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全部话题 - 话题: 土司
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p****1
发帖数: 917
1
来自主题: Food版 - 烤的土司外皮硬的问题
放专门烤土司的铁盒子里烤。
l******e
发帖数: 2893
2
网上非常流行的方子,我按照这边loaf pan的尺寸改了一下量
材料:
1、 123g汤种,鸡蛋57g,温热鲜奶54g,动物性鲜奶油60g,酵母8g
2、 360g高粉,奶粉6g
3、 糖57g,盐5g,
4、 黄油33g
做法:
1、把材料1放入面包机,然后放入材料2,再放入材料3
2、选面包机的面团档,工作十分钟后放入材料4
3、带面包机停止搅拌后(大约20多分钟),中断程序,重新启动面团档
4、等面包机揉面+一次发酵结束后(面团档完整程序结束,大约1个半小时),取出面
团,分成3份,轻轻拍打排气
5、滚圆后盖上保鲜膜饧发15分钟
6、用一次擀卷法擀卷(这时候可以卷入葡萄干或者蜜豆,或者肉松)后放入土司盒,放入烤箱(烤箱
开灯的温度即可,放入一杯热水
),发酵30分钟,大约发到磨具的8分满
7、涂一层薄薄的蛋液撒芝麻
8、烤箱预热350F,烤35分钟,中间15分钟左右盖锡纸防止上色太深。
一次擀卷法:取一份面团擀成椭圆形片,顺着长边从左侧向中间折1/3,再把右边折1/3
,压一下。
然后翻过来,折口向下,继续往长里擀,再翻过来,卷成圆卷,放入模具。
q**********n
发帖数: 4160
3
来自主题: Food版 - 【秋水】耶丝杏仁土司面包
跟孩子们做这周的早餐,继续土司哈~
方子就是用的先前的,只是把葡萄干换成了耶丝,然后面包成型后刷蛋液,撒上杏仁和
耶丝,水浴烤法。
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31804909.html
370华氏,40分钟后...
耶丝还挺多滴~~
q**********n
发帖数: 4160
4
来自主题: Food版 - 【秋水】汤种葡萄干白土司
本来要做汤种耶丝面包,可是发现少了材料,就做土司吧,竟然有意想不到的惊艳,组
织好极了! 喜欢的不妨一试!
汤种:(来自毛毛妈)
1:中筋面粉1.5大匙加水1/3杯和盐1/8茶匙,在小碗中混合均匀,放入微波炉中加热15
秒,取出搅拌均匀,再加热15秒,取出再搅拌,看情况再加热10秒左右,当搅拌时面糊
出现一圈一圈的纹路即可。请参考了新桐的抹茶椰蓉面包与红豆沙面包看怎样做。取出
盖上保鲜膜,凉后放冰箱冷藏过夜。
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31804909.html
正好讲着电话,忘了时间... 有点黑哈~
正好手里有两个蛋清,做了瓦片,香啊~
x*********8
发帖数: 188
5
丹麦土司,黄油超多的一种面包,好吃,负担也很大啊。
这里有配方,感兴趣的同学欢迎踩踩:http://blog.sina.com.cn/u/1726697220
p*******j
发帖数: 1613
6
老面材料(来自伊莲):
高筋面粉250g,水150g,酵母粉2.5g,盐1克
黑芝麻粉核桃蜂蜜土司 (1个450g吐司,原创)
老面面团:70g
高筋粉:310g
蜂蜜:60g
盐:4g
奶粉:9g
干酵母:4.5g
全蛋:30g
水:180g
黄油:15 g (室温软化)
黑芝麻粉:40g
核桃仁 适量
预热烤箱180度,吐司模子上抹黄油防粘(不粘盘免去此步骤)
1. 首先将除黄油、黑芝麻粉的其他的材料放入盆中,揉面至扩展阶段
2. 加入黑芝麻粉,继续揉匀后,加入室温软化好的小块黄油肉质完成阶段,再揉入核
桃仁
3. 温暖处发酵至面团2-2.5倍大,手指沾面粉戳洞,不回弹
4. 取出面团在案板上排气,分割成4等分,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
5. 将每个面团,擀成长椭圆,从上翻下三分之一,再从下翻上三分之一,成为三折,
擀开成长条
6. 翻面,将每个长条卷起,放入吐司模子中排好
7. 温暖处发酵至10分满 (黑芝麻粉加入后,偶感觉还是有点延长发酵时间的,大概用
了偶1个小时左右)
8. 180 度(356F),40分钟 (中间可以将烤盘转180度,发现顶部颜色变深后,可以
加盖上锡箔... 阅读全帖
C**********e
发帖数: 3957
7
乱流口水啊~!~!
黄油多加点会变土司嘛?
p*******j
发帖数: 1613
8
鱼香炒饼:
饼是我做滴。大饼是采用天津大饼的方法,用的冷水和面,所以面要和的像耳垂状。
500g面粉 400-450g水和面
烙饼的时候要注意小火,不断的翻面,以保证不会变的很硬。
炒饼是LD做的。饼切丝或宽条,肉丝提前腌制,先炒好。用葱蒜爆锅,郫县豆瓣爆香,
加生抽、糖、盐调味,再加入圆白菜丝,饼丝和肉丝,最后烹入醋,翻炒均匀即可。
---------
核桃虾仁:
这道菜这次做的是甜的,不知道大家在这边的中餐馆有没有吃过这道菜,可能最近我很
爱甜食,一下子被吸引了。甜甜酥酥的山核桃有点琥珀核桃的意思,很香很好吃。虾仁
自然不用说了,我觉得这道菜应该非常受小朋友的欢迎!
核桃凉油下锅,等油温达到8成即捞出在一边放凉备用。虾剥好裹面糊,八成热油炸熟
。面糊裹的多一点,最后成品比较脆。
另起锅,调入mayonnaise酱和蜂蜜(我用的味啉代替),至味道合适自己的口味就可以
了,不要太甜。将炸好的虾和核桃倒入裹上酱汁即可。
---------
小餐包和土司还是之前上过的烫种核桃全麦吐司的方子,不过这次没用全麦粉,只用的
面包粉,其他一样。
方子还是见博客吧!
i******t
发帖数: 22541
J******3
发帖数: 62
10
来自主题: Food版 - 心花怒放的奶香土司
土司可以切片做三明治,可以抹各种酱,其实就这么手撕着吃就很爽。
材料
高筋面粉300克、酵母3克、鸡蛋一只、细砂糖40克、牛奶120、黄油40克、盐1克
制作方法:
1、 将除黄油外的所有材料很合在一起
2、 放入面包机,设置“iMix”揉至面团起筋
3、 加入黄油继续揉至扩展阶段,揉出薄薄的一层薄膜
4、 将揉好的面团放碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大
5、 面团取出排气,面团分成5等份,取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成倒三角,卷
紧卷成长条,放入吐司模具里(模具壁面刷点黄油)
6、 用同样的方法将剩下的面团依次卷好并放入模具内
7、 做好后放入烤箱进行二次发酵,烤箱调至发酵功能,在面团上喷点水,发酵至模具
8分满即可
8、 发酵好的吐司放入预热好的烤箱,上下火165度,烤35分钟左右
l******e
发帖数: 2893
11
这个不也是北海道的方子么?这次我也做餐包了呢,片子在手机里没导出来呢。好像手
机不能在这发图片啊,郁闷。。。。
你的餐包弄得好圆啊,佩服,佩服,色泽也好
还有这种小餐包要是没有馅,用做土司的擀卷法做每个餐包,做出来更松软,还有拉丝的效果呢。

http://skyjessica.wordpress.com/2011/08/12/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E
B1%86%E6%B2%99%E9%9D%A2%E5%8C%85-
%E6%9C%80%E6%9C%80%E6%97%A0%E6%95%8C%E7%9A%84%E6%9D%BE%E8%BD%AF%EF%BC%81/
s***s
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12
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: Puppy (我不是小猪……骗你是小狗!), 信区: Military2
标 题: 土司四格漫画 by 废墟上的眼泪
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 21 12:12:09 2011, 美东)
转自肥羊,原帖地址:
http://www.fyjs.cn/bbs/htm_data/27/1101/301175.html
s***s
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13
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: Puppy (我不是小猪……骗你是小狗!), 信区: Military2
标 题: Re: 土司四格漫画 by 废墟上的眼泪
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 21 12:12:45 2011, 美东)
s***s
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14
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: Puppy (我不是小猪……骗你是小狗!), 信区: Military2
标 题: Re: 土司四格漫画 by 废墟上的眼泪
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 21 12:13:34 2011, 美东)
l*****g
发帖数: 516
15
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: Puppy (我不是小猪……骗你是小狗!), 信区: Military2
标 题: Re: 土司四格漫画 by 废墟上的眼泪
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 21 12:14:39 2011, 美东)
下面这个插画家谁知道是谁?
m***n
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16
来自主题: History版 - 凉山彝族的种姓社会(转)
来自军版,集合如下:
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/45633781.html
molen:
彝族以前也有奴隶制,而且是种姓色彩的,黑彝是奴隶主,白彝是奴隶。
也被土共给废了。
不过有意思的是,以前的统治阶级后来混的都不错。
现在糟糕透顶,吸毒懒惰,全靠国家救济过日子的的都是以前的白彝。
结合美国黑人,文化对人类,真是决定性的。
文化比较虚,而且还真是某种意义上是世袭的。
wewill2009:
说起凉山彝族的等级社会,人们心目中最鲜明的一对角色是黑彝和白彝。在外界大多数
人印象里,黑彝是奴隶主贵族,一言九鼎,豪华富有,仆妾成群;白彝是奴隶,被统治
阶层,卑弱贫穷。其实并不都是那么回事。首先,白彝不算是奴隶,而是平民,或者叫
自由民,他们占凉彝人口的一半。第二,白彝不一定都比黑彝穷,事实上有的白彝很富
,拥有大量土地财产,甚至还有奴隶,所以也是奴隶主。第三,凉山彝族社会有五个等
级,并不只有黑彝和白彝这一对欢喜冤家。注意,这些是清末、民国到解放初期民改前
的情况。

凉山奴隶社会博物馆坐落在西昌城外的泸山上,遥遥面对邛海... 阅读全帖
w********9
发帖数: 8613
17
来自主题: Military版 - 央视历史记录片《废奴》
凉山故事(4)-- 土司,你那个如梦的敦睦年代

我早就发现这个东西叫“攻略”不合适,灰心的是越写越不像,怎么也不上路。我
决定趁着还没走岔路太远,干脆把岔道当正途,就改标题“攻略”成“故事”了。

在往下写之前,再声明一下,这个攻略或故事说的是凉山彝族,而不是云南和贵州
的彝族。我们谈论事情常掉进的一个坑就是把这儿的事当别处的事说,所谓“以偏概全
”,所以我得提醒着自己点儿。历史的每个时空交叉点都有各自的特点,即便在凉山彝
区内也是如此,何况分布在几个省、人口几百万的整个彝族,更不应该一概而论。专家
说,截至解放前,云南的彝族经过改土归流后已经进入了封建社会,而凉彝还处在奴隶
社会。不管我们熟悉的这套人类社会阶段理论是否被国内外学者都接受,至少大家都承
认云南和凉山彝族的社会阶段是不同的。政经环境不一样,当然文化也不一样。什么田
里长什么苗,文化就是长的苗、开的花。

昨晚上电视里有一段片子,一个年轻漂亮的女主持去云南彝区游玩,我注意到陪她
的彝族女孩的服装比凉山彝人的要花哨明亮很多。片子解说词还提到了“花彝”。我想
起9月在西昌,尔布什... 阅读全帖
h******n
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18
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发信人: hutuxian (南刀北猫东奇西虎中三木), 信区: Military
标 题: 清鼎盛时的清缅战争,居然打平了,缅军战力很强啊
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 18 12:16:47 2015, 美东)
背景[编辑]
缅甸贡榜王朝建立后,凭着其军力,迅速压服中缅边境上的诸多土司[1]。在对原缅属
各掸族土司确立统治后,开始派出小股部队配合这些掸族土司的部队向中国管辖的内地
土司强制要求征收传统的“花马礼”(即为贡赋钱粮,处于中缅两国边境上的各掸族土
司在历史上为谋求自身安全曾向两国都缴纳这贡赋)。这些内地土司有些屈服于缅甸的
兵威,有些并不屈服。这些不屈服的土司派人向云南地方官府请求军事支援。但当时乾
隆皇帝忙于统一新疆,无暇南顾,因此云南地方官府对此事一直是奉行偏向绥靖的政策
。而当乾隆皇帝成功统一新疆后再也不能容忍缅甸的这种侵犯。
乾隆皇帝
导火线[编辑]
公元1762年(清乾隆二十七年),因缅甸方面再次向这些内地土司征收贡赋,正式点燃
了中缅两国边境冲突的导火线。
缅兵入境骚扰[编辑]
公元1762... 阅读全帖
h******n
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19
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发信人: hutuxian (南刀北猫东奇西虎中三木), 信区: Military
标 题: 清鼎盛时的清缅战争,居然打平了,缅军战力很强啊
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 18 12:16:47 2015, 美东)
背景[编辑]
缅甸贡榜王朝建立后,凭着其军力,迅速压服中缅边境上的诸多土司[1]。在对原缅属
各掸族土司确立统治后,开始派出小股部队配合这些掸族土司的部队向中国管辖的内地
土司强制要求征收传统的“花马礼”(即为贡赋钱粮,处于中缅两国边境上的各掸族土
司在历史上为谋求自身安全曾向两国都缴纳这贡赋)。这些内地土司有些屈服于缅甸的
兵威,有些并不屈服。这些不屈服的土司派人向云南地方官府请求军事支援。但当时乾
隆皇帝忙于统一新疆,无暇南顾,因此云南地方官府对此事一直是奉行偏向绥靖的政策
。而当乾隆皇帝成功统一新疆后再也不能容忍缅甸的这种侵犯。
乾隆皇帝
导火线[编辑]
公元1762年(清乾隆二十七年),因缅甸方面再次向这些内地土司征收贡赋,正式点燃
了中缅两国边境冲突的导火线。
缅兵入境骚扰[编辑]
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h******n
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发信人: hutuxian (南刀北猫东奇西虎中三木), 信区: Military
标 题: 清鼎盛时的清缅战争,居然打平了,缅军战力很强啊
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缅甸贡榜王朝建立后,凭着其军力,迅速压服中缅边境上的诸多土司[1]。在对原缅属
各掸族土司确立统治后,开始派出小股部队配合这些掸族土司的部队向中国管辖的内地
土司强制要求征收传统的“花马礼”(即为贡赋钱粮,处于中缅两国边境上的各掸族土
司在历史上为谋求自身安全曾向两国都缴纳这贡赋)。这些内地土司有些屈服于缅甸的
兵威,有些并不屈服。这些不屈服的土司派人向云南地方官府请求军事支援。但当时乾
隆皇帝忙于统一新疆,无暇南顾,因此云南地方官府对此事一直是奉行偏向绥靖的政策
。而当乾隆皇帝成功统一新疆后再也不能容忍缅甸的这种侵犯。
乾隆皇帝
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公元1762年(清乾隆二十七年),因缅甸方面再次向这些内地土司征收贡赋,正式点燃
了中缅两国边境冲突的导火线。
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h******n
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背景[编辑]
缅甸贡榜王朝建立后,凭着其军力,迅速压服中缅边境上的诸多土司[1]。在对原缅属
各掸族土司确立统治后,开始派出小股部队配合这些掸族土司的部队向中国管辖的内地
土司强制要求征收传统的“花马礼”(即为贡赋钱粮,处于中缅两国边境上的各掸族土
司在历史上为谋求自身安全曾向两国都缴纳这贡赋)。这些内地土司有些屈服于缅甸的
兵威,有些并不屈服。这些不屈服的土司派人向云南地方官府请求军事支援。但当时乾
隆皇帝忙于统一新疆,无暇南顾,因此云南地方官府对此事一直是奉行偏向绥靖的政策
。而当乾隆皇帝成功统一新疆后再也不能容忍缅甸的这种侵犯。
乾隆皇帝
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公元1762年(清乾隆二十七年),因缅甸方面再次向这些内地土司征收贡赋,正式点燃
了中缅两国边境冲突的导火线。
缅兵入境骚扰[编辑]
公元1762年(清乾隆二十七年)冬,缅甸木邦的土司率领自己的部队以及贡榜王朝的军
队约2000人侵入中国孟定和耿马两内地土司的管辖区域,劫持了孟定的土司,焚烧了耿
马土司的衙署和一些当地的民居。
当时清朝在当地的军事驻扎力量有三种:一为云南地方官府派驻的绿营兵,二为各地土
司自己掌控的土练,三为边... 阅读全帖
h******n
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标 题: 清鼎盛时的清缅战争,居然打平了,缅军战力很强啊
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缅甸贡榜王朝建立后,凭着其军力,迅速压服中缅边境上的诸多土司[1]。在对原缅属
各掸族土司确立统治后,开始派出小股部队配合这些掸族土司的部队向中国管辖的内地
土司强制要求征收传统的“花马礼”(即为贡赋钱粮,处于中缅两国边境上的各掸族土
司在历史上为谋求自身安全曾向两国都缴纳这贡赋)。这些内地土司有些屈服于缅甸的
兵威,有些并不屈服。这些不屈服的土司派人向云南地方官府请求军事支援。但当时乾
隆皇帝忙于统一新疆,无暇南顾,因此云南地方官府对此事一直是奉行偏向绥靖的政策
。而当乾隆皇帝成功统一新疆后再也不能容忍缅甸的这种侵犯。
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公元1762年(清乾隆二十七年),因缅甸方面再次向这些内地土司征收贡赋,正式点燃
了中缅两国边境冲突的导火线。
缅兵入境骚扰[编辑]
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m*****o
发帖数: 408
23
像向来脸皮颇厚、自称十全老人的乾隆在晚年也老老实实承认,五十多年八桩战事,就
征缅这桩不算成功。但此战造成东南亚一大变局,暹罗因此而复国;缅甸也重新认识到
中国的力量,由此建立了与中国绵延二百多年的睦邻关系。
自十六世纪末、十七世纪初,即明末始,缅甸东吁王朝已经不再向中国朝贡,云南边外
如木邦、蛮莫、孟养、孟艮等土司也已经归为缅属。清代明后,除了顺治十八年(1661
年)吴三桂率数万大军深入缅境,胁迫缅甸交出南明永历帝外,直到雍正七年(1730年)
,中缅都没打过交道。1730年,因为清迈打算入贡中国,缅甸也声称打算入贡。清迈入
贡被拒绝后,缅甸所谓入贡也了无音讯。中缅这种疏离状况维持了一百多年,也就是说
,清代中国对元明以来对缅甸的宗主权以及诸多边外土司的管辖权,基本已经放弃,对
缅甸局势变化也毫不关心。乾隆十五年(1750年),中缅关系泛起了个小波澜,岌岌可危
的缅甸东吁王朝末代国王在中国边民吴茂隆引诱下,派出使者向中国进贡,缅使在第二
年十月后回国,但下一年东吁王朝覆灭。中缅关系重新恢复了原来死水一潭的状态。这
种状况在十八世纪六十年代,即缅甸贡榜王朝建立以及清朝平定新疆后,发生... 阅读全帖
g*******0
发帖数: 5
24
西藏历史地位明辨(转载)
拨云现日
关于西藏的历史地位,可谓众说纷纭,然而不基于历代中原王朝对周边民族政权所采取
的羁縻政策来谈西藏乃至其他民族政权的历史地位都是无法说清的。本文从阐述羁縻政
策的层次及由此划分的三种羁縻关系入手,对西藏从元朝至清朝不同时期的历史地位进
行了辨析,同时驳斥了诸多不正确的见解与观点,希望有助于读者对西藏的历史地位建
立实事求是的认识。
前言 吐蕃疆域的变迁
第一章 绪论
第二章 元朝与吐蕃的关系
第三章 明朝与吐蕃的关系
第四章 清朝与前期甘丹颇章政权的关系
第五章 清朝与过渡期甘丹颇章政权的关系
第六章 清朝与中期甘丹颇章政权的关系
结论 吐蕃历史地位简评
附录一 驳《西藏历史地位辨》
附录二 驳《西藏地方与清朝中央政府的属领关系》
附录三 正史对于各朝疆域的记载
附录四 零星驳斥
主要参考文献
前言 吐蕃疆域的变迁
藏区,藏族人称为吐蕃(藏文བོད,Bod,英文Tibet),国际
上称为大藏区,指的是青藏高原上的传... 阅读全帖
m***a
发帖数: 2262
25
对于大明帝国的灭亡的原因,众说纷纭,后世的史学家在提到其直接原因时,都会提及
明末农民起义与北方后金(满清)崛起,而发生在西南川黔地区的那场土司暴动(史称
“奢安之乱”,后世彝家则称为“阿哲起兵”)则极少被史学家们重视和提及。但真正
翻开这页历史,就会发现,这场历时十四年(从天启元年到崇祯七年)波及川黔两省的
少数民族地方势力兵变,不折不扣的是大明帝国最后一块落井石。
奢安之乱是明末彝族土司奢崇明、安邦彦两人发动的反明战争。在贵州又称安酋之
乱。当时奢崇明是四川永宁宣抚使、安邦彦是贵州宣慰司同知。奢、安均系世袭四川、
贵州大土司。
从汉朝开始到唐宋,西南地区(尤其是贵州)与中原封封建王朝的关系长期处于一
种松散的羁縻制度的统治下,羁縻制度下的少数民族政权和势力向中央政府称臣归顺,
但拥有完全的自治权,只是官名职位由中央政府设定,世袭的首领由中央政府授予称号。
后来蒙古帝国的铁蹄横扫了亚洲大陆,但是对于以高原山地为主的西南地区,蒙古
骑兵并不具备太多的优势,不可一世的蒙古大汗蒙哥就在钓鱼城(今重庆合江境内)下
折断了自己翅膀--欧洲人称上帝的鞭子断了。所以对西南的少数民族势力,元政治者不... 阅读全帖
g*****p
发帖数: 790
26
缅甸果敢县地处缅北萨尔温江东岸,面积约为5200平方公里。与我国云南省临沧地区的
镇康县、沧源县、耿马县以及保山地区的龙陵县接壤,国境线达250公里。缅甸果敢地
区数百年来,特别是近百年来的历史,可以说是以经营毒品而获取利益为目的的武装割
据势力的历史,也是缅北数支地方武装势力形成、发展史的缩影。果敢地区与云南边疆
地区有着极为深远的历史关系,对其进行深入研究,不仅有助于西南边疆史地的学术研
究,而且对我们认识云南境外毒品问题的历史与现状,维护边疆地区的稳定与发展,同
样有着重要的意义。
一、果敢历史回顾
如果追溯果敢历史的源头,它与中国古代的一个皇帝有着十分密切的关系。即使在
今天,许多果敢人依然以皇裔后代而自称。明代中期,国势强盛,周边各少数民族部落
纷纷称臣纳贡,接受明王朝的统治。在当时云南与现在缅甸北部克钦邦、掸邦接壤的地
方,明朝采取“以夷治夷”的方式对边境“蛮夷”进行统治。明王朝在此设立了6个宣
抚司、宣慰司,其中2个是在目前缅甸版图上的孟养和木邦。当时,明朝的统治范围很
广,萨尔温江的上游是中国的内河,伊洛瓦底江上游的一部分也在明王朝的统治范围。
在伊洛瓦底江边的八莫,明... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
27
来自主题: Seattle版 - 每天早上吃的自制面包
【经典白土司】(参考分量:450克土司盒一条)
配料:高筋面粉290克,水190克,黄油24克,细砂糖10克,干酵母4克,盐6克
(秋水: 高筋面粉450克,水+ 奶 160克,酸奶 60g 黄油24克,细砂糖10克,干酵母4
克,盐6克)
烘焙:烤箱中层,上下火185℃,35分钟左右
制作过程:
1、根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄
油继续揉,一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大,挤出面团内的空气,将面团重
新揉圆并放在室温下醒发15分钟。详细的步骤图请看“揉面发酵步骤图”
2、将醒发好的面团,用擀面杖擀开成长椭圆形。擀开的时候,尽可能的擀出面团里的
气泡。
3、擀开后,将面团由上至下卷起来。
4、一直卷到头,成为圆柱形的面团。
5、将面团放入土司盒里。如果是不防粘的土司盒,在内壁先涂抹一层薄薄的黄油防粘。
6、面团放入土司盒以后,就可以进行最后的发酵了。
7、一般来说,最后发酵要求温度38度,湿度85%的条件,在土司盒表面盖上一层湿布,
面团就具备了足够的湿度。再将土司盒放在温暖的地方,静静等待45分钟到1个小时的
时间。(如果你的烤箱有发... 阅读全帖
c****g
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来自主题: History版 - 江心坡问题 zz
以正视听:江心坡问题由来最权威和最详实的资料
用事实来说话吧
• 江心坡”指的是位于云南高黎贡山以东的恩梅?越?及迈立?越?之间一个狭长地
带,北起西藏察隅县,南到缅甸尖高山。不过网上流传的7万平方公里说,其实是指密
支那以北的大部分缅北地区(台版中国地图中,把它们都划入中国版图)。现在多属缅
甸克钦邦。而所谓“江心坡问题”,其实就是中缅边界问题,确切的说,主要是北段边
界是如何勘定的。
所谓“中共建国后,将江心坡割让给缅甸”,和“中共出卖外蒙”一样,是国民
党逃至台湾后,通过重画地图造出来的把戏。不过不同于外蒙,江心坡问题(即中缅北
段边境划界问题,为方便起见,虽然其实还包括江心坡以西的缅北地区,但以下一律简
称为“江心坡问题”。)历史经过比外蒙问题更复杂,资料来源更庞杂。所以,恐怕了
解真相的人更少一些(老实说,我直到年把前,也一直无法完全理清定界的整个经过)
。所以这里,我把我收集整理到的资料贴出来,供大家参考,请大家自己判断(当然,
我也会自己的结论)。由于“江心坡”问题其实就是中缅边界问题的一部分,所以,一
并分析。欢迎大家讨论,但请有理有据,不要仅仅以屁股决定脑... 阅读全帖
c******n
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http://www.stnn.cc/reveal/200908/t20090828_1104137.html
1593年,云南巡抚陈用宾受命用武力收复了蛮莫(八莫),为了加强边防,陈用宾在腾
越州边界筑起了八关,即神护关(今云南腾冲县西北动卡山)、万切关(今云南盈江县西北
动弄山)、巨石关(今丢南盈江县西北息马山)、铜壁关(今云南盈江县西北布哈山)、铁壁
关(今云南陇川县西北)和虎距关、汉龙关、天马关(清末中英勘界时,三关划归缅甸)。
这八关的关址距当时中缅边界数十裏至数百里不等。
明清时朝,在宣抚目的设置下,又设有部落土司。果敢土司只是木邦宣慰司下辖33
个土司之一。一百多年前,果敢一杨姓大户,每年替代当时叫大夥头的陈姓土司前去木
邦述职,捐交一年的门赋、烟课,跑来跑去与上头混熟了,後来木邦宣慰使将这名姓杨
的青年任命为果敢土司,陈氏的职务被莫名其妙地顶替了。
至晚清光绪初年,麻栗坝才有正式任命的土司一职,首任土司叫杨国正,他的子孙
後来一直世袭土司至最後一任。清末,後来英国王室也对缅北的土司王朝制下的人事变
动统统予以册封追认。现在在果敢老街的大庙、大水塘两处,还存有当年清廷与英... 阅读全帖
w****2
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李敖有话说(7月21日):我为何偏袒共产党
大家看我这个李敖有话说,电视节目,一方面看到我上天下地地这样讲话,
一方面看到我很多的见仁见智,甚至是我的偏见,来向大家来表达。可是,把我
的这种偏见像筛子一样把它过滤掉,把它筛掉,剩下的是什么?剩下的是资料,
我真实的知识,这也算是我这节目里面的一个功德。你可以不听我的意见,可是
呢,你无法否决我的资料,而我的资料呢,在这方面就好像一个演艺人员一样,
用很多的道具来表达我的思想。道具啊,我信手拈来就是道具,譬如说,大家看
到我手里拿了一片我们叫做面包,可是有人到店里去买,说买土司,这个是不是
土司啊?这个不是土司,我们说要土司,英文叫Toast 是错的,为什么呢?是烤
了的面包,烤了以后才叫土司,所以说我们买土司,错的,你们没有烤它,不应
该叫土司。Toast英文有两个意思,一个是我向你干杯,我向你敬酒,一方面呢
就是烤面包。大家看,这个切开了以后呢,很薄,叫薄片的面包,这个厚,厚片
面包,所以一般我们在台湾店里就说,这就是薄片土司、厚片土司。
我跟大家讲过,讲土司是错的,为什么谈到薄片厚片?大家看到没有,我手
里拿着这个东西,这个是老式的
c**r
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三、廪君崇拜为向王崇拜所取代的原因
清代长阳诗人彭秋潭在一首竹枝词中写道:“土船夷水射盐神,巴姓君王有旧闻。向
王何许称天子,务相当年号廪君。”看来彭诗人是不太赞同向王天子即廪君的说法的。但
问题却在于,为什么廪君化为白虎之后,在后世土家人心目中渐为向王天子所替代呢?笔
者以为大体有这样几个方面的原因:
(一)廪君崇拜为向王崇拜所取代是土司制度长期统治的结果。《土家族简史》指出
:“从东汉以后,汉族统治者不断以汉文化影响土家族地区。”“宋代施州城(今恩施市
)及其附近土汉杂处地区,受到汉文化影响较之他处更大。”“从元代起,封建王朝开始
在土家族地区建立土司制度,到明代,土司制度进一步发展,日臻完备。”在土司制度下
,“受中央王朝任命的土司、土官,实行封建世袭制,所设宣慰、知州、长官,不问贤愚
,总属世职。父死子继,无子的兄终弟继。”土司称土司为“爵爷”、“都爷”或“土王
”。随着等级森严的土司制度的建立和完善,白虎图腾崇拜向廪君崇拜转化后,被具有人
格神力的祖宗崇拜即向王崇拜所取代,无疑地更加有利于土司统治者确立、加强自身长久
的世袭特权。
(二)向王取代廪君,是土家人逐渐受汉文化影响
o**r
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历史的、民族的、人文的大湘西
——评介图文版“大湘西三部曲”
文/覃代伦
由湘西作家李康学撰文、摄影家罗兆勇摄影、出版人覃代伦配图的“大湘西三部曲”,
历时3年,已由民族出版社出版发行。该丛书全面、真实、本色地解读了历史的大湘西,
民族的大湘西,人文的大湘西。黄永玉先生曾说:“这是几本湘西的书。”
历史的大湘西
神秘诡异的土司王朝,中国历史中的异数,在大湘西涓涓流淌的历史长河中曾经一枝
独秀。《大湘西土司》,被誉为大湘西版的《尘埃落定》,以章回演义的文体,配以54
幅精美图片,全方位解读了大湘西长达千年的古代土司史。全书以历史史实为经,从唐
末五代时期老蛮头土司王吴著冲传令招驸马着笔,声色并茂地描述了溪州之战竖铜柱(
五代)、福石宠迁居老司城(元代)、覃后王起义惊明廷(明初)、彭翼南征倭建奇功
(明嘉靖年间)、向国栋负屈河南(清雍正年间)……清廷改土归流,大湘西千年历史
中著名的永顺土司、保靖土司、桑植土司和大庸茅岗土司,中国历史中的历类王朝,从
此灰飞烟灭了。
神奇而古老的土司王朝虽然灭亡了,但历史仍在继续。《大湘西演义》以洋洋30万
言、88幅精美图片,另类解读了
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来自主题: Military版 - 央视历史记录片《废奴》

http://sichuan.mjjq.com/trips/707.html
说起凉山彝族的等级社会,人们心目中最鲜明的一对角色是黑彝和白彝。在外界大多数
人印象里,黑彝是奴隶主贵族,一言九鼎,豪华富有,仆妾成群;白彝是奴隶,被统治
阶层,卑弱贫穷。其实并不都是那么回事。首先,白彝不算是奴隶,而是平民,或者叫
自由民,他们占凉彝人口的一半。第二,白彝不一定都比黑彝穷,事实上有的白彝很富
,拥有大量土地财产,甚至还有奴隶,所以也是奴隶主。第三,凉山彝族社会有五个等
级,并不只有黑彝和白彝这一对欢喜冤家。注意,这些是清末、民国到解放初期民改前
的情况。

凉山奴隶社会博物馆坐落在西昌城外的泸山上,遥遥面对邛海另一侧拔地而起的凉
山山原。按博物馆的资料,在清末民初,凉彝五个等级的人口分布如下:兹莫占1%,黑
彝(诺合)6.9%,白彝(曲诺)约50%,阿加33%,呷西约10%。副馆长尔布什哈说,这
个橄榄形分布两头小中间大,符合大多数事情的规律。

(一)

我觉得凉彝等级社会最有意思的一个特点,是各等级的政治、社会、经济地位可以
分离。比如土司,可... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第二十一章 死亡接触
土台前,三面旗帜缓缓升起,中间黄绸龙旗象征皇室;左面五色龙旗为国囘旗,旗面顺
序为红、黄、蓝、白、黑五色圆环,中有祥龙盘旋,五色以五囘行说代囘表五方颜色,
国囘旗象征天下浩荡,皆为中囘华之土,众族共荣,皆为皇室子民;右面两柄威严宝剑
交叉有日月星辰图案的旗帜,乃是皇家陆军军旗,据说神兵取自轩辕剑之图形,代囘表
兵器之凶,蕴含勇气、智慧、仁爱。
旌旗遮天蔽日,一个个步兵、骑兵、炮兵方阵整齐的好似用尺子划出的矩形,刺刀
方阵、马刀方阵闪烁着耀目寒光,利刃海洋一眼望不到尽头。
随着旗帜缓缓上升,雄囘壮的歌声响起:“于斯万年,亚东大帝囘国!山岳纵横独
囘立帜,江河漫延文明波!千百兆民神明胄,地大物产博。揭我黄龙帝囘国囘旗,唱我
帝囘国歌!”
土台上,金黄麾盖下,叶昭也在心中默默唱诵,“地大物产博,揭我黄龙帝囘国囘
旗,唱我帝囘国歌!”
旗帜在空中飞舞,雄囘壮歌声渐渐止歇。“万囘岁!万囘岁!万囘岁!”军团方阵
中,爆发出震天撼地的欢呼,士兵们脸上都泛着狂囘热的光芒,眺望土台上的黄囘色麾
盖,今日随同大皇帝出征,建千秋功业,人人心中激荡着难言的情绪。
叶昭缓缓拔剑,高呼道:“... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第二十四章 枪火
到下午时分,城内骚乱渐渐平息下来。安集延人不是被杀死就是逃到了城外。
在喀什噶尔办事大臣衙门前,浩罕汗国喀什噶尔伯克(城主)卡里姆被两名红衣骁骑
卫推搡着跪在叶昭面前。
卡里姆满脸惊恐的看着面前的中龘国士兵和官员,他的头上被喀什噶尔人用棍棒打
的全是血包,若不是一队红衣骑兵赶到,他定然枷。棒打死。
他叽里咕噜的比划着,乞求中龘国人饶命,昨日睡梦中,他还在做着去中龘国中原
地带抢黄金和美女的美梦,可一早醒来,就成了中龘国人的阶下囚,而且,中龘国人,
强大的超出想象。
虽然明明知道中龘国人不会放过自己,他却腿抖的厉害,怎么也做不出视死如归的
模样。
叶昭听不懂他说什么,做个手势,“砍了他枭首示众!”在中原,这等残酷的暴尸
刑罚已经废除,但征战诸边部落,有时候野蛮的刑罚却必不可免,如此才能震慑宵小安
抚百姓。
卡里姆哀嚎着被推下去,不一会儿,血淋淋的头颅就在石狮子旁的旗杆上挂了起来。
衙门门前,带着四楞花帽的喀什噶尔人也越聚越多,当看到卡里姆的人头,所有人
都欢呼起来。
叶昭站在衙门黑木门前台阶上,用力拍了拍胸口,大声道:“喀什噶尔的子民们!
我是叶昭,来自中原的北京城!现... 阅读全帖
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第二十一章 死亡接触
土台前,三面旗帜缓缓升起,中间黄绸龙旗象征皇室;左面五色龙旗为国囘旗,旗面顺
序为红、黄、蓝、白、黑五色圆环,中有祥龙盘旋,五色以五囘行说代囘表五方颜色,
国囘旗象征天下浩荡,皆为中囘华之土,众族共荣,皆为皇室子民;右面两柄威严宝剑
交叉有日月星辰图案的旗帜,乃是皇家陆军军旗,据说神兵取自轩辕剑之图形,代囘表
兵器之凶,蕴含勇气、智慧、仁爱。
旌旗遮天蔽日,一个个步兵、骑兵、炮兵方阵整齐的好似用尺子划出的矩形,刺刀
方阵、马刀方阵闪烁着耀目寒光,利刃海洋一眼望不到尽头。
随着旗帜缓缓上升,雄囘壮的歌声响起:“于斯万年,亚东大帝囘国!山岳纵横独
囘立帜,江河漫延文明波!千百兆民神明胄,地大物产博。揭我黄龙帝囘国囘旗,唱我
帝囘国歌!”
土台上,金黄麾盖下,叶昭也在心中默默唱诵,“地大物产博,揭我黄龙帝囘国囘
旗,唱我帝囘国歌!”
旗帜在空中飞舞,雄囘壮歌声渐渐止歇。“万囘岁!万囘岁!万囘岁!”军团方阵
中,爆发出震天撼地的欢呼,士兵们脸上都泛着狂囘热的光芒,眺望土台上的黄囘色麾
盖,今日随同大皇帝出征,建千秋功业,人人心中激荡着难言的情绪。
叶昭缓缓拔剑,高呼道:“... 阅读全帖
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第二十四章 枪火
到下午时分,城内骚乱渐渐平息下来。安集延人不是被杀死就是逃到了城外。
在喀什噶尔办事大臣衙门前,浩罕汗国喀什噶尔伯克(城主)卡里姆被两名红衣骁骑
卫推搡着跪在叶昭面前。
卡里姆满脸惊恐的看着面前的中龘国士兵和官员,他的头上被喀什噶尔人用棍棒打
的全是血包,若不是一队红衣骑兵赶到,他定然枷。棒打死。
他叽里咕噜的比划着,乞求中龘国人饶命,昨日睡梦中,他还在做着去中龘国中原
地带抢黄金和美女的美梦,可一早醒来,就成了中龘国人的阶下囚,而且,中龘国人,
强大的超出想象。
虽然明明知道中龘国人不会放过自己,他却腿抖的厉害,怎么也做不出视死如归的
模样。
叶昭听不懂他说什么,做个手势,“砍了他枭首示众!”在中原,这等残酷的暴尸
刑罚已经废除,但征战诸边部落,有时候野蛮的刑罚却必不可免,如此才能震慑宵小安
抚百姓。
卡里姆哀嚎着被推下去,不一会儿,血淋淋的头颅就在石狮子旁的旗杆上挂了起来。
衙门门前,带着四楞花帽的喀什噶尔人也越聚越多,当看到卡里姆的人头,所有人
都欢呼起来。
叶昭站在衙门黑木门前台阶上,用力拍了拍胸口,大声道:“喀什噶尔的子民们!
我是叶昭,来自中原的北京城!现... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 新疆模式其实遗患无穷
第301章 君也高才
鄢高才一句话,暗含无限杀机,本来一意主张以世子安危为首要的文武官员顿时噤若寒
蝉,再也无法说出一句反对的话来了。
你以世子的性命威胁朝廷割地赎金,让都掌蛮自立为王?你可知昔年“土木堡之变
”,正统皇帝落入瓦刺太师也先之手,大明朝廷是如何处理的么?
阿哈贝当然不知道,但是在场的文武官员谁不知道?大明的皇帝被掳走后,朝廷不
和也先谈任何丧权辱国的条件,最后也先主动降低标准,只索财帛不求土地,大明朝廷
也根本不理,宁可另立新君。皇后无奈,只能把自已的私房钱再加上从娘家筹集来的一
些金银送去,希望皇帝能够获释。
试问大朝的九五至尊被掳走,朝廷都不和瓦刺讨价还价,那么做为大明治下的都掌
蛮试图造反,掳蜀王世子为人质,朝廷能够答应你任何条件,助长你的嚣张气焰吗?
鄢高才这句话问的厉害,他根本不是在问阿哈贝,而是在质问在场的文武官员,这
一来就算杨凌这个钦差有意放水,众官员也不敢公然主张和都掌蛮谈条件,妥协让步,
以牺牲朝廷和地方利益为条件来换取世子自由了,这条小尾巴被人捏在手里,指不定什
么时候就要人命呐。
见众文武官员缄默不语,朱让槿神情焦急,额头已沁出汗来,可是这样地场合... 阅读全帖
m****a
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39
来自主题: Mainland版 - 尘埃落定06 zz
http://www.shuku.net:8082/novels/mingjwx/alaiwx/caild/caild06.html
第六章
23.堡垒
从麦其土司的领地中心,有七八条道路通也就是说,周围的土司能从那七八条
道路来到麦其领地。也就是说,周围的土司们能从七八条道路通向别的土司领地。
春天刚刚来临,山口的积雪还没有完全融化,就像当年寻找罂粟种子一样,道
路上又都出现了前来寻找粮食的人。土司们带着银子,带着大量的鸦片,想用这些
东西来换麦其家的粮食。
父亲问我和哥哥给不给他们粮食。
哥哥急不可耐地开口了:“叫他们出双倍价钱!”
父亲看我一眼,我不想说话,母亲掐我一把,对着我的耳朵悄声说:“不是双
倍,而是双倍的双倍。”
我没有说双倍的双倍,而是说:“太太掐我了。”
哥哥看了母亲一眼,父亲看了我一眼,他们两个的眼光都十分锐利。我是无所
谓的。母亲把脸转到别的方向。
大少爷想对土司太太说点什么,但他还没有想好,土司就开口了:“双倍?你
说双倍?就
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来自主题: paladin版 - 明缅战争历史
洪武十四年(1381年),朱元璋派大将沐英出击云南击败忠于元朝的梁王势力后,沐英
被封作黔国公世镇云南,明军将云南纳入版图。
同时明廷在云南“外围”设有六个松散的土司宣慰司,即孟养宣慰司(辖境相当今缅甸
八莫,伊洛瓦底江以西,那伽山脉以东地区,治所在今缅甸孟养)、木邦宣慰司(辖境
相当于今缅甸掸邦东北部地区,治所在今缅甸兴威)、缅甸宣慰司(即缅甸阿瓦王朝/
Ava Kingdom,曾臣属于明王朝,其地在木邦以西,孟养以南,今缅甸曼德勒为中心的
伊洛瓦底江中游地区)、八百宣慰司(其地在今缅甸掸邦东部和泰国清迈地区)、车里
宣慰司(辖境相当于今中国云南西双版纳)、老挝宣慰司(其地在今老挝境内)。
这些宣慰司在公元1446年形成三宣六慰,即南甸、干崖、陇川三宣抚司,和车里、缅甸
、木邦、八百、孟养、老挝六慰。
明朝中叶国势衰落,公元1531年缅甸东吁王朝建立,逐步统一缅甸北部全境,此时又不
断进攻明朝土司。至1566年吞并了八百、老挝和车里。
万历初年,又攻占了木邦、蛮莫、陇川、孟养等司,至此“三宣六慰”全部落入东吁手
中。明朝出兵反击,收复了部分失地,并加强了边区的防守。除云南境内的车里外... 阅读全帖
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来自主题: SciFiction版 - 我的老婆是军阀 作者: 录事参军
第三十章 牛刀小试九州寒
乌云密布,电闪雷鸣,海浪铺天盖地般一阵阵涌向火轮船,在巨涛中,火轮船就好像小
小的树叶,摇摇晃晃艰难前行。
叶昭坐在船楼二层的休息室,看着玻璃窗上黄豆般的雨点密密麻麻落下,摇摇头,这可
真是出师不利呢,怎么就遇到这么个鬼天气,如果是木帆船,怕早就覆舟于这滚滚而来
的巨浪之下了。
水师步兵营帮操裴天庆站在叶昭身边,看着外面巨浪滔天的景象,天地之威下,不禁骇
然色变,人力有时而穷,在这大海之上,人就好似蚂蚁一般,半点不由己,是生是死,
只能听天由命。
裴天庆知道现在驾驶室中气氛是多么紧张,火轮机房内水手们又是在怎样的拼命添煤令
火轮机全速运转,只想快点从这狂风巨浪中逃出去。
“天庆,怕了吧?”叶昭笑着回头。
裴天庆脸上一热,他绝不是怕死之辈,可在狂风暴雨中,这漆黑一团的大海仿佛肆孽的
怪兽,一不小心就会被它吞噬,人之渺小,轻如鸿毛,不由不令人惴惴。
“卑职,卑职从未见过这般景象。”虽自小就是船上人家,精通水性,可在深海中遇到
这般恶劣天气委实是第一遭。
叶昭轻轻叹口气:“今日若舟覆人亡,是我害了你们。”
可不是,是自己令火轮船绕过台湾岛,自台湾岛东侧外海而行,却不... 阅读全帖
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第三十章 牛刀小试九州寒
乌云密布,电闪雷鸣,海浪铺天盖地般一阵阵涌向火轮船,在巨涛中,火轮船就好像小
小的树叶,摇摇晃晃艰难前行。
叶昭坐在船楼二层的休息室,看着玻璃窗上黄豆般的雨点密密麻麻落下,摇摇头,这可
真是出师不利呢,怎么就遇到这么个鬼天气,如果是木帆船,怕早就覆舟于这滚滚而来
的巨浪之下了。
水师步兵营帮操裴天庆站在叶昭身边,看着外面巨浪滔天的景象,天地之威下,不禁骇
然色变,人力有时而穷,在这大海之上,人就好似蚂蚁一般,半点不由己,是生是死,
只能听天由命。
裴天庆知道现在驾驶室中气氛是多么紧张,火轮机房内水手们又是在怎样的拼命添煤令
火轮机全速运转,只想快点从这狂风巨浪中逃出去。
“天庆,怕了吧?”叶昭笑着回头。
裴天庆脸上一热,他绝不是怕死之辈,可在狂风暴雨中,这漆黑一团的大海仿佛肆孽的
怪兽,一不小心就会被它吞噬,人之渺小,轻如鸿毛,不由不令人惴惴。
“卑职,卑职从未见过这般景象。”虽自小就是船上人家,精通水性,可在深海中遇到
这般恶劣天气委实是第一遭。
叶昭轻轻叹口气:“今日若舟覆人亡,是我害了你们。”
可不是,是自己令火轮船绕过台湾岛,自台湾岛东侧外海而行,却不... 阅读全帖
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发信人: wlwl12 (月夜逃亡), 信区: Military
标 题: 李敖有话说(7月21日): 我为何偏袒共产党
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 20 04:25:08 2010, 美东)
李敖有话说(7月21日):我为何偏袒共产党
大家看我这个李敖有话说,电视节目,一方面看到我上天下地地这样讲话,
一方面看到我很多的见仁见智,甚至是我的偏见,来向大家来表达。可是,把我
的这种偏见像筛子一样把它过滤掉,把它筛掉,剩下的是什么?剩下的是资料,
我真实的知识,这也算是我这节目里面的一个功德。你可以不听我的意见,可是
呢,你无法否决我的资料,而我的资料呢,在这方面就好像一个演艺人员一样,
用很多的道具来表达我的思想。道具啊,我信手拈来就是道具,譬如说,大家看
到我手里拿了一片我们叫做面包,可是有人到店里去买,说买土司,这个是不是
土司啊?这个不是土司,我们说要土司,英文叫Toast 是错的,为什么呢?是烤
了的面包,烤了以后才叫土司,所以说我们买土司,错的,你们没有烤它,不应
该叫土司。Toast英文有两个意思,一个
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昨天读晚清中英外交关系史时读到的,扫描下来与诸位共享,看看英国人的嘴脸:
1911年4月16日英国公使朱尔典与清外务部大臣就滇缅边境的片马归属问题进行谈判

朱尔典称,本国政府来电,备文照会,请查见复。
答以来照所言,与滇省调查情形不合,向来延边土司所管地方,均有木刻为凭,此
次经滇督派员查明,片马、岗房、高良工地方,均有木刻存在迤东道署,此外,尚
有多处,亦有木刻为证,足见此等地方,确系中国领土,毫无疑义。
朱云:中国曾经派员亲赴边界查明,除片马、康方(译音)、古浪(译音)三处曾
送过土司礼物外,其余地方,均无中国治理之凭据,是以不能认为中国领土。
答以中国边界各地,除改土归流及设治两办法外,均有土司管理之地,然各土司均
奉政府允准,代为管理地方,与派员前往治理无异,何得因中国官员,未曾亲往治
理,遂不认为中国领土?
朱云:土司亦并未治理各寨,不过曾受某某三处礼物。
答以土司放弃责任,不肯治理地方,亦系常有之事,然不能谓为地方不属中国。
朱云:本国所调查情形甚为详细,实不能承认各地方为中国领土,然本国所注重者
,并不在于土地,实因高黎贡山为天然界线,应以此作为滇缅界线。
答以贵使所
m***n
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应该不是。土司制度是古中国极为广泛的一个传统制度了。清代雍正以后有改土归流,
但是土司依旧广泛存在。在云南,四川,贵州直到解放前都有很多。解放后被土改给改
没了。土司也不见得都是少数民族,也有汉族的,都是在偏僻交通不便的地方,科举的
流官也不愿意去的地方。
土司们也是中国领土,毫无疑义。 也许可以和印度的土王们类比一下。
其实,西藏并非一定是主动追求独立的,嘎厦政府以外的藏区并无独立意愿,最多只是
利益。嘎厦政府内部也有很强的统一派,不过英国一直推动嘎厦政府的独立,并使用了
武力。
我只是说一个假设。全部是假想而已: 如果是民国,也不见得会让嘎厦政府独立,嘎
厦政府也未必会独立,嘎厦政府派人参加了南京的议会和选举的。和印度的争端将是个
问题,可能印度的"前进政策"会推动嘎厦政府完全倒向中央,不过也有可能民国政府没
有和印度作战的意志和能力,而印度的政策是"前进到不能前进为止"(尼赫鲁原话),出
生在克什米尔的尼赫鲁是把西藏看作印度的后院的,那样结果如何就很难想象了,有可
能嘎厦政府成为另一个不丹? 。总之,无论是民国,还是土共,都必须和印度打一仗,
才能阻止印度的"前进',就看这一仗... 阅读全帖
m***n
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清和台湾是内战。
清和西藏没有开战,而是继承前明的传统宗主权。 也没有驻兵或者派遣官员之类。 后
来乾隆时期派兵去西藏击退了入侵的尼泊尔(倒是可以和土共的中印战争类比)。 但那
是乾隆时代了。
关键那时候西藏没有"国际社会"捣乱。各个活佛和土司需要中央政府为其提供支持。谁
是中国中央政府他们就服从谁。
清朝和一些不听话的西南吐司有很多征战。包括几个臧族的土司。一般都是因为这些土
司抓汉人作奴隶,或者想扩张,又太过自信,不肯悔改让步。这些奴隶主抓奴隶是本能
。几千年来大都如此。
其实西藏嘎厦政府也和别的臧族土司开战。以扩大自己的权威和地盘。
直到民国时期,还有所谓的臧波战争(达赖喇嘛的嘎厦政府和西藏波密土司的战争),波
密土司向南京政府和周围的军阀求救。但是南京政府没兴趣帮它。土司被灭,流亡国外
,到了共和国时代又回来了。进了政协之类。
青海基本是在蒙古的地盘,还有回民在反清复明(顺治康熙时期西北几次反清起义都是
回民为主)。青海蒙古和清朝的关系比较复杂。因为牵涉到新疆蒙古(准格尔)。青海蒙
古无意和清朝对抗,很快臣服。但是新疆在康熙时期从未顺服,除了从外蒙直扑北京,
差一点攻破北京外,... 阅读全帖
d******8
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孟买,一个号称要超越上海的城市
上个月中,受到印度方的邀请,和三十几位同僚一起造访了孟买。30几位中我们十位中
国人是出公差,还有十位是欧美和中东国家的同行。剩下的十几人是 国内大学去短期
进修的研究生,还有几个驴友。他们特别先行出发,一来是为我们打前站,二来也是趁
公差前有空去印度旅游一圈,虽然最后我们的行程不一样,但 是月底的时候都会在孟
买碰头,于是大家就这么联系上了。
我们和几个欧美佬中有几个人去过印度,印象都不好,出发前纷纷来和我们分享他们当
年在印度时的各种“离奇经历”,加之最近新闻报道印度频繁闹XX 案,吓得队伍里几
位女同胞强烈向领导请示要退出。不过我们一大帮人大都是走过南闯过北,近的说国内
边疆地区,远的东南亚,南美,黑非洲都去过,合计着印度 不就是脏点,破点,乱点
吗,再过份有非洲脏,有南美乱吗?所以觉得没必要战战兢兢的,搞得去次印度就和下
油锅一样。
这次印度行,严格说要从买机票算起。去印度的航班,我们第一反映当然是问问它的国
家航空公司,印航。但是
印度,这个翻个喜马拉雅山就到中国的南亚国家,这个和中国一样是金砖国家的成员国
,它没有从德里或者孟买飞北京的航班!... 阅读全帖

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大小金川和四川汉人有什么关系吗
大小金川之役[编辑]
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清兵攻克大金川官寨勒乌围
清大小金川之役的庆功宴,中南海紫光阁(1771年至1776年)
大小金川之役,又称平定两金川,是清乾隆年间清军平定四川西北部大、小金川土司两
次动乱的合称。第一次金川之役为乾隆十二年(1747年)大金川安抚司莎罗奔私自进攻
明正土司,清廷调兵征讨。乾隆十四年(1749年)莎罗奔投降。第二次金川之役为乾隆
三十六年(1771年),大金川土司索诺木朋楚克袭杀革布什咱土司色楞敦多布,又帮助
小金川土司之子僧格桑侵凌鄂克什、明正等土司。四川官员令其退还土地,大小金川拒
不退兵。清廷再次发兵进剿。次年底,清兵攻克小金川官寨美诺(在今阿坝州小金县美
沃乡)。乾隆四十一年(1776年),清兵攻克大金川噶尔崖寨,索诺木朋楚克出降。
u***r
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https://wemp.app/posts/2158d030-0547-4c33-8af2-d3109ea6a8dd
问题不解决是不会自己消失的,听天由命的官员们把定时炸弹捂得紧紧的,不断往里填
料,击鼓传花,天大的窟窿终究要被捅出来。
乾隆三十二年(1767年)正月,大清朝边疆无事,经济不断增长,天下太平,这便是盛
世了。然而,乾隆皇帝很快发现了一件怪事,云南总督杨应琚从去年接任开始,和缅甸
交战不断大捷,可最近报捷的地点居然越来越靠近昆明了。愤怒的乾隆皇帝亲自在地图
上做标记和奏章一起快马送回云南,派出侍卫前往彻查,云南官场终于捅出了一个天大
的窟窿。
事情要从乾隆二十七(1762年)年说起,这一年,缅人打上门来了。十年前,缅甸内斗
,东吁王朝灭亡,十年后,雍籍牙王朝取了最后胜利。缅甸新王朝打了十年仗,至今还
在远征暹罗,家里早就没有存粮了,自然不敢打大清的主意,却迫不及待的让中缅边境
的土司们出人出钱出粮。
而这件事,云南总督吴达善向上报告却是缅甸境内闹强盗,强盗来抢劫了。这个口径就
没变过,一直到五年后,双方几万人打的天昏地暗,云南的地方官还咬定缅甸那边打来
的是因为内乱饥荒... 阅读全帖
l******e
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来自主题: Food版 - 椰蓉面包和葡萄干小面包
过奖了啊,说得我都不好意思了。
我拿北海道汤种土司的方子做了hawaii sweet roll,就是一样的面团,整形和土司一样
,就是每个面团尺寸小。你看我新发的那个北海道土司的帖子吧,里面土司和小面包是
一样的面团,整形的叠法也都是一样的,只不过土司是两个大面团整形放入土司模,小
面包是小面团整形放入方形盘。
帖子在这:http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31818383.html
我还用这种汤种面团做过包豆沙馅的豆沙面包
这个椰茸包方子是65度汤种里面的,也很软。
总之我觉得汤种出来的面包比较软,放得时间也比较长。
毛毛虫可能要奶黄馅或者布丁馅挤在表面,里面好像有一种增香剂我不知道英文是什么
,也没买过。
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