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发帖数: 70028 | 1 霍启刚。 CFP供图
郭晶晶。（资料图片）
南沙酒店游泳池
商务客房。
南沙酒店室外小花亭，传说要在这里宣誓结婚。
本报记者独家揭秘“晶刚”婚宴细节
对于广东市民来说，明星、富豪大婚通常都是只能在报章杂志或者电视上看个热闹，这次终于有一场豪门婚宴在家门口上演，不少市民表示好想前往南沙看个究竟。媒体摩拳擦掌，纷纷爆料透露“晶刚”婚宴的相关筹备情况。随着“晶刚”婚宴日期的临近，其婚宴举行地南沙大酒店也成为了外界关注的焦点。本报记者早前特意前往该酒店探访，以期提前解密“晶刚”婚宴的细节。
婚宴三天，仅吃住约300万
此前就有消息传出“晶刚婚礼”要从简，不办“世纪婚礼”，从此次选择自己名下产业就能看出端倪。记者就此算了一笔账，如果按照每桌喜宴8088元起，在宴会厅一开就是50席，连摆3天，加上服务费、酒水，至少花费150万元；而在住方面，记者已得知住房全部被预订，虽然客房分豪华、商务、行政、套房等多个档次，但在网络上均有价可循，豪华型房间每晚大概850元，商务型大概900元，行政房大概1100元，天后宫套房到总统套房，从1400元到3万元不等，按照酒店320间房连住3晚来算，至少也得花费150... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 2 俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜” 的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。
活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
建议：
购买活鱼回家后可以用清水养上一两天再杀，已经杀死的鱼则最好用清水浸泡一小时左右，以尽量挥发鱼身上的剩余毒素，降低有毒物质对身体的危害。
而烹饪最好在鱼死亡数小时后进行，因为放置一段时间后，鱼肉的结缔组织开始逐渐软化，肉品也变得味美鲜香，此时烹饪，味道最好。
不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 3 家有豪车不开，50岁的他喜欢走路上班。他的目光总落在离地两三公分的地方寻觅，又细又尖的高跟鞋，在水泥地上急促的敲打声，让他心跳加快，总是身不由己地跟上去。
据《钱江晚报》报道，“家里储藏室中，有许多女人的高跟鞋，我要扔出去，他就说要自杀。这样的日子没办法过了。”他的妻子说，一年前丈夫生意受挫，慢慢就变这样。
这对中年夫妻坐在浙医二院精神科李惠春主任医师的专家门诊室里，他们想弄明白，这到底是怎么回事。
“我会千方百计把高跟鞋‘带’回来，它们的主人我不认识，也没有兴趣知道。我被抓过，也被当疯子打过，但改不了；只要连续几天不出门，就郁闷得想死，不得不上街寻找高跟鞋……”中年男人一脸愧疚。
昨天，从杭州召开的全国抑郁和焦虑高峰论坛回来，李惠春告诉了记者这样一个真实的门诊故事。这次大会有100多个全国顶尖精神科医生参加，探讨抑郁与焦虑的话题。李医生说，现代人在各种压力下，容易爆发心理疾病，男人恋上高跟鞋，就是精神心理疾病在作怪。
全球有1.2亿人，被抑郁症困扰
李惠春说，这是他上次门诊中碰到的一对咨询者，这位50岁的男人对高跟鞋的情结，就是一种恋物癖，是内心巨大压力的一种病态释放，最终导致了抑郁... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 4 嫌犯丁金华在禹州一拉面馆乞讨时被警方抓获
拉面馆女老板在跟记者讲述丁金华向她乞讨的过程
逃亡两天后，在驻马店和漯河连杀5人、伤3人的犯罪嫌疑人丁金华，于7月27日下午在许昌禹州神垕镇的一个小面馆内落网。先杀有纠纷的邻居，再害生意上有竞争的商户，丁金华为什么突起杀心？被通缉后两天的逃亡是怎样的历程？为何现身距案发地300里外一个小面馆，又是怎样被抓获的？
事件全程
从杀人到逃亡
再到落网的50小时
驻马店市西平县人和乡大朱村村民丁金华开始杀人的时间，省公安厅确认是7月25日11时56分许。
从这个时间开始，本在漯河市红太阳家具城经商的38岁的丁金华，先因宅基地纠纷、一次争吵，持刀将同村邻居高某等3人捅伤致死，同时将另外2人捅伤。
作案后，他又驾驶小货车到漯河市红太阳家具城，持刀将与其生意上有竞争的商户曹某杀害，随后又将阻止其杀人行为的出租车司机谢某扎死。最后，他拦截一辆出租车（车牌号为豫LT0123），威胁司机下车并将其扎伤后驾车逃窜。
案发后，省公安厅发出案件协查通报，并通过电视、网络、微博等途径向社会悬赏通告，公安部也对“7·25”案件犯罪嫌疑人丁金华发出A级通缉令。
丁金华在案发后... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 5 2013年常犯的十大语文差错有哪些？昨日，著名语文刊物《咬文嚼字》对此进行了盘点。这十大语文差错主要来源于热点社会新闻事件，其中包括棱镜门、央视汉字听写大会、高考等。
2013年，王立军、薄谷开来因涉嫌犯罪被公开审判，不少媒体报道称：“王立军被判处15年有期徒刑后，认罪伏法，不上诉。”“涉嫌杀人被公开审判，薄谷开来认罪伏法。”其中的“伏法”均是“服法”之误。
其实，“伏法”指犯人已被执行死刑，“服法”则指犯人服从判决。
温岭“杀医案”误为“弑医案”
2013年10月浙江温岭市某医院三名医生被患者持刀捅伤，其中一位医生不幸遇难。多家媒体在报道时称之为“弑医案”。
“弑”是古语词，指臣子杀死君主或子女杀死父母。医生与患者之间不存在这种关系，不能用弑字，只能用杀。
“文职干部”
误称“文职将军”
李某某涉轮奸案在2013年备受关注，媒体大量报道提及著名歌唱家李双江，并冠以“文职将军”头衔。
据悉，在我国军队中，专业技术三级以上文职干部享受将官相应的工资标准、生活待遇，但并没有授予相应的军衔。在我军法规条例中，也并无“文职将军”这一名称。2013年8月，解放军总政治部颁发了《关于规范大型文艺演... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 6 明天就是中国传统的元宵节了，巧的是，这一天也是西方情人节。双节喜相逢，令网友直赞马年太神奇了。当中国元宵节遇上西方情人节，玫瑰PK汤圆，究竟哪个更胜一筹呢？昨天，现代快报记者走访了南京多家花店和超市发现，尽管今年单支玫瑰的价格是平时的3倍，但不愁买主，年轻人抢着订；而几块钱一袋的汤圆，年轻人不问津。
同时，这难得一见的好日子，也让不少网友挠头发愁：到底是捧着玫瑰花和巧克力去陪佳人，还是回去吃汤圆陪家人呢？
价格PK
玫瑰贵得吓人
3000多元一束永生玫瑰花
过情人节要花大半月工资
现代快报记者走访南京多家花店发现，普通玫瑰花20元一支，蓝色妖姬30元一支，七彩玫瑰100元一支。包装成束的话，还要另付包装费，至少也要两三百元。位于瑞金路一家花店的老板称，平时一支玫瑰花的价格在七八元左右，顾客多买的话，5元一支也卖。年前昆明大雪，冻死了一批玫瑰花，使得今年情人节南京市场上玫瑰花的价格涨到了平时的3倍。
尽管玫瑰花价格上涨，但是各家花店仍接到了不少订单。在户部街上的一家花店里，能保持2到3年的永生玫瑰花，单色系的一支价格在200元到300元不等，而永生七彩玫瑰价格在400元左右一支。而在该店... 阅读全帖 |
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发帖数: 39120 | 7 同学们抢食蝗虫。
香辣飞蝗、油炸蝗虫、泡椒蝗虫、蝗虫馅煎饺……昨天中午，武汉生物工程学院文化长廊前的“蝗虫试吃大会”被师生们围了个里三层外三层。四斤蝗虫一个半小时一抢而空，昨天的“试吃活动”令武汉生物工程学院的谢晗有了信心。原来，他和另三名同学准备在学校周边租地养殖蝗虫，然后以“蝗虫大排档”创业。
天津人吃蝗虫
就跟武汉人吃鸭脖子一样
刚开始，同学们只是围观，都不敢试吃，在该活动的策划者、园林系创业团队的谢阳和刘星辛多次示范后，终于有胆大的吃下了一个油炸蝗虫。“味道不错，再来一个。”该校制药工程系的周浩然一直很好奇蝗虫是什么味道，“以前就听说过蝗虫能吃，今天尝了尝，酥脆可口，跟炸虾差不多。”
该校建筑系大一学生马立明则连吃了好几只。在试吃了各种口味的蝗虫后，马立明直夸“学姐们的烹饪手艺好”，“比吃小河虾要好，它是酥酥脆脆的，入口即没的感觉。”来自天津的他，从小就喜欢吃蝗虫。“蝗虫是我家乡的一道特色菜，味道很好，也很有营养。”马立明意犹未尽地说，“在这里能吃上蝗虫很不容易，这让我想起了家乡的味道，觉得很温暖。”他还告诉记者，天津人称蝗虫为蚂蚱，每年秋季前后，天津卖蚂蚱的小贩在街头巷尾到处... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 8 鱼肚子里有一大把深褐色的颗粒
海鲜是烟台市民饭桌上的必备佳肴，肚大味美的鲳鱼更是受市民欢迎。6月25日，市民范女士从红利市场买回两条共重2斤半的鲳鱼，打算昨日中午一饱口福，可没想到鱼肚里有一大把深褐色的颗粒，样子看上去很像药片，这让范女士疑惑不已。
据范女士介绍，25号上午她从红利市场上以17元/斤的价格买了两条新鲜鲳鱼，回家后就把鱼放进了冰箱。昨天中午做饭时，刚切开其中一条鲳鱼，就看到鱼肚里有一些深褐色的颗粒，这些颗粒直径约1厘米，表面很光滑，摸上去软乎乎的，特别像平时吃的健胃消食片和土霉素。范女士仔细一数，发现小颗粒有近30粒，这让她迟迟不敢把鱼下锅。
“我当时还买了一条鲈鱼，中午回家就炖了，没有什么异常，可这两条鲳鱼到底是怎么回事？”范女士说，买鱼的时候她没有太在意，只是看上去觉得都挺新鲜，当时还专门问过摊贩这些鱼什么时候进的，摊贩只说特别新鲜，不新鲜就退钱。
“鱼肚子里也不知道是什么东西，要只是用来增重的那倒还好，如果这些东西对人体有害，吃下去可怎么办？”范女士说，这些鲳鱼块头又大又厚，尾巴和鳍颜色带点黄色，不像是烟台本地产的。她特意借此提醒市民，买鱼的时候一定要好好观察，切勿... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 9 今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她的博士研究方向是动物资源开发和利用。
卤鸡肉里面的八角茴香要放多少才好吃？陕西师范大学在职博士生孙灵霞正试图给出答案。
近日，由孙灵霞撰写的题为《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的“最美味论文”引起网友热议，该论文长达八万字，历时两年完成，因把吃喝做成学问，孙灵霞又被网友誉为“顶级吃货”。
12月2日，孙灵霞的博士生导师，陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授陈锦屏告诉澎湃新闻她长期钻研食品工艺，之前也曾指导过学生对烤羊腿工艺进行研究，“谁不喜欢吃呢？但要是大家把我们食品工程当成是吃喝那就错了，这是一门科学，关乎国计民生，是为了让大家吃得更美味更安全”。
据陈锦屏透露，这篇论文修改了六次，在预答辩开始后还进行了修改，11月28日上午，这篇论文顺利通过答辩，但在陈锦屏看来，这一切颇不容易，“这个是做研究啊，哪是普通的吃喝？”
对于媒体和网友的关注，孙灵霞和陈锦屏均觉得有些意外，“这不过是我们普通工作的一部分”，但“这也说明大家都在关心吃，我们的研究有必要”，陈锦屏告诉澎湃新闻。
据西部网报道，今年... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 10 “五星级酒店居
“五星级酒店居然也卖包子了！”西安市民艾女士一声惊叹，“一个包子一块五，豆浆、稀饭、酸奶、卤蛋两块钱。一顿早餐5块钱就够了。”每天上班都要路过西安市东大街大差市的艾女士，最近看到一家卖包子、豆浆的早点铺位，竟然打着五星级酒店的旗号。
去年以来，在公务消费大幅减少的背景下，高端餐饮消费不断下滑。西安不少五星级酒店不得不放下身段，把目光转向普通市民，餐饮价格越来越“接地气儿”。
五星酒店早点摊设在公交站台旁
每天早晨，艾女士都要路过位于大差市的阿房宫维景大酒店（原凯悦酒店），印象中这里一直很“高大上”。但现在，每天看到这家酒店设在门口的早餐点，艾女士不禁有一种“飞入寻常百姓家”的感觉。
“素包1.5元/个，肉包2元/个，维景大包盛大推出。”华商报记者看到，巨大醒目的广告牌竖立在酒店门口，早餐有酸菜粉条包、蔬菜鸡蛋包、豆沙包等多种常见口味可供选择，还有豆浆、稀饭、卤蛋等早餐必备品。而早餐点就设在公交站台不远处。
“卖包子主要是惠民，五星品质，亲民价格。”该酒店餐饮部工作人员告诉华商报记者，每天早上7点半到9点半，酒店的师傅都在门口卖包子、豆浆等，这些早点都是酒店的师傅自己制作... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 11 中国人的年，少不得一桌丰盛的年夜饭，最应季的菜肴、最精心的烹饪，以及最珍贵的食材,无论什么样的年夜饭，最重要的还是心意—一种对饮食极度认真的态度，成就了中国的美食系统，每一道关卡都少不了，最好的材料、最漂亮的刀功、最花力气的搅拌、最耐心的烹调。炉子上小火煨煮的各种食物，慢慢地散发出香气，等到整个屋子弥漫着那个味道的时候，年就到来了。
心意在其中
在食物并不充足的年代，一切过年的主要筹备，就是为了吃。杭州的作家袁敏描写她的母亲为她们一家老小在厨房准备食物，是标准的中国无数人家年前的缩影。一只虾油卤鸡，就要提前准备20天：
“虾油卤鸡是要早早做准备的，母亲必要我们去官巷口的老字号景阳观去买虾油卤。景阳观的虾油卤又贵，还要排队，我们家门口的长生路上有一家酱油店，也卖虾油卤，母亲是绝对不肯在那个小店买的。虾油卤买回来以后，放在一口大瓦罐里，再倒进去一斤绍兴加饭、一斤绍兴善酿、半斤盐，烧开，晾凉，这时将早就煮得切成大块的白斩鸡、五花肉放进去，虾油卤一定要淹没鸡肉和五花肉，然后用一块洗净晒干的竹篾盖在上面，再压一块石头，最后用粽子蘖壳封口扎紧。虾油卤鸡一般提前半个月到20天就开始准备，那封紧的瓦罐... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 12 扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能干力所能及的工作，他本想再辛苦几年，挣点钱，减轻家里的经济负担，可今年年初，他的母亲也查出患上了肠癌。而就在上个月，他做梦也没有想到，妻子也被确诊患了胃癌。一家人的不幸遭遇，让戴师傅... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 13 经过两天的阴冷，27日，襄阳出现了难得的“襄阳蓝”，不少人都出门晒太阳。然而，家住高新区的黄阿姨上午晒了会儿太阳后却“中毒”了，整个头部都肿了。经医院检查诊断，导致其“中毒”的原因竟然是味道鲜美的野腊菜。
28日上午，在市中心医院皮肤整形科病房，楚天快报记者见到晒太阳后中毒的黄阿姨。只见她躺在病床上，打着点滴，整个头部肿胀发紫，明显大于常人的头部。
黄阿姨的女儿余女士回忆，27日上午9时许，黄阿姨见天气晴好，拿出家里的被褥晾晒，随后就和邻居们坐在一起晒太阳聊天。
约一个小时后，黄阿姨感觉脸和手发麻，但她并没有注意。不料，到了中午12点多，她的左脸开始水肿。家人见状，立即将她送到医院。在赶往医院的途中，黄阿姨的右脸也肿了起来，整个头部变大而且发紫，双眼同时逐渐开始出现视力模糊。
到市中心医院后，医院皮肤整形科主治医师向守宝在详细查问了患者的饮食和病史后，最终认定为“植物日光性皮炎”，导致其发病的“元凶”竟然是很多人偏爱的美味——野腊菜。
采访中，记者了解到，现在正是野腊菜上市的季节，其因味美、味鲜、营养丰富，赢得了众多市民的青睐，也有不少市民专门跑到野外采挖。事发前，黄阿姨也在野外采了不... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 14 据成都读者吴先生爆料，汪小菲悄然到达成都，在某火锅店吃火锅时，被粉丝认出。尽管他身着一身黑色休闲服，显得非常神秘。但粉丝赞扬汪小菲长得很帅。
汪小菲抵达成都机场时被拍
11月19日的成都初冬之夜，香港著名女星刘嘉玲、北京著名歌星韩红，以及大S老公汪小菲，不约而同都现身成都，或吃火锅，或吃川菜，邂逅美食之城。
刘嘉玲多次来过成都，天府之国的美食川菜是刘嘉玲的最爱。19日，刘嘉玲提前抵达了成都，为20日晚举行的某慈善晚宴做准备。她一到了成都，便约上朋友，到某酒店品尝了一顿味美可口的川菜。据记者了解，刘嘉玲一直喜欢成都，此次入川分文不取，以嘉宾身份为公益做善事。一到成都，在工作安排好后，为解馋先去大快朵颐。据粉丝报料，刘嘉玲最终选择了吃川菜。
无独有偶。著名歌手韩红，19日也从北京回到了成都。据本报热心读者任先生报料，韩红是为“当红不让”2015巡回演唱会成都站作演出准备。11月21日晚，韩红个唱将在成都体育中心开唱。而作为川妹子的韩红，却在19日和经纪人，助理们悄悄来到成都某火锅店，点了一个鸳鸯锅，大快朵颐吃了起来，说是提前庆祝个唱成劝。而韩红品尝了火锅，说味道相当巴适，比北京火锅好吃！
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发帖数: 70028 | 15 前不久，纽约时报中文网举办了一项征文活动，邀请申请美国大学课程、并成功拿到Offer的中国留学生们分享帮助他们拿到美国名校入学资格的申请文书。究竟是什么样的文书吸引招生官的眼球，成为进入国外名校的敲门砖呢？主页君从投稿中精选出了3篇文书，它们各具特色，希望这些优秀留学生的经验对有志于留学深造的中国学子有所帮助。
01/ 橙与苹果之比较观
下文是由曾为中文网撰稿的留学生曹起曈提供的样稿。曹起曈毕业于南京外国语学校，现就读于斯坦福大学。本文写于2013年10月，是他申请芝加哥大学时提交的文章（他已被该校录取）。下文由他本人翻译成中文。
申请书命题：
苹果与橙应当如何比较？答案可以涉及统计学、化学、物理系、语言学、哲学，但无须局限于此。——题目由2015届学生弗洛伦斯·陈(Florence Chen)启发。
所谓比较，就是辨析其相似和不同之处。对于“苹果”(apple)和“橙”(orange)而言，这一比较非常直观——两者皆可作名词，而唯有“橙”亦可解作形容词（例如，我的T恤衫是橙的，你有另一件苹果颜色的T恤衫，但你却不能说“我的T恤衫是苹果的”）。答毕。
但我们自然要刨根究底。当我们在谈论... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 16 田亮一家在欧洲吃饭
6月23日晚，田亮通过微博晒一家人聚餐的照片，并称：“美景美味美妈美姐美爸爸，弟弟这顿饭吃的太开心，鞋都踢飞了！”照片中，田亮一家四口正在享受美味大餐，森碟和妈妈坐在一起，叶一茜坐在森碟后面，双手搭在女儿肩上。儿子十分俊俏，但非常的调皮，脚上的鞋子已经跑到一边去了。田亮一家最近正在欧洲游玩，这又是在哪个小岛上？
此养眼微博曝光后，网友也纷纷围观留言，称：“你家生孩子是不是3D打印的啊？”“这一家颜值无敌！”“生孩子还复制粘贴？”“就你最丑”。
新闻链接
田亮@错“亲家”张亮很尴尬 网友：自家人没啥
他晒出与张亮一起吃饭的照片，发文称：“今天终于遇到一个比我能吃的！一个人吃完一堆饺子，又来句：我要开始吃红肠了……拍黄瓜总得给留点吧！”不过一个不小心@错了人，直言“太尴尬了”。
田亮总算遇到一个比自己能吃的！6月20日，他晒出与张亮一起吃饭的照片，发文称：“今天终于遇到一个比我能吃的！一个人吃完一堆饺子，又来句：我要开始吃红肠了……拍黄瓜总得给留点吧！”不过一个不小心@错了人，直言“太尴尬了”。
照片中，张亮一手一个饺子，一手一块红肠，田亮则一副吃惊的表情。
网友留言：... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 17 您是如何进入烹饪行业的？
“我一直很喜欢吃。我来自一个热衷食物的家庭。每当我们旅行时，父亲就会研究当地的美食，而且我们能够通过美食来了解当地的文化。当我在巴黎学习法语时，我学会了如何为自己烹饪。我姐姐一直生活在这座城市，并且在拉维尔（La Varenne）学习烹饪技术。结束学业后我也去到那里，接受了几个星期的课程后，我发现自己爱上了烹饪。”父母教您烹饪吗？
“教了一点。我成长中食用过很多美食。我母亲是马来西亚的华人，她的家庭来自福建省。我父亲是上海人，但他去世时我才3岁。母亲再婚后，我拥有了一个白人继父，他之前家人是德国人。当时他们俩人都工作，所以我们雇佣了一个匈牙利保姆，而且她是跟随我们时间最长的一位保姆。对我来说这一切正常，但我却生活在底特律郊区，这里只有单一的人种，所以在这里毫无疑问我们成了“怪胎”。但我也是一个拥有多元文化的身份。人们讨论融合菜肴，但我认为所有的菜肴都是无国界的。他们已经受到邻居们的影响。美食就像语言一样在不断地演变。”您从哪里获取灵感？
“工作人员就餐或利用洗碗机工作、读书、旅行……我能从身边的一切寻找灵感，在别人的餐厅就餐也是获得灵感的一种途径。我所做的一切... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 18 某个午夜，忙碌一整天都来不及吃顿饭，终于抵挡不住肚子的嘶吼，你爬起来打开冰箱，看到它躺在那，那一刻你一定是惊喜、幸福的，甚至有点踏实。
一种食物，竟能在某一刻给人安全感，但你应只记得它味美鲜香，却不知它还是20世纪最伟大发明之一——你无数个深夜享用的礼物。
从1958年问世到今天，全世界消费量已达几千亿份。1982年，日本即席食品工业协会还专门为这种食物定了纪念日。
他发明了世界上最方便快捷的食物，方便面和杯面。他叫安藤百福，本名吴百福，华裔日本人，日本日清食品株式会社的创始人，他让众多饥肠辘辘的灵魂在深夜找到了慰藉。
而让安藤百福发明泡面的动机，也源于一个饥饿的深夜。
1945年，二战刚刚结束，日本大阪池田车站，一个拉面摊前排起了长队，饥饿的人们在寒风中瑟瑟发抖，只为了一碗热面条。安藤百福停下脚步，看着饥肠辘辘的人们突然萌生了一个念头：为什么没有一种加入热水就马上能食用的速食面呢？
不过这个念头在13年后才成为现实。经历过战争残酷，知道饿肚子的感受，1958年，安藤百福在自家后院搭建了一个不足10平米的小屋作为他的“泡面研究室”。他找来一台旧的制面机，买了一口炒锅以及面粉、食用油等原... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 19 中国印度两军近期在洞朗地区对峙不下，缅甸三军总司令敏昂莱却在这个时候访印并受到印军方高层的高调接见。有分析人士认为此举在于平衡中国对缅甸的军事影响力，但目前对缅甸而言，更加紧迫的议题是孟缅边境严峻的安全形势。
再加上近期缅甸若开邦北部的穆斯林问题进一步发酵，缅军认为西北边境的伊斯兰反叛分子对缅甸国内安全造成威胁，而国际社会则认为缅军在该地区进行针对罗兴伽人的种族大清洗。
这一切都与印度有什么关系？我们不妨来看看在缅甸的印度人与缅甸人的爱恨情仇。
三明治、咖喱与缅甸茶
每次谈到缅甸的地理位置时，缅甸学者们总会说，缅甸就像是三明治的夹心一样，被夹在中国和印度中间。维克多·金和威廉·怀德在他们的《当代东南亚人类学》，把东南亚称为一个“低压区”。诚然，缅甸位于两大文明古国之间，是处于两大文明“高压区”之间的“低压区”，深受中国和印度文化的影响。但就我在仰光生活一年的个人感受而言，印度文明对缅甸的影响已经嵌入缅甸人衣食住行的方方面面，比中华文明的影响更加广泛深远，可以说缅甸这个“三明治夹心”一半以上都带咖喱味儿。
“像华人一样努力挣钱，像印度人一样努力存钱，不要像缅族人一样浪费钱。”缅甸有句传播... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 民国初期的《慈光半月刊》上，登载过一篇文章，记述如下一件奇事：
广州市北门外，有一位孝子，是个哑巴。他事母至孝，每日背负其母乞食。凡乞得之食
物，必拣送味美质良者奉母，粗糙者自食。如果乞的少，即先供母食，自己则忍饥挨饿
。其母双足已残疾，双足如同鸡爪向后反，除了睡觉外，一年四季不能离其子，总在儿
子的背上驼着。每次给母亲冲凉、洗脚，他都无不侍奉得周周到到。
当地人人都知道这个哑巴儿子是孝子，所以他所到之处，人们都乐于为其施食。
母子二人，相依为命，足有四十余载。到了孝子将及知命之年（五十岁为知天命之年）
，他的母亲死去。孝子除了葬母尽哀外，日间则乞食，夜则伴母坟而眠。
详文请看：
http://t.cn/EwGXF3G |
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发帖数: 6682 | 21 公元1174年，辛弃疾应叶衡之聘在建康任江东抚司参议官，登临建康(今南京市)赏
心亭时，眺望祖国壮丽山河，感慨时局、身世，写下了《水龙吟·登建康赏心亭》
这首感人肺腑的千古名作。词的上片主要写景，由水写到山，由无情之景到有情之
景，从而写出了词人的孤寂和悲苦。下片直接言志抒情，一连用了三个典故：一是
晋朝的张翰（季鹰），词里说，休提那张翰，秋风一起，就想起家乡味美的鲈鱼，
弃官回家；二是汉代的许汜，词里说，如像许汜那样只知买田置屋，岂有面目去见
像刘备那样的英雄人物；三是晋朝的桓温，词里说，可惜年华如流水般地逝去，怎
禁得风吹雨打，正像桓温所曾叹息的那样，“树犹如此，人何以堪”。 |
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s**********k
发帖数: 210 | 22 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: saintpatrick (saintpatrick), 信区: Detective
标 题: 毛泽东爱吃的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 23:24:19 2010, 美东)
毛泽东爱吃的饭菜
爱吃武昌鱼、胖头鱼、泥鳅
“才饮长沙水，又食武昌鱼。”这是毛泽东脍炙人口的词《水调歌头．游泳》中的名句
，至今被人传诵。那是在1956年5月31日，毛泽东第一次畅游长江时，厨师曾在船上做过
几道菜，其中就有武昌鱼。武昌鱼肉嫩味美，本是湖北的一道地方名菜，历史悠久，因
毛泽东的称赞更是扬名天下。
几年前，我到武汉，曾游览了毛泽东几次到武汉的下榻之地--东湖宾馆毛泽东别墅。通
过当时的负责人袁义祥的介绍，知晓了毛泽东的一些生活趣事。今录于此。
据了解，他们根据当年为毛泽东主厨过的老师傅整理出部分菜谱，推出了毛泽东爱吃的
风味菜。武昌鱼是其中之一。
武昌鱼又名团头鲂(鳊鱼的一种)，原产于鄂州市和武昌县共辖的梁子湖。武昌鱼烹调方
法有多种，东湖宾馆毛泽东别墅厨师多以清蒸活鱼为主，只有这样才能让人尝到鱼的本
味。 |
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v*****s
发帖数: 20290 | 23 “科学松鼠会”是一个科学传播公益团体，试图通过自己的努力使科学传播并流行开来
。科学松鼠会由科学作家姬十三等人创立。“科学松鼠会”的名字来自一个有趣的比喻
。松鼠会的创始者们认为科学对于普通大众来说，就像味道鲜美却又不方便吃的坚果，
而他们就是要像松鼠一样，把科学坚果外层的硬壳剥掉，把味美的果肉献给大众
科学松鼠会成员由海内外优秀的华语科学传播者组成。他们绝大多数受过科学专业训练
，文字出众，视野开阔。现有成员105名，分布在中国大陆、香港、美国、英国等8个国
家和地区。成员以集体专栏的方式为《南方都市报》、《南都周刊》、《读者》、《男
人装》等媒体供稿，并以个人名义为《南方周末》、《新京报》、《时尚先生》、《智
族GQ》、《外滩画报》等几十家一线媒体写作。 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 24 岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
李肇星
我第一次见到江主席，是在1989年的秋天
。他在中南海会见外宾后，我作为当时的外交部发言人拿着写好的新闻吹风稿请他审批
。他说：
“你定吧，我不看了。”我不由得想起，几年前我第一次为小平同志会见外宾写吹风稿
向他汇报
时，他说：“这是你的事！我不管了。再见吧，不拉手了……”
两位老领导
，一样宽厚。只不过一位是四川口音，一位是江苏口音；一位告别时点点头，一位告别
时握握手
。真想不到历史在一些细节上也会有这样生动的相似之处。
自那以后，如果
用“行万里路、读万卷书”打比方，我作为下级，陪同江主席走的路何止万里，从他的
言谈举止
中学到的更不是通常读书所能得到的。
打开这本书，我的思绪就像出闸的波
涛，对人生的感悟也得到一次洗礼。
祖国永恒人民至上
出访途中，江主席不管是和往访国领导人正式会谈，还是与普通百姓交流，都会流露出
他对祖国
和人民的忠诚。
在乌克兰参观作家契诃夫故居时，他激动地说：“生命不在
于长短，而在于为国家、为民族做... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东)
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
Communipig (共产猪) 于 (Fri Nov 25 02:02:25 2011, 美东) 提到:
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东)
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: laotaiye111 (和马桶对话无聊), 信区: Military
标 题: 人民日报海外版:周恩来总理1000公斤新鲜鲍鱼外交
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 21 15:52:35 2012, 美东)
http://www.people.com.cn/GB/paper39/17105/1500029.html
顶着初春的寒冷海风，我们踏上了黄海深处碧海拥抱的美丽小岛獐子岛———属辽宁长海县。主人在介绍海岛生活的间隙问了一句：“你们知不知道獐子岛和尼克松总统首次访华的关系呢？”
黄海深处的这个小海岛，和中美最高级会谈有什么关系？原来当年为了接待初次访华的尼克松一行，经周恩来总理批准，外交部礼宾司要从北方海域调集1吨鲍鱼，供名厨烹饪。由此引发了一连串的故事，引出了故事的主人公———“海底闯将”王天勇。
登船看过了撒网捞贝，记者和今年76岁的老潜水员王天勇见面了。他身材魁梧，语言豪爽，面颊红红的，显然是烈性烧酒长年作用的功劳。老人坦然笑道：在北方，下海的人没有不喜欢喝两口的。
我们的话题直奔尼克松访华的年代... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 28 太平天国杂史（三）清军版的“甜露” [ 北溟有鱼 ] 于:2012-02-22 07:55:03 复:
3671724
熟悉太平天国史的朋友，对太平军的“甜露”事件大概都不陌生：1864年天京被围粮绝
，洪秀全下令全城挖野菜野草搓成丸子，名曰“甜露”，以充军粮。
野菜这东东，味美可口，富含人体必需的多种维生素、纤维和矿物质，实乃益寿延年减
肥养生的佳品。不过重体力劳动者（守城作战）最急需的营养成分，如碳水化合物、脂
肪和蛋白质等，那就欠奉了。野草更惨，并且可能有毒。小天堂混到这份上，灭亡也就
是倒计时了。
无独有偶，其实战争期间清军也一度被逼到靠“甜露”为生。小小的区别在于太平军吃
的是草叶，清军吃的是树叶。
故事主人公蔡元隆，16岁就在湖南岳州加入太平军，并展露出惊人的指挥天赋。后来隶
属李秀成麾下，封为会王，并且娶了李秀成的女儿。须知李秀成眼光挑剔，他的女婿可
是很难当的——史有确证的忠王女婿只有2人，另一个忠王女婿黄金爱在太平天国末期
“六主帅”体系中，乃是仅次于大主帅李秀成的全军第二人。
当然还有个疑似忠王女婿——大名鼎鼎的慕王谭绍光，但他的女婿身份很可能是小说家
言。
不过到... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 29 富豪榜具有娱乐价值。老百姓日子平淡，油米柴盐算计着过，却也关心帝王将相，宫闱秘事，还有官员贪腐，包养情人之类惊心动魄的事；再有就是富豪榜，关心那么多钱得怎么个数法。人嘛，没有理想，也得有点胡思乱想。
“太史公富豪榜”上最早出现的两位，是了不得的名人。一是范蠡，越王勾践的主要谋臣，灭吴之后，因为还有许多智谋未能用尽，于是乘扁舟浮游江湖，改名换姓，经商聚财，至千金辄散去，世号陶朱公。后人又编故事把大美女西施配给他做伴，那可是风流倜傥，人生到此无憾矣！
再有一位是子贡，孔夫子的高足。子贡先生有一特点，谓“亿（臆）则屡中”，就是推测商品的行情变化非常准确，难怪是要发大财的。推想他炒起股票来，该是一把好手吧。
范蠡、子贡都是春秋时代人，以经商致富。但成功不仅因为他们有智谋、善于捕捉商机，这两位都曾经从事政治活动，在社会高层有丰富的人脉资源，也是重要的背景。子贡周游列国，诸侯皆与之分庭抗礼，岂但是对财富表达敬意，子贡为他们买进卖出，双方其实还有一层生意合伙人的关系。由此可见，官场和商场从来不相隔，由官场“下海”则如鱼得水，也是由来已久的事情。
从战国到汉代的富豪，单纯从事商品贸易的还有，如魏国的白... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 30 看这出产还是可以的，现在不准种特货了
延安苹果，延安土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累
糖分，是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品
种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年
产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销
社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。[33]
延安红枣盛名己久，尤其延川县的狗头枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱
区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的
理想适生区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚
味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，
味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。1982年，朝鲜劳动党主席金日成访
问西安，品尝该枣后赞不绝口，随即向朝鲜引进该县优质枣树苗300株。截止2012年该
县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。[34]
延安酥梨 曾荣获中国杨陵农业博览会... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 31 聊齋大家都知道，有些文字很是风流，比如聂小倩的一段：
女笑曰：“月夜不寐，愿修燕好。”
宁正容曰：“卿防物议，我畏人言。略一失足，廉耻道丧。”
女云：“夜无知者。”
“月夜不寐，愿修燕好” 居然进入了大陆的中学语文试题，汗：
http://zhongxue.hujiang.com/tiku/p189748/
不过聊斋并非现在所谓的小说集，其第一篇是什么某地地震。这种文字的来源，是古代
的地理书。中国地理书，可谓源远流长，比如传说夏禹所著的山海经，内容丰富，但是
得注意，其中真假难辩，虚虚实实。另外，在古代中国，地理，历史，和文学，都是紧
密纠缠在一起的，不可不辨。
《华阳国志》卷三云：“蜀之为邦：天文，则井络辉其上；地理，则岷嶓镇其域。五岳
，则华山表其阳；四渎，则汶江出其徼。故上圣，则大禹生其乡；媾姻，则黄帝婚其女
……蕃衍三州，土广万里。方之九区，于斯为盛。”
这些书，可以说是提供了丰富的史料，但是注意：性质属于私撰，写作动机出于作者个
人的志趣好尚，书中采择大量虚诞怪妄的故事杂说，甚至作者本人的胡思乱想。比如《
曹瞒传》中关羽和曹操抢夺美女等等。内容也多有夸大。
郦道元《水经注》... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 32 我和周永康的故事--沈冰自述 （1） (2016-07-19 20:04:24) 下一个
1
我和周永康的故事
沈冰 著 洪彦 整理
目 录
◎ ◎
楔子
第一章 从未想用美色触及梦想——我是学霸不是校花
第二章 央视的召唤让我放下一切
第三章 央视领导的“重点培养对象”
第四章 我是周永康第二次婚姻的见证人
第五章 我与叶迎春的几个回合
第六章 我和我的世界杯
第七章 我那曾经美满的婚姻生活
第八章 我的闺蜜李小萌
第九章 没有肌肤之亲的李东生有恩于我
第十章 王小丫终成正果
第十一章 我被误解，愤而离婚
第十二章 赵忠祥，我的偶像破灭了
第十三章 在红黑两道游走的郭振玺
第十四章 我曾经成为芮成钢的挡箭牌
第十五章 一顆新星的陨落——欧阳智薇
尾声
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楔子
经历了漫长的黑夜，今早起来从窗外飘进来一片金黄色的梧桐树叶，我将它作为书签夹
入我的书里，心中不得不感叹，真的是“梧桐一叶而天下知秋”，这么快，又一个秋天
来临了... 阅读全帖 |
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H****h
发帖数: 1037 | 33 龙凤斗，女谍甘拜下风
“林强，你被授予了中华人民共和国人民警察部队少将军衔。”
部长并没有象电影中那样大声地、高昂地宣布，而是声音低沉、庄重，于是也更显得严
肃，此时此刻，不大的小会议室里只有部长和林强两个人，但它仍然可以确切地证实：
林强已经是公安部队中一名少将级军官了。
部长宣读完命令后才微微笑了笑:“我想你应该明白，为会么不发给你军服和肩章，你
没有机会穿它们，也不能放在家中收藏，任何一丝可能暴露你身份的东西都不能在你家
里出现，这不仅仅是国家的机密，也关系到你个人的安危，而你个人的安危对于我们的
事业又至关重要。”
林强点点头，真诚地说：“是，我知道，我将把祖国对我的信任和给我的荣誉牢记在心
中，这会给我以生的勇气和斗争的力量!”
“好，那我们庆祝一下吧。”
部长按动一个电钮，秘书和两个年轻的女少尉立刻端进一块大蛋糕，几盘凉菜和一瓶青
岛出的味美思酒，随后又把林强的妻子和一对儿女领进办公室来。
林强看到妻子和孩子，在这种时候，他确实希望有家人一同庆祝。
部长看到林强感激的目光，连连摇摇头：“我可不敢抢功，这是你妻子的提议，她说今
天还是你的生日。”
林强根本不记得自己的生日，他 |
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h***x
发帖数: 250 | 34 据说活猴脑味道好极了, 把活猴脑瓜敲开, 倒入调料, 用勺舀起, 放入口中, 极为味美 |
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w*******q
发帖数: 1764 | 35
一个社会发展程度不高的国家实力不会很强的，中国韬光养晦是因为社会潜在问题太多
，经济不平衡，共产主义失去感染力
之后内部业没有一个真正能团结大家的主流意识形态，真出现大规模对外冲突怕引起内
部政治动荡。不然那么唯唯诺诺为什
么？难道政治局真意味美国能入侵中国打到北京？ |
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w*********r
发帖数: 42116 | 36 低价快餐指导. 你们要FOLLOW这个.
NATIONALLY WIDE, 健康, 味美的快餐是Panera Bread和Chipotle. Qdoba也不错, 就是
店少. |
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u****n
发帖数: 7521 | 37 http://city.udn.com/3011/4377684
今天是2011年元旦，YST 先祝賀各位新年快樂、新年帶來新氣象和新希望。
當然，【天下縱橫談】這個政治論壇新年也要有新話題。YST 休息了將近兩個月，這兩
個月發生的最大國際事件就是朝鮮半島的炮擊和美韓與美日在黃海與東海舉行的、聲勢
浩大的和非常有針對性的聯合軍事演習。表面上事情雖然過了，但是餘波盪漾、後繼事
件會不斷上演，朝韓日在這個事件都是配角，中美博奕的序幕才正式拉開，好戲還在後
面。
所以 YST在2011年的第一個話題就是朝鮮半島的局勢。
目前半島的局勢高度緊張，使得這個原本就非常重要的話題變得更加急迫。其實 YST很
早就對朝鮮半島的地緣政治有興趣，它對中國的歷史有著非常巨大的影響，這裏面包括
曾經發生四次大規模的國際戰爭，其中1950年的朝鮮戰爭直接參戰的國家達到十八個，
堪稱小型的世界大戰。朝鮮戰爭的戰場雖小，但是戰爭的規模宏大、兵員眾多、彈藥的
消耗和戰況的激烈都超過美軍在第二次世界大戰的歐洲戰場，影響非常深遠。
朝鮮半島這個火藥庫是地緣政治的戰略要地，其戰略傾向牽動整個東亞，譬如1950年的
朝鮮戰... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 21367 | 38 按我的理解，楼主眼里一共有三对鸡翅
前翅 叫 鸭翼
中翅 是 主翼
后翅 是 尾翼
味美量足... |
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u**********l
发帖数: 2036 | 39 文中观点都是YST个人所有，有不同意见不要在这里WWJJ，可以联系YST。
我只是打酱油转贴
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今天是2011年元旦，YST 先祝贺各位新年快乐、新年带来新气象和新希望。
当然，【天下纵横谈】这个政治论坛新年也要有新话题。YST 休息了将近两个月，这两个月发生的最大国际事件就是朝鲜半岛的炮击和美韩与美日在黄海与东海举行的、声势浩大的和非常有针对性的联合军事演习。表面上事情虽然过了，但是馀波盪漾、后继事件会不断上演，朝韩日在这个事件都是配角，中美博奕的序幕才正式拉开，好戏还在后面。
所以 YST在2011年的第一个话题就是朝鲜半岛的局势。
目前半岛的局势高度紧张，使得这个原本就非常重要的话题变得更加急迫。其实 YST很早就对朝鲜半岛的地缘政治有兴趣，它对中国的历史有著非常巨大的影响，这里面包括曾经发生四次大规模的国际战争，其中1950年的朝鲜战争直接参战的国家达到十八个，堪称小型的世界大战。朝鲜战争的战场虽小，但是战争的规模宏大、兵员众多、弹药的消耗和战况的激烈都超过美军在第二次世界大战的欧洲战... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 40 法国的饮食文化
http://www.eic.org.cn/News/20064/200649202155.html
发布时间：2006-4-9 20:21:55
【顾问在线】【到启德论坛交流】【 免费注册MY EIC会员】【雅思培训报名】
法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这
些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪
。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。
法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国
人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对
饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美，甚至把饮食视之为艺术这点上还胜我们一筹。
法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃
生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩
而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果
是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼是被排除在... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 41 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lmh (Low, Medium, High), 信区: ChinaNews
标 题: 毛泽东“朴素”地吃鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 09:31:40 2011, 美东)
毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，... 阅读全帖 |
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C*******1
发帖数: 2134 | 42 灵川的地方风味食品中,最具特色的首推狗肉。有一句话叫做“好狗难过灵川界”，就是
说好狗到了灵川都被吃掉了。灵川狗肉又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。灵川的
狗肉色泽鲜艳,香气浓郁,口味极佳。俗话说得好：“狗肉滚三滚,神仙站不稳。闻到狗肉
香,神仙也跳墙”。灵川人吃狗肉，有悠久的历史。说的是很久以前，有个举人进省城赶
考，考完出场后，便去找地方小饮，结果，他们找到了一个灵川狗肉摊，被那飘溢而出
的烹煮狗肉香味引得食欲顿发，于是派人回考场去催仍在考试中的另一个举人，但那个
举人却仍慢吞吞地在考，这个举人实在忍耐不住了，顾不了君子风度，争着先尝为快。
灵川人爱吃狗肉,也很会吃狗肉。从选狗、宰狗、烹煮、吃法都有讲究。狗肉以黄狗为上
, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌,
冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗的重量千克
左右为宜。宰狗后须用干稻草烧尽细毛。燎毛时，必须把握火候，火太猛则爆皮，火太
小则除不了毛根。燎尽洗洁之后，一般不用冲洗腹腔，以保持肉味鲜美。砍狗肉时，要
块块均匀见皮。烹煮狗肉下锅后不放水... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 43 才饮长沙水，又食武昌鱼。这是毛泽东脍炙人口的词《水调歌头·游泳》中的名句，至
今被人传诵。那是在1956年5月31曰，毛泽东第一次畅游长江时，厨师曾在船上做过几
道菜，其中就有武昌鱼。武昌鱼肉嫩味美，本是湖北的一道地方名菜，历史悠久，因毛
泽东的称赞更是扬名天下。
几年前，我到武汉，曾游览了毛泽东几次到武汉的下榻之地——东湖宾馆毛泽东别
墅。通过当时的负责人袁义祥的介绍，知晓了毛泽东的一些生活趣事。今录于此。
据了解，他们根据当年为毛泽东主厨过的老师傅整理出部分菜谱，推出了毛泽东爱
吃的风味菜。武昌鱼是其中之一。
武昌鱼又名团头鲂(鳊鱼的一种)，原产于鄂州市和武昌县共辖的梁子湖。武昌鱼烹
调方法有多种，东湖宾馆毛泽东别墅厨师多以清蒸活鱼为主，只有这样才能让人尝到鱼
的本味。
毛泽东最爱吃的是胖头鱼、泥鳅。胖头鱼多食鱼头，先在油锅里放少许油，用小火
煎，然后放上水，配上香菇、玉米片、冻豆腐等倒进砂钵炖汤，此菜有养神补脑之功。
泥鳅，大的去头去皮，炒泥鳅丝。小泥鳅则用新鲜豆腐和放养过几天的活泥鳅一起放在
锅内加温，先小火让泥鳅受热后钻进豆腐内，再大火煮至汤白加上佐料即可食用。这是
毛泽东别... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 44 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: History
标 题: 岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:12:03 2011, 美东)
岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
李肇星
我第一次见到江主席，是在1989年的秋天
。他在中南海会见外宾后，我作为当时的外交部发言人拿着写好的新闻吹风稿请他审批
。他说：
“你定吧，我不看了。”我不由得想起，几年前我第一次为小平同志会见外宾写吹风稿
向他汇报
时，他说：“这是你的事！我不管了。再见吧，不拉手了……”
两位老领导
，一样宽厚。只不过一位是四川口音，一位是江苏口音；一位告别时点点头，一位告别
时握握手
。真想不到历史在一些细节上也会有这样生动的相似之处。
自那以后，如果
用“行万里路、读万卷书”打比方，我作为下级，陪同江主席走的路何止万里，从他的
言谈举止
中学到的更不是通常读书所能得到的。
打开这本书，我的思绪就像... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 45 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 7美元就能管饱 走进美国的中式自助餐餐厅(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 24 23:12:56 2011, 美东)
迄今为止，中式自助餐横扫全美，在全美国遍地开花，且家家生意兴拢
一般的自助餐的餐厅装饰大都如此。
一般规模的中式自助大约有这样的餐台5-6个，菜种大约20多种。
中式自助餐为何能横扫美国？价格是一个问题，但兔子认为文明社会不但重视吃什么，而且还很讲究吃的方式。西方人对小孩从小就教育TableManner,刀叉怎么放，怎么拿都是祖先定下来的，万万不可搞错的。中国对于如何赴宴也有不少规矩，谁坐上席，谁坐下席都要考虑再三；长辈未动筷子，晚辈是不能先吃为快的。古今中外没有吃相的人是被人认为是没有教养的人。结果本应很享受的宴请常常让很多人紧张得不知所措，有时根本就不敢吃了。不喜欢受太多的拘束；有些人肚量大，觉得吃点菜不过瘾；有些人不喜欢给小费，或不知应给多少小费合适而很烦恼。所以就有人投其所好采用了这种自己拿，不限量，也不... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 46 http://orientaldaily.on.cc/cnt/china_world/20111119/00180_001.h
經過兩次試射失敗後，美軍終於在前日成功測試「即時全球攻擊」系統，在夏威夷發射
一枚載有炸彈的「高超音速武器」，不到半小時就擊中四千公里外的目標。新型武器意
味美國將有能力在一小時內，攻擊全球任何地方。雖然外界認為美方此舉是要嚇止伊朗
和北韓發展核武，但亦勢必引起中國及俄羅斯警惕。
夏威夷發射 中4000公里外目標
本港時間前晚七時三十分，一枚由火箭運載的先進高超音速武器（Advanced
Hypersonic Weapon，AHW）從夏威夷考愛島發射，以「高超音速」掠過太平洋上空的大
氣層，於半小時內擊中馬紹爾群島夸賈林環礁上的目標，該處位於夏威夷西南方約四千
公里。
AHW是美國「即時全球攻擊」（Prompt Global Strike）系統的一部分，目標是在一個
小時內將常規武器投射到世界任何角落，今次已是第三次試飛同類飛行器，但之前兩次
均告失敗。今次國防部相對低調，沒有發放圖片，當地媒體亦只刊出模擬圖。
國防部稱測試旨在收集空氣動力、導航及隔熱保護技術... 阅读全帖 |
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q*****n
发帖数: 2570 | 47 zt
毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 48 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚
的鱼也一概不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。
因六七十年代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排... 阅读全帖 |
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r*******r
发帖数: 2554 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男) 于 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东) 提到:
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 8308 | 50 味美多,中石油,中央社,俩驴火就对付了.哈哈哈哈哈,眼泪儿都乐出来了. |
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