊 只看此人-->时间：2013-04-24 17:41:52 现在大家的话题已经集
中到要不要人肉孙伟团体和家人身上了，矛盾纷争很大，而且很多水军混入，有很多我
确定不是水军的好同志也被打成水军。那我就我的观点说几句：
1.要不要人肉孙维团体的孩子
现在不需要，火力集中在成人身上就够了。第一：孩子无辜，而且弱势，过于逼迫
只能造成很多人的反感，而且人肉成年人的威力就够了。人肉孩子会遭到诟病，使大家
内讧，这对于目前的形势很不利，如果媒体真的报道此事，那么我们从道德和舆论的角
度就不占优势，后续无法展开。大家会怎么说？网络暴民人肉无辜的孩子。
但是，不可否认孩子对于母亲的重要性，我们要相信，任何一个爱孩子的母亲在自
己的孩子受到胁迫的时候，都会做出最佳的选择。所以一旦我们到最后无路可走，无法
启动司法程序的时候，或者追诉活动受到镇压的时候，我们需要人肉，而且需要让孩子
的同学，老师，邻居知道。 别说什么这不道德，在我看来，以暴制暴是最好的选择
。一切是以逼知情人说出真相，把孙维绳之以法为最优考虑。好人对付不了坏人就是因
为没有... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 4000元“抢”走180斤鲨鱼
鲨鱼能吃么？怎么吃？
专家：鲨鱼肉不好吃武汉史上曾有鲨鱼美食中医：鲨鱼肉可入药人工养殖鲨鱼可出售
前天，位于汉口姑嫂树路的一家超市开张时，特意调来两条共重180斤的鲨鱼出售，引起不少市民好奇，但不到半天就被一市民花费数千元全部买走。
记者采访中得知，关于鲨鱼的食用有很多限制和讲究。专家表示，被列入国家保护品种的鲨鱼不能食用，而食用鲨鱼肉时应谨慎。
昨天，网友“夜阑天空”在自己的微博上爆料称，前天，汉口姑嫂树路的一家超市开张，他去购物时无意中发现，超市里竟有鲨鱼肉出售，标价是每斤25.9元。因没见过有卖鲨鱼肉的，这也引起了他和不少市民的好奇。
昨天下午，记者赶到该超市，但没有见到网友所说的鲨鱼肉。有知情的顾客说，前天开张时，确实有鲨鱼肉出售，数量还不少，大家不知道能不能吃，都围着看热闹。
水产区工作人员说，鲨鱼肉已被人抢光。前天是该超市第一天开业，超市特意调运来两条鲨鱼出售，共计约180斤。这种稀奇品种一经推出确实吸引了不少市民的眼光，但看的多，买的少。后来是来了一位男士，一下子将所有的鲨鱼肉全部买走，花了4000多元。
工作人员称，不知道出售鲨鱼的品种，... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 24 共产党官方新华社主编的《内部参考》一九六零年第三零三二期报导：据甘肃宁夏回族
自治区和贵州等地十一个县市的统计，今年以来，发现“吃人肉”案件十七起。其中甘
肃十一起，宁夏、贵州各三起。在这十七起案件中。惨遭杀害的有十五人（内小孩十三
人），掘吃尸体十六具。从作案的二十二人的身份来看，地富反坏分子十一人，反动道
徒二人，中农二人，贫农三人，小商一人，家庭妇女三人。
他们为什么吃人肉？据初步了解，原因错综复杂。有的是发生在落后的少数民族地区，
历史上曾经有过“吃人肉”的野蛮恶习，如宁夏吴忠公社丁明礼、丁秀英夫妇，竟将自
己的七岁女儿杀了吃肉。在审讯中，丁秀英供认：以前在娘家就吃过人肉，早知“人肉
香”。还有的迷信吃人肉“可以治病”，“长生不老”。特别值得注意的是：有些地富
反坏分子敌意趁春荒的机会，煽动吃人肉，制造恐慌，借以诬蔑社会主义制度。贵州赤
水县一名叫黄金安的地主（曾判过两次徒刑，释放后仍不悔改），去冬以来连续偷盗了
三具尸体，到处散布他要吃人肉，其实他并没有吃。甘肃张掖市坏分子于兴发企图拉拢
邻居祁桂香共同挖尸，并造谣说：“把人肉拿来吃了再说，这个坏年成，是饭堆里饿死
人，火堆上... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
newage123 (newage123) 于 (Fri Mar 23 09:25:53 2012, 美东) 提到:
我们基本是素食，除了偶尔包子里面的肉馅吃点点，和鱼片粥里面的鱼肉，
基本是不吃肉啊。
动物蛋白不够，怎么办啊？
大家都是怎么做肉的？给点方子吧.
我不怕麻烦不怕花钱，只要能做出来好吃她会吃的我一定做！
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Ranaplancyi (金线蛙) 于 (Fri Mar 23 09:31:59 2012, 美东) 提到:
高压锅或者慢炖锅炖得烂烂的。我们当时是炖排骨让娃自己啃。如果不想啃就切小小块
自己抓。想要蛋白质还可以吃鱼片和虾。
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masara (亲爱的Mio啊你在里面还好么？) 于 (Fri Mar 23 09:43:18 2012, 美东) 提到:
oh yay高压锅是伟大的发明～～～～
☆────────... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东) 提到:
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及“野猪不够家猪凑”的猪肉。
野猪是牛仔哥亲手打来的，家猪肉是牛仔哥和牛仔嫂亲自买来的........
我们家负责准备配料（不完全显示所有配料），还提前泡好了肠衣
肉联厂厂长牛仔同志穿上了他那条可人的圣诞红小围裙亲自下基层参加生产
肉联厂临时工轩同志在用blender... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
fanfan2010 (fanfan) 于 (Sun Jul 10 18:13:50 2011, 美东) 提到:
今天（周日）中午去大华超市，买了鸡腿肉，刚才做饭的时候打算做了吃了，切的时候
发现味道不对，我LG切的，他都没怎么注意，我拿起来一闻，都臭了，还把我恶心够呛
，差点吐了，呕了半天。真郁闷，本以为大华比惠康什么的还干净点，没想到。。。唉
，以后尽量少在中国超市买肉吧！如果还有人这两天在大华买了肉，尤其是鸡肉，一定
要打开后闻闻！千万别马虎的做着吃了！
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ooo (KKK) 于 (Mon Jul 11 19:14:39 2011, 美东) 提到:
我昨天也在大华买肉了
不过不是鸡肉
而是猪肉，有五花肉，里脊肉，还有肉馅
回来后，只有肉馅是新鲜的
其他的肉，虽然没有臭
但是已经有味道了
平时都在chinatown买，昨天正好要去costco
所以就去了大华
☆──────────────────────... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 《内部参考》一九六零年第三零三二期:“吃人肉”案件十七起。其中甘肃十一起，宁夏、贵州各三起。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 9 21:42:35 2015, 美东)
共产党官方新华社主编的《内部参考》一九六零年第三零三二期报导：据甘肃宁夏回族
自治区和贵州等地十一个县市的统计，今年以来，发现“吃人肉”案件十七起。其中甘
肃十一起，宁夏、贵州各三起。在这十七起案件中。惨遭杀害的有十五人（内小孩十三
人），掘吃尸体十六具。从作案的二十二人的身份来看，地富反坏分子十一人，反动道
徒二人，中农二人，贫农三人，小商一人，家庭妇女三人。
他们为什么吃人肉？据初步了解，原因错综复杂。有的是发生在落后的少数民族地区，
历史上曾经有过“吃人肉”的野蛮恶习，如宁夏吴忠公社丁明礼、丁秀英夫妇，竟将自
己的七岁女儿杀了吃肉。在审讯中，丁秀英供认：以前在娘家就吃过人肉，早知“人肉
香”。还有的迷信吃人肉“可以治病”，“长生不老”。特别值得注意的是：有些地富
... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 29 小学徒这几天想学川菜“蒜泥白肉”，于是做了一道菜但是不敢喊它蒜泥白肉，因为材
料不对。蒜泥白肉是带皮坐墩儿肉做的，我这儿只有精瘦肉，要遭吃客骂。
做法还是写真正蒜泥白肉的做法嘛：
1. 猪坐臀肉，带皮的，一大块，最好三分瘦二分肥，洗干净放一锅冷水，肉下锅开中
高火力把水煮开，撇去浮沫不要，煮到一筷子插进肉没有血水渗出，肉浮水面，关火。
肉泡在水里，让它自然冷却。
2. 煮肉的水晾到微温，肉取出来蘸干水分，将肉“片”成带皮带肥的，半手掌大的薄
片。（这个很考刀工，我是做不到，但肉尽量片薄，大片一些为佳。现在馆子里卖“晾
衣白肉”，那肉就像个布飞飞一样搭在小架子上，师傅刀工当真好。“片”肉这一道功
夫也显示了坐臀肉的必要性，这一块的肉比较绵扎，如果一般净瘦肉，刀下去肉就碎了
。）
3. 片好的肉温热水里略漂一下取出沥干，备用
4. 取蒜，我用了大半头蒜，去皮，细细铡成细蒜蓉（直接用压蒜泥的工具也可以）。
然后，蒜蓉里面放上适量粗盐，入盅钵，耐心捣成泥。之后加三小瓢冷汤（我用的冷开
水），半小瓢麻油，一点点儿味精，和蒜泥兑匀成糊。静置一个小时以上备用。
5. 准备拌的时候，往前面准备好的蒜泥... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 多肉能减轻压力压、减少生活的抑郁感、让自己处在幸福感中、使内心更加健康更加向
上，多肉或许是有些这样的作用，这些都可以接受。
简直就是胡说日本东京大学研究证实研究人员发现等等，癌症患者观看多肉有缓解作用
...简直难以接受，把多肉包装成了神药，能治百病，早晨起床看着多肉，对这多肉呼
吸，每天三次，而且多肉专家一致认为，多肉是治疗疾病的良药。对于多肉的养殖，就
把它当做是一场浪漫的相遇，对它，你用心去养就好。
又是研究，又是探索的，无非就是对多肉进行包装，现在市场上的精品多肉大多来自日
本，韩国，目前这两个国家是多肉的进出口大国，再加上目前多肉在市场上的需求，根
本的就是想增加多肉的价值，花友们对于多肉能治疗抑郁就不要相信了，传言而已，这
样类似的文章也不要在传播了。
花花要跟花友们说的是与亲手养大的多肉植物在一起，人会感到无限放松。而不是看着
多肉闻气味能治百病，多肉美丽的天使，却被包装成了销售的手段。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 31 长沙师范学院附属第一幼儿园的家长联系QQ群里，出现了这么一张照片:由垫子隔开，上下三排孩子，最上面还压着一女老师，秀着一字马。
由垫子隔开，上下三排孩子，最上面还压着一女老师，秀着一字马，摆着舞蹈pose，一脸笑容。11月27日中午，在长沙师范学院附属第一幼儿园的家长联系QQ群里，出现了这么一张照片。
对此，有家长通过潇湘晨报官方微信爆料说，“老师你是很开心，你看到他们承受的表情了吗？你让我们家长情何以堪？我的心都凉了！”而园方解释，这仅是一项培训课程。
家长 “汉堡包”游戏把我给惊呆了
4岁的小菲（化名）在长沙师范学院附属第一幼儿园上中班，小菲的妈妈王辉（化名）说，27日中午，她接到其他家长电话，让她赶紧看一下家长联系QQ群上传的照片。
“刚开始没注意，最后一张把我惊呆了。”王辉说，照片是27日上午，孩子在幼儿园上体育课时由老师拍摄的，前几张她没看出异样，最后一张照片，竟有一名女老师坐在叠了三层的孩子身上。
王辉说，照片中女老师是该班的生活老师，身下的孩子们大都低着头，表情痛苦，“老师有那么重，下面的孩子怎么受得了。”
“最倒霉的是底层的孩子，真出了意外怎么办？”王辉很不能理解，她搞... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
shanggj (shanggj) 于 (Sat Apr 7 00:32:02 2012, 美东) 提到:
虎肉军史基金征文
<<从苏联档案看朝鲜战争的起源>>
活跃版面做点贡献,也争取挣点伪币.这篇征文主要是读<<朝鲜战争:俄国档案馆的解密
文件(上)>> (沈志华 编. 中央研究院近代史研究所史料从刊登(48) ) 后的一点个人
心得. 沈这个人很有些意思, 前段有网友帖过他的经历, 好象先经商, 90年后弃商求
学, 回北京从事苏联史和冷战史研究, 恰逢苏联垮台, 俄国档案解密 ( 据闻是卖档案
赚钱, 老毛子够惨的), 沈自费收集近15,000件俄国档案. 2002年出版了<<苏联历史档
案选编>> ( 社会科学文献出版社), 但此书被严禁收入任何有关朝鲜战争的资料(? 沈
解释说是极其敏感, 我是实在不懂中宣部的人是怎么想的), 所以关于朝鲜战争的资料
只能在海外出版, 香港的出版商嫌没油水不干, 最后由台湾中央研究院近代史研究所
接手, 于2003年朝鲜战争结束五十周年之际... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 33 那你解释一下如果是坦克一次压过，为啥那摊肉不是个人形？大腿为啥没被压碎跑到那
摊肉中间？这是
怎么一个碾压过程？ |
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d*********p
发帖数: 1531 | 34 秦晖：“否定”并未彻底，“真相”仍待揭示——《...
头头儿
来自: 头头儿(我不想再拥有，我不能再失去) 2015-05-13 22:08:13
标题：秦晖：“否定”并未彻底，“真相”仍待揭示——《历史拒绝遗忘》序言
本文为《历史拒绝遗忘——清华十年文革回忆反思集》序言，此书由孙怒涛主编，中国
文化传播出版社于2015年2月出版。
前言、目录：http://blog.sina.com.cn/s/blog_ab1b782d0102vpld.html
◇ 我们都是"六六届"
文革当然不仅仅是一场"学生运动"，但是在表象上无论当时还是今天一些研究者
眼中，"学生运动"与学生身份的"红卫兵"都是文革的典型景观。而在曾经构成这一景观
的人群中，孙怒涛先生他们这些文革前的大学生是最年长的老大哥，我们这些文革爆发
时刚进中学的"六六级（六九届）初中生"则是最年少的小弟。
与"六六届"中学毕业生（后来所谓狭义"老三届"中最高一届，就入学而言一般是
初六○级）当时几无例外地都滞留学校经历文革不同，该届的大学、小学毕业生与文革
的联系差异很大。六六届大学毕业生该年大部分都没有按时分配工作而留校参加... 阅读全帖 |
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s******2
发帖数: 3519 | 35 电压力锅是今年搬家后买的最多半年，因为最近一直老妈在用没在意。今天晚上做红烧
牛腩，用筋蹄档40分钟，肉是熟了还是很难咬，后来又压了半个小时还是没有很烂。吃
饭的时候老妈也提到以前压肉20分钟就很烂，现在半个小时还是不行。
煮的时候没有漏气，压的东西也是会跳上来。谁有相识的经历？还是我们这个次品，半
年就不行了。 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 36
肉夹馍只有在西安才能吃到相对正宗的，但是即使在西安本地，也有很多正宗与不正宗
的小店充斥在街头。不过以我多年吃肉夹馍的经验来看，从以下几个特点供鉴定：
一、馍的质地：正宗的肉夹馍应该用炭火烤出来的白吉馍，有自然的麦子混合柴火的清
香，而不是煤炉或电炉烤出来的烧饼，前者显然更有技术含量，因为炭火的大小和温度
是很难控制的，没有几年的经验，就算把炭火点燃恐怕也不是件很容易的事情，更不要
说烤出馍并烙出漂亮的花纹还要让馍外脆里软。
二、肉的质地：肉的全称应该是“腊汁肉”，而不是炖肉、红烧肉，肥三瘦七的是最合
适的，用10余种调味品焖制出来的，肉完全酥烂加上陈年腊汁老汤，特点——“肥肉吃
了不腻口，瘦肉不柴满嘴油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”。肉块放在案板上用
刀一压就散，剁肉的时候能掺入小半勺腊肉汁，吃的时候顾客可以提前声明肥多一点或
瘦多一点。
三、辅料：正宗肉夹馍只有肉和馍，任何配料都没有，我在北京吃过几次“西安肉夹馍
”，不是放香菜，就是掺着青辣椒、生菜之类辅料，虽然符合营养学理论，其实是很不
地道的，老陕人很实在要吃就吃纯肉纯馍，那种加了辅料的肉夹馍叫中国汉堡包更搭调。
四、道 |
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s********k
发帖数: 6180 | 37 看美式足球比赛，经常可以看到这样的场面：一方掉球后，双方球员像饿虎扑食一样扑
上去，一堆人叠压在一起，就像个”肉山包”(Pile)。在这摄影镜头无所不在、无所不
知的时代，”肉山”底下到底发生什么事？还真是个谜。
现在，就让我们揭开谜底，到”肉山”底下看一看。
鈥溔馍解澋紫拢蚪盘撸薹ㄎ尢
首先，不要以为掉球无关紧要，能捡到球的球队往往是赢家。看看季后赛的三支轮空球
队，都是最擅长利用失误得分的队伍，四九人(失误分差turnover differential：加28
分)、包装工(加24分)和爱国者(加17分) 。
捡到球的不一定凭真本事。反正裁判也看不见“肉山”底下，于是什么
招数都可以使。有人趁乱拳打、有人脚踢、有的拧脖子、有的用嘴咬，更有什者，有人
趁机去摸对方下体。
前四九人队线卫Bill Romanowski不是个善类，他踢过对方的头、吐过痰、踹过对方下
体，总之是恶名昭彰。 1991年的国联冠军战，四九人对纽约巨人，Romanowski去抓巨
人跑锋Dave Meggett的球，结果一把抓住对方的手指头，”我就用力一掰，跟掰鸡翅一
样。”已经是电视... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 舞台王者郭富城（Aaron）昨晚第二晚红馆个唱，女友熊黛林（Lynn）带母亲到场足证“城嫂”的地位不变，至于个唱彩排发生吊臂倒塌意外，前晚有惊无险下郭富城顺利演出，并出动全球未正式投产、约值700万港元的白色兰博基尼压场。
郭富城演唱会现场。
郭富城上演人肉风车转
郭富城。
熊黛林。
舞台王者郭富城（Aaron）昨晚第二晚红馆个唱，女友熊黛林（Lynn）带母亲到场足证“城嫂”的地位不变，至于个唱彩排发生吊臂倒塌意外，前晚有惊无险下郭富城顺利演出，并出动全球未正式投产、约值700万港元的白色兰博基尼压场。
身为郭富城女友，熊黛林在昨晚举行的《郭富城舞临盛宴世界巡回演唱会2013香港站安哥篇》第二场，已急不及待携同母亲手持荧光棒到场。这次演唱会虽名为安哥篇，但郭富城以7个全新造型示人，以牛魔王透点造型大跳《国王的新歌》，因吊臂事故令“太空蛋”未能上场，穿“银色战衣”的郭富城就登上兰博基尼帅气出现。
结婚不用储钱
之后郭富城在特设的投影效果下，和舞蹈员恍如置身海洋中大跳韵律泳，更睡在舞台使出“人肉风车转”，郭富城还向观众撒娇说：“跳到左边股侧都瘀了，要每天晚上都要擦跌打酒。”到安哥部分，变形... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 横纹切肉只在一种情况下勉强可行，也就是把肉切成一两毫米厚时， 而这是一般欧美人做不到的， 当然， 即使切薄片，也应该顺纹。
欧美人的猪排牛排， 都是横纹切的， 这种行为极其可笑。 他们横纹切是因为自己知道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
其实， 肉如果没烹烂， 横纹切不仅不能减少肉的韧度，反而更易塞牙。我每吃西餐猪牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙线， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉久嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
四川凉山的彝族做的牛肉干也很韧， 但人家是顺纹切的， 韧就多嚼一会， 也不会塞压， 加之调味优秀， 回味无穷，凉山牛肉干成为地方名吃。
所有有生活常识的普通中国人都知道肉应该顺纹切， 木砧板应该是横纹锯成的， 而只有欧美的白痴才会坚持把肉横纹切， 而且是用顺纹砧板切。
由于欧美人整体上智力低下， 常识缺失，他们永远也意识不到猪牛排应该顺纹切， 即使欧美的精英偷看了我的这个贴子， 知道肉应该顺纹切， 他们也做不到， 因为欧美全体人的脑子都僵化， 他们自己把自己僵住了， 即使认识到问题， 也不会有采取... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 40 ^^
煎鱼肉酿青椒
1. 鱼肉醤加入少许葱粒及盐 （亦可加少许虾米干），拌匀。
2. 青椒直开，去籽备用。
3. 青椒抹一层薄生粉，酿入鱼肉馅。
4. 把酿满鱼肉的青椒下锅慢火煎。
5. 反转，椒面朝下再煎一下 （煎太久会焦）
6. 把豆豉压扁，加少许糖及生粉水，搅拌成芡汁。
7. 把芡汁加入锅内，盖上锅子三分钟，完成。
蒜蓉豆豉蒸排骨
1. 豆豉用水清洗，沥乾，用小汤匙把豆豉压扁。
2. 把蒜头及小红椒切成蓉备用。
3. 排骨粒洗淨，用厨房纸吸乾水。
4. 准备两汤匙生粉水
5. 把已准备的(1) 材料及调味料放进碟内拌匀，再加入生抽、老抽、糖拌匀一次。
6. 让肉入味入色后，最后加生粉水拌匀，醃数小时。
7. 烧滚水，大火蒸。
8. 取出排骨，烧点热油，涂在排骨上，即成。
PS. 让豆豉更有香味，可先下锅炒过。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 41 饿了。。。。。。实在是太馋肉夹馍了，所以又开始动手做吃的。
以前我都是买做好的馒头然后用烤面包机烤一下然后塞肉，这次我决定 从头做起。
这样才能体现出我作为一个吃货的本质。
第一次尝试做白吉馍，肯定还有不熟练的地方，凑合看看吧。
中筋面粉all purpose flour适量，
温水里加酵母baking powder double acting 水温要比较温别烫，
烫了酵母就死了。
然后把加了酵母的水和面面搅拌均匀，放一晚上，让它发起来最好是有湿布盖一下。
我忘记盖了，所以面的表面有些干。
开始把表面干掉的去掉然后揉面。将揉好的面团分成几等分。
茴香压碎加盐
取其中一份面团，拉开然后抹茴香碎，然后卷起压扁
把面团擀成饼，俺手艺不好，擀得大小不一。
把面饼放锅里，小火烤，别放油，很小很小的火，记得及时翻面受热均匀。
做好的白吉馍 |
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c******x
发帖数: 105 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 横纹切肉， 足以证明欧美人是傻冒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 09:40:06 2012, 美东)
横纹切肉只在一种情况下勉强可行，也就是把肉切成一两毫米厚时， 而这是一般欧美人做不到的， 当然， 即使切薄片，也应该顺纹。
欧美人的猪排牛排， 都是横纹切的， 这种行为极其可笑。 他们横纹切是因为自己知道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
其实， 肉如果没烹烂， 横纹切不仅不能减少肉的韧度，反而更易塞牙。我每吃西餐猪牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙线， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉久嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
四川凉山的彝族做的牛肉干也很韧， 但人家是顺纹切的， 韧就多嚼一会， 也不会塞压， 加之调味优秀， 回味无穷，凉山牛肉干成为地方名吃。
所有有生活常识的普通中国人都知道肉应该顺纹切， 木砧板应该是横纹锯成的， 而只有欧美的白痴才会坚持把肉横纹切... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 43 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: cdxt (饕声依旧), 信区: HuNan
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 15:31:25 2012, 美东)
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东)
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头八十磅的野猪
身上剔下来的肉以及... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 横纹切肉， 足以证明欧美人是傻冒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 09:40:06 2012, 美东)
横纹切肉只在一种情况下勉强可行，也就是把肉切成一两毫米厚时， 而这是一般欧美
人做不到的， 虽然即使切薄片，也应该顺纹。
欧美人的猪排牛排， 都是横纹切的， 这种行为极其可笑。 他们横纹切是 因为自己知
道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
其实， 肉如果没烹烂， 横纹切不仅不能减少肉的韧度，反而更易塞牙。我每吃西餐猪
牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙线
， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
四川的凉山的彝族做的牛肉干也很韧， 但人家是顺纹切的， 韧就多嚼一会， 也不会
塞压， 加之调味优秀， 凉山牛肉干成为地方名吃。
所有有生活常识的普通中国人都知道肉应该顺纹切， 木砧板应该是横纹的， 而只有欧
美的白痴才会坚持把肉横纹切， 而... 阅读全帖 |
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q**x
发帖数: 1636 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 横纹切肉， 足以证明欧美人是傻冒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 09:40:06 2012, 美东)
横纹切肉只在一种情况下勉强可行，也就是把肉切成一两毫米厚时， 而这是一般欧美人做不到的， 当然， 即使切薄片，也应该顺纹。
欧美人的猪排牛排， 都是横纹切的， 这种行为极其可笑。 他们横纹切是因为自己知道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
其实， 肉如果没烹烂， 横纹切不仅不能减少肉的韧度，反而更易塞牙。我每吃西餐猪牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙线， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉久嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
四川凉山的彝族做的牛肉干也很韧， 但人家是顺纹切的， 韧就多嚼一会， 也不会塞压， 加之调味优秀， 回味无穷，凉山牛肉干成为地方名吃。
所有有生活常识的普通中国人都知道肉应该顺纹切， 木砧板应该是横纹锯成的， 而只有欧美的白痴才会坚持把肉横纹切... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 横纹切肉， 足以证明欧美人是傻冒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 09:40:06 2012, 美东)
横纹切肉只在一种情况下勉强可行，也就是把肉切成一两毫米厚时， 而这是一般欧美人做不到的， 当然， 即使切薄片，也应该顺纹。
欧美人的猪排牛排， 都是横纹切的， 这种行为极其可笑。 他们横纹切是因为自己知道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
其实， 肉如果没烹烂， 横纹切不仅不能减少肉的韧度，反而更易塞牙。我每吃西餐猪牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙线， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉久嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
四川凉山的彝族做的牛肉干也很韧， 但人家是顺纹切的， 韧就多嚼一会， 也不会塞压， 加之调味优秀， 回味无穷，凉山牛肉干成为地方名吃。
所有有生活常识的普通中国人都知道肉应该顺纹切， 木砧板应该是横纹锯成的， 而只有欧美的白痴才会坚持把肉横纹切... 阅读全帖 |
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S*E
发帖数: 3662 | 47 《西游记》第九十九回 --- 胡适
观音点簿添一难
唐僧割肉度群魔
话说观音菩萨把唐僧一路上经历的灾难簿子从头看了一遍，忽发言道：“佛门中九
九归真。圣僧受过八十难，还少一难，不得完成此数。”菩萨当时即命五方揭谛道：“
速速赶上金刚，还生一难者！”
揭谛得令，驾云向东赶去，不多时赶上了金刚，附耳低言，说明菩萨法旨。金刚奉
令，刷的把风按下，将唐僧四众连马与经，降落在地。噫！正是：
九九归真道行难，一篑功亏不结丹。
腾云指日回唐土，何图蓦地下云端！
三藏脚踏了凡地，自觉心惊。八戒呵呵大笑道：“好，好，好！这正是走得快，跌
得高！”沙僧也道：“想是护送的金刚半路上看个亲眷去了，叫我们下来歇歇哩。”孙
行者火眼金睛，早已看见五方揭谛赶上金刚，交头接耳必有用意，他且不说破，只对唐
僧说道：“师父，金刚抛下我们，自回去了。我们且打听明白这是甚么地方，在何国土
。”唐僧道：“悟空说得是。我听得远远的有水响，不知是不是我们走过的河水。”
行者纵身跳在空中，用手搭凉篷，仔细看了，下来道：“师父，那一带树林过去，
果然是一条大河，河身像是很宽，很长；水势却不汹涌，不像是流沙... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 48 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: nodikiede0 (nodikiede0), 信区: NewYork
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 11 10:18:03 2012, 美东)
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 牛仔肉联厂机械化生产野猪肉香肠纪实报道
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 13:40:07 2012, 美东)
暖冬，终于盼到了降温，跟牛仔哥（txcowboy）联手制作川味香肠。
我还是坚持我的配方，因为去年的两批都很成功，没有人觉得咸，每次请客这个香肠盘
子肯定都被扫光。当然，要是纯粹当饭吃么........
而且我的考虑是盐少了，在屯子这种温度下，发霉变质的可能性很高......
另外，我的香肠是用水煮了之后放凉切片，毕竟在外面晾晒十天左右，外表总会沾些灰
土，煮比蒸要放心些。也许正是因为这个缘故，我的香肠咸度降低了.....？
言归正传：
牛仔肉联厂开工那天，我家厨房地上一字排开三个cooler，里面装着一头... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 1503 | 49 这个照片的可信度不高。
1.从背景上看，这个地方是一个背靠山林的院子。旁边还有一辆破公共汽车。很象是部
队的集结点或某个仓库大院。而学生游行示威，绝对不可能去这种地方。
2.坦克背靠墙壁，决定了它是向前进，不可能后退。也说明这辆坦克，还没有出去，这
更怪，学生会主动攻击部队的坦克基地？如果这样，会被警卫当场拦阻的。
而自行车，从形状上分辨是车头向着坦克，这说明，骑车人是向坦克开过来，而不是坦
克从背后辗过来。这也怪，为什么骑车人向一辆背靠墙壁的坦克冲过去呢？
3.坦克，没有炮塔，这是什么型号，尚有疑问。我搜集的资料中，没有这种型号的坦克
参加戒严部队，进入北京。而且机枪的枪衣，还没卸下。这个比较可疑。哪辆坦克上街
镇压，会不卸枪衣的？
4.从坦克的表面来看，注意前面两条缆线，以及车灯，油漆，装备保养等情况，（没有
炮塔），倒更象是一辆废旧坦克，好象是在修理场。特别是旁边的破公共汽车，很可疑。
5.有一个共同点，就是一些坦克压人现场照片，从形状上看，都好象是经过长宽比例上
的剪辑。因为，1989年传统光学照相机的照片成像的长宽比例，原始尺寸比例不是这样
的。我不知道这是为什么。是巧合呢？... 阅读全帖 |
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