由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 外焦里嫩
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s*****i
发帖数: 5548
1
☆─────────────────────────────────────☆
chihuo (吃货) 于 (Wed May 2 16:30:29 2012, 美东) 提到:
阿门!
☆─────────────────────────────────────☆
pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Wed May 2 16:47:38 2012, 美东) 提到:
$500-$5000 /yr

☆─────────────────────────────────────☆
TTU (Call for Drama) 于 (Wed May 2 17:06:50 2012, 美东) 提到:
$300-据保
☆─────────────────────────────────────☆
snail007 (snail007) 于 (Wed May 2 17:19:15 2012, 美东) 提到:
这个你必须说清楚是全保还是liability only.
☆─────────────────────────────────────☆
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C******r
发帖数: 790
2
[长篇唐文,纯为自己跑步历程留个脚印,慎入。]
<开始跑步之前>
在重新开始跑步之前,已经停跑了近20年。
和很多中年开始跑步的人一样,中小学时并不喜欢体育。从小学三年级开始要求体育达
标开始,每年春季达标都是一件痛苦的事情。直到上了高中,才可以从及格线(250分
)挣扎进步到良好线(350分),不过仍然不喜欢体育,不论跑步还是踢球。不过高三
一年认真跑了一年早操,自觉身体素质有了质的变化,整个改变了体育方面的自我认知
,并从此多年很少再生病。大学入学时,鼓起勇气报名了新生运动会的3000米比赛,虽
然没有拿到名次,却记录了一个成绩:12分55秒。多年以后查JD的表,知道它对应vdot
44。
大一大二因为有体育课,仍然断断续续的跑过操场,不过主要还是踢球玩儿,每年体育
达标已经可以混到优秀;不过从大三开始就再也没有跑步了。毕业后出国,更是不再跑
步,只开始几年隔三差五去游游泳,后来连游泳也省了。与此同时,体重也是高高低低
始终处于超重状态,血压也频频触及高血压边缘,心率也比大学时高了20多,好像各种
小毛病也要呼之欲出,差不多是所谓的couch patato了。终于2015年4月下旬... 阅读全帖
r*******n
发帖数: 129
3
新浪体育讯 巴洛特利为什么叫“巴神”?因为他确实太神了!国际米兰(微博)换帅召
开新闻发布会,巴神不请自来,笑呵呵的去踢了回场子,雷得全场“外焦里嫩”……
国际米兰解雇拉涅利,新帅斯特拉马乔尼召开新闻发布会,与媒体见面。会开得好
视频-国米新帅上任巴神抢风头 闯入发布会逗笑众人
媒体来源:新浪体育
好的,突然笑声响起,众人往门口一看,巴洛特利驾临!
俱乐部CEO保利洛,球队技术总监布兰卡和技术经理奥西里奥三人一同带着斯特拉
马乔尼出席发布会,新帅正在回答问题,忽然闻听动静不对,往门口一看,也不禁都乐
了。一身便装的巴神看来是微服私访来了,他笑呵呵的露着一嘴白牙,大大咧咧的走进
了会场,与众人打起招呼。
接下来的一幕更加搞笑,巴洛特利走向主席台,逐一与国际米兰教练组成员握手,
并始终保持着亲切的微笑,这架势和派头充满了“领导”气息。“同志们好,同志们辛
苦了……”得到巴神的“接见”,斯特拉马乔尼等人“受宠若惊”,急忙起身握住巴神
伸来的温暖大手,“首长好,为人民服务……”可心里却没准在嘀咕:这有你什么事啊?
大概也清楚自己其实就是个过路的,巴洛特利在“接见”完毕后,笑呵呵的一指门
外,“... 阅读全帖
c********e
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4
来自主题: bagua版 - 是女人,请勿错过 步步惊心
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ssucs (你们悲愤也没有用), 信区: Joke
标 题: 给步步惊心解个围:是男人就别看步步惊心 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 27 09:27:09 2011, 美东)
发信人: yls (装神秘中,勿扰~~), 信区: TVChinese
标 题: 给步步惊心解个围:是男人就别看步步惊心
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 26 21:35:37 2011, 美东)
看版上好多人在拍步步惊心。我觉得拍这部戏,大可不必。
首先呢,你必须理解步步惊心的受众人群---女性;第二呢,你必须理解步步惊心的写
作目的----意淫。步步惊心其实就是一个以女性为唯一受众群体的意淫代入体小说,俗
称玛丽苏小白文,写小说和看小说的都出于同一个目的:“恨不能尽天下之帅哥供我YY
之兴趣”。看这种作品,有两条原则要谨记。
第一,不要追求剧情逻辑。因为所有的剧情需要都是服务于方便女主角游走于几个帅哥
之间又要保证没有踩到道德伦理上的地雷的需要。毕竟一生下来女人受到的道德约束就多
余男人:男人写这种YY的小说... 阅读全帖
T*******4
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5
来自主题: gardening版 - 吃货上两个家乡家常菜
香煎糍粑鱼
老家在长江以南,冬天都是有天寒地冻天气的,进腊月后,家家都要买鸡买鱼买腊肉,
腌了好晒腊货。通常嘴馋的等鱼肉挂出来不几天,还没有完全晒干,就想吃了,这个时
候切几块干锅煎了,放些干辣椒,放点葱花,是非常香的:外焦里嫩,又有腊鱼的风味
,靠近鱼皮的地方,一咬还兹兹冒油。我们把这种外干内湿的鱼叫糍粑鱼,因为老家也
做糍粑,煎糍粑也是外面干,里面粘湿的。
屯子冬天不太冷,做这些玩意要碰运气。老家做都是整鱼的,俺怕气温高,还没腊好先
臭掉了,所以切了大块,用的是草鱼。就做了5-6磅鱼。晾干后没多少,不过还没晾干
,就吃得还剩这几块还寒风中摇曳了。
排骨藕汤
这个有原料就行,无技术含量,不过很好吃,有莲藕的甜味,汤是莲藕的乌黑色,不像
鸡汤什么是鲜亮的清汤带点黄色。我没有用排骨,用了大骨头,以熬出骨头汤的鲜美为
主,莲藕要选老藕,俗称梢把藕。冬天的早晨,外面寒风呼啸,喝上一碗烫烫的莲藕骨
头汤,脚底都开始冒热气。
d*********n
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6
来自主题: LeisureTime版 - [过年啦~]过年的美食
谢谢!呵呵,看来全国人民过年都吃肉丸啊,原来还有个数的讲究,长知识了。以前家
里炸肉丸一炸就是一大盆,通常是刚炸好的肉丸一边往外捞我就一边在旁边吃,刚出炉
的外焦里嫩鲜美多汁,现在都难忘啊
L*********s
发帖数: 656
7
来自主题: LeisureTime版 - [海选]五道口食事 by 胖头鱼
五道口食事
出国多年以后第一次回国,第一站就是五道口。下飞机了,因为本来就有晕车的感觉,
因为拖着两个行李,因为觉得自己多年没回国,要摆一下华侨的谱,于是放弃机场大巴
去打车。刚出门就“哗—”一声,等出租车的长龙相当壮观,看到出租车又“哗—”一
声,全是闪亮簇新的新车,跟我出国时满大街皱巴巴的夏历不可同日而语。
司机是个很酷的小青年,我记忆中北京的出租车司机是北京的一景,能说会道,风趣热
情,认路能力强。可是这位小酷哥话很少,言简意赅地说,近春园,我真不知道在哪儿
啊。不知道就算了,我说,到五道口大学西门往左。好不容易到了五道口大学西门,路
上忙着接电话---闺蜜的电话 ,我迫不及待地跟她说要出门去吃好吃的,她用哄孩子的
口气跟我说,今天先好好休息,明天咱们再找个地方好好吃饭;未来上司的电话,明天
做完Job Talk请你吃饭,在全聚德;当年的他的电话,欢迎回来呼吸北京重度污染的空
气,呆多久,改天请你吃饭 ;吃饭,吃饭,还是吃饭,旧雨新知,没有人不知道我是
个吃货。
小酷哥指着前方几米外的模模糊糊地一团说,这就是五道口大学西门,话说北京晚上的
能见度相当的低,我新配的隐形也帮不上什么... 阅读全帖
c********d
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8
来自主题: LeisureTime版 - 【老电影】追梦人
今年春晚我是断断续续看的,一边吃饭一边偶尔抬头瞄一眼。所以当刘德华上台唱歌时
,我并未留意之前主持人的预报,第一感觉只是诧异这个一脸老相声音单薄的大叔是谁
,就这破条件凭什么上春晚;接着才觉得似乎眉目有点熟悉;再仔细一看……我靠。
岁月是把杀猪刀啊。
为了弥补这把杀猪刀给我带来的极大心灵冲击,周末便将《天若有情之追梦人》又翻出
来看了一遍。
二十几年前的电影了,那时候的刘德华还不是现在这样惨不忍睹的大叔,吴倩莲也不是
后来在某部神雕侠侣里雷得我外焦里嫩的非洲小龙女;一个是个一脸端正一点不像小混
混的俊俏小生,一个是满身清纯还带着中学生般青涩的少女,两人相遇,正是一个男孩
遇到一个女孩的故事。
网上已经有很多该部电影的评论和简介,因此也无需我在这里复述内容。只想说,至今
仍觉得,在诸多有着类似的富家小姐爱上小混混的恶俗桥段的电影中,最爱这一部。因
绑架而不打不相识,因身份的悬殊而辛苦的相爱,因决绝的选择而不得已的别离,其实
都是用烂了的设计。然而当时的这两个人实在是年轻,那种年轻才有的任性冲动、以及
那种爱起来不管不顾的热情如此真实本色,足以将一切的恶俗都化为催泪大招。
以前对吴倩莲身着... 阅读全帖
y*s
发帖数: 2868
9
看版上好多人在拍步步惊心。我觉得拍这部戏,大可不必。
首先呢,你必须理解步步惊心的受众人群---女性;第二呢,你必须理解步步惊心的写
作目的----意淫。步步惊心其实就是一个以女性为唯一受众群体的意淫代入体小说,俗
称玛丽苏小白文,写小说和看小说的都出于同一个目的:“恨不能尽天下之帅哥供我YY
之兴趣”。看这种作品,有两条原则要谨记。
第一,不要追求剧情逻辑。因为所有的剧情需要都是服务于方便女主角游走于几个帅哥
之间又要保证没有踩到道德伦理上的地雷的需要。毕竟一生下来女人受到的道德约束就多
余男人:男人写这种YY的小说可以一路走一路搞,各色女眷只要有点姿色就通通纳入后
宫,注重数量多过质量;可是女人的小说就要顾忌着这三纲五常,一般之前的都是暧昧
,都只是被喜欢;到最后大BOSS的关底才能达到故事的高潮--失身。倘若作者中间没把
控好,把女主写得太过淫荡,有失检点,读者和观众已经板砖齐飞把作者拍死在漫漫填坑途上了。
第二,不要要求女主太漂亮。想想男人看的日本爱情动作片,有几个男主角英明神武天
赋异禀满身肌肉的?因为如果男主帅到让各位男观众相形见绌,那男观众们哪有感觉继
续看下去!而同理,... 阅读全帖
T1
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10
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
很幸福很洒脱的样子
j********8
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11
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
同情一下白垃圾
h****n
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12
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天涯很多sb没有见过世面吧,waif白垃圾的也可以吃得开
这里wsn基本至少收入中上了,waif如果要吃得开,那得waif赵小兰级别的,普通waif
在这里炫耀基本是sb+waif
L*******7
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13
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
这逼也太丑了,五官本身已经够丑的,而其神态还要丑上加丑,真是丑的恶心了。
h*p
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14
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
K****e
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15
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
雷公雷母还挺般配的。。。
t********e
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16
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这在外F里是最漂亮的
S******s
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17
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真tmd丑
a*****t
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18
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雷◎
p*********t
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19
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西方男人高大,有些男的肥的太恶心了。矮子我也见过不少
P*O
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20
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是一个人么?张嘴的那张超自信呐,完全不把你们这帮wsn放眼里哈。
X*****u
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21
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羞先人
f*********e
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22
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长相中上,皮肤在中国人里算白的。
鉴定完毕~
s***q
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23
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Re
m***o
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24
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怎么看着像当过鸡啊,可怜的老白。。。
z****e
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25
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天涯上一堆二本三本毕业的以为自己是中国的精英
T1
发帖数: 4732
26
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身材不错,至于长相嘛,中国人都那个样子,不能要求太高
d********h
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27
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lol
M********l
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28
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LOL
p*********e
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29
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not 可怜 at all, 老白 likes woman who can do good job(sex)!
s*****e
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30
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re
d*g
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31
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
住的是个apartment吧
v******o
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32
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
你这样可是要把花生版,老虎版,鸟版的大姐姐和小妹妹们都得罪了
l*******y
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33
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够丑。。
P*O
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34
来自主题: WaterWorld版 - 外F 雷姐 雷得我外焦里嫩
看仔细点,应该是个vacation house。
w*l
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35
◇◇新语丝(www.xys.org)(xys6.dxiong.com)(xys.ebookdiy.com)(xys2.dropin.org)
◇◇
阳光下的堂皇与心中的肮脏
——156人签名学术打击方舟子之妻的心理分析
作者:暗夜未央
当一个人在不顾自己的身份,使用最下三滥的招数攻击自己的敌人之时,就
表明这个人是多么的虚弱和脆弱,并且,一定是被敌人压抑的快要窒息断气。这
下三滥的招数似乎是一下子找到了出自己胸中这口恶气的最畅快通道,心中的愉
悦和报复的快感,是剧烈的,直逼自己生理和心理的快感顶峰。
那些被方舟子拎着小辫子挤兑了好几年,已经胸闷气短、阴阳失调、大便干
燥了好多年的杨玉圣之流,终于找到了短暂的快感释放途径。可怜,这种快感是
暂时的,而且是表象的,是杨玉圣之流自欺欺人的幻觉。一百多个大老爷们儿,
带头大哥们都比方舟子妻子的地位、资历、生活经历、学历要丰富得多,在年龄
上,有些能当方舟子之妻的叔叔大伯,却组团叫阵着一位女士,普天之下,古今
中外,曾经在人类社会上出现过吗?
杨玉圣之流创造了奇迹,如果有人说方舟子打假有选择性,有人责问他为什
么不去关注那些社会上的大不公大罪恶。... 阅读全帖
s***s
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36
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发信人: yls (装神秘中,勿扰~~), 信区: TVChinese
标 题: 给步步惊心解个围:是男人就别看步步惊心
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 26 21:35:37 2011, 美东)
看版上好多人在拍步步惊心。我觉得拍这部戏,大可不必。
首先呢,你必须理解步步惊心的受众人群---女性;第二呢,你必须理解步步惊心的写
作目的----意淫。步步惊心其实就是一个以女性为唯一受众群体的意淫代入体小说,俗
称玛丽苏小白文,写小说和看小说的都出于同一个目的:“恨不能尽天下之帅哥供我YY
之兴趣”。看这种作品,有两条原则要谨记。
第一,不要追求剧情逻辑。因为所有的剧情需要都是服务于方便女主角游走于几个帅哥
之间又要保证没有踩到道德伦理上的地雷的需要。毕竟一生下来女人受到的道德约束就多
余男人:男人写这种YY的小说可以一路走一路搞,各色女眷只要有点姿色就通通纳入后
宫,注重数量多过质量;可是女人的小说就要顾忌着这三纲五常,一般之前的都是暧昧
,都只是被喜欢;到最后大BOSS的关底才能达到故事的高潮--失身。倘若作者中间... 阅读全帖
s*******y
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37
来自主题: man版 - 和太子妃学学怎么撩妹
最近有好多人都被一部三无网剧刷屏了……更多人是一边被设定雷得外焦里嫩,一边被
演员和剧情萌得不要不要的,这部神奇的剧就是《太子妃升职记》
和官方海报透露出来的气息一样,这部剧不管是道具,服装还是场景,都凸显了这个剧
组实在穷得没边了……
然而剧情讲的是一个狂爱撩妹的花花公子跌入泳池,被美女踹了一脚,不幸身亡/昏迷
,这就穿越回了古代,附在太子妃身体上,成了一个男人心女人身的……人妖?不对!
姑娘?这魔性的剧情简直能上天了!
太子妃撩妹第一式就是自带霸道总裁气场。各种强硬而又不失温柔,让人小鹿乱撞的俯
身,壁咚,强揽入怀……简直令人小鹿乱撞。
当然,仅仅有架子还是不够的。
撩妹第二式就是嘴甜,太子妃一天到晚各种甜言蜜语往外甩,一点儿也不害臊。
“你就是那春茶,我就是那烧开的水,我想泡你呀。”
又甜又污,简直没眼看了!
第三点,就是知道投姑娘所好,给妹子准备惊喜,创造独处(吃豆腐)的时机。
当然,前三式都是基本手段,真正让太子妃魅力爆棚的,是她偶尔认真处理事务的样子
。简直man爆了,认真的男人最有魅力!
R*****g
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38
来自主题: Literature版 - 那些年 我们误读的名言
中国文化博大精深,语言更是如此,但一直以来,有很多成语谚语,警句名言因为
各种原因被大家错误解读,而这些被曲解的“名言”却借助大众传播迅速扩散开来,朗
朗上口,继而竟成为我们心中颠扑不破的真理。今天小编将比较经典的误传做一个整理
盘点,并完整真实地“原音重现”,大家做好心想准备,扶好可能要跌掉的眼镜哦。
念书的时候,老师经常告诉我们要努力努力,为什么呢?因为伟大的发明家爱迪生
曾经说过:“天才是1%的灵感加上99%的汗水。” 怎么样,热血有没有被沸腾,是不是
看到成功已经在挥手,来吧,袖子撸起来,99%汗水撒起来,因为只有努力才有可能成
为天才。Duang~~ 真相来了,爱迪生虽然说过天才是1%的灵感加上99%的汗水这句话,
但不幸的是老师没告诉你爱迪生他说话大喘气,喘气之后的那半句更为重要——“但那
1%的灵感是最重要的,甚至比那99%的汗水都重要!”好了,大家醒醒吧,天才没那么
好当。
想必有点历史常识的同学们都知道,那个儿不高的拿破仑曾经这样评价我们伟大的
祖国:“中国是一头睡狮,一旦它醒来,整个世界都会为之颤抖!”霸气外漏有木有!
拿破仑个儿不高可真心是识相啊,虽然我们睡着呢,... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
39
来自主题: SciFiction版 - 末日蟑螂 作者:伟岸蟑螂
22杨可儿
张小强站在车外看着女人,女人在车内发着呆。
“泥似松蘑银?”
太久没和人交流,再加上这是张小强在末世里见到的第一个活人,心情有些激动,发音
都不太准。
“咳,咳,你是什么人?”张小强清了清嗓子再次开口。
“没反应?”
张小强伸出手在眼前晃了几下。
“依然没反应?”
张小强在她肩膀上推搡了几下,她随着我的推搡摇晃着。
“还是没反应!”张小强抬头看了下周围,鱼塘后面零零落落地出现了几只丧尸。快没
时间了!
“啪。。。。”张小强一个大巴掌抽在她脸上,“哇。。。。。。。。。。。”她嚎啕
大哭。“终于有反应了。”张小强吁了口气!
“你是谁”张小强继续问道。
“呜呜呜。。。。”
“别哭了”丧尸不断出现,不断增加,他有些烦了。
“呜呜呜呜。。。。。”她毫不理睬。
“啪!”他又一巴掌打在她脸上。就像一台嘈杂的放音机被恩掉开关。耳边清净了。
张小强拉开后车门,将身上的物品放进去,“咔。”关上车门,“开车”张小强坐在后
座上喊道。
“。。。。。。。。。。”
“快开车啊!”周围丧尸的身影变得密集起来。
“。。。。。。。。。。”
“你想向他一样被丧尸吃掉吗?”张小强指着那具被啃得支离破碎地尸体向她... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
40
来自主题: SciFiction版 - 星空王座 BY朱邪多闻
第二卷 奏鸣曲:向南之疾风 第26章 永恒之镜(下)
下午汉娜又进来一次,带来了绷带和药水,为约纳包扎手掌上的伤口,她自己的额头也
缠着绷带,被价值60银币的船首像擦伤的地方大片红肿起来,但还好已经不再渗出血液
,好看的小说:龙与女仆。
汉娜抓起约纳的手,用蘸着红色药水的棉签抹去伤口上的污迹,“哎呀!”突如其
来的疼痛让约纳打了一个寒颤,大叫一声。
汉娜又露出那种似笑非笑的表情,带着点好奇瞧着他:“很痛吗?”
“很痛。不,还好……只是有点点痛而已。”占星术士学徒弱弱地回答,试图维持
男子汉的尊严。
汉娜刀削样的唇线泛起上扬的弧度。
女人身上的气息让约纳觉得有点头晕,他偷偷往回缩一缩身体,不知为何,丹尼?
斯图尔特、约纳自己加上竞速之星酒馆里的所有沙漠男人,闻起来都像黄沙、烟草、酒
精、皮具和汗臭味道的难闻混合体,唯有汉娜的身侧笼罩着若有若无的淡淡幽香,约纳
不知她的红斗篷里是否藏着好闻的香水或者香囊,只觉得这种味道像是炎炎夏日的一股
清风。
汉娜的手指修长柔软,带着沙漠女人的独特热度,约纳低下头颅,用头发遮挡发烫
的脸颊。掌心的疼痛拉长了... 阅读全帖
p****y
发帖数: 23737
41
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 淡极净心 北京素食之旅(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 03:41:39 2010, 美东)
http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了,素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者,不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥,这时候更加应该吃素,素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族,这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味,也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶,感悟浮生若梦;一道素菜,漫品健康滋味;一曲禅音,获得心灵的慰藉
;一坐静心,感受世外之域的空灵。这就是素食居,充满了优雅闲逸的情调,那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐,不但氛围轻松愉快,更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜:手卷和蓝莓香芋,据说既融得了粤菜的精干,又有西餐的美
艳,同时却又清爽非凡。糖醋鱼,更是值得称赞,虽... 阅读全帖
s*********9
发帖数: 9860
42
来自主题: Cantonese版 - 洪七公叫化鸡--美食节!
脆皮燕窝,一天卖掉100个。一个写着香港脆皮燕窝的展位前,摆着几排黄澄澄的
点心,看起来很有食欲。据销售人员介绍,脆皮燕窝外面包一层鱼丝,里面是蟹黄。炸
过后,外焦里嫩,外面是一层脆香脆香的“壳儿”,里面满满的像烤熟的山芋心一样,
黄澄澄的,又香又甜。
金黄诱人的泰国榴莲酥用新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,然后配以层次分明、异
常松化、做工精细的酥皮,令人食欲大振。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。在
展会上卖10元6个,逛展者纷纷解囊尝个新鲜。

发帖数: 1
43

首先活面的水要温水,温度手感温热即可,不要烫手的程度
再有就是活出来的面要软,很软,把面活好了后,要醒一下,放20分钟左右
这个期间你可以做馅,肉要五花肉,最好肥一点,太瘦了肉饼不香,肉馅放盐放味素葱姜
即可,不要放其他调料了
馅弄完后,面醒的差不多了,把面团擀开后上面均有抹上食用油,在把肉馅均匀的摊在
面上
卷成卷,切季子,在逐个擀成饼,擀饼的时候不要用力,要两面都擀
上锅,锅底最好刷一点油,这样出来的肉饼外焦里嫩
最后一步很关键,就是烙饼的火候问题,火力一定不要太大,要中小火,这样不至于外
面糊了,里面夹生
我估计你第一次做,要牺牲一个才能找到火候的尺度
大概就是这样的,说的简单做起来做好很难,我做成这样也就是刚刚合格,真好的肉饼
,层次比我这还要多,层次看起来跟透明的纸一样
s********a
发帖数: 327
44
来自主题: NorthEast版 - 我记忆中沈阳的吃【有点长】
吃实际上是个见仁见智的事情,每个人口味不同,每个地域的饮食文化也不同,离开沈
阳十几年,很多东西都是模模糊糊有个影子,记都有些记不大清了。我这个年龄段的算
是运气好,没赶上物质奇缺的年代,当然也肯定比不上如今的丰富。我小时候还没有双
休日,一赶上周日上午,除了在家边的三好市场排队买豆浆和油条,就特希望能去青年
公园的早市买个韭菜馅的煎饼盒子和油炸糕,看着人挤人,人挨人的盛况,小孩子总是
特别兴奋。老边饺子,马家烧卖和海城馅饼都是沈阳的特色,那时候都还是比较奢侈的
东西,逢年过节才能吃上一回。不过小孩子倒也没什么追求,我觉着南湖公园边上的烧
饼配上羊汤也不比海城馅饼查了多少,饺子不饺子的,有馅就成。上了小学,渐渐的身
上也有点零花钱,经常翘课和几个同学骑着车瞎逛,逛到哪儿就吃到哪儿,中街那会子
有家卖‘回头’的店,叫反正是这么叫,写我倒是记不得是不是这种写法了,隐隐绰绰
好像长得像炸春卷的样子,反正每次去我都要点上一碗‘回头’,后来那家店面关了,
我还伤心了好一阵子。太原街那时候好像有一家面条店,配的是大肉卤汁,凭牌领面,
每次前去都是人头涌涌,很多时候我们都是端着个大碗,站在店外吃面,... 阅读全帖
s***s
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老边饺子一般。可能名气太大,期望值太高
大青花就不错,虾爬子馅儿的好贺儿

同,离开沈阳十几年,很多东西都是模模糊糊有个影子,记都有些记不大清了。 我这
个年龄段的算是运气好,没赶上物质奇缺的年代,当然也肯定比不上如今的丰富。我小
时候还没有双休日,一赶上周日上午,除了在家边的三好市场排队买豆浆和油条,就特
希望能去青年公园的早市买个韭菜馅的煎饼盒子和油炸糕,看着人挤人,人挨人的盛况
,小孩子总是特别兴奋。
烧饼配上羊汤也不比海城馅饼查了多少,饺子不饺子的,有馅就成。
哪儿就吃到哪儿,中街那会子有家卖‘回头’的店,叫反正是这么叫,写我倒是记不得
是不是这种写法了,隐隐绰绰好像长得像炸春卷的样子,反正每次去我都要点上一碗‘
回头’,后来那家店面关了,我还伤心了好一阵子。
是人头涌涌,很多时候我们都是端着个大碗,站在店外吃面,大学的时候还
事情,至少人的味觉不像从前那样容易满足了。
遍布了大大小小的饭店,中饭的最爱就是冷面,清汤清水的一大碗冷面端上来,上面铺
着辣白菜和香菜,舀少几大匙辣椒酱,小半瓶醋,几个少年嘻嘻哈哈,互相攀比,一顿
饭下来,大半瓶子醋就要见底。
日里那真叫一个清爽。都... 阅读全帖
E*****m
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霸哥, 其實我現在內傷外傷都恨重,外焦裡嫩的, 你那個02年預測Java 實在是雷死
人不償命,威武得很。
我答應樓主少戳你幾下, 就這樣吧! 你繼續給大家預測些大家幾年前都知道的東西

十年後再拿來雷下一批人吧! 我是經不起你這樣雷人的。
p****y
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来自主题: _Vegetarianism版 - 素食之旅:素食者必去的11个天堂之地
http://tour.hnce.com.cn/c/2009-10-20/4574.shtml
慢慢进入秋天了,素食餐厅也渐渐兴旺起来了。非素食主义者,不要以为夏天才是吃素
的最佳时节。其实秋天天气干燥,这时候更加应该吃素,素食的效果也更有效。平时大
鱼大肉的饕餮一族,这个时候应该收敛一下了。适当的时候重口味,也要适当的时候清
淡一番。
素食居
一杯清茶,感悟浮生若梦;一道素菜,漫品健康滋味;一曲禅音,获得心灵的慰藉
;一坐静心,感受世外之域的空灵。这就是素食居,充满了优雅闲逸的情调,那天籁般
空灵的禅音使人仿佛置身世外。在这里用餐,不但氛围轻松愉快,更重要的是可以品尝
到世间最健康时尚的美味。
最为出名的开胃凉菜:手卷和蓝莓香芋,据说既融得了粤菜的精干,又有西餐的美
艳,同时却又清爽非凡。糖醋鱼,更是值得称赞,虽说不是海中的真鲜鱼肉,却巧妙地
用海苔制成焦黄的“鱼皮”,过油后紧紧附着在“鱼肉”上,口感上与海中真味不相上
下,可算是素得出神入化了!
有不少人认为素食“内容”上似乎“干巴”了点儿,素食居的出品,会完全颠覆你
的想象,这里的菜品融合了中外素食之精髓,花样繁多。鲜蔬焗面包,便... 阅读全帖
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