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G****1
发帖数: 8414 | 2 窗外漫天鹅毛雪
走地小鸡下了锅
加上一罐咖喱粉
口手并用舔三哥 |
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z***y
发帖数: 13818 | 5 我有110瓶咖喱粉。
我都是用大瓦数白炽灯照明的，效果很好，我看用8年也没问题 |
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q******s
发帖数: 7469 | 7 放屁。新西兰遍地的啊三，奥克兰满街咖喱味。有钱的中国人都去澳洲了，结果新西兰
被阿三霸占。夜生活，不用说多伦多蒙城了，就是温哥华都秒杀奥克兰几条街。 |
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发帖数: 1 | 10 这里一堆堆咖喱粉是不是平日里都被阿三经理给虐出受虐狂了？ |
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发帖数: 1 | 12 印度人犹太人劳模都不这么想
你连咖喱劳模都不如 |
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T*******x
发帖数: 8565 | 16 你看你，在中国你没有支持的，你反习，但是习在台上。你反邓。你粉太祖，这没毛病
，但是太祖死了。你支持谁啊？长者？快死了。胡锦涛？退休了。书记？进去了。所以
你是个思想上的在野党。
再看美国，你成天骂美犹，这没毛病，骂烙印，这没毛病。但是你没有根据地啊。
你说你是不是思想上的在野党？丧家之党。 |
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C**o
发帖数: 10373 | 17 你思想上对你老婆和党委书记的关系很支持
盹盹盹
：你看你，在中国你没有支持的，你反习，但是习在台上。你反邓。你粉太祖，这没毛
病，但是太祖死了。你支持谁啊？长者？快死了。胡锦涛？退休了。书记？进去了。所
以你是个思想上的在野党。
：再看美国，你成天骂美犹，这没毛病，骂烙印，这没毛病。但是你没有根据地啊。
：你说你是不是思想上的在野党？丧家之党。
：☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.11 |
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W******e
发帖数: 529 | 18 老床抓共谍合情合理， 但是，也把黄疮粉们也吓尿了。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 |
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V*****2
发帖数: 7930 | 19 看起来这武汉肺炎的感染能力也不是很强啊。
还是印度人吃的咖喱粉，对病毒有防治作用？ |
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H***u
发帖数: 1091 | 21 你周一如何面对你的低种姓阿三老板？捏着鼻子一起吃咖喱？眉心点个红点？
笑死个人了 |
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l****d
发帖数: 1593 | 22 哈哈哈，你就不要臆想这个了，想想周一取食物券的时候如何对胖阿姨陪笑脸吧
：你周一如何面对你的低种姓阿三老板？捏着鼻子一起吃咖喱？眉心点个红点？
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gi
发帖数: 496 | 24 最近海外吵吵嚷嚷，对藕国要求他们来藕国时出具邀请信和财务证明有意见！下面藕要
说说为甚需要邀请信，为甚必需财务证明，咳咳。
先说邀请信哇。
随着藕国的繁荣发达，最近以来可多外国人都来藕国朝拜，领事馆忙得天昏地暗。这其
中就有很多不良之辈、奸猾之徒。在领馆官员询问时，大鼻子们一开始点头哈腰地都声
称是去中国看岳母；后来尼他们干脆脸不红心不跳地用生硬的汉语说是看爹妈。你看看
，他们这是瞎说。偶们中国人，笑眯眼妈怎么能有灰蓝眼女；中小鼻爸，怎可能生出大
鼻儿尼？藕们中国爹娘，脸色白里透着健康滴微黄，生出油光发亮滴栗色儿女岂不荒唐
？更加可气的是：有许许多多的汗国人，琉球人，开了签证问答速成中文班，就学几句
你问我答的签证汉语，就想冒充正宗外籍中国人专门日哄领馆人员，目的就是偷渡中国
发财挣大钱，是可忍孰不可忍啊。
这些歪门邪道的做法大大增加了藕工作人员的工作量，虽说同志们一个个都火眼金睛已
经气煞孙悟空三回了，但还是被这些个削尖脑袋的投机分子搞得有些乏。所以尼，你自
己评评理，为了把那些藕国人民的假儿子、假女婿甄别出来，并挡在机场之外，这邀请
信该不该要？
原来的藕国人、现在的梅国人尼？他们... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 2666 | 25 小护士哪知道这个。
鸡神去查查马鬃上卖咖喱粉的
说不定能装上几个 |
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h******w
发帖数: 28 | 26 1.大块牛肉放入冷水里煮开,撇出末子，为了省事，我放进高压锅煮熟。
2.煮熟的牛肉，盛出放凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(一定要顺纹路切片,不然，容易碎)
3.用酱油+.糖+水+辣椒粉+咖喱粉+姜片少许,八角少许,孜然少许调成汁.将所调料汁放
进锅里煮成浆之后转成小火,
4.将牛肉片放入锅中,慢慢炒匀,使每片牛肉都均匀的沾上汁.汁收干后熄火.
5.烤箱预热350F,把牛肉片排在烤盘里,放入烤箱每面烤7-8分钟,两面都烤一遍.共16分
钟。[可能每家的烤箱不太一样，时间可以自由掌握。]
6.烤好后,稍微晾一会,等温热的时候放在有盖的容器里,冷却后可以吃了. |
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s****e
发帖数: 2934 | 27 牛腿肉的做法 - 牛腿肉是最常见的家常菜之一，那么牛腿肉怎么做呢？牛腿肉的做法
有很多种，在这里介绍最常用的牛腿肉做法，详细的做法如下:
牛腿肉的做法
主料：牛肉。（肉的首选是牛腿的肉）
配料：咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒（料酒）、葱、姜、
做法：
1、把肉切成片再改成条。（大小依自己的喜好了。）
2、上面的配料一样差不多加两匙，依肉多少而定。（喜欢吃甜口的就多放糖）葱和姜
是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。
3、把肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上，再扎几个小洞。（嘻嘻~~作用是什么我也
不太明白~）
4、放入微波炉中高火十五分钟（中途可以把肉再拌一下，味道会更好）
5、将肉取出。放入盘子中，最好是中间有点距离，再放入微波炉中十五分钟。（目的
是让水分都跑掉呀。嘻嘻。才能变成牛肉“干”嘛！）
6、取出来。吃掉它吧~
吃起来疏松细嫩，味道鲜美，咸淡适宜，回味绵长，可谓色、香、味俱佳。馈赠亲友，
或野餐旅游，或宴会配盘，或雅饮佐酒，细细品，慢慢咽，别具风味。
牛肉块的做法
材料： 牛肉500克，酱油100克，盐、料酒、味精、白糖、红曲、红辣椒粉、油各适量
。
做法：
1、选无筋 |
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p********e
发帖数: 16048 | 28 卷心菜+Rib eye steak+洋葱
调料只有 咖喱粉 白胡椒粉和盐
只有一个小锅子 |
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l*****m
发帖数: 1010 | 30 还要洋葱，蒜，咖喱粉，masala power, bay leaf, 肉桂粉，孜然，姜，酸奶，柠檬和
辣椒。 |
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q****m
发帖数: 1094 | 31 放一些美国店卖的BBQ sauce会有特别的味道。
口味重的 可以 洒些孜然 咖喱粉。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 32 我今天也做啦！！
没有辣椒粉和花椒粉，只放了五香粉和咖喱粉。不过还是很好吃~ |
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f*******e
发帖数: 8974 | 34 。。。是啊
咖喱粉的黄色是姜黄出来的，只用姜黄不知道行不行，呵呵 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 35 想肉了，没人管，自己来个懒人版排骨吧
排骨切小块，扔进freezer bag，加料腌
主要是:
canadian style beef steak seasoning
这个据观察是洋葱，大蒜，胡椒，辣椒，茴香，可能还有什么别的东西，吃不出来。
本身很咸，所以不要多放。
一种加了香料的辣椒粉（好像有桂皮和八角），不辣，出点颜色。
少量咖喱粉
一勺女神油豆豉
盐
少量料酒，一些油
袋子封紧使劲揉捏，然后把气赶出来，冰箱下层一晚上
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到晚饭时间，锅烧热，下油，油热了下排骨。
全程大火，记住不要翻炒，尽量把排骨摊开炸。
偶尔翻翻面，直到基本上所有的排骨都表面焦黄，腌料开始产生刺鼻的辣味的时候加水。
水就已刚没过排骨为准，大火烧开，大火收干，真的干了，出锅。
今天没素菜，发扬懒人精神在烩的时候加了春笋段，上面盖一层冻豆腐。
等汤汁收到没不住豆腐了豆腐就好了，赶走，继续收汤。
一锅三样，目的达到了。拉几个长得好看的拍个片子，开吃。。。
这样做出来的排骨鲜嫩有弹性，因为... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 36 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 37 鸡腿（quarter）早上顺手给腌上，晚饭时拿出来进小烤箱325F烤30-40分钟。同时煮饭
，炒菜，比如这里是虾米白菜。
这次腌料用的是超市购买的辣味腌鸡料配印度咖喱粉。如果前一天晚上就能计划好，腌
制24小时更佳。在冰箱里腌制，皮朝上。这样可以起类似风干效果。进烤箱也是皮朝上
，最后皮必然很香脆。
此谱强调的是简单。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 38 ZZ
材料：
1，纯瘦无油牛肉二磅 2，淡酱油五大勺 3，糖四大勺 4，盐半小勺 5，辣椒粉一大勺
6，咖喱粉一大勺 7，姜片、八角少许。
做法：
1，整块牛肉放入冷水里煮开，拧成小火，煮至筷子拆入肉中无血即可（30分钟左右。
如块太大，可切成二-三小块）。
2，凉后顺牛肉丝纹路切成薄片（大概有硬币or 多一点的厚度）。
3，将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成最小的火，不用熄火。
4，牛肉一片片的放入浆中，粘上浆汁。等牛肉片全部浸入后，用锅铲慢慢炒匀，汁收
干后熄火（每次做的都很多，浆汁做的也很多，所以俺通常也就那么放到调料汁里沾均
匀就摆到烤盘上了。如果担心会太咸，第一盘烤好后就知道咸还是淡了，烤下一盘前可
调整调料。）。
5，准备好大烤盘将它们一片片按次序排在大烤盘里。
6，烤箱预热至350度，之后放入。一面烤8分钟。切记。两面都烤一遍。共16分钟。
7，趁热放密封的容器里，冷却后可以吃了 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 39 golden curry加了很多添加剂，味道好，但是很担心里面的成分。
印度的咖喱粉味道沒有golden curry的丰富，不過成分比较放心。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 40 谢谢提醒，一直还没有试试印度咖喱粉，不知道买哪种，品种太多，推荐一个吧~ |
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p******y
发帖数: 873 | 41 块状是日本产品没错，如果你是喜欢那种块状的咖哩味，那就是你比较喜欢日式咖哩
我记得n年前看过他们电视上示范怎么做日式咖哩，印象很深刻的是要把洋葱吵到焦糖
化(跟洋葱汤程度一样)，然后就是正常的咖哩粉下去办炒
那个块状的东西里面加了很多有的没的，所以如果喜欢日式咖哩还是找个日本节目或做
日本菜的blog看一下作法 |
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B********n
发帖数: 12753 | 43 那也得赖锅子吧，肉老了，锅不好，逻辑还行
结果是，肉老了，因为调味料不好。。。。这个。。。。我是醉了，哈哈 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 44 我逻ji有问题。
包装 上面写着做法，一步步照着做，做出来的鸡肉是老了。我不怨锅子不好。做法上
面也没有写放盐，不知道是不是我fussy呢，既然把做法给印在包装上面了，弄个完整
版的不好吗。 |
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j**********t
发帖数: 3480 | 49 I have learned some other ways to make authentic East Indian curry without
the so-called
curry powder.
Curry Chicken
I use skinless chicken pieces, turmeric powder (to make the gold colour),
garam masala (to make it spicy), and traditional Chinese spices like aniseed
, ginger and garlic. Salt is required. I add potato or pepper randomly. Stir
fry the whole thing as I would do with Chinese dishes.
Curry Fish
I use basa or tilapia fish fillets. First, I fry finely chopped onions to
gold colour and... 阅读全帖 |
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j**********t
发帖数: 3480 | 50 I would cook shrimp curry the same way I do with fish, minus onion and
cilantro, add a little bit garam masala.
called
aniseed
Stir |
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