c*******e
发帖数: 193 | 1 健康瘦身的自身体会和建议（原创）
自己经验，窥豹一斑；不足之处，请多指正。
本人男，身高1.72米，长期保持62.5~65公斤体重，血压、脉搏、唾液酸碱度长期处于最佳状态。所以我的建议应该可信。
1. 根据质量能量守恒定律：In - Out = Accumulation。
2. 运动消耗能量很有限，满头大汗跑3000米，也不过消耗300左右千卡能量，而两块普通比萨饼的热量就高达500千卡。所以瘦身的关键是少吃，靠运动减肥劳累而效果不大。少吃对于瘦身有釜底抽薪之效果。少吃的关键在于减少脂肪（油）和人造糖（各类糖果，甜点，巧克力，砂糖，冰糖等）。这个比较难，尤其对于嘴馋的女生而言，烤的或炸的香喷喷的鸡翅，鸡腿，牛排，羊排，水煮鱼，虾仁等是难以抵制的诱惑。各种各样的巧克力，Dissert更是挡不住。不过想想为了自己美好的身材，必须大量Cut这类食品的摄取。
3. 瘦身的同时又要保持营养充足、健康，这就需要合理的食物搭配。医生建议碱性食品（蔬菜水果类）和酸性食品（脂肪，肉蛋白质，糖类）重量比例为7：3，我通常可以达到8：2甚至9：1。大量Cut脂肪和糖类的摄取的同时，适度增加蔬菜和水果的摄取。 |
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l*******g
发帖数: 271 | 2 昨天老公嘴馋买了一片（～1-2cm厚）的金华火腿，好像很硬的样子，完全不知道该怎
么烧。随便google了一下好像主要是炖汤，也没什么详细介绍。大家给个idea吧。 |
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g********e
发帖数: 4442 | 5 俺嘴馋了
想吃牛肉干，想吃太阳牌锅巴，想吃凉皮，在淘宝上都找到了，不知道能不能过海关啊 |
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p********n
发帖数: 124 | 6 嘴馋辣死人的小鱼干和干煸四季豆，一定超好吃。。可是鸡爪上的钻戒还不错，蛮别致的呀 |
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Y**H
发帖数: 2380 | 7 猪皮冻和饼做的真好，厉害
嘴馋是最难解决的，可是即使换回来，还是不愿回的是不是，人的惯性很可怕，我是很
体会尽乡情却了 |
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s*******5
发帖数: 741 | 8 也不一定啊，我父母做菜超级难吃的，搞得我从小不爱吃饭，也没进过厨房，后来离开
家才开始自己
煮，完全自创一派。父母很奇怪我做的比他们的好吃，而且很多他们从来不吃的南方菜
我都爱做爱吃。
嘴馋的基因是可以超越粗茶淡饭的后天环境滴。 |
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w*********a
发帖数: 193 | 9 最简单的方式就是直接用中国店卖的配好的卤料包，之前试过一种四川风味的，白色塑
料包装，里面好像是有四小纸包，每次煮的时候，丢一包下去就万事大吉了。其实像其
他炖排骨，炖鸡的调料也差不多，味道也都不错。
要是家里物资贮备齐全，也可以自己配。说穿了也不外乎是八角，桂皮，花椒，小茴香
，姜片，讲究点呢，还可以放些少量的枸杞和党参。除此之外，再加老抽，少许料酒和
葱段可以提味。
还有就是俺娘一直念叨的，煮牛羊肉花椒要出头。听是听得起老茧了，但是从来没试过
。后来一个人出门在外嘴馋心慌，开天辟地第一次试着自己煮牛肉，一片花椒撒下去，
一阵家的味道就立刻飘上来了。 |
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Y**********8
发帖数: 67 | 10 好葱白！
嘴馋得厉害，正要从国内寄来
如果自己会做那真是太好了
MM可不可以给方子呀？
先谢谢呀！ |
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I****e
发帖数: 7742 | 12 唉， 第三步最难了
每天翻动的时候忍不住嘴馋，偷吃两片
还没做成功，就被偷吃完了
味不 |
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b*****h
发帖数: 145 | 13 是啊，同病相怜...
还有一些食物会导致我拉肚子。特别奇怪的是虾，以前在国内常吃，现在嘴馋也只敢吃
一两个，不然肚子疼还腹泻。牛奶也是，就只有organic的喝了没事。 |
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y****6
发帖数: 4193 | 14 本来是和葱一起炒的，可是家里没葱了，周末买菜又忘记买，嘴馋又想吃盐煎肉，只好
拿生菜在下面垫一下
去皮五花肉切片，用白酒和盐腌15分钟，腌完了把肉擦干，锅涂少许油，小火慢慢把腌
好的肉煎出油，煎好拿出来，把多余的油倒出，锅里留少许油，豆豉和豆瓣酱炒香再放
煎好的肉，接下来放葱（没葱，这步骤我省了），出锅前放少许糖和味精即可
把油煎出去，肥肉部分一点都不腻了，还很香
放了豆豉和豆瓣酱，吃着和回锅肉差不多味道了，呵呵，今天吃的时候就在捉摸，下次
不放豆豉和豆瓣酱，放点别的调料试试看，没准也会好吃 |
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N****A
发帖数: 1007 | 16 最近赶论文，屋子一团乱，水池堆了一堆吃了方便面不想洗的碗，
总算快收尾了，
NALITA也该活散一下筋骨了--做饭！
人家是葱烧大排，NALITA馋这口，家里没有大排，又懒得开车出去，就用鸡脯肉山寨了
大排是要用小榔头敲松的，这鸡肉太娇嫩，不敢敲，怕散，就省了这一步
鉴于此，鸡脯最厚实的那块还是横片成两半，
要不然鸡肉熟了会收缩，会变更厚，不入味也容易老
鸡脯肉片成大片， 不过也不能太薄，
用姜片，料酒和酱油腌制4小时最少，24小时也不多
鸡排腌好，记得把姜片扔掉，打一个鸡蛋，搅散，然后生粉大量的，把腌好的鸡排裹上
多抓几下，裹匀
平底锅喷油，煎鸡排，鸡排硬了，两面棕黄就好了
放起来待用
炒锅到油， 放入大量的葱结，略煎
然后把煎好的鸡排放入，加水，酱油，大量的糖（重口味者可以加点盐）
烧开后转中火焖15分钟，中间翻动几次
然后大火收汁，不要收太干，汤汁拌饭可好吃了
一碗阳春面，加上两块鸡排作浇头，美啊美
NLITA懒，勤快的姐妹焯点青菜，就营养均衡十全十美了 |
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P********r
发帖数: 1304 | 20 好嘴馋呀，想自己做，我这农村没有中国城，没有活鱼卖也没有大头鱼卖，买了一个
king fish的鱼头，头是很大，但是鱼头一点都不嫩呀，皮厚的要命，难吃，大家推荐
一个能替代大头鱼鱼头的吧，例如三文鱼头?或者grouper的鱼头？ |
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P********r
发帖数: 1304 | 21 啊，难道大家都在有活鱼卖的中国城的城市??? 55 55555555 实在是很 嘴馋 呀，大
家推荐一种鱼头吧 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 22 如题~有的话哪里有卖啊~~嘿嘿
其实不报啥希望。。就是嘴馋了。。。(*^__^*) 嘻嘻……
谢谢！ |
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l*s
发帖数: 6372 | 23 嘻嘻，是很好吃，也很容易做的，前几天嘴馋就再次做了吃，上面还放了点葵花籽一起
烤。 |
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l********1
发帖数: 42 | 25 我一吃就容易长痘痘，现在下巴额头很多痘痘，可是我有嘴馋，不吃肉太受罪了，因为
还要给ld做得
吃，牛肉，牛奶都已经换成all natural了，可是猪肉貌似没找到，all natural的东西
好贵啊，比
正常的要贵一倍快两倍了，我得小心肝啊~~~ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 26 昨天晚上才做好。今天被儿子嘴馋，已经吃了一个。
所以赶紧发上来，防止他都吃光:) |
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g******9
发帖数: 1528 | 27
我也是，找不到，但又实在嘴馋，只好自己动手了～ |
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l*******2
发帖数: 5311 | 28 我就对吃的认真，其他得过且过。：（
嘴馋没办法。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 29 今天没事情做
手痒了
嘴馋了
想吃馒头了。。无奈华人区好远
只好自己DIY啦！
刚刚蒸出来 就被我空口吃了一个。。好香啊！！！！赞个~~~
有人要方子么？
主要是酵母和发面要弄好 其他的很简单~~~
有人要的话 我再发方子吧~~~
要不没人看。。我就杯具了。。。额、、
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方子在此
材料 普通面粉（中筋面粉） 牛奶 干酵母一小袋 盐一点点（2-3克） 糖大概是酵母的2-3倍（如果喜欢吃面馒头 请再多加糖 俺北方的。。还是喜欢吃淡馒头哈~~但是一定不能不放~~相信大家都知道为什么）
步骤
1 先将牛奶加热 加热到手指伸进去不会下意识收回 温温的就好
2 加入糖
3 加入干酵母，静置5分钟 使酵母活跃 应该会有一层泡沫出现哈~
4 将面粉内加入那一点点盐
5 将牛奶加入面粉中 我是全部用牛奶和面的~建议大家也这么做~
6 剩下就很简单啦~和面ing....手光盆光面光。。。我只能做到前两个 最后一个。。我米做到 不过完全不影响品质
7 发酵！！！！ 这步很关键。现在天气比较冷... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 31 昨晚上，J 弄国内新闻在看，然后，就看到这样一则新闻，
好像是四川的一个美眉，当年怀孕时不知怎么的就想吃鸡蛋壳，
然后就此就一直吃了13 年了，不吃 蛋黄 和 蛋白的，
她出门还用小塑料袋子装一些，当零食那样吃，
她家亲戚什么的都把自家的鸡蛋壳留着给她，
然后她家小孩子也开始喜欢吃，不过，她现在打算不让孩子再吃了
说她也希望能够有人告诉她，这样子，吃鸡蛋壳，有没有什么坏处或是好处
那个美眉，从电视上看，我觉得还挺漂亮的，脸上的皮肤白白嫩嫩的，人也挺苗条的
我当时感觉很惊奇，然后就和 J 说，我们以后也可以试一下，
那么整个鸡蛋就一点儿也不浪费了
今天，我突然想到，这个鸡蛋壳，应该是没有多少热量的，
如果真的可以当作零嘴来吃，呵呵，那应该很不错啊
因为我知道有的时候嘴馋了，想吃零嘴，尤其是需要点儿 crunchy 的感觉的时候
有没有 营养学达人 知道呢？ |
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B********e
发帖数: 19317 | 32 好可爱的兔子啊。。。
俺嘴馋了。。。心污了。。。面壁去。。。 |
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c**b
发帖数: 2999 | 34 【 以下文字转载自 Medicine 讨论区 】
发信人: leonana (leonany), 信区: Medicine
标 题: 我吃素吃到肠胃完全紊乱了，怎么办？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 01:11:20 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: lucky777 (lucky777), 信区: Vegetarianism
标 题: 我吃素吃到肠胃完全紊乱了，怎么办？
关键字: 吃素 肠胃紊乱 结肠
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 26 18:17:59 2010, 美东)
我从去年10月底起开始吃素，基本是青菜豆腐水煮。喝soymilk，吃坚果，之前还吃一些cold
cereals，主要是wheat bran，但是后来发现也是添加剂太多，所以也不怎么吃了；当时还吃
yoplait的酸奶自己加坚果，后来发现添加剂太多停了；以前还吃少量虾和蛋白，现在也都不怎么吃
了。基本carb吃得很少，水果，蔬菜，豆奶是不断的。沾不得荤腥，同学叫去中国餐馆吃饭，觉得太
油了，即使好朋友做的... 阅读全帖 |
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v*****u
发帖数: 406 | 35 我在巴尔的摩啊，嘴馋啊
去costoc买了几包了，质量没得说，但是不敢生吃，因为都是冻过的，怕不能生吃。 |
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l*****j
发帖数: 4788 | 36 可怜啊，嘴馋不会做
：）
有这份心思不错，赞一个 |
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l********3
发帖数: 17249 | 37 MM家没有买花椒粉嘛。。就是已经是粉的装在瓶子里的。。。
如果没有。。。只是花椒粒。。就把花椒粒磨一点。。用那个磨胡椒粉的东西也可以。
。。
辣椒酱只要辣就成。。我就是有什么用什么。。。以前家里有老干妈就用那个。。。
自己做的更好吃了应该。。。都可以的。。。就是解个嘴馋嘛。。 |
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p********2
发帖数: 9939 | 38 嘴馋的狠，一整天想着做吃的。绿豆糕太难，我就来个松糕。这玩意太简单了。
一半糯米粉，一半粘米粉，加白糖或者红糖适量，然后慢慢加水，把混合物弄得湿湿的
，颗粒状的。有一些会粘成团，那就用手搓啊搓啊把他们搓散（这个过程耗时最多）。
然后把混合物倒到蒸锅里。如图所示。上面或者中间可以加自己喜爱的干果。我加了桂
花和dried cranberry。
蒸了20－30分钟。
好吃～～～～～～～0失败。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 40 我今年秋天也没有抵住嘴馋，去马州朋友煮了好多，我一口吃了4个。。。
回来就过敏了。。。不过真的好吃。。。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 41 高手！！！！
俺就是嘴馋，想找吃多多也不发胖的零 ：） |
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b*******1
发帖数: 1480 | 42 完蛋了，中毒了……
没忍得住嘴馋，第四天，第五天和第七天各偷吃了几条香肠 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 43 在大华买的新鲜柚子，可是自己又不是很喜欢吃，怎么办呢？？？
那就选择做蜂蜜柚子茶吧！！！！
首先把柚子剥好，然后把皮轻轻的刮下来，记住，不要那个白瓤，柚子皮越薄越好，我
人懒，就直接用剥皮器刮出来的。然后把刮下来的皮切丝，大约1~2MM厚然后用淡盐水
浸泡1小时左右。然后煮一点开水把泡好的柚子皮放进去煮大概十分钟然后捞出。
接着就开始剥柚子啦，把柚子一点一点的分碎。
然后烧开水放入冰糖（这里我用冰片糖替代我放了三大片）等糖化了接着放入柚子和柚
子皮。
最后改小火一直熬到粘稠状后放入碗中，晾凉后再调入蜂蜜（最好是槐花）最后把拌好
的柚子蜜放入管中冷藏~过几天就能吃了，当然如果你嘴馋第二天也可以吃哦~就是多放
一会会味道会更好的~~~
然后上一张泡出来的柚子茶外加俺们家咪咪入镜~~~~完~
O(∩_∩)O谢谢！！！！ |
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h**p
发帖数: 377 | 45 突然嘴馋了，馋中餐buffet经常有的那种酸辣汤，里面有蛋花，豆腐干条，木耳丝的稠
稠的那种汤。
想问问版上的高人，怎么能自己做出来那种正宗的味道来？ |
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l******x
发帖数: 1697 | 46 最好是在大华99， Marina这样的超市里能买到的。 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 47 赞这个，萝卜白菜，没什么可比的。我北京人，南方的小吃吃过，也惊艳过，但是来美
国这些年嘴馋的时候，最想的还是煎饼果子（正不正宗的都馋），隆福寺灌肠儿和杏仁
豆腐什么的。没办法，从小吃了这么多年，长基因里了。 |
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s*********3
发帖数: 1012 | 48 呵呵，嘴馋就没管那个了，反正一年也不做一回，别当饭吃就成了。下回买琼脂做回正
宗的。 |
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K********5
发帖数: 1986 | 49 没吃过煎饼果子的人都看得嘴馋了，制作过程生动详细啊，竹蜻蜓好cute |
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