w***n
发帖数: 4358 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:31:47 2011, 美东) 提到:
我们来一个每日一素，大家看怎么样
☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:51:22 2011, 美东) 提到:
我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
Hummus
1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
1 teaspoon salt
3 garlic cloves,
3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
1/2 cup fresh lemon juice
Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
2 tablespoons chopped parsley
2 teaspoons olive oil
1. 除去过夜水不要，加水煮... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 2 张 东：中国的“特供”制度批判（之一）
作者：张东 文章来源：中国人权双周刊 点击数： 更新时间：5/20/2011 10:31:53 AM
第一节 “特供”的含义与历史渊源
一、“特供”概念
所谓“特供”（注1），可以从两个角度来理解，一个是指针对上峰的特别供应制度，
或针对上峰的特别供应行为，指的是特供制度或特供行为；另一含义则指通过上述供应
制度或供应行为而供应给上峰的产品，指的是产品本身。后者借用梁文道先生的话说就
是“特别制造以供应上峰的产品简称”（注2）。
结合到中国的“特供”操作或“特供”实践，用通俗的语言来讲，“特供”指的是为共
产党的领导干部特别制造、专门供应的产品，及其供应体系和供应行为。
这里的“特”主要体现在三个方面：第一要绝对安全（绝对安全、万无一失）；第二要
高质量、高水准；第三要方便。为了做到这些，针对特供食品，“特供”体系从原料生
产、采摘、采购、监测、加工、制作、化验、包装、调运、配送、验收等各环节，都由
专职人员、专门车间、专用设备、专库、专车进行，以求“数量、质量、品种、及时、
安全”五个保证，一丝不苟、绝不松懈、全力以赴、万无一失（注3）。
二... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 3 岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
李肇星
我第一次见到江主席，是在1989年的秋天
。他在中南海会见外宾后，我作为当时的外交部发言人拿着写好的新闻吹风稿请他审批
。他说：
“你定吧，我不看了。”我不由得想起，几年前我第一次为小平同志会见外宾写吹风稿
向他汇报
时，他说：“这是你的事！我不管了。再见吧，不拉手了……”
两位老领导
，一样宽厚。只不过一位是四川口音，一位是江苏口音；一位告别时点点头，一位告别
时握握手
。真想不到历史在一些细节上也会有这样生动的相似之处。
自那以后，如果
用“行万里路、读万卷书”打比方，我作为下级，陪同江主席走的路何止万里，从他的
言谈举止
中学到的更不是通常读书所能得到的。
打开这本书，我的思绪就像出闸的波
涛，对人生的感悟也得到一次洗礼。
祖国永恒人民至上
出访途中，江主席不管是和往访国领导人正式会谈，还是与普通百姓交流，都会流露出
他对祖国
和人民的忠诚。
在乌克兰参观作家契诃夫故居时，他激动地说：“生命不在
于长短，而在于为国家、为民族做... 阅读全帖 |
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v******t
发帖数: 3404 | 4 朝鲜战争60周年纪念：为祖国而战
李鸿谷
（部分材料得到实习记者张弛的帮助）
朝鲜战争的中国价值
周恩来经过再三解释与争取，仍未如愿，斯大林坚持苏联空军至少还需要两个至两个半
月才可能准备就绪……这是一个有直接关联的因果：如果没有苏联空军的支援，中国志
愿军进入朝鲜无任何胜算的把握。苏联空军既然沒有可能就位，那么，中国还能出兵朝
鲜吗？
1950年10月11日，斯大林与周恩来联名致电北京和平壤，告之他们的决定：准备放弃北
朝鲜，让金日成及其政权和军队暂时退到中国的东北地区去……
这是朝鲜战争最为传奇的一刻。在收到电报的第二天，毛泽东即复电表示同意他们的意
见。如果说中国放弃出兵，这是最有可能的时刻。但是，第三天，毛泽东做出了决定，
在给周恩来的连续三份电报里，均明确表示：中国出兵！
历史无可假设，后世读史者如果失去对历史现场的深度勘探与认知，无法理解当事人决
策的曲折与艰难，当然也无法理解一场战争的价值与意义。
和平与战争
1949年10月1日，中华人民共和国成立。这个新生的共和国，最迫切的需要是什么？
1949年底，毛泽东第一次访问苏联。在与斯大林首次见面时，毛泽东提出的第一个问题
... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 5 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: History
标 题: 岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:12:03 2011, 美东)
岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
李肇星
我第一次见到江主席，是在1989年的秋天
。他在中南海会见外宾后，我作为当时的外交部发言人拿着写好的新闻吹风稿请他审批
。他说：
“你定吧，我不看了。”我不由得想起，几年前我第一次为小平同志会见外宾写吹风稿
向他汇报
时，他说：“这是你的事！我不管了。再见吧，不拉手了……”
两位老领导
，一样宽厚。只不过一位是四川口音，一位是江苏口音；一位告别时点点头，一位告别
时握握手
。真想不到历史在一些细节上也会有这样生动的相似之处。
自那以后，如果
用“行万里路、读万卷书”打比方，我作为下级，陪同江主席走的路何止万里，从他的
言谈举止
中学到的更不是通常读书所能得到的。
打开这本书，我的思绪就像... 阅读全帖 |
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S********6
发帖数: 1264 | 6 美国对中国干的十五件恶事丑事
2013-02-12 | 阅： 转： | 分享
(2012-08-26 00:37:06)
最近美国国务卿克林顿·希拉里在亚洲围绕中国走了一圈，接着又到非洲七
国访问，所到之处所有的讲话都针对着中国，希拉里到处挑拨离间，矛头直指中国，实
际上已经完全违背了一个外交人员、一个美国外交的负责人应有的风度和政治家的政治
言论的准则，对中国构成严重的挑衅,8月3日美国就中国南海问题发表声明，指责中国
设立三沙市进一步加剧南海地区紧张局势。美国国务院这一次的声明只不过是希拉里所
有言论的一种自然延伸。实际上是美国经过长期考虑的、冷静的、有条不紊的布势，美
国要围堵中国，消耗中国，限制中国的发展，阻止中国的崛起，进而达到西化分化中国
的目的,这是美国长期的战略。美国立国才236年,但对中国可以说坏事恶事做绝，我简
单整理了一下，一百三十多年来美国对中国至少干了十五件坏事恶事。
一、一部《排华法案》害死了无数中国人
据史料记载，1820 年, 美国移民局开始有中国移民到达美国的正式记录,中国移民
潮涌美国的直接起因, 是由于184... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 7 http://www..com/news/gb/china/2009/06/200906090645.shtml
关于延边朝鲜族人口负增长问题的调查报告
(北京时间2009年6月09日 转载)
根据州政府领导同志的指示，利用一周时间，对州内五个县市九个乡镇初步调查模
底，了解到我州目前朝鲜族人口负增长问题已相当严重，而且在继续恶化，特别是广大
农村地区朝鲜族女青年大量外流，农村大龄男青年择偶难已成为非常严峻的不安定因素
，需要引起各级党委和政府部门的高度重视，及早采取强有力的措施，扭转局面，想尽
一切办法发展地方经济，为边疆地区各族人民营造繁荣、安定、祥和的生产生活环境，
巩固边防，造福子孙后代。
一、基本情况
2000年末延边朝鲜族自治州总人口为2184502人，其中朝鲜族人口842135人，占总
人口的38.55%，比1952年建立自治州时的 62.01%下降了23.46个百分点。延边朝鲜族人
口从1996年开始已经连续六年出现负增长，其中96年比95年减少789人，而2000年比99
年减少了5013人。进入九十年代以后，我州朝鲜族人口出生... 阅读全帖 |
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s*******3
发帖数: 255 | 8 土豆（马铃薯）取代水稻？
游修龄
【作者简介】游修龄（1920—），男，浙江大学华家池校区教授，主要从事农业史
研究。
从网上看到一则英国《独立报》的新闻（网站2007年8月15日），标题是“告诉中
国农民，不种稻米种土豆”，“中国日报”网的另一个标题是“中国以土豆代替米饭作
为主食势在必行？”说由于干旱持续肆虐，中国农业专家正在考虑放弃传统主食——大
米，转而鼓励农民种植土豆。“饭桌上的炒饭可能会让位于土豆泥和薯条，这样的前景
令中国美食家们长嘘短叹，然而许多农业产区的严酷干旱意味着这种转变也许势在必行
。其貌不扬的土豆更加耐旱，更可能成为水稻乃至小麦的替代作物。”
中国农业科学院的农业专家也指出：“土豆比水稻和小麦更加耐旱，更适合中国，
因为中国六成的耕地缺水。这种转变遇到的问题之一是如何用补贴来说服农民放弃水稻
和小麦。”中国科学院也有专家也说：“土豆不仅更有营养，而且每公顷产量比其他作
物高出三到四倍。…由于技术限制，水稻、玉米和小麦的单位面积产量难以提高，于是
土豆成为满足13亿人粮食需求的更好选择。”
看了这些报道内容，觉得英国劝中国放弃稻米，改食土豆的“好心”建议，也太越... 阅读全帖 |
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T****t
发帖数: 11162 | 9 新华社北京2月24日电 中华人民共和国第十三届全国人民代表大会代表名单
（2980名）
（各选举单位选出的代表均按姓名笔划排列）
北京市（55名）
于志刚、马一德、王全、王铮、方复全、厉莉（女）、田春艳（女，满族）、冯乐平（
女）、任鸣、伊彤（女，满族）、刘加军、刘伟、刘振所、齐玫（女，满族）、闫傲霜
（女）、杜德印、李伟、李俊丰、李勇、李晓林、杨万明、杨元庆、吴素芳（女）、吴
晨、邱勇、何福胜、张工、张礼斌、张建东、张硕辅、陈立人、陈吉宁、林建华、罗瀛
（女，满族）、周立云、庞丽娟（女）、赵郁、赵晓燕（女）、侯湛莹（女）、秦飞、
班宇侠（女，回族）、夏伟东、夏林茂、顾晋、徐滔（女）、高子程、谈绪祥、阎建国
、敬大力、韩永进、程京、靳伟、雷军、蔡奇、戴天方
天津市（42名）
才华、马杰（女，回族）、王小云（女）、王胜明、王洪海、王艳（女，回族）、孔晓
艳（女）、邓凯、邓修明、叶赞平、冯忠华、巩建丽（女）、刘巍、齐玉、关牧村（女
，满族）、孙丰源、李刚、李建成、李响、李家俊、李鸿忠、李巍、杨光、杨茂荣、杨
宝玲（女）、肖怀远、邱立成、张伯礼、张国清、张智龙、苑广睿、周振海、周潮洪（
女）... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 张晓明：苏联空军与朝鲜战争
长岛风写在前面的话： 这是一篇不错的关于朝鲜战争空战的科普文章，篇幅不长，
信息量大，通俗易懂，中立客观，对于一些想了解朝鲜战争空战历史的人来说是很好的
一个开始。
中国读者对五十年代初期苏联空军入朝参战的事迹并不陌生，但是对苏联空军何时及如
何参战，它的参战对朝鲜战局有何影响，以及对中国空军初期的发展发挥了哪些作用，
缺乏系统的认识。笔者在2002 年由德州农工大学出版社出版的《Red Wings Over the
Yalu: China, the Soviet Union, and Air War in Korea》（鸭绿江上空的红色战鹰
：朝鲜战争大空战中的中国和苏联空军）一书中，根据前苏联档案资料以及有关参战人
员的回忆，对苏联空军入朝参战的历史进行了较系统的研究和分析。1 笔者注意到，出
于各种原因，中国军事学者在朝鲜战争史的研究中，对苏联空军参战的史实通常是回避
或轻描淡写。实际上正是苏联空军的参战有力挑战了美国及其盟国空军在朝鲜战场的空
中优势和制空权，给年轻的中国飞行员提供了从战争中学习战争的机会，为中国空军的
发展壮大奠定了基础。现借美国... 阅读全帖 |
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s*******3
发帖数: 255 | 11 土豆（马铃薯）取代水稻？
游修龄
【作者简介】游修龄（1920—），男，浙江大学华家池校区教授，主要从事农业史
研究。
从网上看到一则英国《独立报》的新闻（网站2007年8月15日），标题是“告诉中
国农民，不种稻米种土豆”，“中国日报”网的另一个标题是“中国以土豆代替米饭作
为主食势在必行？”说由于干旱持续肆虐，中国农业专家正在考虑放弃传统主食——大
米，转而鼓励农民种植土豆。“饭桌上的炒饭可能会让位于土豆泥和薯条，这样的前景
令中国美食家们长嘘短叹，然而许多农业产区的严酷干旱意味着这种转变也许势在必行
。其貌不扬的土豆更加耐旱，更可能成为水稻乃至小麦的替代作物。”
中国农业科学院的农业专家也指出：“土豆比水稻和小麦更加耐旱，更适合中国，
因为中国六成的耕地缺水。这种转变遇到的问题之一是如何用补贴来说服农民放弃水稻
和小麦。”中国科学院也有专家也说：“土豆不仅更有营养，而且每公顷产量比其他作
物高出三到四倍。…由于技术限制，水稻、玉米和小麦的单位面积产量难以提高，于是
土豆成为满足13亿人粮食需求的更好选择。”
看了这些报道内容，觉得英国劝中国放弃稻米，改食土豆的“好心”建议，也太越... 阅读全帖 |
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s**r
发帖数: 6678 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: voldnuit (Kshanti鱼~~), 信区: Military
标 题: 朝鲜战争60周年纪念：为祖国而战
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 28 19:31:33 2010, 美东)
朝鲜战争60周年纪念：为祖国而战
李鸿谷
（部分材料得到实习记者张弛的帮助）
朝鲜战争的中国价值
周恩来经过再三解释与争取，仍未如愿，斯大林坚持苏联空军至少还需要两个至两个半
月才可能准备就绪……这是一个有直接关联的因果：如果没有苏联空军的支援，中国志
愿军进入朝鲜无任何胜算的把握。苏联空军既然沒有可能就位，那么，中国还能出兵朝
鲜吗？
1950年10月11日，斯大林与周恩来联名致电北京和平壤，告之他们的决定：准备放弃北
朝鲜，让金日成及其政权和军队暂时退到中国的东北地区去……
这是朝鲜战争最为传奇的一刻。在收到电报的第二天，毛泽东即复电表示同意他们的意
见。如果说中国放弃出兵，这是最有可能的时刻。但是，第三天，毛泽东做出了决定，
在给周恩来的连续三份电报里，均明确表示：中国出兵！
历史无可假设，后世读史者如果失去对历史... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 13 发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: Military
标 题: 岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:12:30 2011, 美东)
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: History
标 题: 岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:12:03 2011, 美东)
岁月如歌：李肇星追忆江泽民总书记生前轶事
李肇星
我第一次见到江主席，是在1989年的秋天
。他在中南海会见外宾后，我作为当时的外交部发言人拿着写好的新闻吹风稿请他审批
。他说：
“你定吧，我不看了。”我不由得想起，几年前我第一次为小平同志会见外宾写吹风稿
向他汇报
时，他说：“这是你的事！我不管了。再见吧，不拉手了……”
两位老领导
，一样宽厚。只不过一位是四川口音，一位是江苏口音；一位告别时点点头，一位告别
时握握手
。真想不到历史在一些细节上也会有这... 阅读全帖 |
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C****1
发帖数: 63 | 14 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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B*****s
发帖数: 78 | 15 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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d*********e
发帖数: 52 | 16 从大约三年前开始， 笔者偶尔听到“世界金融集团”world financial group的名字（
以下简称WFG），知道它是一家关于金融保险类别的企业， 走的是多层次市场的行销模
式。 但是由于很少身旁亲友和熟人是WFG客户， 所以也没有多加留意。
但是近一年来， WFG却如同井喷般发展， 笔者许许多多朋友， 热衷于参加各种各样金
融培训和执照培训。 详加追问， 都和WFG各个社区办事处举办的活动有关。 不少熟人
， 因为我是财经报道背景出身， 也常常咨询：“最近出了一个新公司的新产品，据说
很多功能， 退休养老保险基金全包， 您帮我们看看？”，递过来的企划书和文案，
赫然也是WFG标志。 让我感觉的这个组织的庞大和无处不在。
笔者作为经济新闻写手， 收到越来越多保险从业人士和消费人士的内部消息和抱怨。
对这个横空出世，总部位于亚特兰大郊区的JOHNS CREEK, 号称挂钩保险从业人员高达
15万人的“多层次市场推销”（multi-level marketing network）组织产生了浓厚的
兴趣和疑问。
疑问最主要集中以下几点：
1 如此庞大的金融机构， 从业人员超过美国的... 阅读全帖 |
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M**a
发帖数: 4816 | 17 塑化剂是大宗工业品，广泛应用于国民经济各领域，包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素
、树脂、医疗器械、电缆等成千上万种产品中。 比如一般常使用的保鲜膜，一种
是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差；另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保
鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC（聚氯乙烯）材质变得柔软且增加黏度，非常适合生
鲜食品的包装。另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑
料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前台湾尚无明确规定或限制。女性经常使用之
香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲
油薄膜更光滑。
伤害人类基因. 塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台师大研究团
队更发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险
最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。
为何白酒中要添加塑化剂？
塑化剂，就是大陆汉语之增塑剂。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不
易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果
浆... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 18 A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要少扎马
尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进代谢排水
，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟，一周
两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可修复受
损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥，作
早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预
防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝中，从
发丝内部进行修补；起。
47、爱哭能长寿，每次不应超过5分钟。现在全世界女的比男的长寿5—7年，女人爱哭
是长寿的原因之一。
48、不能混吃的食物：花生加黄瓜，会伤身；洋葱加蜂蜜，伤眼睛；豆腐加蜂蜜，耳聋。
49、预防乳腺增生的食疗法：海带2—3两，豆腐1... 阅读全帖 |
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p*k
发帖数: 23 | 19 要油炸的
http://www.gongchu.com/article/200806/776.html
特色“狮子头” 教大家制作著名的淮扬菜狮子头
“狮子头”这道菜我想一定家喻户晓了吧。不仅从厨的朋友知道。连普通的老百姓也都
知道。因为“狮子头”的名气实在是太大了。不仅可以吃到。还可以电视上看到。淮阳
菜是中国并不能算得上是非常出名的菜系。但是淮阳菜出身的比如说蟹粉狮子头 鲍鱼
狮子头却是在中国的知名度远远的超过淮阳菜的其它的菜品。下面就给大家详细的讲解
一下“狮子头”这道菜的具体作法
“狮子头”是淮扬菜中的一道传统名菜，在扬州当地又叫“大斩肉”，它与拆烩鲢鱼头
、扒烧整猪头合称为“扬州三头”。
“狮子头”具有?、软、嫩、腴，肥而不腻，入口即化的特点，其制法多样，可烧、可
炖、可烩、可蒸……除了较有名的清炖蟹粉狮子头以外，根据季节的不同，还有河蚌红
烧狮子头、风鸡烧狮子头、青菜烧狮子头、芽笋烧狮子头等。而当今厨师结合粤菜中鲍
汁菜肴的烹制方法，又新创制出了“鲍汁狮子头”这道菜。
一、鲍汁狮子头的制法
鲍汁狮子头的制法与传统狮子头的制作方法有所差别，它是把切好的猪五花肉粒拌好，
先炸... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 808 | 20 《秘本诸葛神数．占法》
《秘本诸葛神数．占法》
是书系旧时抄本,纸皆破碎.乃远代之遗传.世不多觏.相传为汉诸葛武侯所作.共有三百
八
十四签.按三百八十四爻.其中句法.长短不一.寓意深远.变化无穷.判断吉凶.如应斯响.
较
之金钱马前等数.实有霄壤之别.余什袭珍藏.视同拱璧今友人有家庭图书集成之辑.内有
艺
术汇编一篇.搜辑丰富.多为真传秘本.该主人再三以书付梓相商.因想祸福吉凶.人所共
有.
先贤传授此书.以指人迷惑.故未敢自秘.谨录一通.详加校对.搜残补缺.以供同好.惟愿
占
者诚心祷告.无不灵验如神.慎勿以儿戏为之.致损此书之价值也.
[占法]
甲) 报字
凡占卦者.必先报字.报字不拘何字.必先以三字为度.不可报四字.亦不可报二字.
乙) 计算
将所报之字.先写於纸上.数其笔画.以便查字.其法有三.
一) 第一字作百数.第二字作十数.第三字作个数.例如报佑咱统三字.佑字笔画作百数.
咱
字笔画作十数.统字笔画作个数.余仿此举例... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 21 男性到了中年以后，随着年龄的增长，身体的体能和体质都会较年轻人弱一些，到了夏
季，由于天气火热，更应该注意日常的保健与养生，那么中年男人夏季如何养生?中医
认为，心对应夏，夏季心阳最为旺盛，人们极易出现烦躁不安、好发脾气等症状，因此
要特别留意有一些生活中保健的细节。
三宜
1、宜饮食清淡
在夏季人体的消化系统变得脆弱，所以夏季男士养生饮食应注重健脾益气、清热利
湿以及消暑生津的作用，选择较为清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。最好
的夏季养生饮食有西瓜、黄瓜、香瓜、番茄、绿茶、绿豆汤等。凡有苦味的蔬菜，大多
具有清热的作用，男士夏季经常吃些苦味的瓜果，能起到一个解热祛暑、消除疲劳的作
用，是不错的夏季男士养生选择哦。
2、宜晚睡早起加午休
由于夏季天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增
加午睡。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说，
午间时分可听听音乐或闭目养神30～50分钟。
3、宜生活有规律
无论工作还是家务应忙而有序，分出轻重缓急，合理利用时间，提高办事效率，才
是科学可取的办法。而不是熬夜加班加点使身体疲劳到极限，... 阅读全帖 |
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d**********6
发帖数: 237 | 22 1.佛讲《法华经》前，有5000人退席不听此经，佛却不制止他们离去，并开示大家这
5000人为增上慢人，不堪承受大法，而仍留在会场的弟子则为堪能信受大法、大根大本
之人。这是佛在引导众生归入此《法华经》，用了41年之久一直做引导，今天才开口讲
此真法《法华经》，还有这么多的人不受持此经。如果佛不做41年的引导，将有多少的
人退席，数目将更多。
【原文】尔时世尊告舍利弗：“汝已殷勤三请，岂得不说。汝今谛听，善思念之，吾当
为汝分别解说。”说此语时，会中有比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷、五千人等，即从
座起，礼佛而退。所以者何。此辈罪根深重，及增上慢，未得谓得，未证谓证，有如此
失，是以不住。世尊默然而不制止。
尔时佛告舍利弗：“我今此众，无复枝叶，纯有贞实。舍利弗，如是增上慢人，退亦佳
矣。汝今善听，当为汝说。舍利弗言，唯然世尊，愿乐欲闻。”
2.佛关门讲真话，诸佛出世的最终目的只为宣讲这部经，此经最为上乘，是一佛乘
，再没有第二部经能使众生成佛。《法华经》乃本末究竟、一实相应。
【原文】佛告舍利弗：“如是妙法，诸佛如来、时乃说之，如优昙钵华，时一现耳
。舍利弗，汝等当信佛之... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
TNEGIETNI (lovewisdom) 于 (Tue Oct 18 20:23:18 2011, 美东) 提到:
发信人: TNEGIETNI (lovewisdom), 信区: Military
标 题: (少儿不宜) 话说武汉话及部分常用标准字
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 18 17:01:54 2011, 美东)
话说武汉话及部分常用标准字
在未入正题前，请允许我随便神侃瞎侃一点东西。首先请读者向下纵读第一列的汉字，并按照其右边括号里的发音要点发音：
遗
二(起始向上卷舌，发2声并将尾音拐弯上翘)
三(1声，平调尾音，弱化结束)
四(2声带尾音拐弯上翘)
午(起始发1声并快速转向2声)
楼(平调尾音，弱化结束)
奇(平调尾音，弱化结束)
拔(平调尾音，弱化结束)
究(起始1声并快速向下转2声，弱化结束)
实(... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
njhunanren (njhunanren) 于 (Fri Apr 15 15:35:52 2011, 美东) 提到:
作者任之堂主人，祖传中医，在湖北十堰行医，个人博客在此：
http://piao-peng.blog.163.com/
医案是《医间道》这本书后所附，与中医粉分享，也欢迎中医黑们批评挑刺。
第一例：肺实脾虚气陷证
患者，李某，男，40岁 湖北十堰人
自感呼气困难5年余
患者5年来，每天总感到气出不上来，稍干重活即呼气困难，无咳嗽、咳痰，无咯血，
无潮热、盗汗。在多家医院就治，心、肺功能均正常。吃补中益气丸稍轻，服多位老中
医中药均无效，在当地十大名中医基本都看过。
2009.06.13日抱着试试看心理前来就诊，面色黎黑，说话前半句有力，后半句无力，牙
齿黑黄，舌质粗糙，舌尖红，中苔黄糙，舌根白腻，肺脉滑实有力，右关若，右尺沉细
，左寸浮细而软，左关涩。
诊断：气陷（肺实脾虚气陷）
分 析：张锡纯治疗大气下陷为开山鼻祖，其升陷汤本人研究多年，此病人有大气下陷
的病机，但病机并非如... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 25 41、跌打刀伤刘寄奴
众所周知，刘寄奴本来是宋武帝刘裕的小名，可为什么又成了一味中药名呢？
原来传说刘寄奴小时上山砍柴，见一巨蛇，急忙拉弓搭箭，射中蛇首，大蛇负伤逃窜。
第 二天他又上山，却隐隐约约从远处传来一阵阵捣药声，随声寻去只见草丛中有几个青
衣童子捣药，便上前问道：“你们在这里为谁捣药？治什么病呢？”童子说： “我王被
寄奴射伤，故遣我们来采药，捣烂敷在患处就好了。”寄奴一听，便大吼道：“我就是
刘寄奴，专来捉拿你们。”童子吓得弃药逃跑，寄奴便将其草药和臼 内捣成的药将一并
拿回，用此药给人治疗，颇有奇效。
后来，刘寄奴领兵打仗，凡遇到枪箭所伤之处，便把此药捣碎，敷在伤口，很快愈合，
甚为灵验。但士兵们都不知道叫什么药，只知是刘寄奴射蛇得来的神仙药草，所以就把
它叫“刘寄奴。”这是历史上惟一用皇帝的名字命名的中草药，一直流传到现在。
刘 寄奴，又名六月霜、化食丹。为多年生草本植物，多生于河旁草丛中。味苦，性温。
具有活血，通经，止痛，消食之功。凡遇跌打刀伤可用刘寄奴鲜草捣碎，直接敷 在伤口
上便可；也可用干草一两煎服；或用鲜草二两，洗净，捣汁服；也可加少量黄酒冲服。
食积不消、... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 27 第十七章洋务教育的发展
一、由封建教育逐渐向资产阶级教育转变
本书第七章已对洋务运动前期的新式文化教育，作了较为系统的阐述。
随着洋务事业、尤其是洋务民用工业企业的创办与发展，新式海陆军的建设，
需才孔亟，洋务文化教育很自然地迅速发展着。而且在性质上也必然起着变
化。如果说19世纪60年代洋务教育方面的改革，基本上是封建主义教育的
话，那么，70年代以后到80—90年代，则是逐渐向资本主义转化并相当程
度变为资产阶级教育了。60年代的教育，是与军用工业、对外交涉相适应的，
虽带上资本主义教育的色彩，但它是直接为封建统治服务并仍然是封建主义
的教育体制，这一点是显然的。奕曾企图挑选正途出身的官吏到同文馆学
习天文数学等科技知识，以逐步改变原有的干部队伍结构和制度，但这仍然
没有超出封建主义的范畴①。70年代以后，特别是80—90年代则大不相同了。
办新式教育的根本目的，虽也是为了维护封建主义统治，但教育的直接服务
目标，却是日益增多地为了发展资本主义，也就是为造船、驾驶、电报、矿
务、冶金、铁路、纺织、商务以及一切近代资本主义企业的发展培养所必需
的人才。因此，教育的体制，包括课程设置、... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 28 http://www.zhihu.com/question/20158971
北风
夏川由子、瑞可爷爷要崛起、Jeffery Zhao 等人赞同
我也是2012年10月去的朝鲜，只不过我胆子比较大，在平壤逛了几个晚上（不建议大家
尝试）。具体的情况我在下面详细说，多图慎点。先回答问题：
中国人去朝鲜旅游有什么注意事项？
1、要花多少钱？
我去旅游的时候选择的是丹东出发火车往返四日游。路线是“平壤——妙香山——板门
店——开城”
总报价是2560元，刚才看了一下我上回报名的那个旅行社，现在的报价是2890元，价格
有所上涨。我报的这个旅行社是现场交钱，不必提前汇款，你只要在出发前交全款就可
以了，所以不会被骗。如果观看阿里郎表演的话要自费800元，此外就没有自费项目了
。当然如果你想买点人参、书籍、邮票、纪念品、邮寄明信片什么的就要自己花钱了。
2、是否可以携带手机、照相机、笔记本、U盘等物品？
一般的卡片相机、微单肯定没问题，镜头不太大的单反也可以携带。具体可以携带什么
东西请提前与旅行社导游确认。另外英文报纸、杂志之类尽可能别带，我在海关看到了
一堆被没收的英文报刊。如果不允许带手机... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 近日，张柏芝一袭粉色短裙亮相湖南卫视《天天向上》的录制现场。在后台接受媒体采访时张柏芝透露，最近独自照料两个儿子，笑言“又当爹又当妈的状态并不辛苦，还很幸福”。不过，说到前夫谢霆锋，她却有所避忌，称他的新节目“并未关注”。
不带儿子参加真人秀
与谢霆锋离婚后，张柏芝全心照顾两个儿子。如今两个孩子已经逐渐懂事，她笑言与儿子们相处时身份在爸爸、妈妈与朋友之间转换：“跟他们玩的时候我就是他们的朋友，但他们做错事情时或者生活上要照顾，我就是妈妈的角色，有时候我也要假装自己是男生，陪他们玩一些男生的飞机、跑车那种游戏。”又当爹又当妈会不会很“艰辛”？张柏芝笑称：“不会辛苦，你自己生出来的小孩，你看到他们那个眼神、那个笑容，哎呀，心都融化了，那种辛苦根本就一点儿感觉都没有。”
当下真人秀节目盛行，张柏芝也曾经参与其中，但是对于不少明星带着孩子一起参与节目，她直言无法接受：“如果他们长大懂事了想要当明星，我会尊重他们的意见，但是现在他们还没有能力分析清楚事情。我想我的儿子过很正常的小孩生活，我们会去大家都去的游乐场、水上乐园或者超市。但是如果要我带着他们去工作，我肯定不会。”
没看谢霆锋的新节目
与... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 30 致党中央及全国人民的呼吁书
——正确处理人民内部矛盾
作者：理想燃烧
敬爱的党中央及全国人民同胞们：
我们是曾经响应毛主席党中央的号召，关心国家大事，参加文化大革命的共产党员、共
青团员、干部和群众，同时也是社会主义祖国建设的践行者，我们曾为祖国的建设事业
流过血，流过汗，社会主义今天的成就有我们当年曾经的贡献。
我们现在都快七八十岁了，就因为参加了毛主席共产党领导的文化大革命，在文革被宣
告结束和取消以阶级斗争为纲的35年以来，我们经受了开除党籍、干籍、公职、毒打、
挂牌批斗、判刑坐牢的无情打击和残酷迫害，我们中的许多人被迫害致残、致死，活下
来的人至今不给生活出路，对我们的打击迫害时间之长，惨烈之深超过了党内历次路线
斗争，甚致超过了对敌斗争及对待战场上的俘虏，也超过了文革以后媒体及伤痕文学凭
空捏造、张冠李戴的悲惨故事，我们才是现实版、真实版受迫害最深的群体，30多年来
我们数万人次上访诉求给生活出路无结果，我们认为这是不正常的也是不应该的。
关于文化大革命的是非曲直，我们认为由当事人来评判是不公正的，应该由历史，人民
，实践来评价，我们完全拥护毛主席对文化大革命三七开的判断，也... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 31 最好直接看下面的Link，有很多插图。西藏和新疆的作用，将随着技术水平的提高，而
大大提升。TG在捍卫领土版图完整方面的贡献，将永载中华史册。
2000多年前，秦取巴蜀而极大的增强了国力，现在如果把西藏的水资源和新疆的土地、
光、热资源结合起来，那将是当年秦取巴蜀的翻版。如文章中所说：
“如此，中国这条巨龙半腾飞于天地山泽海洋之间，不再受制于他人。那时，我们的十
几亿人口将不再是包袱，而将成为一种强大的力量；任何企图遏制其成长的障碍，必将
被其席卷以去。”
文章后面也提到了从黑龙江调水：
“黑龙江多年平均入海径流量达3530亿立方米，在乌苏里江口处的出境流量也有2800亿
方，是雅鲁藏布江“出境流量”的两倍。”
http://www.hudong.com/wiki/%E6%9C%94%E5%A4%A9%E8%BF%90%E6%B2%B3
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朔天运河 - 西线调水六种方案
这六种方案分别为
朔天运河朔天运河
南水北调南水北调六方案
①小西线调水方案（黄委会方案），调水量195亿m3；②建大电站抽水的藏水北调方案
（中科院中考会方案），调水量435亿... 阅读全帖 |
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r****b
发帖数: 110 | 32 戒定慧漫谈
关于“定”的定义，在本论坛置顶的那个贴子里已经有了很明确的叙述。遗憾的是。很多
人不愿意耐下性子去看那个贴子里的内容。因此不得不在此把那个贴子里所涉及的某些具
有重要的现实意义的内容再解释一下。
一、禅定在佛法修证中的地位
佛教中的“禅定”，有“世间定”和“出世间定”两种。前者称为“奢摩他”、巴利文为
samatha，其修习摄于戒定慧基本三学中的“定学”部分；而“出世间定”由毗钵舍那(
vi
passana)的修习来获得，摄于戒定慧基本三学中的“慧学”部分之中。
世人所说的“禅定”，多数都属于“世间定”的范畴。
佛法是心法，戒定慧基本三学，说穿了都是心法。如果从这个意义上来看，就不会产生高
估或低估禅定在佛法修证过程中的地位的问题了。
按照南传佛教阿毗达摩对于52心所法的描述，52心所法中共有14个“不善心所”，它们都
由“思心所”－具体说来是种种“不善思”（“思”也有“善思”）－所变现，属于行蕴
。这些不善心所在各式各样的不善心中得以现起。这14个不善心所是（见《清净道论》和
《摄阿毗达摩义论》中的有关章节）：
痴、无惭、无愧、掉举、贪、（恶）见、慢、嗔、嫉、悭、恶作、昏... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 4596 | 33 同文馆最初开办的时候，学生一共只有十名，后来添设法文馆、俄文馆，每馆也只有学
生十名。前来应考天文算学馆的72人，先录取30人，同治六年十一月初六日开学。同治
七年五月二十三日总署又奏，经诸臣在大堂当面考试，该三十人中尚堪造就者不过数人
，所以将学经半年毫无功效者20人立予撤退，留下的10人与原有三馆八旗子弟暂归一处
教学。同治六年十二月准署广州将军庆春等将该省同文馆学生蔡锡永、那三、博勒洪武
、韩常泰、左秉隆、坤扬等六名，咨送到总署，饬在新立天文算学馆中居住，加以考察
，照章作为监生、翻译生员，分别派充将军、督抚衙门翻译官，饬回广东，仍由该省随
时考察。同治七年三月准两江总督臣曾国藩咨送该同文馆学附生严良勋、席淦、监生汪
凤藻、汪远焜、王文秀五名到总署，饬在新立天文算学馆居住，详加考试，分别给予内
阁中书、国子监学正等职衔，总署大臣仍随时考察，令于汉洋文艺加意讲求。这样，继
畬任职期间同文馆的学生保持在四五十名的水平，语言、西学混合教学。到了光绪十三
年(1887)，同文馆学生的名额增加到120名。直到停办都是这个数目。
同治七年五月二十三日(1868年7月12日)《总理衙门奏报考较... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 34 2014年04月10日05:45大河报
习仲勋资料图。许俊文摄影（除署名外）
1961年5月，习仲勋（前排左五）在河南省长葛县调研期间与当地干部群众合影。（资
料图）
当地的老人们在一起聊天时会经常提起当年的事情
当年毛主席视察宗寨村下车的地方立着纪念牌楼
习仲勋“长葛调查”
在线投稿记者 博客联系记者
□本报记者孙斌于茂世文
长葛，蕞尔小县，在郑州之南，许昌以北。
就是这个小地方，1961年几乎成了“小紫光阁”：国务院副总理兼秘书长习仲勋、
国务院机关党委书记侯亢、国务院副秘书长曾一凡、国务院副秘书长赵守攻、国务院机
关事务管理局局长李孟夫、国务院人事局局长金树旺、国务院办公厅副主任黄仁、国务
院办公厅副主任田方等12位中央人民政府官员组成中央工作组，于1961年4月10日至
1961年8月22日，历时四个半月135天，展开调查研究。
责成成立工作组前往长葛调查者：中共中央委员会主席毛泽东、国务院总理周恩来
、中共中央委员会总书记邓小平。
今年4月10日，是习仲勋长驻长葛展开调查53年的日子。
大河报以此与大河儿女一起，共同感恩习仲勋与我们、与我们的父母、与我们的爷
爷奶奶携手闯过的... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 35 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 习近平先发制人 3大案堵3常委嘴（完整版）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 26 13:46:10 2016, 美东)
六中全会前夕两个月时间内，习近平、王岐山引爆辽宁贿选案、辽宁女商人马晓红涉朝
鲜核武案、“秒杀”天津代书记黄兴国，分别延烧江派现任三常委张德江、刘云山与张
高丽。习阵营抓住江派三常委的软肋与命门，以阻止他们在六中全会议题及19大高层人
事布局问题上搅局，也为布署抓江、政治变局作准备。（新纪元合成图）
六中全会前夕两个月时间内，习近平、王岐山引爆辽宁贿选案、辽宁女商人马晓红涉朝
鲜核武案、“秒杀”天津代书记黄兴国，分别延烧江派现任三常委张德江、刘云山与张
高丽。习阵营抓住江派三常委的软肋与命门，以阻止他们在六中全会议题及19大高层人
事布局问题上搅局，也为布署抓江、政治变局作准备。（新纪元合成图）
六中全会前夕两个月时间内，习近平、王岐山引爆辽宁贿选案、辽宁女商人马晓红涉朝
... 阅读全帖 |
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l*****7
发帖数: 8463 | 36 朝鲜战争发生的原因——史上最深刻分析！入骨级！！(转载)
http://site.6park.com/military/index.php?app=forum&act=threadvi
送交者: 大侠客88[中书令★★★] 于 2013-09-07 9:21 已读 1329 次
朝鲜战争发生的原因——史上最深刻分析！入骨级！！(转载)
朝鲜战争的起因是中国逼苏联归还中长铁路和旅大港（整理版）
——兼批沈志华等人观点
目录
一、引言
二、战争爆发前一年发生的相关关键事件
三、战争爆发后各方的表现
四、动机分析及推理
五、对几个流行观点的辨析批判
1、中国出兵是苏联要求的吗
2、苏联发动战争只是为了获得韩国的不冻港吗
3、苏联是判断失误，以为美国不会或来不及干涉吗
4、中国不应该出兵吗
5、中国没有抓住停战机会及早停战是错误吗
6、中国的抗美援朝是一边倒是不好的吗
7、中国刚建国就逼讨中长铁路旅大港是没必要吗
六、战争的后续影响
一、引言
1950年爆发的朝鲜战争影响深远，虽然三年后签订了停战协议，但60多年过去了，
问题并没有解决。而对于战争的起因和评价则是众说纷纭莫衷一是。随着苏... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 37 据《劳动报》报道，“拼死吃河豚”，这是人们对河豚鱼又喜又惧的心情。记者近日调查发现，在申城的一些高档餐饮场所内，河豚鱼竟在公然出售。
不过，无论是红烧还是制汤，商家推出的河豚菜肴都是“遮遮掩掩”，大多不出现在菜单上，甚至会以“长江香鱼”等别称掩人耳目。对此，食药监和工商部门均表示，上海并未开售河豚，并严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。
随到随吃肯定有鱼
想找家饭店吃河豚鱼，在上海并不是一件难事。无论是一些餐饮论坛和相关网站上，食客都可以轻松寻找到不少场所，而记者发现，其中不少都是高档会所，人均消费均在300元以上。
在圣爱681会所杨浦店，客服人员在听闻记者要“尝鲜”时，马上表示长江刀鱼、鲥鱼和河豚鱼是这里的特色，“河豚鱼500元一斤，红烧白汁都可以。”不过，在其提供的菜单上，却看不到这一道菜的身影。对此，工作人员的解释为并不是一道“大众菜”，有时令限制，因此才并不将其纳入菜单。不过，只要顾客需要，“随到随吃，肯定有鱼。”
而位于虹桥路上的“上海白公馆”内，河豚鱼同样在公然售卖，不过在这里被冠以“长江香鱼”的名称。“就是河豚鱼啦，560元一条，半条也可以烹饪。”工作人员极力推荐表... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 【本文系沈志华教授2017年3月19日在大连外国语大学的讲座记录】
【根据录音整理，经过本人校订】
昨天讲了中苏关系，都是解读档案，今天主要谈谈中朝关系，也是我近年来研究的重点
。最近“萨德”问题很热闹，或许我们也可以从历史的角度观察这个问题。当然一个小
时的时间根本讲不完，我的这本中朝关系史的书，是从1919年一直写到1976年，整个是
讲中朝关系的历史脉络和变化曲线。时间不够，但是有一些精髓的东西，就是我认识到
的、归纳出来的问题，我想和当前的“萨德”问题联系起来谈谈，可能会有一点启示。
首先要谈的是学者的责任，从一个历史研究者的角度，怎么看待朝鲜半岛的问题。我们
现在承接了国家特别委托项目，《中国周边国家对华关系档案收集与历史研究》，大外
也是一个工作站，那么，我们学者的责任是什么？现在，教育部、中宣部一天到晚地让
老师们给中央建言献策，这个是不错的，发挥智库作用，为国家的发展战略和具体政策
提一些建议。但是，中国做的有点走样。为什么说是走样？两个问题。
一个问题是我们现在是“一窝蜂”地上，出了点事就让大家都写报告，都出主意。但是
没有搞清楚智库的作用和功能，没有把学者特别是做基... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 39 明朝"万历朝鲜战争"时期中日之间军事领域对比...(超长)
明军与日军的编制考
本章分为明军的战术综述，常规军制、野战军制、武器装备、指挥系统、后勤保障；日
军的布阵、出阵，战斗序列，指挥系统、后勤保障。 在这里拙音主要说一下具体情况
，背景和深入分析不讲。
明军的战术综述：明朝军事战术主要有几个发展变化阶段，一是明太祖朱元璋时期，明
军以步兵为主，骑兵为辅，守城是强项。和北元作战时也曾大量使用骑兵，但都是在步
兵方阵伴随下运用的。
二是明成祖朱棣时期，明军以骑兵为主，步兵、火器为辅，野战是强项。明成祖本身就
是一名出色的军事家，在他指挥下的明军极具攻击性，他曾五次亲征漠北（前三次大获
全胜，后两次游牧民族干脆望风而逃，让朱棣很没面子），这一时期的明军战力应该是
明朝历史上最强盛的时期。
三是明军沿海平倭时期，以步兵为主，火器、骑兵为辅，这和南方地理条件限制了骑兵
发挥有关。当然，在北方对付游牧民族的明军，仍以骑兵出击和火器守城为主，这一时
期明军呈现出军事战术上的多元化。
四是对后金的战争，明军主流战术达到了超越时代的先进性！即以火器为主，步骑为辅
，战术特点是以火器打头阵，步骑混合... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 40 韩国政府17日“几乎不留余地”地拒绝了朝鲜提出的“春节和解”提议，并严辞谴
责朝鲜“歪曲事实，通过荒谬的主张愚弄舆论”。朝鲜递出的“橄榄枝”刚出手就变了
颜色，成为韩国媒体声称的“伪装和平攻势”，这多少出乎人们的意料。此前的分析大
多认为，韩国可能会考虑互不诽谤中伤的提议，而拒绝停止韩美联合军演的要求。韩国
有民间团体指责说，朝鲜的“重大提议”是否有诚意暂且不谈，韩国政府如此迅速地回
绝就显示其没有真正解决问题的诚意。“诚意”正成为朝韩关系的死结——双方都声称
要和解，却又同时谴责对方缺乏诚意，双方对对方恶意的高度警觉搅黄了不少好事，并
让朝鲜半岛成为叫嚷战争最厉害的地区。有分析认为，朝鲜前一天还在威胁核战争，转
眼就拿出和解提议，态度的善变使其“信用破产”。但韩国占主流的“以朝鲜崩溃为前
提的统一论”也是缺乏互信的症结之一。17日，韩国《东亚日报》在头版说，韩美需增
强防卫力量，为朝鲜剧变做准备。
韩逐条回应“重大提议”
经过一夜讨论，韩国拿出了对朝鲜重大提议的逐条回应。韩国统一部发言人金义道
17日在记者会上发表了韩国的正式立场。
就朝鲜有关停止相互诽谤中伤的提议，金义道表示，是朝... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 41 金灿荣、时殷弘接受专访：半岛战事一触即发中国困难空前
2016-10-06 国关前沿通讯 微信号guojiguanxiyanjiu
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海外著名中文媒体采访中国人民大学教授金灿荣、时殷弘
朝鲜建国68周年当天，实施第五次核试验。朝鲜官方第一时间宣告，“为判定核子弹头
的威力，实行了核爆实验，并已取得成果”。这使东北亚在二十国集团（G20）杭州峰
会短暂的平静之后，立刻进入危机状态。随着朝鲜加快核武脚步，联合国及美、日、韩
制裁力度空前，尴尬的中国面临前所未有的困难。
日前，海外著名中文媒体记者采访了中国人民大学国际关系学院副院长金灿荣，以及中
国人民大学国际关系学院学术委员会副主任、美国研究中心主任时殷弘。在金灿荣看来
，如果朝鲜一再挑战美国底线，势必引发一场外科手术式的战争。而时殷弘认为，除了
半岛战事一触即发之外，目前的胶着... 阅读全帖 |
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发帖数: 22064 | 42 http://ccwihs.ecnu.edu.cn/5f/c9/c5469a90057/page.htm
发布者：冷战中心 发布时间：2017-03-22浏览次数：88295
【本文系沈志华教授2017年3月19日在大连外国语大学的讲座记录】
【根据录音整理，经过本人校订】
昨天讲了中苏关系，都是解读档案，今天主要谈谈中朝关系，也是我近年来研究的重点
。最近“萨德”问题很热闹，或许我们也可以从历史的角度观察这个问题。当然一个小
时的时间根本讲不完，我的这本中朝关系史的书，是从1919年一直写到1976年，整个是
讲中朝关系的历史脉络和变化曲线。时间不够，但是有一些精髓的东西，就是我认识到
的、归纳出来的问题，我想和当前的“萨德”问题联系起来谈谈，可能会有一点启示。
首先要谈的是学者的责任，从一个历史研究者的角度，怎么看待朝鲜半岛的问题。我们
现在承接了国家特别委托项目，《中国周边国家对华关系档案收集与历史研究》，大外
也是一个工作站，那么，我们学者的责任是什么？现在，教育部、中宣部一天到晚地让
老师们给中央建言献策，这个是不错的，发挥智库作用，为国家的发展战略和具体政策
提一些建... 阅读全帖 |
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p*******9
发帖数: 1860 | 43 【本文系沈志华教授2017年3月19日在大连外国语大学的讲座记录】
【根据录音整理，经过本人校订】
昨天讲了中苏关系，都是解读档案，今天主要谈谈中朝关系，也是我近年来研究的重点
。最近“萨德”问题很热闹，或许我们也可以从历史的角度观察这个问题。当然一个小
时的时间根本讲不完，我的这本中朝关系史的书，是从1919年一直写到1976年，整个是
讲中朝关系的历史脉络和变化曲线。时间不够，但是有一些精髓的东西，就是我认识到
的、归纳出来的问题，我想和当前的“萨德”问题联系起来谈谈，可能会有一点启示。
首先要谈的是学者的责任，从一个历史研究者的角度，怎么看待朝鲜半岛的问题。我们
现在承接了国家特别委托项目，《中国周边国家对华关系档案收集与历史研究》，大外
也是一个工作站，那么，我们学者的责任是什么？现在，教育部、中宣部一天到晚地让
老师们给中央建言献策，这个是不错的，发挥智库作用，为国家的发展战略和具体政策
提一些建议。但是，中国做的有点走样。为什么说是走样？两个问题。
一个问题是我们现在是“一窝蜂”地上，出了点事就让大家都写报告，都出主意。但是
没有搞清楚智库的作用和功能，没有把学者特别是做基... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 44 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zlltt (我要去WestWorld), 信区: Military2
标 题: 卡桑入：沈志华建议抛弃朝鲜，拥抱韩国 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 16 05:38:42 2017, 美东)
发信人: pertain99 (pertain), 信区: Military
标 题: 卡桑入：沈志华建议抛弃朝鲜，拥抱韩国
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 25 07:10:50 2017, 美东)
【本文系沈志华教授2017年3月19日在大连外国语大学的讲座记录】
【根据录音整理，经过本人校订】
昨天讲了中苏关系，都是解读档案，今天主要谈谈中朝关系，也是我近年来研究的重点
。最近“萨德”问题很热闹，或许我们也可以从历史的角度观察这个问题。当然一个小
时的时间根本讲不完，我的这本中朝关系史的书，是从1919年一直写到1976年，整个是
讲中朝关系的历史脉络和变化曲线。时间不够，但是有一些精髓的东西，就是我认识到
的、归纳出来的问题，我想和当前的“萨德”问题联系起来谈谈，可能会有一点启示... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 45 朝鲜第六次核试验：半岛战争风险越来越大
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时间：2017-09-05 18:02
•来源： 察网
•作者： 肖竹
•浏览：278
评论： 0
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如今，特朗普政权极有可能在朝鲜半岛发动战争，为的是控制朝鲜半岛，阻断朝鲜研制
洲际导弹、威慑美国本土的能力，同时强力打破与中国的战略均势。对中国而言，面对
美国战争威胁，上策是重申《中朝友好合作互助条约》的有效性，推动俄罗斯一起，定
期举行中俄朝联合军事演习，中策是在美朝开战后，借机出兵台湾，武力统一中国，一
举解决台湾问题，对冲美国对朝侵略战争获得的战略空间。
【本文为作者向察网的独家投稿，文章内容纯属作者个人观点，不代表本网观点，转载
请注明来自察网(www.cwzg.cn)，微信公共号转载请与我们联系。】
近日，两条新闻使朝鲜半岛再次成为全球舆论焦点。
其一，8月29日，朝鲜发射了一枚中远程弹道导弹，越过日本北海道大道半岛上空，落
入北海道襟裳岬以东1180公里的太平洋海域。
其二，9月3日，朝鲜声明称，成功进行了氢弹试验，它用于装备洲... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 46 毛主席的统战路线如何让美国精英成孤家寡人，不得不放弃围堵中国
来源：环球视野 作者：黄卫东 时间：2017-12-18
66 0 伟人毛泽东 字号:A-A+
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摘要：建国之初，由于长期战争，我国物资严重短缺，疾病横行，人均寿命仅有35岁，
被西方称之为“东亚病夫”。经济极度落后，基本没有现代工业。而当时美国工业产值
占世界一半，挟二战余威，带领西方列强16国联军，占领朝鲜，进攻中国。却被我志愿
军击败，伤亡225万人。但美国不甘心失败，封锁威胁新中国30年，最终不得不承认失
败。其主要原因是毛主席制定的正确发展路线与建立的最广泛统一战线，发动世界各国
人民一致反对美国精英的霸权政策，使他们彻底孤立。当时新中国面临恶劣的内外环境
，却发展成为工业化国家，建立了战略核武器系统和福利保障体系，人均寿命增长到69
岁，比南韩多增长8岁。此后对美妥协，反而比南韩少增长8岁。生产能力虽有巨大增长
，但产出多被西方拿走。呼吁重拾毛泽东统战路线，旗帜鲜明地反对美国精英的霸权主
义，则必将成为胜利者。
毛泽东领导中国人民，经过28年的奋斗，于1949年10月建立了新中国，废除了西... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 47 https://www.itunes123.com/n/20200205154303181/2/
时间：2020-02-05 15:43:03 来源：中国新闻周刊
内容摘要:事后，美国加州大学洛杉矶分校公共卫生学院副院长、流行病学资深终身教
授张作风指出，根据武汉后来的通报，早在去年12月8日，华南海鲜市场就发现数例新
冠肺炎患者，如果在其后一周内关闭该市场，并隔离病人、可疑病例和接触者，疫情绝
不可能发展到现在的严重程度，可一直到2020年1月1日才关闭了这个市场。1月24日，
武汉新冠肺炎的定点医院——金银潭医院副院长黄朝林等人发表在《柳叶刀》上的一篇
论文就指出，最初的武汉市41个病例中，有14例无华南海鲜市场暴露史，并认为华南海
鲜市场不是唯一的疫源地。就在这一天下午，武汉市卫健委发布通报称，“近期部分医
疗机构发现接诊的多例肺炎病例与华南海鲜城有关联，已发现27例病例，其中7例病情
严重”，并指出，“未发现明显人传人现象，未发现医务人员感染。
发于2020.2.10总第934期《中国新闻周刊》
2019年12月31日，一则传闻扰乱了国人正准备跨年的喜悦心情。一份盖有武汉市卫健... 阅读全帖 |
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f*l
发帖数: 742 | 48 4月中旬在平壤举办的马拉松比赛上，从外国参赛选手拍摄的照片中可以发现，街头行
人的装扮更加洋气和时髦，有女生穿着短裙和带有美国运动品牌“Newbalance”标记的
球鞋。不过仔细看后发现，鞋上的字母“N”印反了。据驻平壤的外媒记者说，近来朝
鲜的确有了开放的一面，“除了这次来跑步的外国人，外国游客乃至记者都可以随意拍
照，虽然仍被限定在官方规定的区域内”。
自金正恩上台以来，平壤街头出现了朝鲜产“和平汽车”、2012年自主开发的平板电脑
“三池渊”商店、销售卡布奇诺和爱尔兰咖啡的咖啡连锁店、美甲店和高级西餐厅，甚
至智能手机应用软件店。用德国时事杂志《明星周刊》的话来说，朝鲜正在进行“资本
主义试验”。
据朝中社4月1日报道，朝鲜第一家购物网站——“玉流”近日开通，由朝鲜人民服务总
局运营，通过国家网络用“翅膀”预付卡进行结账。日本《朝鲜新报》2月曾公布朝鲜
居民用手机购物的照片，从照片上看网站目前的设置还较简单，除了有“海棠花馆”、
“仓田迎日”餐厅、“金星”食品厂等名牌商店和餐厅推出的商品和饮食，食品生产单
位生产的畅销产品名录，还有介绍平壤326电线厂等单位生产的消费品和医药品... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pertain99 (pertain), 信区: Military
标 题: 卡桑入：沈志华建议抛弃朝鲜，拥抱韩国
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 25 07:10:50 2017, 美东)
【本文系沈志华教授2017年3月19日在大连外国语大学的讲座记录】
【根据录音整理，经过本人校订】
昨天讲了中苏关系，都是解读档案，今天主要谈谈中朝关系，也是我近年来研究的重点
。最近“萨德”问题很热闹，或许我们也可以从历史的角度观察这个问题。当然一个小
时的时间根本讲不完，我的这本中朝关系史的书，是从1919年一直写到1976年，整个是
讲中朝关系的历史脉络和变化曲线。时间不够，但是有一些精髓的东西，就是我认识到
的、归纳出来的问题，我想和当前的“萨德”问题联系起来谈谈，可能会有一点启示。
首先要谈的是学者的责任，从一个历史研究者的角度，怎么看待朝鲜半岛的问题。我们
现在承接了国家特别委托项目，《中国周边国家对华关系档案收集与历史研究》，大外
也是一个工作站，那么，我们学者的责任是什么？现在，教育部、中宣部一天到晚地让... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 50 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 习近平先发制人 3大案堵3常委嘴（完整版）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 26 13:46:10 2016, 美东)
六中全会前夕两个月时间内，习近平、王岐山引爆辽宁贿选案、辽宁女商人马晓红涉朝
鲜核武案、“秒杀”天津代书记黄兴国，分别延烧江派现任三常委张德江、刘云山与张
高丽。习阵营抓住江派三常委的软肋与命门，以阻止他们在六中全会议题及19大高层人
事布局问题上搅局，也为布署抓江、政治变局作准备。（新纪元合成图）
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六中全会前夕两个月时间内，习近平、王岐山引爆辽宁贿选案、辽宁女商人马晓红涉朝
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