y******5
发帖数: 788 | 1 弱问一下美国店的蘑菇酱,怎么个吃法?可以用来做那些菜?
还有番茄酱,除了汉堡,三名治,还可以怎么吃?
谢谢! |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 2 由于是个穷鬼，我干什么都要节约。三明治和面包是我在美国最容易拿到的免费食品，
但三明治在我看来是笨拙的鬼子食品，我难以适应，只好对其改造。
我每天典型的一餐：
备餐（吃饭前抽几分钟准备）：用一个塑料饭盒，把一个三明治用手撕成大约十块，
放在最底层， （有时加几只生虾）； 再取一片包心菜的叶子（从农贸市场买的，一个
四五斤，一美元一个）洗净用手撕碎装入饭盒， 这是第二层； 最后取一个圈面包（
bagel)， 用手撕开成手指头大的碎块，放入饭盒作为第三层。 然后在面包块上淋人
参水（事先把人参加水煮沸，储于瓶中备饮用者）， 淋至饭盒底部可见约半厘米深的
水乃可。
烹饪： 用餐厅的微波炉（其功率至少比家用微波炉大50%）把备好的饭盒加热4分钟（
第3.5分钟时已经沸腾）。 取出饭盒，撒些胡椒面，并加入一大杯约300毫升冰块（餐
厅免费供应的），用勺子搅拌一分钟， 这时食物已从沸点降温到40摄氏度， 适于食用
。
鬼子们见到我这样吃三明治，惊得瞪大眼， 吱吱直叫。他们说我竟然把三明治和沙拉
（他们把新鲜蔬菜叫沙拉）混在一起，淋上被我称为“茶”的水，放进微波炉里煮，不
可思议。
我对三明治不适... 阅读全帖 |
|
|
m***n
发帖数: 1721 | 4 最简单的吃法，绕着核纵切两半，把核挖掉（拿小刀往核上轻轻一剁一拧就能拔起来）
，然后浇蜂蜜拿小勺挖着吃。 |
|
p*****o
发帖数: 1010 | 5 鲜生枣有这些吃法。
1。 生枣蘸一下酒，密封到罐子里三天，就成了醉枣。
2。 在火上稍微烤一下，出汁儿成为烤枣，有特殊的香味 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 6 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 水果的正确吃法 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 15:18:01 2009, 美东)
20多岁，她像60岁的老人：经常感冒；虚弱无力，连15分钟都站不住；还有关节痛
、寒症、胃痉挛、肠炎……
34岁，又因为子宫肌瘤切除了子宫。
50多岁，她却光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。
让她发生了革命性变化的，就是生机健康法！
松田麻美子：健康教育家、健康营养顾问。1978年毕业于美国威斯里安大学，1992
年于美国健康科学学院获得营养学最高学位。其后在日本倡导建立在生机健康法基础上
的自然健康学，并任日本自然健康普及协会会长。因为不良的饮食习惯，导致她年轻时
身体异常衰弱，免疫力极差，乏力、关节炎、寒症、胃痉挛、肠炎等大大小小的病症困
扰了她几十年。34岁时，她还因子宫肌瘤被切除了子宫，提前进入更年期。病痛的折磨
让她下决心寻找健康的真谛，终于，她从生机健康法中获得勃勃生机。现在的她已经年 |
|
|
r********e
发帖数: 1686 | 8 做玉米糊糊，不过这个吃法就是慢了点。。。。但是夏天我就爱和玉米糊 |
|
y******5
发帖数: 788 | 9 弱问一下美国店的蘑菇酱,怎么个吃法?可以用来做那些菜?
还有番茄酱,除了汉堡,三名治,还可以怎么吃?
谢谢! |
|
x******i
发帖数: 14369 | 10 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 换个活法，换个吃法--------我的晚餐（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 00:53:49 2010, 美东)
今天借出去办事的空档又去超市晃了晃，很高兴FRESH&EASY在ROSEMEAD也开了一家，开
得离我家越来越近了。和TRADER JOE’S 相比，FRESH&EASY 显得很简单清爽，就像一
个小女孩的房间，什么东西都收得整整齐齐的，虽然玲琅满目，但是一目了然，很容易
辨识。TRADER呢，就像个老妈妈的厨房，放的都是密密麻麻的陈年好货，看得人是应接
不暇，似乎每一样东西都想去尝一尝。所以，去TRADER JOE'S是很花时间的，挑来选去
。而FRESH&EASY就很简单，一进门就知道自己要买什么了。
喜欢FRESH@EASY还有个原因就是，自己SCAN货物，自己打包，很方便。当然这也是商家
聪明的省员工的方法，前前后后收银台就一个女孩在那里招呼大家，教不会弄的人如何
如何，很是亲切的... 阅读全帖 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 11 好久天没来了
final过后总是要开心下 懒惰下
这不是消停了几天
买上按耐不住想做饭的冲动。。。
网上逛啊逛~~~
看到了这个~~~~口水。。口水。。。
必须做必须做~~
想必大家都有吃过瑞典小丸子吧
俺这个也是非油炸版~~健健康康~~~~保平安~~~额。。我再说什么= =
好啦 进入正式话题
================================
瑞典丸子做法
牛肉馅1磅（肥瘦=1:9） 洋葱碎适量 燕麦适量 黑胡椒粉 盐 鸡蛋2枚
把这些都加进去 搅拌均匀 （切不可搅拌上劲 瑞典丸子不同于中国丸子之处就在这
里）
煎制丸子至定型（用勺子或手弄成丸子状挨个下锅）
定型后 锅里下适量面粉 炒制 至颜色变深 （面粉不要下太多啊 这个方子的量 2汤
匙就够了 否则就成浆糊了 我就是这样杯具的 T.T）
加水 倒入丸子 水没过丸子八分即可
倒一点点老抽上色（瑞典银也是用酱油的哦~~~）
中火煮20-30分钟
丸子就做好啦！！！！~~~~做好的丸子可以做很多东西·~~~~
俺就上个最经典的吃法~~~
===============================... 阅读全帖 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 12 昨天做了那么多丸子
今天继续吃好吃的丸子~~嘿嘿
个人认为这个吃法很健康啊。。
蔬菜肉碳水化合物全有了~~~~~嘿嘿
方子如下
========================
彩椒半个切丝 胡萝卜适量切丝 口蘑适量切片 洋葱半个切丝 四季豆适量掰成如图的段
或者切 提前做好的瑞典丸子
橄榄油 五成热下洋葱丝
出香味下胡萝卜丝 彩椒丝
稍微炒下 下四季豆 丸子
加适量番茄酱（根据口味调整）
加清水适量
待食材都熟了
加盐 出锅
配上热腾腾的米饭
好吃哈~~
这个饭适合喜欢吃酸甜口味的童鞋~~~比如我~~~嘿嘿
要是不喜欢这个口味 自己调整~~不加番茄酱~~~随便加啥都成~~嘿嘿 |
|
b******n
发帖数: 158 | 13 耗油生菜可以不用炒，开水稍微烫烫，加蚝油拌拌。
试过像韩国烤肉的吃法，不过包煎好的培根，还可以随便加点什么酱 |
|
n*****g
发帖数: 1199 | 14 加里有很多cereal ，成灾了。倒进牛奶里当早餐，实在吃得恶心了。请教还有什么其
它好的吃法么？ |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 15 我最喜欢的吃法就是直接吃。。。
当零食吃。。。。lol |
|
m****i
发帖数: 2201 | 16 买了好几个牛油果，这东西除了凉拌色拉和三明治还有什么吃法？请版上达人赐教，谢
谢。
可能我技术问题，上次那个凉拌黄瓜勉强吃完了，吃得很痛苦。 |
|
J*********y
发帖数: 31 | 17 本人偏爱酸奶，推荐两个牌子，一个是stonyfield (whole milk vanilla) 另一个是
greek (honey).
酸奶是百搭的。
第一是水果，侧重于berry类的，blueberry, blackberry, strawberry, 也可以尝试比
较creamy的，如香蕉，牛油果。没有水果，果酱也不错，cranberry酱。如果没果酱，
可以尝试干果，葵花籽，南瓜子，大的果仁，象核桃仁，最好掰开。
第二是谷类，象麦片，麦圈。
第三是饮料，包括果汁与乳酸类饮料。
第四是杂七杂八，面包，（掰碎）巧克力，蔬菜沙拉。
冬天冷，可以提前从冰箱拿出。
一天不同时候可以有不同吃法。早上，可以酸奶搭谷类，耐饿，午饭或晚饭后，搭水果
，可以解腻，助消化，下午搭坚果，面包，就当下午茶了。
圣诞快乐。 |
|
g*****y
发帖数: 6325 | 18 fashion版不给包子，这里给吗？
阿胶是咱们国家比较传统的女性养颜佳品之一。 阿胶的好处非常多，补益气血, 增强
体质，强心补肺， 强筋健骨等等，不过咱们最关心的还是美肤养颜的功效。 摘录百度
百科:"阿胶具有滋阴补血、补肺润燥的功能，所以更有利于滋润肌肤，美容养颜，历代
被作为女性美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽，是因为阿胶对皮肤有营养作用，并
能促进钙的吸收。阿胶是由动物驴的皮熬制的，含有丰富的胶原蛋白，又可作为人体必
需氨基酸和微量元素的重要补充来源，起到延缓皮肤衰老的作用。由此可知，阿胶对肌
肤的营养作用是值得肯定的“。
下面来说说用量和适合现代人快捷奏的吃法(我每天早晚各花10分钟左右吧):
每日早晚各一次, 经期停用(为了保险起见，因为阿胶有止血功能，经期服用可能导致
流量减少)
1.中国超市里买山东阿胶，大概$30一盒，(有点儿贵啊)， 每盒有8片单独的包装(图1)
。我一般是每次拆出1片，用勺子捻成小块儿，然后用coffee grinder打成粉末 （图2
和3). 非常推荐这个grinder, 可以打咖啡豆，spice, 芝麻, nuts等，小巧轻便，
amaz... 阅读全帖 |
|
c*****g
发帖数: 408 | 19 周末买了好几大罐红薯罐头 cut yam (sweet potato) in syrup。想问问除了直接当罐
头吃之外，还有什么吃法/做法？一罐太大了，一次还吃不了三分之一。谢谢。 |
|
C******e
发帖数: 11790 | 20 【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: wolf (阿郎), 信区: Tennessee
标 题: Costco uncooked tortillas 新吃法
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 24 19:40:52 2013, 美东)
炸油饼儿， oh yeah！ |
|
i******t
发帖数: 11048 | 21 我是广东吃法。西兰花过水晾干，然后过少量油锅，撒上耗油。 |
|
|
|
b***c
发帖数: 1460 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: vtsing (vontheroad), 信区: Military
标 题: 鱼的高等吃法就是蒸和煎，但做法很重要。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 25 16:13:41 2014, 美东)
我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
其实选鱼不重要，不一定要多名贵的鱼，普通的淡水鱼都行，当然太低档的鱼也不行。
关键是鱼身上啥都不要加！很多人蒸鱼喜欢先腌，腌很多佐料，错！什么都别加，洗净
就行。
但一定要切四到八大片生姜，贴在鱼身上，
然后开大火，蒸锅里加水烧开，注意，一定要把水烧开，才能把鱼放进去蒸。开大火猛
蒸。
但只能蒸5分钟！这个要掐着秒算，一秒都不能多。然后关火，但不要起锅，要继续闷
，闷3-5分钟。
此前，你已经切好了一盘大葱丝，用清水浸泡10分钟。如果不习惯这口的，可以省略，
不加。
但一定要准备蘸料。蘸料很简单，半碗上等生抽，加少许盐，白糖适量，用手指使劲抹
化，尝咸淡，咸了就加点白开水，淡了加盐，总之味道要调好。
然后，鱼闷的时间已到，端出，将姜片取下扔掉，多余的汽水倒掉，将蘸料沿盘边缘倒
入，不要倒... 阅读全帖 |
|
|
l*****i
发帖数: 20533 | 26 新鲜鱼和不新鲜的鱼，肉质好的和肉质不好的鱼，一吃就能吃出差别的就是高等；吃不
出太大差别的就是低等。换句话说，越是‘挑’鱼的做法越高等，因为你选择性小，所
以成本高。
当然，一些很古怪的吃法不算。因为价值毕竟是要看供求双方面的。供小可求也小，那
么价值还是未必能上去。 |
|
S********4
发帖数: 787 | 27 春节刚过，迎来的就是汉族传统节日元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，
所以称正月十五为元宵节。
汤圆的吃法
1水煮汤圆
这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开
后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这
样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来
就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。
2油炸汤圆
油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再
放入，防止热油遇水迸溅)，炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就
一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥
里糯。
3烘烤汤圆
入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整
齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出
烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关
键不用担心糊锅破皮。
4拔丝汤圆
拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一... 阅读全帖 |
|
w********g
发帖数: 805 | 28 经常听人说枸杞子对身体好，要常吃点，宁夏的朋友也常送，但一直不喜欢其口感，不
甜不酸没啥味道不说，一咬还有许多小子甸牙，总之是敬而远之。但一个偶然的机会，
发现了一种枸杞子新吃法，真心喜欢，现在每天必须吃一把，不吃就觉得少点啥，跟零
食一样。
家里有的或是在外面买的枸杞子干放在冰箱的冷冻柜内，看清楚是“冷冻”不是冷藏哦
！放置半天左右，就可以吃了，冷冻后枸杞子的糖分更突出，而且有点脆脆的感觉，口
感赛过葡萄干哦，大家可以试试！ |
|
A**H
发帖数: 4797 | 29 除了最后一个，其他的吃法都比较2。窃以为，燕麦粥就咸菜最好吃，当然加个咸蛋火
腿什么的就更好了。 |
|
R*******1
发帖数: 57 | 30 有助于延年益寿，所以民间又称长生果，今天就为大家介绍一下花生在最养生的几种吃
法：
花生薏米芋圆汤：薏米有美白祛湿的功效，莲子清心降火，花生补气血。芋头上锅蒸熟
，然后加入白糖，碾压得越细腻，做出的芋圆口感也越细腻。吃的时候冷热皆可，还可
以随个人口味和喜好，炖煮的时候再加入枸杞、红枣和稍许水果。
花生红枣汤：花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临
床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫
癜、血友病等出血有一定疗效。
花生赤小豆汤：花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食
物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便
溏腹泻、精神倦怠等。
花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每
次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久
咳气短、干咳少痰者。
苹果抹花生酱：碳水化合物是体内能量的重要来源之一，油脂或蛋白质则会放缓消化，
使血糖和体力在较长时间内相对稳定。苹果抹花生酱将这两种威力超强的食物... 阅读全帖 |
|
L*****y
发帖数: 60 | 31 红薯已经被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量很低，多食用不会
使人发胖，常吃红薯有益于身体健康。
红薯的功效与作用：
一、最好在中午食用
就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过
4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖
分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
二、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加
胃食管反流的可能性。
三、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家
的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑
病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引
起中毒。同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭
烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
四、空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，
让人有烧心的感觉。同时，红... 阅读全帖 |
|
M****u
发帖数: 17708 | 32 12个猕猴桃，
一种吃法是早上三个，晚上4个
第二种。。。。 |
|
D******r
发帖数: 5237 | 33 好羡慕密西西比河流域的同学们啊。我老家盛产淡水鱼，小时候四大家鱼
是家常便饭，过年单位会分一米多长的大鱼。对于肉质粗有刺的鱼，最好
的吃法是腌成咸鱼挂起来晾干，然后切成小块油炸，再用酱油少许辣椒和
糖烩一下，好吃极了！此法对付成灾的鲤鱼应该是很好的，咸鱼很容易保
存和运输。有年头没吃到咸鱼了，好想啊 |
|
y*****e
发帖数: 216 | 34 有助于延年益寿，所以民间又称长生果，今天就为大家介绍一下花生在最养生的几种吃
法：
花生薏米芋圆汤：薏米有美白祛湿的功效，莲子清心降火，花生补气血。芋头上锅蒸熟
，然后加入白糖，碾压得越细腻，做出的芋圆口感也越细腻。吃的时候冷热皆可，还可
以随个人口味和喜好，炖煮的时候再加入枸杞、红枣和稍许水果。
花生红枣汤：花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临
床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫
癜、血友病等出血有一定疗效。
花生赤小豆汤：花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食
物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便
溏腹泻、精神倦怠等。
花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每
次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久
咳气短、干咳少痰者。
苹果抹花生酱：碳水化合物是体内能量的重要来源之一，油脂或蛋白质则会放缓消化，
使血糖和体力在较长时间内相对稳定。苹果抹花生酱将这两种威力超强的食物... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 35 果果觉得大家都知道，鸡蛋的好处多多，吃法也特别多，今天博主就介绍几种最补肾吃
法：
其一：木耳炒鸡蛋：木耳含有大量的胶原蛋白和多种维生素，能养血驻颜，令人肌肤红
润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要
物质，两者虽为素食搭配，却能产生补肾养颜养生的功效。
其二：韭菜炒鸡蛋：鸡蛋和韭菜应该是我们常常在生活中食用的一道味道不错菜肴，我
们把它们二者搭配起来，它们可真是好搭挡，如果我们做出一盘不错的韭菜炒鸡蛋，那
对滋补我们的身体，补肾等方面都有效果。韭菜不仅含丰富的胡萝卜素与维生素C，还
含有白质、粗纤维、钙、磷、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。中医
上说韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，搭配鸡蛋后就更能够温中养血、温肾固泄了。
其三：四仁鸡蛋羹，：中医有“冬病夏治”和“治病求本”的理论，那些冬日多发作的
老年慢性支气管炎喘咳、肺气肿等，在夏日相对缓解，这多与肺、脾、肾三脏亏虚有关
，在此时进行适当的治疗和药膳调理可起到事半功倍的作用。配合天气，为大家推荐靓
汤一款四仁鸡蛋羹，它有扶正固本、补肾润肺的功效，同时亦是此类患者“冬病夏治”
的... 阅读全帖 |
|
y******5
发帖数: 788 | 36 弱问一下美国店的蘑菇酱,怎么个吃法?可以用来做那些菜?
还有番茄酱,除了汉堡,三名治,还可以怎么吃?
谢谢! |
|
J*********y
发帖数: 14 | 37 俗话说：“一日之计在于晨。”可很多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，
也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。
早餐决定寿命长短4种早餐吃法要你命（华盖/供图）
近日，某健康网站发起的早餐营养状况调查结果显示，国人普遍存在不吃早餐、早餐吃
太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题。这关键的第一餐如果不吃或吃不好，就好
像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”，造成其疲劳运转。英国
著名临床心理学家罗斯·泰勒指出，早餐的质量不仅影响人一天的决策和思维能力，还
会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃
早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。
不吃早餐，惹来“三高”
调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。英国伦敦帝国
学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃
圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。
美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生强调，每天吃早餐是世界卫生组... 阅读全帖 |
|
m**k
发帖数: 18660 | 38 我做鸡蛋饼。(平锅。摊饼。可以加东西也可以不加)
然后就着 果酱 花生酱。。
奇怪吃法I know. |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 39 营养吃法不知道，不过宝宝14个月可以吃的蛋类花样很多了。
白煮蛋和白水煮荷包蛋我也不爱吃，就一直没给宝宝弄。
多数都做以下这些：
带肥火鸡肉糜炖蛋、蛋炒饭、卤蛋、炒蛋（蛋液里加一点水再炒，更嫩）、肉汤煮荷包
蛋（肉片汤或者排骨汤或者鸡汤，可以故意弄破一点表皮，让汤水味道进到蛋里）、西
红柿炒蛋她不爱吃里面的西红柿、煎荷包蛋她只爱吃蛋黄（正好我爱吃煎荷包蛋皮）。
蛋饼也做过几次，不过我是南方人，不是很常吃。
还有蛋饺。
暂时就想到这些。 |
|
h*****r
发帖数: 178 | 40 我儿子很喜欢吃鸡蛋,有的时候一天一个,有的时候一个星期三四个.吃了快三年了,呵呵
.说说我们给他的吃法.
1.鸡蛋羹.估计大家都会做,就不说做法了.
2.煎鸡蛋.我用一点油,刷子刷开.用不沾锅,小火,加盖.现在小子不喜欢蛋黄煮得很老,
我就稍微夹生点.洒点盐,磨一点点黑胡椒粉.
3.鸡蛋饼.光鸡蛋的,锅里涂点油,鸡蛋打开,可以加一点点水,锅热点倒下去,加盖小火,
这样鸡蛋不会老.
4.鸡蛋饼, 加蔬菜面粉.蔬菜刨成丝,加盐三五分钟后加一勺面粉适当加点点水调开,加
鸡蛋.
3和4可以加点CHEESE.
5. 不知道叫啥,呵呵,鸡蛋打开,加水,倒平底锅加盖最后涨成很厚的那种.
3.4.5可以切成丝,三角,扇形等不同形状.
6.煮鸡蛋.吃的时候加一点点沾酱.
7.有时候早上吃MISO SHOP,里面加个水pu蛋.
对了,我有一个6"还是7"的平底锅,用来做一些鸡蛋特别方便. |
|
az
发帖数: 16686 | 41 蒸鸡蛋，炸鸡蛋，炒鸡蛋，荷包蛋都吃得恶心了，微波炉蒸鸡蛋也吃了，还有什么花式
吃法啊。。。谢谢 |
|
|
f*******w
发帖数: 13821 | 43 搞丢来的很多东西按原法吃实在不怎么地，大家有没有开发出点新吃法？
我先提供几个：
1。土豆泥做成土豆饼，之前已经说过了
2。campbell chicken noodle soup，就是鸡油汤，烧面的时候放一罐头不错，很香
3。pasta里的angel hair，烧出来和中国超市的面几乎一样，我通常拿它做葱油拌面，
葱熬油，浇在面上，放点麻油老抽生抽少许糖。
4。pasta的thin spaghetti做可做炒面，把各式菜炒好后把烧好的面放进去，放料混炒。
5。个人很喜欢chunky的clam chowder或者chicken corn chowder，可以煮点small shell的pasta放进去
还没用尝过Campbell的cream mushroom，cream chicken罐头，谁给说说这个怎么吃
抛砖引玉 |
|
j******u
发帖数: 41683 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (firstsnow) 于 (Sun Oct 31 21:59:49 2010, 美东) 提到:
搞丢来的很多东西按原法吃实在不怎么地，大家有没有开发出点新吃法？
我先提供几个：
1。土豆泥做成土豆饼，之前已经说过了
2。campbell chicken noodle soup，就是鸡油汤，烧面的时候放一罐头不错，很香
3。pasta里的angel hair，烧出来和中国超市的面几乎一样，我通常拿它做葱油拌面，
葱熬油，浇在面上，放点麻油老抽生抽少许糖。
4。pasta的thin spaghetti做可做炒面，把各式菜炒好后把烧好的面放进去，放料混炒。
5。个人很喜欢chunky的clam chowder或者chicken corn chowder，可以煮点small shell的pasta放进去
更新6。tortilla，做“煎饼果子”，做法和国内煎饼果子一样，只是煎饼用tortilla代替。材料，香菜碎，tortilla2张，甜面酱，OM热狗肠，黄瓜条，鸡蛋，黄油。平底锅略... 阅读全帖 |
|
f*******w
发帖数: 13821 | 45 kroger拿的免费salsa，没啥好吃法就又要扔掉了 |
|
S*********0
发帖数: 214 | 46 seriously...
Place the dried basil and salt on a plate and sprinkle the EVOO (extra
virgin olive oil)on top and serve with the bread.Enjoy!!!
也许，羊肉泡馍的吃法更好 hehe.. |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 47 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Joke
标 题: 日本拉面的正宗吃法是怎么样？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 20 18:16:07 2015, 美东)
吃拉面，是一定不能掉以轻心的。
首先，进店门的时候，先要看看周围有没有其他人，如果有的话，一定要让他们先进去
，不要站在店门口左顾右盼挡着别人，给人添麻烦就不好了。
如果店门口挂着帘子，一定要用右手稍微举过头顶，掀帘子的速度与全身移动的速度一
致，注意通过门口以后不要让帘子垂到自己身上，也不要掀到后面的人身上。这是要凭
感觉的，据说不回头就做到如此优雅地进门，需要修炼至少2年。如果你进门没进好被
老板和其他老食客看到了，他们心里是会耻笑你的。
所以，进门以后一定要谦逊，不要一开始就与老板对视。老板或者店员一般会先问你几
个人，这时因为店内嘈杂，一定要举起右手，比划出人数，面带谦卑的微笑并轻微地把
脖子前倾。如果店内较空，店主或店员一般会叫你随便坐，这时千万不要随便坐，一定
要找最里面的位子或者角落上的位子，拉凳子时一定要轻，坐下后不要东张西望。... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 48 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Joke
标 题: 日本拉面的正宗吃法是怎么样？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 20 18:16:07 2015, 美东)
吃拉面，是一定不能掉以轻心的。
首先，进店门的时候，先要看看周围有没有其他人，如果有的话，一定要让他们先进去
，不要站在店门口左顾右盼挡着别人，给人添麻烦就不好了。
如果店门口挂着帘子，一定要用右手稍微举过头顶，掀帘子的速度与全身移动的速度一
致，注意通过门口以后不要让帘子垂到自己身上，也不要掀到后面的人身上。这是要凭
感觉的，据说不回头就做到如此优雅地进门，需要修炼至少2年。如果你进门没进好被
老板和其他老食客看到了，他们心里是会耻笑你的。
所以，进门以后一定要谦逊，不要一开始就与老板对视。老板或者店员一般会先问你几
个人，这时因为店内嘈杂，一定要举起右手，比划出人数，面带谦卑的微笑并轻微地把
脖子前倾。如果店内较空，店主或店员一般会叫你随便坐，这时千万不要随便坐，一定
要找最里面的位子或者角落上的位子，拉凳子时一定要轻，坐下后不要东张西望。... 阅读全帖 |
|
f******k
发帖数: 5329 | 49 黄飞鸿花生是好东西。黄飞鸿花生之食可有生花之妙。首先是剥食生黄飞鸿花生。这种
天然的吃法对
身体最好。生黄飞鸿花生的剥食，要自己动手。方法至为简单，取来一枚带壳儿黄飞鸿
花生，将之夹
于右手拇指和食指之间，在左手的帮助下，轻轻一捏，黄飞鸿花生壳儿就开了嘴，两三
个粉红黄飞鸿
花生豆儿就略带羞色地呈现在眼底。不慌不忙送入嘴里慢慢咀嚼，然后再剥食第二枚。
千万不要小看了这一简单到不能简单的过程。想想看，若手里捏着两个大核桃转来转去
，还不是想锻
炼筋脉，防止脑硬化和老年痴呆？这事儿可以早动手，从现在做起，从剥食生黄飞鸿花
生开始。儿童
吃黄飞鸿花生可以长得快长得壮壮实实。念书的学生吃黄飞鸿花生，可以解除疲劳，集
中精力攻关。
黄飞鸿花生长于滋养补益，常吃降脂抗衰老。有助于延年益寿，吃黄飞鸿花生可以养胃
。所以民间又
称 “长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。黄飞鸿花生中的
维生素Ｋ有止血作
用。黄飞鸿花生红衣的止血作用比黄飞鸿花生更高出五十倍，对多种出血性疾病都有良
好的止血功
效。神农本草经中说，黄飞鸿花生补精益髓，薏渴扶肌，美颜色，益肌肤。
黄飞鸿花生可以炒着吃。炒... 阅读全帖 |
|
P********g
发帖数: 2254 | 50 由于是个穷鬼，我干什么都要节约。三明治和面包是我在美国最容易拿到的免费食品，
但三明治在我看来是笨拙的鬼子食品，我难以适应，只好对其改造。
我每天典型的一餐：
备餐（吃饭前抽几分钟准备）：用一个塑料饭盒，把一个三明治用手撕成大约十块，放
在最底层， （有时加几只生虾）； 再取一片包心菜的叶子（从农贸市场买的，一个四
五斤，一美元一个）洗净用手撕碎装入饭盒， 这是第二层； 最后取一个圈面包（
bagel)， 用手撕开成手指头大的碎块，放入饭盒作为第三层。 然后在面包块上淋人
参水（事先把人参加水煮沸，储于瓶中备饮用者）， 淋至饭盒底部可见约半厘米深的
水乃可。
烹饪： 用餐厅的微波炉（其功率至少比家用微波炉大50%）把备好的饭盒加热4分钟（
第3.5分钟时已经沸腾）。 取出饭盒，撒些胡椒面，并加入一大杯约300毫升冰块（餐
厅免费供应的），用勺子搅拌一分钟， 这时食物已从沸点降温到40摄氏度， 适于食用。
鬼子们见到我这样吃三明治，惊得瞪大眼， 吱吱直叫。他们说我竟然把三明治和沙拉
（他们把新鲜蔬菜叫沙拉）混在一起，淋上被我称为“茶”的水，放进微波炉里煮，不
可思议。
我对三明治不适应... 阅读全帖 |
|
