S*****s
发帖数: 188 | 1 【 以下文字转载自 Rite_aid 俱乐部 】
发信人: Savings ($$$), 信区: Rite_aid
标 题: Re: 请教哪里买花旗参？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 18:13:06 2011, 美东)
关于西洋参,我把bbs上所有的信息都汇总起来过,在这儿贡献一把吧:
Wisconsin Ginseng是美国种殖西洋参，质量很好。好多中国超市卖的西洋参是国内种
植又卖到美国的，便宜很多，质量也很差。也有加拿大出的，质量也不如威斯康星参，
一是水土的原因，另外因为加拿大对农药的用量控制较松，所以如果买加拿大的参有可
能农药含量较高。
网上推荐的网站：
http://www.schumacherginseng.com/
舒马赫，网上受到广泛推荐的网站，据说也是Wisconsin参农，大多数人反映质量不错
，其中应该有跟风的也有比较懂的，但是最近有人说质量不好没有参味，不知道是不是
生意做大了就开始糊弄人了还是个别现象。
http://www.marathonginseng.com/
由来自山东的蒋博士创办，蒋博士本人学医出身，据说人很热心，对西... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 2 中国东南西北吃法差异不小。在南方相互差别比较大的就有广东、上海、湖南和四川。
从清淡到味重的不都有吗？这边的中餐馆基本都不地道了。
美国特有的东西很少，除了快餐，比较普遍的吃法几乎都是外来的。几乎所有生吃入口
的东西，在中国传统上有不少地方有人部分地吃。一直有很多人吃生的罗卜、黄瓜、西
红柿、红薯、茄子和大葱。这边吃的生菜叶子本身没有也什么味道。西兰花生吃不好吃
，在水里过一下就好多了。喜欢吃生菜可以去某些店（比如Fresh Choice）。BBQ是“
偷懒”的做法，会有烧糊的地方。串起来滚动烤肉，那才更对头。 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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k**x
发帖数: 2611 | 5 我父母退休金一个月4000，就是这么个吃法。我公婆退休金一个月6000也是这么个吃法。
本地小夫妻啃老，外地小夫妻么，就只能吃超市一般猪肉炒这个，猪肉炒那个咯。
不过这里是海归版，大家海归总不能和刚在上海创业成家的小白领比吧。
另外你搞错了，我不是楼主，我也没讲交通的事儿。
了。 |
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A*****1
发帖数: 1029 | 6 别逗了，一大半餐馆火锅相关....
打着各国招牌的餐馆食材也丢人。
就先别说正经馆子了。尼玛国内肯德基的炸鸡都反复热过好多次来的...
原来在国内城市生活还需要出国去吃各国食物？尼玛说好的本地的馆子呢？国内城市的
人均蛋白质消费，肉质种类摆在那里，硬凹国内吃的好可不就是那点酱汁？
在国内跟普通居民一样吃法，在这边也普通吃法，符合两边生活习惯，谁都别刻意去高
档馆子，就日常吃，这边（纽约加州等人多的地方）食材营养方便选择的种类秒杀国内
，国内唯一拿得出手的就是便宜，味道麻辣....
我老刚在国内呆了几个月，国内以吃著称的城市，吃饭吃得头疼....这里又要去了，仍
然头疼。不刻意去找高档馆子的话，那边吃的东西差远了，吃的各类肉是我在家加州的
1/3不到.... |
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p*****r
发帖数: 81 | 7 做了几个月的澳洲代购，发现大家对保健品的吃法都不怎么了解。当然只有吃对了才能
发挥到最大功效！先说说葡萄籽和胶原蛋白，这两种是美白抗氧化的最佳搭档。但是不
能同时服用！因为葡萄糖可以结合蛋白质，防止蛋白质氧化。如果将两者一起服用，既
妨碍了蛋白质的吸收，又影响了葡萄籽的功效，两者都得不偿失。而且葡萄籽不宜在睡
前服用，因为葡萄籽有提神的功效，睡前服用对睡眠不好，所以建议餐后立即服用。胶
原蛋白最佳的服用时间是：1.早上空腹食用，适合肠胃不好的人，因为胶原蛋白可以修
复胃黏膜，恢复肠胃功能；2.睡前一两个小时服用，晚上临睡前3-4小时，适合睡眠不
好的人，因为可以促进深度睡眠。这个时候服用是最利于人体吸收与利用的！
有一天，我的一个朋友她跟我说她吃着胶原蛋白，葡萄籽，维C，维E，这四种混着
一起吃。我才意识到原来真的有这么迷糊的人，都不研究最佳吃法的。其实，服用胶原
蛋白的时候，已经不用再大量补充维E了，因为葡萄籽里本身含有的维E就很高。葡萄籽
可以和维C一起服用，这样有利于葡萄籽的营养成分与维C相互结合，相互作用，从而促
成这些营养元素达到更好的效果。因为Swisse葡萄籽是含有维C的... 阅读全帖 |
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x********o
发帖数: 132 | 8 肯德基“拷贝”北京烤鸭
新华社北京２月１２日电（记者王蔚）高喊着“颠覆汉堡”口号的西式快餐代表肯德
基，在中国传统新春佳节已近尾声的正月十二，推出了采撷中华美食精华北京烤鸭风味的
“老北京鸡肉卷”，中西合璧的风格在这家世界著名的快餐店堂里突现。
一张面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱
和汉堡酱包裹起来，这样的配料，这样的吃法，北京人拿起这个“老北京鸡肉卷”就会感
到似曾相识，品尝的人们发出的感慨是：肯德基更加中国化了。
身为新加坡人的北京肯德基有限公司总经理陈光全坦言，从吃法上讲，肉卷毫无疑问
“拷贝”了北京烤鸭的独特风味。北京的烤鸭非常好吃，因此肯德基想博采众长，尝试为
中国消费者度身定制美食。
人们已经注意到了肯德基里的中国文化味。１９９９年一向以美国文化、美国风格著
称的肯德基，竟首次打破全球惯例，“入乡随俗”换上了整套中式装修。位于北京前门箭
楼古城墙附近的肯德基中国第一店，装修后以长城、四合院等中国传统建筑风格为主要基
调，辅以天津和无锡彩塑泥人、山东潍坊风筝、山西皮影、民俗剪纸和民间布制手工艺装 |
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m*****1
发帖数: 384 | 9 比较的不科学，
话说中国经济这几年发展，全靠的是外地人，外地打工仔，外地民工卖血卖肉干出来的
， 但是真正在你们城里扎根的又有几个外地打工仔。留下的也一般都是大学毕业的。
龙虾，皇帝蟹， 国内可不产那玩意儿，贵是应该的。在美国吃法国鹅肝肯定比在法国
吃法国鹅肝贵！不能因为这个就说明美国物价比法国高！
总喊着这高，那高的，因为你不是老板你看不到中国便宜的是什么， 在国内有谁自己
买了房，自己刷墙，自己修篱笆的？ 花点钱就能找两个专业的人给你干！ |
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q********g
发帖数: 10694 | 10 大牛威武。。5.7-6.6比谁都狠。其实MM今天早上直接gap down到这个地方，大家都还
有希望的。结果慢慢杀驴。
记得那个地方有活吃驴肉的，就是牵头驴，顾客想吃那一块直接去割，驴还是活的站着
的。这个吃法有个名字，忘记了。
谁知道，一个包子。让股版记住这个吃法。终身受益。 |
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q********g
发帖数: 10694 | 11 牛人啊。。。包子是你的了。
之前在股票喊“入”喊“买”的都应该叫“活叫驴”了。呵呵
这个吃法太残忍了。。。只有人能想到这样的吃法。。老虎狮子最多就是喉咙咬一口。。 |
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f*********n
发帖数: 292 | 12 送交者: 一乐也 于 March 05, 2002 at 09:58:49:
“俺们家的烤鸭店”
人人都知道北京烤鸭，其实“老老年”那时候，
北京并没烤鸭这一吃法。要说这“国宴”上招
牌菜的来历，处处与俺们家有着“密不可分”
的联系。
话说有那么一年，老家一伙计不安心在村里“抓
革命促生产”，趁逃荒的机会，盲流进京，在中
南海东南不远一个叫“前门大街”的地方，操起
老前辈武大郎卖煎饼、烙饼的旧业。起先生意不
咋地，卖煎饼卷鸡子、烙饼卷大葱，也就能招揽
些个拉车的挑脚的加上天桥练假把式的。直到某
个月黑风高的夜晚，有位神仙（也许是仙女)托了
一梦，告诉俺老家的伙计在烙饼炉子里面捎带着
烤鸭。本来指望借烤鸭的香味吸引顾客，用鸭子
滴下来的油烙饼，没想到晚上收摊前，把鸭子裹
上葱酱卷在饼里一尝，香脆盖京华。这以后生意才
火起来，买房子开店，鸭子变着法越烤皮越焦肉
越嫩，可有一样：无论怎么变，俺们山东人烙饼
沾酱卷大葱的吃法，至今未变。
烤鸭店刚火起来那会儿，店虽开在北京，可店里的
伙计一律只招从俺们老家那个县来的。前些年北京
有个何冀平写话剧“天下第一楼”，说的就是“全
聚德”烤鸭店 |
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c******c
发帖数: 109 | 13
这个节目中有，吃法看不太明白，只说俄家庭料理不可欠，不是日本荞麦面这种吃法。 |
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m******r
发帖数: 4351 | 14 你是南方人吧。早期东北的生活还是挺艰苦的。蔬菜作物品种都少，从东走到西，大家的
吃法几乎都一样。当然最近五六十年移民东北的人多了，什么地方的人都有，而且多数都
集中在城市里，所以吃法上显出差别来了。
但是农村，一直还是差不多，比如家家户户都是大碴粥，馒头大饼子（玉米做的一种饼）
，几乎找不出一家像广东人那样吃早点的，或者四川湖南的那种以辣为主，江浙的以甜食
为主的饮食习惯。
东北在地域方面上，还是有自己的鲜明特色的。
么
分 |
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m******n
发帖数: 6673 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
minotaur (牛头怪) 于 (Sun Jul 30 00:00:27 2006) 提到:
我小时候的邻居是朝鲜族，我们那里是农村，除了大田外，每家屋后还有很大一片园子，
夏天的时候自己胡吃海塞能吃掉1/4的出产就不错了，当然冬天的时候就只好吃夏天腌的
和晒的了。
我小时候经常去邻居家找他们的孩子玩，保留如下印象：
1. 他们家爱吃米饭，我从来没有见过他们吃过馒头饼之类的面食。
2. 他们的庄稼种得不是特别好，主要是些辣椒和苤蓝白菜之类的能做成咸菜泡菜的作物
。
3. 他们家爱吃辣椒，房檐下吊得满满的都是晒干了的辣椒。而且食量惊人，我想四川人
恐怕也要逊色三分，因为我觉得四川人的吃辣是靠麻把舌头的味觉麻醉了之后才可以的。
4. 进入夏天了，像我们家已经开始吃早熟的韭菜，西葫芦，豆角，土豆之类的，而他们
家仍然就是满满一大盆米饭，一大盆红辣椒，一大盆泡菜，几乎是日复一日。而他们似乎
根本不care能不能吃到新鲜蔬菜，或者早些吃到新鲜蔬菜。
5. 他们人很nice，我父母就从他们那里学到了正宗的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 生吞活章鱼是一款韩国的地道美食，韩国人非常痴迷于活章鱼。他们认为章鱼抓起来直
接吃是最好的方法，不仅能品尝章鱼的鲜美生猛，而且能展示韩国人的勇气。
和韩国美女、韩剧、韩国泡菜一样，韩国的海鲜也是非常有名的，韩国人更是洋洋得意
地称来韩国不吃海鲜等于白来。 而韩国海鲜最令人吓掉眼球的吃法就是赫赫有名的致
命美食生吞活章鱼！
很多韩国食客因为一口很难将整个章鱼吞进去，于是活蹦乱跳的章鱼爪子继续在嘴外面
挣扎，有的吸住了食客的脸，有的吸住了鼻子，既好笑又恐怖。
韩国人把章鱼称为八爪鱼，而用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼。跟普通的海生章鱼不同
，细爪章鱼生长在海边潮湿的泥里。它不含寄生虫，生食也不会腥，口感很好。
不过这一道美食，堪称致命美食。韩国平均每年有6人因食用活章鱼而窒息死亡。 专家
提醒，最安全的吃法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话，否则章鱼吸住喉咙就很
容易让人窒息。 |
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v******y
发帖数: 4134 | 17 久居新加坡，回国怎么可能不出糗？
会不会好好说中文？你能不能拿筷子吃饭？你过马路的时候看车行不行？许多久居新加
坡的中国人回国时发现，会被亲朋好友当成来自异次元、四肢不协调、语言表达能力丧
失的智障，并难以自控地不停出糗......
不能“好好”说话
除了“国粹”Singlish（新加坡式英文），久住新加坡的你一定会Get Singdarin（新
加坡式中文）这项吊炸天的技能。回国后，家人朋友表示：已经不能和你愉快的聊天了！
新加坡中文自带卖萌撒娇一体化功能，比如：敢敢做、大大力；用字能省则省，比如：
块三（一块三毛钱）、水（一切饮料）；更是洋溢着难以克制的国际范儿，比如：巴仙
（Percent）......它简直是语言界一朵奇葩，令人欲罢不能啊！
条件反射说英文
受周围新加坡人的影响，许多人经常会条件反射地蹦出一两个英文单词。比如，不小心
踩到别人，或是打喷嚏会说“sorry”；在公车、地铁上穿过人群的时候会说“excuse
me”；惊讶的时候会说“OMG”；而东西掉了什么的则会随口说“oops”。
但是，如果回国，你试试在地铁上踩到别人的一瞬间说的是“sorry”而不是“对不起... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 18 http://mag.udn.com/mag/reading/storypage.jsp?f_ART_ID=302269
2011/02/24
【联合新闻网╱文、图节录自宝瓶文化《陈树菊∶不凡的慷慨》】
没办法对自己好
钱不是万能的，有些事情，真不是钱能解决的。
本性上，我是一个很知足，也很容易满足的人。
以前我们住在破破烂烂的草厝，下雨天还要去捡破罐子来盛雨水。现在我有自己的房子
住，虽然不是
什么豪宅，但很知足了。有人劝我拿钱去投资房地产，我摇摇头，我无子无女，一旦日
子到，屁股拍
一拍，轻轻松松就走了，不用担心还有房子或是有谁在争产，太麻烦了。
对生活要求低
对于生活的便利或身体的舒适，我并不追求，更不讲究，甚至可以说要求很低，甚至到
了得过且过的
地步。而一些传统的思想与习惯，我却至今仍然坚持，不想改变。
例如洗衣服。直到现在，我的衣服都还是用手洗。洗衣机刚上市，价格仍昂贵时，我就
买了一台大同
牌洗衣机给家人用。但我自己的衣服还是用手洗，因为我觉得，这些事本来就是女人该
做的。
在我看来，现在的女人已经够好命了。现在上市场买菜，买鱼要杀好、刮好鳞、剖好、
切好、洗好，
再包装... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 19 boston当地特色就是美国人吃法，水蒸/煮出来，沾点butter吃。这种吃饭只要你能买
到龙虾，在全美都可以吃到。另外一种就是对切了加cheese据烤。
老中对这两种吃法大多不感冒，中餐馆一般就是姜葱炒或者椒盐炒。 |
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s***e
发帖数: 7166 | 20 清蒸可以蘸蒜姜末加酱油醋啊，类似螃蟹的吃法。我觉得每天一顿没问题。
反正我是很讨厌葱姜/椒盐的吃法，一个是油味扑鼻，另外龙虾很老，又让重味调料
压得没自己的味道了。 |
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w**1
发帖数: 1014 | 21 吃法吃法就习惯了，从NYC直接到Boston会有落差，如果到那种只有Panda Express的地
方中转一下就会容易适应一点。
降低期望值+神农尝百草，饿死是不容易的。 |
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w**1
发帖数: 1014 | 22 吃法吃法就习惯了，从NYC直接到Boston会有落差，如果到那种只有Panda Express的地
方中转一下就会容易适应一点。
降低期望值+神农尝百草，饿死是不容易的。 |
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r******r
发帖数: 346 | 23 我觉得鸿运海鲜酒楼的北京鸭两吃不错。
和传统吃法不一样。烤鸭的鸭皮片下来以后单独装盘，鸭肉另外和豆芽，葱之类的炒过
放另外一个盘子。饼，甜面酱，大葱头也有。其实和传统吃法的区别就是鸭肉另外炒过
了。另外就是没有鸭架汤。
如果不在城里吃的话，天厨的烤鸭也不错，就是那里的鸭子不是很肥，反正我感觉鸭皮
下面基本没脂肪。也没有鸭架汤。
外卖的不清楚。 |
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c******n
发帖数: 4216 | 24 是么。有啥好吃法介绍介绍。我就是拿它煮煮肉啥的也没多的吃法了。 |
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y**y
发帖数: 1261 | 25 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: Savings ($$$), 信区: PennySaver
标 题: Re: 请教哪里买花旗参？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 18:26:03 2011, 美东)
【 以下文字转载自 Rite_aid 俱乐部 】
发信人: Savings ($$$), 信区: Rite_aid
标 题: Re: 请教哪里买花旗参？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 18:13:06 2011, 美东)
关于西洋参,我把bbs上所有的信息都汇总起来过,在这儿贡献一把吧:
Wisconsin Ginseng是美国种殖西洋参，质量很好。好多中国超市卖的西洋参是国内种
植又卖到美国的，便宜很多，质量也很差。也有加拿大出的，质量也不如威斯康星参，
一是水土的原因，另外因为加拿大对农药的用量控制较松，所以如果买加拿大的参有可
能农药含量较高。
网上推荐的网站：
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舒马赫，网上受到广泛推荐的网站，据说也是Wisconsin参农，... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 26 我吃过鹿鼎记的北京烤鸭还不错。广东烤鸭印象中做的时候有加作料，吃法和北京烤鸭
不同。广东一般就切块，沾梅酱或者卤汁吃，不像北京烤鸭吃法讲究。 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 27 止咳食物除了大家都知道有止咳定喘作用的苦杏仁、對肺熱型感冒咳嗽有很好止咳效果
的白蘿蔔、可以改善肺熱咳嗽引起的咽乾口燥以及失音聲啞的水梨，還有經過中醫師臨
床經驗，認為可以健胃、祛痰、鎮咳和止胃疼功效的陳皮⋯⋯等之外，其實
還有更多便宜又方便取得的食物，也可以止咳。
世界針灸學會聯合會國際針灸醫師吳建勳還從最近的實驗中，發現更多身邊隨手可得且
經濟實惠的食物，同樣可以緩解咳嗽時帶來的不適感，這些食物包括路邊攤販就有賣的
檸檬、超市或是一般商店皆有的紫蘇梅、家庭主婦經常用來去油膩碗盤的黃豆粉，以及
夜市小吃攤就有的花生湯和冬季最便宜的柳丁，只要善加利用，也都能有效舒緩咳嗽症
狀，就連抽菸引起的咳嗽，或是不經意的輕咳都可以試試看。
柳丁
適合對象：咳嗽多痰者。
作法：將新鮮柳丁切成４等份，中間加入些許冰糖，利用電鍋加入酌量的水，一碗水放
外鍋，待電鍋開關跳起即完成。
吃法：只要喝燉煮出來的湯汁就好，一天喝２次即可。
原理：柳丁的作用原理其實和陳皮有些相似，利用柑橘類的果皮具有抗發炎作用的功能
，止咳化痰除了柳丁之外，橘子、柚、橙、金桔、檸檬⋯⋯... 阅读全帖 |
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n****r
发帖数: 5801 | 29 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 五仁月饼大逆袭：销量很火爆 早已脱销(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 19:43:15 2013, 美东)
桂香村：我们今年没推太多新品种，传统馅料市场风险最小，肯定畅销，豆沙、五仁、枣泥这些都不错，而新口味需要一个市场适应过程。
天通苑社区便利店：水果口味也跟五仁一样卖得很好，我们只挑了卖得好的几种口味进货。
VS
邓女士（28岁）：传统口味是要有，可年年吃也吃腻了，有时候就想尝尝鲜、吃个新奇。
颜先生（31岁）：水果馅太难吃了，全是冬瓜加调味剂，还有其他一些很奇怪的口味，什么牛肉馅、韭菜、羊肉，硬着头皮都不好咽，简直逆天啦。
新京报讯 中秋临近，有网友对五仁月饼吐槽，高呼“五仁滚出月饼界”，进而引发网友对月饼口味的讨论。但在网上调查和市场探访中，记者发现五仁月饼的口碑远没有那么糟。
调查：
蛋黄五仁豆沙高居前三名
截至昨晚20时，在新京报网上，共有266名网友参与网上调查。逾九成月饼消费者最看重的是月饼的口味，其次才是品牌和价格... 阅读全帖 |
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d**********l
发帖数: 538 | 30 不少人询问关于费用预算问题，在这里统一答复一下。
我们的行程是5/22-5/26，大致五天四夜 & 1200 miles.
Car: 有旅友volunteer开他们自己的车，也许我们不需要租车。如果租车，费用约$60
左右一人；若坐其他旅友的车，酌情付钱，费用低于租车费用。
Gas: around $50/person for the whole trip (based on previous road trip
experiences)
Accommodation:
第一晚因为次日早上9点前要抽签the wave, 我们订了Kanab一间2星Hotel（图一图二）
, 2 queen size beds/room, 包早餐，距离抽签的visitor center走路约5分钟。
$25~50/person depending on how many people per room.
（2 people/room = $50; 4 people/room = $25; tax included）
第二晚的住宿TBD, 如果抽到the wave住在Page附近，否则住Bryce附近。Hot... 阅读全帖 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 31 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: xiaoyaozizai (逍遥自在), 信区: SanFrancisco
标 题: 吃烤鸭奇遇记
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 17:16:31 2014, 美东)
听说硅谷有了吃烤鸭的地方（不点名了），我决定去尝尝。
一天中午去得比较晚，点的是烤鸭的套餐：两吃，就是把鸭肉片下来，食客拿面饼抹上
甜面酱，然后裹上鸭肉和葱丝加一点黄瓜丝一起吃。鸭肉片下来后的骨架熬汤加上豆腐
和白菜，就成了鸭架汤。
过了一会儿，厨师推着小车出来，上面有一支完整的烤鸭。厨师当着我的面片下两小盘
鸭肉后就推回去了。我看着剩下的“鸭架”，心里纳闷儿：还有那么多肉，怎么不片下
来呢？还有那两条鸭腿怎么也推回去了呢？难道现在烤鸭的吃法和多年前我在北京的时
后吃法不一样了？
鸭架汤上来以后，感觉里面的鸭块不多。没证据我不好说别的，但是鸭腿一条都没见着
，这就肯定有问题了。不由感慨：做生意不能这样做吧？
我还没吃完的时候，餐馆的工作人员也要吃午餐了。只见他们端出一大盆的鸭架，别的
服务员还没上桌开吃，给我们片鸭肉的厨师已经坐... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 32 别傻了。。。男人就要找向明中学毕业，或者类似丫头那样本科是IVY的。气质完全两
样啊。我们昨天开会，结果一群人，老中青，老外，都有。就我跟向明女生，什么都没
带的进去了。结果人家真是精致啊。穿的就别说了。背个小包，就是类似华人总结的：
女生一要有发型，二要冬天有皮靴和背小包。然后小包里面是audi的车钥匙和手机。这
样，光靠手机就可以收公司的email，看股票。
然后今天就穿的更得体了。别的不说，连腰带都是跟皮鞋配的。就是那种很细的
dressing的腰带。然后再跟皮鞋的颜色配的。
然后连吃饭的样子都不一样。我们中午吃pizza.我是典型的美东北吃法.就是左手把
pizza一卷，往嘴里送。我仔细看了，周围老美，都是美东北出身的phd，都这么吃的。
结果，人家是向明出身啊，法国啊。结果就是用欧洲的吃法，用刀和叉的。
这些细节的享受和体验，远不是普通女生学的来的。更别提向明或者丫头那种ivy出身
的，一般说家庭背景都比较强。不论是做人，混社会，管理家庭的各种资产，都得心应
手。不像太多的mitbbs穷逼出身的女phd，401K，各种股票，债券，银行帐号，房子，
税收一来，整个人就screw... 阅读全帖 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 34 我不是印度人，不懂
还是你懂得多
左手吃法还是右手吃法? |
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g******h
发帖数: 349 | 35 你还改得真够快的。没事,人多有人多的吃法，人少有人少的吃法。 |
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y*e
发帖数: 9799 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 转： 四年来总结出来的SUBWAY食用心得. 适合中国人口味
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 20 10:37:14 2010, 美东)
今天去subway照着点了一个发现这种搭配的确比较好吃，转帖供大家以后点潜水艇三明
治参考~~~
SUBWAY心得
前言: 四年来, 尝遍了SUBWAY里的各种SUB, 以及各种衍生的吃法和配法, 最后总结出
了一些特别适合中国人口味的吃法, 并且也得到了很多朋友的肯定. 大家可以看看, 然
后去试试下面的某一种, 看看是否还合你胃口. (售价以北美为标准)
奢侈型 -- Chicken & Bacon Ranch
面包: Italian Herb & cheese
芝士: Swiss Cheese
肉类: CHICKEN & BACON (烤鸡两盒, 培根4条)
烤箱: YES
蔬菜: 生菜, 洋葱, 黄瓜, 番茄, 少许腌黄瓜.
酱汁: 大量Sweet Onion Sauce, 少许Ranch S... 阅读全帖 |
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e********l
发帖数: 1225 | 37 都说煎饼卷大葱是山东的吃法，可我从小到大没见过一身边儿任何一个人有这种吃法的 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 在中国市场上，2元吃饱的快餐存在吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 3 14:08:05 2012, 美东)
0.32美元就是2元人民币。 在中国市场上，2元吃饱的快餐是存在的。
2011年11月我在杭州，按三墩农贸市场或杭州东站农贸市场里摊贩的价格，2元可以这
样吃一餐：1元2个大馒头，0.8元一个茶叶蛋，0.2元35克榨菜。其中馒头和茶叶蛋都是
热的。 这样一份两元快餐，不仅存在，而且售卖的摊贩是盈利的。 这只是举一个例子
，2元也还有其它吃法。
又比如，2008年夏我在西安火车站北的店铺购物，一元5个电烤白吉馍，0.6元一个茶叶
蛋，熟羊肺（有盐有少许调味， 摊主代切片）4元/斤。 2011年10月在杭州，我买了
一条5斤重的白鲢，4元/斤， 小白菜0.6元/斤，白萝卜0.5元/斤，芹菜1元/斤。 花2元
吃快餐，吃法可以很多。
所以说，如果你捐0.32美元，是完全可以让一个中国的成年人吃饱的。 但在中国， 有
些人却是穷到了掏... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Milstein (It's a wonderful life), 信区: Joke
标 题: zz 留学这些年，生活教会我的课
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 3 22:30:15 2012, 美东)
标＃为重要课程，标*为重要且易挂科目
Freshman:
烹饪161：基本刀工，基本烹饪技巧，方便面的365种做法；
计算机177：笔记本基本故障修理；
英语106＃：印度英语的听力及口语，新加坡英语听力及口语；
恋爱101 * ：异地恋的基本维持；
生存251＃：中餐馆的鉴定与选择；
社交101：中国人，日本人以及棒子的鉴别和交流；
音乐101：欧美音乐初步鉴赏以及歌手类别入门；
数学165：美元与人民币的瞬间兑换及价格比较；
心理101：孤独症的自我治愈；
Sophomore：
烹饪162：中级刀工，中级烹饪技巧以及鸡蛋的365种吃法；
计算机180＃：学妹的笔记本基本故障修理以及时间拖延；
英语206：黑人英语的听力和口语；教授手写英语字迹鉴别与还原；
恋爱102 * ：如何将异地恋转化为同地恋（同性恋）；
... 阅读全帖 |
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L*******r
发帖数: 1011 | 40 实际上就是原来的zen gardern.
特点：
主菜单是英文的，有中文的一张是午餐。1/2的waiter是美国人。
基本上没有什么湖南菜，没有猪肉。
试了腰果鸡和木须牛肉。味道还不错，价钱也算挺公道。
不过木须牛肉居然是烤鸭的吃法：用面皮把菜卷起来，加上酱来吃。倒是挺新鲜的吃法。
我个人感觉这家还行。 |
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z**t
发帖数: 68 | 41 我儿子很喜欢这里的菜
因为很甜, 简直就是DESSERT
实际上就是原来的zen gardern.
特点：
主菜单是英文的，有中文的一张是午餐。1/2的waiter是美国人。
基本上没有什么湖南菜，没有猪肉。
试了腰果鸡和木须牛肉。味道还不错，价钱也算挺公道。
不过木须牛肉居然是烤鸭的吃法：用面皮把菜卷起来，加上酱来吃。倒是挺新鲜的吃法。
我个人感觉这家还行。 |
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x*****n
发帖数: 1905 | 43 【 以下文字转载自 Shandong 讨论区 】
发信人: tingpingfeng (Eileen), 信区: Shandong
标 题: 【游子·家园】家乡的美食
关键字: 胶东，美食
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 20:24:10 2012, 美东)
我自诩是个适应力很强的人，从胶东人口不到300的小村庄到中国人口最多的都市，从
太平洋中间那个热带雨林小岛到干得喘不过气来连树都是蓝灰色的亚利桑那，从一马平
川的德州到雄伟的大烟山，从原来18年没有踏出过两次的小镇子到后来平均每两年搬一
次家，我好像怎么都能活得挺好的。我身上适应力最差的，大概就是我的胃口了。
听说人的胃口是惯出来的，我的不是。幼时因为贫穷，真没吃到什么特别美味的东西。
由于母亲太忙还要兼顾家里的一头猪，我们的饭食大多是在猪食上方熥熟的，包括菜。
用一个大瓷碗或者小铝盆，把切成段的白菜或者茄子放进去，放上油盐和酱油或者面酱
，如果家里正好有肉就薄薄地切些肉片放在顶上。因为煮猪食要烧好长时间，所以即使
放肉蒸熟也没有问题，蔬菜会煮得烂烂的，出锅撒上切碎的生葱和芫荽用筷子搅拌一下
就是全家的主菜... 阅读全帖 |
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a******o
发帖数: 16625 | 44 吃肚子，最简单的吃法是，用刀水平方向中间切开，肉就全暴露出来了，这个吃法比较
适合老外和小孩。我们高手是不屑于这样干的。你可以把肚子沿着每条腿的裂缝撕开，
然后每一块就和一条腿的难度差不多了。 |
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r*****g
发帖数: 434 | 45 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: iwii (猫猫), 信区: LeisureTime
标 题: 《我的叔叔于勒》
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 10 22:05:25 2012, 美东)
写的很不错.
一个白胡子穷老头儿向我们乞讨小钱，我的同伴若瑟夫·达佛朗司竟给了他五法郎
的一个银币。我觉得很奇怪，他于是对我说：
这个穷汉使我回想起一桩故事，这故事，我一直记着不忘的，我这就讲给您听。事
情是这样的……
我小时候，家在哈佛尔，并不是有钱的人家，也就是刚刚够生活罢了。我父亲做着
事，很晚才从办公室回来，挣的钱不多。我有两个姐姐。
我母亲对我们的拮据生活感到非常痛苦。那时家里样样都要节省，有人请吃饭是从
来不敢答应的，以免回请；买日用品也是常常买减价的，买拍卖的底货；姐姐的长袍是
自己做的，买15个铜子一米的花边，常常要在价钱上计较半天。
可是每星期日，我们都要衣冠整齐地到海边栈桥上去散步。那时候，只要一看见从
远方回来的大海船进口来，父亲总要说他那句永不变更的话：
"唉！如果于勒竟在这只船上，那会叫人多么惊喜呀！"
父亲的弟弟于勒叔叔... 阅读全帖 |
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x**********i
发帖数: 258 | 46 听说硅谷有了吃烤鸭的地方（不点名了），我决定去尝尝。
一天中午去得比较晚，点的是烤鸭的套餐：两吃，就是把鸭肉片下来，食客拿面饼抹上
甜面酱，然后裹上鸭肉和葱丝加一点黄瓜丝一起吃。鸭肉片下来后的骨架熬汤加上豆腐
和白菜，就成了鸭架汤。
过了一会儿，厨师推着小车出来，上面有一支完整的烤鸭。厨师当着我的面片下两小盘
鸭肉后就推回去了。我看着剩下的“鸭架”，心里纳闷儿：还有那么多肉，怎么不片下
来呢？还有那两条鸭腿怎么也推回去了呢？难道现在烤鸭的吃法和多年前我在北京的时
后吃法不一样了？
鸭架汤上来以后，感觉里面的鸭块不多。没证据我不好说别的，但是鸭腿一条都没见着
，这就肯定有问题了。不由感慨：做生意不能这样做吧？
我还没吃完的时候，餐馆的工作人员也要吃午餐了。只见他们端出一大盆的鸭架，别的
服务员还没上桌开吃，给我们片鸭肉的厨师已经坐下来拿着一个鸭腿在啃了。
我大概知道我那只鸭子的两条腿哪儿去了。 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 47 这绝对是山东吃法！
俺还真见过。。。
话说这海鲜的吃法。。。南北方差得太多了 |
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m**********2
发帖数: 2252 | 48 哎，着实委屈我的白切鸡，你占酱油那是山寨版的吃法。。也不是委屈了我的蒜容，那
是姜葱汁。。。不过一切以你怎样喜欢吃就怎样好，这个吃法我们就不讲究了。。。
牌也不着急。。。麻烦你先帮我保管一下下。。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 49 烤鸭和涮羊肉是北京两大特色风味。今天在这当中我是首推涮羊肉，很多人在街边路旁
找个馆子乱涮一通，只图吃饱。而正宗涮羊肉讲究那可就多了！
前几年北京人艺编排的《天下第一楼》这出说吃论菜的戏，讲的是烤鸭店的故事。后被
拍成同名电视连续剧也算是成功的，多少感觉到《茶馆》浓郁的人艺风骨，只是有点在
所谓“京味”传统添上了一道新绿。
那里面自然也有老北京的风情展示。记得里面有这样一个人物，他在饭馆里做事，不是
厨子，不是跑堂的；不管算账也不是打杂的；他的事儿就是给客人宣扬吃饭的讲究和典
故,讲美食的精髓。
现实生活中也有这样一位，有个涮肉馆，里面有位姓洪的先生，他对涮羊肉极有研
究，会对每一位客人讲涮羊肉的历史、怎么调味、哪里的羊肉最好等等，妙语连珠。当
然，他讲话的一个主题是：他的这的涮羊肉已经恢复到东来顺70年代的水平了，为什么
不能恢复到东来顺60年代或更早以前的水平呢?依洪先生的说法是，因为早年间东来顺
的羊肉片是手工切的，现在手工切羊肉片已经不大行得通了。当我提出建议，把桌子中
间掏空，让锅子高度降低，便于涮肉。洪先生讲了：“人的... 阅读全帖 |
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g*******2
发帖数: 727 | 50 吃鱼生不一定非要加芥末
加芥末是日式吃法
像广东的顺德鱼生，就是将鱼片成非常薄的小片，放在冰盘上，配上切成细丝的姜、荞
头、生蒜、辣椒、大葱、洋葱、柠檬丝，还有淮盐花生、芋头丝。
吃食把鱼生，熟油和不同配料拌在一起吃。绝对美味，而且没有芥末的辛辣。
楼主是大连的，应该也有当地的鱼生吃法。
用淡水鱼做鱼生有个诀窍，要把鱼的血放尽才好吃。
以前在顺德当地的最出名的鱼生餐馆吃，他们是把鱼尾剁下后，让鱼在池里游。15~30
分钟后，鱼血差不多流光了，捞出来现片鱼生。
有点残忍，不过味道真好。只有鱼肉的甜美，没有腥味。 |
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